WEBVTT

1
00:00:00.000 --> 00:00:04.000
สู่อาเซียนนะ ภูมิปัญญาไทยสู่อาเซียน

2
00:00:04.008 --> 00:00:08.008
นะคะ สาระการเรียนรู้นะคะ

3
00:00:08.010 --> 00:00:12.010
ในหน่วยนี้นะคะ จะมีความรู้เกี่ยวกับ

4
00:00:12.011 --> 00:00:16.011

5
00:00:16.013 --> 00:00:20.013

6
00:00:20.015 --> 00:00:24.015

7
00:00:24.017 --> 00:00:28.017

8
00:00:28.022 --> 00:00:32.022

9
00:00:32.024 --> 00:00:36.024

10
00:00:36.025 --> 00:00:40.025

11
00:00:40.027 --> 00:00:44.027

12
00:00:44.029 --> 00:00:48.029

13
00:00:48.031 --> 00:00:52.031

14
00:00:52.035 --> 00:00:56.035

15
00:00:56.037 --> 00:01:00.037

16
00:01:00.039 --> 00:01:04.039

17
00:01:04.042 --> 00:01:08.042

18
00:01:08.045 --> 00:01:12.045

19
00:01:12.047 --> 00:01:16.047

20
00:01:16.049 --> 00:01:20.049

21
00:01:20.051 --> 00:01:24.051

22
00:01:24.053 --> 00:01:28.053
นักศึกษาสามารถแสดงองค์ความรู้

23
00:01:25.453 --> 00:01:29.453
น

24
00:01:29.455 --> 00:01:33.455
ถ

25
00:01:33.456 --> 00:01:37.456
อัน

26
00:01:37.458 --> 00:01:41.458
นี

27
00:01:41.460 --> 00:01:45.460

28
00:01:45.461 --> 00:01:49.461

29
00:01:49.464 --> 00:01:53.464
มองเห็นไหม

30
00:01:53.466 --> 00:01:57.466

31
00:01:57.467 --> 00:02:01.467
นักเรียนดูในสไลด์นะคะ ภูมิปัญญา

32
00:02:01.472 --> 00:02:05.472
ไทยหมายถึงความรู้

33
00:02:05.473 --> 00:02:09.473
และความสามารถ ตลอดจนความเชื่อที่นำไป

34
00:02:09.478 --> 00:02:13.478
ปฏิบัติเพื่อแก้ไขปัญหาของมนุษย์

35
00:02:13.481 --> 00:02:17.481
อันที่ 2 ภูมิปัญญาไทยหมายถึง องค์ความรู้

36
00:02:17.482 --> 00:02:21.482
ความสามารถและทักษะของคนไทย ที่เกิด

37
00:02:21.485 --> 00:02:25.485
จากการสะสมประสบการณ์

38
00:02:25.486 --> 00:02:29.486
ที่ผ่านกระบวนการเรียนรู้ เลือกสรร

39
00:02:29.487 --> 00:02:33.487
ปรุงแต่ง พัฒนา และถ่ายทอด

40
00:02:33.487 --> 00:02:37.487
มาเป็นเวลานานเพื่อใช้แก้ปัญหาและพัฒนา

41
00:02:37.489 --> 00:02:41.489
การดำเนินชีวิตของคนไทยให้สมดุลกับสภาพ

42
00:02:41.490 --> 00:02:45.490
แวดล้อมและเหมาะสมกับยุคสมัย

43
00:02:45.491 --> 00:02:49.491
นะคะ ภูมิปัญญาท้องถิ่น หรือภูมิปัญญา

44
00:02:49.492 --> 00:02:53.492
ชาวบ้าน หมายถึง องค์ความรู้

45
00:02:53.494 --> 00:02:57.494
ความสามารถของชุมชนที่สั่งสม สืบทอด

46
00:02:57.496 --> 00:03:01.496
กันมาเป็นเวลายาวนานเพื่อใช้แก้ปัญหา

47
00:03:01.497 --> 00:03:05.497
จัดการเรียนรู้และถ่ายทอดสู่คนรุ่นใหม่

48
00:03:05.498 --> 00:03:09.498
เพื่อดำรงชีวิตให้มีความสุขนะคะ

49
00:03:09.500 --> 00:03:13.500
ฉะนั้น ภูมิปัญญาไทยอันนี้นะคะ

50
00:03:13.504 --> 00:03:17.504

51
00:03:17.505 --> 00:03:21.505

52
00:03:21.507 --> 00:03:25.507

53
00:03:25.511 --> 00:03:29.511

54
00:03:29.514 --> 00:03:33.514
ต่อไปนะคะ ภูมิ

55
00:03:33.516 --> 00:03:37.516
ปัญญาไทยหมายถึง บุคคล

56
00:03:37.517 --> 00:03:41.517
ผู้เป็นเจ้าของภูมิปัญหา หรือเป็นเจ้าของ

57
00:03:41.518 --> 00:03:45.518
ภูมิปัญญาที่ตนคิดได้มาใช้ประโยชน์จนประสบ

58
00:03:45.520 --> 00:03:49.520
ความสำเร็จแล้วนำไปเผยแพร่เชื่อมโยงกับ

59
00:03:49.521 --> 00:03:53.521
ภูมิปัญญาสาขาต่าง ๆ นะคะ แต่ไปปราญช์

60
00:03:53.522 --> 00:03:57.522
ชาวบ้าน ปราชญ์ชาวบ้าน หมายถึง

61
00:03:57.523 --> 00:04:01.523
บุคคลผู้เป็นเจ้าของภูมิปัญญาท้องถิ่นหรือภูมิปัญญา

62
00:04:01.523 --> 00:04:05.523
ชาวบ้านแล้วนำภูมิปัญญานั้นมาใช้ในการดำรงชีวิต

63
00:04:05.525 --> 00:04:09.525
จนประสบความสำเร็จและถ่ายถอดเชื่อมโยงหกับ

64
00:04:09.526 --> 00:04:13.526
ภูมิปัญญาในอดีตกับปัจจุบันได้อย่างเหมาะสม

65
00:04:13.527 --> 00:04:17.527
สำหรับภูมิปัญญาไทยเรานะคะ

66
00:04:17.528 --> 00:04:21.528
เป็นสิ่งที่

67
00:04:21.529 --> 00:04:25.529
ชาวบ้านคนเฒ่าคนแก่ ปฏิบัติ

68
00:04:25.531 --> 00:04:29.531
ร่วมกับชุมชนนะคะ ใน

69
00:04:29.532 --> 00:04:33.532
หมู่บ้านของตนเองนะคะ แล้วก็นำมา

70
00:04:33.534 --> 00:04:37.534
เผยแพร่เชื่อมโยงสู่สาขาต่าง ๆ นะคะ อันนี้ก็

71
00:04:37.536 --> 00:04:41.536
เป็นปราชญ์ชาวบ้านอันหนึ่งนะ ภูมิปัญญาท้แง

72
00:04:41.537 --> 00:04:45.537
สุรินทร์เราก็มีภูมิปัญญาท้องถิ่นเกี่ยวกับการเลี้ยงช้าง

73
00:04:45.538 --> 00:04:49.538
นะคะ การทอผ้าไหมนะคะ อันนี้เรายกตัวอย่าง

74
00:04:49.539 --> 00:04:53.539
ให้เราดูนะคะ มาจนถึงยุคปัจจุบันนะ ก็

75
00:04:53.541 --> 00:04:57.541
จากรุ่น ปู่ ย่าตา ยาย

76
00:04:57.542 --> 00:05:01.542
นะคะ แล้วก็นำมาสู่พวกเราในสมัย

77
00:05:01.543 --> 00:05:05.543
ปัจจุบันนะคะ

78
00:05:05.546 --> 00:05:09.546
ลักษณะของภูมิปัญญาไทยมี 5 ประการด้วยกัน

79
00:05:09.547 --> 00:05:13.547
นะคะ ข้อ 1 เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ

80
00:05:13.549 --> 00:05:17.549
คนไทยนะคะ ตัวนี้เป็นเอกลักษณ์ของคนไทย

81
00:05:17.550 --> 00:05:21.550
เราเองนะคะ ข้อที่ 2 มีลักษณะเป็นทั้ง

82
00:05:21.551 --> 00:05:25.551
ความรู้ความสามารถ ทักษะ และความเชื่อ

83
00:05:25.552 --> 00:05:29.552
ของคนไทยนะคะ ข้อที่ 3

84
00:05:29.555 --> 00:05:33.555
เป็นเรื่องเกี่ยวกับการแก้ปัญหา การเรียนรู้

85
00:05:33.556 --> 00:05:37.556
การจัดการ และการปรับตัว เพื่อความอยู่รอด

86
00:05:37.557 --> 00:05:41.557
ของบุคคล ชุมชน และสังคมไทย

87
00:05:41.558 --> 00:05:45.558
ข้อที่ 4 มีการปรับปรุง เปลี่ยนแปลง

88
00:05:45.558 --> 00:05:49.558
ให้เข้ากับสภาพแวดล้อม ตามยุค

89
00:05:49.560 --> 00:05:53.560
ตามสมัย ข้อที่ 5 เป็นความสัมพันธ์ระหว่าง

90
00:05:53.561 --> 00:05:57.561
บุคคลกับบุคคล บุคคลกับธรรมชาติและ

91
00:05:57.561 --> 00:06:01.561
สิ่งแวดล้อม และบุคคลกับสิ่งที่เหนือธรรมชาติ

92
00:06:01.561 --> 00:06:05.561
อันนี้เป็นคุณลักษณะพิเศษ

93
00:06:05.562 --> 00:06:09.562
ของภูมิปัญญาไทยทั้ง 5 ประการนะคะ

94
00:06:09.562 --> 00:06:13.562

95
00:06:13.564 --> 00:06:17.564
ต่อไป เป็นประเภทของภูมิปัญญาไทย

96
00:06:17.566 --> 00:06:21.566
มี 10 ด้านด้วยกันดังนี้นะคะ 1.

97
00:06:21.567 --> 00:06:25.567
ด้านเกษตรกรรม ด้านเกษตรกรรมจะมีอะไรบ้าง

98
00:06:25.569 --> 00:06:29.569
นะคะ

99
00:06:29.571 --> 00:06:33.571

100
00:06:33.572 --> 00:06:37.572

101
00:06:37.577 --> 00:06:41.577
อันที่ 2

102
00:06:41.579 --> 00:06:45.579
ด้านอุตสาหกรรมและหัตถกรรมนะคะ

103
00:06:45.583 --> 00:06:49.583
ข้อที่ 3 ด้านกองทุนและธุรกิจชุมชน

104
00:06:49.585 --> 00:06:53.585
ข้อที่ 4 ด้านการแพทย์แผนไทย

105
00:06:53.586 --> 00:06:57.586
ข้อที่ 5 ด้านศิลปกรรมนะคะ

106
00:06:57.587 --> 00:07:01.587
ข้อที่ 6 ด้านภาษาและวรรณกรรม ด้านที่ 7

107
00:07:01.588 --> 00:07:05.588
ด้านปรัชญา ศาสนา และประเพณี นะคะ

108
00:07:05.589 --> 00:07:09.589
8 ด้านโภชนาการนะคะ ด้านที่ 9

109
00:07:09.590 --> 00:07:13.590
ด้านองค์กรของชุมชน

110
00:07:13.591 --> 00:07:17.591
ด้านที่ 10 นะคะ ด้านที่ 10 จะเป็นด้านการจัดการ

111
00:07:17.593 --> 00:07:21.593
ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อมนะคะ

112
00:07:21.594 --> 00:07:25.594
ด้านเกษตรกรรม ด้านเกษตรกรรมครูจะยกตัวอย่างให้ฟัง

113
00:07:25.596 --> 00:07:29.596
ด้านเกษตรกรรมนะคะ เช่น เกษตรกรรมตามหลัก

114
00:07:29.597 --> 00:07:33.597
ทฤษฎีใหม่เศรษฐกิจพอเพียงนะคะ เราก็จะมีการ

115
00:07:33.598 --> 00:07:37.598
เพาะปลูก นำปุ๋ยอินทรีย์นะคะ มาเลี้ยง

116
00:07:37.600 --> 00:07:41.600
นำปุ๋ยอินทรีย์มาใช้ในการเพาะปลูก

117
00:07:41.602 --> 00:07:45.602
นะคะ พืชพรรณต่าง ๆ นะคะ แล้วก็มาประยุกต์ใช้

118
00:07:45.603 --> 00:07:49.603
เกี่ยวกับเทคโนโลยีต่าง ๆ ให้เหมาะสมกับการเกษตร

119
00:07:49.604 --> 00:07:53.604
ส่วนการเลี้ยงสัตว์นั้น ก็มาผสมผสานนะคะ

120
00:07:53.605 --> 00:07:57.605
กับการทำไร่ ทำสวนนา ผสมผสาน

121
00:07:57.608 --> 00:08:01.608
นะคะ อันนี้เป็นด้านเกษตรกรรมนะคะ ส่วนทางด้าน

122
00:08:01.608 --> 00:08:05.608
ที่ 2 ด้านอุตสาหกรรมและหัตถกรรมจะเป็น

123
00:08:05.610 --> 00:08:09.610
การทอผ้านะคะ การจักรสานและการแกะสลัก

124
00:08:09.611 --> 00:08:13.611
ในจังหวัดสุรินทร์เราก็มีการ

125
00:08:13.613 --> 00:08:17.613
เลี้ยงไหม ทอผ้าไหม

126
00:08:17.613 --> 00:08:21.613
นะคะ ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจของจังหวัดเรานะคะ ซึ่งเป็น

127
00:08:21.615 --> 00:08:25.615
ภูมิปัญญาท้องถิ่นของสุรินทร์เรา

128
00:08:25.616 --> 00:08:29.616
นะคะ แล้วก็มีการแกะสลักนะคะ

129
00:08:29.617 --> 00:08:33.617
ด้วยนะคะ ในด้านที่ 3 นะคะ เป็นด้าน

130
00:08:33.619 --> 00:08:37.619
กองทุนและธุรกิจชุมชน กองทุนและธุรกิจชุมชน

131
00:08:37.621 --> 00:08:41.621
เรามีการจัดตั้งกองทุนสวัสดิการรักษา

132
00:08:41.624 --> 00:08:45.624
พยาบาลให้กับผู้จัดการกองทุน

133
00:08:45.627 --> 00:08:49.627
ของชุมชนนะคะ อันนี้คือการตั้งเป็นชุมชน

134
00:08:49.628 --> 00:08:53.628
อนามัยของเรานะคะ เป็นชุมชนท้องถิ่นของเรา

135
00:08:53.629 --> 00:08:57.629
นะคะ ด้านที่ 4 นะเป็นการด้านการ

136
00:08:57.631 --> 00:09:01.631
แพทย์แผนไทยนะคะ เช่น

137
00:09:01.632 --> 00:09:05.632
หมอนวดแผนไทยนะคะ

138
00:09:05.634 --> 00:09:09.634
หมอยากลางบ้าน หมอแผนโบราณและหมอสมุนไพร

139
00:09:09.635 --> 00:09:13.635
ไทยนะคะ ตัวนี้ก็จะมีการ

140
00:09:13.638 --> 00:09:17.638
ที่ให้ชุมชนนะคะ

141
00:09:17.639 --> 00:09:21.639
มีการนวดแผนโบราณนะคะ ในชุมชนในหมู่บ้าน เพื่อ

142
00:09:21.640 --> 00:09:25.640
ไว้บริการประชาชนในหมู่บ้านของตนเองนะคะ

143
00:09:25.642 --> 00:09:29.642
ต่อไปด้านศิลป

144
00:09:29.644 --> 00:09:33.644
หัตถกรรม กันนี้เป็นศิลปะ

145
00:09:33.645 --> 00:09:37.645
จิตรกรรม วรรณคดี นาฏศิลป์ของเรา

146
00:09:37.647 --> 00:09:41.647
ละเล่นพื้นบ้านเรานะคะ แต่ละท้องถิ่นก็

147
00:09:41.648 --> 00:09:45.648
ไม่่เหมือนกันนะคะ จะแตกต่างกันออกไป ของแต่ละ

148
00:09:45.649 --> 00:09:49.649
ชุมชนนะคะ ของแต่ละหมู่บ้าน

149
00:09:49.650 --> 00:09:53.650
ด้านที่ 6 นะคะ ด้านภาษาและวรรณกรรม ด้านภาษาและ

150
00:09:53.650 --> 00:09:57.650
วรรณกรรมก็คือเกี่ยวกับ

151
00:09:57.651 --> 00:10:01.651
วรรณกรรมพื้นบ้านต่าง ๆ ภาษาถิ่น

152
00:10:01.653 --> 00:10:05.653
ภาษาถิ่นของเราจังหวัดสุรินทร์

153
00:10:05.656 --> 00:10:09.656
มีตั้ง 4 ภาษานะคะ มีภาษาเขมร

154
00:10:09.657 --> 00:10:13.657
นะคะ ภาษาส่วย

155
00:10:13.658 --> 00:10:17.658
นะคะ ลาวนะคะ แล้วก็ภาษาไทย

156
00:10:17.660 --> 00:10:21.660
นะคะ ไทยเดิ้ง ก็คือไทยโคราช

157
00:10:21.661 --> 00:10:25.661
นะคะ ส่วนด้านภาษา

158
00:10:25.661 --> 00:10:29.661
และวรรณกรรมนะคะ มีวรรณกรรมพื้นบ้าน วรรณกรรม

159
00:10:29.662 --> 00:10:33.662
ท้องถิ่น การจัดทำศาลานุกรมภาษาไทยต่าง ๆ

160
00:10:33.664 --> 00:10:37.664
แล้วก็หนังสือโบราณนะคะ

161
00:10:37.665 --> 00:10:41.665
ด้านที่ 7 เป็นด้านปรัชญา ศาสนา และ

162
00:10:41.667 --> 00:10:45.667
ประเพณี เช่น ประยุกต์ใช้หลักธรรม

163
00:10:45.668 --> 00:10:49.668
ทางพระพุทธศาสนา ใช้ในการดำรงชีวิตของเรา

164
00:10:49.668 --> 00:10:53.668
นะคะ แล้วก็ประยุกต์ประเพณี

165
00:10:53.670 --> 00:10:57.670
งานบุญต่าง ๆ เข้ามานะ ด้านที่ 8 เป็นด้าน

166
00:10:57.671 --> 00:11:01.671
โภชนาการ ด้านโภชนาการนี้จะ

167
00:11:01.673 --> 00:11:05.673
เป้นด้านการปรุงแต่งอาหาร และยาให้เหมาะสม

168
00:11:05.675 --> 00:11:09.675
ของร่างกายนะคะ การเกิดตามราศี และการ

169
00:11:09.676 --> 00:11:13.676
กินตามธาตุต่าง ๆ นะคะ ด้านที่ 9

170
00:11:13.677 --> 00:11:17.677
ด้านองค์กรชุมชนนะคะ

171
00:11:17.681 --> 00:11:21.681
เช่นการทอผ้าไหม ทอสื่อ การจัด

172
00:11:21.682 --> 00:11:25.682
ร้านสหกรณ์ในชุมชน อันนี้ทุกชุมชน

173
00:11:25.683 --> 00:11:29.683
จะต้องมีการจัดตั้งสหกรณ์ไว้ในหมู่บ้านของตนเอง

174
00:11:29.684 --> 00:11:33.684
นะคะ มีการ

175
00:11:33.685 --> 00:11:37.685
รวมกลุ่มนะ เช่น

176
00:11:37.686 --> 00:11:41.686
สุรินทร์เราก็ทอผ้าไหม ที่บ้านผ้าสว่าง

177
00:11:41.688 --> 00:11:45.688
นะคะ การ

178
00:11:45.690 --> 00:11:49.690
ทำเครื่องจักรสานนะ แล้วก็ร้านสหกรณ์

179
00:11:49.690 --> 00:11:53.690
ใในชุมชนนนะคะ กลุ่มออมทรัพย์องคืกรต่าง   ๆ นะคะ

180
00:11:53.691 --> 00:11:57.691
สมุนไพรนะคะ ด้านที่ 10 เป็น

181
00:11:57.693 --> 00:12:01.693
ด้านการจัดทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม อันนี้เป็น

182
00:12:01.694 --> 00:12:05.694
การปลูกป่า

183
00:12:05.695 --> 00:12:09.695
นะคะ การสร้าง

184
00:12:09.697 --> 00:12:13.697
แนวปะการังเทียมในทะเลนะคะ

185
00:12:13.698 --> 00:12:17.698

186
00:12:17.699 --> 00:12:21.699
ทีนี้ลักษณะสำคัญ

187
00:12:21.700 --> 00:12:25.700
ของภูมิปัญญาไทย มี 3 ลักษณะด้วยกันนะคะ

188
00:12:25.701 --> 00:12:29.701
1. ความสัมพันธ์

189
00:12:29.702 --> 00:12:33.702
ระหว่างคนนะคะ กับคนที่

190
00:12:33.703 --> 00:12:37.703
อยู่รวมกันในชุมชนนะคะ อันนี้มีความสัมพันธ์

191
00:12:37.704 --> 00:12:41.704
กันนะคะ ก็คือชุมชนระหว่างชุมชนอาจมีความสัมพ

192
00:12:41.705 --> 00:12:45.705
ออกไปนะคะ การรวมกลุ่มนะคะ

193
00:12:45.706 --> 00:12:49.706
การพูดนะคะ การใช้วัฒนธรรมนะคะ

194
00:12:49.708 --> 00:12:53.708
อันที่ 2 ความสัมพันธ์ระหว่างคนกับโลกนะคะ

195
00:12:53.709 --> 00:12:57.709
คนกับสัตวืและพืช กับทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่ง

196
00:12:57.711 --> 00:13:01.711
แวดล้อม

197
00:13:01.711 --> 00:13:05.711

198
00:13:05.713 --> 00:13:09.713
อันที่ 3 นะคะ ความสัมพันธ์ระหว่างคนกับ

199
00:13:09.716 --> 00:13:13.716
สิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่อยู่เหนือโลกนะคะ

200
00:13:13.718 --> 00:13:17.718

201
00:13:17.719 --> 00:13:21.719
ต่อไปความสามารถของภูมิปัญญาไทย ความสำคัญของภูมิปัญญา

202
00:13:21.720 --> 00:13:25.720
ไทยมี 4 ประการด้วยกันนะคะ 1.

203
00:13:25.721 --> 00:13:29.721
สร้างชาติไทย ให้เป็นปึกแผ่นมั่นคง อันนี้ก็

204
00:13:29.721 --> 00:13:33.721
คือคนเราอยู่รวม ๆ กัน หลาย ๆ ชน

205
00:13:33.722 --> 00:13:37.722
หลาย ๆ เผ่านะคะ รวมกันสร้างชาติไทยให้เป็นปึกแผ่น

206
00:13:37.723 --> 00:13:41.723
ให้มั่นคงขึ้นมา ข้อ 2 สร้างความ

207
00:13:41.724 --> 00:13:45.724
ภูมิใจ ความมีศักดิ์ศรีและเก

208
00:13:45.726 --> 00:13:49.726
ชาวไทยนะคะ แก่ชาวไทยด้วยกันนะคะ

209
00:13:49.727 --> 00:13:53.727
ข้อที่ 3 สามารถประยุกต์หลักธรรมของพระพุทธศาสนา

210
00:13:53.728 --> 00:13:57.728
ไปใช้ในการดำเนินชีวิตได้อย่าง

211
00:13:57.729 --> 00:14:01.729
เหมาะสมนะ เมื่อเราเรียนไปแล้วนะคะ เราก็

212
00:14:01.732 --> 00:14:05.732
สามารถนำมาประยุกต์ใช้ในชีวิต

213
00:14:05.733 --> 00:14:09.733
ของเรานะ คือ ชีวิตประจำวันนั่นเองนะคะ ข้อที่ 4

214
00:14:09.734 --> 00:14:13.734
สร้างความสมดุลระหว่างคนในสังคมธรรมชาติ

215
00:14:13.736 --> 00:14:17.736
และสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนนะคะ อันนี้

216
00:14:17.737 --> 00:14:21.737
สังคมช่วยกันนะคะ

217
00:14:21.738 --> 00:14:25.738
ให้เกิดความสมดุลนะคะ พร้อมทั้งมีสิ่งแวดล้อมนะคะ

218
00:14:25.739 --> 00:14:29.739
เช่น การปลูกป่า ปลูกต้นไม้ เพิ่มแทน

219
00:14:29.742 --> 00:14:33.742
จากต้นไม้ที่ตายไปแล้วก็มีนะคะ

220
00:14:33.743 --> 00:14:37.743
อันที่ 5 ข้อที่ 5 นะคะ การ

221
00:14:37.744 --> 00:14:41.744
ปรับปรุงเปลี่ยนแปลงให้เหมาะสมกับยุคสมัย

222
00:14:41.745 --> 00:14:45.745
นะคะ

223
00:14:45.747 --> 00:14:49.747
นักเรียนดูนะคะ ในรูปภาพ

224
00:14:49.748 --> 00:14:53.748
อาหารของภาคต่าง ๆ นะคะ น่าทานไหมคะ

225
00:14:53.750 --> 00:14:57.750
น่าทานไหม อาหารของภูมิภาคต่าง ๆ เห็นไหม

226
00:14:57.752 --> 00:15:01.752
ภาคเหนือนะ มีอะไรบ้าง อาหารที่เราชอบทานกัน

227
00:15:01.753 --> 00:15:05.753
มีแคร์รอตนะคะ มีแตงกวา

228
00:15:05.754 --> 00:15:09.754
นะคะ อะไรอีก ข้าวโพดอ่อน แคบหมู

229
00:15:09.756 --> 00:15:13.756
เห็นไหมคะ น้ำพริกอะไร น้ำพริก

230
00:15:13.757 --> 00:15:17.757
อ่องนะ ที่นำมาเป็นอาหารนะ เพิ่มความ

231
00:15:17.761 --> 00:15:21.761
เอร็ดอร่อยนะคะ อันนี้พวกเราชอบทานนะคะ

232
00:15:21.763 --> 00:15:25.763
ส่วนอาหารภาคใต้ มีอะไรบ้าง มีสตอผัดกุ้ง

233
00:15:25.765 --> 00:15:29.765
น่าทานมาก เห็นไหมสวยงามเลย อันนี้

234
00:15:29.768 --> 00:15:33.768
เป็นอาหารของภูมิปัญญา

235
00:15:33.772 --> 00:15:37.772
ของแต่ละภาคนะคะ ต่อไปภาคอีสานเรา

236
00:15:37.773 --> 00:15:41.773
นะคะ ภาคอีสานเรานี่ แซบหลาย มีอะไรบ้าง

237
00:15:41.775 --> 00:15:45.775
มีลาบ ก้อย ส้มตำ เห็นไหมคะ ผัด

238
00:15:45.776 --> 00:15:49.776
ผัดไข่นะคะ น้ำพริกจิ้มแจ่ว

239
00:15:49.777 --> 00:15:53.777
ช่วยให้เราเจริยอาหาร แล้วก้ผักสด ที่

240
00:15:53.778 --> 00:15:57.778
ตามธรรมชาตินะคะ เราหามาแล้วก็

241
00:15:57.779 --> 00:16:01.779
มารับประทานกันนะคะ แล้วก็

242
00:16:01.780 --> 00:16:05.780
อะไรนะคะ เขาเรียกอะไร หมกหน่อไม้หรือเปล่า

243
00:16:05.781 --> 00:16:09.781
นะคะ นักเรียนดูอยู่ตรงกลาง อันนี้หมกหน่อไม้

244
00:16:09.782 --> 00:16:13.782
ต่อไปอาหารของภาคกลาง อันนี้ภาคกลาง

245
00:16:13.783 --> 00:16:17.783
เราก็ทานได้เหมือนกันนะคะ ภาคกลางก็จะมี

246
00:16:17.784 --> 00:16:21.784
ต้มยำกุ้งเห็นไหม ยำนะคะ

247
00:16:21.785 --> 00:16:25.785
ทดมันนะคะ ทดมันปลานะคะ แล้วก็

248
00:16:25.786 --> 00:16:29.786
แกงกะทินะคะ แล้วก็อะไรคะ ผักลวก

249
00:16:29.787 --> 00:16:33.787
จิ้มน้ำพริกนะคะ มีน้ำพริก น้ำพริกอ่อง นี่

250
00:16:33.789 --> 00:16:37.789
อาหารสำหรับภาคกลางนะคะ มีแต่อาหารน่าทานทั้งนั้น

251
00:16:37.790 --> 00:16:41.790
นะคะ ทีนี้ขนมไทย ขนม

252
00:16:41.791 --> 00:16:45.791
มีชื่อแล้วก็เป็นมงคล สวยงามแล้วก็ตกแต่ง

253
00:16:45.792 --> 00:16:49.792
ได้สวยงามมากนะคะ แล้วก็อร่อยด้วย มีอะไรบ้างคะ

254
00:16:49.793 --> 00:16:53.793
1. นะคะ อาหารมีอะไรบ้าง

255
00:16:53.794 --> 00:16:57.794
1. อะไรคะ เม็ดขนุน

256
00:16:57.795 --> 00:17:01.795
มีทำเป็นรูปแบบต่าง ๆ

257
00:17:01.796 --> 00:17:05.796
ปั้นเป็นรูปแบบต่าง ๆ นะคะ สวยงามนะคะ

258
00:17:05.797 --> 00:17:09.797
ทองหยิบทองหยอดนะคะ อันนี้ก็สวยงาม

259
00:17:09.799 --> 00:17:13.799
นะคะ แล้วก็สวย เติมสีสันไปนะคะ

260
00:17:13.800 --> 00:17:17.800
น่ารับประทานนะคะ

261
00:17:17.801 --> 00:17:21.801
ทีนี้น้ำนะคะ น้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อ

262
00:17:21.802 --> 00:17:25.802
สุขภาพเรานะคะ น้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเรา

263
00:17:25.803 --> 00:17:29.803
นะคะ ประเทศเรานะคะ ประเทศไทยเรา มีผลไม้

264
00:17:29.804 --> 00:17:33.804
นะคะ อุดมสมบูรณ์ภูมิปัญญาไทย

265
00:17:33.804 --> 00:17:37.804
จึงนำผลไม้มาทำน้ำผลไม้สด แล้วก็

266
00:17:37.806 --> 00:17:41.806
จะผลิตขึ้นมานะคะ

267
00:17:41.808 --> 00:17:45.808
ทำให้เรามีรายได้นะคะ

268
00:17:45.810 --> 00:17:49.810
มีรายได้ด้วยนะคะ จะมีคุณค่าทางอาหาร

269
00:17:49.810 --> 00:17:53.810
และคุณค่าทางยานะคะ สำหรับผลไม้ที่จะมี

270
00:17:53.811 --> 00:17:57.811
คุณค่าทางอาหารและทางยานะคะ จะมีน้ำผลไม้ มีน้ำฝรั่ง

271
00:17:57.811 --> 00:18:01.811
นะคะ มีน้ำอะไร น้ำมะขาม

272
00:18:01.813 --> 00:18:05.813
น้ำฝรั่ง เราเอาฝรั่งมาปั่น

273
00:18:05.814 --> 00:18:09.814
ฝรั่งจะ

274
00:18:09.815 --> 00:18:13.815
มีวิตามินซีสูงนะ ช่วยป้องกันโรคนะคะ

275
00:18:13.816 --> 00:18:17.816
เลือดออกตามไรฟันนะคะ ช่วยลด

276
00:18:17.817 --> 00:18:21.817
สารพิษในร่างกาย และป้องกันไม่ให้ไขมัน

277
00:18:21.819 --> 00:18:25.819
จับที่ผนังหลอดเลือดนะคะ ก็นำ

278
00:18:25.820 --> 00:18:29.820
ฝรั่งมาปั่นนะคะ แล้วก็ทานนะคะ

279
00:18:29.821 --> 00:18:33.821
ช่วยลดคุณค่าทางยานะคะ

280
00:18:33.822 --> 00:18:37.822
ฝรั่งจะช่วยลดระดับไขมันในเส้นเลือด

281
00:18:37.824 --> 00:18:41.824
นะคะ อันนี้จากผลฝรั่งนะคะ

282
00:18:41.827 --> 00:18:45.827
ต่อไปมะขาม มะขามมีวิตามินอะไร

283
00:18:45.828 --> 00:18:49.828
ที่สุดนะคะ มะขามมีวิตามิน A

284
00:18:49.830 --> 00:18:53.830
นะคะ ช่วยบำรุงสายตาและมีแคลเซียม

285
00:18:53.831 --> 00:18:57.831
นะคะ ช่วยบำรุงกระดูกนะคะ มะขามนะคะ

286
00:18:57.832 --> 00:19:01.832
คุณค่าทางยานะ ช่วยทำอะไรนะ

287
00:19:01.833 --> 00:19:05.833
ขับเสมหะนะคะ เวลาเราไอ เราก้จิบน้ำ

288
00:19:05.834 --> 00:19:09.834
มะขามน้อย ๆ นะคะ ก็จะช่วยให้เราบรรเทาได้นะคะ

289
00:19:09.834 --> 00:19:13.834
ลดอาการโลหิตจางนะคะ ป้องกัน

290
00:19:13.836 --> 00:19:17.836
เลือดออกตามไรฟันเช่นเดียวกันกับฝรั่งนะคะ

291
00:19:17.837 --> 00:19:21.837
อันนี้สำหรับน้ำมะขามนะคะ ต่อไป

292
00:19:21.838 --> 00:19:25.838
น้ำมะม่วง น้ำมะม่วง

293
00:19:25.839 --> 00:19:29.839
มีประโยชน์อย่างไรนะคะ มีคุณค่าทางอาหารอย่างไรนะคะ น้ำมะม่วง

294
00:19:29.839 --> 00:19:33.839
นะคะ มีวิตามินและวิตามินซีสูงมากนะคะ

295
00:19:33.841 --> 00:19:37.841
ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคเลือดออกตาม

296
00:19:37.842 --> 00:19:41.842
ไรฟันเหมือนกันนะคะ เป็นยาระบาย

297
00:19:41.845 --> 00:19:45.845
อ่อน ๆ นะคะ อันนี้น้ำมะม่วงนะคะ ต่อไป

298
00:19:45.846 --> 00:19:49.846
น้ำส้มนะ ส้มเขียวหวานเรานะคะ ส้มเช้ง

299
00:19:49.849 --> 00:19:53.849
ส้มนะคะ ส้มเรานะคะ พวกประโคมส้ม

300
00:19:53.850 --> 00:19:57.850
ทั้งหลายนะคะอันนี้จะมีวิตามิน A สูงมากนะคะ

301
00:19:57.852 --> 00:20:01.852
ช่วยบำรุงสายตาเหมือนกันนะคะ มีแคลเซียม

302
00:20:01.853 --> 00:20:05.853
ฟอสฟอรัสและวิตามินซีนะคะ อันนี้

303
00:20:05.857 --> 00:20:09.857
บำรุงกระดูกและฟันนะคะ น้ำส้ม ถ้าเรา

304
00:20:09.858 --> 00:20:13.858
ทานไปแล้วนะคะ ใครชอบบ้างน้ำส้ม น้ำส้มปั่น

305
00:20:13.859 --> 00:20:17.859
ป้องกันโรคโลหิตจาก เลือดออกตามไรฟันเหมือนกัน

306
00:20:17.860 --> 00:20:21.860
นะคะ อันนี้คุณค่าทางยานะคะ มาดูน้ำสับปะรด

307
00:20:21.861 --> 00:20:25.861
นะ น้ำสับปะรด มีสับปะรดไหม

308
00:20:25.863 --> 00:20:29.863
มีมะนาว มีมะเขือเทศ แล้วก็มีอะไรนะคะ

309
00:20:29.864 --> 00:20:33.864
แตงโมนะคะ น้ำสัปปะรดมี

310
00:20:33.866 --> 00:20:37.866
แคลเซียมและฟอสฟอรัสสูงนะคะ ช่วยบำรุงกระดูกและฟันนะคะ

311
00:20:37.869 --> 00:20:41.869
คุณค่าทางอาหาร ทางยานะคะ ช่วย

312
00:20:41.870 --> 00:20:45.870
ย่อยอาหาร ลดการแน่น และช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อ

313
00:20:45.871 --> 00:20:49.871
ที่สึกหรอนะคะ อันนี้เป็น

314
00:20:49.872 --> 00:20:53.872
น้ำผักและผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพของเราและมี

315
00:20:53.872 --> 00:20:57.872
อีกหลายชนิดนะคะที่ครูไม่ได้พูดถึง

316
00:20:57.872 --> 00:21:01.872
ต่อไป

317
00:21:01.874 --> 00:21:05.874
ภูมิปัญญาด้านเครื่องนุ่งห่มนะ เครื่องนุ่งห่ม

318
00:21:05.875 --> 00:21:09.875
นะคะ ส่วนมากนะคะ เราจะ

319
00:21:09.876 --> 00:21:13.876
ใช้เสื้อผ้านะคะ มาจากฝ้าย

320
00:21:13.883 --> 00:21:17.883
ที่เขาปั่นขึ้นมานะคะ แล้วก็มาทำเป็นผ้าให้เรา

321
00:21:17.884 --> 00:21:21.884
สวมใส่ มาตัดใส่นะคะ ภูมิปัญญา

322
00:21:21.885 --> 00:21:25.885
ไทยด้านเครื่องนุ่งห่ม มาดูเกี่ยวกับผ้าไหมเรานะคะ

323
00:21:25.885 --> 00:21:29.885
เครื่องนุ่งห่ม

324
00:21:29.887 --> 00:21:33.887
นะคะ นับตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันนะคะ

325
00:21:33.889 --> 00:21:37.889
เครื่องนุ่งห่มผ้าไทย เป็นผลงานอันเกิดจากภูมิ

326
00:21:37.890 --> 00:21:41.890
ปัญญาบรรพบุรุษที่แฝงไว้

327
00:21:41.892 --> 00:21:45.892
ของสิลปะ และจินตนาการ สะท้อนให้เห็นถึง

328
00:21:45.893 --> 00:21:49.893
เอกลักษณ์และความผูกพันธ์ระหว่างธรรมชาติ

329
00:21:49.894 --> 00:21:53.894
กับวิถีชีวิตของคนไทยนะคะ ในแต่ละภูมิภาคของประเทศไทย

330
00:21:53.894 --> 00:21:57.894
นะคะ ผ้าทอมือนะคะ ผ้าทอมือ

331
00:21:57.896 --> 00:22:01.896
ของไทยนับเป็นมรดกทางภูมิปัญญาที่ได้รับ

332
00:22:01.896 --> 00:22:05.896
มาจากบรรพชน บรรพชนคือใครคะ

333
00:22:05.898 --> 00:22:09.898
ก็คือปู่ยาตายายของเรานะคะ พ่อแม่ของเรา

334
00:22:09.899 --> 00:22:13.899
นะคะ ตั้งแต่สมัยโบราณนะคะ จนมาถึงปัจจุบัน

335
00:22:13.900 --> 00:22:17.900
นะคะ ส่วนใหญ่จะมีถิ่นฐานอยู่ในภาคเหนือ

336
00:22:17.902 --> 00:22:21.902
ตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคใต้ ผ้าทอ

337
00:22:21.903 --> 00:22:25.903
ของไทยมีจำแนกออกด้วยกัน 8 วิธีด้วยกัน

338
00:22:25.904 --> 00:22:29.904
นะคะ อันแรกนะ การ

339
00:22:29.905 --> 00:22:33.905
มัดหมี่ มัดหมี่ผ้าไทย

340
00:22:33.906 --> 00:22:37.906
นะคะ มัดหมี่จากไหมนะคะ กรรมวิธีต่าง ๆ

341
00:22:37.907 --> 00:22:41.907
ผ้าจกนะคะ ผ้าขิต ผ้ายกดอก

342
00:22:41.908 --> 00:22:45.908
ผ้าการเกาะ ผ้ายกมก ผ้าควบเส้น

343
00:22:45.909 --> 00:22:49.909
และผ้าทอขัดนะคะ ส่วนความปราณีต

344
00:22:49.910 --> 00:22:53.910
นั้นจะสลับซับซ้อน มีสีสัน

345
00:22:53.911 --> 00:22:57.911
แตกต่างกันออกไปตามค่านิยม ตามวิถีชีวิต

346
00:22:57.912 --> 00:23:01.912
วัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อมและความเชื่อทาง

347
00:23:01.913 --> 00:23:05.913
ศาสนาแต่ละท้องถิ่นของไทยนะคะ

348
00:23:05.913 --> 00:23:09.913
การทอผ้าไหม หรือทอผ้าไทยนะคะ ภูมิปัญญาไทย

349
00:23:09.914 --> 00:23:13.914
จะใช้สีธรรมชาติจากต้นไม้

350
00:23:13.916 --> 00:23:17.916
ที่หาได้ในท้องถิ่นมาย้อมให้เหมาะสมกับ

351
00:23:17.918 --> 00:23:21.918
ลวดลายเช่น ถ้าต้องการผ้าสีเหลือง

352
00:23:21.918 --> 00:23:25.918
จนถึงสีอมน้ำตาล ก็จะ

353
00:23:25.919 --> 00:23:29.919
ใช้แก่นขนุมนะคะ ตัวนี้ใช้แก่นขนุน สีแดง

354
00:23:29.922 --> 00:23:33.922
สีแดงก็จะใช้จากครั่งในการมาย้อมสีก่อนนะคะ

355
00:23:33.924 --> 00:23:37.924
สีฟ้าอ่อนถึงสีคราม ใช้ต้นครามนะคะ

356
00:23:37.925 --> 00:23:41.925
ส่วนสีเทา สีน้ำตาล ไปจนถึงสีดำ

357
00:23:41.927 --> 00:23:45.927
จะใช้ลูกมะเดื่อใช้ในการย้อมผ้า

358
00:23:45.928 --> 00:23:49.928
ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณค่ามากยิ่งขึ้น

359
00:23:49.929 --> 00:23:53.929
นะคะ วันนี้ครูก็ใส่ชุดผ้าไทยมาให้เราดู

360
00:23:53.931 --> 00:23:57.931
ครูใส่ผ้าถุงตัวนี้ ครูใส่ผ้าถุงตัวนี้ เป็น

361
00:23:57.932 --> 00:24:01.932
ผ้าถุงที่ทำไมคะ ทอจากผ้าไหม

362
00:24:01.932 --> 00:24:05.932
จังหวัดสุรินทร์เดี๋ยวครูให้ดูนะคะ ครู

363
00:24:05.934 --> 00:24:09.934
ให้ดูสวย ๆ นะคะ

364
00:24:09.935 --> 00:24:13.935
ผ้าไหมนะคะ ผ้าไหมตัวนี้

365
00:24:13.938 --> 00:24:17.938
นี่ เขาจะเอาจาก... จากอะไร

366
00:24:17.939 --> 00:24:21.939
ผ้าหมักโคลนนะคะ สีจะเป็นสีจากธรรมชาติ

367
00:24:21.940 --> 00:24:25.940
เอามาจากคั่ง ที่ครุใส่ สวใส่ในวันนี้

368
00:24:25.942 --> 00:24:29.942
นะคะ เป็นสีธรรมชาติเอามาให้เราดู กับผ้าถุงตัวนี้

369
00:24:29.943 --> 00:24:33.943
นะคะ ที่ครูใส่วันนี้นะคะ ก็นำผ้าไทยมาให้พวกเราดูด้วย

370
00:24:33.944 --> 00:24:37.944
นะคะ อันนี้เกี่ยวกับภูมิปัญญาไทยของจังหวัด

371
00:24:37.945 --> 00:24:41.945
สุรินทร์เรานะคะ

372
00:24:41.946 --> 00:24:45.946

373
00:24:45.947 --> 00:24:49.947

374
00:24:49.949 --> 00:24:53.949
ทีนี้ดูผ้ามัดหมี่

375
00:24:53.952 --> 00:24:57.952
ผ้ามัดหมี่นะคะ ลายมัดหมี่ ลายมัดหมี่

376
00:24:57.953 --> 00:25:01.953
นะคะ บ้านหมี่ จังหวัด ลพบุรี

377
00:25:01.953 --> 00:25:05.953
แล้วก็ผ้าทอยกดอกพุมเรียงจากจังหวัด สุราษฎร์ธานีนะคะ

378
00:25:05.954 --> 00:25:09.954

379
00:25:09.955 --> 00:25:13.955

380
00:25:13.958 --> 00:25:17.958
ทีนี้มาดูผ้า แต่ละอย่างนะคะ

381
00:25:17.960 --> 00:25:21.960
ผ้าทอพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของไทยนะคะ

382
00:25:21.962 --> 00:25:25.962
ในแต่ละภูมิภาคจะมีลวดลายสีสันที่เป็น

383
00:25:25.962 --> 00:25:29.962
เอกลักษณ์นะคะ จะมีอยู่ 10 ชนิดด้วยกันนะคะ

384
00:25:29.964 --> 00:25:33.964
ประเภทแรกนะคะ ผ้าตีนจก

385
00:25:33.965 --> 00:25:37.965
ผ้าตีนจกนะคะ มีผ้าสิ้นจาก

386
00:25:37.966 --> 00:25:41.966
ตีนจกจากอำเภอแม่แจ่มจากจังหวัดเชียงใหม่

387
00:25:41.967 --> 00:25:45.967
นะคะ

388
00:25:45.968 --> 00:25:49.968
อันที่ 2

389
00:25:49.969 --> 00:25:53.969
ผ้าทอไทยลื้อนะคะ ผ้าทอไทยลื้อเป็นของ

390
00:25:53.971 --> 00:25:57.971
ศรีนวลชัย อำเภอเชียงขอม จังหวัดเชียงรายนะคะ

391
00:25:57.972 --> 00:26:01.972
เป็นศิลปกรรมทอผ้าของอาณาจักรล้านนา

392
00:26:01.974 --> 00:26:05.974
โดยชาวไทยลื้อนะคะ เป็นผู้

393
00:26:05.975 --> 00:26:09.975
สืบทอดมานะคะ จุดเด่น ก็คือการออกแบบ

394
00:26:09.976 --> 00:26:13.976
ลวดลายนะคะ ลายจกตรงกลางซิ่น

395
00:26:13.978 --> 00:26:17.978
เติมส่วนชายด้วยผ้าสีครามและสีดำนะคะ

396
00:26:17.979 --> 00:26:21.979
เราก็จะเห็นอยู่ทั่วไปนะคะ ส่วนผ้า

397
00:26:21.980 --> 00:26:25.980
ตีนจกลับแล อันนี้เป็นผ้าตีนจกจากจังหวัดอุตรดิต

398
00:26:25.981 --> 00:26:29.981
เป็นมรดกของวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมา

399
00:26:29.984 --> 00:26:33.984
จาก

400
00:26:33.986 --> 00:26:37.986
ชาวไทย ชาวไทยญวนของเมืองเชียงแสน

401
00:26:37.987 --> 00:26:41.987
นะคะ อันนี้ครูจะอธิบายเกี่ยวกับการทอผ้าไหมแต่ละ

402
00:26:41.989 --> 00:26:45.989
ประเภทนะคะ อันที่ 4 นะคะ ผ้าไหมแพรวา

403
00:26:45.991 --> 00:26:49.991
นะคะ แพรวาเป็นผ้าไหมของจังหวัด

404
00:26:49.992 --> 00:26:53.992
กาฬสินธุ์ ได้รับการยกแย่งว่าเป็นราชินี

405
00:26:53.994 --> 00:26:57.994
แห่งผ้าไหมนะคะ เป็นภูมิปัญญาของชาว

406
00:26:57.995 --> 00:27:01.995
ภูไทที่บรรจงสร้างสรรค์

407
00:27:01.997 --> 00:27:05.997
โดยการทอผ้าสไบ โดยการ

408
00:27:05.999 --> 00:27:09.999
ทอผ้าสไบเฉียง โดยการสลับลวดลาย

409
00:27:10.001 --> 00:27:14.001
มากถึง 12 ลายด้วยกันนะคะ มีสีสันมี

410
00:27:14.002 --> 00:27:18.002
ชีวิตชีวาลวดลายของผืนผ้าจะใช้วิธีการจก

411
00:27:18.003 --> 00:27:22.003
แลัการขิตผสมผสานกัน

412
00:27:22.005 --> 00:27:26.005
ซึ่งผู้ที่ทอจะต้องมีความรู้นะคะ มาเป็นอย่างดี

413
00:27:26.009 --> 00:27:30.009
คือ เป็นผู้เชี่ยวชาญในการทอผ้าไหมนั่นเองนะคะ

414
00:27:30.010 --> 00:27:34.010
ส่วนผ้าไหมอันที่ 5

415
00:27:34.011 --> 00:27:38.011
นะคะ ก็คือผ้าไหมมัดหมี่จังหวัดขอนแก่น

416
00:27:38.013 --> 00:27:42.013
นะคะ มัดหมี่ของอำเภอชนบทจังหวัดขอนแก่น

417
00:27:42.016 --> 00:27:46.016
ผ้าทอพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

418
00:27:46.017 --> 00:27:50.017
จะใช้ศิลปะวิธีการมัดหมี่กับผ้าไหม

419
00:27:50.018 --> 00:27:54.018
โดยถักทอผืนสิ้นให้ไร้ปลาย

420
00:27:54.019 --> 00:27:58.019
นะคะ จกมีลายหลากหลายนะคะ

421
00:27:58.020 --> 00:28:02.020
ที่นิยมก็มีร่ายนะคะ ที่มีลวดลายแปลกออกไป

422
00:28:02.020 --> 00:28:06.020
นะคะ อันที่ 6 ผ้าขิดหนองบัวลำภู

423
00:28:06.022 --> 00:28:10.022
ผ้าขิตหนองบัวลำภุ อยุ่อำเภอกลาง...

424
00:28:10.022 --> 00:28:14.022
อยู่อำเภอนากลาง ไม่ใช่อำเภอกลาง อำเภอนากลาง

425
00:28:14.023 --> 00:28:18.023
จังหวัดหนองบัวลำภู สืบสานมรดกโบราณ

426
00:28:18.025 --> 00:28:22.025
โดยทอเส้นไหม ใช้เป็น

427
00:28:22.025 --> 00:28:26.025
ผ้าพื้นที่สีเป็นเอกลักษณ์ คือสีเทา

428
00:28:26.027 --> 00:28:30.027
นกพิราบ และแต่งแต้มลวดลาย

429
00:28:30.028 --> 00:28:34.028

430
00:28:34.029 --> 00:28:38.029
ดูงดงามมีเอกลักษณ์นะของเมืองหนองบัว

431
00:28:38.031 --> 00:28:42.031
ลำภูนะคะ ต่อไปผ้าตีนจกหาดเสี้ยว

432
00:28:42.033 --> 00:28:46.033
อันนี้เป็นของอำเภอศรีสัชนาลัย

433
00:28:46.036 --> 00:28:50.036
จังหวัดสุโขทัย อันนี้เป็นภูมิปัญญาที่สืบทอด

434
00:28:50.038 --> 00:28:54.038
มาจากเมืองพวนแห่งสาธารณรัฐสังคม

435
00:28:54.039 --> 00:28:58.039
นิยมประชาชนลาว ลายผ้าทอที่

436
00:28:58.041 --> 00:29:02.041
นิยมก็คือลายน้ำอ่างนะคะ

437
00:29:02.043 --> 00:29:06.043
ต่อไปผ้ามัดหมี่นะ อำเภอบ้าน

438
00:29:06.047 --> 00:29:10.047
จังหวัดลพบุรีที่เราเห็นในรูปภาพนะคะ สวยงามมาก

439
00:29:10.048 --> 00:29:14.048
ทอด้วยกรรมวิธีการมัดย้อม อย่างละเอียด

440
00:29:14.049 --> 00:29:18.049
อ่อนและก็ซับซ้อนมีลวดลายเป็นธรรมชาติตามวิถี

441
00:29:18.051 --> 00:29:22.051
ชีวิตของชาวบ้านนะคะ

442
00:29:22.052 --> 00:29:26.052
อันนี้เป็นผ้ามัดหมี่นะคะ ผ้าทอกุมเรียง

443
00:29:26.053 --> 00:29:30.053
ต่อไป

444
00:29:30.054 --> 00:29:34.054
ภูมิปัญญาด้านที่อยู่อาศัยนะคะ ด้านที่อยู่อาศัย

445
00:29:34.055 --> 00:29:38.055
ก็มีแตกต่างกันไปนะ ทางภาคเหนือ เห็นไหมทางภาคเหนือจะ

446
00:29:38.055 --> 00:29:42.055
สวยงามนะคะ นะคะ เป็นศาลาเรือนไทยสวยงามมาก

447
00:29:42.057 --> 00:29:46.057
นะคะ

448
00:29:46.057 --> 00:29:50.057
ทีนี้ภูมิปัญญาไทยสู่อาเซียนเรา

449
00:29:50.059 --> 00:29:54.059
ประเทศไทยเรานะคะ เป็นสมาชิกทั้ง 10

450
00:29:54.062 --> 00:29:58.062
ประเทศ มีภูมิปัญญาของแต่ละ

451
00:29:58.062 --> 00:30:02.062
ประเทศ โดยเฉพาะด้านชุดประจำชาติ การแสดง

452
00:30:02.064 --> 00:30:06.064
ประจำชาติ และอาหารยอดนิยมของแต่ละประเทศ ทำให้

453
00:30:06.065 --> 00:30:10.065
ภูมิภาคเอเชียเรานะคะ ในตะวันออกเฉียงใต้มีความ

454
00:30:10.066 --> 00:30:14.066
หลากหลายน่าสนใจที่จะต้องศึกษานะคะ

455
00:30:14.068 --> 00:30:18.068

456
00:30:18.069 --> 00:30:22.069

457
00:30:22.072 --> 00:30:26.072

458
00:30:26.074 --> 00:30:30.074
ต่อไปนะคะ ครูก็จะให้เรา

459
00:30:30.077 --> 00:30:34.077
ทำงานนะคะ ในรายหน่วยวิชา

460
00:30:34.080 --> 00:30:38.080
ชีวิตกับสังคมไทย

461
00:30:38.081 --> 00:30:42.081
ในหน่วยที่ 2 นะคะ จะมีแบบทดสอบนะคะ

462
00:30:42.082 --> 00:30:46.082
ท้ายบทนะคะ ก็ให้นักเรียนทำในหนังสือเลยนะคะ หนังสือ

463
00:30:46.082 --> 00:30:50.082
ที่ครูแจกไปนะคะ นักเรียนทำเลยนะคะ

464
00:30:50.084 --> 00:30:54.084

465
00:30:54.085 --> 00:30:58.085

466
00:30:58.087 --> 00:31:02.087

467
00:31:02.088 --> 00:31:06.088
นักเรียนมีอะไรจะซักถาม

468
00:31:06.090 --> 00:31:10.090
มีอะไรจะซักถาม

469
00:31:10.091 --> 00:31:14.091
ท่านวิทยากรไหมนะคะ

470
00:31:14.093 --> 00:31:18.093
ถามได้เลยค่ะ ดูหน้าจอถามได้เลย

471
00:31:18.093 --> 00:31:22.093

472
00:31:22.095 --> 00:31:26.095
ถามได้เลยลูก

473
00:31:26.098 --> 00:31:30.098
จบการนำเสนอแล้ว

474
00:31:30.099 --> 00:31:34.099
นะ จะให้ทำงาน ครูจะให้ทำงานเลยค่ะ จะมี

475
00:31:34.100 --> 00:31:38.100
ทำงานในหนังสือที่ครูให้ ถาม นักเรียนมีอะไรจะถาม

476
00:31:38.101 --> 00:31:42.101
ท่านวิทยากรนะคะ หน้าจอเลยค่ะ

477
00:31:42.102 --> 00:31:46.102
สงสัยไหม

478
00:31:46.103 --> 00:31:50.103
สงสัยไหมคะ บุณหลายสงสัยไหมคะ

479
00:31:50.104 --> 00:31:54.104

480
00:31:54.105 --> 00:31:58.105
ยกมือ ๆ

481
00:31:58.105 --> 00:32:02.105
ถามเลย

482
00:32:02.107 --> 00:32:06.107

483
00:32:06.109 --> 00:32:10.109

484
00:32:10.114 --> 00:32:14.114
ถามเลย ถามท่านวิทยากร

485
00:32:14.116 --> 00:32:18.116

486
00:32:18.116 --> 00:32:22.116
โอเคไป

487
00:32:22.121 --> 00:32:26.121

488
00:32:26.124 --> 00:32:30.124

489
00:32:30.125 --> 00:32:34.125
คุยกับท่านเลย (เจ้าหน้าที่) มาใกล้ ๆ

490
00:32:34.129 --> 00:32:38.129

491
00:32:38.133 --> 00:32:42.133

492
00:32:42.134 --> 00:32:46.134

493
00:32:46.136 --> 00:32:50.136

494
00:32:50.137 --> 00:32:54.137

495
00:32:54.141 --> 00:32:58.141

496
00:32:58.142 --> 00:33:02.142

497
00:33:02.143 --> 00:33:06.143

498
00:33:06.144 --> 00:33:10.144

499
00:33:10.147 --> 00:33:14.147

500
00:33:14.150 --> 00:33:18.150

501
00:33:18.152 --> 00:33:22.152

502
00:33:22.157 --> 00:33:26.157

503
00:33:26.159 --> 00:33:30.159
(ล่าม)  ค่ะ

504
00:33:30.161 --> 00:33:34.161
ได้ยินเสียงล่ามไหมคะ เหมือนน้องน่าจะขอ

505
00:33:34.163 --> 00:33:38.163
สไลด์น่ะค่ะ

506
00:33:38.164 --> 00:33:42.164

507
00:33:42.165 --> 00:33:46.165
(อาจารย์พัชญา) อะไรนะคะ (ล่าม)  น้องต้องการขอสไลด์

508
00:33:46.167 --> 00:33:50.167
นำเสนอเพื่อนำไปจดน่ะค่ะ

509
00:33:50.168 --> 00:33:54.168
อ๋อค่ะ พอดี

510
00:33:54.168 --> 00:33:58.168
เขาจะมีหนังสืออยู่ในหนังสือแล้วน่ะค่ะ งานเขาจะมีอยู่ในหนังสือ

511
00:33:58.169 --> 00:34:02.169
อยู่แล้วค่ะ

512
00:34:02.171 --> 00:34:06.171
ทำในหนังสือเรียนเลยค่ะ เขามีหนังสือเรียนของเขาอยู่แล้ว

513
00:34:06.172 --> 00:34:10.172

514
00:34:10.173 --> 00:34:14.173

515
00:34:14.174 --> 00:34:18.174
(ล่าม)  ก็คือเหมือนกันในสไลด์ทีี่อาจารย์

516
00:34:18.175 --> 00:34:22.175
นำเสนอเลยใช่ไหมครับ (อาจารย์สุดชฎา) ค่ะ (ล่าม) เป็น

517
00:34:22.176 --> 00:34:26.176
หน้าที่เท่าไรครับ (อาจารย์ครูพัชญา) เป็นหนังสือเรียนบทเรียนของเขาโดยตรงเลยค่ะ

518
00:34:26.177 --> 00:34:30.177
เขาก็จะเขียนอันเดียวกันค่ะอาจารย์

519
00:34:30.178 --> 00:34:34.178
(ล่าม)  ครับ โอเคครับ

520
00:34:34.178 --> 00:34:38.178
ครับ ไม่มีอะไรแล้วครับ

521
00:34:38.180 --> 00:34:42.180
ขอบคุณครับ (อาจารย์ครูพัชญา) ขอบคุณค่ะ มีอะไรจะถามอีก

522
00:34:42.181 --> 00:34:46.181
มีไหมเอ่ย เมเด

523
00:34:46.183 --> 00:34:50.183
เมเนร์เขาคุยได้ค่ะ คุยได้อยู่

524
00:34:50.184 --> 00:34:54.184
2 คนค่ะ 2-3 คน คุยได้ พอรู้เรื่อง

525
00:34:54.185 --> 00:34:58.185
พอรู้เรื่อง ค่ะ ขอบคุณท่าน

526
00:34:58.186 --> 00:35:02.186
วิทยากรนะคะ ขอบคุณมากค่ะ ต่อไปก็จะให้เด็ก

527
00:35:02.186 --> 00:35:06.186
ทำงานค่ะ ค่ะ

528
00:35:06.186 --> 00:35:10.186

529
00:35:10.188 --> 00:35:14.188

530
00:35:14.191 --> 00:35:18.191

531
00:35:18.193 --> 00:35:22.193

532
00:35:22.194 --> 00:35:26.194

533
00:35:26.197 --> 00:35:30.197

534
00:35:30.199 --> 00:35:34.199

535
00:35:34.201 --> 00:35:38.201

536
00:35:38.202 --> 00:35:42.202

537
00:35:42.207 --> 00:35:46.207

538
00:35:46.209 --> 00:35:50.209

539
00:35:50.211 --> 00:35:54.211

540
00:35:54.213 --> 00:35:58.213

541
00:35:58.214 --> 00:36:02.214

542
00:36:02.215 --> 00:36:06.215

543
00:36:06.218 --> 00:36:10.218

544
00:36:10.219 --> 00:36:14.219

545
00:36:14.224 --> 00:36:18.224

546
00:36:18.225 --> 00:36:22.225

547
00:36:22.227 --> 00:36:26.227

548
00:36:26.232 --> 00:36:30.232

549
00:36:30.234 --> 00:36:34.234

550
00:36:34.236 --> 00:36:38.236

551
00:36:38.237 --> 00:36:42.237

552
00:36:42.240 --> 00:36:46.240

553
00:36:46.243 --> 00:36:50.243

554
00:36:50.245 --> 00:36:54.245

555
00:36:54.247 --> 00:36:58.247

556
00:36:58.249 --> 00:37:02.249

557
00:37:02.251 --> 00:37:06.251

558
00:37:06.253 --> 00:37:10.253

559
00:37:10.255 --> 00:37:14.255

560
00:37:14.257 --> 00:37:18.257

561
00:37:18.258 --> 00:37:22.258

562
00:37:22.261 --> 00:37:26.261

563
00:37:26.263 --> 00:37:30.263

564
00:37:30.264 --> 00:37:34.264

565
00:37:34.265 --> 00:37:38.265

566
00:37:38.267 --> 00:37:42.267

567
00:37:42.269 --> 00:37:46.269

568
00:37:46.270 --> 00:37:50.270

569
00:37:50.272 --> 00:37:54.272

570
00:37:54.273 --> 00:37:58.273

571
00:37:58.276 --> 00:38:02.276

572
00:38:02.277 --> 00:38:06.277

573
00:38:06.279 --> 00:38:10.279

574
00:38:10.280 --> 00:38:14.280

575
00:38:14.283 --> 00:38:18.283

576
00:38:18.285 --> 00:38:22.285

577
00:38:22.288 --> 00:38:26.288

578
00:38:26.290 --> 00:38:30.290

579
00:38:30.291 --> 00:38:34.291

580
00:38:34.292 --> 00:38:38.292

581
00:38:38.295 --> 00:38:42.295

582
00:38:42.297 --> 00:38:46.297

583
00:38:46.300 --> 00:38:50.300

584
00:38:50.303 --> 00:38:54.303

585
00:38:54.308 --> 00:38:58.308

586
00:38:58.312 --> 00:39:02.312

587
00:39:02.317 --> 00:39:06.317

588
00:39:06.319 --> 00:39:10.319

589
00:39:10.320 --> 00:39:14.320

590
00:39:14.321 --> 00:39:18.321

591
00:39:18.324 --> 00:39:22.324

592
00:39:22.325 --> 00:39:26.325

593
00:39:26.326 --> 00:39:30.326

594
00:39:30.328 --> 00:39:34.328

595
00:39:34.329 --> 00:39:38.329

596
00:39:38.332 --> 00:39:42.332

597
00:39:42.333 --> 00:39:46.333

598
00:39:46.335 --> 00:39:50.335

599
00:39:50.336 --> 00:39:54.336

600
00:39:54.339 --> 00:39:58.339

601
00:39:58.343 --> 00:40:02.343

602
00:40:02.345 --> 00:40:06.345

603
00:40:06.346 --> 00:40:10.346

604
00:40:10.349 --> 00:40:14.349

605
00:40:14.350 --> 00:40:18.350

606
00:40:18.353 --> 00:40:22.353

607
00:40:22.355 --> 00:40:26.355

608
00:40:26.357 --> 00:40:30.357

609
00:40:30.358 --> 00:40:34.358

610
00:40:34.362 --> 00:40:38.362

611
00:40:38.363 --> 00:40:42.363

612
00:40:42.365 --> 00:40:46.365

613
00:40:46.367 --> 00:40:50.367

614
00:40:50.369 --> 00:40:54.369

615
00:40:54.371 --> 00:40:58.371

616
00:40:58.373 --> 00:41:02.373

617
00:41:02.374 --> 00:41:06.374

618
00:41:06.376 --> 00:41:10.376

619
00:41:10.376 --> 00:41:14.376

620
00:41:14.377 --> 00:41:18.377

621
00:41:18.379 --> 00:41:22.379

622
00:41:22.381 --> 00:41:26.381

623
00:41:26.384 --> 00:41:30.384

624
00:41:30.386 --> 00:41:34.386

625
00:41:34.388 --> 00:41:38.388

626
00:41:38.390 --> 00:41:42.390

627
00:41:42.392 --> 00:41:46.392

628
00:41:46.396 --> 00:41:50.396

629
00:41:50.398 --> 00:41:54.398

630
00:41:54.399 --> 00:41:58.399

631
00:41:58.400 --> 00:42:02.400

632
00:42:02.403 --> 00:42:06.403

633
00:42:06.405 --> 00:42:10.405

634
00:42:10.407 --> 00:42:14.407

635
00:42:14.409 --> 00:42:18.409

636
00:42:18.411 --> 00:42:22.411

637
00:42:22.413 --> 00:42:26.413

638
00:42:26.415 --> 00:42:30.415

639
00:42:30.416 --> 00:42:34.416

640
00:42:34.420 --> 00:42:38.420

641
00:42:38.424 --> 00:42:42.424

642
00:42:42.427 --> 00:42:46.427

643
00:42:46.428 --> 00:42:50.428

644
00:42:50.430 --> 00:42:54.430

645
00:42:54.432 --> 00:42:58.432

646
00:42:58.434 --> 00:43:02.434
[สิ้นสุดการถอดความ]

647
00:43:02.436 --> 00:43:06.436

648
00:43:06.438 --> 00:43:10.438

649
00:43:10.440 --> 00:43:14.440

650
00:43:14.442 --> 00:43:17.442

651
00:43:18.447 --> 00:43:21.451

652
00:43:22.449 --> 00:43:25.450

653
00:43:26.451 --> 00:43:29.451

654
00:43:30.453 --> 00:43:33.457

655
00:43:34.456 --> 00:43:37.460

656
00:43:38.457 --> 00:43:41.458

657
00:43:42.458 --> 00:43:45.462

658
00:43:46.461 --> 00:43:49.464

659
00:43:50.463 --> 00:43:53.463

660
00:43:54.466 --> 00:43:57.470

661
00:43:58.467 --> 00:44:01.470

662
00:44:02.469 --> 00:44:05.473

663
00:44:06.470 --> 00:44:09.471

664
00:44:10.474 --> 00:44:13.477

665
00:44:14.476 --> 00:44:14.478

666
00:44:18.479 --> 00:44:18.479

667
00:44:22.479 --> 00:44:22.481