WEBVTT

1
00:00:00.000 --> 00:00:05.284
เสียงดนตรีสวัสดีค่ะนักเรียนวันนี้เราจะมาเรียนกันในตอนนี้

2
00:00:05.178 --> 00:00:05.688

3
00:00:05.568 --> 00:00:09.697
ปัจจัยบางประการที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช

4
00:00:09.918 --> 00:00:10.200

5
00:00:10.179 --> 00:00:10.607

6
00:00:10.438 --> 00:00:11.584
ตอน 1

7
00:00:11.718 --> 00:00:14.668
โดยมีครูสุนัดดาเป็นผู้สอนค่ะ

8
00:00:15.688 --> 00:00:16.147

9
00:00:16.448 --> 00:00:18.819
หัวข้อที่ 3.2

10
00:00:18.768 --> 00:00:19.066

11
00:00:19.019 --> 00:00:23.626
ใจบางประการที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช

12
00:00:23.940 --> 00:00:27.663
วันนี้เราจะมาเรียนกันเกี่ยวกับปัจจัยภายนอกค่ะ

13
00:00:27.599 --> 00:00:28.069

14
00:00:27.919 --> 00:00:28.177

15
00:00:28.169 --> 00:00:28.575

16
00:00:28.878 --> 00:00:29.282

17
00:00:29.069 --> 00:00:30.868
ประสงค์การเรียนรู้

18
00:00:30.871 --> 00:00:31.173

19
00:00:31.309 --> 00:00:32.253
ข้อ 1

20
00:00:32.199 --> 00:00:32.469

21
00:00:32.589 --> 00:00:37.663
ระบุและอธิบายเกี่ยวกับปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบโต

22
00:00:37.780 --> 00:00:40.133
และการดำรงชีวิตของพืช

23
00:00:40.340 --> 00:00:40.778

24
00:00:40.530 --> 00:00:40.811

25
00:00:40.790 --> 00:00:42.087
ข้อ 2

26
00:00:41.999 --> 00:00:42.690
ออกแบบ

27
00:00:42.640 --> 00:00:43.993
การทดลอง

28
00:00:43.929 --> 00:00:49.433
และทดลองเกี่ยวกับปัจจัยภายนอกที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช

29
00:00:50.011 --> 00:00:50.511

30
00:00:50.721 --> 00:00:51.018

31
00:00:51.041 --> 00:00:56.275
จากรูปที่เห็นนี้นะคะนี่คือสถานีเกษตรหลวงอ่างขาง

32
00:00:56.680 --> 00:00:58.415
มีการทดลองปลูก

33
00:00:58.339 --> 00:00:58.557

34
00:00:58.600 --> 00:01:03.468
ผลไม้เมืองหนาวหลายชนิดการศึกษาวิจัยเพื่อควบคุมปัจจัยต่างๆ

35
00:01:03.399 --> 00:01:04.002

36
00:01:03.850 --> 00:01:07.288
ที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืชเมืองหนาว

37
00:01:07.179 --> 00:01:11.174
นำไปสู่ความสำเร็จในการขยายพันธุ์พืชหลายชนิด

38
00:01:11.162 --> 00:01:12.245
พี่ไม่เคยมีการ

39
00:01:12.180 --> 00:01:16.112
ปลูกในประเทศไทยมาก่อนเช่นสตอเบอรี่

40
00:01:16.030 --> 00:01:16.614

41
00:01:16.280 --> 00:01:17.771
และกีวี่

42
00:01:18.722 --> 00:01:18.975

43
00:01:18.841 --> 00:01:20.331
ความรู้เกี่ยวกับ

44
00:01:20.250 --> 00:01:25.369
ปัจจัยบางประการที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืชสามารถนำมาใช้

45
00:01:25.379 --> 00:01:27.788
การศึกษาวิจัยนี้ได้ค่ะ

46
00:01:28.901 --> 00:01:29.811
จากรูป

47
00:01:29.731 --> 00:01:30.175

48
00:01:29.990 --> 00:01:33.101
นักเรียนลองสังเกตดูสิคะอาการปลูก

49
00:01:33.201 --> 00:01:39.857
พืชที่อยู่ทางด้านซ้ายมือและพืชที่อยู่ทางด้านขวามือมีสิ่งใดที่เหมือนหรือแตกต่างกันบ้าง

50
00:01:42.160 --> 00:01:46.380
พืชแต่ละชนิดเจริญได้ดีในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน

51
00:01:46.261 --> 00:01:46.678

52
00:01:46.961 --> 00:01:49.932
เราชนิดเจริญได้ดีในที่กลางแจ้ง

53
00:01:50.241 --> 00:01:50.497

54
00:01:50.431 --> 00:01:52.154
เช่นสตอเบอรี่

55
00:01:52.090 --> 00:01:52.331

56
00:01:52.410 --> 00:01:52.837

57
00:01:52.541 --> 00:01:58.953
ซึ่งก็คือรูปทางด้านซ้ายมือนี้นะคะส่วนบางชนิดเจริญได้ดีในที่มีแสงรำไร

58
00:01:59.400 --> 00:01:59.660

59
00:01:59.591 --> 00:02:00.336
เช่น

60
00:02:00.360 --> 00:02:02.795
เอาชนิดที่ปลูกในโรงเรือน

61
00:02:02.721 --> 00:02:08.846
ก็คือรูปทางด้านขวามือนี้ค่ะจะเห็นว่ามีโรงเรือนแล้วก็มีหลังคาซึ่งมีพระ

62
00:02:08.751 --> 00:02:12.408
คุ้มอยู่นะคะซึ่งโรงเรือนนี้

63
00:02:12.330 --> 00:02:17.462
นอกจากช่วยลดปริมาณแสงแล้วยังป้องกันแมลงศัตรูพืชไม่ให้มากัด

64
00:02:17.331 --> 00:02:18.872
กินพืชได้ด้วยค่ะ

65
00:02:19.122 --> 00:02:24.389
การปลูกพืชแต่ละชนิดจึงจำเป็นต้องค้ำธรรมชาติของพืชด้วย

66
00:02:24.763 --> 00:02:25.005

67
00:02:24.962 --> 00:02:25.407

68
00:02:25.151 --> 00:02:27.995
เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม

69
00:02:28.411 --> 00:02:30.797
นักเรียนคิดว่า

70
00:02:30.720 --> 00:02:32.226
ในการปลูกพืช

71
00:02:32.321 --> 00:02:35.172
มีปัจจัยใดบ้างที่ควรคำนึงถึง

72
00:02:35.083 --> 00:02:37.950
เพื่อให้พืชน้ำเจริญเติบโตได้ดี

73
00:02:38.541 --> 00:02:38.803

74
00:02:38.923 --> 00:02:40.453
แล้วพืชแต่ละชนิด

75
00:02:40.463 --> 00:02:40.764

76
00:02:40.592 --> 00:02:42.758
ต้องการปัจจัยต่างๆเหล่านั้น

77
00:02:43.083 --> 00:02:43.520

78
00:02:43.342 --> 00:02:45.728
เหมือนหรือแตกต่างกันหรือไม่

79
00:02:45.712 --> 00:02:45.973

80
00:02:45.915 --> 00:02:46.927
อย่างไร

81
00:02:47.642 --> 00:02:47.910

82
00:02:48.022 --> 00:02:48.323

83
00:02:48.151 --> 00:02:48.403

84
00:02:48.401 --> 00:02:48.638

85
00:02:48.602 --> 00:02:48.995

86
00:02:49.042 --> 00:02:54.748
บทที่ 3 มีนาก็จะมีกิจกรรมที่ 3.3 ปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบ

87
00:02:54.753 --> 00:02:59.374
โตของพืชนักเรียนสามารถทำกิจกรรมนี้ได้ในห้องเรียนค่ะ

88
00:02:59.361 --> 00:02:59.723

89
00:02:59.482 --> 00:02:59.805

90
00:02:59.801 --> 00:03:03.212
รูปที่เห็นนี้นะคะนี่ก็คือหน่อไม้ฝรั่งค่ะ

91
00:03:03.142 --> 00:03:04.544
ทั้ง 2 กล้อง

92
00:03:04.742 --> 00:03:06.219
เป็นชนิดเดียวกัน

93
00:03:06.792 --> 00:03:07.171

94
00:03:06.982 --> 00:03:10.657
นักเรียนลองสังเกตสิครับว่ามีอะไรบ้างที่แตกต่างกัน

95
00:03:10.701 --> 00:03:11.007

96
00:03:12.112 --> 00:03:12.334

97
00:03:12.362 --> 00:03:12.565

98
00:03:12.622 --> 00:03:12.921

99
00:03:12.812 --> 00:03:18.131
แล้วเขาจะเห็นว่าทางด้านซ้ายมือนะคะจะเป็นสีขาวส่วนทางด้านขวามือ

100
00:03:18.191 --> 00:03:23.145
ก็จะเป็นหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวแบบที่เราเห็นกันทั่วๆไปนะคะ

101
00:03:23.642 --> 00:03:23.852

102
00:03:23.831 --> 00:03:30.382
นักเรียนคิดว่าปัจจัยใดที่ส่งผลให้หน่อไม้ฝรั่งทั้งสองกองนี้มีความแตกต่างกัน

103
00:03:31.004 --> 00:03:31.507

104
00:03:32.542 --> 00:03:37.110
นี่คือไร่ที่มีการปลูกหน่อไม้ฝรั่งนะคะ

105
00:03:37.223 --> 00:03:37.480

106
00:03:37.414 --> 00:03:42.666
ถ้าเราเดินเข้าไปดูใกล้ๆจะเห็นว่าที่โคนต้นมีท่อสีดำปักอยู่

107
00:03:43.762 --> 00:03:46.147
จากท่อสีดำๆที่เราเห็นนี้นะคะ

108
00:03:46.062 --> 00:03:46.408

109
00:03:46.323 --> 00:03:53.126
ถ้าเราดึงออกเข้าออกค่ะจะเห็นว่าภายในจะมีหน่อไม้เล็กๆของหน่อไม้ฝรั่งอยู่ด้วยนะคะ

110
00:03:53.113 --> 00:03:55.852
สังเกตดูจะเห็นว่าเป็นสีขาวค่ะ

111
00:03:55.862 --> 00:03:56.139

112
00:03:56.183 --> 00:03:56.566

113
00:03:56.503 --> 00:03:56.774

114
00:03:57.142 --> 00:04:03.567
ถ้าเราเอาท่อสีดำเสียบลงไปที่นอนเหมือนเดิมและปล่อยทิ้งไว้ให้หน่อยไม้ฝรั่งนี้เจริญเติบ

115
00:04:03.423 --> 00:04:04.645
โตนะคะ

116
00:04:04.572 --> 00:04:05.779
ก็จะเห็นว่า

117
00:04:06.172 --> 00:04:06.472

118
00:04:06.433 --> 00:04:07.537
หล่อก็จะ

119
00:04:07.582 --> 00:04:08.599
เจริญ

120
00:04:08.803 --> 00:04:09.114

121
00:04:09.062 --> 00:04:12.951
แล้วก็สูงขึ้นค่ะส่วนภายในก็จะยังสีขาวอยู่นะคะ

122
00:04:12.842 --> 00:04:13.126

123
00:04:13.222 --> 00:04:13.730

124
00:04:13.804 --> 00:04:14.066

125
00:04:14.122 --> 00:04:18.880
ลองสังเกตต้นที่อยู่ข้างๆค่ะจะเห็นต้นหน่อไม้ฝรั่งที่อยู่ข้างๆ

126
00:04:18.803 --> 00:04:19.031

127
00:04:19.312 --> 00:04:19.956
จะ

128
00:04:19.884 --> 00:04:23.020
เป็นสีเขียวค่ะเพื่อนๆที่

129
00:04:23.027 --> 00:04:23.357

130
00:04:23.343 --> 00:04:24.849
ถ้าไม่มีท่อสีดำ

131
00:04:24.821 --> 00:04:26.047
กลุ่มเอาไว้

132
00:04:25.974 --> 00:04:28.265
ก็จะเห็นหนอนนั้นเป็นสีเขียวค่ะ

133
00:04:28.662 --> 00:04:31.853
ที่นักเรียนก็น่าจะสามารถออกได้แล้วนะคะ

134
00:04:31.732 --> 00:04:34.801
ว่าปัจจัยอะไรที่ทำให้หน่อไม้ฝรั่ง

135
00:04:34.753 --> 00:04:37.132
ที่ครูให้ดูเมื่อครู่นี้นะคะ

136
00:04:37.052 --> 00:04:38.579
มีสีที่แตกต่างกัน

137
00:04:38.652 --> 00:04:40.989
ปัจจัยนั้นก็คือแสงนั่นเองค่ะ

138
00:04:41.994 --> 00:04:42.204

139
00:04:42.313 --> 00:04:42.618

140
00:04:42.823 --> 00:04:43.137

141
00:04:43.084 --> 00:04:49.716
นักเรียนคิดว่านอกจากแสงแล้วยังมีปัจจัยใดอีกบ้างที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืช

142
00:04:51.344 --> 00:04:57.575
เราเคยเรียนกันมาแล้วในมต้นนะคะนักเรียนน่าจะตอบได้ว่ายังมีปัจจัยอื่นๆอีกที่ส่งผล

143
00:04:57.683 --> 00:04:58.559
อย่างเช่น

144
00:04:58.523 --> 00:04:58.807

145
00:04:58.644 --> 00:05:00.652
น้ำอุณหภูมิ

146
00:05:00.565 --> 00:05:00.988

147
00:05:01.012 --> 00:05:02.180
ร้านอาหาร

148
00:05:02.294 --> 00:05:02.625

149
00:05:02.553 --> 00:05:07.970
แล้วถึงแม้ว่าจะเป็นพืชชนิดเดียวกันแต่ถ้าอยู่ในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน

150
00:05:07.873 --> 00:05:11.542
การเจริญเติบโตนั้นก็จะแตกต่างกันด้วยค่ะ

151
00:05:12.483 --> 00:05:13.998
นอกจากปัจจัยภายนอก

152
00:05:13.963 --> 00:05:19.124
เหล่านี้ที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชยังมีปัจจัยภายใน

153
00:05:19.084 --> 00:05:20.574
ที่พืชสร้างขึ้น

154
00:05:20.875 --> 00:05:26.155
ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการควบคุมการเจริญเติบโตของพืชด้วยเช่นกัน

155
00:05:26.254 --> 00:05:27.077
ซึ่งปัจจัย

156
00:05:27.213 --> 00:05:32.808
ภายในนี้เราจะเรียกไปในคลิปถัดไปนะคะสำหรับทริปนี้เราจะเรียนเกี่ยวกับ

157
00:05:32.604 --> 00:05:32.966

158
00:05:32.984 --> 00:05:34.400
ปัจจัยภายนอกค่ะ

159
00:05:34.644 --> 00:05:34.904

160
00:05:34.843 --> 00:05:35.170

161
00:05:35.284 --> 00:05:35.540

162
00:05:35.543 --> 00:05:38.034
3.2.1 ปัจจัยภายนอก

163
00:05:38.243 --> 00:05:38.470

164
00:05:38.814 --> 00:05:39.115

165
00:05:39.133 --> 00:05:43.289
ปัจจัยภายนอกคือปัจจัยที่พืชได้รับจากสภาพแวดล้อม

166
00:05:43.294 --> 00:05:44.918
นะคะอย่างเช่น

167
00:05:44.897 --> 00:05:46.148
แสง

168
00:05:46.174 --> 00:05:48.425
แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์

169
00:05:48.485 --> 00:05:49.299
น้ำ

170
00:05:49.384 --> 00:05:50.613
อุณหภูมิ

171
00:05:50.534 --> 00:05:51.990
ธาตุอาหาร

172
00:05:52.134 --> 00:05:53.489
แก๊สออกซิเจน

173
00:05:53.544 --> 00:05:53.808

174
00:05:54.183 --> 00:05:55.596
และศัตรูพืช

175
00:05:55.534 --> 00:05:56.115

176
00:05:55.923 --> 00:05:56.200

177
00:05:56.243 --> 00:06:00.683
ปัจจัยภายนอกเหล่านี้ล้วนมีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตของพืช

178
00:06:01.044 --> 00:06:01.324

179
00:06:01.235 --> 00:06:01.964

180
00:06:02.064 --> 00:06:07.759
ส่งผลให้พืชเจริญเติบโตได้ดีหรืออาจจะยั้งการเจริญเติบโตของพืชก็ได้ค่ะ

181
00:06:07.704 --> 00:06:08.121

182
00:06:08.084 --> 00:06:12.360
แสงเป็นปัจจัยสำคัญต่อการสังเคราะห์ด้วยแสง

183
00:06:12.444 --> 00:06:18.624
ซึ่งเป็นกระบวนการสร้างน้ำตาลที่พืชจะสามารถนำไปใช้ในกระบวนการอื่นต่อ

184
00:06:18.404 --> 00:06:18.953

185
00:06:18.914 --> 00:06:24.331
รับมาพิจารณานี้กันนะคะซึ่งเป็นผลของความเข้มแสง

186
00:06:24.164 --> 00:06:25.968
การสังเคราะห์ด้วยแสง

187
00:06:26.214 --> 00:06:26.450

188
00:06:27.175 --> 00:06:32.542
จากเส้นกราฟนะคะอาจจะเห็นว่าหากความเข้มของแสงมากขึ้น

189
00:06:32.434 --> 00:06:32.751

190
00:06:32.684 --> 00:06:35.453
อัตราการสังเคราะห์ด้วยแสงจะเพิ่มขึ้น

191
00:06:35.895 --> 00:06:36.166

192
00:06:36.155 --> 00:06:40.256
แต่อย่างไรก็ตามอัตราการสังเคราะห์ด้วยแสงจะเพิ่มขึ้น

193
00:06:40.185 --> 00:06:41.204
จนถึงจุด

194
00:06:41.144 --> 00:06:42.301
จุด 1

195
00:06:42.555 --> 00:06:42.814

196
00:06:43.325 --> 00:06:46.135
วันนี้นะคะแล้วหลังจากนั้นก็จะ

197
00:06:46.015 --> 00:06:50.486
ไม่เพิ่มขึ้นถึงแม้ว่าความเข้มแสงจะเพิ่มขึ้นก็ตาม

198
00:06:50.365 --> 00:06:50.587

199
00:06:50.565 --> 00:06:50.815

200
00:06:50.814 --> 00:06:51.064

201
00:06:51.074 --> 00:06:51.595

202
00:06:51.524 --> 00:06:56.809
นั่นก็เพราะว่ายังมีปัจจัยอื่นๆอีกนะคะอย่างเช่นความเข้มของ

203
00:06:57.605 --> 00:06:59.016
คาร์บอนไดออกไซด์

204
00:06:58.955 --> 00:07:00.618
ปริมาณ enzyme

205
00:07:00.564 --> 00:07:01.094

206
00:07:01.075 --> 00:07:04.985
ปริมาณสารตั้งต้นอื่นที่เป็นปัจจัยจำกัด

207
00:07:04.974 --> 00:07:08.169
ส่งผลต่ออัตราสังเคราะห์ด้วยแสงนี้ค่ะ

208
00:07:08.246 --> 00:07:10.437
แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์

209
00:07:10.426 --> 00:07:12.701
เป็นแหล่งให้ธาตุคาร์บอนแก่พืช

210
00:07:12.664 --> 00:07:15.301
เพื่อนำไปใช้ในการสร้างน้ำตาล

211
00:07:15.356 --> 00:07:15.622

212
00:07:15.606 --> 00:07:17.973
โดยกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง

213
00:07:18.305 --> 00:07:18.551

214
00:07:19.394 --> 00:07:22.023
พิจารณาจากระบบนี้นะคะ

215
00:07:23.365 --> 00:07:23.655

216
00:07:23.745 --> 00:07:24.842
จะเห็นว่า

217
00:07:24.967 --> 00:07:29.686
ความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่มมากขึ้น

218
00:07:29.704 --> 00:07:32.786
อัตราการสังเคราะห์ด้วยแสงจะเพิ่มขึ้น

219
00:07:32.916 --> 00:07:33.256

220
00:07:33.164 --> 00:07:38.501
อย่างไรก็ตามอัตราการสังเคราะห์ด้วยแสงจะเพิ่มขึ้นจนถึงจุดจุดหนึ่ง

221
00:07:39.057 --> 00:07:39.293

222
00:07:39.316 --> 00:07:40.763
ประมาณนี้นะคะ

223
00:07:41.496 --> 00:07:41.829

224
00:07:41.686 --> 00:07:42.060

225
00:07:41.945 --> 00:07:42.201

226
00:07:42.206 --> 00:07:44.957
สนใจต่อไปนะคะก็คือน้ำค่ะ

227
00:07:45.846 --> 00:07:46.090

228
00:07:46.366 --> 00:07:47.657
นักเรียนข่มขืน

229
00:07:47.575 --> 00:07:48.833
ปลูกต้นไม้

230
00:07:48.795 --> 00:07:54.358
เราลืมรดน้ำไปหลายๆวันสังเกตไหมครับว่าต้นไม้ของเราจะเป็นอย่างไร

231
00:07:55.326 --> 00:07:55.657

232
00:07:55.645 --> 00:07:59.815
ใบก็จะเห*่ยวแล้วก็ต้นไม้นั้นก็อาจจะตายไปในที่สุดนะคะ

233
00:08:00.585 --> 00:08:00.853

234
00:08:00.965 --> 00:08:01.397

235
00:08:01.286 --> 00:08:07.472
น้ำเป็นองค์ประกอบที่สำคัญซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการต่างๆของพืช

236
00:08:07.446 --> 00:08:14.012
ที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตเช่นการสังเคราะห์ด้วยแสงการหายใจระดับเซลล์

237
00:08:14.046 --> 00:08:15.747
การงอกของเมล็ด

238
00:08:15.896 --> 00:08:16.111

239
00:08:16.802 --> 00:08:17.071

240
00:08:16.985 --> 00:08:17.249

241
00:08:17.177 --> 00:08:20.915
รับเป็นตัวกลางในการลำเลียงสารต่างๆ

242
00:08:21.336 --> 00:08:21.579

243
00:08:21.466 --> 00:08:21.705

244
00:08:21.846 --> 00:08:22.616
แล้ว

245
00:08:22.625 --> 00:08:27.029
นอกจากนี้แล้วน้ำยังกับการรักษาอุณหภูมิของพืชด้วย

246
00:08:27.686 --> 00:08:27.916

247
00:08:28.007 --> 00:08:28.285

248
00:08:28.196 --> 00:08:33.500
ในการปลูกพืชบางชนิดจะมีการใช้พลาสติกสีดำคลุมดิน

249
00:08:33.576 --> 00:08:37.060
การให้น้ำในดินระเหยไปได้ง่าย

250
00:08:37.097 --> 00:08:37.491

251
00:08:37.415 --> 00:08:41.354
รวมทั้งไม่ให้วัชพืชขึ้นมาได้ง่ายด้วยค่ะ

252
00:08:42.997 --> 00:08:44.133
รัชนี

253
00:08:44.407 --> 00:08:49.582
จะมีช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตที่แตกต่าง

254
00:08:49.527 --> 00:08:50.086

255
00:08:50.046 --> 00:08:50.553

256
00:08:50.617 --> 00:08:56.405
อุณหภูมิที่สูงเกินไปหรือว่าต่ำเกินไปอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชได้ค่ะ

257
00:08:57.026 --> 00:08:57.748
เช่น

258
00:08:57.667 --> 00:09:03.838
ซึ่งเป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในภูมิอากาศเขตร้อน

259
00:09:03.946 --> 00:09:08.470
จะมีช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของ

260
00:09:08.807 --> 00:09:14.977
สูงกว่าข้าวสาลีซึ่งเป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในภูมิอากาศเขตหนาว

261
00:09:16.117 --> 00:09:17.628
ถาดอาหาร

262
00:09:17.646 --> 00:09:17.958

263
00:09:18.287 --> 00:09:22.537
ธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชมีหลายชนิด

264
00:09:22.527 --> 00:09:22.873

265
00:09:22.846 --> 00:09:26.823
ปริมาณความต้องการของพืชได้เป็น 2 กลุ่มคือ

266
00:09:26.746 --> 00:09:27.301

267
00:09:27.197 --> 00:09:29.986
สารอาหารที่พืชต้องการในปริมาณมาก

268
00:09:30.087 --> 00:09:31.406
เอาหรือ

269
00:09:31.427 --> 00:09:34.113
Macro nutrient เช่น

270
00:09:33.986 --> 00:09:35.433
ไนโตรเจน

271
00:09:35.397 --> 00:09:36.470

272
00:09:36.368 --> 00:09:37.726
โพแทสเซียม

273
00:09:37.707 --> 00:09:37.992

274
00:09:37.837 --> 00:09:40.735
รวมทั้งพระอื่นดังต่อไปนี้ค่ะ

275
00:09:40.718 --> 00:09:40.987

276
00:09:41.228 --> 00:09:41.682

277
00:09:41.675 --> 00:09:44.955
สวนอาหารที่พืชต้องการในปริมาณน้อย

278
00:09:44.948 --> 00:09:45.365

279
00:09:45.397 --> 00:09:47.280
หรือไม่

280
00:09:47.246 --> 00:09:47.558

281
00:09:47.507 --> 00:09:47.777

282
00:09:47.697 --> 00:09:48.663
อย่างเช่น

283
00:09:48.787 --> 00:09:49.117

284
00:09:49.296 --> 00:09:49.557

285
00:09:49.487 --> 00:09:50.234

286
00:09:50.126 --> 00:09:52.591
ทองแดงสังกะสี

287
00:09:52.507 --> 00:09:54.323
อื่นดังนี้

288
00:09:54.688 --> 00:09:55.086

289
00:09:55.707 --> 00:10:01.683
ซึ่งต่างหากพืชอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่ไม่เพียงพอหรือได้

290
00:10:02.047 --> 00:10:06.570
ปริมาณที่มากจนเกินไปอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชได้ค่ะ

291
00:10:07.749 --> 00:10:07.989

292
00:10:07.878 --> 00:10:09.407
จากรูปนี้นะคะ

293
00:10:09.737 --> 00:10:11.473
ต้นนี้คือต้นกก

294
00:10:11.408 --> 00:10:12.478

295
00:10:12.487 --> 00:10:13.978
รวมถึงต้นหอมนะคะ

296
00:10:13.967 --> 00:10:14.363

297
00:10:14.287 --> 00:10:14.541

298
00:10:14.727 --> 00:10:14.958

299
00:10:14.987 --> 00:10:20.291
ที่แสดงลักษณะการขาดธาตุอาหารต่างๆค่ะส่วนต้นจอจาน

300
00:10:20.498 --> 00:10:22.563
เป็นต้นแตงกวาที่

301
00:10:22.808 --> 00:10:23.241

302
00:10:23.127 --> 00:10:26.982
ธนาคารสมบูรณ์ครับเดี๋ยวรอดูกันทีละต้นนะครับ

303
00:10:27.038 --> 00:10:27.409

304
00:10:27.487 --> 00:10:30.400
จะแสดงลักษณะอาการอย่างไรบ้างต้นคอขาด

305
00:10:30.429 --> 00:10:30.980

306
00:10:31.329 --> 00:10:33.357
ธาตุไนโตรเจนนะคะ

307
00:10:33.698 --> 00:10:37.470
ไปจะมีสีเหลืองทั้งใบแล้วก็ทุกใบ

308
00:10:37.347 --> 00:10:39.869
อาการที่ใบล่างก่อน

309
00:10:39.908 --> 00:10:42.671
ต้นจะมีขนาดเล็กกว่าปกติค่ะ

310
00:10:42.988 --> 00:10:43.254

311
00:10:43.178 --> 00:10:43.425

312
00:10:43.627 --> 00:10:44.873
ต้นขอไข่

313
00:10:45.228 --> 00:10:45.480

314
00:10:45.487 --> 00:10:46.195

315
00:10:46.187 --> 00:10:48.728
โดยแสดงอาการใบเหลือง

316
00:10:48.878 --> 00:10:49.154

317
00:10:49.007 --> 00:10:50.621
เพิ่งจะ

318
00:10:50.549 --> 00:10:54.342
แสดงอาการที่วัดล่างก่อน

319
00:10:54.578 --> 00:10:56.511
การเจริญเติบโตของราก

320
00:10:56.628 --> 00:10:56.883

321
00:10:56.947 --> 00:10:57.235

322
00:10:57.459 --> 00:10:58.617
ต้นคอ

323
00:10:58.689 --> 00:10:58.913

324
00:10:59.448 --> 00:11:00.055

325
00:11:00.089 --> 00:11:02.273
ขาดธาตุโพแทสเซียม

326
00:11:02.208 --> 00:11:06.875
เราขยายดูนะคะจะเห็นว่าขอบใบและปลายใบไหม้

327
00:11:06.758 --> 00:11:06.990

328
00:11:06.888 --> 00:11:07.669
เนื้อ

329
00:11:07.848 --> 00:11:09.238
เป็นจุดจุด

330
00:11:09.508 --> 00:11:09.801

331
00:11:09.697 --> 00:11:11.409
โดยอาการเหล่านี้นะคะ

332
00:11:11.368 --> 00:11:13.559
จะเกิดขึ้นที่ใบล่างก่อน

333
00:11:14.048 --> 00:11:14.511

334
00:11:14.568 --> 00:11:15.070

335
00:11:15.208 --> 00:11:16.762
ต้นเงาะขาดธาตุเหล็ก

336
00:11:17.259 --> 00:11:17.506

337
00:11:17.519 --> 00:11:17.814

338
00:11:17.649 --> 00:11:18.134

339
00:11:18.029 --> 00:11:18.275

340
00:11:18.218 --> 00:11:20.993
จะเห็นว่าใบอ่อนที่เกิดใหม่

341
00:11:20.908 --> 00:11:22.953
จะมีสีเหลืองซีดค่ะ

342
00:11:24.499 --> 00:11:26.550
ส่วนต้นจอนี้นะคะ

343
00:11:26.488 --> 00:11:28.094
เป็นต้นที่

344
00:11:28.209 --> 00:11:29.590
ได้รับธาตุอาหารครบ

345
00:11:29.689 --> 00:11:30.990
หมอเจริญตา

346
00:11:31.097 --> 00:11:31.557

347
00:11:31.608 --> 00:11:32.749
ได้ตามปกติค่ะ

348
00:11:32.958 --> 00:11:33.216

349
00:11:33.408 --> 00:11:33.646

350
00:11:33.918 --> 00:11:35.499
ความรู้เพิ่มเติม

351
00:11:35.519 --> 00:11:35.937

352
00:11:35.839 --> 00:11:37.044
การใส่ปุ๋ย

353
00:11:37.048 --> 00:11:37.299

354
00:11:37.248 --> 00:11:40.555
เป็นการช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน

355
00:11:40.448 --> 00:11:40.762

356
00:11:40.768 --> 00:11:43.112
ทำให้ผลผลิตของพืช

357
00:11:43.009 --> 00:11:44.452
เพิ่มสูงขึ้นได้

358
00:11:44.548 --> 00:11:44.786

359
00:11:44.869 --> 00:11:45.150

360
00:11:44.999 --> 00:11:48.940
ปุ๋ยที่ใช้ในการเกษตรมีทั้งปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมี

361
00:11:49.679 --> 00:11:49.936

362
00:11:49.999 --> 00:11:51.285
ปุ๋ยอินทรีย์

363
00:11:51.338 --> 00:11:56.071
ปุ๋ยที่ได้จากอินทรียวัตถุต่างๆเช่น

364
00:11:56.019 --> 00:11:57.562
ปุ๋ยคอก

365
00:11:57.749 --> 00:11:58.016

366
00:11:58.259 --> 00:11:58.531

367
00:11:58.898 --> 00:12:02.103
ในรูปเป็นปุ๋ยคอกที่ได้จากมูลวัวค่ะ

368
00:12:02.099 --> 00:12:02.715
ปุ๋ยหมัก

369
00:12:02.809 --> 00:12:03.026

370
00:12:03.969 --> 00:12:04.295

371
00:12:04.219 --> 00:12:04.422

372
00:12:04.609 --> 00:12:07.627
แล้วก็ปุ๋ยพืชสดในรูปนี้เป็น

373
00:12:07.678 --> 00:12:08.074

374
00:12:08.188 --> 00:12:11.006
เป็นต้นปอเทืองที่นำมา

375
00:12:11.259 --> 00:12:13.071
เพื่อบำรุงดินได้

376
00:12:12.999 --> 00:12:13.287

377
00:12:13.450 --> 00:12:13.753

378
00:12:13.699 --> 00:12:17.107
ส่วนปุ๋ยเคมีเป็นปุ๋ยที่สังเคราะห์ขึ้น

379
00:12:17.348 --> 00:12:20.106
จะให้ธาตุอาหารที่จำเป็นแก่พืชในป่า

380
00:12:19.980 --> 00:12:20.227

381
00:12:20.112 --> 00:12:21.357
ปริมาณที่สูง

382
00:12:21.259 --> 00:12:21.540

383
00:12:22.031 --> 00:12:22.266

384
00:12:22.349 --> 00:12:22.788

385
00:12:22.799 --> 00:12:23.987
ศัตรูพืช

386
00:12:23.888 --> 00:12:24.189

387
00:12:24.140 --> 00:12:24.372

388
00:12:24.330 --> 00:12:26.749
ศัตรูพืชชนิดต่างๆ

389
00:12:26.769 --> 00:12:30.668
สามารถก่อความเสียหายต่อการเจริญเติบโตของพืชได้

390
00:12:31.129 --> 00:12:36.399
อาจทำให้ผลผลิตลดลงหรืออาจรุนแรงจนถึงพืชนั้นตายได้

391
00:12:36.770 --> 00:12:39.501
ศัตรูพืชที่สำคัญมีหลายชนิด

392
00:12:39.450 --> 00:12:40.114
เช่น

393
00:12:40.030 --> 00:12:40.304

394
00:12:40.350 --> 00:12:41.777
แมลงศัตรูพืช

395
00:12:41.890 --> 00:12:42.240

396
00:12:42.269 --> 00:12:44.926
ในรูปนี้นะคะก็คือเพี้ยแป้ง

397
00:12:45.090 --> 00:12:45.606

398
00:12:45.669 --> 00:12:48.156
ส่วนรูปนี้คือเพลี้ยอ่อน

399
00:12:48.170 --> 00:12:49.330
ที่อยู่ใบ

400
00:12:49.379 --> 00:12:49.568

401
00:12:50.340 --> 00:12:51.275
วัชพืช

402
00:12:51.240 --> 00:12:51.481

403
00:12:51.430 --> 00:12:51.683

404
00:12:51.559 --> 00:12:51.857

405
00:12:51.689 --> 00:12:53.431
ซึ่งก็คือต้นหญ้า

406
00:12:53.360 --> 00:12:56.273
ที่เกิดขึ้นในแปลงปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

407
00:12:56.490 --> 00:12:56.931

408
00:12:56.940 --> 00:13:00.968
ส่วนรูปสุดท้ายเป็นจุลินทรีย์ก่อโรคในพืช

409
00:13:00.919 --> 00:13:02.006
ก็คือ

410
00:13:02.012 --> 00:13:04.178
ราสนิมบนใบลั่นทม

411
00:13:04.181 --> 00:13:06.335
หรือใบลีลาวดีนั่นเองค่ะ

412
00:13:06.930 --> 00:13:07.185

413
00:13:07.190 --> 00:13:08.834
นักเรียนเคยรับประทานผัก

414
00:13:08.790 --> 00:13:09.031

415
00:13:09.179 --> 00:13:12.572
ที่ปลูกด้วยวิธีไฮโดรพอนิกส์หรือไม่คะ

416
00:13:12.830 --> 00:13:13.135

417
00:13:14.050 --> 00:13:14.308

418
00:13:14.430 --> 00:13:14.672

419
00:13:14.749 --> 00:13:16.866
จากรูปที่เห็นนี้นะคะ

420
00:13:16.801 --> 00:13:20.754
เป็นการปลูกพืชด้วยวิธีไฮโดรพอนิกส์ค่ะ

421
00:13:20.710 --> 00:13:22.434
ซึ่งเป็นการ

422
00:13:22.369 --> 00:13:24.373
สารละลายโดยไม่ใช้ดิน

423
00:13:24.810 --> 00:13:25.061

424
00:13:25.130 --> 00:13:26.503
นักเรียนคิดว่า

425
00:13:26.860 --> 00:13:29.852
ต้องมีการควบคุมปัจจัยภายนอกใดบ้าง

426
00:13:29.869 --> 00:13:30.333

427
00:13:30.250 --> 00:13:31.550
เพื่อให้

428
00:13:31.600 --> 00:13:33.565
เจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม

429
00:13:33.580 --> 00:13:37.071
ครูจะให้เวลานักเรียนคิด 10 วินาทีค่ะ

430
00:13:37.171 --> 00:13:37.436

431
00:13:38.070 --> 00:13:38.357

432
00:13:41.720 --> 00:13:41.993

433
00:13:42.621 --> 00:13:42.875

434
00:13:47.360 --> 00:13:47.604

435
00:13:48.000 --> 00:13:48.237

436
00:13:48.252 --> 00:13:48.534

437
00:13:48.451 --> 00:13:48.696

438
00:13:49.600 --> 00:13:49.838

439
00:13:50.120 --> 00:13:50.345

440
00:13:50.250 --> 00:13:50.557

441
00:13:50.500 --> 00:13:54.335
ในการปลูกพืชด้วยวิธีไฮโดรพอนิกส์นี้

442
00:13:54.279 --> 00:14:00.498
จะต้องมีการควบคุมปัจจัยภายนอกต่างๆให้เหมาะสมเช่นเดียวกับการปลูกพืชโดยใช้ดินค่ะ

443
00:14:01.077 --> 00:14:01.791

444
00:14:01.771 --> 00:14:02.011

445
00:14:02.290 --> 00:14:03.806
ควบคุมปริมาณแสง

446
00:14:03.951 --> 00:14:04.222

447
00:14:04.145 --> 00:14:07.970
อุณหภูมิน้ำและธาตุอาหารให้เหมาะสม

448
00:14:07.931 --> 00:14:09.845
ชนิดของพืชที่ปลูก

449
00:14:09.851 --> 00:14:15.649
ซึ่งการปลูกพืชโดยวิธีการนี้ธาตุอาหารจะอยู่ในรูปของสารละลาย

450
00:14:15.933 --> 00:14:18.980
ซึ่งจะต้องมีการควบคุมค่า pH

451
00:14:18.940 --> 00:14:21.973
ของสารละลายให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม

452
00:14:21.889 --> 00:14:24.236
พืชจะสามารถนำไปใช้ได้

453
00:14:24.652 --> 00:14:24.949

454
00:14:24.901 --> 00:14:29.184
แล้วต้องควบคุมการไหลเวียนของออกซิเจนให้กับรากพืชด้วย

455
00:14:29.511 --> 00:14:29.893

456
00:14:30.021 --> 00:14:34.406
และนอกจากนี้ต้องมีการควบคุมและป้องกันศัตรูพืช

457
00:14:34.321 --> 00:14:34.845

458
00:14:34.891 --> 00:14:39.013
อาจก่อให้เกิดการเสียหายต่อผลผลิตของพืชได้

459
00:14:39.571 --> 00:14:39.838

460
00:14:39.891 --> 00:14:40.179

461
00:14:40.340 --> 00:14:46.380
เป็นอย่างไรบ้างคะหลังจากเรียนจบแล้วนักเรียนน่าจะเข้าใจเกี่ยวกับปัจจัยภายนอกได้มากขึ้น

462
00:14:47.322 --> 00:14:50.552
เราก็มาถึงช่วงสุดท้ายของคลิปนี้กันแล้วค่ะ

463
00:14:50.532 --> 00:14:53.151
มันก็คือสรุปเนื้อหาภายในบทเรียน

464
00:14:53.282 --> 00:14:53.508

465
00:14:54.302 --> 00:14:56.240
การเจริญเติบโตของพืช

466
00:14:56.172 --> 00:14:56.648

467
00:14:56.741 --> 00:14:59.309
ถูกควบคุมด้วยปัจจัยภายนอก

468
00:15:00.201 --> 00:15:00.444

469
00:15:00.392 --> 00:15:03.284
ปัจจัยภายนอกที่มีผลต่อการเจริญเติบโต

470
00:15:03.272 --> 00:15:03.850

471
00:15:03.856 --> 00:15:04.096

472
00:15:04.372 --> 00:15:05.255
แสง

473
00:15:05.711 --> 00:15:07.388
คาร์บอนไดออกไซด์

474
00:15:07.821 --> 00:15:08.567
น้ำ

475
00:15:08.911 --> 00:15:10.343
อุณหภูมิ

476
00:15:10.323 --> 00:15:11.645
ถาดอาหาร

477
00:15:11.666 --> 00:15:12.710
ออกซิเจน

478
00:15:12.761 --> 00:15:14.183
แล้วศัตรูพืช

479
00:15:14.291 --> 00:15:14.588

480
00:15:14.741 --> 00:15:14.988

481
00:15:14.931 --> 00:15:16.825
ปัจจัยภายนอกดังกล่าว

482
00:15:16.731 --> 00:15:20.399
เป็นปัจจัยสำคัญซึ่งเกษตรกรที่

483
00:15:20.451 --> 00:15:22.302
จะเพาะปลูกพืชแต่ละชนิด

484
00:15:22.372 --> 00:15:23.728
ต้องคำนึง

485
00:15:23.653 --> 00:15:25.985
และมีการควบคุมอย่างเหมาะสม

486
00:15:26.011 --> 00:15:26.403

487
00:15:26.340 --> 00:15:28.944
เพื่อให้พืชมีการเจริญเติบโตได้อย่างเหมาะ

488
00:15:28.841 --> 00:15:30.089
สมบูรณ์

489
00:15:30.053 --> 00:15:30.392

490
00:15:30.763 --> 00:15:34.252
ส่วนปัจจัยภายในที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช

491
00:15:34.284 --> 00:15:34.583

492
00:15:34.532 --> 00:15:37.187
เราจะได้เรียนกันในคลิปถัดไปนะคะ

493
00:15:37.361 --> 00:15:40.966
สำหรับคลิปนี้ขอจบการสอนแต่เพียงเท่านี้ก่อน

494
00:15:41.013 --> 00:15:41.947
สวัสดีค่ะ

495
00:15:44.533 --> 00:15:45.380
เสียงดนตรี

496
00:15:47.412 --> 00:15:47.696

497
00:15:47.732 --> 00:15:48.218

498
00:15:47.992 --> 00:15:48.305

499
00:15:48.183 --> 00:15:48.508

500
00:15:48.692 --> 00:15:48.965

501
00:15:49.011 --> 00:15:49.304

502
00:15:52.532 --> 00:15:52.784

503
00:15:55.293 --> 00:15:55.542

504
00:15:57.984 --> 00:15:58.192

505
00:15:58.942 --> 00:15:59.187

506
00:15:59.523 --> 00:15:59.853

507
00:16:03.112 --> 00:16:03.412

508
00:16:04.263 --> 00:16:04.488

509
00:16:04.583 --> 00:16:04.860