(อาจารย์) สวัสดีค่ะนักเรียน มาพบกับครูสุนัดดาวันนี้เราจะมาเรียนกันในตอนการตอบสนองของพืชต่อสิ่งเร้า จุดประสงค์การเรียนรู้ อธิบายการตอบสนองของพืชต่อสิ่งเร้าในรูปแบบต่าง ๆ ที่มีผลต่อการดำรงชีวิตของพืช 3.3 การตอบสนองของพืชต่อสิ่งเร้า รูปที่เห็นนี่นะคะ เป็นรู้ต้นพวงชมพูเป็นพันธุ์ไม้ชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาปลูกเพื่อให้เลื้อยคลุมไปตามหลังคาและกำแพง นอกจากพวงชมพูแล้วยังมีพันธุ์ไม้อื่นอีกที่นิยมนำมาใช้แบบนี้นะคะ อย่างไรก็ตามไม่ใช่พันธุ์ไม้ทุกชนิดจะนำมาใช้ได้ เพราะเหตุใดพวงชมพูจึงสามารถคุลมหลังคาได้ดังรูปนะคะ ความรู้เกี่ยวกับการตอบสนองของพืชต่อสิ่งเร้านะคะ สามารถนำมาใช้อธิบายได้คะ่ การตอบสนองของพืช เมื่อได้รับสิ่งเร้านั้น มีได้หลายรูปแบบ แต่รูปแบบหนึ่งที่เห็นได้ชัด ก็คือการเคลื่อนไหว ซึ่งสามารถแบ่งตาตามความสัมพันธ์ของสิ่งเร้าได้เป็น 2 รูปแบบนะคะ คือ การตอบสนองที่มีทิศทางสัมพันธ์กับทิศทางสิ่งเร้า และการตอบสนองแบบไม่สัมพันธ์กับทิศทางของสิ่งเร้า 3.3.1 การตอบสนองที่มีทิศทางสัมพันธ์กับทิศทางของสิ่งเร้การตอบสนองที่มีทิศทางสัมพันธ์กับทิศทางของสิ่งเร้า เช่น การเคลื่อนไหวที่เกิดขึ้นจากการเจริญเติบโตของพืช โดยอาจจะมีทิศทางที่เข้าหา หรือออกจากสิ่งเร้าก็ได้ นักเรียนคิดว่าพืชที่เห็นในรูปนี้มีทิศทางที่เข้าหาหรือออกจากสิ่งเร้า และสิ่งเร้านั้นคืออะไร ครูจะให้นักเรียนคิดแป๊บหนึ่งค่ะ เรามาดูรูปที่ 1 กันนะคะ นี่ก็คือปลายยอดพืชเจริญในทิศทางที่เข้าหาแสงค่ะ สิ่งเร้าก็คือแสงค่ะ แล้วถ้าสังเกตยอดพืชนะคะ ก็จะเห็นว่ามีความโค้งไปทางด้านขวาค่ะ นั่นแปลว่าแสงที่เป็นสิ่งเร้าต้องอยู่ทางด้านขวาแบบนี้นะคะ ส่วนรูปที่ 2 เป็นปลายรากพืชเจริญในทิศทางเดียวกับแรงโน้มถ่วงของโลก ส่วนยอดพืชเจริญในทิศทางตรงข้ามกับแรงโน้มถ่วงของโลก สำหรับต้นไม้ต้นนี้นะคะ จะเป็นต้นเทียนค่ะ สิ่งเร้าสำหรับต้นเทียนนี้ก็คือแรงโน้มถ่วงของพืชค่ะ จะเห็นว่ารากพืชจะเจริญลงด้านล่างนะคะ ซึ่งก็เป็นไปในทิศทางเดียวกับแรงโน้มถ่วงของโลก ส่วนยอดพืชตรงนี้ค่ะ จะเลยขึ้นไปนะคะ เป็นทิศทางที่ตรงกันข้ามกับแรงโน้มถ่วงเรามาดูรูปที่ 3 กันค่ะ นี่ก็คือการเลื่อยพันหลักของต้นพืช ตอบสนองต่อการสัมผัสที่เข้าหาสิ่งเร้าค่ะ สำหรับพืชต้นนี้แล้วนะคะ สิ่งเร้าก็คือหลักที่ปักอยู่ตรงกลางนี้ค่ะ 3.3.2 การตอบสนองที่มีทิศทางไม่สัมพันธ์กับทิศทางของสิ่งเร้า การตอบสนองที่ไม่สัมพันธ์กับทิศทางของสิ่งเร้าเป็นการเคลื่อนไหวของพืช ของปริมาณน้ำภายในเซลล์ ที่ทำให้น้ำในเซลล์ ได้ชั่วคราว เช่น การหุบของใบของต้นจามจุรีในเวลากลางคืนค่ะ ในรูปแรกจะเห็นว่าเป็นการกางใบในเวลากลางวันค่ะ ส่วนอีกรูปหนึ่งนะคะ เป็นการหุบใบในเวลาพลบค่ำค่ะ นอกจากนี้แล้ว การหุบของใบไมยราบเมื่อถูกสัมผัสที่มีทิศทางไม่สัมพันธ์กับสิ่งเร้า เดี๋ยวเรามาดูวิดีโอคลิปกันนะคะ เมื่อมีมีนิ้วไปสัมผัสใบของไมยราบนะคะ ก็จะมีการหุบลงค่ะ แล้วก็การหุบและการบอกของดอกบัวที่ตอบสนองต่อแสงนะคะ นี้ก็เป็นดอกบัวที่ตอนกลางวันกับตอนกลางคืนที่มีความแตกต่างกันค่ะ มีอาชีพหลายอาชีพนะคะ ที่ต้องใช้ความรู้เกี่ยวกับพืชค่ะ อย่างเช่น นักปรับปรุงพันธุ์พืช จะปรับปรุงพัฒนาพันธุ์พืชให้ได้ตามที่ต้องการ เช่น ปลูกได้ง่าย ให้ผลผลิตสูง รสชาติดีขึ้น ทนต่อโรคและแมลงต่าง ๆ อย่างรูปที่เห็นนี้นะคะ จะเป็นสตอเบอร์รี่พระราชทาน 80 ค่ะ ไร่สตอเบอรรี่นี้นะคะ เป็นไร่สตรอว์เบอรรีที่ดอยอ่างขาง นอกจากนี้แล้วสตอเบอรี่พันธุ์นี้ยังนิยมปลูกกันที่อื่นอีกด้วยค่ะ แล้วก็ยังมีพืชชนิดอื่น ๆ อีกนะคะ นี่คือข้าวพันธุ์ กข.73 นะคะ ซึ่งผ่านการปรับปรุงและพัฒนาเพื่อให้ทนทานต่อดินเค็มแล้วก็ต้านทานโรคไหม้ค่ะ การปรับปรุงพันธ์ุมะเขือเทศแล้วก็ชมพู่นะคะ เพื่อที่จะให้เป็นที่พึงพอใจของผู้บริโภค แล้วก็สามารถขายได้เพิ่มมากขึ้นในท้องตลาดค่ะ เกษตร เกษตรจะปลูกพืชให้เจริญเติบโตได้ดี เพิ่มผลผลิตและจัดการผลผลิตให้ได้ตามความต้องการของตลาดค่ะ จากรูปที่เห็นนี้นะคะ นี่คือแปลงเบญจมาศค่ะ จะเห็นว่ามีหลอดไฟอยู่ด้วยนะคะ ซึ่งการใช้หลอดไฟนี้ค่ะ จะช่วยควบคุมความสูงของลำต้นเบญจมาศ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่เป็นที่ต้องการของตลาดและทนต่อโรคนะคะ เกษตรกรก็มีการทำมะเขือเทศเสียบยอดโดยที่ส่วนยอดนะคะ ก็จะมะเขือเทศค่ะ ส่วนต้นตอค่ะ ก็จะใช้มะเขือที่มีความทนโรคแล้วก็ทนแมลงมากกว่าค่ะ เมื่อนำมาเสียบยอดกันแล้วนะคะ เมื่อต้นไม้ต้นนี้เจริญเติบโตขึ้นค่ะ ส่วนต้นตอก็เป็นมะเขือที่ทนโรคทนแมลง ก็ทำให้พืชต้นนี้ทนทานและเป็นที่ต้องการของท้องตลาดค่ะ นักภูมิสถาปัตย์จะเลือกชนิคพันธุ์พืชที่เหมาะสม ในการนำไปปลูกตกแต่งสถานที่ให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมค่ะ รุกขกรนะคะ จะจัดการดูแลและรักษาสภาพความสมบูรณ์ของต้นไม้ในเขตเมือง ซึ่งรวมถึงการคัดเลือกพันธุ์ไม้ ตัดแต่งกิ่งซึ่งอยู่ในพื้นที่จำกัดและพื้นที่ที่เกิดอันตรายได้ เช่น ใกล้แนวสายไฟฟ้า หลังจากเรียนเนื้อหาเสร็จแล้วนะคะ เราก็จะมาสรุปเนื้อหาภายในบทเรียนค่ะ การตอบสนองของพืชมีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตของพีช โดนพืชตอบสนองต่อสิ่งเร้าในรูปแบบการเคลื่อนไหวนะคะ ซึ่งอาจะแบ่งได้เป็น 2 รูปแบบค่ะ คือ ตอบสนองที่มีทิศทางสัมพันธ์กับสิ่งเร้านะคะ อย่างเช่น ยอดพืชเบนเข้าหาแสงนะคะ ไปในทิศทางเดียวกับแรงโน้มถ่วงของโลกนะคะ ส่วนอีกรูปแบบหนึ่งนะคะ ก็คือการตอบสนองที่ไม่สัมพันธ์กับสิ่งเร้าค่ะ เช่น การหุบและการกางใบของใบจามจุรีนะคะ และการกางใบของใบไมยราบค่ะ สำหรับคลิปนี้ก็ขอจบการสอนเพียงเท่านี้ก่อนนะคะ แล้วพบกันใหม่ สวัสดีค่ะ [เสียงดนตรี]