WEBVTT

1
00:00:00.000 --> 00:00:04.000
(อาจารย์) สวัสดีค่ะนักเรียน มาพบกับครูสุนัดดา

2
00:00:04.001 --> 00:00:08.001

3
00:00:08.002 --> 00:00:12.002
วันนี้

4
00:00:12.004 --> 00:00:16.004
เราจะมาเรียนกันในตอนการตอบสนองของพืชต่อสิ่งเร้า

5
00:00:16.006 --> 00:00:20.006
จุดประสงค์การเรียนรู้ อธิบายการ

6
00:00:20.007 --> 00:00:24.007
ตอบสนองของพืชต่อสิ่งเร้าในรูปแบบต่าง ๆ

7
00:00:24.008 --> 00:00:28.008
ที่มีผลต่อการดำรงชีวิตของพืช

8
00:00:28.009 --> 00:00:32.009
3.3 การตอบสนองของพืชต่อสิ่งเร้า

9
00:00:32.010 --> 00:00:36.010
รูปที่เห็นนี่นะคะ เป็นรู้ต้น

10
00:00:36.011 --> 00:00:40.011
พวงชมพูเป็นพันธุ์ไม้ชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาปลูก

11
00:00:40.013 --> 00:00:44.013
เพื่อให้เลื้อยคลุมไปตามหลังคาและกำแพง

12
00:00:44.013 --> 00:00:48.013
นอกจากพวงชมพูแล้วยังมีพันธุ์ไม้อื่นอีกที่

13
00:00:48.015 --> 00:00:52.015
นิยมนำมาใช้แบบนี้นะคะ อย่างไรก็ตาม

14
00:00:52.015 --> 00:00:56.015
ไม่ใช่พันธุ์ไม้ทุกชนิดจะนำมาใช้ได้

15
00:00:56.016 --> 00:01:00.016
เพราะเหตุใดพวงชมพูจึงสามารถคุลมหลังคา

16
00:01:00.017 --> 00:01:04.017
ได้ดังรูปนะคะ ความรู้เกี่ยวกับ

17
00:01:04.017 --> 00:01:08.017
การตอบสนองของพืชต่อสิ่งเร้า

18
00:01:08.018 --> 00:01:12.018
นะคะ สามารถนำมาใช้อธิบายได้คะ่

19
00:01:12.019 --> 00:01:16.019
การตอบสนองของพืช เมื่อได้รับสิ่งเร้านั้น

20
00:01:16.019 --> 00:01:20.019
มีได้หลายรูปแบบ แต่รูปแบบหนึ่งที่เห็นได้ชัด

21
00:01:20.020 --> 00:01:24.020
ก็คือการเคลื่อนไหว ซึ่งสามารถแบ่งตา

22
00:01:24.021 --> 00:01:28.021
ตามความสัมพันธ์ของสิ่งเร้าได้

23
00:01:28.022 --> 00:01:32.022
เป็น 2 รูปแบบนะคะ คือ การตอบสนอง

24
00:01:32.023 --> 00:01:36.023
ที่มีทิศทางสัมพันธ์กับทิศทางสิ่งเร้า

25
00:01:36.026 --> 00:01:40.026
และการตอบสนองแบบไม่สัมพันธ์กับ

26
00:01:40.027 --> 00:01:44.027
ทิศทางของสิ่งเร้า 3.3.1

27
00:01:44.028 --> 00:01:48.028
การตอบสนองที่มีทิศทางสัมพันธ์กับทิศทางของสิ่งเร้

28
00:01:48.029 --> 00:01:52.029
การตอบสนองที่มีทิศทางสัมพันธ์กับ

29
00:01:52.030 --> 00:01:56.030
ทิศทางของสิ่งเร้า เช่น การเคลื่อนไหว

30
00:01:56.031 --> 00:02:00.031
ที่เกิดขึ้นจากการเจริญเติบโตของพืช

31
00:02:00.031 --> 00:02:04.031
โดยอาจจะมีทิศทางที่เข้าหา หรือออกจากสิ่งเร้า

32
00:02:04.032 --> 00:02:08.032
ก็ได้ นักเรียนคิดว่าพืชที่เห็นในรูปนี้

33
00:02:08.032 --> 00:02:12.032
มีทิศทางที่เข้าหาหรือออกจากสิ่งเร้า

34
00:02:12.034 --> 00:02:16.034
และสิ่งเร้านั้นคืออะไร ครูจะให้นักเรียน

35
00:02:16.035 --> 00:02:20.035
คิดแป๊บหนึ่งค่ะ เรามาดู

36
00:02:20.036 --> 00:02:24.036
รูปที่ 1 กันนะคะ นี่ก็คือปลายยอดพืช

37
00:02:24.036 --> 00:02:28.036
เจริญในทิศทางที่เข้าหาแสงค่ะ

38
00:02:28.038 --> 00:02:32.038
สิ่งเร้าก็คือแสงค่ะ แล้วถ้าสังเกต

39
00:02:32.039 --> 00:02:36.039
ยอดพืชนะคะ ก็จะเห็นว่ามีความโค้ง

40
00:02:36.040 --> 00:02:40.040
ไปทางด้านขวาค่ะ นั่นแปลว่าแสงที่เป็นสิ่งเร้าต้อง

41
00:02:40.041 --> 00:02:44.041
อยู่ทางด้านขวาแบบนี้นะคะ ส่วนรูปที่ 2

42
00:02:44.041 --> 00:02:48.041
เป็นปลายรากพืชเจริญในทิศทางเดียวกับแรงโน้มถ่วง

43
00:02:48.041 --> 00:02:52.041
ของโลก ส่วนยอดพืชเจริญในทิศทาง

44
00:02:52.042 --> 00:02:56.042
ตรงข้ามกับแรงโน้มถ่วงของโลก

45
00:02:56.043 --> 00:03:00.043
สำหรับต้นไม้ต้นนี้นะคะ จะเป็นต้นเทียนค่ะ

46
00:03:00.043 --> 00:03:04.043
สิ่งเร้าสำหรับต้นเทียนนี้ก็คือแรงโน้มถ่วงของพืชค่ะ

47
00:03:04.044 --> 00:03:08.044
จะเห็นว่ารากพืชจะเจริญลง

48
00:03:08.045 --> 00:03:12.045
ด้านล่างนะคะ ซึ่งก็เป็นไปในทิศทางเดียวกับแรงโน้มถ่วงของโลก

49
00:03:12.046 --> 00:03:16.046
ส่วนยอดพืชตรงนี้ค่ะ จะเลยขึ้นไป

50
00:03:16.047 --> 00:03:20.047
นะคะ เป็นทิศทางที่ตรงกันข้ามกับแรงโน้มถ่วง

51
00:03:20.048 --> 00:03:24.048
เรามาดูรูปที่ 3 กันค่ะ

52
00:03:24.049 --> 00:03:28.049
นี่ก็คือการเลื่อยพันหลักของต้นพืช

53
00:03:28.050 --> 00:03:32.050
ตอบสนองต่อการสัมผัสที่เข้าหาสิ่งเร้าค่ะ

54
00:03:32.051 --> 00:03:36.051
สำหรับพืชต้นนี้แล้วนะคะ สิ่งเร้าก็คือ

55
00:03:36.052 --> 00:03:40.052
หลักที่ปักอยู่ตรงกลางนี้ค่ะ 3.3.2

56
00:03:40.052 --> 00:03:44.052
การตอบสนองที่มีทิศทางไม่สัมพันธ์กับทิศทาง

57
00:03:44.053 --> 00:03:48.053
ของสิ่งเร้า การตอบสนองที่

58
00:03:48.054 --> 00:03:52.054
ไม่สัมพันธ์กับทิศทางของสิ่งเร้า

59
00:03:52.055 --> 00:03:56.055
เป็นการเคลื่อนไหวของพืช

60
00:03:56.056 --> 00:04:00.056
ของปริมาณน้ำภายในเซลล์ ที่ทำให้น้ำในเซลล์

61
00:04:00.056 --> 00:04:04.056
ได้ชั่วคราว เช่น การหุบของใบของต้น

62
00:04:04.058 --> 00:04:08.058
จามจุรีในเวลากลางคืนค่ะ ใน

63
00:04:08.059 --> 00:04:12.059
รูปแรกจะเห็นว่าเป็นการกางใบในเวลากลางวันค่ะ

64
00:04:12.060 --> 00:04:16.060
ส่วนอีกรูปหนึ่งนะคะ เป็นการหุบใบในเวลาพลบค่ำค่ะ

65
00:04:16.060 --> 00:04:20.060
นอกจากนี้แล้ว การ

66
00:04:20.062 --> 00:04:24.062
หุบของใบไมยราบเมื่อถูกสัมผัส

67
00:04:24.072 --> 00:04:28.072
ที่มีทิศทางไม่สัมพันธ์กับสิ่งเร้า

68
00:04:28.073 --> 00:04:32.073
เดี๋ยวเรามาดูวิดีโอคลิปกันนะคะ

69
00:04:32.074 --> 00:04:36.074
เมื่อมี

70
00:04:36.075 --> 00:04:40.075
มีนิ้วไปสัมผัสใบของไมยราบนะคะ

71
00:04:40.077 --> 00:04:44.077
ก็จะมีการหุบลงค่ะ

72
00:04:44.079 --> 00:04:48.079
แล้วก็การหุบและการบอกของดอกบัวที่

73
00:04:48.080 --> 00:04:52.080
ตอบสนองต่อแสงนะคะ นี้ก็

74
00:04:52.081 --> 00:04:56.081
เป็นดอกบัวที่ตอนกลางวันกับตอนกลางคืน

75
00:04:56.082 --> 00:05:00.082
ที่มีความแตกต่างกันค่ะ

76
00:05:00.082 --> 00:05:04.082
มีอาชีพหลายอาชีพนะคะ ที่ต้องใช้ความรู้เกี่ยวกับพืชค่ะ

77
00:05:04.083 --> 00:05:08.083
อย่างเช่น นักปรับปรุงพันธุ์พืช จะปรับปรุง

78
00:05:08.084 --> 00:05:12.084
พัฒนาพันธุ์พืชให้ได้

79
00:05:12.084 --> 00:05:16.084
ตามที่ต้องการ เช่น ปลูกได้ง่าย ให้ผลผลิตสูง

80
00:05:16.084 --> 00:05:20.084
รสชาติดีขึ้น ทนต่อโรคและแมลง

81
00:05:20.085 --> 00:05:24.085
ต่าง ๆ อย่างรูปที่เห็นนี้นะคะ จะเป็นสตอเบอร์รี่

82
00:05:24.086 --> 00:05:28.086
พระราชทาน 80 ค่ะ ไร่สตอเบอรรี่

83
00:05:28.087 --> 00:05:32.087
นี้นะคะ เป็นไร่สตรอว์เบอรรีที่ดอยอ่างขาง

84
00:05:32.087 --> 00:05:36.087
นอกจากนี้แล้วสตอเบอรี่พันธุ์นี้ยังนิยมปลูก

85
00:05:36.089 --> 00:05:40.089
กันที่อื่นอีกด้วยค่ะ แล้วก็

86
00:05:40.089 --> 00:05:44.089
ยังมีพืชชนิดอื่น ๆ อีกนะคะ

87
00:05:44.089 --> 00:05:48.089
นี่คือข้าวพันธุ์ กข.73 นะคะ

88
00:05:48.089 --> 00:05:52.089
ซึ่งผ่านการปรับปรุงและพัฒนาเพื่อให้ทนทาน

89
00:05:52.091 --> 00:05:56.091
ต่อดินเค็มแล้วก็ต้านทานโรคไหม้ค่ะ

90
00:05:56.092 --> 00:06:00.092
การปรับปรุงพันธ์ุมะเขือเทศแล้วก็ชมพู่นะคะ

91
00:06:00.093 --> 00:06:04.093
เพื่อที่จะให้เป็นที่พึงพอใจของผู้บริโภค

92
00:06:04.094 --> 00:06:08.094
แล้วก็สามารถขายได้เพิ่มมากขึ้นในท้องตลาดค่ะ

93
00:06:08.095 --> 00:06:12.095
เกษตร เกษตรจะ

94
00:06:12.095 --> 00:06:16.095
ปลูกพืชให้เจริญเติบโตได้ดี เพิ่มผลผลิต

95
00:06:16.096 --> 00:06:20.096
และจัดการผลผลิตให้ได้ตามความต้องการของตลาดค่ะ

96
00:06:20.097 --> 00:06:24.097
จากรูปที่เห็นนี้นะคะ นี่คือแปลงเบญจมาศค่ะ

97
00:06:24.098 --> 00:06:28.098
จะเห็นว่ามีหลอดไฟอยู่ด้วยนะคะ ซึ่งการ

98
00:06:28.099 --> 00:06:32.099
ใช้หลอดไฟนี้ค่ะ จะช่วยควบคุม

99
00:06:32.100 --> 00:06:36.100
ความสูงของลำต้นเบญจมาศ

100
00:06:36.101 --> 00:06:40.101
เพื่อให้ได้

101
00:06:40.102 --> 00:06:44.102
ผลผลิตที่เป็นที่ต้องการของตลาดและทนต่อโรคนะคะ

102
00:06:44.103 --> 00:06:48.103
เกษตรกรก็มีการทำมะเขือเทศเสียบยอด

103
00:06:48.104 --> 00:06:52.104
โดยที่ส่วนยอดนะคะ ก็จะ

104
00:06:52.105 --> 00:06:56.105
มะเขือเทศค่ะ ส่วนต้นตอค่ะ ก็จะใช้มะเขือที่มีความ

105
00:06:56.106 --> 00:07:00.106
ทนโรคแล้วก็ทนแมลงมากกว่าค่ะ เมื่อ

106
00:07:00.107 --> 00:07:04.107
นำมาเสียบยอดกันแล้วนะคะ เมื่อต้นไม้ต้นนี้

107
00:07:04.108 --> 00:07:08.108
เจริญเติบโตขึ้นค่ะ

108
00:07:08.108 --> 00:07:12.108
ส่วนต้นตอก็เป็นมะเขือที่ทนโรคทนแมลง

109
00:07:12.109 --> 00:07:16.109
ก็ทำให้พืชต้นนี้ทนทานและเป็นที่ต้องการ

110
00:07:16.110 --> 00:07:20.110
ของท้องตลาดค่ะ นักภูมิสถาปัตย์

111
00:07:20.111 --> 00:07:24.111
จะเลือกชนิคพันธุ์พืชที่เหมาะสม

112
00:07:24.112 --> 00:07:28.112
ในการนำไปปลูกตกแต่งสถานที่ให้

113
00:07:28.113 --> 00:07:32.113
เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมค่ะ

114
00:07:32.114 --> 00:07:36.114
รุกขกรนะคะ จะจัดการดูแล

115
00:07:36.115 --> 00:07:40.115
และรักษาสภาพความสมบูรณ์ของต้นไม้ในเขตเมือง

116
00:07:40.117 --> 00:07:44.117
ซึ่งรวมถึงการคัดเลือกพันธุ์ไม้ ตัดแต่ง

117
00:07:44.118 --> 00:07:48.118
กิ่งซึ่งอยู่ในพื้นที่จำกัดและพื้นที่ที่

118
00:07:48.119 --> 00:07:52.119
เกิดอันตรายได้ เช่น ใกล้แนวสายไฟฟ้า

119
00:07:52.119 --> 00:07:56.119
หลังจากเรียนเนื้อหาเสร็จแล้วนะคะ เราก็จะมา

120
00:07:56.120 --> 00:08:00.120
สรุปเนื้อหาภายในบทเรียนค่ะ การตอบสนองของพืช

121
00:08:00.122 --> 00:08:04.122
มีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตของพีช โดนพืชตอบสนอง

122
00:08:04.123 --> 00:08:08.123
ต่อสิ่งเร้าในรูปแบบการเคลื่อนไหวนะคะ

123
00:08:08.124 --> 00:08:12.124
ซึ่งอาจะแบ่งได้เป็น 2 รูปแบบค่ะ คือ

124
00:08:12.124 --> 00:08:16.124
ตอบสนองที่มีทิศทางสัมพันธ์กับสิ่งเร้านะคะ อย่างเช่น

125
00:08:16.125 --> 00:08:20.125
ยอดพืชเบนเข้าหาแสงนะคะ

126
00:08:20.126 --> 00:08:24.126
ไปในทิศทางเดียวกับแรงโน้มถ่วงของโลกนะคะ

127
00:08:24.126 --> 00:08:28.126
ส่วนอีกรูปแบบหนึ่งนะคะ ก็คือการตอบสนองที่

128
00:08:28.128 --> 00:08:32.128
ไม่สัมพันธ์กับสิ่งเร้าค่ะ เช่น การหุบและ

129
00:08:32.128 --> 00:08:36.128
การกางใบของใบจามจุรีนะคะ และการกางใบ

130
00:08:36.130 --> 00:08:40.130
ของใบไมยราบค่ะ สำหรับคลิปนี้

131
00:08:40.131 --> 00:08:44.131
ก็ขอจบการสอนเพียงเท่านี้ก่อนนะคะ แล้วพบกันใหม่

132
00:08:44.132 --> 00:08:48.132
สวัสดีค่ะ

133
00:08:48.133 --> 00:08:52.133

134
00:08:52.135 --> 00:08:56.135

135
00:08:56.136 --> 00:09:00.136
[เสียงดนตรี]

136
00:09:00.138 --> 00:09:04.138

137
00:09:04.140 --> 00:09:08.140

138
00:09:08.141 --> 00:09:12.141

139
00:09:12.143 --> 00:09:16.143

140
00:09:16.146 --> 00:09:20.146

141
00:09:20.147 --> 00:09:23.149

142
00:09:24.149 --> 00:09:24.150

143
00:09:28.151 --> 00:09:28.154