1
00:00:00,086 --> 00:00:09,998
[เสียงดนตรี]

2
00:00:10,023 --> 00:00:11,760
(คุณจุฬารัตน์) เฮาใหญ่มากับธรรมชาติ

3
00:00:12,062 --> 00:00:14,417
หันตุ้งหันแปลงผัก

4
00:00:15,157 --> 00:00:17,930
อยากกินหยังเฮาก็เดินไปเก็บกินในสวน

5
00:00:18,317 --> 00:00:19,677
เฮาปลูกเอาคนเดียว

6
00:00:20,388 --> 00:00:24,390
เหมือนมีตู้กับข้าวใบใหญ่อยู่กลางสวน

7
00:00:24,997 --> 00:00:28,708
มีกิน แล้วก็พอเหลือกินเฮาก็เอาไปขาย

8
00:00:29,030 --> 00:00:32,258
แต่แปลกใจ๋เนาะ ทำไมป้อแม่ยังเป็นหนี้อยู่

9
00:00:32,689 --> 00:00:34,199
เฮาบ่เข้าใจ๋ตรงนี้แหละ

10
00:00:34,543 --> 00:00:35,667
[เสียงหัวเราะ]

11
00:00:35,692 --> 00:00:44,132
[เสียงดนตรี]

12
00:00:44,156 --> 00:00:48,357
(บรรยาย) การที่เด็กผู้หญิงคนหนึ่ง
เติบโตมาพร้อมกับความสงสัย

13
00:00:48,789 --> 00:00:50,597
พ่อแม่ขยันทำงานหนัก

14
00:00:51,289 --> 00:00:53,650
ข้าวปลาอาหารแทบไม่ต้องซื้อหา

15
00:00:54,610 --> 00:00:56,960
แต่ทำไมถึงยังเป็นหนี้

16
00:00:58,113 --> 00:01:00,904
ทำเกษตรอย่างไรไม่ให้เป็นหนี้

17
00:01:02,150 --> 00:01:05,874
(คุณจุฬารัตน์) เริ่มแรกเลย
ตอนหนูยังเป็นเด็ก เรียนมัธยมอยู่จ้ะ

18
00:01:06,180 --> 00:01:08,000
ป้อแม่ก็ทำอาชีพการเกษตร

19
00:01:08,623 --> 00:01:12,103
ก็ปลูกข้าวโพด ทำเกษตรเชิงเดี่ยวน่ะเจ้า

20
00:01:12,737 --> 00:01:15,942
ทำถั่วลิสง ปลูกข้าว อย่างนี้น่ะเจ้า

21
00:01:16,629 --> 00:01:20,737
ก็บ่ได้แบบ... ยังซื้อผักเขากิน เจ้า

22
00:01:21,324 --> 00:01:24,335
ก็เลยแบบเขาก็ยังเป็นหนี้เป็นสินอยู่

23
00:01:24,480 --> 00:01:29,820
เพราะว่าบริษัทเขา ขายปุ๋ย ขายยา

24
00:01:30,653 --> 00:01:32,111
แล้วก็ขายเมล็ดพันธุ์หื้อเฮา

25
00:01:32,135 --> 00:01:37,120
แล้วเฮาก็ต้องขายพวกผลผลิตน่ะส่งหื้อเขาแหมเจ้า

26
00:01:37,773 --> 00:01:40,009
มันเป็นแนวเกษตรพันธสัญญา

27
00:01:40,036 --> 00:01:47,996
[เสียงดนตรี]

28
00:01:48,021 --> 00:01:52,317
(บรรยาย) เมล็ดพันธุ์
ต้นกำเนิดของอาหารที่หล่อเลี้ยงโลก

29
00:01:52,770 --> 00:01:55,744
เป็นหัวใจสำคัญในการทำเกษตรกรรม

30
00:01:56,675 --> 00:02:01,992
เป็นตัวกำหนดในการผลิต
และสร้างความยั่งยืนให้กับเกษตรกร

31
00:02:02,572 --> 00:02:08,190
เราเคยได้ยินว่าปลูกอะไรก็ได้อย่างนั้น
มันเป็นกฎของธรรมชาติ

32
00:02:09,056 --> 00:02:16,156
แต่ในยุคที่เทคโนโลยีและนวัตกรรมก้าวไกล
ปลูกสิ่งใดอาจจะได้สิ่งนั้นที่ดีกว่าเดิม

33
00:02:19,439 --> 00:02:22,574
โครงการพัฒนาทักษะผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์รุ่นใหม่

34
00:02:23,047 --> 00:02:26,861
เป็นโครงการที่ริเริ่มเป็นครั้งแรก
ในวงการเมล็ดพันธุ์

35
00:02:27,322 --> 00:02:33,970
เปิดโอกาสให้นักศึกษาที่มีความสนใจ
ในอาชีพนักผลิตเมล็ดพันธุ์ที่บ้านเกิดของตนเอง

36
00:02:34,431 --> 00:02:39,231
ได้รับการฝึกอบรม เรียนรู้ เข้าถึง เข้าใจ

37
00:02:39,604 --> 00:02:43,471
ในกระบวนการการบริหารจัดการการผลิตเมล็ดพันธุ์

38
00:02:43,977 --> 00:02:49,086
โดยสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์
และเทคโนโลยีแห่งชาติ หรือ สวทช.

39
00:02:49,539 --> 00:02:52,426
และได้รับความร่วมมือจากสถาบันการศึกษา

40
00:02:52,718 --> 00:02:54,108
ร่วมกับผู้ประกอบการ

41
00:02:54,317 --> 00:02:56,661
ด้านการผลิตเมล็ดพันธุ์ของเอกชน

42
00:02:57,026 --> 00:02:59,244
เพื่อสร้างผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์รุ่นใหม่

43
00:03:02,175 --> 00:03:03,868
(คุณลิขิต) คือการปลูกผักไม่ใช่เรื่องง่าย

44
00:03:04,109 --> 00:03:05,909
การปลูกผักเป็นงานที่ประณีต

45
00:03:05,934 --> 00:03:10,350
(คุณจุฬารัตน์) หนูเรียนรู้
ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์ถึงเมล็ดพันธุ์

46
00:03:11,003 --> 00:03:13,216
ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์เป๋นเม็ดเล็ก ๆ เจ้า

47
00:03:13,510 --> 00:03:18,148
เอาไปปลูก เอาไปเพาะ ดูแล ผสมพันธุ์

48
00:03:18,574 --> 00:03:22,482
เกี่ยวกับการหื้อน้ำ หื้อปุ๋ย ทุกอย่างเลยเจ้า

49
00:03:22,754 --> 00:03:24,757
จนถึงได้เมล็ดพันธุ์อีกครั้งหนึ่ง

50
00:03:25,143 --> 00:03:27,098
สวทช. พาไปเมืองจีนเจ้า

51
00:03:27,851 --> 00:03:31,311
โอ้ย หนูเห็นอะหยังมากมายเลยที่ประเทศจีน

52
00:03:31,797 --> 00:03:35,683
คือพืชผักต่าง ๆ นานา
ของพันธุ์ของเขาเยอะน่ะเจ้า

53
00:03:35,897 --> 00:03:43,315
มีแตงกวา ก็มีบวบ มีพืชผักอะหยัง
ที่ สวทช. พาไปดูงานที่ประเทศจีน

54
00:03:43,480 --> 00:03:47,658
แล้วก็ประเทศจีนน่ะ
ส่วนใหญ่ฮับเมล็ดพันธุ์มาจากประเทศไทย

55
00:03:47,684 --> 00:03:51,433
[เสียงดนตรี]

56
00:03:51,463 --> 00:03:52,351
(คุณวิราภรณ์) เรามองว่า

57
00:03:52,375 --> 00:03:55,764
การที่เขาสามารถที่จะเอาความรู้นี่

58
00:03:55,788 --> 00:03:57,211
ในการผลิตเมล็ดพันธุ์นี่

59
00:03:57,278 --> 00:03:59,743
การผลิตเมล็ดพันธุ์เป็นการทำเกษตรแบบประณีต

60
00:04:00,214 --> 00:04:02,775
ซึ่งจะเหมาะกับเกษตรกรรายย่อย
ของประเทศไทยนะ

61
00:04:03,082 --> 00:04:09,046
ใช้พื้นที่เพียงไม่ถึง 1 ไร่ เผลอ ๆ บางชนิดนี่
ใช้พื้นที่เพียงไม่ถึง 2 งานด้วยซ้ำ

62
00:04:09,499 --> 00:04:14,098
ก็มองว่าอาชีพอย่างนี้
เขาจะสามารถที่จะเอาไปทำงาน

63
00:04:14,236 --> 00:04:19,895
ทำในภูมิลำเนาของตัวเอง
แล้วก็สร้างอาชีพให้กับชุมชนที่ตัวเองอยู่อาศัย

64
00:04:20,481 --> 00:04:24,837
ก็จะมีรายได้ที่สามารถ
ที่จะหล่อเลี้ยงชีวิตของตัวเองได้นะคะ

65
00:04:25,103 --> 00:04:30,916
เราก็มองว่านี่คือทางเลือกหนึ่งนะคะ
ของน้อง ๆ ที่เป็นเกษตรกรเลือดใหม่

66
00:04:31,509 --> 00:04:34,790
(คุณจุฬารัตน์) แล้วทีนี้หนูก็คิดว่า
มองว่าเมล็ดพันธุ์น่ะยั่งยืน

67
00:04:35,943 --> 00:04:40,126
เมล็ดพันธุ์นี่คือเป็นต้นน้ำเจ้า เป็นอะหยังที่แรก ๆ

68
00:04:40,150 --> 00:04:44,764
ถ้าเฮาบ่มีเมล็ดพันธุ์ เฮาก็จะบ่มีผักมาปลูกเจ้า

69
00:04:45,377 --> 00:04:46,523
(คุณรัตนา) ภูมิใจมากเจ้า

70
00:04:47,497 --> 00:04:51,156
ดีใจที่สุด สนับสนุนหื้อลูกทำไปเรื่อย ๆ เจ้า

71
00:04:52,124 --> 00:04:55,244
(คุณสมบูรณ์) แต่ความตั้งใจเขาทำตั้งใจมาก

72
00:04:57,255 --> 00:05:00,239
อะไรมีปัญหาอะไรเราก็ช่วยเหลือเขา

73
00:05:00,300 --> 00:05:01,953
ถ้าเขาบอก เราก็ช่วยทุกอย่างแหละ

74
00:05:02,693 --> 00:05:06,550
ทำเกษตรนี่ ถ้าเราไม่มีที่ขาย มันก็ลำบากนะ

75
00:05:07,182 --> 00:05:10,715
เราปลูกเองขายเองบางทีวันหนึ่ง
ก็ได้ 400-500 บาท 200-300 บาท

76
00:05:11,402 --> 00:05:13,412
แต่เวลาทำเมล็ดพันธุ์อดทนหน่อย

77
00:05:14,726 --> 00:05:18,246
ทำให้ถูกหลักที่เขาสั่งมา เราก็คิดว่าคุ้มอยู่

78
00:05:18,278 --> 00:05:20,165
[เสียงดนตรี]

79
00:05:20,190 --> 00:05:25,830
(บรรยาย) น้ำดี อากาศดี
เป็นต้นทุนที่ธรรมชาติมอบให้

80
00:05:26,775 --> 00:05:31,604
ดินดี ผลผลิตดี เป็นต้นทุนจากความรู้

81
00:05:32,567 --> 00:05:37,308
ในยุคที่นวัตกรรมเกษตรก้าวไกล
กระบวนการผลิตเมล็ดพันธุ์ที่ดี

82
00:05:37,529 --> 00:05:41,789
งอกงามให้มีคุณภาพ
จึงไม่ได้เกิดขึ้นจากปาฏิหาริย์อีกต่อไป

83
00:05:42,300 --> 00:05:48,711
หากแต่เกิดจากการนำความรู้
ไปลงมือทำด้วย 2 มือ ผนึกกับความตั้งใจ

84
00:05:49,073 --> 00:05:50,155
หากเป็นเช่นนี้

85
00:05:50,733 --> 00:05:52,348
หว่านเมล็ดพันธุ์ที่ไหน

86
00:05:52,439 --> 00:05:55,627
ที่นั่นจะมีเมล็ดพันธุ์ที่งอกงามเสมอ

87
00:05:55,660 --> 00:06:06,200
[เสียงดนตรี]