1
00:00:00,000 --> 00:00:04,000

2
00:00:04,006 --> 00:00:08,006

3
00:00:08,009 --> 00:00:12,009

4
00:00:12,011 --> 00:00:16,011
ถ้าอย่างนั้นจะช้าอยู่ใย

5
00:00:16,012 --> 00:00:20,012
เรามีพร้อมทุกอย่าง ตั้งแต่วัตถุดิบเสริมทั้งหลาย

6
00:00:20,015 --> 00:00:24,015
น้ำส้มควันไม้ จุลินทรีย์หน่อกล้วย

7
00:00:24,016 --> 00:00:28,016
น้ำหมักมูนค้างคาว ดินก็พร้อม

8
00:00:28,017 --> 00:00:32,017
น้ำก็วางเรียบร้อยแล้ว ถ้าอย่างนั้นเราตาม

9
00:00:32,020 --> 00:00:36,020
ดร.เกิรกไปเลย

10
00:00:36,024 --> 00:00:40,024
(ผู้ให้สัมภาษณ์) ขั้นตอนการปลูกข้าว

11
00:00:40,024 --> 00:00:44,024
ของเราทำหลายลักษณะด้วยกัน มันอยู่ที่บริบท

12
00:00:44,026 --> 00:00:48,026
ของพื้นที่ด้วย บางปีฟ้าฝนดี เราไม่สามารถ

13
00:00:48,027 --> 00:00:52,027
จะทำนาหยอดได้ เพราะน้ำมันมาเร็ว

14
00:00:52,028 --> 00:00:56,028
อย่างนั้นการทำนาเพาะปลูก หลังจากที่เราเตรียมดิน

15
00:00:56,029 --> 00:01:00,029
เรียบร้อย จากนั้นถ้าเราหยอด 1 นา หยอดด้วยมือ

16
00:01:00,031 --> 00:01:04,031
หมายความว่า ดินนั้นแห้ง

17
00:01:04,032 --> 00:01:08,032
[เสียงดนตรี] (บรรยาย) แล้วการทำนา

18
00:01:08,033 --> 00:01:12,033
แบบหยอดของอาจารย์นี่ แล้วมันทำอย่างไรบ้างครับ

19
00:01:12,033 --> 00:01:16,033
เพราะเมล็ดพันธุ์ ถือเป็นหัวใจสำคัญมาก

20
00:01:16,035 --> 00:01:20,035
ในการทำนา (ผู้ให้สัมภาษณ์) เราเอาข้าวแช่น้ำ

21
00:01:20,036 --> 00:01:24,036
ใส่น้ำส้มควันไม้ประมาณ 1:50

22
00:01:24,036 --> 00:01:28,036
ในน้ำส้มควันไม้ มีจุลินทรีย์สูงมาก

23
00:01:28,041 --> 00:01:32,041
เร่งรากชั้น 1 จากนั้นกลิ่นของน้ำส้มควันไม้นี่

24
00:01:32,042 --> 00:01:36,042
มันจะช่วยป้องกัน ไม่ให้แมลง

25
00:01:36,044 --> 00:01:40,044
ไม่ให้มด ไม่ให้ปลวก ไม่ให้หนูนี่มากินเมล็ดของเรา เสร็จแล้ว

26
00:01:40,055 --> 00:01:44,055
หลังจากแช่เสร็จแล้ว บ่มไว้ 2 วัน

27
00:01:44,068 --> 00:01:48,068
[เสียงดนตรี]

28
00:01:48,069 --> 00:01:52,069
(บรรยาย) แล้วเมล็ดพันธุ์ของน้ำส้มพันธุ์ไม้

29
00:01:52,069 --> 00:01:56,069
บ่มไว้ 2 วันนี่ สามารถนำไปหยอดได้หรือเปล่ส

30
00:01:56,072 --> 00:02:00,072
แล้วการหยอดของอาจารย์นี่หยอดอย่างไรครับ

31
00:02:00,072 --> 00:02:04,072
เรื่องหยอดข้าวนี่ผมไม่ถนัดจริง ๆ แต่เรื่องหยอดผู้หญิื

32
00:02:04,073 --> 00:02:08,073
ไม่ต้องสอนหรอกครับ มันเป็นเอง เรื่องจริงจะเอามาพูดทำไมนี่

33
00:02:08,073 --> 00:02:12,073
อาจารย์ว่าเรื่องหยอดต่อเลยดีกว่าครับผม

34
00:02:12,074 --> 00:02:16,074
// หลังจากที่เราตีเทียบเรียบร้อยแล้ว เราก็เอาเมล็ด

35
00:02:16,075 --> 00:02:20,075
ไปหยอดโดยการขึงเชือก

36
00:02:20,086 --> 00:02:24,086
ห่างกัน 50 เซนติเมตร 50 เซนติเมตร

37
00:02:24,086 --> 00:02:28,086
5 เมล็ด 5 เมล็ดหมายถึง พันธุ์

38
00:02:28,087 --> 00:02:32,087
หอมมะลิ เพราะข้าวหอมมะลิ 1 เม็ด จะแตกได้

39
00:02:32,088 --> 00:02:36,088
40 ต้น โดยเฉลี่ย ก็คือ 40 รวง

40
00:02:36,089 --> 00:02:40,089
ถ้าเราใส่ 5 เมล็ดมันก็จะได้ 200 ต้น เพราะฉะนั้น

41
00:02:40,090 --> 00:02:44,090
แต่ละเมล็ดนี่จะต้องห่างกัน ในกลุ่ม

42
00:02:44,090 --> 00:02:48,090
มันจะใส่ไป 5 เมล็ด การหยอดคือ หยอด

43
00:02:48,090 --> 00:02:52,090
ทีละเมล็ดหยอดลงไป เม็ดละ 1

44
00:02:52,092 --> 00:02:56,092
เซ็นเดียว เพื่อกันไม่ให้นกมาเห็น

45
00:02:56,092 --> 00:03:00,092
ดินมันแห้งหลังจากที่ขึงเชือกแล้วนี่ ห่างกัน

46
00:03:00,094 --> 00:03:04,094
จุดละ 5 เมล็ด 5 เมล็ด ไปเรื่อย ๆ

47
00:03:04,105 --> 00:03:08,105
ไร่หนึ่งนี่ เราก็ใช้เวลาประมาณ วันหนึ่ง

48
00:03:08,105 --> 00:03:12,105
สำหรับคน ๆ เดียวนะ [เสียงดนตรี]

49
00:03:12,107 --> 00:03:16,107
// การที่เรากำหนดจำนวนเมล็ด

50
00:03:16,108 --> 00:03:20,108
ที่หยอดชัดเจนขนาดนี้ ข้าวที่ออกรวงออกมาจะได้ผลผลิต

51
00:03:20,109 --> 00:03:24,109
ตามเป้าที่เราวางไว้ไหมครับ

52
00:03:24,109 --> 00:03:28,109
(ดร.เกริก) เวลาข้าวมันแตกกอ มันจะแตกกอ

53
00:03:28,110 --> 00:03:32,110
5 ต้น พอมันแตกกอจริง ๆ

54
00:03:32,112 --> 00:03:36,112
มันจะขยายไปเรื่อย จนกระทั้งถึง 200 ต้น ใน

55
00:03:36,113 --> 00:03:40,113
1 กอ นี่ 6,400 กอ

56
00:03:40,114 --> 00:03:44,114
6,400 กลุ่ม กลุ่มหนึ่งมีต้นข้าว

57
00:03:44,115 --> 00:03:48,115
อยู่ 200 ต้น คือ 200 รวง รวง

58
00:03:48,115 --> 00:03:52,115
หนึ่งมีประมาณ 200 เมล็ด ฉะนั้น

59
00:03:52,116 --> 00:03:56,116
มันก็จะมี 40,000 เมล็ด

60
00:03:56,118 --> 00:04:00,118
กิโลฯ หนึ่ง 30,000 เมล็ดเท่านั้นเอง เพราะฉะนั้น 1 กลุ่ม

61
00:04:00,119 --> 00:04:04,119
มันจะได้กอละกิโลกรัมเศษ

62
00:04:04,119 --> 00:04:08,119
ก็ 6,400 กอ ก็ 6,

63
00:04:08,121 --> 00:04:12,121
400 กิโลฯ ต่อ 1 ไร่

64
00:04:12,125 --> 00:04:16,125
คราวนี้ก็กระจ่างแจ้ง

65
00:04:16,125 --> 00:04:20,125
กันแล้วครับ สำหรับการทำงานแบบหยอด แบบฉบับของ

66
00:04:20,134 --> 00:04:24,134
ดร.เกริก สำหรับผมตอนนี้เคลียร์ชัดเจน

67
00:04:24,135 --> 00:04:28,135
และเรื่องการหยอดเมล็ดข้าว และเรื่องการดูแลล่ะ ครับ ต้อง

68
00:04:28,136 --> 00:04:32,136
พิถีพิถันขนาดไหนครับนี่ ถึงจะให้ข้าว

69
00:04:32,149 --> 00:04:36,149
1 ไร่ ได้ข้าวเกือบ 7 ตัน

70
00:04:36,149 --> 00:04:40,149
(ดร.เกริก) หลังจากที่เราปลูกเสร็จเรียบร้อยแล้ว

71
00:04:40,151 --> 00:04:44,151
ในเดือนแรก สัปดาห์แรกนี้อาจจะมอไม่เห็น

72
00:04:44,151 --> 00:04:48,151
พอสัปดาห์ที่ 2 จะเห็นข้าวงอกขึ้นมา

73
00:04:48,152 --> 00:04:52,152
ที่ 2 เราจะเริ่มฉีดพ่นจุลินทรีย์ปลอกกล้วยใส่

74
00:04:52,154 --> 00:04:56,154
น้ำส้นควันไม้ อยู่ในน้ำชีวภาพ

75
00:04:56,154 --> 00:05:00,154
อย่างละ 30 CC ใส่น้ำ 20 ลิตร ฉีดพ้น

76
00:05:00,158 --> 00:05:04,158
เน้นลงดินมันอาจจะถูกใบบ้างไม่เป็นไร

77
00:05:04,169 --> 00:05:08,169
มันมีกลิ่นไล่แมลง 2 มันมี สารจุลินทรีย์ สารยูเรีย

78
00:05:08,169 --> 00:05:12,169
สารในเนื้อไม้นี่จะทำให้ต้นข้าวแข็งแรง

79
00:05:12,171 --> 00:05:16,171
มียูเรียน้ำเข้าไป เพื่อช่วยให้ต้นไม้แข็งแรง

80
00:05:16,176 --> 00:05:20,176
จุลินทรีย์หน่อกล้วยใส่ลงไปเพื่อเพิ่มจุลินทรีย์ในดิน

81
00:05:20,176 --> 00:05:24,176
เร่งการเจริญเติบโต ไม่ให้

82
00:05:24,177 --> 00:05:28,177
โคนเน่า อะไรต่าง ๆ พวกเชื้อ

83
00:05:28,178 --> 00:05:32,178
สัปดาห์ สัปดาห์ละ 3 ครั้ง ขยันทุกวันก็ไม่เป็นอะไร

84
00:05:32,179 --> 00:05:36,179
พอเดือนที่ 2 ใบมันแข็งแรงดีแล้ว เริ่มแตกกอแล้ว

85
00:05:36,193 --> 00:05:40,193
อาจจะใส่ยูรีนน้ำชีวภาพนิดหน่อย หรือจะไม่ใส่เลย

86
00:05:40,193 --> 00:05:44,193
ก็ได้ ทุกสัปดาห์ หรือทุก 3 วัน เราก็จะฉีดตัวนี้

87
00:05:44,195 --> 00:05:48,195
เข้าไป น้ำส้มควันไม้ จุลินทรีย์

88
00:05:48,196 --> 00:05:52,196
น้ำหมักมูลค้างคาวที่มีฟอสฟอรัสสูง

89
00:05:52,196 --> 00:05:56,196
ข้าวจะเริ่มออกรวง เริ่มตั้งท้อง

90
00:05:56,196 --> 00:06:00,196
และออกรวง ช่วงนี้ล่ะ เราก็จะเพิ่ม

91
00:06:00,196 --> 00:06:04,196
ตัวที่ 4 เข้าไป 1. น้ำส้มควันไม้ จุลินทรีย์หน่อกล้วย

92
00:06:04,208 --> 00:06:08,208
น้ำหมักมูลค้างคาว หรือมูลสัตว์ต่าง ๆ

93
00:06:08,209 --> 00:06:12,209
อันที่ 4 ก็คือฮอร์โมนไข่ ฮอร์โมนไข่มัน

94
00:06:12,210 --> 00:06:16,210
และให้เมล็ดมันเต็ม ไม่ให้เมล็ดรีบ

95
00:06:16,210 --> 00:06:20,210
ฉีดในเดือนที่ 3 และ 4 ฉีดทุก 3 วันหรือทุกสัปดาห์

96
00:06:20,210 --> 00:06:24,210
อันนี้คือการดูแลรักษา และการให้อาหาร

97
00:06:24,211 --> 00:06:28,211
ตามช่วงฤดูของมัน

98
00:06:28,213 --> 00:06:32,213
(บรรยาย) ไม่เพียงแต่การดูแล

99
00:06:32,213 --> 00:06:36,213
เอาใจใส่ในเรื่องปุ๋ยเท่านั้น ต้องเอาใจใส่ในทุก ๆ เรื่อง

100
00:06:36,214 --> 00:06:40,214
โดยเฉพาะเรื่องวัชพืชครับ ในพื้นที่ 1 ไร่ เราสามารถ

101
00:06:40,215 --> 00:06:44,215
เดินถอนหญ้าเองโดยไม่ต้องจ้าง ดร.เกริกบอกว่า

102
00:06:44,216 --> 00:06:48,216
ชาวนาจะต้องเอาใจใส่ พิถีพิถันตั้งแต่เดือนแรก

103
00:06:48,216 --> 00:06:52,216
จนถึงเดือนสุดท้ายนะครับ นี่ละครับเรียกว่า "ทำนาแบบ

104
00:06:52,216 --> 00:06:56,216
ใส่ใจ

105
00:06:56,216 --> 00:07:00,216
(ดร.เกริก) ถ้าเราเข้าใจมันแล้ว ว่าเติบโตอย่างไร มันต้องการช่องว่าง

106
00:07:00,219 --> 00:07:04,219
เท่าไรในการขยายแตกกอนี่ เราเข้าใจเขา เรา

107
00:07:04,219 --> 00:07:08,219
ดูแลเอาใจใส่เขา เขาก็ให้ผลผลิตที่ดีกับเรา

108
00:07:08,220 --> 00:07:12,220
เหมือนกับเราจะอยากได้อะไรจากใครเราก็ให้เขาก่อน

109
00:07:12,220 --> 00:07:16,220
ให้เข้าเยอะ ๆ เดี๋ยวเขาตอบมาเอง เยอะกว่านั้นอีก

110
00:07:16,226 --> 00:07:20,226
เราก็ต้องดูแลเขาดี ๆ ให้อาหารเขาเยอะ ๆ เอาใจใส่เขามาก ๆ

111
00:07:20,233 --> 00:07:24,233
พืชเขาก็ตอบแทนเรามาแบบนี้ เพราะฉะนั้นคือ

112
00:07:24,234 --> 00:07:28,234
เป็นเรื่องของการทำนา ซึ่ง

113
00:07:28,234 --> 00:07:32,234
บางทีฟังดูเหมือนอาจจะเข้าใจยาก แต่เราต้องลองทำดู

114
00:07:32,236 --> 00:07:36,236
เอง ลองใช้เวลากับมัน อย่าลืมว่าอาชีพเกษตรกร

115
00:07:36,236 --> 00:07:40,236
ที่อาชีพทำนานะ เราเป็นอาชีพ ถ้าเราสื่อสัตย์กับอาชีพ

116
00:07:40,238 --> 00:07:44,238
อยู่กับอาชีพ อาชีพนั้นก็จะเจริญ

117
00:07:44,249 --> 00:07:48,249
[เสียงดนตรี]

118
00:07:48,250 --> 00:07:52,250
(บรรยาย) สาธุ รู้

119
00:07:52,250 --> 00:07:56,250
วิธีการกันขนาดนี้แล้ว ก็อย่ามัวแต่รอช้าอยู่

120
00:07:56,252 --> 00:08:00,252
ออกไปเตรียมตัว เตรียมแรง เตรียวรวยกันเลยจ้า

121
00:08:00,264 --> 00:08:04,264
ครั้งหน้ามาพบกับเคล็ดลับที่เต็มใจบอกต่อกับ

122
00:08:04,264 --> 00:08:08,264
กลเม็ดเด็ดราย ให้ได้

123
00:08:08,264 --> 00:08:12,264
เนื้อ ให้ได้หนังกับ What 2 Grow

124
00:08:12,265 --> 00:08:16,265
[เสียงดนตรี]

125
00:08:16,267 --> 00:08:20,267

126
00:08:20,268 --> 00:08:24,268
[เสียงดนตรี]

127
00:08:24,269 --> 00:08:28,269
(บรรยาย) สวัสดีครับ เจอกันได้ เจอกันบ่อย

128
00:08:28,271 --> 00:08:32,271
ถ้าเจอแล้วไม่กร่อยก็ต้องรายการนี้เลย What2Grow

129
00:08:32,273 --> 00:08:36,273
โชว์ปลูกจริง

130
00:08:36,275 --> 00:08:40,275
[เสียงดนตรี] (บรรยาย)

131
00:08:40,276 --> 00:08:44,276
กลับมาในวันนี้เราก็จะพาคุณผู้ชมไปจัดการระบบน้ำ

132
00:08:44,276 --> 00:08:48,276
สำหรับการทำนาแบบวิถีธรรมชาติ

133
00:08:48,277 --> 00:08:52,277
แต่ได้ผลผลิตเกิน 100 เลยทีเดียวจ้า

134
00:08:52,278 --> 00:08:56,278

135
00:08:56,279 --> 00:09:00,279
(ดร.เกริก) การวางระบบน้ำของผมจะเป็นการวางท่อ PVC

136
00:09:00,281 --> 00:09:04,281
แค่นั้นเอง จากนั้นก็มีข้อต่อและวาล์ว

137
00:09:04,284 --> 00:09:08,284
เปิดปิด จุดหนึ่งห่างประมาณ 3-4 เมตร

138
00:09:08,284 --> 00:09:12,284
ก็จะมีเทปน้ำพุ่ง ระบบของผมจะเป็นเทปบาง ๆ

139
00:09:12,287 --> 00:09:16,287
ดึงไปแล้วก็ดึงเสาเก็บได้ เพราะฉะนั้น ท่อง PVC

140
00:09:16,288 --> 00:09:20,288
ที่เป็นท่อ 2 นิ้ว เราจะวางอยู่กลางนาเลย

141
00:09:20,298 --> 00:09:24,298
แล้วมีท่อเพื่อจะต่อพุ่งไป เพราะฉะนั้นตอนเรา

142
00:09:24,298 --> 00:09:28,298
รดได้ มันจะพุ่งขึ้นไปรัศมีข้างละ 2 เมตร

143
00:09:28,311 --> 00:09:32,311
ห่างกัน 4 เมตร เพราะฉะนั้น น้ำที่พุ่งออกไปจะตกลง

144
00:09:32,311 --> 00:09:36,311
ทั้งหมดชนกัน 4 เมตร พอดี

145
00:09:36,313 --> 00:09:40,313
(บรรยาย)

146
00:09:40,315 --> 00:09:44,315
ฟังดูง่ายนะครับ อาจารย์ ถ้าเกษตรกรเขาจะทำกับเจ้าที่ว่านี่

147
00:09:44,317 --> 00:09:48,317
ต้องลงทุนเยอะไหมครับ มันจะคุ้มกับการลงทุนไหมครับ

148
00:09:48,318 --> 00:09:52,318
ครับอาจารย์ // ราคา

149
00:09:52,319 --> 00:09:56,319
ถูกที่สุดนะครับ ในระบบน้ำ ถ้าระบบ Springcle

150
00:09:56,321 --> 00:10:00,321
มันจะต้องเสียท่อ PVC เยอะ และหัวสปริงเกอร์

151
00:10:00,322 --> 00:10:04,322
ท่อแข็ง ท่ออ่อนเต็มไปหมด ระบบน้ำที่ผมทำนี่

152
00:10:04,324 --> 00:10:08,324
ดูเหมือนครั้งแรกแพงนะ 1,600 บาท

153
00:10:08,324 --> 00:10:12,324
แต่ความจริง 1,600 บาทนี่มันใช้

154
00:10:12,326 --> 00:10:16,326
เข้า 8 ปี ก็สามารถใช้ได้อยู่ ถ้าเปรียบเทียบต่อปีแล้ว

155
00:10:16,327 --> 00:10:20,327
และลงทุนไม่เกิน 300 ต่อปี เพราะซื้อครั้งเดียวมัน

156
00:10:20,327 --> 00:10:24,327
ใช้ได้ทุกปี

157
00:10:24,328 --> 00:10:28,328
(บรรยาย) การทำระบบน้ำแบบอาจารย์ ต้อง

158
00:10:28,330 --> 00:10:32,330
รดน้ำบ่อยแค่ไหน แล้วปริมาณน้ำในแต่ละวันใช้

159
00:10:32,330 --> 00:10:36,330
มากน้อยแค่ไหน ถึงจะทั่วถึงพื้นที่ปลูกข้าว

160
00:10:36,331 --> 00:10:40,331
1 ไร่ ครับอาจารย์ ขอคำตอบด้วยจ้า

161
00:10:40,337 --> 00:10:44,337
(ดร.เกริก) ช่วงที่ฝนไม่ตกเราจึงให้น้ำ

162
00:10:44,338 --> 00:10:48,338
วันไหนที่ฝนตกก็ไม่ต้องรดน้ำ ถ้าวันไหนฝนตก

163
00:10:48,339 --> 00:10:52,339
เราก็จะรดน้ำสักครั้งหนึ่ง โดยเฉลี่ยในฤดูฝนนี่

164
00:10:52,340 --> 00:10:56,340
ถ้าเรารดน้ำจริง ๆ แล้ว จะอยู่ที่สัปดาห์ละครั้งเอง

165
00:10:56,340 --> 00:11:00,340
เพราะฉะนั้น การนำระบบน้ำไว้ เผื่อฝนทิ้งช่วงแค่นั้นเอง

166
00:11:00,341 --> 00:11:04,341
ช่วงที่ฝนไม่ตกเราจึงใช้ระบบน้ำ 1 ไร่นี่

167
00:11:04,342 --> 00:11:08,342
เราใช้น้ำประมาณเพียง 2 ลูกบาศก์เมตร

168
00:11:08,344 --> 00:11:12,344
ต่อไร่ เพราะฉะนั้น อายุข้าว 120 วัน

169
00:11:12,346 --> 00:11:16,346
เราให้น้ำเต็มที่ก็ประมาณ 110 วัน

170
00:11:16,346 --> 00:11:20,346
ก่อนเกี่ยวข้าวเราไม่จำเป็นต้องให้น้ำแล้ว เพราะฉะนั้น

171
00:11:20,346 --> 00:11:24,346
หรือ 100 วัน วันละ 2 ลูกบาศก์เมตร

172
00:11:24,358 --> 00:11:28,358
เพียง 2,000 ลูกบาศก์เมตร ต่อปี

173
00:11:28,360 --> 00:11:32,360
เอาน้ำเข้านาอย่างเดียวนี่ นา 1 ไร่ ใช้น้ำ 1,600 ลูกบาศก์

174
00:11:32,360 --> 00:11:36,360
ตารางเมตร เอาน้ำเข้าแช่ 1 ครั้ง สูบลงในดิน

175
00:11:36,360 --> 00:11:40,360
ก็เท่ากับ 1,600 ลูกบาศก์เมตรแล้ว ต่อการเอาน้ำเข้า 1 ครั้ง

176
00:11:40,360 --> 00:11:44,360
บางทีชาวนาเอาน้ำเข้านา 2-3 ตลอดฤดูหา

177
00:11:44,368 --> 00:11:48,368
ถ้าเราสูบน้ำแบบนี้ เราจะใช้เพียง 2,000 ลูกบากศก์เมตร

178
00:11:48,368 --> 00:11:52,368
เต็มที่นั่นหมายความว่าทุกวันนะ แต่ผมทำฤดูฝนไง ใช้น้ำ

179
00:11:52,369 --> 00:11:56,369
ไม่กี่ลูกบาศก์เมตรเอง

180
00:11:56,385 --> 00:12:00,385
(บรรยาย) ถ้าเปรียบเทียบระบบน้ำแบบ ดร.เกริก

181
00:12:00,385 --> 00:12:04,385
กับระบบน้ำแบบดั้งเดิม มันช่างแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด

182
00:12:04,386 --> 00:12:08,386
อย่างเห็นได้ชัด ลงทุนน้อย

183
00:12:08,388 --> 00:12:12,388
แถมยังทนอีกด้วย แบบนี้พี่น้องเกษตรกร

184
00:12:12,389 --> 00:12:16,389
ก็ยิ้มสิครับ เพราะการเปลี่ยนมาใช้ระบบน้ำแบบ

185
00:12:16,390 --> 00:12:20,390
ดร.เกริก น่าจะช่วยให้ชาวนาหมดปัญหาขาดแคลนน้ำ

186
00:12:20,390 --> 00:12:24,390
เลยนะครับนี่ สุดยอด ๆ ครับอาจารย์

187
00:12:24,391 --> 00:12:28,391
(ดร.เกริก) เกษตรกร

188
00:12:28,398 --> 00:12:32,398
บางทีสอนไม่ยาก สอนเขาเขาบอกว่า "

189
00:12:32,399 --> 00:12:36,399
นักวิชาการ ทำเป็นหรือเปล่า

190
00:12:36,399 --> 00:12:40,399
เขาทำมาทั้งชีวิตยังกระจอกอยู่เลย ยังจนอยู่เลย

191
00:12:40,401 --> 00:12:44,401
มันผิดวิธีที่เขาทำมาแล้วเขาจะไม่เชื่อ

192
00:12:44,414 --> 00:12:48,414
คือเขามาเห็น เขามาดูทำอย่างไร เขาจะ

193
00:12:48,415 --> 00:12:52,415
เชื่อเรา เชื่อไม่ใช่เพราะเราสอน เชื่อเพราะเขาเห็นเรา

194
00:12:52,416 --> 00:12:56,416
อันนี้เป็นหลักใหญ่ บางครั้ง

195
00:12:56,417 --> 00:13:00,417
หลาย ๆ คนที่นักวิชาการเอย เกษตรเอย ไม่ยอมทำตาม

196
00:13:00,426 --> 00:13:04,426
เพราะว่ามองไม่เห็น มองไม่เห็นว่ามันจะดีตรงไหน

197
00:13:04,443 --> 00:13:08,443
คือเรื่องที่อยากจะบอก บางทีเกษตรอยากเปลี่ยน

198
00:13:08,443 --> 00:13:12,443
ความคิด อยากเปลี่ยนการกระทำ อยากจะดีขึ้น เพราะเขา

199
00:13:12,444 --> 00:13:16,444
ไม่กล้า เพราะว่าที่เขาทำอยู่นี่ ได้ขนาดนี้ก็ชัดเจนอยู่แล้ว

200
00:13:16,445 --> 00:13:20,445
เขาทำก็ได้ข้าว 4-5 กิโลฯ อยู่แล้ว

201
00:13:20,446 --> 00:13:24,446
ถ้าเปลี่ยนเกิดมันไม่ได้ล่ะ สิ้นปีเขาต้องจ่ายหนี้

202
00:13:24,448 --> 00:13:28,448
จ่ายหนี้ ธกส. จ่ายหนี้ที่กู้ยืมมา ถ้า

203
00:13:28,448 --> 00:13:32,448
เกิดเป็นล้มเหลวล่ะ แล้ว

204
00:13:32,448 --> 00:13:36,448
ใครจะรับผิดชอบหนี้แทนเขา เขาจึงไม่กล้า

205
00:13:36,449 --> 00:13:40,449

206
00:13:40,450 --> 00:13:44,450
(บรรยาย) แล้วแบบนี้เราจะช่วยเกษตรกรไทยอย่างไร

207
00:13:44,452 --> 00:13:48,452
ถึงจะให้เขากล้า

208
00:13:48,453 --> 00:13:52,453
ธรรมชาติที่จะสามารถสร้างโอกาส มีรายได้มากขึ้น

209
00:13:52,453 --> 00:13:56,453
มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นแบบยั่งยืน

210
00:13:56,454 --> 00:14:00,454
อาจารย์ครับ ช่วยชี้แจงประเด็นนี้ด้วยนะครับ

211
00:14:00,456 --> 00:14:04,456
(ดร.เกริก) ช่วงผมมาใหม่ที่แรก ๆ ก็พยายามจะหาพรรคพวก

212
00:14:04,470 --> 00:14:08,470
ก็พยายามไปเที่ยวสอนเขา แบบให้เขาจะทำ

213
00:14:08,471 --> 00:14:12,471
กำลังจะทำนี่ คือ หาแนวรร่วมพูดง่าย ๆ

214
00:14:12,472 --> 00:14:16,472
ไม่มีใครเอาด้วยเลย มีแต่คนบอกว่าเราบ้า

215
00:14:16,472 --> 00:14:20,472
ผมไม่เอาด้วยหรอก แต่พอผมเริ่มทำเขาก็หาผมบ้าจริง ๆ

216
00:14:20,473 --> 00:14:24,473
ปีที่ 2 มันทำได้ ปีที่ 3 เข้ามาดูว่า

217
00:14:24,475 --> 00:14:28,475
มาทำอย่างไร มาขอศึกษาเพิ่มเติมเรียนรู้

218
00:14:28,476 --> 00:14:32,476
ปีที่ 4 จึงจะเริ่ม

219
00:14:32,476 --> 00:14:36,476
ไปทำตาม เพราะฉะนั้น จึงบอกได้ว่าเกษตรกรห้ามสอน

220
00:14:36,477 --> 00:14:40,477
สอนไม่ได้เลย แต่จงทำให้เขาดูเป็นตัวอย่าง

221
00:14:40,478 --> 00:14:44,478
เพราะเกษตรกรไทยชอบเลียนแบบคนที่สำเร็จ

222
00:14:44,479 --> 00:14:48,479
จะสอนให้เขาทำก็ไม่ทำ

223
00:14:48,480 --> 00:14:52,480
ทำอย่างไร มันทำอย่างนี้ดี ทำอย่างนี้ได้ผล ก็

224
00:14:52,481 --> 00:14:56,481
ทำตามกันไป คนปลูกอ้อยได้ผลดี ก็แห่

225
00:14:56,482 --> 00:15:00,482
ปลูกตามกันไป ปลูกมันรวยก็แห่ปลูกมันกันไป

226
00:15:00,483 --> 00:15:04,483
โดยหารู้ไม่ว่า ความต้องการมันเยอะกวว่า

227
00:15:04,484 --> 00:15:08,484
Demand Supply ไม่ Balance กัน

228
00:15:08,484 --> 00:15:12,484
แต่ถ้าแบ่งกันทำคนละอย่าง 2 อย่าง

229
00:15:12,485 --> 00:15:16,485
อันนี้เป็นหลักที่ เป็นข้อเสียของเกษตรกรไทย

230
00:15:16,485 --> 00:15:20,485
ชอบทำตามกันไป ทำตามโดยที่

231
00:15:20,485 --> 00:15:24,485
เห็นว่าดี ก็ทำตาม เพราะฉะนั้นเราก็ยึดหลักตรงนี้

232
00:15:24,492 --> 00:15:28,492
ถ้าเราทำไม่ดี เขาไม่มีทางเชื่อ ไม่ทำตาม

233
00:15:28,493 --> 00:15:32,493
เราต้องทำให้เขาดูเป็นตัวอย่าง

234
00:15:32,493 --> 00:15:36,493

235
00:15:36,494 --> 00:15:40,494
(บรรยาย) ก็หวังว่าวิธีการที่ได้พ้นไป

236
00:15:40,496 --> 00:15:44,496
ที่ได้พูดไปใหห้พี่ป้าน้าอาอาม่า

237
00:15:44,497 --> 00:15:48,497
อากึ่ม และบักหำน้อย เบิ่งแล้วไปบอก พ่อแม่เด้อ

238
00:15:48,497 --> 00:15:52,497
และผู้ชมทุกท่านที่ได้ฟังกันในวันนี้ จะเกิดประโยชน์

239
00:15:52,498 --> 00:15:56,498
ไม่มากก็น้อย ฤดูทำนาครั้งหน้ามาถึงเมื่อไหร่

240
00:15:56,499 --> 00:16:00,499
ก็เตรียวตัวเตรียมใจ ทดลองทำนาแบบวิธีธรรมชาติ

241
00:16:00,499 --> 00:16:04,499
ที่เราได้บอกกล่าวกันไว้ทำได้จริง ไม่ได้โม้

242
00:16:04,500 --> 00:16:08,500
แต่เป็นการโชว์ปลูกจริง แล้ว

243
00:16:08,501 --> 00:16:12,501
มาพบกันใหม่ กับ What2Grow โชว์ปลูกจริง

244
00:16:12,503 --> 00:16:16,503
สำหรับวันนี้สวัสดีครับ

245
00:16:16,505 --> 00:16:20,505

246
00:16:20,506 --> 00:16:24,506
[เสียงดนตรี]

247
00:16:24,508 --> 00:16:28,508
(บรรยาย) What

248
00:16:28,511 --> 00:16:32,511
2Grow โชว์ปลูกจริงมาแล้วจ้า

249
00:16:32,514 --> 00:16:36,514
วันนี้มาพร้อมกับสาระความรู้

250
00:16:36,515 --> 00:16:40,515
ที่ดูแล้วรับรองว่ามีแต่ได้กับได้ ไม่มีเสีย

251
00:16:40,516 --> 00:16:44,516
ครับผม แต่ก่อนอื่นต้องขอกล่าวคำว่า

252
00:16:44,517 --> 00:16:48,517
สวัสดีครับ พ่อแม่พี่น้อง

253
00:16:48,519 --> 00:16:52,519

254
00:16:52,520 --> 00:16:56,520
วันนี้ What2 Grow โชว์ปลูกจริง จะพา

255
00:16:56,521 --> 00:17:00,521
ไปเรียนรู้ทฤษฎีการปลูกข้าวโดยวิถีธรรมชาติ

256
00:17:00,523 --> 00:17:04,523
ซึ่งนำเสนอทางเลือกในการทำนาแบบใส่ใจ

257
00:17:04,523 --> 00:17:08,523

258
00:17:08,531 --> 00:17:12,531

259
00:17:12,532 --> 00:17:16,532
สำหรับวันนี้

260
00:17:16,533 --> 00:17:20,533
เราจะไปเปรียบเทียบดูต้นทุนการปลูกข้าวต่อไร่

261
00:17:20,534 --> 00:17:24,534
วิธีการทำแบบทั่วไปในปัจจุบัน กับวิธีการทำนา

262
00:17:24,535 --> 00:17:28,535
แบบใส่ใจ ในแนวคิดของ ดร.เกริก ครับ

263
00:17:28,537 --> 00:17:32,537
ครับ (ดร.เกริก) เรื่องการปลูก

264
00:17:32,537 --> 00:17:36,537
ที่จะมาสัมภาษณ์ผมนี่ มันเป็นเรื่องปลายแถว แต่เรื่องหลัก

265
00:17:36,538 --> 00:17:40,538
ของมัน คือ ใส่ใจอาชีพตนเอง อันนี้สำคัญเลย

266
00:17:40,552 --> 00:17:44,552
ที่จะบอกว่าใครยึดอาชีพอะไร ก็ขอให้อยู่กับอาชีพนั้นย

267
00:17:44,552 --> 00:17:48,552
เต็มที่

268
00:17:48,553 --> 00:17:52,553
(บรรยาย) มันก็ถูก

269
00:17:52,554 --> 00:17:56,554
ของอาจารย์นะครับ ทำอาชีพอะไรก็ขอให้เต็มที่

270
00:17:56,555 --> 00:18:00,555
แต่สำหรับอาชีพชาวนาแล้ว ต้องเจอทั้งแดด

271
00:18:00,569 --> 00:18:04,569
ทั้งฝน ทั้งโคลน ชาวนาหลาย ๆ คนบอกว่า ลำบาก

272
00:18:04,569 --> 00:18:08,569
ลำบาก อยากจะเป็นพนักงานออฟฟิต อยู่ห้องแอร์เย็น

273
00:18:08,570 --> 00:18:12,570
สบาย มีเงินเดือนเข้าบัญชีทุกเดือน

274
00:18:12,570 --> 00:18:16,570
// ถ้าเป็นข้าราชนี่ ทำงาน

275
00:18:16,571 --> 00:18:20,571
นี่เขาหยุดได้ แต่เขาต้องไปทำงานถึง 80 วัน 80 วันนี่ต้องไปทำงานเช้า

276
00:18:20,572 --> 00:18:24,572
08.00 น. ยัง 4 โมงเย็น

277
00:18:24,574 --> 00:18:28,574
วันละ 8 ชั่วโมง เฉพาะวันทำงาน

278
00:18:28,574 --> 00:18:32,574
อิจฉาพวกข้าราชการ ทำงานสบาย

279
00:18:32,575 --> 00:18:36,575
ผมก็บอกว่าทำงานให้สบายแบบเขาได้ไหม

280
00:18:36,577 --> 00:18:40,577
คือ ไปนาแบบชาวเย็น 5 โมงเย็นทุกวัน

281
00:18:40,577 --> 00:18:44,577
ใน 120 ให้ไปให้ได้ 80 วัน ไปเดินดู

282
00:18:44,579 --> 00:18:48,579
ตามร่อง ว่าต้นข้าวต้นไหนไม่สมบูรณ์

283
00:18:48,581 --> 00:18:52,581
มาดู ต้นนี้ทำไมไม่เจริญเติบโต ทุกวันนี้ชาวนา

284
00:18:52,582 --> 00:18:56,582
ไปนาเต็มที่ไม่เกิน 20 ใน 120 วัน

285
00:18:56,582 --> 00:19:00,582
ทิ้งไปเลยร้อยวัน ไปดูเขาไถหว่านก็ไปแล้ว

286
00:19:00,583 --> 00:19:04,583
มาดูเขาฉีดยาฆ่าหญ้าแล้วก็ไป มาดูอีกทีตอนที่เขา

287
00:19:04,584 --> 00:19:08,584
แล้วก็ไป มาอีกทีก็ ตอนเก็บเกี่ยว

288
00:19:08,584 --> 00:19:12,584
แค่นั้น ถ้ายังไม่รักษาซึ่งอาชีพตัวเอง

289
00:19:12,585 --> 00:19:16,585
ไม่ซื่อสัตย์ต่ออาชีพตัวเอง

290
00:19:16,585 --> 00:19:20,585
ควรจะถูกไล่ออกจากชาวนาไหม

291
00:19:20,588 --> 00:19:24,588
(บรรยาย) อาจารย์จัดชุดใหญ่ไฟกระพริบ ๆ กันทีเดียว

292
00:19:24,588 --> 00:19:28,588
ปิ๊บ ๆ ๆ กันเลยทีเดียว เอาเป็นว่าไม่ว่า

293
00:19:28,588 --> 00:19:32,588
อาชีพไหนถ้าใส่ใจก็ไปได้ดีทุกอาชีพ

294
00:19:32,590 --> 00:19:36,590
ล่ะครับ แต่สำหรับอาชีพชาวนาแล้ว นอกจาก

295
00:19:36,603 --> 00:19:40,603
ความใส่ใจ สิ่งหนึ่งที่ทำให้ชาวนาอยู่รอด

296
00:19:40,606 --> 00:19:44,606
ปลอดภัยและไม่จน ก็คือลดต้นทุน

297
00:19:44,607 --> 00:19:48,607
การผลิตนั่นเองจ้า (ดร.เกริก) ตั้งแต่ผมมาที่นี่

298
00:19:48,607 --> 00:19:52,607
ครั้งแรก ๆ นี่ยังไม่ได้ทำนา เพราะเหตุผลเพราะว่า

299
00:19:52,607 --> 00:19:56,607
มีคนเช่านาอยู่ แล้วก็ไม่มีพื้นที่ว่างทำนาเลย

300
00:19:56,608 --> 00:20:00,608
ก็เลยขอเขาหน่อยหนึ่ง สักไร่หนึ่ง

301
00:20:00,610 --> 00:20:04,610
ลองทำนาดู แต่ก่อนที่จะทำนา เราศึกษาก่อนข้าวนี่

302
00:20:04,610 --> 00:20:08,610
มันเป็นพืชชนิดไหน ลักษณะต้องการอาหารชนิดไหน

303
00:20:08,611 --> 00:20:12,611
แล้วอายุของมันเป็นแบบไหน โรคของมันเป็นแบบไหนบ้าง

304
00:20:12,612 --> 00:20:16,612
จะประหยัดต้นทำอย่างไร

305
00:20:16,612 --> 00:20:20,612
เหตุผลที่ทำนา เพราะว่าประเทศยังไม่ค่อยเห็นชาวนา

306
00:20:20,613 --> 00:20:24,613
ผลิตข้าวขาย แล้วลืมตาอ้าปากได้

307
00:20:24,614 --> 00:20:28,614
หรือจะพูดตรง ๆ ว่า ไม่เห็นชาวนาทำนา ขายข้าวแล้ว

308
00:20:28,616 --> 00:20:32,616
รวย

309
00:20:32,617 --> 00:20:36,617
// สำหรับการลดต้นทุน

310
00:20:36,617 --> 00:20:40,617
ของอาจารย์นี่ เริ่มจากการใช้พื้นที่ในการทำนาเลยครับ

311
00:20:40,618 --> 00:20:44,618
อาจารย์แกจะทำ 1 ไร่ เท่านั้น เพื่อดูแลเอาใจใส่

312
00:20:44,619 --> 00:20:48,619
ที่ทั่วถึงกัน ส่วนเรื่องปุ๋ย

313
00:20:48,620 --> 00:20:52,620
สำหรับอาจารย์แล้วแทบไม่ต้องลงทุนใด ๆ

314
00:20:52,620 --> 00:20:56,620
นอกจากลงแรง ทำเองน่พครับ เพราะอาจารย์ทำเอง

315
00:20:56,628 --> 00:21:00,628
ทั้งหมด งดใช้สารเคมี ไม่ว่าจะเป็นน้ำส้มควันไม้

316
00:21:00,629 --> 00:21:04,629
ที่ได้จากการเผาถ่าน จุลินทรีย์หน่อกล้วย

317
00:21:04,630 --> 00:21:08,630
ปุ๋ยยูเรีย น้ำอินทรีย์ ฮอล์โมนไข่

318
00:21:08,631 --> 00:21:12,631
หมักมูลค้างคาว ซึ่งตรงนี้ช่วยลด

319
00:21:12,631 --> 00:21:16,631
ต้นทุนได้เยอะทีเดียวครับ หากเทียบกับการทำนา

320
00:21:16,631 --> 00:21:20,631
แบบปัจจุบัน เรื่องปุ๋ยทำให้เกิดความแตกต่าง

321
00:21:20,636 --> 00:21:24,636
ด้านต้นทุนในการทำต่อฤดูกาลอย่างชัดเจน

322
00:21:24,638 --> 00:21:28,638
เลยจ้า

323
00:21:28,650 --> 00:21:32,650
(ดร.เกริก)

324
00:21:32,650 --> 00:21:36,650
ต้นไม้ที่เราปลูกไว้ ตัดแต่งกิ่งมา

325
00:21:36,652 --> 00:21:40,652
ทำเตาเพื่อจะเผาถ่านใช้

326
00:21:40,653 --> 00:21:44,653
(บรรยาย) เรียกได้ว่าวัตถุดิบทุกตารางนิ้ว

327
00:21:44,655 --> 00:21:48,655
ของอาจารย์นี่ สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้

328
00:21:48,657 --> 00:21:52,657
เลยนะครับนี่ (ดร.เกริก) นอกจากเราได้ถ่าน

329
00:21:52,657 --> 00:21:56,657
เป็นเชื้อเพลิงแล้ว เรายังได้เนื้อส้มควันไม้

330
00:21:56,658 --> 00:22:00,658
ในการเพาะปลูกต่าง ๆ

331
00:22:00,659 --> 00:22:04,659
(บรรยาย) ทีนี้เราไปดูกันต่อเลยว่า

332
00:22:04,660 --> 00:22:08,660
ค่าใช้จ่ายเมื่อเทียบกันแบบหมัดต่อหมัดแล้ว อะไร

333
00:22:08,662 --> 00:22:12,662
ที่ลดลงไปบ้างจ้า

334
00:22:12,666 --> 00:22:16,666

335
00:22:16,666 --> 00:22:20,666
(ดร.เกริก) ต้นทุนในการทำนาจริง ๆ ต่อ 1 ไร่นี่

336
00:22:20,667 --> 00:22:24,667
250 บาท ตีเทียบไร่หนึ่ง

337
00:22:24,668 --> 00:22:28,668
ก็ตกประมาณ 300 บาท เมล็ดพันธุ์ข้าวผมใช้แค่ 6 ขีด

338
00:22:28,669 --> 00:22:32,669
กิโลฯ ละ 50 บาท ใบไม้ใบหญ้า

339
00:22:32,670 --> 00:22:36,670
ที่ผมหมัก เอามาหมักไว้กับจุลินทรีย์หน่อยกล้วย

340
00:22:36,671 --> 00:22:40,671
จนกระทั่งเป็นย่อยสลายดีแล้ว เอาไปลงนา

341
00:22:40,672 --> 00:22:44,672
3-4 ตัน ต้นทุนแทบไม่มีเลย ที่คิดไม่ได้

342
00:22:44,672 --> 00:22:48,672
คือ คิดเป็นเงินไม่ได้ เป็นแรงกายเรา

343
00:22:48,686 --> 00:22:52,686
มันคุ้มตรงที่ว่าเราได้ออกกำลังกาย ปุ๋ยอินทรีย์ก็ได้

344
00:22:52,686 --> 00:22:56,686
จากใบไม้ใบหญ้าหมัก จากน้ำหมักต่าง ๆ

345
00:22:56,687 --> 00:23:00,687
ใช้มือหยอดเมล็ดเอา ก็ใช้เวลา 1 วันเต็ม ๆ ค่าแรง

346
00:23:00,698 --> 00:23:04,698
ไม่ได้คิด เพราะออกกำลัง จากนั้นผมก็ลงทุนท่อระบบน้ำ

347
00:23:04,699 --> 00:23:08,699
ท่อ PVC 2 นิ้ว และเทปน้ำพุ่ง

348
00:23:08,699 --> 00:23:12,699
ลงทุนไป 1,600 บาท

349
00:23:12,700 --> 00:23:16,700
แต่ใช้มา 6 ปีแล้วนะ ยังไม่เปลี่ยน น่าจะใช้

350
00:23:16,701 --> 00:23:20,701
6-7 ปีแล้ว 200 บาท ถึง 300 บาท จุลินทรีย์

351
00:23:20,702 --> 00:23:24,702
ที่ฉีดพ่นนี่ ฮอร์โมนทั้ง

352
00:23:24,704 --> 00:23:28,704
เวลาเกี่ยวเราใช้มือเกี่ยว มือเกี่ยวหมายถึง

353
00:23:28,711 --> 00:23:32,711
ว่ามันใช้เครื่องตัดหญ้า 1 ไร่เราลงทุนประมาณ

354
00:23:32,711 --> 00:23:36,711
1,200-1,300 บาท ต่อไร

355
00:23:36,713 --> 00:23:40,713

356
00:23:40,714 --> 00:23:44,714

357
00:23:44,722 --> 00:23:48,722
ค่าตอบแทน

358
00:23:48,724 --> 00:23:52,724
ปีนั้นผมเกี่ยวได้ประมาณ 7,700 กิโลฯ

359
00:23:52,726 --> 00:23:56,726
ต่อไร่นั้น เอามาตากแห้งแล้วก็เหลือ

360
00:23:56,727 --> 00:24:00,727
6,000 กิโลฯ ผมเอาไปจ้างเขาสีในปีแรก

361
00:24:00,728 --> 00:24:04,728
ค่าสีฟรี ค่าแพ็กกับถุงนี่

362
00:24:04,729 --> 00:24:08,729
กิโลฯ ละ 10 บาท 6,000 กิโลฯ หรือ 6

363
00:24:08,734 --> 00:24:12,734
สีแล้วมันได้ 4,800 กิโลฯ

364
00:24:12,737 --> 00:24:16,737
ได้เงินจากการขายข้าว ไร่หนึ่ง ประมาณ 400,000 กว่าบาท

365
00:24:16,747 --> 00:24:20,747
ผมอยู่ประมาณ 120 วันนี่นะ ทำ

366
00:24:20,747 --> 00:24:24,747
ทุกวันไม่คิดเป็นเงิน แล้วผมมีรายรับเข้ามาปีละ

367
00:24:24,748 --> 00:24:28,748
400,000 กว่าบาท แล้วทำนา

368
00:24:28,750 --> 00:24:32,750
อย่างนี้ เหตุผลเพราะความเอาใจใส่ของเรา ไม่จำเป็น

369
00:24:32,752 --> 00:24:36,725
ต้องมีที่เยอะ

370
00:24:36,752 --> 00:24:40,752
(บรรยาย) เป็นอย่างไรล่ะครับ

371
00:24:40,753 --> 00:24:44,753
แนวคิดของ ดร.เกิรกทำเอาคนฟัง

372
00:24:44,755 --> 00:24:48,755
ตาโตเท่าไข่ห่าน ตาลุกวาวกันเลยทีเดียว

373
00:24:48,755 --> 00:24:52,755
คราวนี้มาดูการทำนาแบบปัจจุบันที่

374
00:24:52,756 --> 00:24:56,756
ได้ผลเห็นทันตากันบ้าง ว่า

375
00:24:56,757 --> 00:25:00,757
การลงทุนและค่าตอบแทนจะเป็นอย่างไร

376
00:25:00,758 --> 00:25:04,758
(ดร.เกริก) เขาก็ทำสถิติเอาไว้ว่าต้นทุน

377
00:25:04,758 --> 00:25:08,758
ประมาณ 4-5,000 บาท

378
00:25:08,758 --> 00:25:12,758
ที่เขาทำวิเคราะห์ข้อมูลมานี่นะครับ

379
00:25:12,760 --> 00:25:16,760
ต้นทุนเท่าไร ของผมเท่าไร ของเขาเท่าไร

380
00:25:16,761 --> 00:25:20,761
ผมเห็นต่ำ ๆ ก็น่าจะมี 3,000 ขึ้นไป

381
00:25:20,762 --> 00:25:24,762
ต้นทุนนะ ต่อไร่นะ ผลผลิตที่ได้ออกมา

382
00:25:24,764 --> 00:25:28,764
480 กิโลฯ มาตรฐานของประเทศไทย

383
00:25:28,764 --> 00:25:32,764
ต่อไร่ ข้าวขายได้ไร่ละประมาณ 6,000-8,000 บาท

384
00:25:32,765 --> 00:25:36,765
ณ ปัจจุบันนะ เท่ากับชาวนาทำทั่งฤดูกาล

385
00:25:36,768 --> 00:25:40,768
แล้วไร่ละ 1,000 บาท เพราะ 2 ไร่ ถึงจะได้ 2,000

386
00:25:40,769 --> 00:25:44,769
(บรรยาย) เมื่อเห็นข้อมูลแน่นแบบนี้

387
00:25:44,770 --> 00:25:48,770
ขนาดนี้แล้ว ว่าการทำนาแบบไหนประหยัด

388
00:25:48,785 --> 00:25:52,785
กว่ากันและให้ผลผลิตมากกว่ากัน

389
00:25:52,785 --> 00:25:56,785
ก็น่าจะกำลังใจที่จะร่วมกันปลูกข้าว โดยการทำนา

390
00:25:56,785 --> 00:26:00,785
วิถีธรรมชาติแบบใส่ใจไปพร้อม ๆ กัน

391
00:26:00,786 --> 00:26:04,786
กับ What2Grow โชว์ปลูกจริงจ้า

392
00:26:04,787 --> 00:26:08,787
สำหรับตอนนี้ลาไปก่อน พบกัน

393
00:26:08,788 --> 00:26:12,788
หน้านะจ๊ะ สวัสดีจ้ะ

394
00:26:12,788 --> 00:26:16,788
[เสียงดนตรี]

395
00:26:16,790 --> 00:26:20,790
(บรรยาย) ก็ขอกล่าวคำว่า สวีดัด สวัสดีครับ พ่อแม่

396
00:26:20,791 --> 00:26:24,791
พี่น้องเกษตรกร และผู้ชมทุกท่าน

397
00:26:24,793 --> 00:26:28,793
ก่อนอื่นขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะ

398
00:26:28,794 --> 00:26:32,794
พี่น้องเอ้ย

399
00:26:32,796 --> 00:26:36,796
สำหรับพืชเศรษฐกิจ

400
00:26:36,797 --> 00:26:40,797
ชนิดแรกที่เราจะไปทำความรู้จักกัน นั่นก็คือ

401
00:26:40,798 --> 00:26:44,798
ข้าวนั่นเองจ้า

402
00:26:44,799 --> 00:26:48,799
อ่าว ๆ ๆ

403
00:26:48,800 --> 00:26:52,800
ใครอยากรวยฟังทางนี้จ้า

404
00:26:52,802 --> 00:26:56,802
มื้อนี่ วันนี้ทีมงานจะพาไปพบ

405
00:26:56,803 --> 00:27:00,803
เกษตรกรท่านหนึ่งที่ได้คิดค้นทฤษฎีการทำนา

406
00:27:00,805 --> 00:27:04,805
แบบวิถีธรรมชาติ หรือการทำนาแบบใส่ใจ ท่านผู้นี้

407
00:27:04,813 --> 00:27:08,813
ได้ศึกษาคิดค้น ทดลองเวลากว่า 8 ปี

408
00:27:08,813 --> 00:27:12,813
องค์ความรู้แน่เปรี๊ยะ ขอเชิญ

409
00:27:12,815 --> 00:27:16,815
ทุกท่านพับกบ พบกับ

410
00:27:16,815 --> 00:27:20,815
ดร.เกริก มีมุ่งกิจ จ้า

411
00:27:20,815 --> 00:27:24,815
(ดร.เกริก) สวัสดีครับ

412
00:27:24,816 --> 00:27:28,816
ผม เกริก มีมุ่งกิจ

413
00:27:28,817 --> 00:27:32,817
(บรรยาย) อาจารย์ท่าทา

414
00:27:32,817 --> 00:27:36,817
จะยุ่งมากเลยนะครับ สายเข้าตลอดเลย // ครับผม

415
00:27:36,818 --> 00:27:40,818
อ๋อ ได้ ๆ ถ้าใส่ใจหน่อยจะได้

416
00:27:40,820 --> 00:27:44,820
จะเอา 7 ตันเชียวหรือ ตัน 2 ตันพอมั้ง

417
00:27:44,820 --> 00:27:48,820
โอ.เค. พอดีถ่ายทำอยู่

418
00:27:48,823 --> 00:27:52,823
พร้อมครับ ผมเกริก มีมุ่งกิจ

419
00:27:52,823 --> 00:27:56,823
ร้อยเปอร์ตเซ็นต์ ประสบการณ์คงไม่เท่าไร

420
00:27:56,828 --> 00:28:00,828
ได้เพียง 8 ปี แต่ทำแบบใส่ใจนี่ทุกเรื่อง

421
00:28:00,830 --> 00:28:04,830

422
00:28:04,830 --> 00:28:08,830
(บรรยาย) นั่นแน่ นี่ล่ะครับ ต้นแบบของผม

423
00:28:08,831 --> 00:28:12,831
สุดยอดเลยครับอาจารย์ ประสบการณ์ไม่เท่าไร แต่

424
00:28:12,832 --> 00:28:16,832
ใจครับใจ เน้นใจล้วน ๆ ว่าแต่แว่ ว่า

425
00:28:16,832 --> 00:28:20,832
ศูนย์การฝึกปฏิบัติการวนเกษตร เขามี

426
00:28:20,833 --> 00:28:24,833
อะไรกันบ้างครับ ตั้งแต่ผมเดินเข้ามานี่มีแต่ต้นไม้

427
00:28:24,834 --> 00:28:28,834
เป็ดก๊าบ ๆ ไก่กุ๊ก ๆ สรุปแล้วทำอะไรครับ

428
00:28:28,846 --> 00:28:32,846
(ดร.เกริก) ที่นี่เราเน้นวรรณะเกษตร ที่ทำ

429
00:28:32,856 --> 00:28:36,856
หลากหลายชนิดในรูปแบบที่ผสมผสานกัน เน้นปลูก

430
00:28:36,857 --> 00:28:40,857
ต้นไม้เป็นหลัก จากนั้นก็จะเป็นปลูกข้าว ปลูกข้าวโพด

431
00:28:40,865 --> 00:28:44,865
ปลูกอ้อย เลี้ยงสัตว์ ประมง อยู่ในบริเวณเดียวกัน

432
00:28:44,879 --> 00:28:48,879

433
00:28:48,879 --> 00:28:52,879
(ดร.เกริก) ส่วนใหญ่แล้ว

434
00:28:52,892 --> 00:28:56,892
ที่นี่เราเน้นการเรียนรู้พื้นฐานการเกษตร

435
00:28:56,892 --> 00:29:00,892
คือ จะทำดินให้สมบูรณ์ได้อย่างไร จะทำปุ๋ยอย่างไร ใช้กับพืช

436
00:29:00,893 --> 00:29:04,893
ชนิดใดบ้าง ดินที่ดีควรจะมีจุลินทรีย์ขนาดไหน

437
00:29:04,894 --> 00:29:08,894
ตั้งแต่ใบไม้ ใบหญ้าปลูก

438
00:29:08,905 --> 00:29:12,905
ทำปุ๋ยอินทรีย์ เผาหมักเพื่อทำน้ำส้มควันไม้

439
00:29:12,906 --> 00:29:16,906
แล้วก็การหมักน้ำหมักต่าง ๆ แล้วก็การขยายพันธุ์พืช

440
00:29:16,906 --> 00:29:20,906
ก็คือการปลูกต้นไม้ ปลูกต้นไม้เพื่อให้ประโยชน์ของเราหลากหลาย

441
00:29:20,913 --> 00:29:24,913
เป็นต้น ลักษณะของป่า 3 อย่าง ประโยชน์ 4 อย่าง

442
00:29:24,914 --> 00:29:28,914
[เสียงดนตรี] (บรรยาย) ป๊าดติโถ่

443
00:29:28,926 --> 00:29:32,926
ถ้วยถังกะละมังหม้อ

444
00:29:32,933 --> 00:29:36,933
ในพื้นที่ไม่กี่ไร่ แต่สามารถทำได้

445
00:29:36,933 --> 00:29:40,933
ครบวงจรขนาดนี้ ที่สำคัญไม่ได้มีการลงทุนด้วยเม็ดเงิน

446
00:29:40,935 --> 00:29:44,935
ที่มากมาย แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้ ก็คือ แรงกาย

447
00:29:44,935 --> 00:29:48,935
กับแรงใจในการดูแลเอาใจใส่ในสิ่งที่ทำ

448
00:29:48,937 --> 00:29:52,937
ไปก็ไม่น่าจะยากนะครับ แล้วทำไมเกษตรกรไทย

449
00:29:52,938 --> 00:29:56,938
ยังยากจนอยู่ครับอาจารย์

450
00:29:56,940 --> 00:30:00,940
(ดร.เกริก) แนวคิดในแบบของผม 1. ต้องตั้งประเด็นก่อน

451
00:30:00,945 --> 00:30:04,945
ทำไมเกษตรกรยังยากจน ทั้งที่ประเทศอื่น ๆ

452
00:30:04,946 --> 00:30:08,946
เกษตรกรเป็นประเทศที่มั่งคั่ง นับถือว่าเป็นอาชีพที่

453
00:30:08,946 --> 00:30:12,946
อยู่สูงสุดอยู่อาชีพใด ๆ แนวความคิดของผมนี่จะทำอย่างไร

454
00:30:12,946 --> 00:30:16,946
ให้เกษตรกรไทยนี่เข้าใจในพืชทุกชนิด

455
00:30:16,946 --> 00:30:20,946
ที่เขาปลูก ธรรมชาติเป็นอย่างไร ดูแล

456
00:30:20,947 --> 00:30:24,947
ได้อย่างไร อันนี้คือแนวความคิดของผม แล้วต้องทำ

457
00:30:24,947 --> 00:30:28,947
แบบสบาย ๆ ด้วย ไม่ได้ทำแบบเคร่งเครียด ไม่ต้องไป

458
00:30:28,948 --> 00:30:32,948
หมกหมุ่นอะไรกับมันมากมาย ถ้าเราเข้าใจธรรมชาติ

459
00:30:32,949 --> 00:30:36,949
ของพืชที่เราปลูก เราก็จะทำแบบสบาย ๆ

460
00:30:36,949 --> 00:30:40,949
แล้วก็มีความสุขกับมันในการทำ

461
00:30:40,949 --> 00:30:44,949

462
00:30:44,950 --> 00:30:48,950
(ดร.เกริก) ผมมีประสบการณ์เพียง 8 ปี

463
00:30:48,950 --> 00:30:52,950
ผมอยู่กับการทดลอง เพราะผมคิดว่าจะเป็นเกษตรกรเราต้องเป็นนัก

464
00:30:52,951 --> 00:30:56,951
วิทยาศาสตร์ด้วย เราจะปลูกพืชใด ๆ ทดลองก่อน

465
00:30:56,951 --> 00:31:00,951
เราจะปลูกข้าว ทดลองปลูก แม้ในนาปลูกไม่ได้ ทดลองปลูก

466
00:31:00,952 --> 00:31:04,952
ในกระถางก่อน ปลูกในถุงดำเพื่อศึกษาธรรมชาติของมัน

467
00:31:04,952 --> 00:31:08,952
เมื่อเราเข้าใจธรรมชาติแล้ว เราก็ทำทีละเล็กทีละน้อย

468
00:31:08,953 --> 00:31:12,953
เราจึงขยายผลแห่งการกระทำของเรา ผลของการทดลองของเรานั้น

469
00:31:12,955 --> 00:31:16,955
ไปสู่การปฏิบัติจริงที่ได้ผลแน่นอน

470
00:31:16,955 --> 00:31:20,955

471
00:31:20,960 --> 00:31:24,960

472
00:31:24,961 --> 00:31:28,961

473
00:31:28,962 --> 00:31:32,962
(บรรยาย) แล้วอาจารย์พอจะบอกเคล็ดลับได้ไหมครับ ว่า

474
00:31:32,964 --> 00:31:36,964
เราจะทำอย่างไรให้ได้ข่าวต่อไร่ ปริมาณเกือบ 7 ตัน

475
00:31:36,976 --> 00:31:40,976
แบบของอาจารย์ได้ครับ (ดร.เกริก) การทำนาใน

476
00:31:40,977 --> 00:31:44,977
แบบฉบับของผม อยู่ที่สภาพฟ้าฝนในปีนั้น ๆ

477
00:31:44,979 --> 00:31:48,979
และที่สำคัญอย่างหนึ่ง ผมจะทำงานปีละครั้ง

478
00:31:48,980 --> 00:31:52,980
เท่านั้น เหตุผลเพราะว่า ข้าว 1 เมล็ดนี่ จะมีข้าว

479
00:31:52,982 --> 00:31:56,982
ได้ถึง 40 รวง รวงละ 200

480
00:31:56,982 --> 00:32:00,982
ข้าว 1 เมล็ด มันให้ผลผลิตเป็นหมื่นเท่า

481
00:32:00,983 --> 00:32:04,983
คือ เน้นการทำดิน ปรุงดินให้สมบูรณ์ที่สุด

482
00:32:04,990 --> 00:32:08,990
เขามีอาหารครบสมบูรณ์ หาอาหารได้ดี

483
00:32:08,990 --> 00:32:12,990
พอมันก็เจริญเติบโตที่ดี ระยะห่างที่ห่างกัน

484
00:32:12,993 --> 00:32:16,993
ระยะที่ให้แสงแดดส่องถึง และเข้าผ่านสะดวก

485
00:32:16,995 --> 00:32:20,995
เชื้อราต่าง ๆ ก็ไม่เกิน เชื้อรา เพลี้ยต่าง ๆ ก็หายไป

486
00:32:20,996 --> 00:32:24,996
(บรรยาย) การทำนาแค่ปีละครั้ง

487
00:32:24,997 --> 00:32:28,997
ครั้งละ 1 ไร่ หลายคนคงเบ้ปากมองบน

488
00:32:28,998 --> 00:32:32,998
จริงหรือเปล่านี่ พร้อมคิดในใจว่ามันจะพอกินหรือครับอาจารย์

489
00:32:32,998 --> 00:32:36,998
นั่นสิครับ อาจารย์ แล้วยิ่งช่วงไหน เจอนก หนู

490
00:32:36,998 --> 00:32:40,998
งู ศัตรูพืชอีกล่ะ ทำอย่างไร อาจารย์พอจะมีทางออก

491
00:32:40,998 --> 00:32:44,998
ไหมครับ แล้วการทำนาแบบใส่ใจของอาจารย์นี่

492
00:32:44,999 --> 00:32:48,999
มันจะช่วยได้ไหมครับ (ดร.เกริก) การทำงานแบบ

493
00:32:49,001 --> 00:32:53,001
ใส่ใจหรือพิถีพิถัน ตั้งแต่เดือนแรกที่งอกออกมานี่

494
00:32:53,002 --> 00:32:57,002
เราจะเดินดูแลทุกวัน เดินไปตามร่องหญ้าต่าง ๆ

495
00:32:57,004 --> 00:33:01,004
มีหญ้าก็ถอนออกบ้าง ฉีดพ้นปุ๋ยน้ำนี่ สัปดาห์ละครั้ง

496
00:33:01,010 --> 00:33:05,010
ในการฉีด เดือนแรกจะมียูเรียน้ำชีวภาพ ช่วงที่ 2

497
00:33:05,011 --> 00:33:09,011
หน่อกล้วย น้ำส้มควันไม้ เดือนที่ 3

498
00:33:09,012 --> 00:33:13,012
มีเรื่องของฮอร์โมนไข่เข้ามาช่วย ทุกสัปดาห์เราจะฉีด 1 ครั้ง

499
00:33:13,013 --> 00:33:17,013
สัปดาห์ละครั้ง หน้าที่หลัก จะทำให้ข้าว 1 กอ

500
00:33:17,014 --> 00:33:21,014
มันจะได้เป็น 200 รวง 200 รวงจะเป็น 40,000 เมล็ด

501
00:33:21,015 --> 00:33:25,015
มันมีแค่ 30,000 เมล็ดเอง 4,000 กอนี่

502
00:33:25,016 --> 00:33:29,016
ประมาณ 1,600 ตารางเมตร

503
00:33:29,018 --> 00:33:33,018
เราทิ้งนานะที่ผ่านมา เกษตรกรหว่านเสร็จปลูก

504
00:33:33,018 --> 00:33:37,018
แล้วก็ไป กลับมาดูอีกหนึ่ง หญ้ามี ฉีดยา

505
00:33:37,031 --> 00:33:41,031
แล้วก็ไป ถึงเวลาใส่ปุ๋ยก็เอาน้ำเข้า แล้วก็หว่านปุ๋ยเคมี

506
00:33:41,032 --> 00:33:45,032
การเกษตรทำนาแบบใส่ใจ หมายความว่า

507
00:33:45,032 --> 00:33:49,032
เราทำนา เราไม่ได้ทิ้งนา การทำนาไร่หนึ่งเราจะทำให้ได้

508
00:33:49,032 --> 00:33:53,032
6 ตัน 7 ตันนี่ ดีที่สุดเราจะทำคนละ 1 ไร่

509
00:33:53,035 --> 00:33:57,035
เพราะสามารถเราดูแลได้ตลอด ไร่หนึ่ง

510
00:33:57,036 --> 00:34:01,036
ได้ไร่สัก 6 ตันนี่ 2 ไร่

511
00:34:01,038 --> 00:34:05,038
คนทำนา 24 ไร่ เพราะฉะนั้น ระหว่างทำ 24 ไร่นี่

512
00:34:05,038 --> 00:34:09,038
ได้ 12 ตัน หรือทำ 10 ไร่ ได้

513
00:34:09,038 --> 00:34:13,038
6 ตัน กับ 12 ไร่ได้ 6 ตัน จะทำไร่เดียวหรือทำ 12 ไร่

514
00:34:13,052 --> 00:34:17,052
หรือไร่เดียว

515
00:34:17,053 --> 00:34:21,053
(บรรยาย) ที่เล่ามา

516
00:34:21,054 --> 00:34:25,054
ทั้งหมดนี่ เป็นแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้นนะจ๊ะ

517
00:34:25,055 --> 00:34:29,055
ตอนต่อ ๆ ไปจะเข้มข้นยิ่งกว่าน้ำมันเครื่องอีก

518
00:34:29,056 --> 00:34:33,056
มันเกี่ยวอะไรนี่ รับรองว่าดูจบแล้วเกิดไฟในกาย

519
00:34:33,057 --> 00:34:37,057
เกิดแรงบันดาลใจ ที่จะลุกขึ้นมาทำเกษตรทฤษฎีใหม่

520
00:34:37,058 --> 00:34:41,058
ที่ฉีกกฎเกณฑ์ความเชื่อจากอดีตในการปลูก

521
00:34:41,059 --> 00:34:45,059
ข้าว ทำแบบใส่ใจทุกขั้น ในแบบของอาจารย์

522
00:34:45,060 --> 00:34:49,060
เกริก แล้วทุกท่านจะรวย รวย รวย ความ

523
00:34:49,061 --> 00:34:53,061
เป็นอยู่ดีขึ้น สุขกายสุขใจ

524
00:34:53,062 --> 00:34:57,062
แน่นอนจ้า ตอนหน้ายังมีเคล็ดลับดี ๆ ในการ

525
00:34:57,064 --> 00:35:01,064
ปลูกข้าวมาฝากอีกเพียบ ใน

526
00:35:01,065 --> 00:35:05,065
What2Grow โชว์ปลูกจริง ๆ ๆ อย่าลืม

527
00:35:05,066 --> 00:35:09,066
ติดตามนะครับ วันนี้

528
00:35:09,067 --> 00:35:13,067
ลาไปก่อนสวัสดีจ้า (ดร.เกริก)

529
00:35:13,069 --> 00:35:17,069
// การเกษตร การทำนาแบบใส่ใจ คือ เราทำนาจริง ๆ

530
00:35:17,071 --> 00:35:21,071
เราทำนาเราไม่ได้ทิ้งนา [เสียงดนตรี]

531
00:35:21,072 --> 00:35:25,072

532
00:35:25,073 --> 00:35:29,073
[เสียงดนตรี]

533
00:35:29,074 --> 00:35:33,074

534
00:35:33,077 --> 00:35:37,077
// มาแล้วจ้า ตัวจริงเสียงจริง มาตามคำเรียกร้อง

535
00:35:37,077 --> 00:35:41,077
ของพ่อแม่พี่น้องแฟนคลับทั้งประเทศ ขอ

536
00:35:41,079 --> 00:35:45,079
ปูเสื่อ ขอปูพรมแดง

537
00:35:45,092 --> 00:35:49,092
ทุกท่านเข้าสู่รายการ What 2 Grow ปลูกได้จริง

538
00:35:49,096 --> 00:35:53,096
วันนี้

539
00:35:53,097 --> 00:35:57,097
เราก็เดินทางมาถึงตอนสุดท้ายของการทำนาแบบวิถีธรรมชาติ

540
00:35:57,111 --> 00:36:01,111
ในแบบฉบับของ ดร.เกริก กันแล้วครับ

541
00:36:01,111 --> 00:36:05,111
เรียกได้ว่าสาระความรู้กันแบบจัดเต็มจริง ๆ

542
00:36:05,112 --> 00:36:09,112
และที่ได้เต็ม ๆ ก็คือ ผลผลิตจ้า

543
00:36:09,114 --> 00:36:13,114
อะไรจะเยอะขนาดนี้นี่

544
00:36:13,127 --> 00:36:17,127
// เมื่อเราปลูกได้ครบ 4 เดือน เราจะเห็นความ

545
00:36:17,127 --> 00:36:21,127
มหัศจรรย์ของข้าว ตอนปลูกตอนแรกนี่

546
00:36:21,129 --> 00:36:25,129
แต่ครบ 4 เดือน เราจะเห็นรวง

547
00:36:25,141 --> 00:36:29,141
ข้อดีของการปลูกแบบหย่อนเมล็ด หรือ ดำนา

548
00:36:29,141 --> 00:36:33,141
มีน้ำขังน้อยหรือมีน้ำนิดหน่อย หรือช่วง

549
00:36:33,154 --> 00:36:37,154
ที่ข้าวออกรวงเต็มที่แล้วนี่ เราจะไม่มีน้ำในนาข้าวเลย

550
00:36:37,155 --> 00:36:41,155
ดินก็จะแห้ง แต่มีความชื่นอยู่นิดหน่อย เพราะฉะนั้นต้นข้าวก็จะ

551
00:36:41,156 --> 00:36:45,156
ไม่มีล้มแม้แต่ต้นเดียว ง่ายต่อการเก็บเกี่ยว การเกี่ยวของผม

552
00:36:45,156 --> 00:36:49,156
เกี่ยวด้วยมือ ไม่ใช่เกี่ยวด้วยเคียว

553
00:36:49,157 --> 00:36:53,157
ตัวเก่านั่นล่ะ ที่เราใช้

554
00:36:53,164 --> 00:36:57,164
เราก็เปลี่ยนใหม่ ใช้ใบตัดใบเดิม

555
00:36:57,165 --> 00:37:01,165
ได้ทั่ว ๆ ไป 200 บาทเอง การเก็บเกี่ยวแบบนี้เราใช้เวลา

556
00:37:01,167 --> 00:37:05,167
ไม่เกินครึ่งวัน เสร็จแล้ว อาจจะมากกว่า

557
00:37:05,168 --> 00:37:09,168
15 คน ในการเกี่ยวไว้

558
00:37:09,168 --> 00:37:13,168
อย่างนี้สัก 3 แดด คือ ตากแดดไว้สัก 3 วัน

559
00:37:13,168 --> 00:37:17,168
เพื่อให้ข้าวนี่ มันจากสด แล้วเริ่มแห่ง

560
00:37:17,170 --> 00:37:21,170
(บรรยาย) ขอคารวะกับ

561
00:37:21,170 --> 00:37:25,170
ภูมิปัญญาชาวบ้านของชาวนาไทยจริง ๆ เลยครับ

562
00:37:25,170 --> 00:37:29,170
คน ประหยัดเวลา ที่สำคัญไม่ต้องจ้างคน

563
00:37:29,171 --> 00:37:33,171
เกี่ยวด้วย สุดยอดเลยครับอาจารย์ แล้วหลักจาก

564
00:37:33,171 --> 00:37:37,171
การเก็บเกี่ยว อาจารย์เอาเข้ากระบวนไหนต่อกันครับ

565
00:37:37,172 --> 00:37:41,172
(ดร.เกริก) ผมมีเครื่องนวดข้าว ใช้เท้าเหยียบ

566
00:37:41,172 --> 00:37:45,172
เครื่องนวดข้าวนี่เรายกไปไหนก็ได้

567
00:37:45,173 --> 00:37:49,173
หมุไปข้างหน้า เราก็เอาแผ่นพลาสติก

568
00:37:49,174 --> 00:37:53,174
หรือไม่ก็แผ่นตาข่ายมุ้งใหญ่ ๆ ก็ได้

569
00:37:53,174 --> 00:37:57,174
จากนั้นก็มีคนส่งข้าวให้เรา เราเหยียบไป

570
00:37:57,175 --> 00:38:01,175
แล้วก็มีคนส่งข้าว แล้วเราก็เอาหมุนกับเครื่องนวด

571
00:38:01,177 --> 00:38:05,177
เพื่อเอาเมล็ดลงไปในแผ่นผ้าที่เราวางไว้ เพื่อ

572
00:38:05,178 --> 00:38:09,178
โยนไว้อีกฝั่งหนึ่ง ทำไปเรื่อย ๆ ครึ่งวันก็เสร็จแล้ว

573
00:38:09,180 --> 00:38:13,180
เราก็อาจจะเอาไปผึ่งแดดดูความชื้น

574
00:38:13,182 --> 00:38:17,182
15 เปอร์เซ็นต์ เพราะความชื้นบ้านเรา 15 เปอร์เซ็นต์

575
00:38:17,187 --> 00:38:21,187
และเขาเผื่อกันสัก 15 เปอร์เซ็นต์ เราก็เก็บไว้ในกระสอบ

576
00:38:21,187 --> 00:38:25,187
อันนี้คือการเก็บเกี่ยว และการเก็บข้าว การเกี่ยวข้าว

577
00:38:25,190 --> 00:38:29,190
เราก็อาจจะมีอะไรรองไว้ อย่าให้มันติดพื้น

578
00:38:29,192 --> 00:38:33,192
เพราะถ้าติดพื้นแล้วนี่ ความชื้นมันจะเข้ามาโดนข้าว

579
00:38:33,193 --> 00:38:37,193
ของกระสอบข้าว ข้าวก็จะชื้นได้ ก็จะเก็บไว้ได้หลายปี

580
00:38:37,204 --> 00:38:41,204
(บรรยาย) เมื่อได้

581
00:38:41,204 --> 00:38:45,204
ข้าวเปลือกแล้ว ชาวนาส่วนใหญ่ก็จะขายข้าวเปลือก

582
00:38:45,205 --> 00:38:49,205
เกริกแล้ว ไม่เลือกที่จะทำอย่างนั้น

583
00:38:49,205 --> 00:38:53,205
บอกว่าชาวนาขายข้าวเปลือกก็ไม่รวยครับ

584
00:38:53,206 --> 00:38:57,206
พูดอย่างนี้ก็ถูกอีกล่ะครับ นำข้าว

585
00:38:57,207 --> 00:39:01,207
มาแปรรูป เพื่อสร้างมูลค่านั่นเองครับ

586
00:39:01,212 --> 00:39:05,212
(ดร.เกริก) ผมทำนาจะไม่ขายข้าวเปลือก

587
00:39:05,213 --> 00:39:09,213
เมื่อได้ข้าวเปลือกมาแล้ว เราก็ทำเป็นข้าวกล้อง แล้วแพค

588
00:39:09,214 --> 00:39:13,214
สูญญากาศ ตอนนี้เรามีเครื่องสีข้าวกล้อง

589
00:39:13,217 --> 00:39:17,217
เราอาจจะสีสักวันละ 100 กิโลกรัม ก็พอ

590
00:39:17,217 --> 00:39:21,217
ทำความสะอาดเสร็จแล้ว เก็บกากเก็บอะไรหมดแล้ว ก็แพ็

591
00:39:21,219 --> 00:39:25,219
เก็บไว้ การเก็บข้าวที่สีเสร็จแล้วนี่ เก็บได้

592
00:39:25,220 --> 00:39:29,220
8 เดือน ปกติแล้วผมจะไม่ค่อยขายข้าว

593
00:39:29,220 --> 00:39:33,220
ขัดขาว เหตุผลเพราะว่าเราสู้โรงสีใหญ่ไม่ได้

594
00:39:33,234 --> 00:39:37,234
ร้านขายข้าวสาร โรงสีใหญ่

595
00:39:37,235 --> 00:39:41,235
ขัดขาว ร้านขายข้าวสารมีแต่ข้าวขัดขาวขาย ไม่มีข้าวกล้องเลย

596
00:39:41,237 --> 00:39:45,237
เพราะฉะนั้น คู่ค้าของผม จึงไม่ใช่คู่อริ

597
00:39:45,239 --> 00:39:49,239
เนื่องจากผมทำการสอบถาม

598
00:39:49,240 --> 00:39:53,240
ถามว่าข้าวกล้องดีมีประโยชน์ไหม ถ้าต้องการข้าวกล้องจะไปซื้อที่ไหนก

599
00:39:53,242 --> 00:39:57,242
ก่อนในที่แรก ที่จะซื้อ ไม่น่าเชื่อว่าทุกคนจะไป

600
00:39:57,242 --> 00:40:01,242
ร้านข้าวสารก่อน จะไปดูว่าร้านขายข้าวสารมีข้าวกล้องขายไหม

601
00:40:01,243 --> 00:40:05,243
ซึ่งส่วนใหญ่ผิดหวัง ฉะนั้นจุดอ่อนก็คือตรงนี้เอง

602
00:40:05,243 --> 00:40:09,243
คือร้านขายข้าวสาร ผมก็ทำลักษณะฝากเขาขาย

603
00:40:09,244 --> 00:40:13,244
เป็นชั้นวางอย่างเดียว และขาย

604
00:40:13,253 --> 00:40:17,253
ร้อยเดียว

605
00:40:17,255 --> 00:40:21,255
(บรรยาย) ก็ถือว่าเป็นการแปรรูปที่สร้าง

606
00:40:21,255 --> 00:40:25,255
มูลค่าได้มากทีเดียวเลยล่ะครับอาจารย์ แต่ข้าวสาร

607
00:40:25,255 --> 00:40:29,255
100 บาทนี่ คนซื้ออาจจะคิดหนัก

608
00:40:29,256 --> 00:40:33,256
มันแพงไป ตรงนี้อาจารย์ช่วยชี้แจงด้วยครับผม

609
00:40:33,257 --> 00:40:37,257
// บางคงบอกแพง แต่ที่จริงแล้ว

610
00:40:37,257 --> 00:40:41,257
ไม่แพง เพราะเขาไม่ได้เอาข้าวกล้องไปหุงดิบล้วน ๆ

611
00:40:41,258 --> 00:40:45,258
เขาไปผสมหยิบมือเดียว เขาไปผสมกับข้าวขาว

612
00:40:45,260 --> 00:40:49,260
1 กิโลฯ เขาใช้ได้หลายวัน เพราะฉะนั้น 100 บาท ไม่แพงเลย

613
00:40:49,261 --> 00:40:53,261
แต่ถ้า 100 บาทไปหุงหมดเลย มันเลยดู

614
00:40:53,269 --> 00:40:57,269
มันแพง เพราะฉะนั้นข้าวอินทรีย์ดี ๆ แบบนี้

615
00:40:57,269 --> 00:41:01,269
เป็นข้าวกล้องเรียบร้อย แพ็คสูญญากาศ

616
00:41:01,270 --> 00:41:05,270
นาอินทรีย์ ได้รับมาตรฐาน GMP

617
00:41:05,272 --> 00:41:09,272
ของเราอินทรีย์ล้วน จะไม่มี

618
00:41:09,274 --> 00:41:13,274
ยาฆ่าหญ้าหรือยาปราบศัตรูพืชใด ๆ

619
00:41:13,275 --> 00:41:17,275
ในข้าวของเราเลย เราก็อุ่นใจและมั่นใจ

620
00:41:17,275 --> 00:41:21,275
เพราะฉะนั้นราคา 100 บาท ไม่น่าแพง คนไทย

621
00:41:21,279 --> 00:41:25,279
เกือบร้อยละร้อยบริโภคเป็นอาหารหลัก

622
00:41:25,285 --> 00:41:29,285
เคยได้ยินคำพูดที่ว่า กินข้าวเป็นหลัก กินผักเป็นยา

623
00:41:29,285 --> 00:41:33,285
เพราะฉะนั้น ข้าว ก็คืออาหารที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก

624
00:41:33,286 --> 00:41:37,286
ทั้งวิตามิน ทั้งคาร์โบโฮเดรต

625
00:41:37,288 --> 00:41:41,288
แล้วก็หากเป็นข้าวที่ดีแบบนี้ มันจะทำให้

626
00:41:41,289 --> 00:41:45,289
หัวใจสำคัญของคนในประเทศ เจริญเติบโต

627
00:41:45,289 --> 00:41:49,289
ด้วยข้าว ข้าวที่เราวันนี้

628
00:41:49,290 --> 00:41:53,290
คนไทยเจริญเติบโตด้วยข้าวนั้นไม่สมบูรณ์

629
00:41:53,292 --> 00:41:57,292
โรคภัยไข้เจ็บมามากมาย แต่ข้าวที่เราช่วยกันผลิตเอง

630
00:41:57,293 --> 00:42:01,293
รับประทานเอง ขายเอง 1. ร่างกาย

631
00:42:01,293 --> 00:42:05,293
เราจะแข็งแรงขึ้นเรื่อย ๆ 2 ฐานะความมั่นคงเราจะ

632
00:42:05,295 --> 00:42:09,295
สูงเรื่อย ๆ เกิดความมั่นคงในอาชีพขึ้นมา

633
00:42:09,296 --> 00:42:13,296
ข้าวนี่คือหัวใจสำคัญของการเจริญเติบโต

634
00:42:13,297 --> 00:42:17,291
ของคนในประเทศ

635
00:42:17,298 --> 00:42:21,298
(บรรยาย) เชื่อว่าตอนนี้หลาย ๆ คน อยากจะมีชีวิตที่พอเพียง

636
00:42:21,310 --> 00:42:25,310
และมีความสุขเช่นเดียวกับอาจารย์ บางคนกำลังเริ่มต้น

637
00:42:25,312 --> 00:42:29,312
กำลังเรียนรู้ ไปดูกันว่า พวกเขารู้สึกอย่างไรครับ

638
00:42:29,314 --> 00:42:33,314
// มีความสุขมาก

639
00:42:33,327 --> 00:42:37,327
เลยล่ะ ที่ชีวิตมา 30 กว่าแล้วนี่

640
00:42:37,327 --> 00:42:41,327
ไม่เคยมีความสุขแบบนี้ ไม่เคยสบายใจ กินอิ่ม นอนหลับ

641
00:42:41,328 --> 00:42:45,328
อย่างนี้เลย เมื่อก่อนคือคอยแต่ระแวงคอยแต่ระวัง

642
00:42:45,329 --> 00:42:49,329
เกษตรกร เงินถึงหามาได้น้อย แต่

643
00:42:49,329 --> 00:42:53,329
มีเก็บมีใช้ โดยที่ไม่ต้องคอยขัดสน ไม่ต้องไประแวง

644
00:42:53,330 --> 00:42:57,330
ระวังอะไรเลย ไม่ต้องคอยนอนผวาครับ // ตอนนี้

645
00:42:57,331 --> 00:43:01,331
ผมกำลังเรียนอยู่ที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์บางเขนนะครับ

646
00:43:01,332 --> 00:43:05,332
มันเริ่มต้นจากการที่ผมไปดู ดร.เกิรก

647
00:43:05,332 --> 00:43:09,332
ผมก็ดูว่า ดร. เขาพูดอะไร มันน่า

648
00:43:09,333 --> 00:43:13,333
สนใจครับ แล้วผมก็คิดว่าถ้าผม

649
00:43:13,334 --> 00:43:17,334
เอาไปปรับใช้ในชีวิตผมอย่างไรได้

650
00:43:17,334 --> 00:43:21,334

651
00:43:21,335 --> 00:43:25,335
(ดร.เกริก) ถามว่า ผมมีความสุขไหม ผมทำงานมาหลายอย่าง

652
00:43:25,336 --> 00:43:29,336
พูดเรื่องเงิน บางครั้งใส่หน้ากากเข้าหากัน บางครั้ง

653
00:43:29,336 --> 00:43:33,336
ปากกัดตีนถีบ รีบร้อน อันนั้นไม่ใช่ความสุขของ

654
00:43:33,337 --> 00:43:37,337
มนุษย์ จริง ๆ คือ 1. อิสระ 2. ความสบาย

655
00:43:37,338 --> 00:43:41,338
3. ความมั่นคง ทุกคนแห่กันไปทำในเมือง เพราะคิดว่ามันมั่นคง

656
00:43:41,352 --> 00:43:45,352
แต่ถ้ารู้ว่าอยู่ที่บ้าน ที่ทำนาได้ อะไรได้

657
00:43:45,353 --> 00:43:49,353
ความมั่นคงก็เกิดขึ้นได้ ไม่ต้องไปหา

658
00:43:49,353 --> 00:43:53,353
ในเมือง เพียงแต่เรารู้จักพอดีพอเพียงไหม มีข้าว

659
00:43:53,364 --> 00:43:57,364
เราค่อย ๆ สีขาย ที่เหลือต้องบริโภค ไม่จำเป็น

660
00:43:57,364 --> 00:44:01,364
ต้องรีบเร่งรีบ เพราะเรามีเวลาเป็นปี

661
00:44:01,364 --> 00:44:05,364
ปีหนึ่งเราก็จะทำครั้งหนึ่ง ฉะนั้นความสุข

662
00:44:05,365 --> 00:44:09,365
อยู่ตรงที่ว่าได้อยู่ในธรรมชาติ

663
00:44:09,366 --> 00:44:13,366
เข้าใจธรรมชาติของอาชีพของเรา

664
00:44:13,367 --> 00:44:17,367
ว่าแดดออกก็ร้อน ฝนตกก็เปียก

665
00:44:17,368 --> 00:44:21,368
สุขกับสบายมันคนละเรื่องกัน

666
00:44:21,370 --> 00:44:25,370
เราชาวนานอนในกระท่อมหลังเล็ก ๆ

667
00:44:25,372 --> 00:44:29,372
ลึก ๆ ทางไหนสำคัญกว่ากัน อยู่เป็นสุขกับ

668
00:44:29,372 --> 00:44:33,372
ครอบครัวพร้อมหน้าพร้อมตาที่อบอุ่น

669
00:44:33,377 --> 00:44:37,377
นี่ล่ะ คือความสุข

670
00:44:37,378 --> 00:44:41,378
(บรรยาย) ต้องขอขอบคุณ

671
00:44:41,378 --> 00:44:45,378
อาจารย์มาก ๆ เลยนะครับ สำหรับเกร็ดความรู้

672
00:44:45,379 --> 00:44:49,379
แบบวิถีธรรมชาติ ครั้งหน้า What 2 grow

673
00:44:49,380 --> 00:44:53,380
จะพาไปโชว์ปลูกจริงพืชชนิดไหน

674
00:44:53,381 --> 00:44:57,381
สำหรับวันนี้สวัสดีจ้า

675
00:44:57,383 --> 00:45:01,383

676
00:45:01,383 --> 00:45:05,383
[เสียงดนตรี]

677
00:45:05,384 --> 00:45:09,384
(บรรยาย) สวัสดีครับ พ่อแม่ พี่น้อง ลุง ป้า น้า

678
00:45:09,391 --> 00:45:13,391
อา อาม่า อากง โอ้โหจะเยอะไปไหนนี่พ่อคุณ

679
00:45:13,392 --> 00:45:17,392
และผู้ชมทุกท่าน รายการ What2grow

680
00:45:17,394 --> 00:45:21,394
โชว์ปลูกจริง มาแล้วจ้า

681
00:45:21,394 --> 00:45:25,394
กลับมาที่เก่าเวลาเพลิน

682
00:45:25,395 --> 00:45:29,395
ให้ไปเห็น ได้ทดลอง ได้รวยกันถ้วน

683
00:45:29,396 --> 00:45:33,396
หน้าจ้า เรามีเคล็ดลับและขั้นตอน

684
00:45:33,396 --> 00:45:37,396
การปลูกพืชเศรษฐกิจมาฝากกัน วันนี้เราอยู่

685
00:45:37,397 --> 00:45:41,397
ท่ามกลางวิถีธรรมชาติ อากาศรื่น น่านอน

686
00:45:41,398 --> 00:45:45,398
เป็นที่สุด สำหรับการทำนาแบบใส่ใจ

687
00:45:45,398 --> 00:45:49,398
ในแบบฉบับของ ดร.เกริก มีมุ่งกิจ

688
00:45:49,400 --> 00:45:53,400
เดี๋ยวเราไปดูกันว่าการทำนาแบบใส่ใจ

689
00:45:53,401 --> 00:45:57,401
มันเป็นอะไรครับ ดร.

690
00:45:57,402 --> 00:46:01,402
(ดร.เกริก) การเตรียมพื้นที่ในการทำ

691
00:46:01,403 --> 00:46:05,403
นาข้าวนี่ ถือว่าเป็นหัวใจสำคัญที่สุดในการปลูกข้าวนี่

692
00:46:05,406 --> 00:46:09,406
เพราะฉะนั้นการเตรียมดินให้สมบูรณ์

693
00:46:09,407 --> 00:46:13,407
วิธีการปลูกการดูแลรักษาอะไรต่าง ๆ

694
00:46:13,408 --> 00:46:17,408
ผมตีให้เต็มที่ไม่เกิน 20 เปอร์เซ็นต์ ที่จริง

695
00:46:17,410 --> 00:46:21,410
มันอยู่ตรงนี้ ตรง 80 เปอร์เซ็นต์นี่ คือ การเตรียมดินให้ดี

696
00:46:21,417 --> 00:46:25,417
วิธีการทำนาของผม การเตรียมดินผมจะใส่อินท

697
00:46:25,417 --> 00:46:29,417
มากได้

698
00:46:29,418 --> 00:46:33,418

699
00:46:33,419 --> 00:46:37,419
// ในแบบของ ดร.เกริก

700
00:46:37,420 --> 00:46:41,420
ก็คือการใส่ปุ๋ยอินทรีย์วัตถุให้มาก ๆ แต่ความเชื่อ

701
00:46:41,421 --> 00:46:45,421
คนส่วนใหญ่ หลังทำนาเสร็จก็เผากันเป็นเสียส่วนใหญ่

702
00:46:45,422 --> 00:46:49,422
เพื่อไล่นก หนู งู วัชพืช

703
00:46:49,423 --> 00:46:53,423
อย่างนี้ ดร.เกริกจะอธิบาย

704
00:46:53,424 --> 00:46:57,424
อย่างไรดีจ้า

705
00:46:57,424 --> 00:47:01,424
(ดร.เกริก) ฟางข้าวที่มีอยู่ในนา เราจะไม่เผาทิ้งหรือทำลายทิ้ง

706
00:47:01,426 --> 00:47:05,426
แต่เราจะหามาเพิ่มเข้าไป ผมปลูกต้นไม่เยอะ

707
00:47:05,426 --> 00:47:09,426
ไว้ มีใบไม้เยอะ

708
00:47:09,427 --> 00:47:13,427
ลงไว้ในนาหมดเลย ในนาข้าวก่อนเราจะปลูกข้าว

709
00:47:13,427 --> 00:47:17,427
มันก็มีหญ้าขึ้นอยู่แล้ว เราก็เอาคงไว้

710
00:47:17,428 --> 00:47:21,428
ไม่ทำลายทิ้ง (บรรยาย)

711
00:47:21,429 --> 00:47:25,429
อย่างนี้ ถ้าผู้ชมอยากจะเตรียมดิน

712
00:47:25,431 --> 00:47:29,431
ในการปลูกข้าว ซึ่งเป็นหัวใจในการปลูกข้าว

713
00:47:29,431 --> 00:47:33,431
ต้องทำอย่างไรครับ อาจารย์ อธิบายให้ชัด ๆ

714
00:47:33,433 --> 00:47:37,433
นะจ๊ะ

715
00:47:37,433 --> 00:47:41,433
(ดร.เกริก) วิธีเตรียมดินของผม คือ เอาใบไม้ใส่ไปเยอะ ๆ

716
00:47:41,433 --> 00:47:45,433
เสร็จแล้วก็เอาจุลินทรีย์หน่อกล้วย แล้วเอา พด. 1

717
00:47:45,434 --> 00:47:49,434
ราด ผสมน้ำราด

718
00:47:49,434 --> 00:47:53,434
พด. 1 (บรรยาย) พด. 1 คือ ปุ๋ยหมัก มี

719
00:47:53,436 --> 00:47:57,436
สารเร่งซูเปอร์ พด. 1 คือ

720
00:47:57,436 --> 00:48:01,436
การนำซากหรือเศษเหลือใช้จากพืชมาหมักรวมกัน

721
00:48:01,436 --> 00:48:05,436
การย่อยสลายโดยผ่าน

722
00:48:05,438 --> 00:48:09,438
จนวัสดุมีลักษณะอ่อนนุ่ม

723
00:48:09,439 --> 00:48:13,439
และมีสีน้ำตาลปนดำ (ดร.เกริก) จากนั้นไถกลบ

724
00:48:13,449 --> 00:48:17,449
ไถกลบแล้ว ให้ความชื้นในดินมีอยู่ ก็

725
00:48:17,451 --> 00:48:21,451
เดินระบบน้ำเลย ระหว่าง 1 เดือนเต็ม ๆ นี่ เราจะใส่นี่ลงไป

726
00:48:21,451 --> 00:48:25,451
หากมีปุ๋ยอินทรีย์ ขี้วัว ข

727
00:48:25,453 --> 00:48:29,453
ขี้หมู ขี้ค้างคาว เราก็

728
00:48:29,454 --> 00:48:33,454
ใส่ลงไปได้ ไปพร้อม ๆ กันแล้วก็ไถกลบ

729
00:48:33,456 --> 00:48:37,456
เพราะว่าปุ๋ยอินทรีย์นี่ กว่ามันจะเป็นอนินทรีย์ได้ คือ การ

730
00:48:37,456 --> 00:48:41,456
ที่พืชจะดูดซึมไปกินได้เลยนี่ มันต้องใช้เวลาอย่างน้อย ๆ

731
00:48:41,457 --> 00:48:45,457
คือ 20-30 วัน ฉะนั้นการใช้ปุ๋ยอินทรีย์

732
00:48:45,458 --> 00:48:49,458
คือควรใช้ก่อนปลูก ไม่ใช่ปลูกแล้วไปใช้

733
00:48:49,459 --> 00:48:53,459
กว่าที่มันจะเปลี่ยนเป็นอนินทรีย์มันช้ากว่าอินทรีย

734
00:48:53,459 --> 00:48:57,459
ซึ่งเป็นอนินทรีย์อยู่แล้ว เพราะฉะนั้นหลักการง่าย ๆ

735
00:48:57,461 --> 00:49:01,461
เราเตรียมดินไว้แล้ว 1 เดือนนี่ ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ลงไป ใบไม้ใบหญ้านี่

736
00:49:01,462 --> 00:49:05,462
ไถกลบหมักไว้

737
00:49:05,463 --> 00:49:09,463
ให้มีความชื้นอยู่ เพื่อให้จุลินทรีย์ทำงาน

738
00:49:09,464 --> 00:49:13,464
แล้วนั่นละ ตอนนี้ธาตุอาหารจะสมบูรณ์แล้ว

739
00:49:13,465 --> 00:49:17,465
เราจึงจะให้เรียบด้วยโลตารี

740
00:49:17,466 --> 00:49:21,466
เพื่อง่ายต่อการปลูกอีกครั้งหนึ่ง (บรรยาย) แสดงว่า

741
00:49:21,467 --> 00:49:25,467
ที่ผ่านมานี่ เกษตรกรที่ทำนาส่วนใหญ่

742
00:49:25,468 --> 00:49:29,468
ก็มีความเชื่อที่ผิดน่ะสิครับ ว่าเมื่อหลัง

743
00:49:29,468 --> 00:49:33,468
เก็บเกี่ยวเสร็จ ก็เผาฟาง เผาหญ้าเพื่อเตรียมดินใหม่

744
00:49:33,471 --> 00:49:37,471
แหม ไอ้กระผมก็พลอยเชื่อไปด้วยน่ะสิ

745
00:49:37,477 --> 00:49:41,477
คิดว่าการเอาหญ้า เอาฟางออกด้วยการเผา

746
00:49:41,478 --> 00:49:45,478
เป็นสิ่งที่ถูกต้อง ทฤษฎีนี้อาจารย์ช่วย

747
00:49:45,478 --> 00:49:49,478
แถลงไข ให้กระจ่างด้วยจ้า

748
00:49:49,479 --> 00:49:53,479
(ดร.เกริก) จริง ๆ นี่ธรรมชาตินี่ ถ้าเราเข้าใจธรรมชาติ

749
00:49:53,481 --> 00:49:57,481
นอกจากเข้าใจธรรมชาติของพืชที่เราปลูกแล้ว เราต้องเข้าใจธร

750
00:49:57,482 --> 00:50:01,482
องค์รวมของโลกด้วย อย่างโลกนี่ โลกทั้งใบ

751
00:50:01,484 --> 00:50:05,484
มันก็จะมีน้ำอยู่ 70 เปอร์เซ็นต์

752
00:50:05,484 --> 00:50:09,484
เป็นพื้นดิน 30 เปอร์เซ็นต์ ร่างกายมนุษย์เรา

753
00:50:09,486 --> 00:50:13,486
ก็จะมีน้ำอยู่ 70 เปอร์เซ็นต์ เนื้อหนัง

754
00:50:13,487 --> 00:50:17,487
มังสา 30 เปอร์เซ็นต์ แมลง ศัตรูพืช

755
00:50:17,488 --> 00:50:21,488
ก็มีเหมือนกัน ก็คร่าว ๆ 70 เปอร์เซ็นต์ เป็นแมลงที่ดี 30 เปอร์เซ็นต์

756
00:50:21,489 --> 00:50:25,489
มีแมลงที่ไม่ดี ทำลายล้างอยู่ที่ 30 เปอร์เซ็นต์

757
00:50:25,490 --> 00:50:29,490
จุลินทรีย์ต่าง ๆ

758
00:50:29,491 --> 00:50:33,491
ก็จะมีจุลินทรีย์ที่เป็นโทษอยู่

759
00:50:33,492 --> 00:50:37,492
จุลินทรีย์ดี ๆ มีอยู่ 70 เปอร์

760
00:50:37,497 --> 00:50:41,497
ฆ่าแมลง หรือยากำจัด

761
00:50:41,497 --> 00:50:45,497
อะไรต่าง ๆ มันทำลายล้างทั้ง 100 เปอร์เซ็นต์

762
00:50:45,499 --> 00:50:49,499
ส่วนดี 70 เปอร์เซ็นต์หายไปด้วย ส่วนไม่ดี 30 เปอร์เซ็นต์

763
00:50:49,500 --> 00:50:53,500
หายไปด้วย ความสมดุลย์ก็ไม่เกิด เพราะฉะนั้น ถ้า

764
00:50:53,501 --> 00:50:57,501
หากว่ามีดีอยู่ 70 ความไม่ดีอยู่ 30 เกิดความสมดุล

765
00:50:57,502 --> 00:51:01,502
อยู่ในตัวอยู่แล้ว

766
00:51:01,502 --> 00:51:05,502
(บรรยาย) เอาล่ะ

767
00:51:05,503 --> 00:51:09,503
ทีนี้เราก็รู้แล้ว ที่ธรรมชาติสร้างสรรค์

768
00:51:09,504 --> 00:51:13,504
ให้ย่อมเป็นสิ่งที่ดีต่อสัตว์และมนุษย์

769
00:51:13,504 --> 00:51:17,504
อย่างเรา ๆ เพราะฉะนั้นเราไม่ควรไปปรุงแต่งผิดเพี้ยน

770
00:51:17,505 --> 00:51:21,505
ไปจากเดิมให้มาก ทำทุกอย่างให้อยู่ในวิถีธรรมชาติ

771
00:51:21,506 --> 00:51:25,506
จะเป็นการดีที่สุดจ้า แหม

772
00:51:25,508 --> 00:51:29,508
อาจจะฟังดูง่ายนะครับ แต่พอเอาเข้าจริงดูไม่ง่ายนะครับ

773
00:51:29,509 --> 00:51:33,509
มันอย่างไรนี่ อะไรก็ทำได้อยู่แล้วครับ

774
00:51:33,510 --> 00:51:37,510
เพียงแค่ทำด้วยความใส่ใจ ให้ใจลงไปทุกขั้นตอน

775
00:51:37,512 --> 00:51:41,512
ทุกอย่างก็ง่ายขึ้นมาทันที มา ๆ จอบ เสียมอยู่ไหน

776
00:51:41,512 --> 00:51:45,512
ไปทำนากัน เบา ๆ ลูกพี่ใจเย็ย ของเพิ่มเต็มความรู้อีกหน่อย

777
00:51:45,521 --> 00:51:49,521
นะ จัดไปอย่าให้เสีย เรื่องดี ๆ มีอีก

778
00:51:49,527 --> 00:51:53,527
เพียบ แต่ที่อยากรู้ตอนนี้ เห็นนา

779
00:51:53,541 --> 00:51:57,541
บางทีมีคันนา บางที่แทบไม่มี บางที่

780
00:51:57,541 --> 00:52:01,541
ก็แทบไม่เห็น ถามจริง ๆ ครับ คันนาจำเป็น

781
00:52:01,542 --> 00:52:05,542
ต้องมีไหมครับ อาจารย์

782
00:52:05,543 --> 00:52:09,543
(ดร.เกริก) ถามว่า คันนามีผลต่อการ

783
00:52:09,556 --> 00:52:13,556
ทำนาไหม สมัยโบราณเขามีคันนาไว้

784
00:52:13,557 --> 00:52:17,557
เพื่อว่าสามารถกักเก็บน้ำได้ เพราะว่า

785
00:52:17,558 --> 00:52:21,558
คนโบราณมีคันนาไว้เพื่อกักเก็บน้ำ ให้น้ำท่วม

786
00:52:21,560 --> 00:52:25,560
หญ้า แต่ไม่ท่วมข้าว เพราะฉะนั้นสมัยก่อนเขามี

787
00:52:25,572 --> 00:52:29,572
วิธีดำนาอย่างเดียว เพราะดำนาต้นข้าวต้นสูง

788
00:52:29,573 --> 00:52:33,573
ดำนาเสร็จแล้วให้น้ำทุ่มหญ้า ตาย

789
00:52:33,573 --> 00:52:37,573
เพื่อให้หญ้าตา คลุมหย

790
00:52:37,574 --> 00:52:41,574
ทำน้ำท่วมข้าว ข้าวตายด้วยเช่นกัน เพราะฉะนั้นคนโบราณใช้

791
00:52:41,575 --> 00:52:45,575
วิธีดำนาเท่านั้น เพราะการว่านมันหญ้ากับข้าวมัน

792
00:52:45,576 --> 00:52:49,576
พร้อม ๆ กัน แต่การดำเขาทำ ...

793
00:52:49,578 --> 00:52:53,578
หญ้าจะขึ้นนี่ ข้าวขึ้นสูงแล้ว ที่เขาเอาน้ำเข้านานี่

794
00:52:53,580 --> 00:52:57,580
เพื่อจะคุมหญ้า เพราะฉะนั้นคันนาจะมี

795
00:52:57,582 --> 00:53:01,582
ระบายน้ำออกเสมอ

796
00:53:01,597 --> 00:53:05,597

797
00:53:05,598 --> 00:53:09,598
(ดร.เกริก) พอหญ้าตายเขาก็ระบายน้ำ

798
00:53:09,598 --> 00:53:13,598
ออกหมดเลย เพื่อให้ข้าวเติบโต พอหญ้ามาอีก

799
00:53:13,600 --> 00:53:17,600
ก็จะน้ำท่วมอีก เพื่อคุมหญ้า พอ

800
00:53:17,602 --> 00:53:21,602
2 อาทิตย์ค่อยนำน้ำออก พอข้าวเริ่มตั้งท้อง

801
00:53:21,602 --> 00:53:25,602
เอาน้ำเข้าเต็มที่ก็ 3 วัน จากนั้นนี่ก็เอาน้ำออก

802
00:53:25,604 --> 00:53:29,604
เพราะว่ารู้ว่าข้าวขณะตั้งท้อง

803
00:53:29,606 --> 00:53:33,606
ข้าวจะหาอาหารยาก ถ้าดินมีความชื้น แต่

804
00:53:33,607 --> 00:53:37,607
น้ำไม่มี แต่ดินมีความชื้นอยู่ ข้าวก็หา

805
00:53:37,607 --> 00:53:41,607
หาอาหารมาหล่อเลี้ยงลำต้น เลี้ยงรวงได้

806
00:53:41,608 --> 00:53:45,608
หลังจากที่เอาน้ำออกแล้วจะไม่เอาน้ำเข้าอีกเลย

807
00:53:45,610 --> 00:53:49,610
จนถึงการเก็บเกี่ยว เพราะฉะนั้นคนโบราณ

808
00:53:49,611 --> 00:53:53,611
เกี่ยวข้าวเป็นเรื่องใหญ่ เขาจะเอาไม้มานาบ เพื่อ

809
00:53:53,612 --> 00:53:57,612
ให้เอกราก เพื่อให้ได้องศาในการเกี่ยว ข้าวจะไม่ล้ม

810
00:53:57,613 --> 00:54:01,613
ที่ไม่ล่มเพราะว่าต้นข้าวทุกต้นได้รับแสงแดดส่องถึง

811
00:54:01,613 --> 00:54:05,613
เพราะได้รับแสงแดด แล้วก็โรคต่าง ๆ นี่จะไม่มี

812
00:54:05,614 --> 00:54:09,614
ไม่เต็มสมบุณณ์แบบในรวงข้าวของเขาเอง

813
00:54:09,615 --> 00:54:13,615
เพราะฉะนั้น ผลผลิตแต่ก่อนเขาดีมาก

814
00:54:13,617 --> 00:54:17,617
ส่วนคันนาในปุจจุบันเก็บกักน้ำไม่ยอมปล่อย

815
00:54:17,621 --> 00:54:21,621
เพราะปล่อยกลัวไม่มีน้ำใหม่มา ก็เกิดการแย่งน้ำกันนั่นเอง

816
00:54:21,621 --> 00:54:25,621
เพราะฉะนั้น หลักการของ

817
00:54:25,622 --> 00:54:29,622
เพราะว่าเราทำไร่เดียว มีหญ้าก็ถอนหน่อย

818
00:54:29,623 --> 00:54:33,623
ถอนทุกวัน หญ้าขึ้นไม่ทันหรอกครับ

819
00:54:33,624 --> 00:54:37,624
[เสียงดนตรี]

820
00:54:37,626 --> 00:54:41,626
(บรรยาย) เมื่อได้ดินดี มีคันนาพร้อม

821
00:54:41,627 --> 00:54:45,627
บวกสภาพแวดล้อมของพืช

822
00:54:45,628 --> 00:54:49,628
ไร้โรค และแมลง

823
00:54:49,628 --> 00:54:53,628
ก็เป็นอันว่าเราพร้อมแล้วที่จะเตรียม

824
00:54:53,629 --> 00:54:57,629
ปลูกข้าวกัน ส่วนเทคนิคการปลูกจะมีอะไรบ้างนั้น

825
00:54:57,630 --> 00:55:01,630
อย่าลืมติดตามชม What2Grow

826
00:55:01,632 --> 00:55:05,632
โชว์ปลูกจริง ๆ รายการที่เปี่ยมไปด้วยสาระ

827
00:55:05,632 --> 00:55:09,632
และรอยยิ้ม วันนี้สวัสดีครับ

828
00:55:09,634 --> 00:55:13,634
แล้วพบกันใหม่จ้า

829
00:55:13,634 --> 00:55:17,634

830
00:55:17,635 --> 00:55:21,635

831
00:55:21,638 --> 00:55:25,638

832
00:55:25,640 --> 00:55:29,640

833
00:55:29,643 --> 00:55:33,643

834
00:55:33,648 --> 00:55:37,648

835
00:55:37,649 --> 00:55:41,649

836
00:55:41,649 --> 00:55:45,649

837
00:55:45,651 --> 00:55:49,651

838
00:55:49,653 --> 00:55:53,653

839
00:55:53,655 --> 00:55:57,655

840
00:55:57,656 --> 00:56:01,656

841
00:56:01,658 --> 00:56:05,658

842
00:56:05,658 --> 00:56:09,658

843
00:56:09,660 --> 00:56:12,664

844
00:56:13,662 --> 00:56:16,665

845
00:56:21,665 --> 00:56:24,666

846
00:56:25,667 --> 00:56:28,669

847
00:56:29,669 --> 00:56:32,673

848
00:56:33,670 --> 00:56:36,672

849
00:56:37,672 --> 00:56:40,675

850
00:56:41,676 --> 00:56:44,677

851
00:56:45,678 --> 00:56:48,680

852
00:56:49,680 --> 00:56:52,681

853
00:56:53,682 --> 00:56:56,686

854
00:56:57,685 --> 00:57:00,685

855
00:57:01,687 --> 00:57:04,688

856
00:57:05,689 --> 00:57:08,691

857
00:57:09,691 --> 00:57:12,692

858
00:57:13,692 --> 00:57:16,695

859
00:57:17,695 --> 00:57:20,699

860
00:57:21,696 --> 00:57:24,706

861
00:57:25,697 --> 00:57:28,700

862
00:57:29,699 --> 00:57:32,703

863
00:57:33,700 --> 00:57:36,706

864
00:57:37,701 --> 00:57:40,704

865
00:57:41,703 --> 00:57:44,706

866
00:57:45,705 --> 00:57:48,708

867
00:57:49,706 --> 00:57:52,710

868
00:57:53,712 --> 00:57:56,715

869
00:57:57,713 --> 00:58:00,715

870
00:58:01,714 --> 00:58:04,715

871
00:58:05,714 --> 00:58:08,716

872
00:58:09,716 --> 00:58:12,720

873
00:58:13,719 --> 00:58:16,721

874
00:58:17,721 --> 00:58:20,723

875
00:58:21,723 --> 00:58:24,727

876
00:58:25,724 --> 00:58:28,726

877
00:58:29,726 --> 00:58:32,728

878
00:58:33,734 --> 00:58:36,737

879
00:58:37,736 --> 00:58:40,737

880
00:58:41,738 --> 00:58:44,740

881
00:58:45,740 --> 00:58:48,744

882
00:58:49,741 --> 00:58:52,742

883
00:58:53,743 --> 00:58:56,747

884
00:58:57,745 --> 00:59:00,749

885
00:59:01,747 --> 00:59:04,750

886
00:59:05,749 --> 00:59:08,752

887
00:59:09,751 --> 00:59:12,754

888
00:59:13,753 --> 00:59:16,757

889
00:59:17,754 --> 00:59:20,756

890
00:59:21,756 --> 00:59:24,757

891
00:59:25,758 --> 00:59:28,762

892
00:59:29,760 --> 00:59:32,761

893
00:59:33,764 --> 00:59:36,767

894
00:59:37,766 --> 00:59:40,770

895
00:59:41,768 --> 00:59:44,769

896
00:59:45,769 --> 00:59:48,772

897
00:59:49,771 --> 00:59:52,774

898
00:59:53,774 --> 00:59:56,776

899
00:59:57,776 --> 01:00:00,777

900
01:00:01,778 --> 01:00:04,782

901
01:00:05,780 --> 01:00:08,782

902
01:00:09,782 --> 01:00:12,782

903
01:00:13,784 --> 01:00:16,787

904
01:00:17,786 --> 01:00:20,787

905
01:00:21,788 --> 01:00:24,789

906
01:00:25,790 --> 01:00:28,793

907
01:00:29,791 --> 01:00:32,793

908
01:00:33,794 --> 01:00:36,797

909
01:00:37,796 --> 01:00:40,799

910
01:00:41,797 --> 01:00:44,801

911
01:00:45,800 --> 01:00:48,804

912
01:00:49,801 --> 01:00:52,805

913
01:00:53,804 --> 01:00:56,807

914
01:00:57,805 --> 01:01:00,809

915
01:01:01,807 --> 01:01:04,811

916
01:01:05,810 --> 01:01:08,814

917
01:01:09,813 --> 01:01:12,816

918
01:01:13,815 --> 01:01:16,817

919
01:01:17,818 --> 01:01:20,821

920
01:01:21,819 --> 01:01:24,821

921
01:01:25,821 --> 01:01:28,823

922
01:01:29,823 --> 01:01:32,827

923
01:01:33,825 --> 01:01:36,826

924
01:01:37,827 --> 01:01:40,830

925
01:01:41,829 --> 01:01:41,830

926
01:01:45,830 --> 01:01:45,834

927
01:01:53,840 --> 01:01:53,844

928
01:01:49,835 --> 01:01:49,840