Accuracy : 32.79%
Insertion : 12
Deletion : 4855
Substitution : 125
Correction : 2447
Reference tokens : 7427
Hypothesis tokens : 2584
[เสียงดนตรี](ดร.สุนัดดา)สวัสดีค่ะนักเรียนวันนี้เราจะมาเรียนกันในตอนปัจจ-ัยบางประการที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืชตอน3สอนโดยครูสุนัดดาค่ะซึ่งก็จะเป็นป-ัจกติ(จัย)ภายในนะคะปัจจัยภายในที่เป็นฮห่วง(อร์โ)มนพ-ื-้อ(ช)นี้นะคะก็คือเอทิลีนแล้วก็กรดแอบไซซิกค-่ะซึ่งเป็นฮอร์โมนพ-ืชอ-ีก2ชนิดที่เรายังไม่ได้เรียนกันในคลิปที่แล้วนะคะจุดประสงค์การเรียนรู้นะคะก็คือสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชที่มล(น)-ุษย์สังเคราะห์ขึ้นเพื-่อนำมาใช้ในการเกษตรและเพิ่มผลผลิตของพืชและนำเสนอข้อมูลในรูปแบบต-่างๆค่ะนี่คือผลอะโวคาโดค่ะที่คร-ูซื้อมานี้นะคะยังไม่สุกนะคะที่ขายให้คถ(ร)-ูกค่ะแนะนำว่าให้นำผเ(ล)อะโวคาไป(โด)ใส่ในกล่องกระดาษหรือว่าถุงกระดาษนะคะหลังจากนั้นก็ให้ใส่กล้วยที่ใกล้สุกลงไปหรือว่าใส่แอปเปิลลด(ง)ไปค่ะจะทำให้อะโวคาโดสุกเร็วขึ้นนี่เรียกว่า"การบ่มผลไม้"นะคะน-ักเรียนเคยบ่มผลไม้อะไรบ-้างหรือเปล่าคะและทำไมการบ่มผลไม้จึงทำให้ผลไม้ของเราสุกเร็วขึ้นค่ะเด-ี๋ยวเราจะมาศึกษาไปพร้อมกันเลยค่ะเอทิลีนเอท-ิลีนเป็นฮอร์แด(โม)นพืชที่มีสฐ(ถ)านะเป็นแก๊สมีบทบาทสำคัญในการสุกของผลไม-้บางชนิดนอกจากนี้แล-้วยังมีผลต-่อพืชในด้านอื-่นๆอ-ีกเช่นคว-็(บ)คุมการงย(อ)กข-ัน(อง)เมนาะ(ล็ด)การ-์(ะ)ต-ุ-ู(-้)นกาที(รร)-่วงของใบเอด(ท)-ิลีนกับการสุกของผลไม้ผลไม้บางชนิดเมื่นะ(อเ)จริญเต็มที่-๊(จ)ะมีการสร้างเอทิลีนสูงขึ้นแล้วส่งผลให้เกิดการเพิ่มอัตราการหายใจระดับเซลล์มีการเปลี่ยนสีของผลจากสีเขียวเป็นสีเหลืองหรือแดงเช่นนักเรียนน่าจะเคยเห็นมะม่วงดิบนะคะก็จะเป็นสีเขียวค-่ะแต่ว่าถ้าเป็นมะม่วงสุกก็จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือว่ามะเขือเทศนะคะมะเขือเทศดิบจะเป็นสีเขียวส่วนมะเขือเทศสุกจะเป-็นสีแดงค่ะนอกจากนี้แล้วนะคะก็จะเว(ก)-ิดการเปลี่ยนแปลงให้เป็นน้ำตาลนะคะทำให้ธ(ม)-ีรสชาติหวานขึ้นผลไม้สุกจึงมีรสหวานค่ะรวมทั้งอาจจะเกิดการสรอั(-้า)งกลิ่นที่เปลี่ยนแปลงฤษ(ไป)ด้วยนะคะยกตั-ู(ว)อย-่างเช่นทก(-ุ)เรห็(-ีย)นค่ะถ้าใครเคยซื้อทุเรียนมาแล้วตอนแรกยังไม่สุกทุเรียนนั้นก็จะยังไม่มีกล-ิ่นค่ะแต่เมื่อทิ-้งเอาไว-้จนทุเรียนสุกก็จะมีกลิ่นมานะคะซึ่งทำให้เรารู้ว่าทุเรียนนั้นสุกและพร้อมที่จะให-้เรารับประทานได้แล้วค่ะเอทิลีนกับการนำไปใช้กล้วยแต่ละผลที่อยู่ในหวีเดียวก-ันอาจจง(ะ)ส-ุกไม่พร-ื(-้)อมกันนะคะเช่นเดียวกับมะม่วงแต่ละผลในช่อเดียวกันก็มักจะสุกไม่พร้อมกันค่ะแต่ถ้านักเรียนเคยไปซื้อมะม่วงที่ตลาดนะคะจะเห็นว่ามะม่วงที่ขายนั้นเป็นมะม่วงที่สุกเท่าๆกันนั่นก็เพราะว่าเกษตรกรสามารถทำให้มะม่วงสุกพร้อมกันเป็นจำนวนมากได้เพื่อให้จำหน-่ายได้เพียงพอกับความต้องการของผู้บริโภคจากสมบัติของเอทิลีนที่มีผลต่อการสุกของผลไม้นะคะจึงมีการใช้เอทิฟอนซึ่งให้แก๊สเอทิลีนหรไ(-ื)อใช-้ถ่านแก-๊สแคลเซียมคาร์ไบด์ที่ให้แก๊สอะเซทิลีนซึ่งแก-๊สนี้มีสมบัติคล้ายเอทิลีนค่ะสามารถใช้ควบคุมการสุกของผลไม-้ในเชิงพาณิชย์ได-้จากรูปที่เห็นนี้นะคะเป็นกล้วยและมะม่วงที่ไม่บ่มและที่บ-่มด้วยสารสังเคราะห์ที่มีสมบัติคล้ายเอท-ิลีนค่ะจะเห็นว่าทั้งกล้วยแล้วก็มะม่วงที่ไม่มีการบ่มนะคะจะยังคงเป็นสีเขียวอยู่แต่ว่ากล้วยและมะม่วงที่มีการบ่มค่ะจะเปลี่ยนเป-็นสีเหลือก(ง)ค่ะช่วงชวนคิดครูมีคำถามมาชวนให้นักเรียนคิดหนึ่งคำถามนะคะนั่นก็คือผลไม้ทุกชนิดสามารถนำมาบ่มให้สุกเร็วขึ้นได้หรือไม-่นักเรียนน-่าจะเคยทานผลไม้กันมาหลายชนิดนะคะลองนึกดูสิคะว-่ามีผลไม้อะไรบ้างที-่เราสามารถเก็บมาจากต้นแล้วก็ทานได้ทันทีกับอ-ีกแบบหน-ึ่งก็คือเมื่อเก็บมาแล้วจะต้องนำมาบ่มให้สุกถึงจะรับประทานได้ค่ะผลไม-้บางชนิดสามารถส(บ)-่ง(ม)ให้สุขกไาย(ด้)ซึ่งเป็นผลไม้ในกลุ-่มที-่ม-ีอัตราการหายใจระดับเซลล์และการสร้างเอทิลีนเพิ่มขึ้นก่อนสุกจากกราฟน-ี-้นะคะจะเห็นว่าเมื่อมะเขือเทศยังดิบอยู่ค่ะจะมีอัตราการหายใจระดับเซลล์และการสร้างเอท-ิล-ี-่ดินในระดับต่ำนะคะแต่เมื่อเริ่มสุกค่ะก็จะมีอัตราการหายใจระดับเซลล์และการสร้างเอทิลีนเพิ่มมากขึ้นผลไม้บางชนิดสามารถบอก(-่ม)ให้สุกได้ค่ะเช่นมะม่วงทุเรียนมะเขือเทศมะละกอขนุนมังคุดแอปเปิ้ลและฝรั่งค่ะแต่ว่าผลไม้บางชนิดนะคะไม่มีการสร้างเอทิลีนและไม่มีการปรั(ตอ)บสนองต่อเอทิลีนด้วยจึงไม่สามารถทำให้สุกได้ด้วยการบ่มต้-ัน(อง)รอให้สุกบนต้นแล้วเราถึงจะเก็บมารับประทานนะคะอย่างเช่นส้มชมพู่เงาะลิ้นจ-ี-่แลก(ะ)ล-ำไยค่ะกรดแอบไซซิกกรดแอคไซซิสเป็นฮอร์โมนพืชที่มีบทบาทในการยับยั้งการงอกของเมล็ดทำให-้เมล็ดเกิดการพักตัวนอกจากนี้ยังมีบทบาทอื่นๆอีกด้วยค่ะเช่นตอบสนองต่อการขาดน้ำโดยส่งผลให้รูปากใบปิดเพื่อลดการสูญเสียน้ำนักเรียนเคยเพาะถั่วจ(ง)อกไหมค่ะจำได้ไหมว่าตอนที่เราเพาะถั่วงอกจะต้องทำอย-่างไรบ้างก็จะต-้องน-ำเมล็ดถั่วเขียวท(น)-ี-้นะคะไปแช่น้ำก-่อนเมล็ดจึงจะสามารถงอกได้การเพาะถั่วอื่นๆก็เช่นเดียวกันค-่ะจะต้องนำไปแช่น้ำก-่อนนะคะแล้วหลังจากนั้นเมล็ดถั่วงอกก็จะงอกค่ะนักเรียนคิดว่าเพราะเหตุใดการแช่เมล็ดเหล่านี้ในน้ำจึงมีผลต่อการงอกของเมล็ดนักเรียนรู้จักผ(ถ)-ั-่วทั้ง3ชนิดที่เห็นในด(ร)-ูปนี้ไหมค่ะรแ(-ู)ปร่ล(า)งนี้นะคะก็คือถั่วเหลืองค่ะนี่คือถั่วเขียวส่วนรูปที่ขยายใหญ่นีๆ(-้)คือถั่วแดงค่ะถ้าสังเกตนะคะจะเห็นว่าถั่วต่างๆนี้ค-่ะจะมีเปลือกเมล็ดที่แข็งแล้วก็มีสารที-่เคลือบอยู-่ภายนอกทำให้น้ำไม่สามารถซึมผ่านไปได้ค่ะขณะที่เกิดการพัฒนาของเมล็ดถั่วบนต้นแม่เมื่อเมล็ดพัฒนาเต็มที่จะเข้าสู่ระยะพ-ักต-ัวโดยปริมาณน้ำภายในเซลล์ของเมล็ดลดลงอย่างมากซึ่งการที่น้ำในเซลล์ลดลงนั้นทำให้ปฏิกิริยาในกระบวนการต่างๆภายในเมล็ดเกิดขึ้นน้อยมากอัตราการหายใจต่ำลงในภาวะดังกล่าวพบว่าภายในเมล็ดมีไปริน(ม)าณกรดแอบไซซิกเพิ่มสูงขึ้นซึ-่งกรดแอบไซซิกน-ี้ทำให้เมล็ดสามารถดำรงชีวิตได-้แม-้อยู่ในภาวะพ(ท)-ี่มีน้ำภายในเซลล์น-้อยมากเมล็ดจะไม่งอกเรียกว่า"การพักตัวของเมล็ด"การแช่เมล็ดช่วยให้เปลือกเมล็ดอ่อนนุ่มลงน้ำจะแพร่เข้าสู่ภายในเมล็ดผ-่านรูเล็กๆนะค-ั(ะ)ก-็คือตรงนี้ค่ะเป็นรูพ(ท)-ี่น-้า(-ำ)เข้านะคะเมื่อเมล็ดได้รับน้ำเมล็ดจะพองขึ้นและมีแรงดันให้เปลือกเมล็ดแตกออกทำให้ได้รับน้ำมากขึ้นค่ะน้ำจะทำให้เกิดกิจกรรมต่างๆภายในเมล็ดซึ่ไห(งใ)นขนาด(ณะ)นั้นกรดแอบไซว(ซ)-ิกจะลดลงเมล็ดธ(ม)-ีการหายใจสูงขึ้นและกระตุ้นให้เกิดการสร้างฮอร-์โมนพืชชนิดอื่นที่ช่วยให-้เมล็ดสามารถงอกและพัฒนาเป็นต้นอ่อนได้ความรู้เพิ่มเติมโกงกางเป็นพืชที่ขึ้นในป่าชายเลนนักเรียนน่าจะเคยไปเที่ยวป่าชายเลนกันมาบ้างนะคะเคยสังเกตไหมคะว่าดินในป่าชายเลนเป็นแบบไหนสภาพดินในป่าชายเลนนะคะเป็นดินเลนค่ะและมีน้ำท่วมเมล็ดโกงกางไม่มีการพักตัเ(ว)มีระดับกรดแอบไซซิกต่ำสามารถงอกรากบนต้นไยให(ด้เ)ม-ื-่อเมล็ดโกงกางหลุดออกจากต้นจึงพร้อมที่จะเจริญต่อไปได้เมื่ออยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมจึงเพิ่มโอกาสในการอยู่รอดในสภาพแวดล้อมที่เป็นป่าชายเลนค่ะกรดแอบไซซิกกับการน-ำไปใช้สำหรับสารสังเคราะห์ที่มีสมบัติคล้ายกรดแอบไซซิกนั้นนะคะสามารถนำไปใช้ช่วยชะลอการเห*(-ี)-่ยวเฉาของพืชและไม้ดอกในขณะขนส่งได้ค่ะโดยส่งผลให้รูปากใบปิดเพื่อลดการสูญเสียน้ำแต่วม(-่)ายังไม่เป็นที่นิยมกันนะคะเพราะว่ายจะ(-ัง)มีราคาที่ค่อนข้างแพงอยู่ค่ะจากรูปด(น)-ี-้นะคะเป็นการใช-้สารสังเคราะห์ที่มีสมบัติคล-้ายกรดแอบไซซิกในการชะลอการเห*(-ี)-่ยวเฉาของไม้กระถางในกลุ่มเบญจมาศในขณะขนส่งค่ะจะเห็นว่าถ้าไม่ม-ีการรดน-้-ำนะคะดอกไม้ก็จะเห*(-ี)-่ยวค่ะถ้ามีการรดน้ำดอกไม้ก็จะยังสดชื่นอยู่นะคะแต่ว่าถ้าไม่มีการลง(รด)นาม(-้ำ)แล้วก็มีการใช้สารที่มีสมบัติคล-้ายกรดแอบไซซิกนะคะก็จะเห็นว่าดอกไม้นี-้ก็จะมีการเหี่ยวเป็นบางส่วนนะคะแต่ว่าส่วนมากแล้วก็จะยังคงปกติอยู่ได้ค่ะเป็นอย่างไรบ้างคะหลังจากที่เราเรียนปัจจัยภายนอกแล้วก-็ปัจจัยภายในครบแล้วนเ(ะ)คะปัจจัยภายนอกแต(เช)-่นแสงน้ำอุณหภูมิและสิ่งสัมผัสนับเป็นส-ิ-่งเร้าที่มีผลกระต-ุ-่อ(-้น)การทำงานของฮอร์โมนพืชซึ่งเป็นปัจจัยภายในฮอร์โมนค(พ)-ืชเหล่น(า)นี้ทำงานร่วมกันในสัดส่วนที่เหมาะสมในแต่ละช่วงของการเจริญเติบโตและทำให้เกิดการตอบสนองในพืชขึ้นในรูปแบบต่างๆทั้งปัจจัยภายนอกและปัจจัยภายในจึงมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของพืชและมน-ุษย์ได้ใช้ความรู้เกี่ยวกับปัจจัยเหล่านี้เพื่อปรับปรุงและพัฒนาทางการเกษตรครูมีคำถามตรวจสอบความเข้าใจของนักเรียนหนึ่งคำถามนะคะนั่นก-็คือสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชคืออะไรและมีความสำคัญต่อพืชอย่างไรคร-ูมีเวลาให้คิด10วินาทีค่ะ[เสียงดนตรี](ดร.สุนัดดา)เดี๋ยวเอ(ร)ามาด-ูเ-้ว(ฉล)ยกันนะคะสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชคือสารที่มีบทบาทต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชมีผลควบคุมกระบวนการต่างๆในการเจริญเติบโตของค(พ)-ืชซึ่งมีอข(ทั)-้งฮอร์โม-ูล(น)พืชที่พืชสร้างขึ้นเองและสารที่มนุษย์สังเคราะห์ขึ้นเอด(ท)-ิลีนเป็นฮอร์โมนพืชที่มีสถานะเป็นแก๊สนะคะมีบทบาทสำค-ัญในการกระตุ้นการสุกของผลไม้บางชนิดนอกจากน-ี-้แล้วยังควบคุมการงอกของเมล็ดและกระตุ้นการร่วงของใบด้วยค่ม(ะ)สารสังเคราะห์ที่มีสมบัติคล้ายเอทิs&p(ลีน)นะคะนิยมนำมาใช้ควบคุมการสุกของผลไม-้ในเชิงพาณิชย์ป(ค)-่ะกรดแอบไซซิกมีบทบาทสำคัญในการยับยั้งการงอกของไ(เ)มล็ดทำให-้เมล็ดเกิดการพักตัวนอกจากนี้แล้วยังมีกฎหม(บทบ)าย(ท)เกี่ยวกับการตอบสนองต-่อการขาดน้ำของพืชค่ะโดยส่งผลให้รูปากใบปิดเพื-่อลดการสูญเสียน้ำนะคะสารสังเคราะห์ที่มีสมบัติคล้ายกรดแอบไซซิกนะคะนิยมนำมาใช้ชะลอการเหี่ยวเฉาของพืชและไม้ดอกขณะขนส่งทำให้พืชหรี่หรือว่าปิดรูปากใบเพื่อลดการสูญเสียน้ำค่ะสำหรักเ(บค)ล-็ก(-ิป)นี้ก็ขอจบการสอนแต่เพียงเท่านี-้ก่อนนะคะแล-้วพบกันใหม่ในคลิGoogle(ปถัดไป)สวัสดีค่ะ[เสียงดนตรี]
More information
- compare(ans and test) :
- ans: file reference
- test: file test
- export datetime : 2024-04-29 12:46:21
- exported from : Accuracy Worker
- version :registry.rtt.in.th/spinsoft-transcription/backend_accuracy_worker:main-42d874d90e320e04ce26da7eb329f0d888006afc
- lib :character
- your normalize config
-IsFilter :true
-ToLower :false
-ToArabicNumber :true
-WordToNumber :false
-OrderAndSimilar :true
-ListRemove :
- alignment method :NeedlemanWunsch
- score weight :{"Match":2,"Mismatch":-1,"PartialMatch":1,"GapPenalty":-1}