1
00:00:00,133 --> 00:00:02,008
(คุณอำพร) สวทช. เอาขิงมาให้เราปลูก

2
00:00:02,032 --> 00:00:03,992
เพิ่มรายได้เสริมจากการทำนา

3
00:00:04,016 --> 00:00:06,795
(บรรยาย) เมื่อเดือนมีนาคม 2567 ที่ผ่านมา

4
00:00:06,872 --> 00:00:07,896
ที่จังหวัดศรีสะเกษ

5
00:00:07,985 --> 00:00:10,198
ศาสตราจารย์ ดร.ชูกิจ ลิมปิจำนงค์

6
00:00:10,222 --> 00:00:12,277
ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์

7
00:00:12,301 --> 00:00:14,590
และเทคโนโลยีแห่งชาติ หรือ สวทช.

8
00:00:14,615 --> 00:00:16,872
พร้อมด้วยนายรพีทัศน์ อุ่นจิตตพันธ์

9
00:00:16,896 --> 00:00:19,128
รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร

10
00:00:19,153 --> 00:00:21,450
และ ดร.วิวรรธน์ กฤษฎาสิมะ

11
00:00:21,474 --> 00:00:24,746
ผู้บริหารบริษัท โอสถสภา จำกัด มหาชน

12
00:00:24,771 --> 00:00:27,453
นำคณะลงพื้นที่ติดตามความคืบหน้า

13
00:00:27,477 --> 00:00:31,653
โครงการการยกระดับคุณภาพชีวิต
พื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้

14
00:00:31,677 --> 00:00:35,190
ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี
และนวัตกรรมด้านพืชสมุนไพร

15
00:00:35,215 --> 00:00:36,224
(ศาสตราจารย์ ดร.ชูกิจ) เป็นการยกระดับ

16
00:00:36,248 --> 00:00:39,649
คุณภาพสมุนไพร ในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้นะครับ

17
00:00:39,674 --> 00:00:41,950
เราพยายามเอาความรู้ทางวิชาการ

18
00:00:41,974 --> 00:00:43,489
แล้วก็นักวิจัยมาร่วม

19
00:00:43,513 --> 00:00:47,569
เพื่อที่จะให้เกษตรกร
สามารถที่จะผลิตสมุนไพรที่มีคุณภาพ

20
00:00:47,593 --> 00:00:51,302
โครงการนี้เป็นตัวอย่างที่ทำมาปีหนึ่ง
ก็สามารถที่จะผลิตสมุนไพร

21
00:00:51,326 --> 00:00:54,776
ที่เข้าสู่กระบวนการผลิตของโอสถสภาได้

22
00:00:54,801 --> 00:00:58,522
มีต้นแบบของผลิตภัณฑ์
ที่ออกมาจากสมุนไพรศรีสะเกษ

23
00:00:58,605 --> 00:00:59,660
(คุณรพีทัศน์) นอกจาก สวทช.

24
00:00:59,684 --> 00:01:01,616
กรมส่งเสริมการเกษตร แล้วยังมีหน่วยงานอื่น ๆ

25
00:01:01,640 --> 00:01:03,533
ที่เข้ามาเกี่ยวข้อง อย่างเช่น มหาวิทยาลัย

26
00:01:03,557 --> 00:01:06,254
รวมไปถึงภาคีเครือข่ายในพื้นที่
หน่วยงานของจังหวัด

27
00:01:06,278 --> 00:01:09,788
และที่สำคัญเรามีภาคเอกชน
อย่างโอสถสภาเข้ามาเป็นภาคีเครือข่าย

28
00:01:09,812 --> 00:01:13,313
ในการที่จะทำให้เกิดแรงจูงใจ
ในการพัฒนาในเรื่องของคุณภาพสินค้า

29
00:01:13,337 --> 00:01:14,743
ที่มีผลตอบแทนสูงได้ครับ

30
00:01:14,778 --> 00:01:17,899
(บรรยาย) สำหรับโครงการดังกล่าว
มุ่งใช้กลไกตลาดนำการผลิต

31
00:01:17,923 --> 00:01:22,337
ส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกพืชสมุนไพร
ตรงกับความต้องการของตลาด

32
00:01:22,362 --> 00:01:26,893
โดยรวมกับศูนย์วิจัยพืชสวนศรีสะเกษ
ทดสอบพันธุ์สมุนไพรคุณภาพดี

33
00:01:26,917 --> 00:01:29,477
ก่อนส่งต่อให้กับเกษตรกรนำไปเพาะปลูก

34
00:01:29,501 --> 00:01:33,116
พร้อมเชื่อมโยงภาคเอกชน
ที่ต้องการวัตถุดิบสมุนไพรคุณภาพ

35
00:01:33,140 --> 00:01:36,121
นำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ โดยเฉพาะขิง

36
00:01:36,146 --> 00:01:37,886
(ดร.วิวรรธน์) ในสาระที่เราเป็นผู้นำไปใช้นี่

37
00:01:37,910 --> 00:01:39,675
เราก็อยากจะเอาผลผลิตทางการเกษตร

38
00:01:39,705 --> 00:01:41,968
ให้ไปอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงด้วย

39
00:01:41,992 --> 00:01:44,683
และมีคุณภาพที่ดี ก็ตอบโจทย์ในเรื่องของราคา

40
00:01:44,708 --> 00:01:46,629
ให้เกษตรกรนี่ มีรายได้ที่ดีขึ้น

41
00:01:46,653 --> 00:01:48,516
ดังนั้นนี่ มันก็จะเกิดความยั่งยืนทั้งระบบ

42
00:01:48,540 --> 00:01:50,376
(คุณอำพร) สวทช. เอาขิงมาให้เราปลูก

43
00:01:50,400 --> 00:01:52,167
ปลูกแค่ 1 งาน ผลผลิตเยอะ

44
00:01:52,197 --> 00:01:54,402
คัดเฉพาะอันดี ๆ ได้ 180 กิโลกรัม

45
00:01:54,426 --> 00:01:56,705
ถ้ามีตลาดรับซื้อเราแน่นอน

46
00:01:56,729 --> 00:02:00,041
เราก็จะทำต่อเพิ่มรายได้เสริมจากการทำงาน

47
00:02:00,066 --> 00:02:04,125
(บรรยาย) สวทช. ยังนำองค์ความรู้
และความเชี่ยวชาญเทคโนโลยีด้านต่าง ๆ

48
00:02:04,149 --> 00:02:08,116
ไปถ่ายทอดสู่เกษตรกร
ตั้งแต่ส่งเสริมทดลองปลูกฟ้าทะลายโจร

49
00:02:08,141 --> 00:02:10,612
สายพันธุ์ที่พัฒนาโดยนักวิจัย สวทช.

50
00:02:10,636 --> 00:02:14,813
การสนับสนุนเทคโนโลยีเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ
เพื่อขยายพันธุ์สมุนไพรปลอดโรค

51
00:02:14,837 --> 00:02:18,560
ตลอดจนเทคโนโลยี
ชุดตรวจวัดโลหะหนักในพืชสมุนไพร

52
00:02:18,584 --> 00:02:20,629
(ดร.วีรกัญญา) ทีมวิจัยก็นำเอาเทคโนโลยี

53
00:02:20,653 --> 00:02:22,937
การตรวจหาโลหะหนักสี่ชนิดนะคะ

54
00:02:22,962 --> 00:02:27,046
ก็คือปรอท แคดเมียม ตะกั่วแล้วก็สารหนู
ซึ่งสามารถตรวจได้อย่างรวดเร็ว

55
00:02:27,070 --> 00:02:30,543
แล้วก็กลุ่มเกษตรกรนี่
สามารถที่จะใช้ติดตามการปนเปื้อนด้วยตัวเอง

56
00:02:30,567 --> 00:02:33,196
ตั้งแต่เริ่มต้นกระบวนการปลูกไปจนถึงได้ผลิตภัณฑ์

57
00:02:33,220 --> 00:02:36,940
แทนที่จะส่งไปตรวจในห้องปฏิบัติการ
ซึ่งมีราคาแพง แล้วก็เกษตรกรเข้าถึงยาก

58
00:02:36,964 --> 00:02:40,127
เทคโนโลยีของศูนย์พันธุวิศวกรรมนี่
ก็จะมีในเรื่องของการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ

59
00:02:40,152 --> 00:02:41,716
พืชผลิตต้นพันธุ์ปลอดโรค

60
00:02:41,751 --> 00:02:45,836
ใช้ Bioreactor system
ที่มีประสิทธิภาพในการขยายแบบ Mass scale

61
00:02:45,861 --> 00:02:47,088
(ดร.ยี่โถ) ประโยชน์ของการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ

62
00:02:47,112 --> 00:02:48,397
ก็คือได้ต้นปลอดโรค

63
00:02:48,456 --> 00:02:50,735
ผลิตได้ในจำนวนมากในระยะเวลาสั้น

64
00:02:50,759 --> 00:02:52,360
เป็นการลดต้นทุนลดแรงงาน

65
00:02:52,384 --> 00:02:55,711
การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อนี่ เป็นการ Cloning
เมื่อเราได้สายพันธุ์ที่ดีแล้ว

66
00:02:55,735 --> 00:02:58,746
ก็เกิดการ Uniformity
หรือสม่ำเสมอของวัตถุดิบ

67
00:02:58,770 --> 00:03:00,519
ที่เอาไปใช้ประโยชน์ต่อไปค่ะ

68
00:03:00,544 --> 00:03:03,944
(คุณรพีทัศน์) เราเอาขิงจากแหล่งพันธุ์ที่ดี
มาผลิตด้วยเทคโนโลยี Tissue culture

69
00:03:03,968 --> 00:03:05,607
แล้วก็ให้ศูนย์ขยายพันธุ์พืช

70
00:03:05,631 --> 00:03:08,354
ของกรมส่งเสริมการเกษตร
เพาะเลี้ยงอนุบาลต้นพันธุ์ขิง

71
00:03:08,584 --> 00:03:10,445
เพื่อจะได้ส่งมอบให้กับเกษตรกรในโครงการ

72
00:03:10,470 --> 00:03:13,811
นอกจากจัดการในเรื่องพันธุ์แล้ว
ยังมีเทคโนโลยีในเรื่องของการดูแลรักษา

73
00:03:13,835 --> 00:03:16,506
การวางแผนการผลิตของเกษตรกร
อันนี้เป็นปัจจัยสำคัญนะครับ

74
00:03:16,530 --> 00:03:20,588
ในการที่จะสร้างการผลิตพืชคุณภาพดี
แต่ละอย่างต้องจัดการในเชิงของวิชาการ

75
00:03:20,612 --> 00:03:22,808
(บรรยาย) การลงพื้นที่จังหวัดศรีสะเกษในครั้งนี้

76
00:03:22,832 --> 00:03:26,861
ผู้อำนวยการ สวทช.
พร้อมด้วยรองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร

77
00:03:26,886 --> 00:03:31,802
ยังได้ร่วมกันมอบป้ายศูนย์เทคโนโลยี
การผลิตถั่วเขียว KUML ระดับชุมชน

78
00:03:31,832 --> 00:03:37,916
ให้แก่ศูนย์ส่งเสริมและผลิตพันธุ์ข้าวชุมชน
ตำบลผักไหม อำเภอห้วยทับทัน จังหวัดศรีสะเกษ

79
00:03:37,940 --> 00:03:39,808
(คุณณิฎฐา) ถั่วเขียวสายพันธุ์ KUML นะคะ

80
00:03:39,832 --> 00:03:41,743
มีจุดเด่นคือจะมีเมล็ดขนาดใหญ่

81
00:03:41,768 --> 00:03:46,136
ต้านทานโรคราแป้งแล้วก็ใบจุด ออกฝักเป็นช่อ
แล้วก็สุกแก่ค่อนข้างพร้อมกันนะคะ

82
00:03:46,160 --> 00:03:48,421
ตอนนี้ สวทช. ร่วมมือกับ ม.เกษตร

83
00:03:48,445 --> 00:03:50,251
แล้วก็กรมส่งเสริมการเกษตรนะคะ

84
00:03:50,275 --> 00:03:52,054
ในการขยายผลปลูกถั่วเขียว KUML

85
00:03:52,079 --> 00:03:55,591
โดยใช้โมเดลตลาดนำการผลิต
พื้นที่ขยายผลแล้วก็จะมี 10 กว่าจังหวัด

86
00:03:55,615 --> 00:03:57,759
แล้วก็ 5 จังหวัดทุ่งกุลาร้องไห้ค่ะ

87
00:03:57,783 --> 00:04:00,914
ที่ศรีสะเกษก็เป็นอีก 1 จุด
ที่เรานำร่องอยู่ที่ 3 อำเภอนะคะ

88
00:04:00,938 --> 00:04:04,632
แต่ปีหน้าเราจะมีการขยายผล
ไป 22 อำเภอทั่วศรีสะเกษค่ะ

89
00:04:04,656 --> 00:04:07,235
นับเป็นอีกหนึ่งโครงการที่มีเป้าหมายเดียวกัน

90
00:04:07,259 --> 00:04:12,574
คือส่งเสริมและยกระดับคุณภาพชีวิต
ของเกษตรกรในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้

91
00:04:12,657 --> 00:04:14,242
(ศาสตราจารย์ ดร.ชูกิจ) โครงการนี้
เป็นจุดเริ่มเล็ก ๆ

92
00:04:14,266 --> 00:04:20,315
ที่ถ้าเกิดว่าทำแล้วขยายผลต่อไปได้
จะทำให้รายได้ของเกษตรกรมั่นคง ยั่งยืน

93
00:04:20,340 --> 00:04:25,167
[เสียงดนตรี]