WEBVTT

00:00:00.353 --> 00:00:09.161
 [เสียงเพลง]

00:00:09.186 --> 00:00:10.917
(คุณครูสุนัดดา) สวัสดีค่ะนักเรียน

00:00:11.267 --> 00:00:13.770
มาพบกับครูสุนัดดาได้อีกครั้งหนึ่งนะคะ

00:00:14.100 --> 00:00:15.881
วันนี้เราจะมาเรียนกันในตอน

00:00:16.346 --> 00:00:18.531
การตอบสนองของพืชต่อสิ่งเร้า

00:00:19.935 --> 00:00:21.524
จุดประสงค์การเรียนรู้

00:00:22.074 --> 00:00:23.796
อธิบายการตอบสนองของพืช

00:00:23.820 --> 00:00:26.176
ต่อสิ่งเร้าในรูปแบบต่าง ๆ

00:00:26.613 --> 00:00:29.299
ที่มีผลต่อการดำรงชีวิตของพืช

00:00:30.823 --> 00:00:34.722
3.3 การตอบสนองของพืชต่อสิ่งเร้า

00:00:35.752 --> 00:00:38.805
รูปที่เห็นนี้นะคะก็คือต้นพวงชมพูค่ะ

00:00:39.680 --> 00:00:42.845
พวงชมพูเป็นพันธุ์ไม้ชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาปลูก

00:00:43.030 --> 00:00:46.278
เพื่อให้เลื้อยคลุมไปตามหลังคาและกำแพง

00:00:47.328 --> 00:00:50.015
นอกจากพวงชมพูแล้วยังมีพันธุ์ไม้อื่นอีก

00:00:50.039 --> 00:00:52.425
ที่นิยมนำมาใช้แบบนี้นะคะ

00:00:52.961 --> 00:00:55.661
อย่างไรก็ตามไม่ใช่

00:00:55.958 --> 00:00:58.698
พันธุ์ไม้ทุกชนิดจะสามารถนำมาใช้ได้

00:00:59.855 --> 00:01:01.786
เพราะเหตุใดพวงชมพูจึงสามารถ

00:01:02.082 --> 00:01:04.581
เลื้อยคลุมหลังคาได้ดังรูปนะคะ

00:01:05.558 --> 00:01:09.031
ความรู้เกี่ยวกับการตอบสนองของพืชต่อสิ่งเร้า

00:01:09.628 --> 00:01:11.483
ที่เราจะได้ศึกษาต่อไปนี้นะคะ

00:01:11.507 --> 00:01:13.623
สามารถนำมาใช้อธิบายได้ค่ะ

00:01:14.839 --> 00:01:18.121
การตอบสนองของพืชเมื่อได้รับสิ่งเร้านั้น

00:01:18.145 --> 00:01:19.210
อาจมีได้หลายรูปแบบ

00:01:20.819 --> 00:01:24.426
แต่รูปแบบหนึ่งที่เห็นได้ชัดก็คือการเคลื่อนไหว

00:01:25.440 --> 00:01:26.725
ซึ่งสามารถแบ่ง

00:01:27.309 --> 00:01:29.822
ตามความสัมพันธ์กับทิศทางของสิ่งเร้า

00:01:29.846 --> 00:01:32.056
ได้เป็น 2 รูปแบบนะคะ

00:01:32.524 --> 00:01:35.449
คือการตอบสนองที่มีทิศทาง

00:01:35.474 --> 00:01:38.227
สัมพันธ์กับทิศทางของสิ่งเร้า

00:01:39.189 --> 00:01:41.388
และการตอบสนองที่มีทิศทาง

00:01:41.412 --> 00:01:44.014
ไม่สัมพันธ์กับทิศทางของสิ่งเร้า

00:01:44.931 --> 00:01:47.481
3.3.1 การตอบสนอง

00:01:47.505 --> 00:01:50.368
ที่มีทิศทางสัมพันธ์กับทิศทางของสิ่งเร้า

00:01:52.137 --> 00:01:54.537
การตอบสนองที่มีทิศทางสัมพันธ์กับ

00:01:54.561 --> 00:01:57.377
ทิศทางของสิ่งเร้าที่พบได้ทั่วไปคือ

00:01:58.075 --> 00:01:59.597
การเคลื่อนไหว

00:01:59.621 --> 00:02:02.203
ที่เกิดขึ้นจากการเจริญเติบโตของพืช

00:02:02.808 --> 00:02:04.987
โดยอาจจะมีทิศทางที่เข้าหา

00:02:05.364 --> 00:02:07.284
หรือออกจากสิ่งเร้าก็ได้

00:02:08.467 --> 00:02:11.303
นักเรียนคิดว่าพืชที่เห็นในรูปนี้

00:02:11.593 --> 00:02:14.854
มีทิศทางที่เข้าหาหรือว่าออกจากสิ่งเร้า

00:02:15.378 --> 00:02:16.840
และสิ่งเร้านั้นคืออะไร

00:02:17.596 --> 00:02:19.426
ครูจะให้นักเรียนคิดแป๊บหนึ่งค่ะ

00:02:22.102 --> 00:02:23.981
เรามาดูรูปที่ 1 กันนะคะ

00:02:25.131 --> 00:02:28.954
นี่ก็คือปลายยอดพืชเจริญในทิศทางเข้าหาแสงค่ะ

00:02:29.698 --> 00:02:33.388
นั่นก็คือสำหรับพืชนี้แล้ว สิ่งเร้าก็คือแสงค่ะ

00:02:33.745 --> 00:02:35.676
แล้วถ้าสังเกตยอดพืชนะคะ

00:02:35.966 --> 00:02:39.513
ก็จะเห็นว่ามีความโค้งไปทางด้านขวาค่ะ

00:02:40.177 --> 00:02:41.752
นั่นก็แปลว่าแสงที่เป็นสิ่งเร้า

00:02:42.329 --> 00:02:44.307
จะต้องอยู่ทางด้านขวามือนี้นะคะ

00:02:45.157 --> 00:02:46.590
ส่วนรูปที่ 2

00:02:47.720 --> 00:02:50.565
เป็นปลายรากพืชเจริญในทิศทางเดียวกับ

00:02:50.589 --> 00:02:52.145
แรงโน้มถ่วงของโลก

00:02:52.688 --> 00:02:55.277
ส่วนยอดพืชในทิศทางตรงข้ามกับ

00:02:55.301 --> 00:02:56.997
แรงโน้มถ่วงของโลก

00:02:59.094 --> 00:03:01.973
สำหรับต้นไม้ต้นนี้นะคะ ก็คือต้นเทียนค่ะ

00:03:03.057 --> 00:03:04.971
สิ่งเร้าสำหรับต้นเทียนนี้ก็คือ

00:03:04.995 --> 00:03:06.619
แรงโน้มถ่วงของโลกนะคะ

00:03:07.056 --> 00:03:11.373
จะเห็นว่ารากพืชจะเจริญลงด้านล่างนะคะ

00:03:11.397 --> 00:03:13.697
ซึ่งก็ เป็นไปในทิศทางเดียวกับ

00:03:13.721 --> 00:03:15.038
แรงโน้มถ่วงของโลก

00:03:15.482 --> 00:03:16.956
ส่วนยอดพืชตรงนี้ค่ะ

00:03:17.339 --> 00:03:19.475
ก็เจริญขึ้นไปทางด้านบนนะคะ

00:03:19.885 --> 00:03:23.272
เป็นทิศทางที่ตรงข้ามกับแรงโน้มถ่วงของโลกค่ะ

00:03:24.854 --> 00:03:26.399
เรามาดูรูปที่ 3 กันค่ะ

00:03:26.775 --> 00:03:29.356
นี่ก็คือการเลื้อยพันธุ์หลักของต้นพืช

00:03:29.927 --> 00:03:32.082
ซึ่งเป็นการตอบสนองต่อการสัมผัส

00:03:32.106 --> 00:03:33.657
ที่เข้าหาสิ่งเร้าค่ะ

00:03:34.974 --> 00:03:36.603
สำหรับพืชต้นนี้แล้วนะคะ

00:03:36.779 --> 00:03:40.078
สิ่งเร้าก็คือหลักที่ปักอยู่ตรงกลางนี้ค่ะ

00:03:41.441 --> 00:03:43.948
3.3.2 การตอบสนอง

00:03:44.071 --> 00:03:47.663
ที่มีทิศทางไม่สัมพันธ์กับทิศทางของสิ่งเร้า

00:03:49.813 --> 00:03:51.751
การตอบสนองที่มีทิศทางไม่สัมพันธ์

00:03:51.775 --> 00:03:53.488
กับทิศทางของสิ่งเรานะคะ

00:03:53.772 --> 00:03:55.542
เป็นการเคลื่อนไหวของพืช

00:03:56.052 --> 00:03:57.956
ซึ่งมักเกิดจากการเปลี่ยนแปลง

00:03:57.999 --> 00:03:59.949
ของปริมาณน้ำภายในเซลล์

00:04:00.592 --> 00:04:03.595
ที่อาจทำให้เซลล์เกิดการขยายตัวได้ชั่วคราว

00:04:04.139 --> 00:04:06.568
เช่น การหุบของใบ

00:04:06.632 --> 00:04:08.867
ของต้นจามจุรีในเวลากลางคืนค่ะ

00:04:09.531 --> 00:04:10.788
ถ้าเราดูจากรูปนะคะ

00:04:11.104 --> 00:04:13.200
รูปแรกจะเห็นว่าเป็นการกางใบ

00:04:13.224 --> 00:04:14.580
ในเวลากลางวันค่ะ

00:04:15.078 --> 00:04:16.400
ส่วนอีกรูปหนึ่งนะคะ

00:04:16.424 --> 00:04:18.679
เป็นการหุบใบในเวลาพลบค่ำค่ะ

00:04:21.477 --> 00:04:22.555
นอกจากนี้แล้ว

00:04:22.579 --> 00:04:25.203
การหุบของใบไมยราบเมื่อถูกสัมผัส

00:04:25.814 --> 00:04:29.063
ก็เป็นการตอบสนองที่มีทิศทางไม่สัมพันธ์กับ

00:04:29.087 --> 00:04:30.969
ทิศทางของสิ่งเร้าเช่นเดียวกันค่ะ

00:04:31.426 --> 00:04:33.208
เดี๋ยวเรามาดูวิดีโอคลิปกันนะคะ

00:04:38.558 --> 00:04:42.911
เมื่อมีนิ้วใบสัมผัสใบของไมยราบนะคะ

00:04:43.221 --> 00:04:45.003
ก็จะมีการหุบลงค่ะ

00:04:47.492 --> 00:04:49.541
แล้วก็การหุบและการบาน

00:04:49.565 --> 00:04:52.005
ของดอกบัวที่ตอบสนองต่อแสงนะคะ

00:04:54.920 --> 00:04:57.901
นี่ก็เป็นดอกบัวที่ตอนกลางวัน

00:04:57.925 --> 00:05:00.689
แล้วก็ตอนกลางคืนที่มีความแตกต่างกันค่ะ

00:05:02.804 --> 00:05:04.321
มีอาชีพหลายอาชีพนะคะ

00:05:04.591 --> 00:05:06.804
ที่ต้องใช้ความรู้เกี่ยวกับพืชค่ะ

00:05:07.042 --> 00:05:09.715
อย่างเช่น นักปรับปรุงพันธุ์พืช

00:05:09.857 --> 00:05:12.503
ซึ่งจะปรับปรุงและพัฒนาพันธุ์พืช

00:05:12.866 --> 00:05:15.333
ให้ได้พืชที่มีลักษณะตามที่ต้องการ

00:05:15.584 --> 00:05:19.413
เช่น ปลูกได้ง่าย ให้ผลผลิตสูง

00:05:19.943 --> 00:05:23.294
รสชาติดีขึ้น ทนต่อโรคและแมลงต่าง ๆ

00:05:24.164 --> 00:05:25.434
อย่างรูปที่เห็นนี้นะคะ

00:05:25.458 --> 00:05:28.301
เป็นสตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 ค่ะ

00:05:29.044 --> 00:05:31.507
ไร่สตรอว์เบอร์รีที่เห็นทางด้านซ้ายนี้นะคะ

00:05:31.810 --> 00:05:34.815
เป็นไร่สตรอว์เบอร์รีที่อยู่บนดอยอ่างขางค่ะ

00:05:35.265 --> 00:05:36.287
นอกจากนี้แล้ว

00:05:36.584 --> 00:05:39.741
สตรอว์เบอร์รีพันธุ์นี้ยังนิยมปลูกกันที่อื่นอีกด้วยค่ะ

00:05:42.914 --> 00:05:46.795
แล้วก็ยังมีพืชชนิดอื่นๆ อีกนะคะอย่างเช่น ข้าวค่ะ

00:05:47.046 --> 00:05:50.608
นี่คือข้าวพันธุ์ กข73 นะคะ

00:05:50.852 --> 00:05:53.287
ซึ่งผ่านการปรับปรุงแล้วก็พัฒนา

00:05:53.311 --> 00:05:57.373
เพื่อให้ทนทานต่อดินเค็มแล้วก็ต้านทานโรคไหม้ค่ะ

00:05:58.783 --> 00:06:00.792
แล้วก็ยังมีการปรับปรุงพันธุ์มะเขือเทศ

00:06:00.816 --> 00:06:02.605
แล้วก็ชมพู่นะคะ

00:06:02.968 --> 00:06:06.637
เพื่อที่จะให้เป็นที่พึงพอใจของผู้บริโภค

00:06:06.661 --> 00:06:10.110
แล้วก็สามารถขายได้เพิ่มมากขึ้นในท้องตลาดค่ะ

00:06:12.152 --> 00:06:13.138
เกษตรกร

00:06:13.876 --> 00:06:17.289
เกษตรกรจะปลูกพืชให้เจริญเติบโตได้ดี

00:06:17.706 --> 00:06:20.126
เพิ่มผลผลิตและจัดการผลผลิต

00:06:20.150 --> 00:06:22.499
ให้ได้ตามความต้องการของตลาดค่ะ

00:06:22.696 --> 00:06:26.789
จากรูปที่เห็นนี้นะคะ นี่คือแปลงเบญจมาศค่ะ

00:06:27.126 --> 00:06:30.050
จะเห็นว่ามีหลอดไฟอยู่ด้วยนะคะ

00:06:30.287 --> 00:06:32.654
ซึ่งการใช้หลอดไฟนี้ค่ะ

00:06:32.678 --> 00:06:36.119
จะช่วยควบคุมความสูงของลำต้นเบญจมาศ

00:06:36.377 --> 00:06:38.141
แล้วก็การออกดอกได้ด้วยค่ะ

00:06:41.833 --> 00:06:44.972
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่เป็นที่ต้องการของตลาด

00:06:44.996 --> 00:06:46.849
แล้วก็ทนต่อโรคนะคะ

00:06:46.918 --> 00:06:49.953
เกษตรกรก็มีการทำมะเขือเทศเสียบยอด

00:06:49.977 --> 00:06:51.412
บนต้นตอมะเขือค่ะ

00:06:51.777 --> 00:06:55.543
โดยที่ส่วนยอดนะคะก็จะเป็นมะเขือเทศค่ะ

00:06:56.053 --> 00:06:58.075
ส่วนต้นตอนะคะก็จะใช้มะเขือ

00:06:58.099 --> 00:07:01.934
ซึ่งมีความทนโรคแล้วก็ทนแมลงมากกว่าค่ะ

00:07:02.431 --> 00:07:05.171
เมื่อนำมาเสียบยอดกันแล้วนะคะ

00:07:05.196 --> 00:07:08.050
เมื่อต้นไม้ต้นนี้เจริญเติบโตขึ้นค่ะ

00:07:08.426 --> 00:07:11.171
ก็จะให้ผลผลิตเป็นมะเขือเทศนะคะ

00:07:11.342 --> 00:07:14.497
ส่วนต้นตอก็เป็นมะเขือที่ทนโรค ทนแมลง

00:07:14.727 --> 00:07:17.027
ก็ทำให้พืชต้นนี้เจริญเติบโตได้ดี

00:07:17.051 --> 00:07:20.058
แล้วก็ให้ผลผลิตเป็นที่ต้องการของท้องตลาดค่ะ

00:07:22.370 --> 00:07:23.672
นักภูมิสถาปัตย์

00:07:24.482 --> 00:07:26.644
จะเลือกชนิดพันธุ์พืชที่เหมาะสม

00:07:27.294 --> 00:07:30.249
ในการนำไปปลูกตกแต่งสถานที่

00:07:30.507 --> 00:07:32.787
ให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมค่ะ

00:07:33.991 --> 00:07:36.302
ส่วนอาชีพรุกขกรนะคะ

00:07:36.785 --> 00:07:38.316
จะจัดการดูแล

00:07:38.558 --> 00:07:41.360
และรักษาสภาพความสมบูรณ์

00:07:41.410 --> 00:07:42.752
ของต้นไม้ในเขตเมือง

00:07:43.416 --> 00:07:45.930
ซึ่งรวมถึงการคัดเลือกพันธุ์ไม้

00:07:46.234 --> 00:07:48.778
ตัดแต่งกิ่งซึ่งอยู่ในพื้นที่จำกัด

00:07:49.328 --> 00:07:52.272
หรือพื้นที่ซึ่งอาจก่อให้เกิดอันตรายได้

00:07:52.576 --> 00:07:54.976
เช่น ใกล้แนวสายไฟฟ้า

00:07:56.066 --> 00:07:57.774
หลังจากเรียนเนื้อหาเสร็จแล้วนะคะ

00:07:57.805 --> 00:08:00.529
เราก็มาถึงช่วงสรุปเนื้อหาภายในบทเรียนค่ะ

00:08:01.443 --> 00:08:02.705
การตอบสนองของพืช

00:08:02.730 --> 00:08:05.526
มีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตของพืช

00:08:06.197 --> 00:08:08.170
โดยที่พืชตอบสนองต่อสิ่งเร้า

00:08:08.458 --> 00:08:10.860
ในรูปแบบการเคลื่อนไหวนะคะ

00:08:10.884 --> 00:08:13.586
ซึ่งอาจแบ่งได้เป็น 2 รูปแบบค่ะ

00:08:13.923 --> 00:08:17.839
คือการตอบสนองที่มีทิศทางสัมพันธ์กับสิ่งเร้านะคะ

00:08:18.066 --> 00:08:20.959
อย่างเช่น ยอดพืชเบนเข้าหาแสงนะคะ

00:08:21.252 --> 00:08:24.461
หรือว่ารากพืชเจริญไปในทิศทางเดียวกับ

00:08:24.485 --> 00:08:26.266
แรงโน้มถ่วงของโลกนะคะ

00:08:26.744 --> 00:08:28.636
ส่วนอีกรูปแบบหนึ่งนะคะ ก็คือ

00:08:28.661 --> 00:08:32.249
การตอบสนองที่มีทิศทางไม่สัมพันธ์กับสิ่งเร้าค่ะ

00:08:32.553 --> 00:08:37.237
เช่น การหุบแล้วก็การกางใบของใบจามจุรีนะคะ

00:08:37.265 --> 00:08:41.014
หรือว่าการหุบหรือว่ากางใบของใบไมยราบค่ะ

00:08:42.392 --> 00:08:45.472
คลิปนี้ก็ขอจบการสอนเพียงเท่านี้ก่อนนะคะ

00:08:45.496 --> 00:08:47.334
แล้วพบกันใหม่ในคลิปถัดไป

00:08:47.364 --> 00:08:48.086
สวัสดีค่ะ

00:08:48.110 --> 00:10:38.041
[เสียงเพลง]