(อาจารย์กรรณิกา) ปัจจัยภายนอกอย่างเช่นเห็นไหมคะ น้ำ แสง ก๊าซออกซิเจน แล้วก็คาร์บอนไดออกไซด์พวกนี้ใช่ไหมคะ ปัจจัยภายนอก แต่วันนี้หลัก ๆ สำคัญก็คือ ธาตุอาหาร เราจะมาดูกันว่าธาตุอาหารของพืชที่สำคัญ ๆ แบ่งออกเป็นอยู่ 3 กลุ่มด้วยกันนะคะ กลุ่มที่ 1  กลุ่มที่ 1 ธาตุอาหารหลักธาตุอาหารหลักก็จะเป็นไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียมนะคะหรือว่าที่เรียกตัวย่อว่า N P K ส่วนธาตุอาหารรองก็จะเป็นแคลเซียม แมกนีเซียม กำมะถันนะคะ ตามที่ตารางที่คุณครูได้แจกให้นักเรียน มันก็จะมีตัวย่ออยู่ด้วยอย่างเช่น แคลเซียมก็จะเป็น Ca แมกนีเซียมก็จะเป็น Mg กำมะถันก็จะเป็นตัว S ใช่ไหมคะ ในตาราง ต่อไป ธาตุอาหารเสริม ธาตุอาหารเสริมก็จะเป็นพวกแมงกานีส ทองแดง คลอรีนนะคะ ตามตารางที่ได้แจกไปแล้วนะคะนักเรียน ทีนี้ เรามาดูกันว่าไนโตรเจนมีความสำคัญอย่างไร ไนโตรเจน ไนโตรเจนเป็นส่วนที่ช่วยในการเจริญเติบโตของพืช แล้วก็เป็นอาหารหลักของพืชนะคะ ช่วยทำให้พืชนี่มีใบสีเขียว ไนโตรเจนเป็นส่วนหนึ่งของการสร้างคลอโรฟิลล์ จำได้ไหมคลอโรฟิลล์ คลอโรฟิลล์ที่เรียนในสัปดาห์ที่แล้ว คลอโรฟิลล์ที่เป็นสารสีเขียวที่มันจะอยู่กับใบที่จะช่วยในการสังเคราะห์แสงนะคะ ไนโตรเจนก็เป็นส่วนหนึ่งในการสร้างคลอโรฟิลล์เหมือนกันนะคะ ทีนี้ ไนโตรเจนนี่ ไนโตรเจนมักจะอยู่ในปุ๋ยหมัก หรือว่าพวกพืชตระกูลถั่ว ต่อไป ฟอสฟอรัส ฟอสฟอรัสมีส่วนช่วยในการผลิตแป้งและน้ำตาล ช่วยในการเปลี่ยนพลังงานแสงอาทิตย์เป็นพลังงานเคมีในพืช ช่วยผลิตอาหาร กระตุ้นการออกดอกและการเจริญเติบโตของราก ตัวนี้ก็จะสำคัญนะคะ ฟอสฟอรัสมันจะไปกระตุ้นให้พืชออกดอกแล้วก็รากก็จะได้แข็งแรงด้วยนะคะ ต่อไปอันที่ 3 โพแทสเซียม โพแทสเซียมนี่เราจะมักพบในดินชั้นล่างนะคะ จะถูกดูดซึมโดยราก รากก็จะดูดโพแทสเซียมขึ้นมา จะมีส่วน… โพแทสเซียมนี่จะมีส่วนสร้างโปรตีนนะคะ แล้วก็ทำให้มีผลผลิตที่มีคุณภาพมากยิ่งขึ้นนะคะ ทีนี้ อันดับแรกคุณครูจะให้นักเรียนจากในใบความรู้ของเราใช่ไหมคะ จะให้นักเรียนเอาตาราง… ตารางธาตุอาหาร ธาตุอาหารทั้ง 3 กลุ่มนี้ลงในสมุดก่อนนะคะ ให้นักเรียนเขียนลงในสมุด นักเรียนจะได้ทบทวนความรู้ไปด้วยเพราะเวลาที่เราจะสอบ เราจะได้เปิดสมุดกลับมาทบทวนอีกรอบนะคะ ตรงตารางนะคะ เอาตารางนี้ลงไปในสมุดก่อน โอเค หลังจากที่เราลอกตารางเสร็จแล้วเดี๋ยวคุณครูจะพานักเรียนทำแบบฝึกหัดนะคะ แต่ให้นักเรียนเขียนตารางตรงนี้ลงในสมุดเสร็จก่อน แล้วเราค่อยจะมาทำแบบฝึกหัดกัน แบบฝึกหัดก็จะมีอยู่แค่ 3 ข้อ ไม่ได้ยากนะคะ ง่าย ๆ ทีนี้นักเรียนเขียนตารางเสร็จครบทุกคนแล้วนะคะ เราจะมาดูแบบฝึกหัด จอมันไม่ขึ้นเดี๋ยวนักเรียนดูพี่ล่ามเดี๋ยวเราค่อยพอฟังพี่ล่ามเสร็จแล้ว เราค่อยมาต่อดูตรงแบบฝึกหัดที่คุณครูเขียนไว้บนกระดานนะคะ พอดีจอมันไม่ออก หลังจากที่นักเรียนได้เขียนตารางตัวนี้ลงในสมุดเสร็จแล้วมันก็จะมีคำถามอยู่ 3 คำถามนะคะ คำถามที่ 1 ธาตุอาหารหลักของพืชมีกี่ธาตุ อะไรบ้างนะคะ มีอะไรบ้างนะคะ ทีนี้ข้อที่ 2 ธาตุอาหารรองของพืชมีกี่ธาตุ อะไรบ้าง ส่วนข้อที่ 3 ธาตุอาหารเสริมของพืชมีกี่ธาตุ อะไรบ้างนะคะ จะเป็นการทบทวนความรู้ของนักเรียนไปด้วยนะคะ จะมีอยู่ 3 ข้อ นิดเดียวค่ะ ถ้าใครไม่รู้หรือว่าจำไม่ได้ก็ถามคุณครูได้ แต่จากที่ได้ทำตารางลงไปแล้วมันคำตอบมันอยู่ในนั้นหมดเลยนะคะ โอเค ลงมือทำได้ ใช่ ข้อที่ 1 ข้อที่ 2 ข้อที่ 3 ดูก่อนนะคะ ทีนี้จากที่นักเรียนทำแบบทดสอบไปแล้ว คุณครูก็เดินตรวจดูบ้างแล้วนะคะ ทีนี้จะให้ตัวแทนนักเรียน มันจะมีทั้งหมด 3 ข้อใช่ไหมคะ เดี๋ยวจะให้นักเรียนตอบ ข้อที่ 1 ใครตอบข้อที่ 1 ยกมือ ลืมเหรอ อุ๊บอิ๊บตอบข้อที่ 1 นะคะ ข้อที่ 1 จะถามว่า ข้อที่ 1 จะถามว่าธาตุอาหารหลักของพืชมี กี่ธาตุ อะไรบ้าง (ล่าม) ค่ะ คุณครูได้ยินใช่ไหมคะ (อาจารย์กรรณิกา) ค่ะ (ล่าม) ค่ะ รบกวนให้น้องมาข้างหน้าจอได้ไหมคะ มองไม่เห็นภาษามือค่ะ (อาจารย์กรรณิกา) แป๊บนึงนะคะ (ล่าม) มี 3 ธาตุอาหารหลักนะคะ มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียมค่ะ N P K ค่ะ (อาจารย์กรรณิกา) โอเค ปรบมือให้เพื่อนหน่อย ถูก ทีนี้ข้อที่ 2 ข้อที่ 2 น้องอายนะคะ น้องอาย น้องอายเขาจะพูดได้นะคะ แต่ว่าภาษามือเขายังไม่ได้ เดี๋ยว ๆ จะให้เขาพูดต่อ ถือแบบนี้ก็ได้นะคะ ถือแบบนี้ก็ได้ โอเค ข้อ 2 ถามว่า ธาตุอาหารรองของพืชมีกี่ธาตุ อะไรบ้าง (นักเรียนหญิง) มี 3 ธาตุค่ะ มีแคลเซียม แมกนีเซียม กำมะถันค่ะ (อาจารย์กรรณิกา) โอเคค่ะ ส่วนข้อที่ 3 นะคะพอดีน้องขิง ข้อที่ 3 ฉันลืม ข้อที่ 3 ไปยืน ยืนลูกยืน ข้อที่ 3 นะคะ ถามว่าธาตุอาหารเสริมของพืชมีกี่ธาตุ อะไรบ้าง (ล่าม) มี 7 ค่ะ (อาจารย์กรรณิกา) ใกล้ ๆ ใกล้ ๆ ตรงนี้จ้ะ หยุดตรงนี้ เอาใหม่เท่าไรนะ (ล่าม) น้องตอบ 8 ค่ะคุณครู ค่ะ มี 8 ค่ะ คุณครูคะให้น้องทำภาษามือช้า ๆ ได้ไหมคะ พอดีว่า น้อง… มี F มี E มี… น้องไม่มองล่ามเลยค่ะ น้องมองแต่กระดาน มี 8 ธาตุค่ะ (อาจารย์กรรณิกา) มี Mn อันที่ 2 คือ Ma เอ้ย ไม่ใช่ค่ะผิด ทำมือสูงไปค่ะ Mn (อาจารย์กรรณิกา) ไม่เป็นไร ไม่เป็นไรเอาเลยตามสบาย ได้ ๆ Mn อันที่ 2 เป็น Cu อันที่ 3 เป็น Cl คลอรีนค่ะ อันที่ 4 เป็น Fe แมงกานีสค่ะ อันที่ 5 B ค่ะ โบรอนค่ะ แล้วก็ Zn ค่ะ สังกะสีค่ะ แล้วก็ Mo ทองแดงค่ะ Ni แล้วก็ Mo ค่ะ แล้วก็ Ni (อาจารย์กรรณิกา) ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ โอเค นั่งค่ะ เด็ก ๆ นะคะจากที่เราเรียนกันไปวันนี้ เราก็จะได้ทราบธาตุอาหารหลักธาตุอาหารรอง แล้วก็ธาตุอาหารเสริมของพืชไปแล้วนะคะ นักเรียนก็ได้ทำแบบทดสอบ แล้วก็ได้ช่วยกันเฉลยหน้าชั้นเรียนเรียบร้อยแล้ว เดี๋ยวถ้ามีอะไรที่สงสัยก็สามารถสอบถามคุณครูได้นะคะ จากที่ดูนักเรียนก็เข้าใจในระดับหนึ่งนะคะถ้าใคร มีใครจะถามไหมคะ เวลาเรายังเหลืออยู่นิดหนึ่ง ไม่มีคำถามนะคะ ถ้าอย่างนั้นก็ขอขอบคุณทีมงานคณะล่ามแล้วก็พี่ ๆ ทุกคนนะคะ วันนี้จบการเรียนของเราไว้เพียงแค่นี้ก่อนค่ะ พบกันใหม่สัปดาห์หน้า โอเค [สิ้นสุดการถอดความ]