WEBVTT

1
00:00:00.000 --> 00:00:04.000

2
00:00:04.006 --> 00:00:08.006

3
00:00:08.009 --> 00:00:12.009

4
00:00:12.011 --> 00:00:16.011
ถ้าอย่างนั้นจะช้าอยู่ใย

5
00:00:16.012 --> 00:00:20.012
เรามีพร้อมทุกอย่าง ตั้งแต่วัตถุดิบเสริมทั้งหลาย

6
00:00:20.015 --> 00:00:24.015
น้ำส้มควันไม้ จุลินทรีย์หน่อกล้วย

7
00:00:24.016 --> 00:00:28.016
น้ำหมักมูนค้างคาว ดินก็พร้อม

8
00:00:28.017 --> 00:00:32.017
น้ำก็วางเรียบร้อยแล้ว ถ้าอย่างนั้นเราตาม

9
00:00:32.020 --> 00:00:36.020
ดร.เกิรกไปเลย

10
00:00:36.024 --> 00:00:40.024
(ผู้ให้สัมภาษณ์) ขั้นตอนการปลูกข้าว

11
00:00:40.024 --> 00:00:44.024
ของเราทำหลายลักษณะด้วยกัน มันอยู่ที่บริบท

12
00:00:44.026 --> 00:00:48.026
ของพื้นที่ด้วย บางปีฟ้าฝนดี เราไม่สามารถ

13
00:00:48.027 --> 00:00:52.027
จะทำนาหยอดได้ เพราะน้ำมันมาเร็ว

14
00:00:52.028 --> 00:00:56.028
อย่างนั้นการทำนาเพาะปลูก หลังจากที่เราเตรียมดิน

15
00:00:56.029 --> 00:01:00.029
เรียบร้อย จากนั้นถ้าเราหยอด 1 นา หยอดด้วยมือ

16
00:01:00.031 --> 00:01:04.031
หมายความว่า ดินนั้นแห้ง

17
00:01:04.032 --> 00:01:08.032
[เสียงดนตรี] (บรรยาย) แล้วการทำนา

18
00:01:08.033 --> 00:01:12.033
แบบหยอดของอาจารย์นี่ แล้วมันทำอย่างไรบ้างครับ

19
00:01:12.033 --> 00:01:16.033
เพราะเมล็ดพันธุ์ ถือเป็นหัวใจสำคัญมาก

20
00:01:16.035 --> 00:01:20.035
ในการทำนา (ผู้ให้สัมภาษณ์) เราเอาข้าวแช่น้ำ

21
00:01:20.036 --> 00:01:24.036
ใส่น้ำส้มควันไม้ประมาณ 1:50

22
00:01:24.036 --> 00:01:28.036
ในน้ำส้มควันไม้ มีจุลินทรีย์สูงมาก

23
00:01:28.041 --> 00:01:32.041
เร่งรากชั้น 1 จากนั้นกลิ่นของน้ำส้มควันไม้นี่

24
00:01:32.042 --> 00:01:36.042
มันจะช่วยป้องกัน ไม่ให้แมลง

25
00:01:36.044 --> 00:01:40.044
ไม่ให้มด ไม่ให้ปลวก ไม่ให้หนูนี่มากินเมล็ดของเรา เสร็จแล้ว

26
00:01:40.055 --> 00:01:44.055
หลังจากแช่เสร็จแล้ว บ่มไว้ 2 วัน

27
00:01:44.068 --> 00:01:48.068
[เสียงดนตรี]

28
00:01:48.069 --> 00:01:52.069
(บรรยาย) แล้วเมล็ดพันธุ์ของน้ำส้มพันธุ์ไม้

29
00:01:52.069 --> 00:01:56.069
บ่มไว้ 2 วันนี่ สามารถนำไปหยอดได้หรือเปล่ส

30
00:01:56.072 --> 00:02:00.072
แล้วการหยอดของอาจารย์นี่หยอดอย่างไรครับ

31
00:02:00.072 --> 00:02:04.072
เรื่องหยอดข้าวนี่ผมไม่ถนัดจริง ๆ แต่เรื่องหยอดผู้หญิื

32
00:02:04.073 --> 00:02:08.073
ไม่ต้องสอนหรอกครับ มันเป็นเอง เรื่องจริงจะเอามาพูดทำไมนี่

33
00:02:08.073 --> 00:02:12.073
อาจารย์ว่าเรื่องหยอดต่อเลยดีกว่าครับผม

34
00:02:12.074 --> 00:02:16.074
// หลังจากที่เราตีเทียบเรียบร้อยแล้ว เราก็เอาเมล็ด

35
00:02:16.075 --> 00:02:20.075
ไปหยอดโดยการขึงเชือก

36
00:02:20.086 --> 00:02:24.086
ห่างกัน 50 เซนติเมตร 50 เซนติเมตร

37
00:02:24.086 --> 00:02:28.086
5 เมล็ด 5 เมล็ดหมายถึง พันธุ์

38
00:02:28.087 --> 00:02:32.087
หอมมะลิ เพราะข้าวหอมมะลิ 1 เม็ด จะแตกได้

39
00:02:32.088 --> 00:02:36.088
40 ต้น โดยเฉลี่ย ก็คือ 40 รวง

40
00:02:36.089 --> 00:02:40.089
ถ้าเราใส่ 5 เมล็ดมันก็จะได้ 200 ต้น เพราะฉะนั้น

41
00:02:40.090 --> 00:02:44.090
แต่ละเมล็ดนี่จะต้องห่างกัน ในกลุ่ม

42
00:02:44.090 --> 00:02:48.090
มันจะใส่ไป 5 เมล็ด การหยอดคือ หยอด

43
00:02:48.090 --> 00:02:52.090
ทีละเมล็ดหยอดลงไป เม็ดละ 1

44
00:02:52.092 --> 00:02:56.092
เซ็นเดียว เพื่อกันไม่ให้นกมาเห็น

45
00:02:56.092 --> 00:03:00.092
ดินมันแห้งหลังจากที่ขึงเชือกแล้วนี่ ห่างกัน

46
00:03:00.094 --> 00:03:04.094
จุดละ 5 เมล็ด 5 เมล็ด ไปเรื่อย ๆ

47
00:03:04.105 --> 00:03:08.105
ไร่หนึ่งนี่ เราก็ใช้เวลาประมาณ วันหนึ่ง

48
00:03:08.105 --> 00:03:12.105
สำหรับคน ๆ เดียวนะ [เสียงดนตรี]

49
00:03:12.107 --> 00:03:16.107
// การที่เรากำหนดจำนวนเมล็ด

50
00:03:16.108 --> 00:03:20.108
ที่หยอดชัดเจนขนาดนี้ ข้าวที่ออกรวงออกมาจะได้ผลผลิต

51
00:03:20.109 --> 00:03:24.109
ตามเป้าที่เราวางไว้ไหมครับ

52
00:03:24.109 --> 00:03:28.109
(ดร.เกริก) เวลาข้าวมันแตกกอ มันจะแตกกอ

53
00:03:28.110 --> 00:03:32.110
5 ต้น พอมันแตกกอจริง ๆ

54
00:03:32.112 --> 00:03:36.112
มันจะขยายไปเรื่อย จนกระทั้งถึง 200 ต้น ใน

55
00:03:36.113 --> 00:03:40.113
1 กอ นี่ 6,400 กอ

56
00:03:40.114 --> 00:03:44.114
6,400 กลุ่ม กลุ่มหนึ่งมีต้นข้าว

57
00:03:44.115 --> 00:03:48.115
อยู่ 200 ต้น คือ 200 รวง รวง

58
00:03:48.115 --> 00:03:52.115
หนึ่งมีประมาณ 200 เมล็ด ฉะนั้น

59
00:03:52.116 --> 00:03:56.116
มันก็จะมี 40,000 เมล็ด

60
00:03:56.118 --> 00:04:00.118
กิโลฯ หนึ่ง 30,000 เมล็ดเท่านั้นเอง เพราะฉะนั้น 1 กลุ่ม

61
00:04:00.119 --> 00:04:04.119
มันจะได้กอละกิโลกรัมเศษ

62
00:04:04.119 --> 00:04:08.119
ก็ 6,400 กอ ก็ 6,

63
00:04:08.121 --> 00:04:12.121
400 กิโลฯ ต่อ 1 ไร่

64
00:04:12.125 --> 00:04:16.125
คราวนี้ก็กระจ่างแจ้ง

65
00:04:16.125 --> 00:04:20.125
กันแล้วครับ สำหรับการทำงานแบบหยอด แบบฉบับของ

66
00:04:20.134 --> 00:04:24.134
ดร.เกริก สำหรับผมตอนนี้เคลียร์ชัดเจน

67
00:04:24.135 --> 00:04:28.135
และเรื่องการหยอดเมล็ดข้าว และเรื่องการดูแลล่ะ ครับ ต้อง

68
00:04:28.136 --> 00:04:32.136
พิถีพิถันขนาดไหนครับนี่ ถึงจะให้ข้าว

69
00:04:32.149 --> 00:04:36.149
1 ไร่ ได้ข้าวเกือบ 7 ตัน

70
00:04:36.149 --> 00:04:40.149
(ดร.เกริก) หลังจากที่เราปลูกเสร็จเรียบร้อยแล้ว

71
00:04:40.151 --> 00:04:44.151
ในเดือนแรก สัปดาห์แรกนี้อาจจะมอไม่เห็น

72
00:04:44.151 --> 00:04:48.151
พอสัปดาห์ที่ 2 จะเห็นข้าวงอกขึ้นมา

73
00:04:48.152 --> 00:04:52.152
ที่ 2 เราจะเริ่มฉีดพ่นจุลินทรีย์ปลอกกล้วยใส่

74
00:04:52.154 --> 00:04:56.154
น้ำส้นควันไม้ อยู่ในน้ำชีวภาพ

75
00:04:56.154 --> 00:05:00.154
อย่างละ 30 CC ใส่น้ำ 20 ลิตร ฉีดพ้น

76
00:05:00.158 --> 00:05:04.158
เน้นลงดินมันอาจจะถูกใบบ้างไม่เป็นไร

77
00:05:04.169 --> 00:05:08.169
มันมีกลิ่นไล่แมลง 2 มันมี สารจุลินทรีย์ สารยูเรีย

78
00:05:08.169 --> 00:05:12.169
สารในเนื้อไม้นี่จะทำให้ต้นข้าวแข็งแรง

79
00:05:12.171 --> 00:05:16.171
มียูเรียน้ำเข้าไป เพื่อช่วยให้ต้นไม้แข็งแรง

80
00:05:16.176 --> 00:05:20.176
จุลินทรีย์หน่อกล้วยใส่ลงไปเพื่อเพิ่มจุลินทรีย์ในดิน

81
00:05:20.176 --> 00:05:24.176
เร่งการเจริญเติบโต ไม่ให้

82
00:05:24.177 --> 00:05:28.177
โคนเน่า อะไรต่าง ๆ พวกเชื้อ

83
00:05:28.178 --> 00:05:32.178
สัปดาห์ สัปดาห์ละ 3 ครั้ง ขยันทุกวันก็ไม่เป็นอะไร

84
00:05:32.179 --> 00:05:36.179
พอเดือนที่ 2 ใบมันแข็งแรงดีแล้ว เริ่มแตกกอแล้ว

85
00:05:36.193 --> 00:05:40.193
อาจจะใส่ยูรีนน้ำชีวภาพนิดหน่อย หรือจะไม่ใส่เลย

86
00:05:40.193 --> 00:05:44.193
ก็ได้ ทุกสัปดาห์ หรือทุก 3 วัน เราก็จะฉีดตัวนี้

87
00:05:44.195 --> 00:05:48.195
เข้าไป น้ำส้มควันไม้ จุลินทรีย์

88
00:05:48.196 --> 00:05:52.196
น้ำหมักมูลค้างคาวที่มีฟอสฟอรัสสูง

89
00:05:52.196 --> 00:05:56.196
ข้าวจะเริ่มออกรวง เริ่มตั้งท้อง

90
00:05:56.196 --> 00:06:00.196
และออกรวง ช่วงนี้ล่ะ เราก็จะเพิ่ม

91
00:06:00.196 --> 00:06:04.196
ตัวที่ 4 เข้าไป 1. น้ำส้มควันไม้ จุลินทรีย์หน่อกล้วย

92
00:06:04.208 --> 00:06:08.208
น้ำหมักมูลค้างคาว หรือมูลสัตว์ต่าง ๆ

93
00:06:08.209 --> 00:06:12.209
อันที่ 4 ก็คือฮอร์โมนไข่ ฮอร์โมนไข่มัน

94
00:06:12.210 --> 00:06:16.210
และให้เมล็ดมันเต็ม ไม่ให้เมล็ดรีบ

95
00:06:16.210 --> 00:06:20.210
ฉีดในเดือนที่ 3 และ 4 ฉีดทุก 3 วันหรือทุกสัปดาห์

96
00:06:20.210 --> 00:06:24.210
อันนี้คือการดูแลรักษา และการให้อาหาร

97
00:06:24.211 --> 00:06:28.211
ตามช่วงฤดูของมัน

98
00:06:28.213 --> 00:06:32.213
(บรรยาย) ไม่เพียงแต่การดูแล

99
00:06:32.213 --> 00:06:36.213
เอาใจใส่ในเรื่องปุ๋ยเท่านั้น ต้องเอาใจใส่ในทุก ๆ เรื่อง

100
00:06:36.214 --> 00:06:40.214
โดยเฉพาะเรื่องวัชพืชครับ ในพื้นที่ 1 ไร่ เราสามารถ

101
00:06:40.215 --> 00:06:44.215
เดินถอนหญ้าเองโดยไม่ต้องจ้าง ดร.เกริกบอกว่า

102
00:06:44.216 --> 00:06:48.216
ชาวนาจะต้องเอาใจใส่ พิถีพิถันตั้งแต่เดือนแรก

103
00:06:48.216 --> 00:06:52.216
จนถึงเดือนสุดท้ายนะครับ นี่ละครับเรียกว่า "ทำนาแบบ

104
00:06:52.216 --> 00:06:56.216
ใส่ใจ

105
00:06:56.216 --> 00:07:00.216
(ดร.เกริก) ถ้าเราเข้าใจมันแล้ว ว่าเติบโตอย่างไร มันต้องการช่องว่าง

106
00:07:00.219 --> 00:07:04.219
เท่าไรในการขยายแตกกอนี่ เราเข้าใจเขา เรา

107
00:07:04.219 --> 00:07:08.219
ดูแลเอาใจใส่เขา เขาก็ให้ผลผลิตที่ดีกับเรา

108
00:07:08.220 --> 00:07:12.220
เหมือนกับเราจะอยากได้อะไรจากใครเราก็ให้เขาก่อน

109
00:07:12.220 --> 00:07:16.220
ให้เข้าเยอะ ๆ เดี๋ยวเขาตอบมาเอง เยอะกว่านั้นอีก

110
00:07:16.226 --> 00:07:20.226
เราก็ต้องดูแลเขาดี ๆ ให้อาหารเขาเยอะ ๆ เอาใจใส่เขามาก ๆ

111
00:07:20.233 --> 00:07:24.233
พืชเขาก็ตอบแทนเรามาแบบนี้ เพราะฉะนั้นคือ

112
00:07:24.234 --> 00:07:28.234
เป็นเรื่องของการทำนา ซึ่ง

113
00:07:28.234 --> 00:07:32.234
บางทีฟังดูเหมือนอาจจะเข้าใจยาก แต่เราต้องลองทำดู

114
00:07:32.236 --> 00:07:36.236
เอง ลองใช้เวลากับมัน อย่าลืมว่าอาชีพเกษตรกร

115
00:07:36.236 --> 00:07:40.236
ที่อาชีพทำนานะ เราเป็นอาชีพ ถ้าเราสื่อสัตย์กับอาชีพ

116
00:07:40.238 --> 00:07:44.238
อยู่กับอาชีพ อาชีพนั้นก็จะเจริญ

117
00:07:44.249 --> 00:07:48.249
[เสียงดนตรี]

118
00:07:48.250 --> 00:07:52.250
(บรรยาย) สาธุ รู้

119
00:07:52.250 --> 00:07:56.250
วิธีการกันขนาดนี้แล้ว ก็อย่ามัวแต่รอช้าอยู่

120
00:07:56.252 --> 00:08:00.252
ออกไปเตรียมตัว เตรียมแรง เตรียวรวยกันเลยจ้า

121
00:08:00.264 --> 00:08:04.264
ครั้งหน้ามาพบกับเคล็ดลับที่เต็มใจบอกต่อกับ

122
00:08:04.264 --> 00:08:08.264
กลเม็ดเด็ดราย ให้ได้

123
00:08:08.264 --> 00:08:12.264
เนื้อ ให้ได้หนังกับ What 2 Grow

124
00:08:12.265 --> 00:08:16.265
[เสียงดนตรี]

125
00:08:16.267 --> 00:08:20.267

126
00:08:20.268 --> 00:08:24.268
[เสียงดนตรี]

127
00:08:24.269 --> 00:08:28.269
(บรรยาย) สวัสดีครับ เจอกันได้ เจอกันบ่อย

128
00:08:28.271 --> 00:08:32.271
ถ้าเจอแล้วไม่กร่อยก็ต้องรายการนี้เลย What2Grow

129
00:08:32.273 --> 00:08:36.273
โชว์ปลูกจริง

130
00:08:36.275 --> 00:08:40.275
[เสียงดนตรี] (บรรยาย)

131
00:08:40.276 --> 00:08:44.276
กลับมาในวันนี้เราก็จะพาคุณผู้ชมไปจัดการระบบน้ำ

132
00:08:44.276 --> 00:08:48.276
สำหรับการทำนาแบบวิถีธรรมชาติ

133
00:08:48.277 --> 00:08:52.277
แต่ได้ผลผลิตเกิน 100 เลยทีเดียวจ้า

134
00:08:52.278 --> 00:08:56.278

135
00:08:56.279 --> 00:09:00.279
(ดร.เกริก) การวางระบบน้ำของผมจะเป็นการวางท่อ PVC

136
00:09:00.281 --> 00:09:04.281
แค่นั้นเอง จากนั้นก็มีข้อต่อและวาล์ว

137
00:09:04.284 --> 00:09:08.284
เปิดปิด จุดหนึ่งห่างประมาณ 3-4 เมตร

138
00:09:08.284 --> 00:09:12.284
ก็จะมีเทปน้ำพุ่ง ระบบของผมจะเป็นเทปบาง ๆ

139
00:09:12.287 --> 00:09:16.287
ดึงไปแล้วก็ดึงเสาเก็บได้ เพราะฉะนั้น ท่อง PVC

140
00:09:16.288 --> 00:09:20.288
ที่เป็นท่อ 2 นิ้ว เราจะวางอยู่กลางนาเลย

141
00:09:20.298 --> 00:09:24.298
แล้วมีท่อเพื่อจะต่อพุ่งไป เพราะฉะนั้นตอนเรา

142
00:09:24.298 --> 00:09:28.298
รดได้ มันจะพุ่งขึ้นไปรัศมีข้างละ 2 เมตร

143
00:09:28.311 --> 00:09:32.311
ห่างกัน 4 เมตร เพราะฉะนั้น น้ำที่พุ่งออกไปจะตกลง

144
00:09:32.311 --> 00:09:36.311
ทั้งหมดชนกัน 4 เมตร พอดี

145
00:09:36.313 --> 00:09:40.313
(บรรยาย)

146
00:09:40.315 --> 00:09:44.315
ฟังดูง่ายนะครับ อาจารย์ ถ้าเกษตรกรเขาจะทำกับเจ้าที่ว่านี่

147
00:09:44.317 --> 00:09:48.317
ต้องลงทุนเยอะไหมครับ มันจะคุ้มกับการลงทุนไหมครับ

148
00:09:48.318 --> 00:09:52.318
ครับอาจารย์ // ราคา

149
00:09:52.319 --> 00:09:56.319
ถูกที่สุดนะครับ ในระบบน้ำ ถ้าระบบ Springcle

150
00:09:56.321 --> 00:10:00.321
มันจะต้องเสียท่อ PVC เยอะ และหัวสปริงเกอร์

151
00:10:00.322 --> 00:10:04.322
ท่อแข็ง ท่ออ่อนเต็มไปหมด ระบบน้ำที่ผมทำนี่

152
00:10:04.324 --> 00:10:08.324
ดูเหมือนครั้งแรกแพงนะ 1,600 บาท

153
00:10:08.324 --> 00:10:12.324
แต่ความจริง 1,600 บาทนี่มันใช้

154
00:10:12.326 --> 00:10:16.326
เข้า 8 ปี ก็สามารถใช้ได้อยู่ ถ้าเปรียบเทียบต่อปีแล้ว

155
00:10:16.327 --> 00:10:20.327
และลงทุนไม่เกิน 300 ต่อปี เพราะซื้อครั้งเดียวมัน

156
00:10:20.327 --> 00:10:24.327
ใช้ได้ทุกปี

157
00:10:24.328 --> 00:10:28.328
(บรรยาย) การทำระบบน้ำแบบอาจารย์ ต้อง

158
00:10:28.330 --> 00:10:32.330
รดน้ำบ่อยแค่ไหน แล้วปริมาณน้ำในแต่ละวันใช้

159
00:10:32.330 --> 00:10:36.330
มากน้อยแค่ไหน ถึงจะทั่วถึงพื้นที่ปลูกข้าว

160
00:10:36.331 --> 00:10:40.331
1 ไร่ ครับอาจารย์ ขอคำตอบด้วยจ้า

161
00:10:40.337 --> 00:10:44.337
(ดร.เกริก) ช่วงที่ฝนไม่ตกเราจึงให้น้ำ

162
00:10:44.338 --> 00:10:48.338
วันไหนที่ฝนตกก็ไม่ต้องรดน้ำ ถ้าวันไหนฝนตก

163
00:10:48.339 --> 00:10:52.339
เราก็จะรดน้ำสักครั้งหนึ่ง โดยเฉลี่ยในฤดูฝนนี่

164
00:10:52.340 --> 00:10:56.340
ถ้าเรารดน้ำจริง ๆ แล้ว จะอยู่ที่สัปดาห์ละครั้งเอง

165
00:10:56.340 --> 00:11:00.340
เพราะฉะนั้น การนำระบบน้ำไว้ เผื่อฝนทิ้งช่วงแค่นั้นเอง

166
00:11:00.341 --> 00:11:04.341
ช่วงที่ฝนไม่ตกเราจึงใช้ระบบน้ำ 1 ไร่นี่

167
00:11:04.342 --> 00:11:08.342
เราใช้น้ำประมาณเพียง 2 ลูกบาศก์เมตร

168
00:11:08.344 --> 00:11:12.344
ต่อไร่ เพราะฉะนั้น อายุข้าว 120 วัน

169
00:11:12.346 --> 00:11:16.346
เราให้น้ำเต็มที่ก็ประมาณ 110 วัน

170
00:11:16.346 --> 00:11:20.346
ก่อนเกี่ยวข้าวเราไม่จำเป็นต้องให้น้ำแล้ว เพราะฉะนั้น

171
00:11:20.346 --> 00:11:24.346
หรือ 100 วัน วันละ 2 ลูกบาศก์เมตร

172
00:11:24.358 --> 00:11:28.358
เพียง 2,000 ลูกบาศก์เมตร ต่อปี

173
00:11:28.360 --> 00:11:32.360
เอาน้ำเข้านาอย่างเดียวนี่ นา 1 ไร่ ใช้น้ำ 1,600 ลูกบาศก์

174
00:11:32.360 --> 00:11:36.360
ตารางเมตร เอาน้ำเข้าแช่ 1 ครั้ง สูบลงในดิน

175
00:11:36.360 --> 00:11:40.360
ก็เท่ากับ 1,600 ลูกบาศก์เมตรแล้ว ต่อการเอาน้ำเข้า 1 ครั้ง

176
00:11:40.360 --> 00:11:44.360
บางทีชาวนาเอาน้ำเข้านา 2-3 ตลอดฤดูหา

177
00:11:44.368 --> 00:11:48.368
ถ้าเราสูบน้ำแบบนี้ เราจะใช้เพียง 2,000 ลูกบากศก์เมตร

178
00:11:48.368 --> 00:11:52.368
เต็มที่นั่นหมายความว่าทุกวันนะ แต่ผมทำฤดูฝนไง ใช้น้ำ

179
00:11:52.369 --> 00:11:56.369
ไม่กี่ลูกบาศก์เมตรเอง

180
00:11:56.385 --> 00:12:00.385
(บรรยาย) ถ้าเปรียบเทียบระบบน้ำแบบ ดร.เกริก

181
00:12:00.385 --> 00:12:04.385
กับระบบน้ำแบบดั้งเดิม มันช่างแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด

182
00:12:04.386 --> 00:12:08.386
อย่างเห็นได้ชัด ลงทุนน้อย

183
00:12:08.388 --> 00:12:12.388
แถมยังทนอีกด้วย แบบนี้พี่น้องเกษตรกร

184
00:12:12.389 --> 00:12:16.389
ก็ยิ้มสิครับ เพราะการเปลี่ยนมาใช้ระบบน้ำแบบ

185
00:12:16.390 --> 00:12:20.390
ดร.เกริก น่าจะช่วยให้ชาวนาหมดปัญหาขาดแคลนน้ำ

186
00:12:20.390 --> 00:12:24.390
เลยนะครับนี่ สุดยอด ๆ ครับอาจารย์

187
00:12:24.391 --> 00:12:28.391
(ดร.เกริก) เกษตรกร

188
00:12:28.398 --> 00:12:32.398
บางทีสอนไม่ยาก สอนเขาเขาบอกว่า "

189
00:12:32.399 --> 00:12:36.399
นักวิชาการ ทำเป็นหรือเปล่า

190
00:12:36.399 --> 00:12:40.399
เขาทำมาทั้งชีวิตยังกระจอกอยู่เลย ยังจนอยู่เลย

191
00:12:40.401 --> 00:12:44.401
มันผิดวิธีที่เขาทำมาแล้วเขาจะไม่เชื่อ

192
00:12:44.414 --> 00:12:48.414
คือเขามาเห็น เขามาดูทำอย่างไร เขาจะ

193
00:12:48.415 --> 00:12:52.415
เชื่อเรา เชื่อไม่ใช่เพราะเราสอน เชื่อเพราะเขาเห็นเรา

194
00:12:52.416 --> 00:12:56.416
อันนี้เป็นหลักใหญ่ บางครั้ง

195
00:12:56.417 --> 00:13:00.417
หลาย ๆ คนที่นักวิชาการเอย เกษตรเอย ไม่ยอมทำตาม

196
00:13:00.426 --> 00:13:04.426
เพราะว่ามองไม่เห็น มองไม่เห็นว่ามันจะดีตรงไหน

197
00:13:04.443 --> 00:13:08.443
คือเรื่องที่อยากจะบอก บางทีเกษตรอยากเปลี่ยน

198
00:13:08.443 --> 00:13:12.443
ความคิด อยากเปลี่ยนการกระทำ อยากจะดีขึ้น เพราะเขา

199
00:13:12.444 --> 00:13:16.444
ไม่กล้า เพราะว่าที่เขาทำอยู่นี่ ได้ขนาดนี้ก็ชัดเจนอยู่แล้ว

200
00:13:16.445 --> 00:13:20.445
เขาทำก็ได้ข้าว 4-5 กิโลฯ อยู่แล้ว

201
00:13:20.446 --> 00:13:24.446
ถ้าเปลี่ยนเกิดมันไม่ได้ล่ะ สิ้นปีเขาต้องจ่ายหนี้

202
00:13:24.448 --> 00:13:28.448
จ่ายหนี้ ธกส. จ่ายหนี้ที่กู้ยืมมา ถ้า

203
00:13:28.448 --> 00:13:32.448
เกิดเป็นล้มเหลวล่ะ แล้ว

204
00:13:32.448 --> 00:13:36.448
ใครจะรับผิดชอบหนี้แทนเขา เขาจึงไม่กล้า

205
00:13:36.449 --> 00:13:40.449

206
00:13:40.450 --> 00:13:44.450
(บรรยาย) แล้วแบบนี้เราจะช่วยเกษตรกรไทยอย่างไร

207
00:13:44.452 --> 00:13:48.452
ถึงจะให้เขากล้า

208
00:13:48.453 --> 00:13:52.453
ธรรมชาติที่จะสามารถสร้างโอกาส มีรายได้มากขึ้น

209
00:13:52.453 --> 00:13:56.453
มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นแบบยั่งยืน

210
00:13:56.454 --> 00:14:00.454
อาจารย์ครับ ช่วยชี้แจงประเด็นนี้ด้วยนะครับ

211
00:14:00.456 --> 00:14:04.456
(ดร.เกริก) ช่วงผมมาใหม่ที่แรก ๆ ก็พยายามจะหาพรรคพวก

212
00:14:04.470 --> 00:14:08.470
ก็พยายามไปเที่ยวสอนเขา แบบให้เขาจะทำ

213
00:14:08.471 --> 00:14:12.471
กำลังจะทำนี่ คือ หาแนวรร่วมพูดง่าย ๆ

214
00:14:12.472 --> 00:14:16.472
ไม่มีใครเอาด้วยเลย มีแต่คนบอกว่าเราบ้า

215
00:14:16.472 --> 00:14:20.472
ผมไม่เอาด้วยหรอก แต่พอผมเริ่มทำเขาก็หาผมบ้าจริง ๆ

216
00:14:20.473 --> 00:14:24.473
ปีที่ 2 มันทำได้ ปีที่ 3 เข้ามาดูว่า

217
00:14:24.475 --> 00:14:28.475
มาทำอย่างไร มาขอศึกษาเพิ่มเติมเรียนรู้

218
00:14:28.476 --> 00:14:32.476
ปีที่ 4 จึงจะเริ่ม

219
00:14:32.476 --> 00:14:36.476
ไปทำตาม เพราะฉะนั้น จึงบอกได้ว่าเกษตรกรห้ามสอน

220
00:14:36.477 --> 00:14:40.477
สอนไม่ได้เลย แต่จงทำให้เขาดูเป็นตัวอย่าง

221
00:14:40.478 --> 00:14:44.478
เพราะเกษตรกรไทยชอบเลียนแบบคนที่สำเร็จ

222
00:14:44.479 --> 00:14:48.479
จะสอนให้เขาทำก็ไม่ทำ

223
00:14:48.480 --> 00:14:52.480
ทำอย่างไร มันทำอย่างนี้ดี ทำอย่างนี้ได้ผล ก็

224
00:14:52.481 --> 00:14:56.481
ทำตามกันไป คนปลูกอ้อยได้ผลดี ก็แห่

225
00:14:56.482 --> 00:15:00.482
ปลูกตามกันไป ปลูกมันรวยก็แห่ปลูกมันกันไป

226
00:15:00.483 --> 00:15:04.483
โดยหารู้ไม่ว่า ความต้องการมันเยอะกวว่า

227
00:15:04.484 --> 00:15:08.484
Demand Supply ไม่ Balance กัน

228
00:15:08.484 --> 00:15:12.484
แต่ถ้าแบ่งกันทำคนละอย่าง 2 อย่าง

229
00:15:12.485 --> 00:15:16.485
อันนี้เป็นหลักที่ เป็นข้อเสียของเกษตรกรไทย

230
00:15:16.485 --> 00:15:20.485
ชอบทำตามกันไป ทำตามโดยที่

231
00:15:20.485 --> 00:15:24.485
เห็นว่าดี ก็ทำตาม เพราะฉะนั้นเราก็ยึดหลักตรงนี้

232
00:15:24.492 --> 00:15:28.492
ถ้าเราทำไม่ดี เขาไม่มีทางเชื่อ ไม่ทำตาม

233
00:15:28.493 --> 00:15:32.493
เราต้องทำให้เขาดูเป็นตัวอย่าง

234
00:15:32.493 --> 00:15:36.493

235
00:15:36.494 --> 00:15:40.494
(บรรยาย) ก็หวังว่าวิธีการที่ได้พ้นไป

236
00:15:40.496 --> 00:15:44.496
ที่ได้พูดไปใหห้พี่ป้าน้าอาอาม่า

237
00:15:44.497 --> 00:15:48.497
อากึ่ม และบักหำน้อย เบิ่งแล้วไปบอก พ่อแม่เด้อ

238
00:15:48.497 --> 00:15:52.497
และผู้ชมทุกท่านที่ได้ฟังกันในวันนี้ จะเกิดประโยชน์

239
00:15:52.498 --> 00:15:56.498
ไม่มากก็น้อย ฤดูทำนาครั้งหน้ามาถึงเมื่อไหร่

240
00:15:56.499 --> 00:16:00.499
ก็เตรียวตัวเตรียมใจ ทดลองทำนาแบบวิธีธรรมชาติ

241
00:16:00.499 --> 00:16:04.499
ที่เราได้บอกกล่าวกันไว้ทำได้จริง ไม่ได้โม้

242
00:16:04.500 --> 00:16:08.500
แต่เป็นการโชว์ปลูกจริง แล้ว

243
00:16:08.501 --> 00:16:12.501
มาพบกันใหม่ กับ What2Grow โชว์ปลูกจริง

244
00:16:12.503 --> 00:16:16.503
สำหรับวันนี้สวัสดีครับ

245
00:16:16.505 --> 00:16:20.505

246
00:16:20.506 --> 00:16:24.506
[เสียงดนตรี]

247
00:16:24.508 --> 00:16:28.508
(บรรยาย) What

248
00:16:28.511 --> 00:16:32.511
2Grow โชว์ปลูกจริงมาแล้วจ้า

249
00:16:32.514 --> 00:16:36.514
วันนี้มาพร้อมกับสาระความรู้

250
00:16:36.515 --> 00:16:40.515
ที่ดูแล้วรับรองว่ามีแต่ได้กับได้ ไม่มีเสีย

251
00:16:40.516 --> 00:16:44.516
ครับผม แต่ก่อนอื่นต้องขอกล่าวคำว่า

252
00:16:44.517 --> 00:16:48.517
สวัสดีครับ พ่อแม่พี่น้อง

253
00:16:48.519 --> 00:16:52.519

254
00:16:52.520 --> 00:16:56.520
วันนี้ What2 Grow โชว์ปลูกจริง จะพา

255
00:16:56.521 --> 00:17:00.521
ไปเรียนรู้ทฤษฎีการปลูกข้าวโดยวิถีธรรมชาติ

256
00:17:00.523 --> 00:17:04.523
ซึ่งนำเสนอทางเลือกในการทำนาแบบใส่ใจ

257
00:17:04.523 --> 00:17:08.523

258
00:17:08.531 --> 00:17:12.531

259
00:17:12.532 --> 00:17:16.532
สำหรับวันนี้

260
00:17:16.533 --> 00:17:20.533
เราจะไปเปรียบเทียบดูต้นทุนการปลูกข้าวต่อไร่

261
00:17:20.534 --> 00:17:24.534
วิธีการทำแบบทั่วไปในปัจจุบัน กับวิธีการทำนา

262
00:17:24.535 --> 00:17:28.535
แบบใส่ใจ ในแนวคิดของ ดร.เกริก ครับ

263
00:17:28.537 --> 00:17:32.537
ครับ (ดร.เกริก) เรื่องการปลูก

264
00:17:32.537 --> 00:17:36.537
ที่จะมาสัมภาษณ์ผมนี่ มันเป็นเรื่องปลายแถว แต่เรื่องหลัก

265
00:17:36.538 --> 00:17:40.538
ของมัน คือ ใส่ใจอาชีพตนเอง อันนี้สำคัญเลย

266
00:17:40.552 --> 00:17:44.552
ที่จะบอกว่าใครยึดอาชีพอะไร ก็ขอให้อยู่กับอาชีพนั้นย

267
00:17:44.552 --> 00:17:48.552
เต็มที่

268
00:17:48.553 --> 00:17:52.553
(บรรยาย) มันก็ถูก

269
00:17:52.554 --> 00:17:56.554
ของอาจารย์นะครับ ทำอาชีพอะไรก็ขอให้เต็มที่

270
00:17:56.555 --> 00:18:00.555
แต่สำหรับอาชีพชาวนาแล้ว ต้องเจอทั้งแดด

271
00:18:00.569 --> 00:18:04.569
ทั้งฝน ทั้งโคลน ชาวนาหลาย ๆ คนบอกว่า ลำบาก

272
00:18:04.569 --> 00:18:08.569
ลำบาก อยากจะเป็นพนักงานออฟฟิต อยู่ห้องแอร์เย็น

273
00:18:08.570 --> 00:18:12.570
สบาย มีเงินเดือนเข้าบัญชีทุกเดือน

274
00:18:12.570 --> 00:18:16.570
// ถ้าเป็นข้าราชนี่ ทำงาน

275
00:18:16.571 --> 00:18:20.571
นี่เขาหยุดได้ แต่เขาต้องไปทำงานถึง 80 วัน 80 วันนี่ต้องไปทำงานเช้า

276
00:18:20.572 --> 00:18:24.572
08.00 น. ยัง 4 โมงเย็น

277
00:18:24.574 --> 00:18:28.574
วันละ 8 ชั่วโมง เฉพาะวันทำงาน

278
00:18:28.574 --> 00:18:32.574
อิจฉาพวกข้าราชการ ทำงานสบาย

279
00:18:32.575 --> 00:18:36.575
ผมก็บอกว่าทำงานให้สบายแบบเขาได้ไหม

280
00:18:36.577 --> 00:18:40.577
คือ ไปนาแบบชาวเย็น 5 โมงเย็นทุกวัน

281
00:18:40.577 --> 00:18:44.577
ใน 120 ให้ไปให้ได้ 80 วัน ไปเดินดู

282
00:18:44.579 --> 00:18:48.579
ตามร่อง ว่าต้นข้าวต้นไหนไม่สมบูรณ์

283
00:18:48.581 --> 00:18:52.581
มาดู ต้นนี้ทำไมไม่เจริญเติบโต ทุกวันนี้ชาวนา

284
00:18:52.582 --> 00:18:56.582
ไปนาเต็มที่ไม่เกิน 20 ใน 120 วัน

285
00:18:56.582 --> 00:19:00.582
ทิ้งไปเลยร้อยวัน ไปดูเขาไถหว่านก็ไปแล้ว

286
00:19:00.583 --> 00:19:04.583
มาดูเขาฉีดยาฆ่าหญ้าแล้วก็ไป มาดูอีกทีตอนที่เขา

287
00:19:04.584 --> 00:19:08.584
แล้วก็ไป มาอีกทีก็ ตอนเก็บเกี่ยว

288
00:19:08.584 --> 00:19:12.584
แค่นั้น ถ้ายังไม่รักษาซึ่งอาชีพตัวเอง

289
00:19:12.585 --> 00:19:16.585
ไม่ซื่อสัตย์ต่ออาชีพตัวเอง

290
00:19:16.585 --> 00:19:20.585
ควรจะถูกไล่ออกจากชาวนาไหม

291
00:19:20.588 --> 00:19:24.588
(บรรยาย) อาจารย์จัดชุดใหญ่ไฟกระพริบ ๆ กันทีเดียว

292
00:19:24.588 --> 00:19:28.588
ปิ๊บ ๆ ๆ กันเลยทีเดียว เอาเป็นว่าไม่ว่า

293
00:19:28.588 --> 00:19:32.588
อาชีพไหนถ้าใส่ใจก็ไปได้ดีทุกอาชีพ

294
00:19:32.590 --> 00:19:36.590
ล่ะครับ แต่สำหรับอาชีพชาวนาแล้ว นอกจาก

295
00:19:36.603 --> 00:19:40.603
ความใส่ใจ สิ่งหนึ่งที่ทำให้ชาวนาอยู่รอด

296
00:19:40.606 --> 00:19:44.606
ปลอดภัยและไม่จน ก็คือลดต้นทุน

297
00:19:44.607 --> 00:19:48.607
การผลิตนั่นเองจ้า (ดร.เกริก) ตั้งแต่ผมมาที่นี่

298
00:19:48.607 --> 00:19:52.607
ครั้งแรก ๆ นี่ยังไม่ได้ทำนา เพราะเหตุผลเพราะว่า

299
00:19:52.607 --> 00:19:56.607
มีคนเช่านาอยู่ แล้วก็ไม่มีพื้นที่ว่างทำนาเลย

300
00:19:56.608 --> 00:20:00.608
ก็เลยขอเขาหน่อยหนึ่ง สักไร่หนึ่ง

301
00:20:00.610 --> 00:20:04.610
ลองทำนาดู แต่ก่อนที่จะทำนา เราศึกษาก่อนข้าวนี่

302
00:20:04.610 --> 00:20:08.610
มันเป็นพืชชนิดไหน ลักษณะต้องการอาหารชนิดไหน

303
00:20:08.611 --> 00:20:12.611
แล้วอายุของมันเป็นแบบไหน โรคของมันเป็นแบบไหนบ้าง

304
00:20:12.612 --> 00:20:16.612
จะประหยัดต้นทำอย่างไร

305
00:20:16.612 --> 00:20:20.612
เหตุผลที่ทำนา เพราะว่าประเทศยังไม่ค่อยเห็นชาวนา

306
00:20:20.613 --> 00:20:24.613
ผลิตข้าวขาย แล้วลืมตาอ้าปากได้

307
00:20:24.614 --> 00:20:28.614
หรือจะพูดตรง ๆ ว่า ไม่เห็นชาวนาทำนา ขายข้าวแล้ว

308
00:20:28.616 --> 00:20:32.616
รวย

309
00:20:32.617 --> 00:20:36.617
// สำหรับการลดต้นทุน

310
00:20:36.617 --> 00:20:40.617
ของอาจารย์นี่ เริ่มจากการใช้พื้นที่ในการทำนาเลยครับ

311
00:20:40.618 --> 00:20:44.618
อาจารย์แกจะทำ 1 ไร่ เท่านั้น เพื่อดูแลเอาใจใส่

312
00:20:44.619 --> 00:20:48.619
ที่ทั่วถึงกัน ส่วนเรื่องปุ๋ย

313
00:20:48.620 --> 00:20:52.620
สำหรับอาจารย์แล้วแทบไม่ต้องลงทุนใด ๆ

314
00:20:52.620 --> 00:20:56.620
นอกจากลงแรง ทำเองน่พครับ เพราะอาจารย์ทำเอง

315
00:20:56.628 --> 00:21:00.628
ทั้งหมด งดใช้สารเคมี ไม่ว่าจะเป็นน้ำส้มควันไม้

316
00:21:00.629 --> 00:21:04.629
ที่ได้จากการเผาถ่าน จุลินทรีย์หน่อกล้วย

317
00:21:04.630 --> 00:21:08.630
ปุ๋ยยูเรีย น้ำอินทรีย์ ฮอล์โมนไข่

318
00:21:08.631 --> 00:21:12.631
หมักมูลค้างคาว ซึ่งตรงนี้ช่วยลด

319
00:21:12.631 --> 00:21:16.631
ต้นทุนได้เยอะทีเดียวครับ หากเทียบกับการทำนา

320
00:21:16.631 --> 00:21:20.631
แบบปัจจุบัน เรื่องปุ๋ยทำให้เกิดความแตกต่าง

321
00:21:20.636 --> 00:21:24.636
ด้านต้นทุนในการทำต่อฤดูกาลอย่างชัดเจน

322
00:21:24.638 --> 00:21:28.638
เลยจ้า

323
00:21:28.650 --> 00:21:32.650
(ดร.เกริก)

324
00:21:32.650 --> 00:21:36.650
ต้นไม้ที่เราปลูกไว้ ตัดแต่งกิ่งมา

325
00:21:36.652 --> 00:21:40.652
ทำเตาเพื่อจะเผาถ่านใช้

326
00:21:40.653 --> 00:21:44.653
(บรรยาย) เรียกได้ว่าวัตถุดิบทุกตารางนิ้ว

327
00:21:44.655 --> 00:21:48.655
ของอาจารย์นี่ สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้

328
00:21:48.657 --> 00:21:52.657
เลยนะครับนี่ (ดร.เกริก) นอกจากเราได้ถ่าน

329
00:21:52.657 --> 00:21:56.657
เป็นเชื้อเพลิงแล้ว เรายังได้เนื้อส้มควันไม้

330
00:21:56.658 --> 00:22:00.658
ในการเพาะปลูกต่าง ๆ

331
00:22:00.659 --> 00:22:04.659
(บรรยาย) ทีนี้เราไปดูกันต่อเลยว่า

332
00:22:04.660 --> 00:22:08.660
ค่าใช้จ่ายเมื่อเทียบกันแบบหมัดต่อหมัดแล้ว อะไร

333
00:22:08.662 --> 00:22:12.662
ที่ลดลงไปบ้างจ้า

334
00:22:12.666 --> 00:22:16.666

335
00:22:16.666 --> 00:22:20.666
(ดร.เกริก) ต้นทุนในการทำนาจริง ๆ ต่อ 1 ไร่นี่

336
00:22:20.667 --> 00:22:24.667
250 บาท ตีเทียบไร่หนึ่ง

337
00:22:24.668 --> 00:22:28.668
ก็ตกประมาณ 300 บาท เมล็ดพันธุ์ข้าวผมใช้แค่ 6 ขีด

338
00:22:28.669 --> 00:22:32.669
กิโลฯ ละ 50 บาท ใบไม้ใบหญ้า

339
00:22:32.670 --> 00:22:36.670
ที่ผมหมัก เอามาหมักไว้กับจุลินทรีย์หน่อยกล้วย

340
00:22:36.671 --> 00:22:40.671
จนกระทั่งเป็นย่อยสลายดีแล้ว เอาไปลงนา

341
00:22:40.672 --> 00:22:44.672
3-4 ตัน ต้นทุนแทบไม่มีเลย ที่คิดไม่ได้

342
00:22:44.672 --> 00:22:48.672
คือ คิดเป็นเงินไม่ได้ เป็นแรงกายเรา

343
00:22:48.686 --> 00:22:52.686
มันคุ้มตรงที่ว่าเราได้ออกกำลังกาย ปุ๋ยอินทรีย์ก็ได้

344
00:22:52.686 --> 00:22:56.686
จากใบไม้ใบหญ้าหมัก จากน้ำหมักต่าง ๆ

345
00:22:56.687 --> 00:23:00.687
ใช้มือหยอดเมล็ดเอา ก็ใช้เวลา 1 วันเต็ม ๆ ค่าแรง

346
00:23:00.698 --> 00:23:04.698
ไม่ได้คิด เพราะออกกำลัง จากนั้นผมก็ลงทุนท่อระบบน้ำ

347
00:23:04.699 --> 00:23:08.699
ท่อ PVC 2 นิ้ว และเทปน้ำพุ่ง

348
00:23:08.699 --> 00:23:12.699
ลงทุนไป 1,600 บาท

349
00:23:12.700 --> 00:23:16.700
แต่ใช้มา 6 ปีแล้วนะ ยังไม่เปลี่ยน น่าจะใช้

350
00:23:16.701 --> 00:23:20.701
6-7 ปีแล้ว 200 บาท ถึง 300 บาท จุลินทรีย์

351
00:23:20.702 --> 00:23:24.702
ที่ฉีดพ่นนี่ ฮอร์โมนทั้ง

352
00:23:24.704 --> 00:23:28.704
เวลาเกี่ยวเราใช้มือเกี่ยว มือเกี่ยวหมายถึง

353
00:23:28.711 --> 00:23:32.711
ว่ามันใช้เครื่องตัดหญ้า 1 ไร่เราลงทุนประมาณ

354
00:23:32.711 --> 00:23:36.711
1,200-1,300 บาท ต่อไร

355
00:23:36.713 --> 00:23:40.713

356
00:23:40.714 --> 00:23:44.714

357
00:23:44.722 --> 00:23:48.722
ค่าตอบแทน

358
00:23:48.724 --> 00:23:52.724
ปีนั้นผมเกี่ยวได้ประมาณ 7,700 กิโลฯ

359
00:23:52.726 --> 00:23:56.726
ต่อไร่นั้น เอามาตากแห้งแล้วก็เหลือ

360
00:23:56.727 --> 00:24:00.727
6,000 กิโลฯ ผมเอาไปจ้างเขาสีในปีแรก

361
00:24:00.728 --> 00:24:04.728
ค่าสีฟรี ค่าแพ็กกับถุงนี่

362
00:24:04.729 --> 00:24:08.729
กิโลฯ ละ 10 บาท 6,000 กิโลฯ หรือ 6

363
00:24:08.734 --> 00:24:12.734
สีแล้วมันได้ 4,800 กิโลฯ

364
00:24:12.737 --> 00:24:16.737
ได้เงินจากการขายข้าว ไร่หนึ่ง ประมาณ 400,000 กว่าบาท

365
00:24:16.747 --> 00:24:20.747
ผมอยู่ประมาณ 120 วันนี่นะ ทำ

366
00:24:20.747 --> 00:24:24.747
ทุกวันไม่คิดเป็นเงิน แล้วผมมีรายรับเข้ามาปีละ

367
00:24:24.748 --> 00:24:28.748
400,000 กว่าบาท แล้วทำนา

368
00:24:28.750 --> 00:24:32.750
อย่างนี้ เหตุผลเพราะความเอาใจใส่ของเรา ไม่จำเป็น

369
00:24:32.752 --> 00:24:36.725
ต้องมีที่เยอะ

370
00:24:36.752 --> 00:24:40.752
(บรรยาย) เป็นอย่างไรล่ะครับ

371
00:24:40.753 --> 00:24:44.753
แนวคิดของ ดร.เกิรกทำเอาคนฟัง

372
00:24:44.755 --> 00:24:48.755
ตาโตเท่าไข่ห่าน ตาลุกวาวกันเลยทีเดียว

373
00:24:48.755 --> 00:24:52.755
คราวนี้มาดูการทำนาแบบปัจจุบันที่

374
00:24:52.756 --> 00:24:56.756
ได้ผลเห็นทันตากันบ้าง ว่า

375
00:24:56.757 --> 00:25:00.757
การลงทุนและค่าตอบแทนจะเป็นอย่างไร

376
00:25:00.758 --> 00:25:04.758
(ดร.เกริก) เขาก็ทำสถิติเอาไว้ว่าต้นทุน

377
00:25:04.758 --> 00:25:08.758
ประมาณ 4-5,000 บาท

378
00:25:08.758 --> 00:25:12.758
ที่เขาทำวิเคราะห์ข้อมูลมานี่นะครับ

379
00:25:12.760 --> 00:25:16.760
ต้นทุนเท่าไร ของผมเท่าไร ของเขาเท่าไร

380
00:25:16.761 --> 00:25:20.761
ผมเห็นต่ำ ๆ ก็น่าจะมี 3,000 ขึ้นไป

381
00:25:20.762 --> 00:25:24.762
ต้นทุนนะ ต่อไร่นะ ผลผลิตที่ได้ออกมา

382
00:25:24.764 --> 00:25:28.764
480 กิโลฯ มาตรฐานของประเทศไทย

383
00:25:28.764 --> 00:25:32.764
ต่อไร่ ข้าวขายได้ไร่ละประมาณ 6,000-8,000 บาท

384
00:25:32.765 --> 00:25:36.765
ณ ปัจจุบันนะ เท่ากับชาวนาทำทั่งฤดูกาล

385
00:25:36.768 --> 00:25:40.768
แล้วไร่ละ 1,000 บาท เพราะ 2 ไร่ ถึงจะได้ 2,000

386
00:25:40.769 --> 00:25:44.769
(บรรยาย) เมื่อเห็นข้อมูลแน่นแบบนี้

387
00:25:44.770 --> 00:25:48.770
ขนาดนี้แล้ว ว่าการทำนาแบบไหนประหยัด

388
00:25:48.785 --> 00:25:52.785
กว่ากันและให้ผลผลิตมากกว่ากัน

389
00:25:52.785 --> 00:25:56.785
ก็น่าจะกำลังใจที่จะร่วมกันปลูกข้าว โดยการทำนา

390
00:25:56.785 --> 00:26:00.785
วิถีธรรมชาติแบบใส่ใจไปพร้อม ๆ กัน

391
00:26:00.786 --> 00:26:04.786
กับ What2Grow โชว์ปลูกจริงจ้า

392
00:26:04.787 --> 00:26:08.787
สำหรับตอนนี้ลาไปก่อน พบกัน

393
00:26:08.788 --> 00:26:12.788
หน้านะจ๊ะ สวัสดีจ้ะ

394
00:26:12.788 --> 00:26:16.788
[เสียงดนตรี]

395
00:26:16.790 --> 00:26:20.790
(บรรยาย) ก็ขอกล่าวคำว่า สวีดัด สวัสดีครับ พ่อแม่

396
00:26:20.791 --> 00:26:24.791
พี่น้องเกษตรกร และผู้ชมทุกท่าน

397
00:26:24.793 --> 00:26:28.793
ก่อนอื่นขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะ

398
00:26:28.794 --> 00:26:32.794
พี่น้องเอ้ย

399
00:26:32.796 --> 00:26:36.796
สำหรับพืชเศรษฐกิจ

400
00:26:36.797 --> 00:26:40.797
ชนิดแรกที่เราจะไปทำความรู้จักกัน นั่นก็คือ

401
00:26:40.798 --> 00:26:44.798
ข้าวนั่นเองจ้า

402
00:26:44.799 --> 00:26:48.799
อ่าว ๆ ๆ

403
00:26:48.800 --> 00:26:52.800
ใครอยากรวยฟังทางนี้จ้า

404
00:26:52.802 --> 00:26:56.802
มื้อนี่ วันนี้ทีมงานจะพาไปพบ

405
00:26:56.803 --> 00:27:00.803
เกษตรกรท่านหนึ่งที่ได้คิดค้นทฤษฎีการทำนา

406
00:27:00.805 --> 00:27:04.805
แบบวิถีธรรมชาติ หรือการทำนาแบบใส่ใจ ท่านผู้นี้

407
00:27:04.813 --> 00:27:08.813
ได้ศึกษาคิดค้น ทดลองเวลากว่า 8 ปี

408
00:27:08.813 --> 00:27:12.813
องค์ความรู้แน่เปรี๊ยะ ขอเชิญ

409
00:27:12.815 --> 00:27:16.815
ทุกท่านพับกบ พบกับ

410
00:27:16.815 --> 00:27:20.815
ดร.เกริก มีมุ่งกิจ จ้า

411
00:27:20.815 --> 00:27:24.815
(ดร.เกริก) สวัสดีครับ

412
00:27:24.816 --> 00:27:28.816
ผม เกริก มีมุ่งกิจ

413
00:27:28.817 --> 00:27:32.817
(บรรยาย) อาจารย์ท่าทา

414
00:27:32.817 --> 00:27:36.817
จะยุ่งมากเลยนะครับ สายเข้าตลอดเลย // ครับผม

415
00:27:36.818 --> 00:27:40.818
อ๋อ ได้ ๆ ถ้าใส่ใจหน่อยจะได้

416
00:27:40.820 --> 00:27:44.820
จะเอา 7 ตันเชียวหรือ ตัน 2 ตันพอมั้ง

417
00:27:44.820 --> 00:27:48.820
โอ.เค. พอดีถ่ายทำอยู่

418
00:27:48.823 --> 00:27:52.823
พร้อมครับ ผมเกริก มีมุ่งกิจ

419
00:27:52.823 --> 00:27:56.823
ร้อยเปอร์ตเซ็นต์ ประสบการณ์คงไม่เท่าไร

420
00:27:56.828 --> 00:28:00.828
ได้เพียง 8 ปี แต่ทำแบบใส่ใจนี่ทุกเรื่อง

421
00:28:00.830 --> 00:28:04.830

422
00:28:04.830 --> 00:28:08.830
(บรรยาย) นั่นแน่ นี่ล่ะครับ ต้นแบบของผม

423
00:28:08.831 --> 00:28:12.831
สุดยอดเลยครับอาจารย์ ประสบการณ์ไม่เท่าไร แต่

424
00:28:12.832 --> 00:28:16.832
ใจครับใจ เน้นใจล้วน ๆ ว่าแต่แว่ ว่า

425
00:28:16.832 --> 00:28:20.832
ศูนย์การฝึกปฏิบัติการวนเกษตร เขามี

426
00:28:20.833 --> 00:28:24.833
อะไรกันบ้างครับ ตั้งแต่ผมเดินเข้ามานี่มีแต่ต้นไม้

427
00:28:24.834 --> 00:28:28.834
เป็ดก๊าบ ๆ ไก่กุ๊ก ๆ สรุปแล้วทำอะไรครับ

428
00:28:28.846 --> 00:28:32.846
(ดร.เกริก) ที่นี่เราเน้นวรรณะเกษตร ที่ทำ

429
00:28:32.856 --> 00:28:36.856
หลากหลายชนิดในรูปแบบที่ผสมผสานกัน เน้นปลูก

430
00:28:36.857 --> 00:28:40.857
ต้นไม้เป็นหลัก จากนั้นก็จะเป็นปลูกข้าว ปลูกข้าวโพด

431
00:28:40.865 --> 00:28:44.865
ปลูกอ้อย เลี้ยงสัตว์ ประมง อยู่ในบริเวณเดียวกัน

432
00:28:44.879 --> 00:28:48.879

433
00:28:48.879 --> 00:28:52.879
(ดร.เกริก) ส่วนใหญ่แล้ว

434
00:28:52.892 --> 00:28:56.892
ที่นี่เราเน้นการเรียนรู้พื้นฐานการเกษตร

435
00:28:56.892 --> 00:29:00.892
คือ จะทำดินให้สมบูรณ์ได้อย่างไร จะทำปุ๋ยอย่างไร ใช้กับพืช

436
00:29:00.893 --> 00:29:04.893
ชนิดใดบ้าง ดินที่ดีควรจะมีจุลินทรีย์ขนาดไหน

437
00:29:04.894 --> 00:29:08.894
ตั้งแต่ใบไม้ ใบหญ้าปลูก

438
00:29:08.905 --> 00:29:12.905
ทำปุ๋ยอินทรีย์ เผาหมักเพื่อทำน้ำส้มควันไม้

439
00:29:12.906 --> 00:29:16.906
แล้วก็การหมักน้ำหมักต่าง ๆ แล้วก็การขยายพันธุ์พืช

440
00:29:16.906 --> 00:29:20.906
ก็คือการปลูกต้นไม้ ปลูกต้นไม้เพื่อให้ประโยชน์ของเราหลากหลาย

441
00:29:20.913 --> 00:29:24.913
เป็นต้น ลักษณะของป่า 3 อย่าง ประโยชน์ 4 อย่าง

442
00:29:24.914 --> 00:29:28.914
[เสียงดนตรี] (บรรยาย) ป๊าดติโถ่

443
00:29:28.926 --> 00:29:32.926
ถ้วยถังกะละมังหม้อ

444
00:29:32.933 --> 00:29:36.933
ในพื้นที่ไม่กี่ไร่ แต่สามารถทำได้

445
00:29:36.933 --> 00:29:40.933
ครบวงจรขนาดนี้ ที่สำคัญไม่ได้มีการลงทุนด้วยเม็ดเงิน

446
00:29:40.935 --> 00:29:44.935
ที่มากมาย แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้ ก็คือ แรงกาย

447
00:29:44.935 --> 00:29:48.935
กับแรงใจในการดูแลเอาใจใส่ในสิ่งที่ทำ

448
00:29:48.937 --> 00:29:52.937
ไปก็ไม่น่าจะยากนะครับ แล้วทำไมเกษตรกรไทย

449
00:29:52.938 --> 00:29:56.938
ยังยากจนอยู่ครับอาจารย์

450
00:29:56.940 --> 00:30:00.940
(ดร.เกริก) แนวคิดในแบบของผม 1. ต้องตั้งประเด็นก่อน

451
00:30:00.945 --> 00:30:04.945
ทำไมเกษตรกรยังยากจน ทั้งที่ประเทศอื่น ๆ

452
00:30:04.946 --> 00:30:08.946
เกษตรกรเป็นประเทศที่มั่งคั่ง นับถือว่าเป็นอาชีพที่

453
00:30:08.946 --> 00:30:12.946
อยู่สูงสุดอยู่อาชีพใด ๆ แนวความคิดของผมนี่จะทำอย่างไร

454
00:30:12.946 --> 00:30:16.946
ให้เกษตรกรไทยนี่เข้าใจในพืชทุกชนิด

455
00:30:16.946 --> 00:30:20.946
ที่เขาปลูก ธรรมชาติเป็นอย่างไร ดูแล

456
00:30:20.947 --> 00:30:24.947
ได้อย่างไร อันนี้คือแนวความคิดของผม แล้วต้องทำ

457
00:30:24.947 --> 00:30:28.947
แบบสบาย ๆ ด้วย ไม่ได้ทำแบบเคร่งเครียด ไม่ต้องไป

458
00:30:28.948 --> 00:30:32.948
หมกหมุ่นอะไรกับมันมากมาย ถ้าเราเข้าใจธรรมชาติ

459
00:30:32.949 --> 00:30:36.949
ของพืชที่เราปลูก เราก็จะทำแบบสบาย ๆ

460
00:30:36.949 --> 00:30:40.949
แล้วก็มีความสุขกับมันในการทำ

461
00:30:40.949 --> 00:30:44.949

462
00:30:44.950 --> 00:30:48.950
(ดร.เกริก) ผมมีประสบการณ์เพียง 8 ปี

463
00:30:48.950 --> 00:30:52.950
ผมอยู่กับการทดลอง เพราะผมคิดว่าจะเป็นเกษตรกรเราต้องเป็นนัก

464
00:30:52.951 --> 00:30:56.951
วิทยาศาสตร์ด้วย เราจะปลูกพืชใด ๆ ทดลองก่อน

465
00:30:56.951 --> 00:31:00.951
เราจะปลูกข้าว ทดลองปลูก แม้ในนาปลูกไม่ได้ ทดลองปลูก

466
00:31:00.952 --> 00:31:04.952
ในกระถางก่อน ปลูกในถุงดำเพื่อศึกษาธรรมชาติของมัน

467
00:31:04.952 --> 00:31:08.952
เมื่อเราเข้าใจธรรมชาติแล้ว เราก็ทำทีละเล็กทีละน้อย

468
00:31:08.953 --> 00:31:12.953
เราจึงขยายผลแห่งการกระทำของเรา ผลของการทดลองของเรานั้น

469
00:31:12.955 --> 00:31:16.955
ไปสู่การปฏิบัติจริงที่ได้ผลแน่นอน

470
00:31:16.955 --> 00:31:20.955

471
00:31:20.960 --> 00:31:24.960

472
00:31:24.961 --> 00:31:28.961

473
00:31:28.962 --> 00:31:32.962
(บรรยาย) แล้วอาจารย์พอจะบอกเคล็ดลับได้ไหมครับ ว่า

474
00:31:32.964 --> 00:31:36.964
เราจะทำอย่างไรให้ได้ข่าวต่อไร่ ปริมาณเกือบ 7 ตัน

475
00:31:36.976 --> 00:31:40.976
แบบของอาจารย์ได้ครับ (ดร.เกริก) การทำนาใน

476
00:31:40.977 --> 00:31:44.977
แบบฉบับของผม อยู่ที่สภาพฟ้าฝนในปีนั้น ๆ

477
00:31:44.979 --> 00:31:48.979
และที่สำคัญอย่างหนึ่ง ผมจะทำงานปีละครั้ง

478
00:31:48.980 --> 00:31:52.980
เท่านั้น เหตุผลเพราะว่า ข้าว 1 เมล็ดนี่ จะมีข้าว

479
00:31:52.982 --> 00:31:56.982
ได้ถึง 40 รวง รวงละ 200

480
00:31:56.982 --> 00:32:00.982
ข้าว 1 เมล็ด มันให้ผลผลิตเป็นหมื่นเท่า

481
00:32:00.983 --> 00:32:04.983
คือ เน้นการทำดิน ปรุงดินให้สมบูรณ์ที่สุด

482
00:32:04.990 --> 00:32:08.990
เขามีอาหารครบสมบูรณ์ หาอาหารได้ดี

483
00:32:08.990 --> 00:32:12.990
พอมันก็เจริญเติบโตที่ดี ระยะห่างที่ห่างกัน

484
00:32:12.993 --> 00:32:16.993
ระยะที่ให้แสงแดดส่องถึง และเข้าผ่านสะดวก

485
00:32:16.995 --> 00:32:20.995
เชื้อราต่าง ๆ ก็ไม่เกิน เชื้อรา เพลี้ยต่าง ๆ ก็หายไป

486
00:32:20.996 --> 00:32:24.996
(บรรยาย) การทำนาแค่ปีละครั้ง

487
00:32:24.997 --> 00:32:28.997
ครั้งละ 1 ไร่ หลายคนคงเบ้ปากมองบน

488
00:32:28.998 --> 00:32:32.998
จริงหรือเปล่านี่ พร้อมคิดในใจว่ามันจะพอกินหรือครับอาจารย์

489
00:32:32.998 --> 00:32:36.998
นั่นสิครับ อาจารย์ แล้วยิ่งช่วงไหน เจอนก หนู

490
00:32:36.998 --> 00:32:40.998
งู ศัตรูพืชอีกล่ะ ทำอย่างไร อาจารย์พอจะมีทางออก

491
00:32:40.998 --> 00:32:44.998
ไหมครับ แล้วการทำนาแบบใส่ใจของอาจารย์นี่

492
00:32:44.999 --> 00:32:48.999
มันจะช่วยได้ไหมครับ (ดร.เกริก) การทำงานแบบ

493
00:32:49.001 --> 00:32:53.001
ใส่ใจหรือพิถีพิถัน ตั้งแต่เดือนแรกที่งอกออกมานี่

494
00:32:53.002 --> 00:32:57.002
เราจะเดินดูแลทุกวัน เดินไปตามร่องหญ้าต่าง ๆ

495
00:32:57.004 --> 00:33:01.004
มีหญ้าก็ถอนออกบ้าง ฉีดพ้นปุ๋ยน้ำนี่ สัปดาห์ละครั้ง

496
00:33:01.010 --> 00:33:05.010
ในการฉีด เดือนแรกจะมียูเรียน้ำชีวภาพ ช่วงที่ 2

497
00:33:05.011 --> 00:33:09.011
หน่อกล้วย น้ำส้มควันไม้ เดือนที่ 3

498
00:33:09.012 --> 00:33:13.012
มีเรื่องของฮอร์โมนไข่เข้ามาช่วย ทุกสัปดาห์เราจะฉีด 1 ครั้ง

499
00:33:13.013 --> 00:33:17.013
สัปดาห์ละครั้ง หน้าที่หลัก จะทำให้ข้าว 1 กอ

500
00:33:17.014 --> 00:33:21.014
มันจะได้เป็น 200 รวง 200 รวงจะเป็น 40,000 เมล็ด

501
00:33:21.015 --> 00:33:25.015
มันมีแค่ 30,000 เมล็ดเอง 4,000 กอนี่

502
00:33:25.016 --> 00:33:29.016
ประมาณ 1,600 ตารางเมตร

503
00:33:29.018 --> 00:33:33.018
เราทิ้งนานะที่ผ่านมา เกษตรกรหว่านเสร็จปลูก

504
00:33:33.018 --> 00:33:37.018
แล้วก็ไป กลับมาดูอีกหนึ่ง หญ้ามี ฉีดยา

505
00:33:37.031 --> 00:33:41.031
แล้วก็ไป ถึงเวลาใส่ปุ๋ยก็เอาน้ำเข้า แล้วก็หว่านปุ๋ยเคมี

506
00:33:41.032 --> 00:33:45.032
การเกษตรทำนาแบบใส่ใจ หมายความว่า

507
00:33:45.032 --> 00:33:49.032
เราทำนา เราไม่ได้ทิ้งนา การทำนาไร่หนึ่งเราจะทำให้ได้

508
00:33:49.032 --> 00:33:53.032
6 ตัน 7 ตันนี่ ดีที่สุดเราจะทำคนละ 1 ไร่

509
00:33:53.035 --> 00:33:57.035
เพราะสามารถเราดูแลได้ตลอด ไร่หนึ่ง

510
00:33:57.036 --> 00:34:01.036
ได้ไร่สัก 6 ตันนี่ 2 ไร่

511
00:34:01.038 --> 00:34:05.038
คนทำนา 24 ไร่ เพราะฉะนั้น ระหว่างทำ 24 ไร่นี่

512
00:34:05.038 --> 00:34:09.038
ได้ 12 ตัน หรือทำ 10 ไร่ ได้

513
00:34:09.038 --> 00:34:13.038
6 ตัน กับ 12 ไร่ได้ 6 ตัน จะทำไร่เดียวหรือทำ 12 ไร่

514
00:34:13.052 --> 00:34:17.052
หรือไร่เดียว

515
00:34:17.053 --> 00:34:21.053
(บรรยาย) ที่เล่ามา

516
00:34:21.054 --> 00:34:25.054
ทั้งหมดนี่ เป็นแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้นนะจ๊ะ

517
00:34:25.055 --> 00:34:29.055
ตอนต่อ ๆ ไปจะเข้มข้นยิ่งกว่าน้ำมันเครื่องอีก

518
00:34:29.056 --> 00:34:33.056
มันเกี่ยวอะไรนี่ รับรองว่าดูจบแล้วเกิดไฟในกาย

519
00:34:33.057 --> 00:34:37.057
เกิดแรงบันดาลใจ ที่จะลุกขึ้นมาทำเกษตรทฤษฎีใหม่

520
00:34:37.058 --> 00:34:41.058
ที่ฉีกกฎเกณฑ์ความเชื่อจากอดีตในการปลูก

521
00:34:41.059 --> 00:34:45.059
ข้าว ทำแบบใส่ใจทุกขั้น ในแบบของอาจารย์

522
00:34:45.060 --> 00:34:49.060
เกริก แล้วทุกท่านจะรวย รวย รวย ความ

523
00:34:49.061 --> 00:34:53.061
เป็นอยู่ดีขึ้น สุขกายสุขใจ

524
00:34:53.062 --> 00:34:57.062
แน่นอนจ้า ตอนหน้ายังมีเคล็ดลับดี ๆ ในการ

525
00:34:57.064 --> 00:35:01.064
ปลูกข้าวมาฝากอีกเพียบ ใน

526
00:35:01.065 --> 00:35:05.065
What2Grow โชว์ปลูกจริง ๆ ๆ อย่าลืม

527
00:35:05.066 --> 00:35:09.066
ติดตามนะครับ วันนี้

528
00:35:09.067 --> 00:35:13.067
ลาไปก่อนสวัสดีจ้า (ดร.เกริก)

529
00:35:13.069 --> 00:35:17.069
// การเกษตร การทำนาแบบใส่ใจ คือ เราทำนาจริง ๆ

530
00:35:17.071 --> 00:35:21.071
เราทำนาเราไม่ได้ทิ้งนา [เสียงดนตรี]

531
00:35:21.072 --> 00:35:25.072

532
00:35:25.073 --> 00:35:29.073
[เสียงดนตรี]

533
00:35:29.074 --> 00:35:33.074

534
00:35:33.077 --> 00:35:37.077
// มาแล้วจ้า ตัวจริงเสียงจริง มาตามคำเรียกร้อง

535
00:35:37.077 --> 00:35:41.077
ของพ่อแม่พี่น้องแฟนคลับทั้งประเทศ ขอ

536
00:35:41.079 --> 00:35:45.079
ปูเสื่อ ขอปูพรมแดง

537
00:35:45.092 --> 00:35:49.092
ทุกท่านเข้าสู่รายการ What 2 Grow ปลูกได้จริง

538
00:35:49.096 --> 00:35:53.096
วันนี้

539
00:35:53.097 --> 00:35:57.097
เราก็เดินทางมาถึงตอนสุดท้ายของการทำนาแบบวิถีธรรมชาติ

540
00:35:57.111 --> 00:36:01.111
ในแบบฉบับของ ดร.เกริก กันแล้วครับ

541
00:36:01.111 --> 00:36:05.111
เรียกได้ว่าสาระความรู้กันแบบจัดเต็มจริง ๆ

542
00:36:05.112 --> 00:36:09.112
และที่ได้เต็ม ๆ ก็คือ ผลผลิตจ้า

543
00:36:09.114 --> 00:36:13.114
อะไรจะเยอะขนาดนี้นี่

544
00:36:13.127 --> 00:36:17.127
// เมื่อเราปลูกได้ครบ 4 เดือน เราจะเห็นความ

545
00:36:17.127 --> 00:36:21.127
มหัศจรรย์ของข้าว ตอนปลูกตอนแรกนี่

546
00:36:21.129 --> 00:36:25.129
แต่ครบ 4 เดือน เราจะเห็นรวง

547
00:36:25.141 --> 00:36:29.141
ข้อดีของการปลูกแบบหย่อนเมล็ด หรือ ดำนา

548
00:36:29.141 --> 00:36:33.141
มีน้ำขังน้อยหรือมีน้ำนิดหน่อย หรือช่วง

549
00:36:33.154 --> 00:36:37.154
ที่ข้าวออกรวงเต็มที่แล้วนี่ เราจะไม่มีน้ำในนาข้าวเลย

550
00:36:37.155 --> 00:36:41.155
ดินก็จะแห้ง แต่มีความชื่นอยู่นิดหน่อย เพราะฉะนั้นต้นข้าวก็จะ

551
00:36:41.156 --> 00:36:45.156
ไม่มีล้มแม้แต่ต้นเดียว ง่ายต่อการเก็บเกี่ยว การเกี่ยวของผม

552
00:36:45.156 --> 00:36:49.156
เกี่ยวด้วยมือ ไม่ใช่เกี่ยวด้วยเคียว

553
00:36:49.157 --> 00:36:53.157
ตัวเก่านั่นล่ะ ที่เราใช้

554
00:36:53.164 --> 00:36:57.164
เราก็เปลี่ยนใหม่ ใช้ใบตัดใบเดิม

555
00:36:57.165 --> 00:37:01.165
ได้ทั่ว ๆ ไป 200 บาทเอง การเก็บเกี่ยวแบบนี้เราใช้เวลา

556
00:37:01.167 --> 00:37:05.167
ไม่เกินครึ่งวัน เสร็จแล้ว อาจจะมากกว่า

557
00:37:05.168 --> 00:37:09.168
15 คน ในการเกี่ยวไว้

558
00:37:09.168 --> 00:37:13.168
อย่างนี้สัก 3 แดด คือ ตากแดดไว้สัก 3 วัน

559
00:37:13.168 --> 00:37:17.168
เพื่อให้ข้าวนี่ มันจากสด แล้วเริ่มแห่ง

560
00:37:17.170 --> 00:37:21.170
(บรรยาย) ขอคารวะกับ

561
00:37:21.170 --> 00:37:25.170
ภูมิปัญญาชาวบ้านของชาวนาไทยจริง ๆ เลยครับ

562
00:37:25.170 --> 00:37:29.170
คน ประหยัดเวลา ที่สำคัญไม่ต้องจ้างคน

563
00:37:29.171 --> 00:37:33.171
เกี่ยวด้วย สุดยอดเลยครับอาจารย์ แล้วหลักจาก

564
00:37:33.171 --> 00:37:37.171
การเก็บเกี่ยว อาจารย์เอาเข้ากระบวนไหนต่อกันครับ

565
00:37:37.172 --> 00:37:41.172
(ดร.เกริก) ผมมีเครื่องนวดข้าว ใช้เท้าเหยียบ

566
00:37:41.172 --> 00:37:45.172
เครื่องนวดข้าวนี่เรายกไปไหนก็ได้

567
00:37:45.173 --> 00:37:49.173
หมุไปข้างหน้า เราก็เอาแผ่นพลาสติก

568
00:37:49.174 --> 00:37:53.174
หรือไม่ก็แผ่นตาข่ายมุ้งใหญ่ ๆ ก็ได้

569
00:37:53.174 --> 00:37:57.174
จากนั้นก็มีคนส่งข้าวให้เรา เราเหยียบไป

570
00:37:57.175 --> 00:38:01.175
แล้วก็มีคนส่งข้าว แล้วเราก็เอาหมุนกับเครื่องนวด

571
00:38:01.177 --> 00:38:05.177
เพื่อเอาเมล็ดลงไปในแผ่นผ้าที่เราวางไว้ เพื่อ

572
00:38:05.178 --> 00:38:09.178
โยนไว้อีกฝั่งหนึ่ง ทำไปเรื่อย ๆ ครึ่งวันก็เสร็จแล้ว

573
00:38:09.180 --> 00:38:13.180
เราก็อาจจะเอาไปผึ่งแดดดูความชื้น

574
00:38:13.182 --> 00:38:17.182
15 เปอร์เซ็นต์ เพราะความชื้นบ้านเรา 15 เปอร์เซ็นต์

575
00:38:17.187 --> 00:38:21.187
และเขาเผื่อกันสัก 15 เปอร์เซ็นต์ เราก็เก็บไว้ในกระสอบ

576
00:38:21.187 --> 00:38:25.187
อันนี้คือการเก็บเกี่ยว และการเก็บข้าว การเกี่ยวข้าว

577
00:38:25.190 --> 00:38:29.190
เราก็อาจจะมีอะไรรองไว้ อย่าให้มันติดพื้น

578
00:38:29.192 --> 00:38:33.192
เพราะถ้าติดพื้นแล้วนี่ ความชื้นมันจะเข้ามาโดนข้าว

579
00:38:33.193 --> 00:38:37.193
ของกระสอบข้าว ข้าวก็จะชื้นได้ ก็จะเก็บไว้ได้หลายปี

580
00:38:37.204 --> 00:38:41.204
(บรรยาย) เมื่อได้

581
00:38:41.204 --> 00:38:45.204
ข้าวเปลือกแล้ว ชาวนาส่วนใหญ่ก็จะขายข้าวเปลือก

582
00:38:45.205 --> 00:38:49.205
เกริกแล้ว ไม่เลือกที่จะทำอย่างนั้น

583
00:38:49.205 --> 00:38:53.205
บอกว่าชาวนาขายข้าวเปลือกก็ไม่รวยครับ

584
00:38:53.206 --> 00:38:57.206
พูดอย่างนี้ก็ถูกอีกล่ะครับ นำข้าว

585
00:38:57.207 --> 00:39:01.207
มาแปรรูป เพื่อสร้างมูลค่านั่นเองครับ

586
00:39:01.212 --> 00:39:05.212
(ดร.เกริก) ผมทำนาจะไม่ขายข้าวเปลือก

587
00:39:05.213 --> 00:39:09.213
เมื่อได้ข้าวเปลือกมาแล้ว เราก็ทำเป็นข้าวกล้อง แล้วแพค

588
00:39:09.214 --> 00:39:13.214
สูญญากาศ ตอนนี้เรามีเครื่องสีข้าวกล้อง

589
00:39:13.217 --> 00:39:17.217
เราอาจจะสีสักวันละ 100 กิโลกรัม ก็พอ

590
00:39:17.217 --> 00:39:21.217
ทำความสะอาดเสร็จแล้ว เก็บกากเก็บอะไรหมดแล้ว ก็แพ็

591
00:39:21.219 --> 00:39:25.219
เก็บไว้ การเก็บข้าวที่สีเสร็จแล้วนี่ เก็บได้

592
00:39:25.220 --> 00:39:29.220
8 เดือน ปกติแล้วผมจะไม่ค่อยขายข้าว

593
00:39:29.220 --> 00:39:33.220
ขัดขาว เหตุผลเพราะว่าเราสู้โรงสีใหญ่ไม่ได้

594
00:39:33.234 --> 00:39:37.234
ร้านขายข้าวสาร โรงสีใหญ่

595
00:39:37.235 --> 00:39:41.235
ขัดขาว ร้านขายข้าวสารมีแต่ข้าวขัดขาวขาย ไม่มีข้าวกล้องเลย

596
00:39:41.237 --> 00:39:45.237
เพราะฉะนั้น คู่ค้าของผม จึงไม่ใช่คู่อริ

597
00:39:45.239 --> 00:39:49.239
เนื่องจากผมทำการสอบถาม

598
00:39:49.240 --> 00:39:53.240
ถามว่าข้าวกล้องดีมีประโยชน์ไหม ถ้าต้องการข้าวกล้องจะไปซื้อที่ไหนก

599
00:39:53.242 --> 00:39:57.242
ก่อนในที่แรก ที่จะซื้อ ไม่น่าเชื่อว่าทุกคนจะไป

600
00:39:57.242 --> 00:40:01.242
ร้านข้าวสารก่อน จะไปดูว่าร้านขายข้าวสารมีข้าวกล้องขายไหม

601
00:40:01.243 --> 00:40:05.243
ซึ่งส่วนใหญ่ผิดหวัง ฉะนั้นจุดอ่อนก็คือตรงนี้เอง

602
00:40:05.243 --> 00:40:09.243
คือร้านขายข้าวสาร ผมก็ทำลักษณะฝากเขาขาย

603
00:40:09.244 --> 00:40:13.244
เป็นชั้นวางอย่างเดียว และขาย

604
00:40:13.253 --> 00:40:17.253
ร้อยเดียว

605
00:40:17.255 --> 00:40:21.255
(บรรยาย) ก็ถือว่าเป็นการแปรรูปที่สร้าง

606
00:40:21.255 --> 00:40:25.255
มูลค่าได้มากทีเดียวเลยล่ะครับอาจารย์ แต่ข้าวสาร

607
00:40:25.255 --> 00:40:29.255
100 บาทนี่ คนซื้ออาจจะคิดหนัก

608
00:40:29.256 --> 00:40:33.256
มันแพงไป ตรงนี้อาจารย์ช่วยชี้แจงด้วยครับผม

609
00:40:33.257 --> 00:40:37.257
// บางคงบอกแพง แต่ที่จริงแล้ว

610
00:40:37.257 --> 00:40:41.257
ไม่แพง เพราะเขาไม่ได้เอาข้าวกล้องไปหุงดิบล้วน ๆ

611
00:40:41.258 --> 00:40:45.258
เขาไปผสมหยิบมือเดียว เขาไปผสมกับข้าวขาว

612
00:40:45.260 --> 00:40:49.260
1 กิโลฯ เขาใช้ได้หลายวัน เพราะฉะนั้น 100 บาท ไม่แพงเลย

613
00:40:49.261 --> 00:40:53.261
แต่ถ้า 100 บาทไปหุงหมดเลย มันเลยดู

614
00:40:53.269 --> 00:40:57.269
มันแพง เพราะฉะนั้นข้าวอินทรีย์ดี ๆ แบบนี้

615
00:40:57.269 --> 00:41:01.269
เป็นข้าวกล้องเรียบร้อย แพ็คสูญญากาศ

616
00:41:01.270 --> 00:41:05.270
นาอินทรีย์ ได้รับมาตรฐาน GMP

617
00:41:05.272 --> 00:41:09.272
ของเราอินทรีย์ล้วน จะไม่มี

618
00:41:09.274 --> 00:41:13.274
ยาฆ่าหญ้าหรือยาปราบศัตรูพืชใด ๆ

619
00:41:13.275 --> 00:41:17.275
ในข้าวของเราเลย เราก็อุ่นใจและมั่นใจ

620
00:41:17.275 --> 00:41:21.275
เพราะฉะนั้นราคา 100 บาท ไม่น่าแพง คนไทย

621
00:41:21.279 --> 00:41:25.279
เกือบร้อยละร้อยบริโภคเป็นอาหารหลัก

622
00:41:25.285 --> 00:41:29.285
เคยได้ยินคำพูดที่ว่า กินข้าวเป็นหลัก กินผักเป็นยา

623
00:41:29.285 --> 00:41:33.285
เพราะฉะนั้น ข้าว ก็คืออาหารที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก

624
00:41:33.286 --> 00:41:37.286
ทั้งวิตามิน ทั้งคาร์โบโฮเดรต

625
00:41:37.288 --> 00:41:41.288
แล้วก็หากเป็นข้าวที่ดีแบบนี้ มันจะทำให้

626
00:41:41.289 --> 00:41:45.289
หัวใจสำคัญของคนในประเทศ เจริญเติบโต

627
00:41:45.289 --> 00:41:49.289
ด้วยข้าว ข้าวที่เราวันนี้

628
00:41:49.290 --> 00:41:53.290
คนไทยเจริญเติบโตด้วยข้าวนั้นไม่สมบูรณ์

629
00:41:53.292 --> 00:41:57.292
โรคภัยไข้เจ็บมามากมาย แต่ข้าวที่เราช่วยกันผลิตเอง

630
00:41:57.293 --> 00:42:01.293
รับประทานเอง ขายเอง 1. ร่างกาย

631
00:42:01.293 --> 00:42:05.293
เราจะแข็งแรงขึ้นเรื่อย ๆ 2 ฐานะความมั่นคงเราจะ

632
00:42:05.295 --> 00:42:09.295
สูงเรื่อย ๆ เกิดความมั่นคงในอาชีพขึ้นมา

633
00:42:09.296 --> 00:42:13.296
ข้าวนี่คือหัวใจสำคัญของการเจริญเติบโต

634
00:42:13.297 --> 00:42:17.291
ของคนในประเทศ

635
00:42:17.298 --> 00:42:21.298
(บรรยาย) เชื่อว่าตอนนี้หลาย ๆ คน อยากจะมีชีวิตที่พอเพียง

636
00:42:21.310 --> 00:42:25.310
และมีความสุขเช่นเดียวกับอาจารย์ บางคนกำลังเริ่มต้น

637
00:42:25.312 --> 00:42:29.312
กำลังเรียนรู้ ไปดูกันว่า พวกเขารู้สึกอย่างไรครับ

638
00:42:29.314 --> 00:42:33.314
// มีความสุขมาก

639
00:42:33.327 --> 00:42:37.327
เลยล่ะ ที่ชีวิตมา 30 กว่าแล้วนี่

640
00:42:37.327 --> 00:42:41.327
ไม่เคยมีความสุขแบบนี้ ไม่เคยสบายใจ กินอิ่ม นอนหลับ

641
00:42:41.328 --> 00:42:45.328
อย่างนี้เลย เมื่อก่อนคือคอยแต่ระแวงคอยแต่ระวัง

642
00:42:45.329 --> 00:42:49.329
เกษตรกร เงินถึงหามาได้น้อย แต่

643
00:42:49.329 --> 00:42:53.329
มีเก็บมีใช้ โดยที่ไม่ต้องคอยขัดสน ไม่ต้องไประแวง

644
00:42:53.330 --> 00:42:57.330
ระวังอะไรเลย ไม่ต้องคอยนอนผวาครับ // ตอนนี้

645
00:42:57.331 --> 00:43:01.331
ผมกำลังเรียนอยู่ที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์บางเขนนะครับ

646
00:43:01.332 --> 00:43:05.332
มันเริ่มต้นจากการที่ผมไปดู ดร.เกิรก

647
00:43:05.332 --> 00:43:09.332
ผมก็ดูว่า ดร. เขาพูดอะไร มันน่า

648
00:43:09.333 --> 00:43:13.333
สนใจครับ แล้วผมก็คิดว่าถ้าผม

649
00:43:13.334 --> 00:43:17.334
เอาไปปรับใช้ในชีวิตผมอย่างไรได้

650
00:43:17.334 --> 00:43:21.334

651
00:43:21.335 --> 00:43:25.335
(ดร.เกริก) ถามว่า ผมมีความสุขไหม ผมทำงานมาหลายอย่าง

652
00:43:25.336 --> 00:43:29.336
พูดเรื่องเงิน บางครั้งใส่หน้ากากเข้าหากัน บางครั้ง

653
00:43:29.336 --> 00:43:33.336
ปากกัดตีนถีบ รีบร้อน อันนั้นไม่ใช่ความสุขของ

654
00:43:33.337 --> 00:43:37.337
มนุษย์ จริง ๆ คือ 1. อิสระ 2. ความสบาย

655
00:43:37.338 --> 00:43:41.338
3. ความมั่นคง ทุกคนแห่กันไปทำในเมือง เพราะคิดว่ามันมั่นคง

656
00:43:41.352 --> 00:43:45.352
แต่ถ้ารู้ว่าอยู่ที่บ้าน ที่ทำนาได้ อะไรได้

657
00:43:45.353 --> 00:43:49.353
ความมั่นคงก็เกิดขึ้นได้ ไม่ต้องไปหา

658
00:43:49.353 --> 00:43:53.353
ในเมือง เพียงแต่เรารู้จักพอดีพอเพียงไหม มีข้าว

659
00:43:53.364 --> 00:43:57.364
เราค่อย ๆ สีขาย ที่เหลือต้องบริโภค ไม่จำเป็น

660
00:43:57.364 --> 00:44:01.364
ต้องรีบเร่งรีบ เพราะเรามีเวลาเป็นปี

661
00:44:01.364 --> 00:44:05.364
ปีหนึ่งเราก็จะทำครั้งหนึ่ง ฉะนั้นความสุข

662
00:44:05.365 --> 00:44:09.365
อยู่ตรงที่ว่าได้อยู่ในธรรมชาติ

663
00:44:09.366 --> 00:44:13.366
เข้าใจธรรมชาติของอาชีพของเรา

664
00:44:13.367 --> 00:44:17.367
ว่าแดดออกก็ร้อน ฝนตกก็เปียก

665
00:44:17.368 --> 00:44:21.368
สุขกับสบายมันคนละเรื่องกัน

666
00:44:21.370 --> 00:44:25.370
เราชาวนานอนในกระท่อมหลังเล็ก ๆ

667
00:44:25.372 --> 00:44:29.372
ลึก ๆ ทางไหนสำคัญกว่ากัน อยู่เป็นสุขกับ

668
00:44:29.372 --> 00:44:33.372
ครอบครัวพร้อมหน้าพร้อมตาที่อบอุ่น

669
00:44:33.377 --> 00:44:37.377
นี่ล่ะ คือความสุข

670
00:44:37.378 --> 00:44:41.378
(บรรยาย) ต้องขอขอบคุณ

671
00:44:41.378 --> 00:44:45.378
อาจารย์มาก ๆ เลยนะครับ สำหรับเกร็ดความรู้

672
00:44:45.379 --> 00:44:49.379
แบบวิถีธรรมชาติ ครั้งหน้า What 2 grow

673
00:44:49.380 --> 00:44:53.380
จะพาไปโชว์ปลูกจริงพืชชนิดไหน

674
00:44:53.381 --> 00:44:57.381
สำหรับวันนี้สวัสดีจ้า

675
00:44:57.383 --> 00:45:01.383

676
00:45:01.383 --> 00:45:05.383
[เสียงดนตรี]

677
00:45:05.384 --> 00:45:09.384
(บรรยาย) สวัสดีครับ พ่อแม่ พี่น้อง ลุง ป้า น้า

678
00:45:09.391 --> 00:45:13.391
อา อาม่า อากง โอ้โหจะเยอะไปไหนนี่พ่อคุณ

679
00:45:13.392 --> 00:45:17.392
และผู้ชมทุกท่าน รายการ What2grow

680
00:45:17.394 --> 00:45:21.394
โชว์ปลูกจริง มาแล้วจ้า

681
00:45:21.394 --> 00:45:25.394
กลับมาที่เก่าเวลาเพลิน

682
00:45:25.395 --> 00:45:29.395
ให้ไปเห็น ได้ทดลอง ได้รวยกันถ้วน

683
00:45:29.396 --> 00:45:33.396
หน้าจ้า เรามีเคล็ดลับและขั้นตอน

684
00:45:33.396 --> 00:45:37.396
การปลูกพืชเศรษฐกิจมาฝากกัน วันนี้เราอยู่

685
00:45:37.397 --> 00:45:41.397
ท่ามกลางวิถีธรรมชาติ อากาศรื่น น่านอน

686
00:45:41.398 --> 00:45:45.398
เป็นที่สุด สำหรับการทำนาแบบใส่ใจ

687
00:45:45.398 --> 00:45:49.398
ในแบบฉบับของ ดร.เกริก มีมุ่งกิจ

688
00:45:49.400 --> 00:45:53.400
เดี๋ยวเราไปดูกันว่าการทำนาแบบใส่ใจ

689
00:45:53.401 --> 00:45:57.401
มันเป็นอะไรครับ ดร.

690
00:45:57.402 --> 00:46:01.402
(ดร.เกริก) การเตรียมพื้นที่ในการทำ

691
00:46:01.403 --> 00:46:05.403
นาข้าวนี่ ถือว่าเป็นหัวใจสำคัญที่สุดในการปลูกข้าวนี่

692
00:46:05.406 --> 00:46:09.406
เพราะฉะนั้นการเตรียมดินให้สมบูรณ์

693
00:46:09.407 --> 00:46:13.407
วิธีการปลูกการดูแลรักษาอะไรต่าง ๆ

694
00:46:13.408 --> 00:46:17.408
ผมตีให้เต็มที่ไม่เกิน 20 เปอร์เซ็นต์ ที่จริง

695
00:46:17.410 --> 00:46:21.410
มันอยู่ตรงนี้ ตรง 80 เปอร์เซ็นต์นี่ คือ การเตรียมดินให้ดี

696
00:46:21.417 --> 00:46:25.417
วิธีการทำนาของผม การเตรียมดินผมจะใส่อินท

697
00:46:25.417 --> 00:46:29.417
มากได้

698
00:46:29.418 --> 00:46:33.418

699
00:46:33.419 --> 00:46:37.419
// ในแบบของ ดร.เกริก

700
00:46:37.420 --> 00:46:41.420
ก็คือการใส่ปุ๋ยอินทรีย์วัตถุให้มาก ๆ แต่ความเชื่อ

701
00:46:41.421 --> 00:46:45.421
คนส่วนใหญ่ หลังทำนาเสร็จก็เผากันเป็นเสียส่วนใหญ่

702
00:46:45.422 --> 00:46:49.422
เพื่อไล่นก หนู งู วัชพืช

703
00:46:49.423 --> 00:46:53.423
อย่างนี้ ดร.เกริกจะอธิบาย

704
00:46:53.424 --> 00:46:57.424
อย่างไรดีจ้า

705
00:46:57.424 --> 00:47:01.424
(ดร.เกริก) ฟางข้าวที่มีอยู่ในนา เราจะไม่เผาทิ้งหรือทำลายทิ้ง

706
00:47:01.426 --> 00:47:05.426
แต่เราจะหามาเพิ่มเข้าไป ผมปลูกต้นไม่เยอะ

707
00:47:05.426 --> 00:47:09.426
ไว้ มีใบไม้เยอะ

708
00:47:09.427 --> 00:47:13.427
ลงไว้ในนาหมดเลย ในนาข้าวก่อนเราจะปลูกข้าว

709
00:47:13.427 --> 00:47:17.427
มันก็มีหญ้าขึ้นอยู่แล้ว เราก็เอาคงไว้

710
00:47:17.428 --> 00:47:21.428
ไม่ทำลายทิ้ง (บรรยาย)

711
00:47:21.429 --> 00:47:25.429
อย่างนี้ ถ้าผู้ชมอยากจะเตรียมดิน

712
00:47:25.431 --> 00:47:29.431
ในการปลูกข้าว ซึ่งเป็นหัวใจในการปลูกข้าว

713
00:47:29.431 --> 00:47:33.431
ต้องทำอย่างไรครับ อาจารย์ อธิบายให้ชัด ๆ

714
00:47:33.433 --> 00:47:37.433
นะจ๊ะ

715
00:47:37.433 --> 00:47:41.433
(ดร.เกริก) วิธีเตรียมดินของผม คือ เอาใบไม้ใส่ไปเยอะ ๆ

716
00:47:41.433 --> 00:47:45.433
เสร็จแล้วก็เอาจุลินทรีย์หน่อกล้วย แล้วเอา พด. 1

717
00:47:45.434 --> 00:47:49.434
ราด ผสมน้ำราด

718
00:47:49.434 --> 00:47:53.434
พด. 1 (บรรยาย) พด. 1 คือ ปุ๋ยหมัก มี

719
00:47:53.436 --> 00:47:57.436
สารเร่งซูเปอร์ พด. 1 คือ

720
00:47:57.436 --> 00:48:01.436
การนำซากหรือเศษเหลือใช้จากพืชมาหมักรวมกัน

721
00:48:01.436 --> 00:48:05.436
การย่อยสลายโดยผ่าน

722
00:48:05.438 --> 00:48:09.438
จนวัสดุมีลักษณะอ่อนนุ่ม

723
00:48:09.439 --> 00:48:13.439
และมีสีน้ำตาลปนดำ (ดร.เกริก) จากนั้นไถกลบ

724
00:48:13.449 --> 00:48:17.449
ไถกลบแล้ว ให้ความชื้นในดินมีอยู่ ก็

725
00:48:17.451 --> 00:48:21.451
เดินระบบน้ำเลย ระหว่าง 1 เดือนเต็ม ๆ นี่ เราจะใส่นี่ลงไป

726
00:48:21.451 --> 00:48:25.451
หากมีปุ๋ยอินทรีย์ ขี้วัว ข

727
00:48:25.453 --> 00:48:29.453
ขี้หมู ขี้ค้างคาว เราก็

728
00:48:29.454 --> 00:48:33.454
ใส่ลงไปได้ ไปพร้อม ๆ กันแล้วก็ไถกลบ

729
00:48:33.456 --> 00:48:37.456
เพราะว่าปุ๋ยอินทรีย์นี่ กว่ามันจะเป็นอนินทรีย์ได้ คือ การ

730
00:48:37.456 --> 00:48:41.456
ที่พืชจะดูดซึมไปกินได้เลยนี่ มันต้องใช้เวลาอย่างน้อย ๆ

731
00:48:41.457 --> 00:48:45.457
คือ 20-30 วัน ฉะนั้นการใช้ปุ๋ยอินทรีย์

732
00:48:45.458 --> 00:48:49.458
คือควรใช้ก่อนปลูก ไม่ใช่ปลูกแล้วไปใช้

733
00:48:49.459 --> 00:48:53.459
กว่าที่มันจะเปลี่ยนเป็นอนินทรีย์มันช้ากว่าอินทรีย

734
00:48:53.459 --> 00:48:57.459
ซึ่งเป็นอนินทรีย์อยู่แล้ว เพราะฉะนั้นหลักการง่าย ๆ

735
00:48:57.461 --> 00:49:01.461
เราเตรียมดินไว้แล้ว 1 เดือนนี่ ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ลงไป ใบไม้ใบหญ้านี่

736
00:49:01.462 --> 00:49:05.462
ไถกลบหมักไว้

737
00:49:05.463 --> 00:49:09.463
ให้มีความชื้นอยู่ เพื่อให้จุลินทรีย์ทำงาน

738
00:49:09.464 --> 00:49:13.464
แล้วนั่นละ ตอนนี้ธาตุอาหารจะสมบูรณ์แล้ว

739
00:49:13.465 --> 00:49:17.465
เราจึงจะให้เรียบด้วยโลตารี

740
00:49:17.466 --> 00:49:21.466
เพื่อง่ายต่อการปลูกอีกครั้งหนึ่ง (บรรยาย) แสดงว่า

741
00:49:21.467 --> 00:49:25.467
ที่ผ่านมานี่ เกษตรกรที่ทำนาส่วนใหญ่

742
00:49:25.468 --> 00:49:29.468
ก็มีความเชื่อที่ผิดน่ะสิครับ ว่าเมื่อหลัง

743
00:49:29.468 --> 00:49:33.468
เก็บเกี่ยวเสร็จ ก็เผาฟาง เผาหญ้าเพื่อเตรียมดินใหม่

744
00:49:33.471 --> 00:49:37.471
แหม ไอ้กระผมก็พลอยเชื่อไปด้วยน่ะสิ

745
00:49:37.477 --> 00:49:41.477
คิดว่าการเอาหญ้า เอาฟางออกด้วยการเผา

746
00:49:41.478 --> 00:49:45.478
เป็นสิ่งที่ถูกต้อง ทฤษฎีนี้อาจารย์ช่วย

747
00:49:45.478 --> 00:49:49.478
แถลงไข ให้กระจ่างด้วยจ้า

748
00:49:49.479 --> 00:49:53.479
(ดร.เกริก) จริง ๆ นี่ธรรมชาตินี่ ถ้าเราเข้าใจธรรมชาติ

749
00:49:53.481 --> 00:49:57.481
นอกจากเข้าใจธรรมชาติของพืชที่เราปลูกแล้ว เราต้องเข้าใจธร

750
00:49:57.482 --> 00:50:01.482
องค์รวมของโลกด้วย อย่างโลกนี่ โลกทั้งใบ

751
00:50:01.484 --> 00:50:05.484
มันก็จะมีน้ำอยู่ 70 เปอร์เซ็นต์

752
00:50:05.484 --> 00:50:09.484
เป็นพื้นดิน 30 เปอร์เซ็นต์ ร่างกายมนุษย์เรา

753
00:50:09.486 --> 00:50:13.486
ก็จะมีน้ำอยู่ 70 เปอร์เซ็นต์ เนื้อหนัง

754
00:50:13.487 --> 00:50:17.487
มังสา 30 เปอร์เซ็นต์ แมลง ศัตรูพืช

755
00:50:17.488 --> 00:50:21.488
ก็มีเหมือนกัน ก็คร่าว ๆ 70 เปอร์เซ็นต์ เป็นแมลงที่ดี 30 เปอร์เซ็นต์

756
00:50:21.489 --> 00:50:25.489
มีแมลงที่ไม่ดี ทำลายล้างอยู่ที่ 30 เปอร์เซ็นต์

757
00:50:25.490 --> 00:50:29.490
จุลินทรีย์ต่าง ๆ

758
00:50:29.491 --> 00:50:33.491
ก็จะมีจุลินทรีย์ที่เป็นโทษอยู่

759
00:50:33.492 --> 00:50:37.492
จุลินทรีย์ดี ๆ มีอยู่ 70 เปอร์

760
00:50:37.497 --> 00:50:41.497
ฆ่าแมลง หรือยากำจัด

761
00:50:41.497 --> 00:50:45.497
อะไรต่าง ๆ มันทำลายล้างทั้ง 100 เปอร์เซ็นต์

762
00:50:45.499 --> 00:50:49.499
ส่วนดี 70 เปอร์เซ็นต์หายไปด้วย ส่วนไม่ดี 30 เปอร์เซ็นต์

763
00:50:49.500 --> 00:50:53.500
หายไปด้วย ความสมดุลย์ก็ไม่เกิด เพราะฉะนั้น ถ้า

764
00:50:53.501 --> 00:50:57.501
หากว่ามีดีอยู่ 70 ความไม่ดีอยู่ 30 เกิดความสมดุล

765
00:50:57.502 --> 00:51:01.502
อยู่ในตัวอยู่แล้ว

766
00:51:01.502 --> 00:51:05.502
(บรรยาย) เอาล่ะ

767
00:51:05.503 --> 00:51:09.503
ทีนี้เราก็รู้แล้ว ที่ธรรมชาติสร้างสรรค์

768
00:51:09.504 --> 00:51:13.504
ให้ย่อมเป็นสิ่งที่ดีต่อสัตว์และมนุษย์

769
00:51:13.504 --> 00:51:17.504
อย่างเรา ๆ เพราะฉะนั้นเราไม่ควรไปปรุงแต่งผิดเพี้ยน

770
00:51:17.505 --> 00:51:21.505
ไปจากเดิมให้มาก ทำทุกอย่างให้อยู่ในวิถีธรรมชาติ

771
00:51:21.506 --> 00:51:25.506
จะเป็นการดีที่สุดจ้า แหม

772
00:51:25.508 --> 00:51:29.508
อาจจะฟังดูง่ายนะครับ แต่พอเอาเข้าจริงดูไม่ง่ายนะครับ

773
00:51:29.509 --> 00:51:33.509
มันอย่างไรนี่ อะไรก็ทำได้อยู่แล้วครับ

774
00:51:33.510 --> 00:51:37.510
เพียงแค่ทำด้วยความใส่ใจ ให้ใจลงไปทุกขั้นตอน

775
00:51:37.512 --> 00:51:41.512
ทุกอย่างก็ง่ายขึ้นมาทันที มา ๆ จอบ เสียมอยู่ไหน

776
00:51:41.512 --> 00:51:45.512
ไปทำนากัน เบา ๆ ลูกพี่ใจเย็ย ของเพิ่มเต็มความรู้อีกหน่อย

777
00:51:45.521 --> 00:51:49.521
นะ จัดไปอย่าให้เสีย เรื่องดี ๆ มีอีก

778
00:51:49.527 --> 00:51:53.527
เพียบ แต่ที่อยากรู้ตอนนี้ เห็นนา

779
00:51:53.541 --> 00:51:57.541
บางทีมีคันนา บางที่แทบไม่มี บางที่

780
00:51:57.541 --> 00:52:01.541
ก็แทบไม่เห็น ถามจริง ๆ ครับ คันนาจำเป็น

781
00:52:01.542 --> 00:52:05.542
ต้องมีไหมครับ อาจารย์

782
00:52:05.543 --> 00:52:09.543
(ดร.เกริก) ถามว่า คันนามีผลต่อการ

783
00:52:09.556 --> 00:52:13.556
ทำนาไหม สมัยโบราณเขามีคันนาไว้

784
00:52:13.557 --> 00:52:17.557
เพื่อว่าสามารถกักเก็บน้ำได้ เพราะว่า

785
00:52:17.558 --> 00:52:21.558
คนโบราณมีคันนาไว้เพื่อกักเก็บน้ำ ให้น้ำท่วม

786
00:52:21.560 --> 00:52:25.560
หญ้า แต่ไม่ท่วมข้าว เพราะฉะนั้นสมัยก่อนเขามี

787
00:52:25.572 --> 00:52:29.572
วิธีดำนาอย่างเดียว เพราะดำนาต้นข้าวต้นสูง

788
00:52:29.573 --> 00:52:33.573
ดำนาเสร็จแล้วให้น้ำทุ่มหญ้า ตาย

789
00:52:33.573 --> 00:52:37.573
เพื่อให้หญ้าตา คลุมหย

790
00:52:37.574 --> 00:52:41.574
ทำน้ำท่วมข้าว ข้าวตายด้วยเช่นกัน เพราะฉะนั้นคนโบราณใช้

791
00:52:41.575 --> 00:52:45.575
วิธีดำนาเท่านั้น เพราะการว่านมันหญ้ากับข้าวมัน

792
00:52:45.576 --> 00:52:49.576
พร้อม ๆ กัน แต่การดำเขาทำ ...

793
00:52:49.578 --> 00:52:53.578
หญ้าจะขึ้นนี่ ข้าวขึ้นสูงแล้ว ที่เขาเอาน้ำเข้านานี่

794
00:52:53.580 --> 00:52:57.580
เพื่อจะคุมหญ้า เพราะฉะนั้นคันนาจะมี

795
00:52:57.582 --> 00:53:01.582
ระบายน้ำออกเสมอ

796
00:53:01.597 --> 00:53:05.597

797
00:53:05.598 --> 00:53:09.598
(ดร.เกริก) พอหญ้าตายเขาก็ระบายน้ำ

798
00:53:09.598 --> 00:53:13.598
ออกหมดเลย เพื่อให้ข้าวเติบโต พอหญ้ามาอีก

799
00:53:13.600 --> 00:53:17.600
ก็จะน้ำท่วมอีก เพื่อคุมหญ้า พอ

800
00:53:17.602 --> 00:53:21.602
2 อาทิตย์ค่อยนำน้ำออก พอข้าวเริ่มตั้งท้อง

801
00:53:21.602 --> 00:53:25.602
เอาน้ำเข้าเต็มที่ก็ 3 วัน จากนั้นนี่ก็เอาน้ำออก

802
00:53:25.604 --> 00:53:29.604
เพราะว่ารู้ว่าข้าวขณะตั้งท้อง

803
00:53:29.606 --> 00:53:33.606
ข้าวจะหาอาหารยาก ถ้าดินมีความชื้น แต่

804
00:53:33.607 --> 00:53:37.607
น้ำไม่มี แต่ดินมีความชื้นอยู่ ข้าวก็หา

805
00:53:37.607 --> 00:53:41.607
หาอาหารมาหล่อเลี้ยงลำต้น เลี้ยงรวงได้

806
00:53:41.608 --> 00:53:45.608
หลังจากที่เอาน้ำออกแล้วจะไม่เอาน้ำเข้าอีกเลย

807
00:53:45.610 --> 00:53:49.610
จนถึงการเก็บเกี่ยว เพราะฉะนั้นคนโบราณ

808
00:53:49.611 --> 00:53:53.611
เกี่ยวข้าวเป็นเรื่องใหญ่ เขาจะเอาไม้มานาบ เพื่อ

809
00:53:53.612 --> 00:53:57.612
ให้เอกราก เพื่อให้ได้องศาในการเกี่ยว ข้าวจะไม่ล้ม

810
00:53:57.613 --> 00:54:01.613
ที่ไม่ล่มเพราะว่าต้นข้าวทุกต้นได้รับแสงแดดส่องถึง

811
00:54:01.613 --> 00:54:05.613
เพราะได้รับแสงแดด แล้วก็โรคต่าง ๆ นี่จะไม่มี

812
00:54:05.614 --> 00:54:09.614
ไม่เต็มสมบุณณ์แบบในรวงข้าวของเขาเอง

813
00:54:09.615 --> 00:54:13.615
เพราะฉะนั้น ผลผลิตแต่ก่อนเขาดีมาก

814
00:54:13.617 --> 00:54:17.617
ส่วนคันนาในปุจจุบันเก็บกักน้ำไม่ยอมปล่อย

815
00:54:17.621 --> 00:54:21.621
เพราะปล่อยกลัวไม่มีน้ำใหม่มา ก็เกิดการแย่งน้ำกันนั่นเอง

816
00:54:21.621 --> 00:54:25.621
เพราะฉะนั้น หลักการของ

817
00:54:25.622 --> 00:54:29.622
เพราะว่าเราทำไร่เดียว มีหญ้าก็ถอนหน่อย

818
00:54:29.623 --> 00:54:33.623
ถอนทุกวัน หญ้าขึ้นไม่ทันหรอกครับ

819
00:54:33.624 --> 00:54:37.624
[เสียงดนตรี]

820
00:54:37.626 --> 00:54:41.626
(บรรยาย) เมื่อได้ดินดี มีคันนาพร้อม

821
00:54:41.627 --> 00:54:45.627
บวกสภาพแวดล้อมของพืช

822
00:54:45.628 --> 00:54:49.628
ไร้โรค และแมลง

823
00:54:49.628 --> 00:54:53.628
ก็เป็นอันว่าเราพร้อมแล้วที่จะเตรียม

824
00:54:53.629 --> 00:54:57.629
ปลูกข้าวกัน ส่วนเทคนิคการปลูกจะมีอะไรบ้างนั้น

825
00:54:57.630 --> 00:55:01.630
อย่าลืมติดตามชม What2Grow

826
00:55:01.632 --> 00:55:05.632
โชว์ปลูกจริง ๆ รายการที่เปี่ยมไปด้วยสาระ

827
00:55:05.632 --> 00:55:09.632
และรอยยิ้ม วันนี้สวัสดีครับ

828
00:55:09.634 --> 00:55:13.634
แล้วพบกันใหม่จ้า

829
00:55:13.634 --> 00:55:17.634

830
00:55:17.635 --> 00:55:21.635

831
00:55:21.638 --> 00:55:25.638

832
00:55:25.640 --> 00:55:29.640

833
00:55:29.643 --> 00:55:33.643

834
00:55:33.648 --> 00:55:37.648

835
00:55:37.649 --> 00:55:41.649

836
00:55:41.649 --> 00:55:45.649

837
00:55:45.651 --> 00:55:49.651

838
00:55:49.653 --> 00:55:53.653

839
00:55:53.655 --> 00:55:57.655

840
00:55:57.656 --> 00:56:01.656

841
00:56:01.658 --> 00:56:05.658

842
00:56:05.658 --> 00:56:09.658

843
00:56:09.660 --> 00:56:12.664

844
00:56:13.662 --> 00:56:16.665

845
00:56:21.665 --> 00:56:24.666

846
00:56:25.667 --> 00:56:28.669

847
00:56:29.669 --> 00:56:32.673

848
00:56:33.670 --> 00:56:36.672

849
00:56:37.672 --> 00:56:40.675

850
00:56:41.676 --> 00:56:44.677

851
00:56:45.678 --> 00:56:48.680

852
00:56:49.680 --> 00:56:52.681

853
00:56:53.682 --> 00:56:56.686

854
00:56:57.685 --> 00:57:00.685

855
00:57:01.687 --> 00:57:04.688

856
00:57:05.689 --> 00:57:08.691

857
00:57:09.691 --> 00:57:12.692

858
00:57:13.692 --> 00:57:16.695

859
00:57:17.695 --> 00:57:20.699

860
00:57:21.696 --> 00:57:24.706

861
00:57:25.697 --> 00:57:28.700

862
00:57:29.699 --> 00:57:32.703

863
00:57:33.700 --> 00:57:36.706

864
00:57:37.701 --> 00:57:40.704

865
00:57:41.703 --> 00:57:44.706

866
00:57:45.705 --> 00:57:48.708

867
00:57:49.706 --> 00:57:52.710

868
00:57:53.712 --> 00:57:56.715

869
00:57:57.713 --> 00:58:00.715

870
00:58:01.714 --> 00:58:04.715

871
00:58:05.714 --> 00:58:08.716

872
00:58:09.716 --> 00:58:12.720

873
00:58:13.719 --> 00:58:16.721

874
00:58:17.721 --> 00:58:20.723

875
00:58:21.723 --> 00:58:24.727

876
00:58:25.724 --> 00:58:28.726

877
00:58:29.726 --> 00:58:32.728

878
00:58:33.734 --> 00:58:36.737

879
00:58:37.736 --> 00:58:40.737

880
00:58:41.738 --> 00:58:44.740

881
00:58:45.740 --> 00:58:48.744

882
00:58:49.741 --> 00:58:52.742

883
00:58:53.743 --> 00:58:56.747

884
00:58:57.745 --> 00:59:00.749

885
00:59:01.747 --> 00:59:04.750

886
00:59:05.749 --> 00:59:08.752

887
00:59:09.751 --> 00:59:12.754

888
00:59:13.753 --> 00:59:16.757

889
00:59:17.754 --> 00:59:20.756

890
00:59:21.756 --> 00:59:24.757

891
00:59:25.758 --> 00:59:28.762

892
00:59:29.760 --> 00:59:32.761

893
00:59:33.764 --> 00:59:36.767

894
00:59:37.766 --> 00:59:40.770

895
00:59:41.768 --> 00:59:44.769

896
00:59:45.769 --> 00:59:48.772

897
00:59:49.771 --> 00:59:52.774

898
00:59:53.774 --> 00:59:56.776

899
00:59:57.776 --> 01:00:00.777

900
01:00:01.778 --> 01:00:04.782

901
01:00:05.780 --> 01:00:08.782

902
01:00:09.782 --> 01:00:12.782

903
01:00:13.784 --> 01:00:16.787

904
01:00:17.786 --> 01:00:20.787

905
01:00:21.788 --> 01:00:24.789

906
01:00:25.790 --> 01:00:28.793

907
01:00:29.791 --> 01:00:32.793

908
01:00:33.794 --> 01:00:36.797

909
01:00:37.796 --> 01:00:40.799

910
01:00:41.797 --> 01:00:44.801

911
01:00:45.800 --> 01:00:48.804

912
01:00:49.801 --> 01:00:52.805

913
01:00:53.804 --> 01:00:56.807

914
01:00:57.805 --> 01:01:00.809

915
01:01:01.807 --> 01:01:04.811

916
01:01:05.810 --> 01:01:08.814

917
01:01:09.813 --> 01:01:12.816

918
01:01:13.815 --> 01:01:16.817

919
01:01:17.818 --> 01:01:20.821

920
01:01:21.819 --> 01:01:24.821

921
01:01:25.821 --> 01:01:28.823

922
01:01:29.823 --> 01:01:32.827

923
01:01:33.825 --> 01:01:36.826

924
01:01:37.827 --> 01:01:40.830

925
01:01:41.829 --> 01:01:41.830

926
01:01:45.830 --> 01:01:45.834

927
01:01:53.840 --> 01:01:53.844

928
01:01:49.835 --> 01:01:49.840