1
00:00:00,086 --> 00:00:09,998
[เสียงดนตรี]

2
00:00:10,023 --> 00:00:11,760
(คุณจุฬารัตน์) เฮาใหญ่มากับธรรมชาติ

3
00:00:12,062 --> 00:00:14,417
หันทุ่งหันแปลงพัก

4
00:00:15,157 --> 00:00:17,930
อยากกินหยังเฮาก็เดินไปเก็บกินในสวน

5
00:00:18,317 --> 00:00:19,605
เฮาปลูกเอาคนเดียว

6
00:00:20,477 --> 00:00:24,390
เหมือนมีตู้กับเข้าใบใหญ่อยู่กลางสวน

7
00:00:24,997 --> 00:00:28,708
มีกินแล้วก็พอเหลือกินเฮาก็เอาไปขาย

8
00:00:29,030 --> 00:00:34,199
แต่แปลกใจนะทำไมป้อแม่เป็นหนี้อยู่
เฮาเข้าใจตรงนี้แหละ

9
00:00:34,543 --> 00:00:35,667
[เสียงหัวเราะ]

10
00:00:35,692 --> 00:00:44,132
[เสียงดนตรี]

11
00:00:44,156 --> 00:00:48,357
(บรรยาย) การที่เด็กผู้หญิงคนหนึ่งเติบโต
มาพร้อมกับความสงสัย

12
00:00:48,789 --> 00:00:50,597
พ่อแม่ขยันทำงานหนัก

13
00:00:51,289 --> 00:00:53,650
ข้าวปลาอาหารแทบไม่ต้องซื้อหา

14
00:00:54,610 --> 00:00:56,960
แต่ทำไมถึงยังเป็นหนี้

15
00:00:58,113 --> 00:01:00,904
ทำเกษตรอย่างไรไม่ให้เป็นหนี้

16
00:01:02,143 --> 00:01:04,698
(คุณจุฬารัตน์) เริ่มแรกเลยตอนหนูยังเป็นเด็ก

17
00:01:04,843 --> 00:01:08,000
เรียนมัธยมอยู่ป้อแม่ก็ทำอาชีพการเกษตร

18
00:01:08,651 --> 00:01:12,131
กะปลูกข้าวโพดทำเกษตรเชิงเดี่ยวอ่ะเจ้า

19
00:01:12,757 --> 00:01:15,962
ทำถั่วลิสงปลูกเข้าอย่างนี้อ่ะเจ้า

20
00:01:16,629 --> 00:01:20,737
กะบ่ได้แบบซื้อหยังซื้อผักเขากินเจ้า

21
00:01:21,324 --> 00:01:24,335
ก็เลยแบบเขากับยังเป็นหนี้เป็นสินอยู่

22
00:01:24,479 --> 00:01:29,748
เพราะว่าบริษัทเขาขายปุ๋ยขายยา

23
00:01:30,673 --> 00:01:32,110
แล้วก็ขายเมล็ดพันธุ์ฮื้อเฮา

24
00:01:32,135 --> 00:01:37,120
แล้วเฮาก็ต้องขายพวกผลผลิตส่งให้เขาแหมเจ้า

25
00:01:37,773 --> 00:01:40,009
มันเป็นแนวเกษตรพันธสัญญา

26
00:01:40,036 --> 00:01:47,996
[เสียงดนตรี]

27
00:01:48,021 --> 00:01:52,317
(บรรยาย) เมล็ดพันธุ์
ต้นกำเนิดของอาหารที่หล่อเลี้ยงโลก

28
00:01:52,770 --> 00:01:55,744
เป็นหัวใจสำคัญในการทำเกษตรกรรม

29
00:01:56,675 --> 00:02:01,992
เป็นตัวกำหนดในการผลิต
และสร้างความยั่งยืนให้กับเกษตรกร

30
00:02:02,572 --> 00:02:08,190
เราเคยได้ยินว่าปลูกอะไรก็ได้อย่างนั้น
มันเป็นกฎของธรรมชาติ

31
00:02:09,042 --> 00:02:16,142
แต่ในยุคที่เทคโนโลยีและนวัตกรรมก้าวไกล
ปลูกสิ่งใดอาจจะได้สิ่งนั้นที่ดีกว่าเดิม

32
00:02:19,431 --> 00:02:22,566
โครงการพัฒนาทักษะผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์รุ่นใหม่

33
00:02:23,099 --> 00:02:26,913
เป็นโครงการที่ริเริ่มเป็นครั้งแรก
ในวงการเมล็ดพันธุ์

34
00:02:27,328 --> 00:02:33,976
เปิดโอกาสให้นักศึกษาที่มีความสนใจ
ในอาชีพนักผลิตเมล็ดพันธุ์ที่บ้านเกิดของตนเอง

35
00:02:34,431 --> 00:02:39,231
ได้รับการฝึกอบรม เรียนรู้ เข้าถึง เข้าใจ

36
00:02:39,604 --> 00:02:41,659
ในกระบวนการการบริหารจัดการ

37
00:02:42,279 --> 00:02:43,497
การผลิตเมล็ดพันธุ์

38
00:02:43,977 --> 00:02:45,854
โดยสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์

39
00:02:46,179 --> 00:02:49,086
และเทคโนโลยีแห่งชาติ หรือ สวทช.

40
00:02:49,539 --> 00:02:52,426
และได้รับความร่วมมือจากสถาบันการศึกษา

41
00:02:52,718 --> 00:02:54,145
ร่วมกับผู้ประกอบการ

42
00:02:54,357 --> 00:02:56,661
ด้านการผลิตเมล็ดพันธุ์ของเอกชน

43
00:02:57,026 --> 00:02:59,244
เพื่อสร้างผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์รุ่นใหม่

44
00:03:02,175 --> 00:03:03,868
(คุณลิขิต) คือการปลูกผักไม่ใช่เรื่องง่าย

45
00:03:04,109 --> 00:03:05,909
การปลูกผักเป็นงานที่ประณีต

46
00:03:05,934 --> 00:03:08,468
(คุณจุฬารัตน์) หนูเรียนรู้ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์

47
00:03:09,239 --> 00:03:10,363
ถึงเมล็ดพันธุ์

48
00:03:11,003 --> 00:03:13,216
ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์เป็นเม็ดเล็ก ๆ เจ้า

49
00:03:13,510 --> 00:03:18,148
เอาไปปลูก เอาไปเพาะ ดูแลผสมพันธุ์

50
00:03:18,567 --> 00:03:24,750
เดียวกันฮื้อน้ำฮื้อปุ๋ยทุกอย่างเลยเจ้า
จนถึงได้เมล็ดพันธุ์อีกครั้งหนึ่ง

51
00:03:25,156 --> 00:03:27,111
สวทช. พาไปเมืองจีนเจ้า

52
00:03:27,851 --> 00:03:31,311
โอ้ย หนูเห็นอะหยังมากมายเลยที่ประเทศจีน

53
00:03:31,797 --> 00:03:33,646
คือพืชผักต่าง ๆ นานา

54
00:03:33,965 --> 00:03:35,683
ของพันธุ์ของเขาเยอะอ่ะเจ้า

55
00:03:35,897 --> 00:03:39,122
มีแตงกวาก็มีบวบมีพืชผักอ่ะหยัง

56
00:03:39,488 --> 00:03:43,315
ที่ สวทช. พาไปดูงานที่ประเทศจีน

57
00:03:43,481 --> 00:03:47,659
แล้วกะประเทศจีนน่ะ
ส่วนใหญ่ฮับเมล็ดพันธุ์มาจากประเทศไทย

58
00:03:47,684 --> 00:03:51,433
[เสียงดนตรี]

59
00:03:51,463 --> 00:03:54,448
(คุณวิราภรณ์) เรามองว่าการที่เขาสามารถ

60
00:03:54,472 --> 00:03:57,211
ที่จะเอาความรู้นี่ ในการผลิตเมล็ดพันธุ์นี่

61
00:03:57,278 --> 00:03:59,743
การผลิตเมล็ดพันธุ์เป็นการทำเกษตรแบบประณีต

62
00:04:00,214 --> 00:04:02,775
ซึ่งจะเหมาะกับเกษตรกรรายย่อย
ของประเทศไทยนะ

63
00:04:03,082 --> 00:04:09,046
ใช้พื้นที่เพียงไม่ถึง 1 ไร่ เผลอ ๆ บางชนิดนี่
ใช้พื้นที่เพียงไม่ถึง 2 งาน ด้วยซ้ำ

64
00:04:09,499 --> 00:04:14,098
ก็มองว่าอาชีพอย่างนี้
เขาจะสามารถที่จะเอาไปทำงาน

65
00:04:14,236 --> 00:04:19,895
ทำในภูมิลำเนาของตัวเอง
แล้วก็สร้างอาชีพให้กับชุมชนที่ตัวเองอยู่อาศัย

66
00:04:20,481 --> 00:04:24,837
ก็จะมีรายได้ที่สามารถ
ที่จะหล่อเลี้ยงชีวิตของตัวเองได้นะคะ

67
00:04:25,103 --> 00:04:30,916
เราก็มองว่านี่คือทางเลือกหนึ่งนะคะ
ของน้อง ๆ ที่เป็นเกษตรกรเลือดใหม่

68
00:04:31,509 --> 00:04:34,790
(คุณจุฬารัตน์) แล้วทีนี้หนูก็คิดว่า
มองว่าเมล็ดพันธุ์น่ะยั่งยืน

69
00:04:35,943 --> 00:04:40,126
เมล็ดพันธุ์นี่คือเป็นต้นน้ำเจ้า
เป็นอะหยังที่แรก ๆ

70
00:04:40,150 --> 00:04:44,764
ถ้าเฮาบ่มีเมล็ดพันธุ์เฮาก็จะบ่มีผักมาปลูกเจ้า

71
00:04:45,377 --> 00:04:46,523
(คุณรัตนา) ภูมิใจมากเจ้า

72
00:04:47,497 --> 00:04:51,156
ดีใจที่สุดสนับสนุนฮื้อลูกทำไปเรื่อย ๆ เจ้า

73
00:04:52,124 --> 00:04:55,244
(คุณสมบูรณ์) แต่ความตั้งใจเขาทำตั้งใจมาก

74
00:04:57,270 --> 00:05:00,247
อะไรมีปัญหาอะไรเราก็ช่วยเหลือเขา

75
00:05:00,300 --> 00:05:01,953
ถ้าเขาบอกเราก็ช่วยทุกอย่าง

76
00:05:02,693 --> 00:05:06,550
ทำเกษตรนี่ถ้าเราไม่มีที่ขายมันก็ลำบากนะ

77
00:05:07,182 --> 00:05:10,715
เราปลูกเองขายเองบางทีวันหนึ่ง
ก็ได้ 400-500, 200-300

78
00:05:11,402 --> 00:05:13,412
แต่เวลาทำเมล็ดพันธุ์อดทนหน่อย

79
00:05:14,726 --> 00:05:18,246
ทำให้ถูกหลักที่เขาสั่งมาเราก็คิดว่าคุ้มอยู่

80
00:05:18,278 --> 00:05:20,165
[เสียงดนตรี]

81
00:05:20,190 --> 00:05:25,830
(บรรยาย) น้ำดี อากาศดี
เป็นต้นทุนที่ธรรมชาติมอบให้

82
00:05:26,775 --> 00:05:31,604
ดินดี ผลผลิตดี เป็นต้นทุนจากความรู้

83
00:05:32,567 --> 00:05:37,308
ในยุคที่นวัตกรรมเกษตรก้าวไกล
กระบวนการผลิตเมล็ดพันธุ์ที่ดี

84
00:05:37,529 --> 00:05:41,789
งอกงามให้มีคุณภาพ
จึงไม่ได้เกิดขึ้นจากปาฏิหาริย์อีกต่อไป

85
00:05:42,300 --> 00:05:48,711
หากแต่เกิดจากการนำความรู้
ไปลงมือทำด้วยสองมือผนึกกับความตั้งใจ

86
00:05:49,067 --> 00:05:52,188
หากเป็นเช่นนี้หว่านเมล็ดพันธุ์ที่ไหน

87
00:05:52,497 --> 00:05:55,621
ที่นั่นจะมีเมล็ดพันธุ์ที่งอกงามเสมอ

88
00:05:55,660 --> 00:06:07,066
[เสียงดนตรี]