WEBVTT

1
00:00:00.000 --> 00:00:04.000

2
00:00:04.002 --> 00:00:08.002

3
00:00:08.006 --> 00:00:12.006

4
00:00:12.011 --> 00:00:16.011

5
00:00:16.014 --> 00:00:20.014

6
00:00:20.016 --> 00:00:24.016

7
00:00:24.018 --> 00:00:28.018
สวัสดีค่ะนักเรียน

8
00:00:28.019 --> 00:00:32.019
ทุกคน พร้อมหรือยังคะ จะเข้าสู่

9
00:00:32.022 --> 00:00:36.022
การเรียนรู้ ถ้านักเรียนมีหนังสือเรียน วิทยาศาสตร์ ชีวภาพ

10
00:00:36.024 --> 00:00:40.024
ในระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 นะคะ เรียนสามารถ

11
00:00:40.024 --> 00:00:44.024
นำมาศึกษาควบคู่ไปกับวีดิทัศน์นี้ไ

12
00:00:44.024 --> 00:00:48.024
อีกอย่างหนึ่งค่ะ ครูอยากให้นักเรียนเตรียมสมุด

13
00:00:48.025 --> 00:00:52.025
บันทึกและก็ปากกาให้พร้อมด้วยนะคะ

14
00:00:52.026 --> 00:00:56.026
สำหรับรายวิชาพื้นฐานวิทยาศาสตร์ชีวภาพ ประกอบไปด้วยบทเรียน

15
00:00:56.027 --> 00:01:00.027
5 บทดังนี้นะคะ บทที่ 1 การลำเลียงสาร

16
00:01:00.027 --> 00:01:04.027
เข้าและออกจากเซลล์ บทที่ 2

17
00:01:04.028 --> 00:01:08.028
การรักษาดุลยภาพของร่างกายมนุษย์ บทที่ 3

18
00:01:08.028 --> 00:01:12.028
การดำรงชีวิตของพืช บทที่ 4

19
00:01:12.030 --> 00:01:16.030
พันธุกรรมและวิวัฒนาการ

20
00:01:16.031 --> 00:01:20.031
สิ่งแวดล้อม สำหรับในบท

21
00:01:20.032 --> 00:01:24.032
ที่ 1 เรื่องการลำเลียงสารเข้าและออกจากเซลล์นะคะ

22
00:01:24.033 --> 00:01:28.033
จะประกอบไปด้วย 2 ตอนนะคะ คือ ตอนที่ 1 และ

23
00:01:28.034 --> 00:01:32.034
ตอนที่ 2 โดยที่หัวข้อที่นักเรียน

24
00:01:32.035 --> 00:01:36.035
จะได้ศึกษาในวีดิทัศน์นี้นะคะ

25
00:01:36.037 --> 00:01:40.037
จะเป็นหัวข้อย่อย 1.1 เรื่องการลำเลี้ยงสาร

26
00:01:40.038 --> 00:01:44.038
เข้าและออกจากเซลล์ โดยคุณครู

27
00:01:44.040 --> 00:01:48.040
นะคะ คาดหวังว่า เมื่อนักเรียนได้ศึกษาวีดิทัศน

28
00:01:48.042 --> 00:01:52.042
นักเรียนจะสามารถอธิบาย

29
00:01:52.043 --> 00:01:56.043
โครงสร้างและสมบัติของเยื่อหุ้มเซลล์

30
00:01:56.044 --> 00:02:00.044
กับการลำเลียงสารเข้าและออกจากเซลล์ได้ค่ะ

31
00:02:00.044 --> 00:02:04.044
ก่อนที่จะเข้าสู่เนื้อหาในส่วนถัดไปนะคะ นักเรียน

32
00:02:04.045 --> 00:02:08.045
ดูนะคะ ว่าจริง ๆ แล้วนี่

33
00:02:08.047 --> 00:02:12.047
นักเรียนชอบเรียนวิชาชีววิทยาหรือไม่

34
00:02:12.047 --> 00:02:16.047
บางคนอาจจะตอบว่าชอบเรียน บางคนอาจจะตอบ

35
00:02:16.049 --> 00:02:20.049
ว่าก็ไม้ค่อยชอบเรียนเสียเท่าไร สำหรับคนที่ไม่ชอบ

36
00:02:20.050 --> 00:02:24.050
ครูมีวิธีการที่จะทำอย่างไรที่จะ

37
00:02:24.051 --> 00:02:28.051
เรียนชีววิทยาได้อย่างสนุกและได้ความรู้ไปด้วยค่ะ

38
00:02:28.051 --> 00:02:32.051
นักเรียนพยายามฝึกทำ 3 ส นะคะ

39
00:02:32.052 --> 00:02:36.052
ส แรกคืออะไรคะ ส แรกก็คือการสังเกตนะคะ

40
00:02:36.052 --> 00:02:40.052
ให้นักเรียนฝึกสังเกตสิ่งที่อยู่รอบ ๆ ตัว

41
00:02:40.053 --> 00:02:44.053
สิ่งที่นักเรียนมีความอยากรู้นักเรียน

42
00:02:44.054 --> 00:02:48.054
ลองสังเกตดูนะคะ ส ที่ 2 คือ

43
00:02:48.054 --> 00:02:52.054
สงสัยและหัดตั้งคำถามนะคะ ส่วน ส ที่ 3

44
00:02:52.055 --> 00:02:56.055
นักเรียนก็จะไปสืบค้นแล้วก็

45
00:02:56.056 --> 00:03:00.056
หาข้อมูลมาเพื่อจะอธิบายในสิ่งที่นักเรียนสงสัย

46
00:03:00.056 --> 00:03:04.056
และนักเรียนตั้งคำถามไว้ตั้งแต่ตอนแรกนะคะ

47
00:03:04.057 --> 00:03:08.057
ซึ่งเมื่อนักเรียยนหัดทำ 3 ส แบบนี้ไปเรื่อย ๆ ครูเช

48
00:03:08.058 --> 00:03:12.058
นักเรียนจะสามารถเรียนชีววิทยา

49
00:03:12.059 --> 00:03:16.059
อย่างสนุกแล้วก็ได้รับความรู้ไปด้วย ซึ่งการเรียนรู้นั้น

50
00:03:16.060 --> 00:03:20.060
ก็จะเป็นการเรียนรู้ที่มีความหมายค่ะ

51
00:03:20.060 --> 00:03:24.060
โดยวันนี้นะคะ ในหัวข้อนี้ ครู

52
00:03:24.062 --> 00:03:28.062
ก็อยากให้นักเรียนฝึกสังเกตนะคะ

53
00:03:28.062 --> 00:03:32.062
ภาพถ่าย 2 ภาพนี้นะคะ นักเรียน

54
00:03:32.063 --> 00:03:36.063
จะเห็นว่าทางด้านซ้ายมือนะคะ เป็นภาพถ่ายสมอง

55
00:03:36.064 --> 00:03:40.064
ที่ไม่ได้ฉีดสารใด ๆ เข้าไปนะคะ ส่วนทางด้านขวาม

56
00:03:40.065 --> 00:03:44.065
ขวามือนะคะ เป็นภาพสมองที่ได้

57
00:03:44.065 --> 00:03:48.065
ฉีดสารบางอย่างเข้าไปเพื่อเพิ่มความชัดเจนของ

58
00:03:48.066 --> 00:03:52.066
หลอดเลือดและเนื้อเยื่ออื่น ๆ นักเรียนเคย

59
00:03:52.067 --> 00:03:56.067
สงสัยไหมคะ ว่าเพราะเหตุใดสารดังกล่าว

60
00:03:56.067 --> 00:04:00.067
ไม่ลำเลียงเข้าสู่เซลล์ผนังหลอดเลือด

61
00:04:00.070 --> 00:04:04.070
ในบทเรียนทั้ง 2 ตอนนี้นะคะ

62
00:04:04.071 --> 00:04:08.071
ครูจะพานักเรียนไปหาคำตอบกันค่ะ

63
00:04:08.072 --> 00:04:12.072
ในหัวข้อเรื่องการลำเลียงสารเข้าและออกจากเซลล์

64
00:04:12.073 --> 00:04:16.073
จะต้องรู้จักเซลล์ก่อนค่ะ ซึ่งนักเรียน

65
00:04:16.073 --> 00:04:20.073
ได้ศึกษามาแล้วในระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้นนะคะ

66
00:04:20.074 --> 00:04:24.074
โดยที่เซลล์สัตว์นะคะ จะประกอบไปด้วย

67
00:04:24.074 --> 00:04:28.074
ออแกเนลล์ต่าง ๆ เช่น นิวเคลียส ทำหน้าที่

68
00:04:28.074 --> 00:04:32.074
ควบคุมการทำงานและกิจกรรมต่าง ๆ

69
00:04:32.076 --> 00:04:36.076
ของเซลล์ ไมโโทคอนเดรีย

70
00:04:36.076 --> 00:04:40.076
สารอาหารเพื่อให้ได้พลังงานและนำไปใช้

71
00:04:40.077 --> 00:04:44.077
ในกิจกรรมต่าง ๆ ของเซลล์ ส่วนเซลล์พืชล่คะ

72
00:04:44.078 --> 00:04:48.078
นิเคลียสเหมือนกันนะคะ แล้วก็จะมี

73
00:04:48.080 --> 00:04:52.080
ส่วนอออกาเนล

74
00:04:52.080 --> 00:04:56.080
ซึ่งทำหน้าที่เกี่ยวกับการสังเคราะห์ด้วยแสง

75
00:04:56.081 --> 00:05:00.081
ซึ่งทั้งเซลล์พืชและเซลล์สัตว์

76
00:05:00.082 --> 00:05:04.082
นะคะ เมื่อเราขยายโครงสร้าง

77
00:05:04.083 --> 00:05:08.083
ของเยื่อหุ้มเซลล์ก็จะพบว่ามีโครงสร้างหลัก

78
00:05:08.084 --> 00:05:12.084
ไปด้วยลิพิตและโปรตีน และเยื่อหุ้มเซลล์

79
00:05:12.085 --> 00:05:16.085
ล่ะคะ ทำหน้าที่อะไร

80
00:05:16.085 --> 00:05:20.085
สิ่งมีชีวิตทุกชนิดมีหน่วย

81
00:05:20.086 --> 00:05:24.086
เซลล์ส่วนมากมีขนาดเล็กจึงต้องศึกษาภายใต้กล้องจุลทรรศน์

82
00:05:24.088 --> 00:05:28.088
เมื่อนำเซลล์ เช่น พารามีเซียม อามีบา

83
00:05:28.089 --> 00:05:32.089
มาดูใต้กล้องจุลทรรศน์ จะเห็นภายนอกเซลล์

84
00:05:32.090 --> 00:05:36.090
ระหว่างองค์ประกอบภาพในเซลล์และสิ่งแวดล้อมภายใน

85
00:05:36.091 --> 00:05:40.091
เซลล์ ส่วนที่ห่อหุ้มเซลล์นี้คือเยื่อหุ้มเซลล์

86
00:05:40.091 --> 00:05:44.091
เซลล์ทุกชนิดมีเยื่อหุ้มเซลล์

87
00:05:44.091 --> 00:05:48.091
ถ้าเซลล์ไม่มีเยื่อหุึ้มเซลล์จะมีผลอย่างไร

88
00:05:48.093 --> 00:05:52.093
จึงมีความสำคัญกับเซลล์

89
00:05:52.093 --> 00:05:56.093
เยื่อหุ้มเซลล์ทำหน้าที่เป็นแนวกั้นระหว่างสารที่อยู่

90
00:05:56.093 --> 00:06:00.093
ภายในและภายนอกเซลล์ หากเซลล์ไม่มีเยื่อหุ้มเซลล์

91
00:06:00.095 --> 00:06:04.095
จะไม่สามารถควบคุมการเข้าออกต่าง ๆ ที่อยู่ภาย

92
00:06:04.096 --> 00:06:08.096
กับภายนอกเซลล์ได้ ทำให้ไม่สามารถ

93
00:06:08.096 --> 00:06:12.096
รักษาสมดุลภายในเซลล์ส่งผลกระทบต่อ

94
00:06:12.097 --> 00:06:16.097
การทำกิจกรรมและการดำรงชีวิตของเซลล์

95
00:06:16.098 --> 00:06:20.098
เยื่อหุ้มเซลล์ประกอบบด้วยลิพิดกับโปรตีน

96
00:06:20.100 --> 00:06:24.100
เป็นสารพวกฟอสโฟลิพิดซึ่งเป็นสารองค์ประกอบ

97
00:06:24.102 --> 00:06:28.102
เป็น 2 ชั้น โดยหันด้านที่มีขั้วซึ่งมี

98
00:06:28.102 --> 00:06:32.102
สมบัติชอบน้ำออกด้านนอก และด้านที่ไม่มีขั้ว ซึ่งมี

99
00:06:32.103 --> 00:06:36.103
สมบัติไม่ชอบน้ำเข้าหากันด้านใน ส่วนโปรตีน

100
00:06:36.104 --> 00:06:40.104
และเกาะอยู่ทั่วไป นอกจากนี้

101
00:06:40.105 --> 00:06:44.105
ยังพบคอเลสโทรรอล (ดร.อรสา)

102
00:06:44.106 --> 00:06:48.106
เมื่อนักเรียนได้รู้หลักการแล้วว่าเยื่อหุ้มเซลล์อยู่

103
00:06:48.106 --> 00:06:52.106
ระหว่างสารที่อยู่ภายในและภายนอกเซลล์และควบคุม

104
00:06:52.108 --> 00:06:56.108
ของสารที่ผ่านเข้าและออกจากเซลล์

105
00:06:56.108 --> 00:07:00.108
ครูอยากให้นักเรียนได้ทดลองกิจกรรมนี้นะคะ เพื่อ

106
00:07:00.109 --> 00:07:04.109
การเป็นเยื่อเลือกผ่านการเป็นเยื่อหุ่มเซลล์ด้วยตัวนักเรียนเองนะคะ

107
00:07:04.110 --> 00:07:08.110
กลับสู่ชั้นเรียนแล้ว ซึ่งจุดประสงค์ขอกิจกรรมนี้

108
00:07:08.112 --> 00:07:12.112
ครูต้องการให้นักเรียนได้ศึกษาสมบัติ

109
00:07:12.112 --> 00:07:16.112
ของการเป็นเยื่อเลือกผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ รวมถึง

110
00:07:16.112 --> 00:07:20.112
วิเคราะห์ผลจากการทำกิจกรรม และสรุปสมบัติการ

111
00:07:20.114 --> 00:07:24.114
เป็นเยื่อเลือกผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ได้ค่ะ

112
00:07:24.114 --> 00:07:28.114
ศึกษากิจกรรมนี้จากวีดีทัศน์นี้ไปก่อน

113
00:07:28.115 --> 00:07:32.115
โดยที่นักเรียนควรจดบันทึกผลของการจัดกิจกรรม

114
00:07:32.115 --> 00:07:36.115
และตอบคำถามจากวีดิทัศน์ด้วยนะคะ

115
00:07:36.117 --> 00:07:40.117
[เสียงดนตรี]

116
00:07:40.118 --> 00:07:44.118

117
00:07:44.119 --> 00:07:48.119
วิธีการทดลอง เตรียมนำแหน

118
00:07:48.120 --> 00:07:52.120
ที่มีรากติดอยู่มาเพื่อย้อมสี

119
00:07:52.120 --> 00:07:56.120
ใส่น้ำกลั่นในจานเพาะเชื้อ 2 จาน โดยจานแ

120
00:07:56.121 --> 00:08:00.121
ย้อมรากแหนด้วยสีต่าง ๆ นะคะ โดย

121
00:08:00.123 --> 00:08:04.123
หยดสี Neutral Red ลงไป

122
00:08:04.125 --> 00:08:08.125
ในจานเพาะเชื้อนะคะ ประมาณ 1 หยด

123
00:08:08.126 --> 00:08:12.126
ในชุดที่ 2 เราก็จะหยดสัีผสมอาหาร

124
00:08:12.126 --> 00:08:16.126
ชิ้นเดียวกันประมาณ 1 หยดนะคะ

125
00:08:16.127 --> 00:08:20.127

126
00:08:20.127 --> 00:08:24.127
จากนั้นก็หมุนแก้วนะคะ

127
00:08:24.128 --> 00:08:28.128
ให้สีผสมเข้ากันดี ขั้นต่อมาก็นำแหน

128
00:08:28.129 --> 00:08:32.129
ไปย้อมลงในน้ำสีที่เตรียมเอาไว้ ื

129
00:08:32.130 --> 00:08:36.130

130
00:08:36.130 --> 00:08:40.130
โดยใส่แหน

131
00:08:40.132 --> 00:08:44.132
ให้รากมลงไปใต้น้ำสีนะคะ

132
00:08:44.132 --> 00:08:48.132
[เสียงดนตรี]

133
00:08:48.134 --> 00:08:52.134
จากนั้นก็ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีค่ะ

134
00:08:52.134 --> 00:08:56.134
เมื่อเวลาผ่านไป

135
00:08:56.135 --> 00:09:00.135
5-10 นาที เราก็นำแหนที่เลี้ยงไว้ มาเตรียมส่อง

136
00:09:00.135 --> 00:09:04.135
[เสียงดนตรี]

137
00:09:04.137 --> 00:09:08.137

138
00:09:08.138 --> 00:09:12.138

139
00:09:12.139 --> 00:09:16.139
ลักษณะ

140
00:09:16.140 --> 00:09:20.140
ของรากแหนที่เห็นภาพใต้กล้องจุลทรรศน์ การย้อมสี

141
00:09:20.144 --> 00:09:24.144
นั้นเป็นอย่างไร

142
00:09:24.146 --> 00:09:28.146

143
00:09:28.146 --> 00:09:32.146
// รากแหนที่แช่ในสีเมทัลเรดนั้น

144
00:09:32.147 --> 00:09:36.147
Neatral red นั้น

145
00:09:36.149 --> 00:09:40.149
ส่วนรากแหนที่แช่ในสีผสมอาหาร

146
00:09:40.150 --> 00:09:44.150
จะเห็นเป็นสีใสหรือเขียว เหมือนรากแหนก่อนทำการทดลอง

147
00:09:44.153 --> 00:09:48.153
ทำไมสีบางชนิดถึงย้อมเซลล์ติด

148
00:09:48.153 --> 00:09:52.153
เซลล์ติด บางชนิดย้อมไม่ติด ถ้า

149
00:09:52.153 --> 00:09:56.153
อย่างนั้นเรามาลองทดลองสัมบัติของการละลายในสี

150
00:09:56.156 --> 00:10:00.156
กันครับ // ครั้งแรกก็หยดสารละลาย

151
00:10:00.156 --> 00:10:04.156
Netal Red ลงไปในหลอแดแรกค่ะ ปรระมาณ 1 C

152
00:10:04.157 --> 00:10:08.157
สำหรับ

153
00:10:08.159 --> 00:10:12.159
ส่วนหลอดที่ 2 ก็จะใส่สีผสมอาหารลงไปใน Neutral Red

154
00:10:12.159 --> 00:10:16.159
ไลนิพิเรียดลงไปค่ะ

155
00:10:16.160 --> 00:10:20.160
จากนั้นก็หยด

156
00:10:20.160 --> 00:10:24.160
น้ำมันพืชประมาณ 1 ลูกบากศ์เซนติเมตรลงไปในทั้ง 2

157
00:10:24.161 --> 00:10:28.161
ในหลอด

158
00:10:28.162 --> 00:10:32.162

159
00:10:32.163 --> 00:10:36.163

160
00:10:36.164 --> 00:10:40.164

161
00:10:40.166 --> 00:10:44.166
จากนั้นก็ปิดปากหลอด

162
00:10:44.167 --> 00:10:48.167
เราจะเขย่าให้เข้ากันค่ะ

163
00:10:48.167 --> 00:10:52.167

164
00:10:52.168 --> 00:10:56.168

165
00:10:56.169 --> 00:11:00.169
ตั้งหลอดทดลองทั้ง 2

166
00:11:00.170 --> 00:11:04.170
ทิ้งไว้ 10-20 นาที สังเกตการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น

167
00:11:04.172 --> 00:11:08.172
เปรียบเทียบผลที่ได้ระหว่างทั้ง 2 หลออด

168
00:11:08.172 --> 00:11:12.172

169
00:11:12.173 --> 00:11:16.173

170
00:11:16.175 --> 00:11:20.175
// ในการทดลองสมบัติการละลาย

171
00:11:20.175 --> 00:11:24.175
ของสี การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นระหว่างหลอดทั้ง 2

172
00:11:24.177 --> 00:11:28.177
กันอย่างไร และสามารถสรุปสมบัติกาสรละลาย

173
00:11:28.177 --> 00:11:32.177
ของสีทั้งสองได้อย่างไร

174
00:11:32.178 --> 00:11:36.178

175
00:11:36.178 --> 00:11:40.178

176
00:11:40.181 --> 00:11:44.181
ที่หยดสี Neatral Red ลงไป จะเป็น

177
00:11:44.182 --> 00:11:48.182
ในน้ำมันและอาจเห็นสีแดงจาง ๆ ในสี Neutral Red

178
00:11:48.184 --> 00:11:52.184
PBS ซึ่งสรุปได้ว่าสี Netrul red

179
00:11:52.184 --> 00:11:56.184
ในน้ำ และน้ำมันหรือลิพิด โโยจะละลายในน้ำมันำ

180
00:11:56.184 --> 00:12:00.184
ดีกว่า ส่วนในหลอดทดลองที่หยดสี

181
00:12:00.184 --> 00:12:04.184
ผสมอาหารลงไปจะเห็นสีแดงในส่วนน้ำเท่านั้น

182
00:12:04.184 --> 00:12:08.184
ซึ่งสรุปได้ว่าสีผสมอาหารละลายได้ในน้ำ

183
00:12:08.185 --> 00:12:12.185
แต่ไม่ละลายในน้ำมัน หรือลิพิด

184
00:12:12.186 --> 00:12:16.186
จากสมบัติการละลายของสีทั้งสอง สามารถ

185
00:12:16.186 --> 00:12:20.186
อธิบายผลการทดลองย้อมสีรากแหนโดยใช้สมบัติของเยื่อหุ้มเซลล์

186
00:12:20.187 --> 00:12:24.187
ได้อย่างไร

187
00:12:24.188 --> 00:12:28.188

188
00:12:28.190 --> 00:12:32.190

189
00:12:32.191 --> 00:12:36.191
// ผลการทดลองสอดคล้องกับการที่

190
00:12:36.193 --> 00:12:40.193
ลิพิดเป็นองค์ประกอบ และมีสมบัติเป็นเยื่อเลือกผ่าน ซึ่ง

191
00:12:40.194 --> 00:12:44.194
ทำให้สารที่ละลายในลิพิด เช่น สี Netal Red

192
00:12:44.195 --> 00:12:48.195
ส่วนสารที่ไม่ละลายในลิพิด

193
00:12:48.196 --> 00:12:52.196
หรือสารที่ชอบน้ำ เช่น สีผสมอาหารจะไม่สามารถ

194
00:12:52.197 --> 00:12:56.197
ผ่านเข้าสู่เซลล์ได้ ทำการทำลองเพิ่มเติม

195
00:12:56.197 --> 00:13:00.197
โดยนำแหนต้นใหม่มาแช่ในเอทิลแอลกอฮอล์

196
00:13:00.198 --> 00:13:04.198
ไปย้อมในสารละลายสีผสมอาหารประมาณ

197
00:13:04.198 --> 00:13:08.198
นาที // เอ๊ะ แล้วการแช่

198
00:13:08.198 --> 00:13:12.198
แอลกอฮอล์มีผลต่อรากแหนอย่างไรนะ

199
00:13:12.198 --> 00:13:16.198

200
00:13:16.198 --> 00:13:20.198

201
00:13:20.199 --> 00:13:24.199
// แอลกอฮอล์ไปละลายลิพิดในเยื่อหุ้มเซลล์ออกมา

202
00:13:24.200 --> 00:13:28.200
ทำให้เซลล์ตาย สีผสมอาหารจึงสามารถ

203
00:13:28.201 --> 00:13:32.201
เข้าสู่เซลล์ได้ ภายในรากแหน จึงติดสี นั่นคือ

204
00:13:32.202 --> 00:13:36.202
การเป็นเยื้อเลือกผ่านของเยื้อหุ้มเซลล์ถูกทำลายไป

205
00:13:36.203 --> 00:13:40.203
จากการทดลองนี้สามารถสรุปได้ว่า

206
00:13:40.205 --> 00:13:44.205
เยื่อหุ้มเซลล์มีสมบัติเป็นเยื่อเลือกผ่าน โดยสารละลาย

207
00:13:44.205 --> 00:13:48.205
ได้ดีในลิพิดจะสามารถเข้าออกได้ โดยผ่านการเยื่อหุ้มเซล

208
00:13:48.206 --> 00:13:52.206
// และคุณผู้ชมคิด

209
00:13:52.207 --> 00:13:56.207
ว่าผลการทดลองนี้สามารถนำไปอธิบายถึงความปลอดภัย

210
00:13:56.208 --> 00:14:00.208
ของสีผสมอาหารได้อย่างไร

211
00:14:00.208 --> 00:14:04.208

212
00:14:04.208 --> 00:14:08.208

213
00:14:08.210 --> 00:14:12.210
// เนื่องจากสีผสมอาหารละลายได้ดีในน้ำ

214
00:14:12.213 --> 00:14:16.213
แต่ไม่ละลายในลิพิด จึงไม่สามารถผ่านเข้าสู่เยื่อหุ้มเซลล์ได้

215
00:14:16.213 --> 00:14:20.213
ไม่มีการนำเข้าสู่เซลล์ร่างกาย ดังนั้น

216
00:14:20.213 --> 00:14:24.213
ความปลอดภัยถ้าใช้สีที่รับรองโดย อย.

217
00:14:24.215 --> 00:14:28.215
และใช้ไม่เกินปริมาณที่กำหนด (ดร.อรสา)

218
00:14:28.215 --> 00:14:32.215
เป็นอย่างไรกันคะนักเรียน ตอบคำถามได้ครบ

219
00:14:32.216 --> 00:14:36.216
ทุกข้อไหมคะ ถ้านักเรียนยังตอบไม่ครบนะคะ

220
00:14:36.216 --> 00:14:40.216
กิจกรรมได้ใหม่อีกครั้งค่ะ สำหรับในตอนนี้

221
00:14:40.217 --> 00:14:44.217
นะคะ นักเรียนลองสรุปเนื้อหาในตอน

222
00:14:44.217 --> 00:14:48.217
ที่ 1 นะคะ ว่าได้เหมือนของครูหรือเปล่า

223
00:14:48.218 --> 00:14:52.218
สำหรับคุณครูนะคะ ครูสรุปเนื้อหาได้ 2 ข้อดังนร้

224
00:14:52.219 --> 00:14:56.219
ข้อแรก เยื้อหุ้มเซลล์

225
00:14:56.221 --> 00:15:00.221
มีสมบัติเป็นเยื่อเลือกผ่านในการลำเลียงสาร

226
00:15:00.221 --> 00:15:04.221
ข้อที่ 2 สารที่ละลายได้ดีในลิพิด

227
00:15:04.222 --> 00:15:08.222
สามารถผ่านเข้าออกได้ โดยแพร่ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์

228
00:15:08.222 --> 00:15:12.222
ในหัวข้อการลำเลียงสารเข้าและออกจากเซลล์

229
00:15:12.224 --> 00:15:16.224
ยังไม่จบนะคะ นักเรียนอย่าลืมติดตามต่อใน

230
00:15:16.224 --> 00:15:20.224
ตอนที่ 2 นะคะ สวัสดีค่ะ

231
00:15:20.225 --> 00:15:24.225
[เสียงดนตรี]

232
00:15:24.226 --> 00:15:28.226

233
00:15:28.227 --> 00:15:32.227

234
00:15:32.228 --> 00:15:36.228

235
00:15:36.233 --> 00:15:40.233

236
00:15:40.236 --> 00:15:44.236

237
00:15:44.237 --> 00:15:48.237

238
00:15:48.239 --> 00:15:52.239

239
00:15:52.241 --> 00:15:55.241

240
00:15:56.242 --> 00:15:59.243

241
00:16:01.006 --> 00:16:00.007

242
00:16:05.007 --> 00:16:05.009

243
00:16:09.010 --> 00:16:09.010