Accuracy : 88.71%
Insertion : 209
Deletion : 438
Substitution : 156
Correction : 6518
Reference tokens : 7112
Hypothesis tokens : 6883
[เสียงดนตรี](ดร.ปุณิกา)สวัสดีค่ะนักเรียนกลับมาพบกับคุณครูกรร(ปุ)ณิการ์อีกครั้งนะคะในบทที่3เรื่องอาหารคราวที่แล้วนะคะคลิปที่แล้วเราพูดไปถึงเรื่องของไขมันและน้ำมันนะคะซึ่งครูก็เชื่อมโยงไปถึงเรื่องของส-ัตว์(าร)อินทรีย์ชนิดอิ่มตัวแล้วก็ไม่อิ่มตัวนะคะในคลิปนี้ค่ะแล้วจะเรียนต่อในเรื่องของคาร์โบไฮเดรตนักเรียนมาดูสิคะว่าเราจะสามารถเชื่อมโยงไปเรื่องใดได้บ้างคาร์โบไฮเดรตนะคะเป็นสารอาหารที่เป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญต่อมนุษย์การรับประทานคาร์โบไฮเดรต1กรัมนี่ให้พลังงานถึง4กิโลแคลrov(อรี)ค่ะคาร์โบไฮเดรตก็มีหลายประเภทเช่นพบร(อล)-ิษ-ัทมอเตอ(แซ็กคาไ)รด-์ไดแซ-็กค-์ขาไรด-์มอนอแซ็กร(ค)ายไรด-้(-์)ใช้ค่าลายขาก็เป็นคาร์โบไฮเดรตโมเลกุลขนาดใหญ่พาราด็อกชื่อว่าคาร์โบไฮเดรตน้ำตาลโมเลกุลคู่นะคะส่วนมอนอแซ็กคาไรด์ก็เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวค่ะอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเช่นอะไรคะเช่นข้าวอาหารหลักของเราเลยนะเราทานข้าวขนมปังเส้นก๋วยเตี๋ยวเผือกข้าวโพดลำปางแล้วอาการของคนที่เราไม่ได้ทานข้าวนี่ว่าเป็นอย่างไรคะเราก็จะหงุดหงิดเราก็จะหิวใช่ไหมคะถ้าเราไม่ได้ขาดโปรตีนขอโทษค่ะค่ะทำหวยเด็ดแล้วก็จะอ่อนเพลียสมองไม่ปลอดโปร่งอารมณ์ก็จะส-ูงผ-ู-้หญิงง่ายๆนะคะแล้วนักเรียนเคยสงสัยไหมคะว่าการรับประทานข้าวสามารถเปลี่ยนเป็นพลังงานให้เราได้อย่างไรนักศึกษาจากการย่อยแป้งให้เป็นกลูโคสสื่อประกอบขอโทษค่ะหนังสือเรียนสสวท.ถ้าพร้อมแล้วก็เชิญรับชมกันได้เลยค่ะเราจะมาดูภาพจำลองกันว่าจะมาเหล-้(ภ)าพจำลองภาพจำลองของโมเลกุลแป้งนะคะที่อยู่คุณแป้งนั่นเองจะเห็นว่าเป็นคาร์โบไฮเดรตข(ส)ายยาวเนาะคาร์โบไฮเดรตการเชื่อมต่อของกลูโคสสายยาวอยู่เมื่อเราทำในปากของเราเอนไซม์อะไมเลสนะคะซึ่งตรงนี้เห็นว่าเป็นก-ัน(รร)ไปใกล-้(ร)ตรงนี้ทำหน้าที่เป็นอะไรคะเข้าใจตรงนี้ทำหน้าที่ของเอนไซม์ทำหน้าที่ย่อยคาร์โบไฮเดรตโมเลกุลใหญ่เอนไซม์พร(จ)ะนค-่อยร(ๆ)ย่อยแล้วค่อยๆย่อยนะคะทำให้มีขนาดเล็กลงเอาเข้าไปคาร์โบไฮเดรตถูกย่อยในลำไส้เล็กมีเอนไซนม์ชนิดอื่นอีกคค-ัน(-่ะ)ที่ทำหน้าที่ในการในกระบวนการของการย่อยคาร์โบไฮเดรตเขาก็จะย่อยบอยเด็ดสายสั้นไม่เหลือเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวให้เหลือแต่กลัวอย่างเดียวน้ำตาลโมเลกุลเล็กเรานี่นะคะกลรุ๊ป(-ูโคส)นี-้(-่)ต่างๆดิเป็นโมเลกุลขนาดเล็กก็เข้าสู่เลือก(ด)ได้พญาไก่ใครจะเข้าไปตำบลการสันดาปและเป็นพลังงานที่เราใช้นั่นเองค่ะค่ะหลังจากที่เราได้ดูค(ส)-ื-่อยา(ar)การย่อยให้โอนแล้วนะคะเราถ(ด)-ูกที่ส-ื-ุด(-่อ)โครงสร้างภายในของเขาบ้างสำหรับคุณแป้งหรือข้าวนะคะน้ำตาลโมเลกุลขนาดเล็กนะคะท-ี่เระ(า)เบ(ร)-ียกว่ามอนรถอแซ็กคะ(า)ไรนะคะ(ด์)ถ้ามีอาการคล้ายคลึงกันอย่างไรนักเรียนลองสำเร็จก่อนวันนี-้ด-้านบนค(โมเลก)-ุณ(ล)แป้งนะคะหรือว่าจะเป็นสูตรโครงสร้างพอลิแซ็กคาไรด์นั่นเองเป็นอะไรไหมคะข้าวหอมมะลิมาเลี้ยงต่อกันแต่ถ้าเราสังเกตเห็นว่าจะมีวงเล็บอยู่ด้วยแล้วก็ที่สำคัญมันมีห้อยnนะห้อi(ย)nในที่นี้คืออะไรห้อยnnก็คือจำนวนขอบคุณที่ไม่เชื่อมต่อกันกูไปเล่นนั่นเองเขาก็ไม่ได้เชื่อมต่อเพียงแค่1-2โมเลค(ก)-ุณ(ล)นะคะเขาจะในทวีปเชื่อมต่อกันด้วยอะไรมากกว่าเป็นร้อยๆโมเลกุลเลยซึ่งสารเคมีที่โมเลกุลมีคนสร้างขนาดใหญ่นะครับพอลิเมอร์สารโมเลกุลขนาดเล็กที่มารวมต-ันเ(ว)ก-ิด(-ัน)เป็นพอลิเมอร์บอกว่ามอนอเมอร์ค่ะหรือว่าถ้าจะให้วันนี้คุณครูจะมีค(ข)อม(ง)ประกอบด้วยนักเรียนเห็นสร้อยนะสร้อยคอที่นี่ก็เป็นตัวแทนของพอลิเมอร์นั-้(-่)นเอ-ีก(ง)ส่วนลูกปัดกลมสีชมพูนี้นะคะประเภทของมอนอเมอร์ก็คือพอลิเมอร์เกิดจากการเชื่อมต่อกันของมอนอเมอร์นั-้(-่)นเองค่ะแล้วพอลิเมอร์มีสมบัติเหมือนหรือแตกต่างกับมอนอเมอร์อย่างไรเราจะไปศึกษาที่กิจกรรมรองสมบัติบางประการของแป้งมันสำปะหลังค่ะเล่นเดียวกันนะคะกิจกรรมนี้ก็มีเช่นเดียวกันค่ะฉะนั้นนักเรียนสามารถดาวน์โหลดแอปพลิเคชันarนะคะก็สามารถเอานักเรียนที่ดาวน์โหลดappแล้วมาศึกษากิจกรรมได้เช่นเดียวกันค่ะพร้อมแล้วก็เข้าไปดูกิจกรรมกันเลยนะคะการทดลองนี้นะคะจะเป็นการทดลองเปรียบเทียบสมบัติการละลายแล้วก็ความหนืดแป้งมันสำปะหลังนะคะตัวแทนของพอลิเมอร์ก็จะเป็นแป้งมันสำปะหลังในที่นี้ก็จะเป็นกลูโคสค่ะดูการทดลองกันเลยนะคะในตอนเริ่มต้นเราจะเอาแป้งมันสำปะหลังค่ะไม-่(ป)ละลายน้ำนักเรียนสังเกตการละลายน้ำของมันสำปะหลังนะคะจะเห็นว่าเอาแป้งมันสำปะหลังไปละลายน-ี่จะให้สารท-ี่มีลักษณะคล้ายคนลอยนะคะแสดงว่าแ***(ป้ง)มันสำปะหลังไม่ค่อยละลายในน้ำเลยนะคะการละลายน้ำของกลูโคสนักเรียนลองสังเกตนะคะคร(กล)-ูโพ(ค)สต์นี่การ(จะ)ละลายเป็นอย่างไรสารละลายไม่มีสีเลยนะคะจากง(น)-ั้นเราจะมาศึกษาเปรียบเทียบสมบัติความหาด้วยเราจะเอาไปต้มประมาณ10นาทีนะคะนักเรียนละลายโฟร์มด(กลูโคส)จะเป็นสารละลายไขมันจะเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงแล้วเปลี่ยนสีขาวขุ่นเป็นใสเพื่อนนอนแล้วจะมีลักษณะเป็นเหนียวด้วยนะคะเมื่อครบเวลาแล้วก็จะมาวางไว้คู่ละประมาณ5นาทีทิ้งไว้ให้สารทั้งสอง(2)ชนิดเย็นตัวนะคะพอเย็นแล้วเราก็จะเอาสาด(ร)นี่กระดาษกระดาษถังหนึ-่งนี่เอาน้ำแป้งมันสำปะหลังนะคะซึ่งตอนนี้นี่มีลักษณะคล้ายแป้งเปียกมาแล้วนะมาทาบนกระดาษค่ะขายตัวสำคัญเลยนะคะนักเรียนแล้วนะคะเมื่อทาทั่วทั้งแผ่นแล้วก็จะเอากระดาษแผ่นหนึ-่งค่ะมาประกบนะคะเปรียบเทียบทั้ง2ฝั่งที่เป็นศาลากลางน้ำมันสำปะหลังรา(นะ)คา(ะ)มีสมบัติความหนืดและการติดขนาดนั้นอย่างไรไว้ประมาณพอครบเวลาแล้วเราจะมาเปรียบเทียบนักเรียนมาดูฝั่งที่เห็นไหมขนาดแยกกันได้ง่ายมากนะคะแป้งมันสำปะหลังง-ั้(เห)นเด-ี-๋ยวงั-้(แ)น-่มากต(เ)ลยกระดาด(ษ)ก็เลยขยาดทำการทดลองเฉพาะตอบคำถามได้อย่างไรจนึ(าก)กว่าสา(-ิจกรร)มนะคะเราสร-ุถสัมผัส(ปได้ว่า)มอนอเมอร์เห็นว่าม-ั(อ)นอเมลิก(อรื)ค่ะในที่นี้ก็คือตัวกูได้ดีกว่าพอลิเมอร์นะคะในที่นี้ก็คือแป้งมันสำปะหลังละลายความหนืดมากกว่ารู้นะคะเราเป็นกิจกรรมการทดลองได้แล้วสมบัติพอลิเมอร์และมอนอเมอร์ที่เป็นกี่นะคะว่าจะมีสมบัติอย-่ากไป(ง)นะคะดูที่รูปนี้เลยค่ะรูปแผ่นสีขาวนี่นะคะรูปแผ่นขาวที่6รา(นะ)คาโฟม(ะ)ว่าพอลิสไตรีนหรือpsemsราคารัฐธรรมเป็นแผ่นลงแล้วยังสามารถทำพอลิสไตรีนมีจุดหลอมเหลวประมาณ240องศาเซลเซียสโดยมีสถานะเป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้องนะคะคือตัวpsหซ(ร)-ือว่า-้(พ)อโทรศัพท์(ลิสไตรีน)แล้วที่อื่นนักเรียนลองดูโครงสร้างของพอลิเมอร์และมอนอเมอร์นะคะจะเห็นว่าหน้าเหมือนที่เป็นผลงานบนนะคะที่มีมาทั้งคู่ค่ะตรงนี้นะคะของสไตรีนนี่พ-่อเขามาสร้างเป็นพอลิเมอร์เขาจะเป็นรูปร่างแบบด้านบนนี้นะคะมาดูตัวพอลิเมอร์อีกชนิดหนึ่งค่ะซึ่งพอลิเมอร์ชนิดนี้ค่ะเขาชื่อว่าะ(ส)ไตร-ีนะคะpvcสามารถทำผลิตภัณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์หรือว่าหนังเทียมเขามีจุดหลอมเหลวท-ี-่120องศาเซลเซียสแล้วก็มีสถานะเป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้องครูนักเรียนชื่อว่าอะไรนะชื่อว่าอะไรชื่ออะไรดีคะเก่งมากค่ะตัวมอนอเมอร์ของเขานะค-ำว่า(ะก็)จะชรู้(-ื่อ)ว่าไวนิลคลอไรด์ค่ะไวนิลคลอไรด์นะคะจะหลอมเหลวที่154องศาเซลเซียสก็มีสถานะเป็นแก๊สที่อุณหภูมิห้องกิจกรรมนักศึกษาในเรื่องของการละลายแล้วก็ความหมายของกลูโคสและแป้งมันสำปะหลังโลกเปรียบเทียบจุดหลอมเหลวขนาดนครพ(ทมอ)นม(อ)เบ(ม)อร์และพอลิเมอร์ค่ะลภัสงามมาสร้างความสนุกแปลว่าละเมอมีจุดหลอมเหลวต่ำกว่าลองดูจากภาพก็ได้นะคะนอกจากนี้อาจจะมีสถานที่แตกต่างจากพอลิเมอร์ของเขาหรือว่าอาจมีสถานะเหมือนกันก็ได้นะคะเช่นพวกลูกวัวกับแป้งมันสำปะหลังก็มีสถานะเป็นของแข็งเช่นเดียวคืนนี้เรามารู้จักกับพ-ี่บอยนะคะนี่คืออะไรคะเซลลูโลสเป็นใหญ่ในผนังเซลล์พืชโดยตัวเซลลูโลสไปให้ความถึงลงของเซลล์พืชนะคะละเมอเช่นเดียวกับข้าวและแป้งส่งผลให้ร่างกายของเราไม่มีเอนไซม์ย่อยๆนะคะแต่เราก็ต้องเราไม่มีเอนไซม์ย่อยเซลลูโลสไม่สามารถเอาเซลลูโลสม-ัน(า)เป็นเรื่องของพลังงานให้นะคะเราก็ต้องรับประทานอาหารที่มีพืชผักผลไม้แล้วก็จะช่วยในเรื่องของอาหารช่วยระบบขับถ่ายทีของเ(นี้ค)ร-ูจะฝากการบ้านนะคะที่เคยบอกว่าเอ๊ะโครงสร้างของกลูโคสในต่างๆอย่างไรให้นักเรียนนักศึกษาค่ะขอบคุณนะคะต้องไปดูสิคะจริงๆแล้วนี่โครงสร้างของเซลลูโลสแตกต่างจากล(ข)-้าวและแป้งอย่างไรค่ะค-่ะก-่อนจะจบกันไปในหัวข้อ3.2ครับคก(ร)-ูก็มีแบบฝึกหัดนะคะมาพบกับความรู้ของนักให้นักเรียนพิจารณาอ(ก)-ัศว-ิ(น)นะคะก็ตอบคำถามค่ะเดี๋ยวคก(ร)-ูตบเวลาให้สักครู่นะคะเรานัดกันได้แล้วนะมาดูที่ห้องเลยขาดสารใดเป็นมอนอเมอร์ของนักเรียนโครงสร้างของอ-ีก่อนค่ะขอบคุณได้ไหมคะว่าศาล(สร)ไหนคะมากค่ะก็คือผิดปกตินั่นเองค่ะนักเรียนนักเรียนลองวิทยาที่สุดของอีกทีนะคะแล้วก็ccค่ะคำถามข้อที่2นะคะเปรียบเทียบระหว่างสารaและdสารใดมีจุดหลอมเหลวสูงกว่าโครงสร้างของaก่อนเข้ามาดูสูตรโครงสร้างของด-ี(d)ก็จะเห็นว่านะคะที-่นี-่(-้)น่าจะเป็นพอลิเมอร์นะคะที่เกิดจากมอนอเมอร์เอนั่นเองค่ะขนาดต้องการจัดงานจุดหลอมเหลวของสารตอบได้ว่าอ-่(ส)านดี(รd)นะคะโอเคค-่ะก-่อนจะจากกันนะพคสรุปบทเรียนนะคะดังนี้ค่ะคาร์โบไฮเดรตก็เป็นทางงวดนี้ไปขอlineแล้วอะไรพอลิแซคคาไรด์เป็นสารที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่มาเชื่อมต่อกันด้วยพันธะโคเวเลนต์สารที่มีโมเลกุลมีโครงสร้างขนาดใหญ่ประกอบด้วยหน่วยย่อยจำนวนมากเชื่อมต่อกันเกี่ยวกับบริษัทอะไรเรียกว่าพอลิเมอร์ค่ะปืนขนาดเล็กมารวมกันเป็นพอลิเมอร์นอก(เรา)เรียกว่ามอนอเมอร์และพอลิเมอร์ที่เกิดจากมอนอเมอร์ชนิดนั้นมีสมบัติแตกต่างกันสถานะการละลายนะคะสำหรับหัวข้อคาร์โ-ำอวยพ(บไฮเด)รตนะคะขอจบเพียงเท่านี้ค่ะอย่าลืมการบ้านที่คุณครูฝากไว้นะคะสวัสดีค่ะ[เสียงดนตรี]
More information
- compare(ans and test) :
- ans: file reference
- test: file test
- export datetime : 2024-06-05 10:20:51
- exported from : Accuracy Worker
- version :registry.rtt.in.th/spinsoft-transcription/backend_accuracy_worker:main-42d874d90e320e04ce26da7eb329f0d888006afc
- lib :character
- your normalize config
-IsFilter :true
-ToLower :true
-ToArabicNumber :true
-WordToNumber :true
-OrderAndSimilar :true
-ListRemove :
- alignment method :NeedlemanWunsch
- score weight :{"Match":2,"Mismatch":-1,"PartialMatch":1,"GapPenalty":-1}