1
00:00:00,133 --> 00:00:02,008
(คุณอำพร) สวทช. เอาขิงมาให้เราปลูก

2
00:00:02,032 --> 00:00:03,992
เพิ่มรายได้เสริมจากการทำนา

3
00:00:04,016 --> 00:00:06,795
(บรรยาย) เมื่อเดือนมีนาคม 2567 ที่ผ่านมา

4
00:00:06,872 --> 00:00:07,896
ที่จังหวัดศรีสะเกษ

5
00:00:07,985 --> 00:00:10,198
ศาสตราจารย์ ดร.ชูกิจ ลิมปิจำนงค์

6
00:00:10,222 --> 00:00:12,277
ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์

7
00:00:12,301 --> 00:00:14,590
และเทคโนโลยีแห่งชาติ หรือ สวทช.

8
00:00:14,615 --> 00:00:16,872
พร้อมด้วยนายรพีทัศน์ อุ่นจิตตพันธ์

9
00:00:16,896 --> 00:00:19,128
รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร

10
00:00:19,153 --> 00:00:21,450
และ ดร.วิวรรธน์ กฤษฎาสิมะ

11
00:00:21,474 --> 00:00:24,746
ผู้บริหารบริษัท โอสถสภา จำกัด (มหาชน)

12
00:00:24,771 --> 00:00:27,453
นำคณะลงพื้นที่ติดตามความคืบหน้า

13
00:00:27,477 --> 00:00:29,979
โครงการการยกระดับคุณภาพชีวิต

14
00:00:30,003 --> 00:00:31,653
พื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้

15
00:00:31,677 --> 00:00:33,788
ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม

16
00:00:33,812 --> 00:00:35,190
ด้านพืชสมุนไพร

17
00:00:35,215 --> 00:00:36,224
(ศาสตราจารย์ ดร.ชูกิจ) เป็นการยกระดับ

18
00:00:36,248 --> 00:00:39,649
คุณภาพสมุนไพร ในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้นะครับ

19
00:00:39,674 --> 00:00:41,950
เราพยายามเอาความรู้ทางวิชาการ

20
00:00:41,974 --> 00:00:43,489
แล้วก็นักวิจัยมาร่วม

21
00:00:43,513 --> 00:00:45,133
เพื่อที่จะให้เกษตรกร

22
00:00:45,157 --> 00:00:47,569
สามารถที่จะผลิตสมุนไพรที่มีคุณภาพ

23
00:00:47,593 --> 00:00:49,632
โครงการนี้เป็นตัวอย่างที่ทำมาปีหนึ่ง

24
00:00:49,656 --> 00:00:51,302
ก็สามารถที่จะผลิตสมุนไพร

25
00:00:51,326 --> 00:00:54,776
ที่เข้าสู่กระบวนการผลิตของโอสถสภาได้

26
00:00:54,807 --> 00:00:56,436
มีต้นแบบของผลิตภัณฑ์

27
00:00:56,460 --> 00:00:58,528
ที่ออกมาจากสมุนไพรศรีสะเกษ

28
00:00:58,605 --> 00:00:59,660
(คุณรพีทัศน์) นอกจาก สวทช.

29
00:00:59,684 --> 00:01:01,616
กรมส่งเสริมการเกษตร แล้วยังมีหน่วยงานอื่น ๆ

30
00:01:01,640 --> 00:01:03,533
ที่เข้ามาเกี่ยวข้อง อย่างเช่น มหาวิทยาลัย

31
00:01:03,557 --> 00:01:06,254
รวมไปถึงภาคีเครือข่ายในพื้นที่หน่วยงานของจังหวัด

32
00:01:06,278 --> 00:01:07,766
และที่สำคัญเรามีภาคเอกชน

33
00:01:07,790 --> 00:01:09,788
อย่างโอสถสภาเข้ามาเป็นภาคีเครือข่าย

34
00:01:09,812 --> 00:01:11,152
ในการที่จะทำให้เกิดแรงจูงใจ

35
00:01:11,176 --> 00:01:13,313
ในการพัฒนาในเรื่องของคุณภาพสินค้า

36
00:01:13,337 --> 00:01:14,743
ที่มีผลตอบแทนสูงได้ครับ

37
00:01:14,778 --> 00:01:16,164
(บรรยาย) สำหรับโครงการดังกล่าว

38
00:01:16,188 --> 00:01:17,899
มุ่งใช้กลไกตลาดนำการผลิต

39
00:01:17,923 --> 00:01:20,562
ส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกพืชสมุนไพร

40
00:01:20,586 --> 00:01:22,337
ตรงกับความต้องการของตลาด

41
00:01:22,362 --> 00:01:24,750
โดยร่วมกับศูนย์วิจัยพืชสวนศรีสะเกษ

42
00:01:24,774 --> 00:01:26,893
ทดสอบพันธุ์สมุนไพรคุณภาพดี

43
00:01:26,917 --> 00:01:29,477
ก่อนส่งต่อให้กับเกษตรกรนำไปเพาะปลูก

44
00:01:29,501 --> 00:01:31,028
พร้อมเชื่อมโยงภาคเอกชน

45
00:01:31,052 --> 00:01:33,116
ที่ต้องการวัตถุดิบสมุนไพรคุณภาพ

46
00:01:33,140 --> 00:01:36,121
นำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ โดยเฉพาะขิง

47
00:01:36,146 --> 00:01:37,886
(ดร.วิวรรธน์) ในสาระที่เราเป็นผู้นำไปใช้นี่

48
00:01:37,910 --> 00:01:39,675
เราก็อยากจะเอาผลผลิตทางการเกษตร

49
00:01:39,705 --> 00:01:41,968
ให้ไปอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงด้วย

50
00:01:41,992 --> 00:01:44,683
และมีคุณภาพที่ดี ก็ตอบโจทย์ในเรื่องของราคา

51
00:01:44,708 --> 00:01:46,629
ให้เกษตรกรนี่ มีรายได้ที่ดีขึ้น

52
00:01:46,653 --> 00:01:48,516
ดังนั้นนี่ มันก็จะเกิดความยั่งยืนทั้งระบบ

53
00:01:48,540 --> 00:01:50,376
(คุณอำพร) สวทช. เอาขิงมาให้เราปลูก

54
00:01:50,400 --> 00:01:52,167
ปลูกแค่ 1 งาน ผลผลิตเยอะ

55
00:01:52,197 --> 00:01:54,402
คัดเฉพาะอันดี ๆ ได้ 180 กิโลกรัม

56
00:01:54,426 --> 00:01:56,705
ถ้ามีตลาดรับซื้อเราแน่นอน

57
00:01:56,729 --> 00:02:00,041
เราก็จะทำต่อ เพิ่มรายได้เสริมจากการทำงาน

58
00:02:00,066 --> 00:02:02,014
(บรรยาย) สวทช. ยังนำองค์ความรู้

59
00:02:02,038 --> 00:02:04,125
และความเชี่ยวชาญเทคโนโลยีด้านต่าง ๆ

60
00:02:04,149 --> 00:02:05,717
ไปถ่ายทอดสู่เกษตรกร

61
00:02:05,741 --> 00:02:08,116
ตั้งแต่ส่งเสริมทดลองปลูกฟ้าทะลายโจร

62
00:02:08,141 --> 00:02:10,612
สายพันธุ์ที่พัฒนาโดยนักวิจัย สวทช.

63
00:02:10,636 --> 00:02:12,922
การสนับสนุนเทคโนโลยีเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ

64
00:02:12,946 --> 00:02:14,813
เพื่อขยายพันธุ์สมุนไพรปลอดโรค

65
00:02:14,837 --> 00:02:16,048
ตลอดจนเทคโนโลยี

66
00:02:16,072 --> 00:02:18,560
ชุดตรวจวัดโลหะหนักในพืชสมุนไพร

67
00:02:18,584 --> 00:02:20,629
(ดร.วีรกัญญา) ทีมวิจัยก็นำเอาเทคโนโลยี

68
00:02:20,653 --> 00:02:22,937
การตรวจหาโลหะหนัก 4 ชนิดนะคะ

69
00:02:22,962 --> 00:02:25,494
ก็คือปรอท แคดเมียม ตะกั่วแล้วก็สารหนู

70
00:02:25,518 --> 00:02:27,046
ซึ่งสามารถตรวจได้อย่างรวดเร็ว

71
00:02:27,070 --> 00:02:27,978
แล้วก็กลุ่มเกษตรกรนี่

72
00:02:28,002 --> 00:02:30,543
สามารถที่จะใช้ติดตามการปนเปื้อนด้วยตัวเอง

73
00:02:30,567 --> 00:02:33,196
ตั้งแต่เริ่มต้นกระบวนการปลูกไปจนถึงได้ผลิตภัณฑ์

74
00:02:33,220 --> 00:02:34,835
แทนที่จะส่งไปตรวจในห้องปฏิบัติการ

75
00:02:34,859 --> 00:02:36,940
ซึ่งมีราคาแพง แล้วก็เกษตรกรเข้าถึงยาก

76
00:02:36,964 --> 00:02:38,440
เทคโนโลยีของศูนย์พันธุวิศวกรรมนี่

77
00:02:38,464 --> 00:02:40,127
ก็จะมีในเรื่องของการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ

78
00:02:40,152 --> 00:02:41,716
พืชผลิตต้นพันธุ์ปลอดโรค

79
00:02:41,751 --> 00:02:43,212
ใช้ Bioreactor System

80
00:02:43,237 --> 00:02:45,836
ที่มีประสิทธิภาพในการขยายแบบ Mass Scale

81
00:02:45,861 --> 00:02:47,088
(ดร.ยี่โถ) ประโยชน์ของการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ

82
00:02:47,112 --> 00:02:48,397
ก็คือได้ต้นปลอดโรค

83
00:02:48,456 --> 00:02:50,735
ผลิตได้ในจำนวนมากในระยะเวลาสั้น

84
00:02:50,759 --> 00:02:52,360
เป็นการลดต้นทุนลดแรงงาน

85
00:02:52,384 --> 00:02:54,228
การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อนี่ เป็นการ Cloning

86
00:02:54,252 --> 00:02:55,711
เมื่อเราได้สายพันธุ์ที่ดีแล้ว

87
00:02:55,735 --> 00:02:56,884
ก็เกิดการ Uniformity

88
00:02:56,909 --> 00:02:58,746
หรือความสม่ำเสมอของวัตถุดิบ

89
00:02:58,770 --> 00:03:00,519
ที่เอาไปใช้ประโยชน์ต่อไปค่ะ

90
00:03:00,544 --> 00:03:02,071
(คุณรพีทัศน์) เราเอาขิงจากแหล่งพันธุ์ที่ดี

91
00:03:02,095 --> 00:03:03,944
มาผลิตด้วยเทคโนโลยี Tissue Culture

92
00:03:03,968 --> 00:03:05,607
แล้วก็ให้ศูนย์ขยายพันธุ์พืช

93
00:03:05,631 --> 00:03:07,070
ของกรมส่งเสริมการเกษตร

94
00:03:07,094 --> 00:03:08,354
เพาะเลี้ยงอนุบาลต้นพันธุ์ขิง

95
00:03:08,584 --> 00:03:10,445
เพื่อจะได้ส่งมอบให้กับเกษตรกรในโครงการ

96
00:03:10,470 --> 00:03:11,955
นอกจากจัดการในเรื่องพันธุ์แล้ว

97
00:03:11,979 --> 00:03:13,811
ยังมีเทคโนโลยีในเรื่องของการดูแลรักษา

98
00:03:13,835 --> 00:03:15,363
การวางแผนการผลิตของเกษตรกร

99
00:03:15,387 --> 00:03:16,506
อันนี้เป็นปัจจัยสำคัญนะครับ

100
00:03:16,530 --> 00:03:18,345
ในการที่จะสร้างการผลิตพืชคุณภาพดี

101
00:03:18,369 --> 00:03:20,588
แต่ละอย่างต้องจัดการในเชิงของวิชาการ

102
00:03:20,612 --> 00:03:22,808
(บรรยาย) การลงพื้นที่จังหวัดศรีสะเกษในครั้งนี้

103
00:03:22,832 --> 00:03:24,203
ผู้อำนวยการ สวทช.

104
00:03:24,227 --> 00:03:26,861
พร้อมด้วยรองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร

105
00:03:26,886 --> 00:03:28,309
ยังได้ร่วมกันมอบป้าย

106
00:03:28,333 --> 00:03:31,802
ศูนย์เทคโนโลยีการผลิตถั่วเขียว KUML ระดับชุมชน

107
00:03:31,832 --> 00:03:34,580
ให้แก่ศูนย์ส่งเสริมและผลิตพันธุ์ข้าวชุมชน

108
00:03:34,604 --> 00:03:37,916
ตำบลผักไหม อำเภอห้วยทับทัน จังหวัดศรีสะเกษ

109
00:03:37,940 --> 00:03:39,808
(คุณณิฎฐา) ถั่วเขียวสายพันธุ์ KUML นะคะ

110
00:03:39,832 --> 00:03:41,743
มีจุดเด่นคือจะมีเมล็ดขนาดใหญ่

111
00:03:41,768 --> 00:03:44,528
ต้านทานโรคราแป้งแล้วก็ใบจุด ออกฝักเป็นช่อ

112
00:03:44,552 --> 00:03:46,136
แล้วก็สุกแก่ค่อนข้างพร้อมกันนะคะ

113
00:03:46,160 --> 00:03:48,421
ตอนนี้ สวทช. ร่วมมือกับ ม.เกษตรฯ

114
00:03:48,445 --> 00:03:50,251
แล้วก็กรมส่งเสริมการเกษตรนะคะ

115
00:03:50,275 --> 00:03:52,054
ในการขยายผลปลูกถั่วเขียว KUML

116
00:03:52,079 --> 00:03:53,613
โดยใช้โมเดลตลาดนำการผลิต

117
00:03:53,637 --> 00:03:55,591
พื้นที่ขยายผลแล้วก็จะมี 10 กว่าจังหวัด

118
00:03:55,615 --> 00:03:57,759
แล้วก็ 5 จังหวัดทุ่งกุลาร้องไห้ค่ะ

119
00:03:57,783 --> 00:03:59,196
ที่ศรีสะเกษก็เป็นอีก 1 จุด

120
00:03:59,220 --> 00:04:00,914
ที่เรานำร่องอยู่ที่ 3 อำเภอนะคะ

121
00:04:00,938 --> 00:04:02,515
แต่ปีหน้าเราจะมีการขยายผล

122
00:04:02,539 --> 00:04:04,632
ไป 22 อำเภอทั่วศรีสะเกษค่ะ

123
00:04:04,656 --> 00:04:07,235
นับเป็นอีกหนึ่งโครงการที่มีเป้าหมายเดียวกัน

124
00:04:07,259 --> 00:04:09,687
คือส่งเสริมและยกระดับคุณภาพชีวิต

125
00:04:09,711 --> 00:04:12,574
ของเกษตรกรในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้

126
00:04:12,657 --> 00:04:13,298
(ศาสตราจารย์ ดร.ชูกิจ) โครงการนี้

127
00:04:13,322 --> 00:04:14,242
เป็นจุดเริ่มเล็ก ๆ

128
00:04:14,266 --> 00:04:16,741
ที่ถ้าเกิดว่าทำแล้วขยายผลต่อไปได้

129
00:04:16,765 --> 00:04:20,315
จะทำให้รายได้ของเกษตรกรมั่นคง ยั่งยืน

130
00:04:20,340 --> 00:04:25,167
[เสียงดนตรี]