1
00:00:00,000 --> 00:00:04,000

2
00:00:04,009 --> 00:00:08,009

3
00:00:08,010 --> 00:00:12,010

4
00:00:12,016 --> 00:00:16,016

5
00:00:16,019 --> 00:00:20,019

6
00:00:20,021 --> 00:00:24,021

7
00:00:24,022 --> 00:00:28,022
(คุณครูณัฐทิยา) สวัสดีค่ะ

8
00:00:28,023 --> 00:00:32,023
มาจ่ายตลาดหรือคะ (คุณครูณัฐทิยา) ใช่แล้วค่ะ

9
00:00:32,024 --> 00:00:36,024
(คุณครูณัฐทิยา) ได้เยอะแยะเลยค่ะครูนก นี่ก็ปลาท่องโก

10
00:00:36,025 --> 00:00:40,025
นี่อะไรคะ ซาลาเปานึ่ง

11
00:00:40,026 --> 00:00:44,026
และสุดท้าย ก็คือข้าวเหนียวหมูนั่นเองค่ะ (คุณครูสุนทรี)

12
00:00:44,028 --> 00:00:48,028
ซื้อเยอะขนาดนี้ทานคนเดียวหมดหรือคะ (คุณครูณัฐทิยา) ว่าจะทานกับครูนกด้วยค่ะ (คุณครูสุนทรี)

13
00:00:48,029 --> 00:00:52,029
เดี๋ยวครูนกขอทานด้วยนะคะ ไม่ต่องจ่ายตลาดแล้วนะคะ

14
00:00:52,029 --> 00:00:56,029
ไม่ต้องแล้วค่ะ ทานปาท่องโก๋

15
00:00:56,032 --> 00:01:00,032
ปาท่องโก๋ก่อนเลยได้ไหมคะ

16
00:01:00,033 --> 00:01:04,033
ครูนกว่าไม่ทันแล้วล่ะค่ะ เพราะว่าตอนนี้เรามีสอนกัน

17
00:01:04,035 --> 00:01:08,035
ครูนกว่าเราไปสอน

18
00:01:08,037 --> 00:01:12,037
กันดีกว่านะคะ ไปดีกว่าค่ะ

19
00:01:12,037 --> 00:01:16,037
(คุณครูสุนทรี) สวัสดีค่ะ คุณครูปลายทาง

20
00:01:16,039 --> 00:01:20,039
แล้วก็นักเรียนปลายทางทุกคนนะคะ วันนี้มาพบกับวิชาการงานอาชีพ ชั้น

21
00:01:20,041 --> 00:01:24,041
ประถมศึกษาปีที่ 4

22
00:01:24,042 --> 00:01:28,042
หรือว่าครูนกค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) และคุณครู

23
00:01:28,043 --> 00:01:32,043
หรือว่าคุณครูฝ้ายค่ะ (คุณครูสุนทรี) สำหรับวันนี้นะคะ เราจะมาเรียนรู้ในเรื่องขอว

24
00:01:32,047 --> 00:01:36,047
ประเภทต่าง ๆ

25
00:01:36,050 --> 00:01:40,050
นั่นเองนะคะ ซึ่งครูมีคำถามมาให้นักเรียน

26
00:01:40,051 --> 00:01:44,051
คิดกันนั่นเองนะคะ คือ

27
00:01:44,052 --> 00:01:48,052
นักเรียนเคยประกอบอาหารอะไรบ้าง นักเรียน

28
00:01:48,055 --> 00:01:52,055
เคยประกอบอาหารอะไรบ้าง หรือ

29
00:01:52,057 --> 00:01:56,057
ที่นักเรียนเคยช่วยคุณพ่อคุณแม่ประกอบอาหารนะคะ

30
00:01:56,058 --> 00:02:00,058
คุณครูคะ ช่วยดูคำตอบของเด็ก ๆ ด้วย

31
00:02:00,059 --> 00:02:04,059
นะคะ ครูฝ้ายคะ ครูฝ้าย

32
00:02:04,060 --> 00:02:08,060
เคยประกอบอาหารอะไรบ้างคะ ขอ 1 อย่างพอนะคะ

33
00:02:08,061 --> 00:02:12,061
(คุณครูณัฐทิยา) ผัดผักคะน้าค่ะ (คุณครูสุนทรี)

34
00:02:12,063 --> 00:02:16,063
คิดว่าเป็นการประกอบอาหาร

35
00:02:16,065 --> 00:02:20,065
ประเภทไหนคะ

36
00:02:20,066 --> 00:02:24,066
คุณครูปลายทางดูให้เด็ก ๆ ด้วยนะคะ ใช่ค่ะ

37
00:02:24,066 --> 00:02:28,066
ในเมื่อเป็นผัดผักคะน้า ก็จะต้อง

38
00:02:28,069 --> 00:02:32,069
ทำด้วยวิธีการผัดนั่นเองใช่ไหมคะ แล้ว

39
00:02:32,069 --> 00:02:36,069
คุณครูนกนะคะ ก็เคยทำอย่างหนึ่งค่ะ คุณครูเชือว่า

40
00:02:36,071 --> 00:02:40,071
เด็ก ๆ นั้นก็ต้องเคยทำนั่นเองนะคะ นั่นก็คือ

41
00:02:40,072 --> 00:02:44,072
ไข่ต้มค่ะ ไข่ต้มประกอบด้วยอะไรคะ

42
00:02:44,073 --> 00:02:48,073
ต้มนั่นเองนะคะ เก่งมากค่ะ

43
00:02:48,074 --> 00:02:52,074
มีอย่างอื่นอีกไหมคะ คุณครู

44
00:02:52,075 --> 00:02:56,075
สามารถดูคำตอบของเด็ก ๆ และชี้นำได้เลยนะคะ

45
00:02:56,076 --> 00:03:00,076
ขออีกสัก 2 คนค่ะ

46
00:03:00,077 --> 00:03:04,077
โอ้โห

47
00:03:04,078 --> 00:03:08,078
แย่งกันตอบดีมากเลยค่ะ วันนี้ก่อนที่เรา

48
00:03:08,079 --> 00:03:12,079
จะเข้าสู่เรื่องเรียนของเรานะคะ เราไปทราบจุดประสงค์การเรียนรู้ก่อนเลยครูฝ้าย

49
00:03:12,080 --> 00:03:16,080
จุดประสงค์การเรียนรู้เราในวันนี้นะคะ

50
00:03:16,081 --> 00:03:20,081
ข้อที่ 1 ค่ะ อธิบายการประกอบอาหาร

51
00:03:20,082 --> 00:03:24,082
ประเภทต่าง ๆ ได้นะคะ

52
00:03:24,084 --> 00:03:28,084
(คุณครูณัฐทิยา) สำหรับข้อที่ 2 นะคะ เขียนแผนผังความคิดการประกอบอาหาร

53
00:03:28,086 --> 00:03:32,086
ได้นั่นเองค่ะ (คุณครูสุนทรี) ส่วนข้อที่ 3 นะคะ นักเรียนมีความรับผิดชอบ

54
00:03:32,087 --> 00:03:36,087
ในการทำงานนั่นเองนะคะ

55
00:03:36,088 --> 00:03:40,088
ในเรื่อง

56
00:03:40,089 --> 00:03:44,089
การประกอบอาหารประเภทต่าง ๆ ของเรานะคะครูฝ้าย

57
00:03:44,091 --> 00:03:48,091
ก็คือการทำอาหารที่ดิบให้สุก

58
00:03:48,092 --> 00:03:52,092
ด้วยวิธีการต่าง ๆ นะคะ แล้วจะทำให้อาหารนี่

59
00:03:52,096 --> 00:03:56,096
มีสี มีรสชาติ และกลิ่นของอาหารที่น่ารับประทาน

60
00:03:56,097 --> 00:04:00,097
นั่นเองนะคะครูฝ้าย แล้วเด็ก ๆ ล่ะคะ เมื่อประกอบอาหารเสร็จแล้ว

61
00:04:00,098 --> 00:04:04,098
มีสี มีรสชาติที่น่ารับประทานหรือไม่

62
00:04:04,099 --> 00:04:08,099
เยี่ยมมากค่ะ

63
00:04:08,100 --> 00:04:12,100

64
00:04:12,101 --> 00:04:16,101
(คุณครูณัฐทิยา) การประกอบอาหารของเรานี่มีหลากหลายวิธีเลยใช่ไหมคะครูนก (คุณครูสุนทรี) ใช่ค่ะ

65
00:04:16,103 --> 00:04:20,103
ถ้าจะพูดแล้วมีเยอะมากเลยนะคะ เราจะหยิบยกมาแค่

66
00:04:20,105 --> 00:04:24,105
น้ำจิ้มให้เด็ก ๆ สักเล็กน้อยนะคะ อย่างที่ 1 เลยค่ะ

67
00:04:24,107 --> 00:04:28,107
(คุณครูณัฐทิยา) การลวกนั่นเองค่ะ

68
00:04:28,108 --> 00:04:32,108
ซึ่งการลวกนี้นะคะ เราจะสามารถใช้อะไร

69
00:04:32,111 --> 00:04:36,111
ในการลวกได้บ้างคะคุณครูนก (คุณครูสุนทรี) การลวกหรือคะ

70
00:04:36,114 --> 00:04:40,114
เข้าใจก่อนนะคะ ว่าการประกอบอาหารด้วยวิธีลวกนั้น

71
00:04:40,115 --> 00:04:44,115
คือ แบบไหนนะคะ การลวกนะคะ

72
00:04:44,116 --> 00:04:48,116
นะคะ ก็เป็นการทำอาหารให้สุกนะคะ โดยที่ใส่ลงไป

73
00:04:48,116 --> 00:04:52,116
ในน้ำเดือดนะคะ ใส่ลงไปในน้ำเดือดนะคะ

74
00:04:52,118 --> 00:04:56,118
บางครั้งเราใส่ลงไป อาหาร

75
00:04:56,119 --> 00:05:00,119
ชนิดนั้นอาจจะเสียคุณค่าทางอาหารก็ได้นะคะ

76
00:05:00,120 --> 00:05:04,120
อย่าลืมนะคะ ใส่ในน้ำเดือน เมื่ออาหาร

77
00:05:04,121 --> 00:05:08,121
เปลี่ยนสีแล้วให้ตักขึ้น อย่างเช่นอะไรคะครูฝ้าย (คุณครูณัฐทิยา) ในภาพนะคะ

78
00:05:08,123 --> 00:05:12,123
ก็คือจับลวกนะคะ หรือจะเป็นผักลวก

79
00:05:12,124 --> 00:05:16,124
ก็ได้ค่ะ (คุณครูสุนทรี) นะคะ มีอาหารอย่างอื่นอีกไหมคะ ที่ประกอบ

80
00:05:16,126 --> 00:05:20,126
ด้วยการลวก ไข่ลวกก็ได้ค่ะ

81
00:05:20,126 --> 00:05:24,126
มีอะไรอีกไหมคะ (คุณครูณัฐทิยา) มีอีกเยอะเลยค่ะ อาจจะมีหมู

82
00:05:24,128 --> 00:05:28,128
ลวกอะไรอย่างนี้ค่ะ ก็คือ

83
00:05:28,129 --> 00:05:32,129
นำไปใส่อาหาร ตอนที่น้ำเดือดนะคะ ตอนที่น้ำเดือด

84
00:05:32,131 --> 00:05:36,131
ต่อไปค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) ต่อไปก็จะเป็น

85
00:05:36,131 --> 00:05:40,131
การต้มนั่นเองนะคะ การต้นของเรานะคะ ก็คือ

86
00:05:40,133 --> 00:05:44,133
ในส่วนของการต้มคือใช้น้ำเดือดใช่ไหมคะ

87
00:05:44,133 --> 00:05:48,133
ในเรื่องของการต้ม แล้วก็มีอุณหภูมิที่ต่างกัน

88
00:05:48,135 --> 00:05:52,135
ด้วยนะคะ เดี๋ยวจะมาดูกันว่ามันอย่างไรค่ะ (คุณครูสุนทรี) การต้มนะคะ

89
00:05:52,137 --> 00:05:56,137
ก็คือการทำอาหารให้สุกด้วยน้ำเดือดนะคะ

90
00:05:56,139 --> 00:06:00,139
ก่อนนะคะ แล้วค่อยใส่อาหารลงไป

91
00:06:00,140 --> 00:06:04,140
ในภาชนะนั่นเองนะคะ และเมื่ออาหารที่ใส่ลงไปแล้ว ต้องรอ

92
00:06:04,141 --> 00:06:08,141
น้ำเดือดอีกรอบหนึ่งนะคะ เราถึงจะตักมารับประทานได้ อย่างเช่น

93
00:06:08,142 --> 00:06:12,142
ต้มจืดตำลึง

94
00:06:12,143 --> 00:06:16,143

95
00:06:16,144 --> 00:06:20,144
ดีค่ะ คุณครูช่วยดูคำตอบของเด็ก ๆ ด้วยนะคะ ว่าคำตอบถูกต้อง

96
00:06:20,145 --> 00:06:24,145
หรือไม่นะคะ

97
00:06:24,146 --> 00:06:28,146
ต่อไปนะคะ ก็จะเป็นการนึ่งนั่นเองนะคะ กาน

98
00:06:28,148 --> 00:06:32,148
ของเรานะคะ เราจะใช้น้ำไหมคะในส่วนของการนึ่งนี้

99
00:06:32,149 --> 00:06:36,149
(คุณครูสุนทรี) มองจากภาพแล้วเหมือนไม่ต้องใช้น้ำเลยค่ะ

100
00:06:36,150 --> 00:06:40,150
แต่จริง ๆ แล้วการนึ่งเป็นอย่างไรทราบไหมคะ

101
00:06:40,152 --> 00:06:44,152
การนึ่งนะคะ ก็เป็นการทำอาหารให้สุกนะคะ

102
00:06:44,153 --> 00:06:48,153
โดยใช้ไอน้ำนะคะ

103
00:06:48,154 --> 00:06:52,154
ต่างจากการต้ม ถ้าการต้มนี่ เราจะใส่อาหารลงไปในน้ำนะคะ

104
00:06:52,155 --> 00:06:56,155
แต่ถ้าเกิดเป็นการนึ่งจะทำอาหารให้สุกโดย

105
00:06:56,155 --> 00:07:00,155
นำไอน้ำที่เดือดนะคะ จากนั้นก็จะมีหม้อ

106
00:07:00,156 --> 00:07:04,156
นึ่งหรือจะเป็นลังถึง เด็ก ๆ นึกออกไหมคะ

107
00:07:04,157 --> 00:07:08,157
ว่าลังถึงเป็นอย่างไรนะคะ ถ้านักเรียนนึกไม่ออกนะคะ

108
00:07:08,159 --> 00:07:12,159
เวลาที่เราไปซื้อซาลาเปา เห็นไหมคะ

109
00:07:12,160 --> 00:07:16,160
เขาจะอยู่ในลังถึง

110
00:07:16,161 --> 00:07:20,161
ขนมจีบ

111
00:07:20,162 --> 00:07:24,162
เยี่ยมมากค่ะ

112
00:07:24,162 --> 00:07:28,162
(คุณครูณัฐทิยา) ต่อไปนะคะ

113
00:07:28,163 --> 00:07:32,163
ก็จะเป็นการตุ๋นนั่นเองค่ะ การตุ๋นนะคะ

114
00:07:32,179 --> 00:07:36,179
จะทำให้เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ที่เราใส่ไป

115
00:07:36,181 --> 00:07:40,181
จะมีความเปื่อยใช่ไหมคะคุณครูนก ที่นี้ครูฝ้าย

116
00:07:40,183 --> 00:07:44,183
อยากจะทราบแล้วค่ะ การตุ๋นมันมีกรรมวิธีอย่างไร (คุณครูสุนทรี)

117
00:07:44,184 --> 00:07:48,184
การตุ๋นนะคะ ก็จะทำนานกว่าการต้ม

118
00:07:48,184 --> 00:07:52,184
นั่นเองค่ะครูฝ้าย เป็นการทำอาหารให้สุก

119
00:07:52,185 --> 00:07:56,185
จนเปื่อยนุ่มนั่นเองนะคะ โดยนำภาชนะ

120
00:07:56,186 --> 00:08:00,186
ตั้งไฟไว้นะคะ หรือเหนือภาชนะอีกใบหนึ่งนะคะ

121
00:08:00,187 --> 00:08:04,187
ที่มีน้ำเดือดแล้วปิดฝา อย่างที่เราเห็นจะเป็นก๋วยเตี๋ยว

122
00:08:04,188 --> 00:08:08,188
หมูตุ๋น หรือว่าจะนึ่ง

123
00:08:08,188 --> 00:08:12,188
ใช่ไหมคะครูฝ้าย (คุณครูณัฐทิยา) หรืออาจจะเป็นไกตุ๋นยาจีน

124
00:08:12,188 --> 00:08:16,188
ใช่ไหมคะ (คุณครูสุนทรี) ใช่ค่ะ ซึ่งพอเวลาเรารับประทานไปนี่จะ

125
00:08:16,190 --> 00:08:20,190
ละมุนนั่นเองค่ะ คือ นิ่ม

126
00:08:20,191 --> 00:08:24,191
อย่างนี้นะ เหมือนละลายในลิ้นไปเลย

127
00:08:24,198 --> 00:08:28,198
คุณครูฝ้ายชอบไหมคะ (คุณครูณัฐทิยา) ใช่ค่ะ

128
00:08:28,200 --> 00:08:32,200
และตอนนี้พูดไปแล้วก็เริ่มหิวนะคะ (คุณครูสุนทรี) เช่นกันค่ะ แล้วเด็ก ๆ ล่ะคะ

129
00:08:32,201 --> 00:08:36,201
หิวกันแล้วหรือยังคะ อย่าเพิ่งหิวนะ เราต้องมาเรียนรู้กันก่อนค่ะ

130
00:08:36,202 --> 00:08:40,202
(คุณครูณัฐทิยา) ต่อไปนะคะ ก็จะเป็นการทอดค่ะ

131
00:08:40,203 --> 00:08:44,203
การทอดนะคะ ซึ่งการทอดของเรานี้จะใช้น้ำมัน

132
00:08:44,205 --> 00:08:48,205
ประมาณเยอะใช่ไหมคะครูนก (คุณครูสุนทรี) ใช่ค่ะ เด็ก ๆ พอเห็นภาพนี้แล้ว

133
00:08:48,206 --> 00:08:52,206
เริ่มหิวขึ้นมาอีกแล้วนะคะ การทอดนะคะ คือ การทำ

134
00:08:52,207 --> 00:08:56,207
ให้สุกนะคะ ด้วยน้ำมัน หรือทำให้

135
00:08:56,208 --> 00:09:00,208
กรอบนั่นเองค่ะ ตอบได้ชัดเจนมากเลยค่ะ ไก่ทอด

136
00:09:00,210 --> 00:09:04,210
มีอะไรอีกไหมคะนอกจากทอดด้วยไก่ มีอะไรอีกไหมคะ

137
00:09:04,213 --> 00:09:08,213
หมูทอดก็เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก

138
00:09:08,218 --> 00:09:12,218
นั่นเองนะคะ เป็นของทอดมีไก่ทอดมีหมูทอด

139
00:09:12,219 --> 00:09:16,219
แต่การรับประทานของทอดบ่อย ๆ นี้ ไม่ดีนะคะ

140
00:09:16,220 --> 00:09:20,220
เพราะว่าทำไมคะครูฝ้าย (คุณครูณัฐทิยา) อาจจะทำให้เราไขมันเกินหรืออ้วนนะคะ

141
00:09:20,221 --> 00:09:24,221
(คุณครูสุนทรี) ใช่ค่ะ ใครที่มีน้ำหนักเยอะแล้วนะคะ ให้หลีกเลี่ยงการทานอาหารทอด

142
00:09:24,221 --> 00:09:28,221
ไปรับประทานแบบนึ่งจะดีกว่านั่นเองนะคะ

143
00:09:28,223 --> 00:09:32,223
(คุณครูณัฐทิยา) สำหรับต่อไปนะะค

144
00:09:32,225 --> 00:09:36,225
ก็คือการผัดนั่นเอง เอ๊ะ ส่วนนี้เราใช้น้ำมัน

145
00:09:36,227 --> 00:09:40,227
เยอะไหมคะคุณครูนก (คุณครูสุนทรี) การผัดนะคะ

146
00:09:40,229 --> 00:09:44,229
นั่นเองนะคะ เด็ก ๆ เคยผัดอะไรบ้างแล้วคะ

147
00:09:44,230 --> 00:09:48,230
เคยผัดอะไรกันบ้างแล้วคะ

148
00:09:48,231 --> 00:09:52,231
ตอบชัดเจนมากเลยค่ะ

149
00:09:52,232 --> 00:09:56,232
เด็ก ๆ บอกว่าผัดกะเพรา

150
00:09:56,233 --> 00:10:00,233
เลยนะคะ ในเมื่อเขาบอกว่าผัด

151
00:10:00,234 --> 00:10:04,234
ผัดนะคะ มีผัดกะเพรา

152
00:10:04,237 --> 00:10:08,237
ผัดปลาหมึกค่ะ (คุณครูสุนทรี) ผัดผักอะไรรวมมิตรแบบนี้เป็นต้นนะคะ

153
00:10:08,238 --> 00:10:12,238
เด็กคนไหนอย่าโกงครูนะคะ บอกผัดต้มแกงนะคะ

154
00:10:12,239 --> 00:10:16,239
คุณครูขอผัดก่อนนะคะ

155
00:10:16,240 --> 00:10:20,240
การผัดนะคะ คือการทำอาหารให้สุกนะคะ โดย

156
00:10:20,241 --> 00:10:24,241
ใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยนะคะ แต่ใช้ความร้อนมากนั่นเอง

157
00:10:24,242 --> 00:10:28,242
และใช้ตะหลิวคนกลับไปกลับมา

158
00:10:28,243 --> 00:10:32,243
บางครั้งอย่างเช่นเราผัดผักบุ้ง

159
00:10:32,244 --> 00:10:36,244
เมื่อเราเปิดไฟแรงปุ๊บ เราก็พัด ทำไมคะครูฝ้าย

160
00:10:36,246 --> 00:10:40,246
(คุณครูณัฐทิยา) เราจะใช้ระเวลาแค่เล็กน้อยนั่นเอง และใช้ไฟ

161
00:10:40,246 --> 00:10:44,246
เยอะ ๆ เพื่อที่จะให้ผักของเราเขียวนั่นเองนะคะ (คุณครูสุนทรี) ุ

162
00:10:44,248 --> 00:10:48,248
ไปนานเป็นอย่างไรคะ ผ้าผัดนาน

163
00:10:48,249 --> 00:10:52,249
ดูไม่น่ารับประทานนั่นเองค่ะ

164
00:10:52,251 --> 00:10:56,251
(คุณครูสุนทรี) เห็นไหมคะ เด็ก ๆ ล่ะคะ ประกอบอาหาร

165
00:10:56,253 --> 00:11:00,253
แบบนี้หรือเปล่าคะ ตั้งไฟทิ้งไว้แล้ว

166
00:11:00,254 --> 00:11:04,254
ผัดไปเรื่อย ๆ ได้นะคะ อย่างเช่นข้าวผัด

167
00:11:04,255 --> 00:11:08,255
นะคะ คือ ผัดให้สุกให้ทั่ว

168
00:11:08,256 --> 00:11:12,256

169
00:11:12,257 --> 00:11:16,257
(คุณครูณัฐทิยา) สำหรับต่อไปนะคะ ก็จะเป็นการปิ้ง ย่าง อบ เผา

170
00:11:16,258 --> 00:11:20,258
อบนะคะ การปิ้งการย่างการเผานี่

171
00:11:20,258 --> 00:11:24,258
จะมีลักษณะคล้ายคลึงกันค่ะครูฝ้าย บางครั้งเราอาจจะ

172
00:11:24,259 --> 00:11:28,259
ผิด ๆ กันบ่อย ๆ นะคะ แต่ไม่เป็นไรค่ะ เราลองมาดูว่าแต่ละอย่าง

173
00:11:28,261 --> 00:11:32,261
แตกต่างกันอย่างไรนะคะ ในเรื่องของ

174
00:11:32,264 --> 00:11:36,264
การปิ้งย่างเผาอบนะคะ ก็คือการทำอาหาร

175
00:11:36,264 --> 00:11:40,264
ให้สุกนะคะ โดยใช้ความร้อนจากเตาไฟโดยตรงนั่นเองนะคะ

176
00:11:40,266 --> 00:11:44,266
เด็ก ๆ ตอบมาแล้วค่ะ ว่า

177
00:11:44,267 --> 00:11:48,267
มีอะไรกันบ้าง (คุณครูณัฐทิยา) ใช่ค่ะ มาดูในส่วนของการ

178
00:11:48,268 --> 00:11:52,268
ปิ้งเลยดีกว่านะคะ ครูนกไม่อยากจะดูอะไรต่อแล้วค่ะ

179
00:11:52,273 --> 00:11:56,273
ท้องร้องมากเลยค่ะครูฝ้าย (คุณครูณัฐทิยา) อย่าเพิ่งสิคะครูนก

180
00:11:56,274 --> 00:12:00,274
เรากำลังสอนเด็ก ๆ อยู่นะคะ ตอนนี้เด็ก ๆ

181
00:12:00,275 --> 00:12:04,275
เห็นภาพแล้วอาจจะรู้สึกหิวแล้วนะคะ แต่อย่าเพิ่งนะคะ

182
00:12:04,276 --> 00:12:08,276
รอกันนิดหนึ่งเราก็ต้องมาเรียนกันก่อนใช่ไหมคะ

183
00:12:08,277 --> 00:12:12,277
ในเรื่องของการปิ้งนะคะ ก็คือการนำอาหารนะคะ

184
00:12:12,277 --> 00:12:16,277
ที่ต้องการทำให้สุกนะคะ วางบนตะแกรงเหล็ก

185
00:12:16,279 --> 00:12:20,279
นะคะ แล้วก็ต้องมีเตาถ่านอยู่ด้านล่างค่ะ

186
00:12:20,281 --> 00:12:24,281
นี่จะต้องมีความร้อนไม่มากนัก

187
00:12:24,285 --> 00:12:28,285
ระยะเวลาสั้น ๆ เช่น หมูปิ้ง

188
00:12:28,286 --> 00:12:32,286
ลูกชิ้นปิ้งนั่นเองนะคะ (คุณครูณัฐทิยา) สำหรับต่อไป

189
00:12:32,287 --> 00:12:36,287
ก็เป็นการย่างนั่นเอง

190
00:12:36,288 --> 00:12:40,288
นะคะ กางย่างนะคะ กับการปิ้ง

191
00:12:40,291 --> 00:12:44,291
ก็คือจะแตกต่างกันค่อนข้างเล็กน้อยค่ะ ก็คือทำ

192
00:12:44,291 --> 00:12:48,291
คล้ายกับการปิ้งเลย แต่ว่าใช้ระยะเวลาที่

193
00:12:48,293 --> 00:12:52,293
นานกว่านั่นเองนะคะ สำหรับการย่าง เพราะว่าต้องการให้อาหาร

194
00:12:52,295 --> 00:12:56,295
นะคะ สุกโดยทั่วนะคะ

195
00:12:56,297 --> 00:13:00,297
หมูย่าง มีอะไรย่างอีกคะ

196
00:13:00,298 --> 00:13:04,298
เด็ก ๆ ร้องเพลงไก่ย่างจะถูกเผาแล้วค่ะครูฝ้าย

197
00:13:04,299 --> 00:13:08,299
มีนึกอะไรได้อีกไหมคะในเรื่องของการย่าง

198
00:13:08,300 --> 00:13:12,300
ขอบคุณค่ะ คุณครูช่วยดูคำตอบเด็ก ๆ

199
00:13:12,301 --> 00:13:16,301
ว่าถูกต้องหรือไม่นะคะ

200
00:13:16,302 --> 00:13:20,302
ถ้าคนไหนตอบไม่ถูกต้อง คุณครู

201
00:13:20,303 --> 00:13:24,303
ช่วยให้คำแนะนำเด็ก ๆ ด้วยนะคะ

202
00:13:24,304 --> 00:13:28,304
ไปกันต่อเลยค่ะ (คุณครูณัฐทิยา)

203
00:13:28,306 --> 00:13:32,306
สำหรับต่อไปนะคะ ก็เป็นการเผานั่นเองนะค

204
00:13:32,308 --> 00:13:36,308
อย่างเด็ก ๆ อาจจะสังเกตเห็นในภาพแล้วว่า

205
00:13:36,308 --> 00:13:40,308
การเผานี่คงจะใช้ไฟเยอะมากเลยทีเดียว

206
00:13:40,310 --> 00:13:44,310
นั่นเองนะคะ การเผานะคะ เป็นการทำอาหารให้สุกนะคะ

207
00:13:44,310 --> 00:13:48,310
โดยใช้ไปแรงนะคะ แล้วก็วางของที่จะเผานี่

208
00:13:48,311 --> 00:13:52,311
ไว้บนไฟหรือบนตะแกรงอีกทีหนึ่งนะคะ และพลิก

209
00:13:52,311 --> 00:13:56,311
กลับไปกลับมาค่ะ ให้สุกทั้งด้านในด้านนอก เช่น

210
00:13:56,314 --> 00:14:00,314
กุ้งเผา มันเทศเผานั่นเองนะคะ

211
00:14:00,315 --> 00:14:04,315
เด็ก ๆ เคยเผาอะไรอีกไหมคะ

212
00:14:04,316 --> 00:14:08,316
เผากองขยะไม่ได้นะคะ อันนี้ต้องระมัดระวังนิดหนึ่ง

213
00:14:08,317 --> 00:14:12,317
ในเรื่องของการประกอบอาหารต่าง ๆ นะคะ เด็ก ๆ อยู่ ป.4 แล้ว

214
00:14:12,319 --> 00:14:16,319
จะประกอบอาหารนั้นจะต้องอยู่ในความดูแลของ

215
00:14:16,320 --> 00:14:20,320
ผู้ปกครองด้วยนะคะ ระมัดระวังนิดหนึ่งนะคะ

216
00:14:20,322 --> 00:14:24,322
ในเรื่องของการจุดไฟ อันตรายทุกอย่างเกิดขึ้นได้เสมอนะคะ

217
00:14:24,322 --> 00:14:28,322
ฉะนั้น อย่าลืมนะคะ เด็ก ๆ ต้องระมัดระวังด้วยนะคะ เมื่อ

218
00:14:28,322 --> 00:14:32,322
จุดไฟเมื่อไรแล้ว ให้ผู้ปกครอง

219
00:14:32,325 --> 00:14:36,325
ช่วยด้วยนะคะ

220
00:14:36,325 --> 00:14:40,325
(คุณครูณัฐทิยา) สำหรับต่อไปนะคะ ก็จะเป็นการอบนั่นเองค่ะ

221
00:14:40,326 --> 00:14:44,326
คุณครูนก (คุณครูสุนทรี) ในเรื่องของการอบ

222
00:14:44,327 --> 00:14:48,327
นะคะ การอบนะคะ แต่ก็จะมีอาหารด้วย

223
00:14:48,329 --> 00:14:52,329
ใช่ไหมคะครูฝ้าย การอบนี่ จะใช้ทำอาการให้สุกนะคะ

224
00:14:52,329 --> 00:14:56,329
ไอความร้อนจากเตาอบนั่นเองนะคะ

225
00:14:56,333 --> 00:15:00,333
ก็ส่วนใหญ่ก็จะเป็นไก่อบ (คุณครูณัฐทิยา) ใช่ค่ะ ก็

226
00:15:00,333 --> 00:15:04,333
เอาไปอบก็ได้ หรือาจจะเป็นมันฝรั่งอบ

227
00:15:04,335 --> 00:15:08,335
ซึ่งมันฝรั่งอบ ก็จะใช้วิธีการห่อฟอยล์

228
00:15:08,337 --> 00:15:12,337
เพื่อที่จะให้ความร้อนนั้นทั่วถึงแล้วเข้าเตาอบนั่นเองค่ะ

229
00:15:12,338 --> 00:15:16,338
(คุณครูสุนทรี) เห็นไหมคะ เด็ก ๆ คะ จากที่ครูแนะนำไป

230
00:15:16,340 --> 00:15:20,340
แล้ว เคยประกอบอาหาร

231
00:15:20,341 --> 00:15:24,341
ได้กี่อย่างแล้วคะ

232
00:15:24,343 --> 00:15:28,343
เด็กบอกว่าได้หลายอย่างเลยค่ะ

233
00:15:28,343 --> 00:15:32,343

234
00:15:32,345 --> 00:15:36,345
เรามาทดสอบความเข้าใจกันนิดหนึ่งนะคะ

235
00:15:36,346 --> 00:15:40,346
มาให้ตรงนี้ค่ะ แล้วให้เด็ก ๆ บอกครูสิว่า

236
00:15:40,347 --> 00:15:44,347
จากอาหารที่นักเรียนเห็นผ่าน

237
00:15:44,349 --> 00:15:48,349
การประกอบอาหารด้วยวิธีใด พร้อม

238
00:15:48,350 --> 00:15:52,350
หรือยังคะเด็ก ๆ เด็ก ๆ บอกว่าตื่นเต้นแล้วค่ะ

239
00:15:52,351 --> 00:15:56,351
นะคะ ไม่รู้ว่าเป็นภาพอะไรอย่างนี้นะคะ

240
00:15:56,351 --> 00:16:00,351
(คุณครูสุนทรี) เด็ก ๆ คะ เราดูเพื่อนข้าง ๆ ด้วยนะคะ ว่าเพื่อนข้าง ๆ

241
00:16:00,352 --> 00:16:04,352
ตอบถูกไหม พร้อมแล้วนะคะ

242
00:16:04,353 --> 00:16:08,353

243
00:16:08,353 --> 00:16:12,353
ตอบเสียงดังมากเลยค่ะ

244
00:16:12,355 --> 00:16:16,355
จากภาพนี้นักเรียนคิดว่าเป็นอาหารอะไรคะ

245
00:16:16,356 --> 00:16:20,356
แล้วประกอบด้วยวิธีใด

246
00:16:20,356 --> 00:16:24,356

247
00:16:24,357 --> 00:16:28,357
ตอนนี้เด็ก ๆ ตอบมาเยอะพอสมควร ครูฝ้าย

248
00:16:28,360 --> 00:16:32,360
ช่วยเฉลยนิดหนึ่งค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) สำหรับอาหารในภาพ

249
00:16:32,361 --> 00:16:36,361
นี้นะคะ ก็จะเห็นเลยว่ามีไข่ดาว สำหรับไข่ดาว

250
00:16:36,362 --> 00:16:40,362
นี้อาจจะทอดแน่นอนนะคะ นำไปผ่านวิธีการทอด

251
00:16:40,362 --> 00:16:44,362
ต่อไปนะคะ ก็จะเป็นข้างผัดนะคะ อย่างนี้นะคะ

252
00:16:44,365 --> 00:16:48,365
(คุณครูสุนทรี) ชื่อก็บอกแล้วใช่ไหมคะ ว่าข้าวผัด

253
00:16:48,369 --> 00:16:52,369
นั่นแสดงว่าอันนี้ก็ต้องประกอบด้วย (คุณครูณัฐทิยา)

254
00:16:52,370 --> 00:16:56,370
การผัดแล้วก็การทอด มีใครตอบถูกบ้างคะ

255
00:16:56,371 --> 00:17:00,371
ไหนใครตอบถูก ปรบมือให้ตัวเองด้วยค่ะ

256
00:17:00,372 --> 00:17:04,372
ต่อไปค่ะ (คุณครูณัฐทิยา)

257
00:17:04,373 --> 00:17:08,373
ภาพอะไรนะ (คุณครูสุนทรี) ตอบเสียงดังมากเลยค่ะคุณครูฝ้าย

258
00:17:08,375 --> 00:17:12,375
อันนี้น่าจะผ่านการประกอบอาหารด้วยวิธีใดคะ

259
00:17:12,376 --> 00:17:16,376
เด็ก ๆ อาจจะเคยทานกันแล้วค่ะแบบนี้

260
00:17:16,376 --> 00:17:20,376
เป็นของชอบของเด็ก ๆ เลยใช่ไหมคะ

261
00:17:20,377 --> 00:17:24,377
เฉลยเลยดีกว่าค่ะข้อนี้ (คุณครูณัฐทิยา) ไก่ทอดนั่นเองค่ะ

262
00:17:24,377 --> 00:17:28,377
ไก่ทอดนะคะ จากที่เห็นในภาพ

263
00:17:28,379 --> 00:17:32,379
(คุณครูสุนทรี) ครูนกเชื่อว่าภาพนี้เด็ก ๆ ตอบไปถูกทุกคนเลย

264
00:17:32,380 --> 00:17:36,380
ต่อไปค่ะ (คุณครูณัฐทิยา)

265
00:17:36,380 --> 00:17:40,380
ต่อไปนะคะ เห็นในภาพแล้วมีอาหารทะเล

266
00:17:40,381 --> 00:17:44,381
แล้วก็มีน้ำด้วยต้องเป็นต้มยำทะเล

267
00:17:44,382 --> 00:17:48,382
หรือว่าต้มยำรวมมิตรค่ะคุณครูนก (คุณครูสุนทรี) เด็ก ๆ ตอบถูก

268
00:17:48,386 --> 00:17:52,386
นั่นเองนะคะ ผ่านด้วยวิธีการอะไรคะ

269
00:17:52,391 --> 00:17:56,391
การต้มนะคะ เก่งมากเลยค่ะ ใครที่ตอบผิดนะคะ

270
00:17:56,393 --> 00:18:00,393
ไม่เป็นไรค่ะ นักเรียนอาจจะคิดไว้ในใจแล้ว

271
00:18:00,394 --> 00:18:04,394
แต่ว่าอาจจะเผลอตอบคำตอบอื่นก็ได้นะคะ

272
00:18:04,395 --> 00:18:08,395
ไม่เป็นไรค่ะ เดี๋ยวมีโอกาสให้แก้ตัวอีกนะคะ

273
00:18:08,396 --> 00:18:12,396
ตอนนี้ค่ะ ครูฝ้ายคะ ขอนิดหนึ่งค่ะ เราจะมาเล่นกันค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) เล่นอะไรคะค

274
00:18:12,398 --> 00:18:16,398

275
00:18:16,398 --> 00:18:20,398
เราจะมาเล่นเกมกันค่ะ

276
00:18:20,399 --> 00:18:24,399
(คุณครูณัฐทิยา) เกมอะไรดีคะ (คุณครูสุนทรี) อย่างเช่น คุณครูขออาหาร

277
00:18:24,400 --> 00:18:28,400
ประเภทต้ม ประเภทต้ม ให้ผั

278
00:18:28,401 --> 00:18:32,401
2 คนดูสิว่าใครจะชนะ ผลัดกัน 2 คน

279
00:18:32,401 --> 00:18:36,401
นะคะ โดยให้เวลาเพื่อน 3 วิ(นาที)

280
00:18:36,405 --> 00:18:40,405
นึกออกไหมคะ อย่างเช่น คุณครูพูดไปปุ๊บ

281
00:18:40,406 --> 00:18:44,406
ครูฝ้ายตอบ (คุณครูณัฐทิยา)

282
00:18:44,408 --> 00:18:48,408
1 2 แบบนี้ (คุณครูสุนทรี) เริ่มเลยนะคะ

283
00:18:48,409 --> 00:18:52,409
ขอเป็นการต้มนะคะ เดี๋ยวคุณครูจะเล่นให้ดูก่อน 1 รอบ

284
00:18:52,410 --> 00:18:56,410
เรื่มนะคะครูฝ้าย ครูฝ้ายพร้อม

285
00:18:56,410 --> 00:19:00,410
(คุณครูณัฐทิยา) พร้อมค่ะ เด็ก ๆ พร้อมหรือยังคะ (คุณครูสุนทรี)

286
00:19:00,412 --> 00:19:04,412
เริ่มเลยนะคะ (คุณครูณัฐทิยา) ค่ะ (คุณครูสุนทรี) ต้มจับฉ่ายค่ะ

287
00:19:04,413 --> 00:19:08,413
(คุณครูณัฐทิยา) ต้มพะโล้ค่ะ (คุณครูสุนทรี) ต้มจืดรวมมิตรค่ะ

288
00:19:08,423 --> 00:19:12,423
(คุณครูณัฐทิยา) ต้มยำไข่น้ำค่ะ (คุณครูสุนทรี) ต้มจืดตำลึงค่ะ

289
00:19:12,425 --> 00:19:16,425
(คุณครูณัฐทิยา) แกงจืด... (คุณครูสุนทรี) แพ้แล้ว

290
00:19:16,426 --> 00:19:20,426
แบบนี้นะคะ คุณครูให้นักเรียนสลับกันเล่น

291
00:19:20,427 --> 00:19:24,427
2 รอบพอนะคะ ขอเป็นเรื่องการต้ม

292
00:19:24,431 --> 00:19:28,431
ก่อนนะคะ เริ่มเลยค่ะ

293
00:19:28,433 --> 00:19:32,433

294
00:19:32,434 --> 00:19:36,434
จับคู่กันใกล้ ๆ นะคะ ไม่ต้องไปเอาเพื่อนไกล

295
00:19:36,437 --> 00:19:40,437
เอาเพื่อนใกล้ ๆ เรา ลองเล่นดูสิว่าเราสามารถพูดชื่ออาหา

296
00:19:40,438 --> 00:19:44,438
ที่เป็นการต้มได้กี่อย่างนะคะ

297
00:19:44,439 --> 00:19:48,439
หมดเวลาสำหรับการเล่นแล้วค่ะ เรื่องต้มผ่านไป

298
00:19:48,441 --> 00:19:52,441
ต่อไปขอเป็นการผัดบ้าง ครูฝ้ายคะเป็นการผัด

299
00:19:52,442 --> 00:19:56,442
พร้อมไหมคะ (คุณครูณัฐทิยา) พร้อมค่ะคุณครูนก (คุณครูสุนทรี) เด็ก ๆ สามารถเล่นไป

300
00:19:56,444 --> 00:20:00,444
พร้อมคุณครูได้เลยนะคะการผัด เมื่อกี้ใครแพ้

301
00:20:00,444 --> 00:20:04,444
รอบนี้เราต้องชนะค่ะ รอบนี้เราชนะก็ไม่เป็นไรค่ะ

302
00:20:04,445 --> 00:20:08,445
สักรอบหนึ่งค่ะ เริ่มนะคะ

303
00:20:08,449 --> 00:20:12,449
ผัดผักบุ้งไฟแดงค่ะ

304
00:20:12,450 --> 00:20:16,450
(คุณครูสุนทรี) ข้าวผัดค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) ผัดวุ่นเส้นค่ะ

305
00:20:16,452 --> 00:20:20,452
(คุณครูสุนทรี) ผัดมะละค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) ผัดชัยโป้ค่ะ (คุณครูสุนทรี)

306
00:20:20,452 --> 00:20:24,452
ผัดอะไรนึกไม่ออกค่ะ ครูนกแพ้แล้ว

307
00:20:24,457 --> 00:20:28,457
(คุณครูณัฐทิยา) ครูนกแพ้แล้ว (คุณครูสุนทรี) แบบนี้นะคะ เล่นได้ไหมคะ

308
00:20:28,458 --> 00:20:32,458
ให้เวลาเล่นแป๊บหนึ่ง

309
00:20:32,460 --> 00:20:36,460
คุณครูปลายทางดูเด็ก ๆ

310
00:20:36,464 --> 00:20:40,464
ด้วยนะคะ เอาเป็นว่า

311
00:20:40,466 --> 00:20:44,466
เราพอกันแค่นี้กันก่อนดีกว่านะคะ (คุณครูณัฐทิยา) หมดแล้วหรือค่ะ

312
00:20:44,467 --> 00:20:48,467
ใช่ค่ะ เดี๋ยวเวลาเราไม่ทัน คุณครูมีอีกค่ะครูฝ้าย

313
00:20:48,468 --> 00:20:52,468
นะคะ หยุดเล่นก่อนนะคะลูก ๆ เดี๋ยว

314
00:20:52,468 --> 00:20:56,468
เรามีกิจกรรมอื่นอีกนะคะ ซึ่งอันนี้

315
00:20:56,470 --> 00:21:00,470
ที่จะเอาไปเล่นตอนี้ที่นักเรียนพักกลางวันนะคะ หรือว่าเวลาว่าง

316
00:21:00,471 --> 00:21:04,471
นั่นเองนะคะ แต่ตอนนี้ค่ะ คุณครูมีของให้นักเรียน

317
00:21:04,473 --> 00:21:08,473
ดูเพิ่มเติมค่ะ ครูฝ้ายคะ พร้อมหรือยังคะ เด็ก ๆ

318
00:21:08,475 --> 00:21:12,475
พร้อมกันแล้วหรือยังคะ ถ้าพร้อมแล้ว

319
00:21:12,476 --> 00:21:16,476
จับตาดูให้ดี ๆ นะคะ 1, 2,

320
00:21:16,477 --> 00:21:20,477
3 ครูฝ้ายคะ มาแล้วค่ะ

321
00:21:20,479 --> 00:21:24,479
เด็ก ๆ คะ ตอนนี้ครูมีอาหารมาให้เด็ก ๆ ดู

322
00:21:24,481 --> 00:21:28,481
นะคะ ซึ่งเราลองมาทายดูสิคะ ว่า

323
00:21:28,482 --> 00:21:32,482
แต่ละอย่างนั้นประกอบอาหารด้วยวิธีใดนะคะ

324
00:21:32,483 --> 00:21:36,483
อย่างแรกเลยค่ะ อย่างแรกเลย

325
00:21:36,483 --> 00:21:40,483
อันนี้คืออะไรคะ

326
00:21:40,485 --> 00:21:44,485
อันนี้คืออะไรคะ

327
00:21:44,486 --> 00:21:48,486
เด็ก ๆ ตอบว่าอะไรคะครูฝ้าย

328
00:21:48,487 --> 00:21:52,487
(คุณครูณัฐทิยา) ได้ยินเด็ก ๆ บอกว่าซาลาเปาค่ะ (คุณครูสุนทรี) และซาลาเปาประกอบอาหาร

329
00:21:52,489 --> 00:21:56,489
ด้วยวิธีไหนคะ (คุณครูณัฐทิยา) นั่นสิคะ ซาลาเปานี้

330
00:21:56,489 --> 00:22:00,489
เด็ก ๆ ได้ดูไปข้างตนแล้ว

331
00:22:00,491 --> 00:22:04,491
เด็ก ๆ บอกว่าเป็นวิธีการนึ่งค่ะ

332
00:22:04,491 --> 00:22:08,491
คุณครูนก (คุณครูสุนทรี) ใครตอบถูกบ้างคะ ซาลาเปาวิธีการ

333
00:22:08,493 --> 00:22:12,493
นึ่งนะคะ ต่อไปอันนี้ล่ะคะ

334
00:22:12,494 --> 00:22:16,494
อันนี้คืออะไรคะ

335
00:22:16,500 --> 00:22:20,500
(คุณครูณัฐทิยา) เด็ก ๆ บอกมาว่าเป็นไก่ทอดค่ะ

336
00:22:20,500 --> 00:22:24,500
(คุณครูสุนทรี) ถ้าเป็นไก่ทอด นั่นก็แสดงว่าประกอบด้วยวิธีการ

337
00:22:24,501 --> 00:22:28,501
ทอดนะคะ อันนี้ล่ะคะ (คุณครูณัฐทิยา)

338
00:22:28,502 --> 00:22:32,502
ได้ยินเด็ก ๆ บอกเช่นเดิมค่ะ เด็ก ๆ บอกว่าเป็น

339
00:22:32,502 --> 00:22:36,502
หมูปิ้งค่ะคุณครูนก (คุณครูสุนทรี) อยากจะทานแล้วหรือยัง

340
00:22:36,504 --> 00:22:40,504
เรียนให้เสร็จก่อนแล้วเราค่อยทานนะคะ อะไรที่

341
00:22:40,505 --> 00:22:44,505
เราตอบไปแล้วจะวางไว้ตรงนี้นะคะ อันนี้เป็นวิธีการปิ้ง

342
00:22:44,506 --> 00:22:48,506
ต่อไปค่ะ

343
00:22:48,507 --> 00:22:52,507
อันนี้ค่ะ อันนี้เรียกว่าอะไรคะครูฝ้าย

344
00:22:52,508 --> 00:22:56,508
อันนี้เรียกว่าอะไรคะครูฝ้าย (คุณครูณัฐทิยา) น่าทาน อันนี้เรียกว่า ปิ้งงบ

345
00:22:56,510 --> 00:23:00,510
ปิ้งนพค่ะคุณครูนก (คุณครูสุนทรี) ปิ้งนพ

346
00:23:00,511 --> 00:23:04,511
นี่คืออะไรอ่ะคะ

347
00:23:04,513 --> 00:23:08,513
แต่ถ้าห่อหมกนี้เราจะผ่านกรรมวิธีการนึ่งค่ะ

348
00:23:08,514 --> 00:23:12,514
ปิ้งงบเราจะเอาไปจิ้มนั่นเองค่ะ (คุณครูสุนทรี) อ๋อ ที่เมื่อเช้าคุณครู

349
00:23:12,515 --> 00:23:16,515
เห็นครูฝ้ายอยู่ในใบตองนี่คืออะไรคะ

350
00:23:16,516 --> 00:23:20,516
ค่ะ ปิ้งงบนะคะ ผ่านโดยการปิ้ง

351
00:23:20,516 --> 00:23:24,516
นั่นเองนะคะ แล้วอันนี้ล่ะค่ะ

352
00:23:24,518 --> 00:23:28,518
(คุณครูณัฐทิยา) สำหรับอันนี้นะคะ เป็นลูกชิ้นใช่ไหมคะ

353
00:23:28,520 --> 00:23:32,520
แล้วก็นำไปยำนั่นเองค่ะ เป็นยำลูกชิ้น (คุณครูสุนทรี) ซึ่งลูกชิ้นยำ

354
00:23:32,521 --> 00:23:36,521
นะคะ อาจจะผ่านการลวก

355
00:23:36,522 --> 00:23:40,522
หรือการนึ่งก็ได้นะคะ แต่เวลาที่นักเรียน

356
00:23:40,523 --> 00:23:44,523
จะนำมารับประทานควรที่จะนำมาประกอบอาหาร

357
00:23:44,524 --> 00:23:48,524
ก่อนนะคะ ไม่ว่าจะเป็นลวก หรือนึ่งต่าง ๆ

358
00:23:48,525 --> 00:23:52,525
อย่าเพิ่งซื้อมาปุ๊บแล้วรับประทานเลยนะคะ

359
00:23:52,550 --> 00:23:56,550
ต่อไปล่ะคะ อันนี้ครูนกไม่รู้เลย

360
00:23:56,551 --> 00:24:00,551
คืออะไรคะครูฝ้าย (คุณครูณัฐทิยา) สำหรับอันนี้

361
00:24:00,552 --> 00:24:04,552
เด็ก ๆ ปลายทางบอกเห็นแต่เห็ดนะคะ ยังไม่ชัด

362
00:24:04,560 --> 00:24:08,560
เจนนะคะ แต่คุณครูฝ้ายขอเฉลยเลยก็คือ

363
00:24:08,561 --> 00:24:12,561
หมูตุ๋นนั่นเองนะคะครูนก (คุณครูสุนทรี)

364
00:24:12,565 --> 00:24:16,565
เห็ดหอมค่ะ หมูตุ๋มเห็ดหอม

365
00:24:16,566 --> 00:24:20,566
อันนี้... (คุณครูสุนทรี) มีส่วนผสมของสมุนไพรจีนด้วย

366
00:24:20,567 --> 00:24:24,567
นะคะ อันนี้

367
00:24:24,570 --> 00:24:28,570
อย่างเช่น อาจจะเป็นพวกเก๋ากี้ (คุณครูสุนทรี)

368
00:24:28,573 --> 00:24:32,573
ใช่ค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) ซึ่งตรงนี้อาจจะทำให้เนื้อหมู

369
00:24:32,574 --> 00:24:36,574
มีความเปื่อยนุ่มนะคะ ละลายน่าทานนะคะ

370
00:24:36,575 --> 00:24:40,575
ใช่ไหมคะ ยิ่งพูดยิ่งท้องร้องทุกทีเลยค่ะ

371
00:24:40,578 --> 00:24:44,578
แล้วอันนี้ล่ะคะครูฝ้าย อันนี้

372
00:24:44,579 --> 00:24:48,579
เป็นตับลวกค่ะคุณครูนก (คุณครูสุนทรี) ตับลวก

373
00:24:48,579 --> 00:24:52,579
เด็ก ๆ ชอบทานไหมคะ ตับลวก

374
00:24:52,580 --> 00:24:56,580
ควรที่จะรับประทานเยอะ ๆ ใช่ไหมคะ

375
00:24:56,582 --> 00:25:00,582
(คุณครูณัฐทิยา) ใช่แล้วค่ะ เพราะว่าจะบำรุงเลือดของผู้หญิง

376
00:25:00,583 --> 00:25:04,583
นั่นเองนะคะ บำรุงร่างกายอะไรแบบนี้นะคะ ซึ่งตัวเด็ก ๆ

377
00:25:04,585 --> 00:25:08,585
ก็ทานได้นะคะ เพราะว่าเด็ก ๆ อยู่ในวัยเรียนอยู่นั่นเองนะคะ

378
00:25:08,586 --> 00:25:12,586

379
00:25:12,587 --> 00:25:16,587
(คุณครูสุนทรี) ต่อไปค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) ต่อไปนะคะ

380
00:25:16,589 --> 00:25:20,589
ก็จะเป็นต้มยำรวมมิตร หรือ

381
00:25:20,590 --> 00:25:24,590
ที่เรียกว่า "ต้มยำทะเล" นั่นเองค่ะคุณครูนก (คุณครูสุนทรี) ผ่านวิธีการ

382
00:25:24,591 --> 00:25:28,591
(คุณครูณัฐทิยา) ต้มนั่นเองค่ะ

383
00:25:28,594 --> 00:25:32,594
ซึ่งต้มยำนี้อาจจะมีต้มยำน้ำใส หรืออาจจะเป็นต้มยำน้ำข้น

384
00:25:32,598 --> 00:25:36,598
นะคะ ก็มีความแตกต่างกันออกไปอีกทีหนึ่งค่ะ (คุณครูสุนทรี) ค่ะ

385
00:25:36,599 --> 00:25:40,599
อันนี้เลยค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) สำหรับอันนี้

386
00:25:40,606 --> 00:25:44,606
นะคะ เด็ก ๆ เห็นแล้วก็คงทราบ

387
00:25:44,609 --> 00:25:48,609
มีเด็ก ๆ ปลายทางบอกว่าเป็นกุ้งเผาค่ะครูนก

388
00:25:48,610 --> 00:25:52,610
(คุณครูสุนทรี) กุ้งเผา ก็แสดงว่าต้องใช้วิธีการ

389
00:25:52,611 --> 00:25:56,611
เผานั่นเองนะคะ ครูนกไปไม่ถึงแล้วค่ะ

390
00:25:56,612 --> 00:26:00,612
ต่อไปก็ขอเป็นอันนี้แล้วกัน

391
00:26:00,613 --> 00:26:04,613
ครูฝ้ายขออันนั้น (คุณครูสุนทรี) อันนี้มาเป็นคู่เลยค่ะ (คุณครูณัฐทิยา)

392
00:26:04,614 --> 00:26:08,614
เอ๊ะ เป็นคู่แบบนี้เรียกว่าอะไรนะคะ

393
00:26:08,615 --> 00:26:12,615
คุณครูนกอันนี้ (คุณครูสุนทรี) ปลาท่องโก๋นั่นเองนะคะ

394
00:26:12,616 --> 00:26:16,616
ผ่านโดยวิธีการไหนคะคุณครูฝ้าย

395
00:26:16,617 --> 00:26:20,617
ทอดนั่นเองนะคะ ก็เอาไปทอด แล้วนำมา

396
00:26:20,619 --> 00:26:24,619
รับประทานได้นั่นเองค่ะ แต่ถ้าเด็ก ๆ ทานเยอะจะอ้วนนั่นเองค่ะ

397
00:26:24,619 --> 00:26:28,619
(คุณครูสุนทรี) เด็ก ๆ ทานเยอะไม่ได้นะคะ

398
00:26:28,621 --> 00:26:32,621
เช่นกันนะคะ เพราะเหมือนกันเลยเพราะเด็ก ๆ

399
00:26:32,622 --> 00:26:36,622
ซึ่งทานแล้วอาจจะต้องไปออกกำลังกายแบบนี้นะคะ (คุณครูสุนทรี) ใช่ค่ะ

400
00:26:36,623 --> 00:26:40,623
เวลาเรารับประทานอาหารเสร็จแล้วหรืออะไรนะคะ นักเรียนควรจะมีการออกกำลังกายควบคู่

401
00:26:40,625 --> 00:26:44,625
ด้วยนะคะ (คุณครูณัฐทิยา) ใช่แล้วค่ะ (คุณครูสุนทรี) ต่อไปเลยค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) อันนี้

402
00:26:44,627 --> 00:26:48,627
นะคะ อันนี้คืออะไรคะเด็ก ๆ

403
00:26:48,628 --> 00:26:52,628
(คุณครูสุนทรี) อันนี้หรือคะ เด็ก ๆ มองชัดไหมคะ เป็น

404
00:26:52,628 --> 00:26:56,628
ข้าวผัดค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) เป็นข้าวผัดใช่ไหมคะ (คุณครูสุนทรี) ก็แสดงว่า

405
00:26:56,629 --> 00:27:00,629
ผ่านวิธีการผัดนั่นเอง (คุณครูณัฐทิยา) ใช่แล้วค่ะ ถูกต้อง

406
00:27:00,630 --> 00:27:04,630
นะคะ ต่อไปค่ะ อันนี้ล่ะคะคุณครูนก

407
00:27:04,632 --> 00:27:08,632
(คุณครูสุนทรี) อันนี้ไก่ย่างค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) ใช่แล้วค่ะ (คุณครูสุนทรี)

408
00:27:08,633 --> 00:27:12,633
เด็ก ๆ ชอบไหมคะ ไก่ย่าง

409
00:27:12,635 --> 00:27:16,635
ระหว่างไก่ย่างกับไก่ทอด เด็ก ๆ ชอบรับประทานอันไหนมากกว่ากันคะ (คุณครูณัฐทิยา)

410
00:27:16,639 --> 00:27:20,639
แล้วแต่บางคนนะคะ ว่าจะชอบอะไร

411
00:27:20,640 --> 00:27:24,640
สุดท้ายแล้วค่ะ (คุณครูณัฐทิยา)

412
00:27:24,641 --> 00:27:28,641
ก็จะเป็นอันนี้เลยค่ะ อยู่ในใบตองของเรานะคะ

413
00:27:28,642 --> 00:27:32,642
ก็จะเป็นข้าวเหนียวหมูนะคะ (คุณครูสุนทรี) ไหนขอดูหน่อยนะคะ ว่าเป็นอย่างไร

414
00:27:32,643 --> 00:27:36,643
ลองเปิดดูนะคะ ใช่ค่ะ

415
00:27:36,644 --> 00:27:40,644
เดี๋ยวขอเปิดก่อนนะคะ

416
00:27:40,645 --> 00:27:44,645
เปิดแล้วน่าทานมากค่ะ

417
00:27:44,645 --> 00:27:48,645
สำหรับข้าวเหนียวหมูนี้ ครูนกคะ จะผ่านวิธีการ

418
00:27:48,647 --> 00:27:52,647
ประกอบอาหารแบบใดดีคะ

419
00:27:52,648 --> 00:27:56,648
เลยค่ะ รู้แต่ข้าวเหนียวค่ะว่า

420
00:27:56,651 --> 00:28:00,651
ต้องนึ่ง แต่หมูล่ะค่ะครูฝ้าย ไม่รู้ว่าทำอย่างไรค่ะ

421
00:28:00,652 --> 00:28:04,652
(คุณครูณัฐทิยา) อย่างหมูนี้นะคะ เขาจะนำไปตากแดดก่อนนะคะ

422
00:28:04,653 --> 00:28:08,653
ก็คือเวลาที่นำไปผัดนะคะ

423
00:28:08,654 --> 00:28:12,654
นำไปตากแดดนะคะ เพื่อที่จะให้มันมีความเหนียว

424
00:28:12,658 --> 00:28:16,658
มากยิ่งขึ้น และมี... (คุณครูสุนทรี) อย่างนี้เรียกว่า "แดดเดียว" อย่างนี้

425
00:28:16,660 --> 00:28:20,660
เขาก็นำไป (คุณครูสุนทรี) เด็ก ๆ พอจะมีแนวทางแล้วหรือยังคะ

426
00:28:20,661 --> 00:28:24,661
ว่าอาหารที่ผ่านมาในชีวิตประจำแต่ละอย่างนั้น

427
00:28:24,663 --> 00:28:28,663
ผ่านการประกอบอาหารแบบไหนบ้าง

428
00:28:28,663 --> 00:28:32,663
ถ้ามีแนวทางแล้วนะคะ ทีนี้ค่ะ เราไปปฏิบัติ

429
00:28:32,664 --> 00:28:36,664
กิจกรรมกันเลยดีกว่าค่ะ เชิญเลยค่ะ

430
00:28:36,666 --> 00:28:40,666
ถึงขั้นตอนนี้แล้วค่ะ

431
00:28:40,667 --> 00:28:44,667
การปฏิบัติกิจกรรมของเรานั่นเองนะคะ

432
00:28:44,668 --> 00:28:48,668
ซึ่งบทบาทของคุณครูปลายทาง

433
00:28:48,670 --> 00:28:52,670
แล้วก็นักเรียนปลายทางนะคะ (คุณครูณัฐทิยา) สำหรับบทบาทของ

434
00:28:52,672 --> 00:28:56,672
นักเรียนนะคะ ค่ะ ให้นักเรียนนี่

435
00:28:56,673 --> 00:29:00,673
ทำใบงานนะคะ ซึ่งเป็นใบงานของการประกอบอาหารประเภทต่าง ๆ

436
00:29:00,674 --> 00:29:04,674
นะคะ ก็จะเป็นลักษณะของแผ่นภาพความคิดใช่ไหมคะครูนก

437
00:29:04,675 --> 00:29:08,675
(คุณครูสุนทรี) ใช่ค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) ก็จะมีตัวอย่างนะคะ (คุณครูสุนทรี) ใช่ค่ะ (คุณครูณัฐทิยา)

438
00:29:08,676 --> 00:29:12,676
อย่างมาว่าเป็นประเภททอดนะคะ ซึ่งตรงนี้เด็ก ๆ

439
00:29:12,677 --> 00:29:16,677
อาจจะเพิ่มเติมได้ อาจจะเป็นต้ม, ย่าง, ปิ้ง,

440
00:29:16,679 --> 00:29:20,679
อบ ก็ได้ใช่ไหมคะ อันนี้ก็คือในส่วนของเด็ก ๆ ปลายทางนะคะ

441
00:29:20,680 --> 00:29:24,680
สำหรับบททาทของคุณครูปลายทางนะคะ ก็ขอให้คุณครู

442
00:29:24,681 --> 00:29:28,681
นะคะ ขอความอนุเคราะห์นะคะ คุณครู

443
00:29:28,682 --> 00:29:32,682
ช่วยดูเด็ก ๆ หรือให้คำปรึกษาเด็ก ๆ ช่วยทำใบงาน

444
00:29:32,683 --> 00:29:36,683
นั่นเองค่ะ ในเรื่องของ

445
00:29:36,683 --> 00:29:40,683
ใบงานนะคะ ถ้าเกิดว่าไม่ได้ดาวน์โหลดมา ก็สามารถทำลง

446
00:29:40,685 --> 00:29:44,685
ในสมุดได้นะคะ คุณครูลืมย้ำนะคะ ว่า

447
00:29:44,686 --> 00:29:48,686
ใบงานนะคะ สามารถใช้กระดาษ หรือว่า

448
00:29:48,687 --> 00:29:52,687
ทำในสมุดก็ได้นะคะ ขึ้นอยู่กับความสะดวกของ

449
00:29:52,689 --> 00:29:56,689
แต่ละโรงเรียนนั่นเองนะคะ ให้นักเรียร

450
00:29:56,692 --> 00:30:00,692
นั้นเขียนนะคะ ประเภทของอาหารเพิ่มขึ้น ครูยกตัวอย่าง

451
00:30:00,693 --> 00:30:04,693
ของอาหารเพิ่มขึ้น ครูยกตัวอย่างให้แล้ว ว่าทอด

452
00:30:04,694 --> 00:30:08,694
แล้วให้นักเรียนยกตัวอย่างอาหารที่ทำด้วยทอดอีก 1 ตัวอย่างนะคะ

453
00:30:08,695 --> 00:30:12,695
เป็นปลาทอด 1 ทอดมัน 2 ไก่ทอด 3

454
00:30:12,696 --> 00:30:16,696
ฉะนั้น ให้นักเรียนเพิ่มอีก 4 อย่าง

455
00:30:16,697 --> 00:30:20,697
ก็คือในเมื่อมีทอดแล้ว ก็อาจจะมีในเรื่องขอ

456
00:30:20,698 --> 00:30:24,698
การลวก การย่าง

457
00:30:24,699 --> 00:30:28,699
การเผานะคะ คือ เพิ่มอีก 4 อย่าง

458
00:30:28,700 --> 00:30:32,700
และใน 4 อย่างนั้นให้เพิ่มชื่ออาหารอีก

459
00:30:32,701 --> 00:30:36,701
4 อย่างนั่นเองนะคะ พอเข้าใจไหมคะ นะคะ

460
00:30:36,701 --> 00:30:40,701
ตรงนี้คุณครูจะให้เวลานักเรียนพอสมควรนะคะ

461
00:30:40,703 --> 00:30:44,703
พร้อมแล้วหรือยังคะ ไปปฏิบัติกิจกรรมได้เลยค่ะ

462
00:30:44,703 --> 00:30:48,703
[เสียงดนตรี]

463
00:30:48,705 --> 00:30:52,705

464
00:30:52,705 --> 00:30:56,705

465
00:30:56,707 --> 00:31:00,707

466
00:31:00,709 --> 00:31:04,709

467
00:31:04,710 --> 00:31:08,710

468
00:31:08,711 --> 00:31:12,711

469
00:31:12,712 --> 00:31:16,712

470
00:31:16,716 --> 00:31:20,716

471
00:31:20,717 --> 00:31:24,717

472
00:31:24,719 --> 00:31:28,719

473
00:31:28,721 --> 00:31:32,721

474
00:31:32,723 --> 00:31:36,723

475
00:31:36,725 --> 00:31:40,725

476
00:31:40,726 --> 00:31:44,726

477
00:31:44,728 --> 00:31:48,728

478
00:31:48,731 --> 00:31:52,731

479
00:31:52,732 --> 00:31:56,732

480
00:31:56,734 --> 00:32:00,734

481
00:32:00,736 --> 00:32:04,736

482
00:32:04,738 --> 00:32:08,738

483
00:32:08,742 --> 00:32:12,742

484
00:32:12,747 --> 00:32:16,747

485
00:32:16,749 --> 00:32:20,749

486
00:32:20,751 --> 00:32:24,751

487
00:32:24,751 --> 00:32:28,751

488
00:32:28,753 --> 00:32:32,753

489
00:32:32,754 --> 00:32:36,754

490
00:32:36,757 --> 00:32:40,757

491
00:32:40,759 --> 00:32:44,759

492
00:32:44,762 --> 00:32:48,762

493
00:32:48,763 --> 00:32:52,763

494
00:32:52,764 --> 00:32:56,764

495
00:32:56,767 --> 00:33:00,767

496
00:33:00,768 --> 00:33:04,768

497
00:33:04,770 --> 00:33:08,770

498
00:33:08,772 --> 00:33:12,772

499
00:33:12,775 --> 00:33:16,775

500
00:33:16,778 --> 00:33:20,778

501
00:33:20,779 --> 00:33:24,779

502
00:33:24,781 --> 00:33:28,781

503
00:33:28,783 --> 00:33:32,783

504
00:33:32,785 --> 00:33:36,785

505
00:33:36,788 --> 00:33:40,788

506
00:33:40,789 --> 00:33:44,789

507
00:33:44,791 --> 00:33:48,791

508
00:33:48,794 --> 00:33:52,794

509
00:33:52,796 --> 00:33:56,796

510
00:33:56,798 --> 00:34:00,798

511
00:34:00,801 --> 00:34:04,801

512
00:34:04,801 --> 00:34:08,801

513
00:34:08,803 --> 00:34:12,803

514
00:34:12,804 --> 00:34:16,804

515
00:34:16,805 --> 00:34:20,805

516
00:34:20,805 --> 00:34:24,805

517
00:34:24,807 --> 00:34:28,807

518
00:34:28,809 --> 00:34:32,809

519
00:34:32,811 --> 00:34:36,811

520
00:34:36,812 --> 00:34:40,812

521
00:34:40,814 --> 00:34:44,814

522
00:34:44,816 --> 00:34:48,816

523
00:34:48,817 --> 00:34:52,817

524
00:34:52,820 --> 00:34:56,820

525
00:34:56,821 --> 00:35:00,821

526
00:35:00,823 --> 00:35:04,823

527
00:35:04,825 --> 00:35:08,825

528
00:35:08,827 --> 00:35:12,827

529
00:35:12,828 --> 00:35:16,828

530
00:35:16,830 --> 00:35:20,830

531
00:35:20,831 --> 00:35:24,831

532
00:35:24,834 --> 00:35:28,834

533
00:35:28,836 --> 00:35:32,836

534
00:35:32,837 --> 00:35:36,837

535
00:35:36,840 --> 00:35:40,840

536
00:35:40,842 --> 00:35:44,842

537
00:35:44,844 --> 00:35:48,844

538
00:35:48,846 --> 00:35:52,846

539
00:35:52,847 --> 00:35:56,847

540
00:35:56,848 --> 00:36:00,848

541
00:36:00,850 --> 00:36:04,850

542
00:36:04,857 --> 00:36:08,857

543
00:36:08,858 --> 00:36:12,858

544
00:36:12,860 --> 00:36:16,860

545
00:36:16,865 --> 00:36:20,865

546
00:36:20,866 --> 00:36:24,866

547
00:36:24,867 --> 00:36:28,867

548
00:36:28,870 --> 00:36:32,870

549
00:36:32,871 --> 00:36:36,871

550
00:36:36,874 --> 00:36:40,874

551
00:36:40,875 --> 00:36:44,875

552
00:36:44,878 --> 00:36:48,878

553
00:36:48,879 --> 00:36:52,879

554
00:36:52,882 --> 00:36:56,882

555
00:36:56,884 --> 00:37:00,884

556
00:37:00,887 --> 00:37:04,887

557
00:37:04,889 --> 00:37:08,889

558
00:37:08,893 --> 00:37:12,893

559
00:37:12,894 --> 00:37:16,894

560
00:37:16,896 --> 00:37:20,896

561
00:37:20,898 --> 00:37:24,898

562
00:37:24,900 --> 00:37:28,900

563
00:37:28,900 --> 00:37:32,900

564
00:37:32,902 --> 00:37:36,902

565
00:37:36,904 --> 00:37:40,904

566
00:37:40,915 --> 00:37:44,915

567
00:37:44,917 --> 00:37:48,917

568
00:37:48,918 --> 00:37:52,918

569
00:37:52,924 --> 00:37:56,924

570
00:37:56,926 --> 00:38:00,926

571
00:38:00,926 --> 00:38:04,926

572
00:38:04,929 --> 00:38:08,929

573
00:38:08,934 --> 00:38:12,934

574
00:38:12,936 --> 00:38:16,936

575
00:38:16,939 --> 00:38:20,939

576
00:38:20,940 --> 00:38:24,940

577
00:38:24,943 --> 00:38:28,943

578
00:38:28,945 --> 00:38:32,945

579
00:38:32,947 --> 00:38:36,947

580
00:38:36,950 --> 00:38:40,950

581
00:38:40,952 --> 00:38:44,952

582
00:38:44,954 --> 00:38:48,954

583
00:38:48,956 --> 00:38:52,956

584
00:38:52,958 --> 00:38:56,958

585
00:38:56,959 --> 00:39:00,959

586
00:39:00,961 --> 00:39:04,961

587
00:39:04,963 --> 00:39:08,963

588
00:39:08,964 --> 00:39:12,964

589
00:39:12,964 --> 00:39:16,964

590
00:39:16,966 --> 00:39:20,966

591
00:39:20,968 --> 00:39:24,968

592
00:39:24,970 --> 00:39:28,970

593
00:39:28,971 --> 00:39:32,971

594
00:39:32,973 --> 00:39:36,973

595
00:39:36,974 --> 00:39:40,974

596
00:39:40,976 --> 00:39:44,976

597
00:39:44,978 --> 00:39:48,978

598
00:39:48,979 --> 00:39:52,979

599
00:39:52,982 --> 00:39:56,982

600
00:39:56,984 --> 00:40:00,984

601
00:40:00,986 --> 00:40:04,986

602
00:40:04,987 --> 00:40:08,987

603
00:40:08,989 --> 00:40:12,989

604
00:40:12,990 --> 00:40:16,990

605
00:40:16,992 --> 00:40:20,992

606
00:40:20,995 --> 00:40:24,995

607
00:40:24,997 --> 00:40:28,997

608
00:40:29,001 --> 00:40:33,001

609
00:40:33,002 --> 00:40:37,002

610
00:40:37,004 --> 00:40:41,004

611
00:40:41,007 --> 00:40:45,007

612
00:40:45,008 --> 00:40:49,008

613
00:40:49,009 --> 00:40:53,009

614
00:40:53,012 --> 00:40:57,012

615
00:40:57,013 --> 00:41:01,013

616
00:41:01,015 --> 00:41:05,015

617
00:41:05,017 --> 00:41:09,017

618
00:41:09,018 --> 00:41:13,018

619
00:41:13,020 --> 00:41:17,020

620
00:41:17,021 --> 00:41:21,021

621
00:41:21,022 --> 00:41:25,022

622
00:41:25,023 --> 00:41:29,023

623
00:41:29,026 --> 00:41:33,026

624
00:41:33,028 --> 00:41:37,028

625
00:41:37,030 --> 00:41:41,030

626
00:41:41,032 --> 00:41:45,032

627
00:41:45,037 --> 00:41:49,037

628
00:41:49,040 --> 00:41:53,040

629
00:41:53,042 --> 00:41:57,042

630
00:41:57,044 --> 00:42:01,044

631
00:42:01,046 --> 00:42:05,046

632
00:42:05,048 --> 00:42:09,048

633
00:42:09,050 --> 00:42:13,050

634
00:42:13,052 --> 00:42:17,052

635
00:42:17,053 --> 00:42:21,053

636
00:42:21,055 --> 00:42:25,055

637
00:42:25,057 --> 00:42:29,057

638
00:42:29,058 --> 00:42:33,058

639
00:42:33,060 --> 00:42:37,060

640
00:42:37,061 --> 00:42:41,061

641
00:42:41,064 --> 00:42:45,064

642
00:42:45,067 --> 00:42:49,067

643
00:42:49,068 --> 00:42:53,068

644
00:42:53,070 --> 00:42:57,070

645
00:42:57,071 --> 00:43:01,071

646
00:43:01,073 --> 00:43:05,073

647
00:43:05,076 --> 00:43:09,076

648
00:43:09,078 --> 00:43:13,078

649
00:43:13,081 --> 00:43:17,081

650
00:43:17,082 --> 00:43:21,082

651
00:43:21,084 --> 00:43:25,084

652
00:43:25,086 --> 00:43:29,086

653
00:43:29,089 --> 00:43:33,089

654
00:43:33,091 --> 00:43:37,091

655
00:43:37,093 --> 00:43:41,093

656
00:43:41,096 --> 00:43:45,096

657
00:43:45,097 --> 00:43:49,097

658
00:43:49,100 --> 00:43:53,100

659
00:43:53,101 --> 00:43:57,101

660
00:43:57,104 --> 00:44:01,104

661
00:44:01,106 --> 00:44:05,106

662
00:44:05,107 --> 00:44:09,107

663
00:44:09,108 --> 00:44:13,108

664
00:44:13,109 --> 00:44:17,109

665
00:44:17,111 --> 00:44:21,111

666
00:44:21,113 --> 00:44:25,113

667
00:44:25,114 --> 00:44:29,114

668
00:44:29,115 --> 00:44:33,115

669
00:44:33,116 --> 00:44:37,116

670
00:44:37,118 --> 00:44:41,118

671
00:44:41,120 --> 00:44:45,120

672
00:44:45,122 --> 00:44:49,122

673
00:44:49,124 --> 00:44:53,124

674
00:44:53,126 --> 00:44:57,126

675
00:44:57,129 --> 00:45:01,129

676
00:45:01,130 --> 00:45:05,130

677
00:45:05,133 --> 00:45:09,133

678
00:45:09,134 --> 00:45:13,134

679
00:45:13,137 --> 00:45:17,137

680
00:45:17,138 --> 00:45:21,138

681
00:45:21,139 --> 00:45:25,139

682
00:45:25,142 --> 00:45:29,142

683
00:45:29,143 --> 00:45:33,143

684
00:45:33,146 --> 00:45:37,146

685
00:45:37,148 --> 00:45:41,148

686
00:45:41,150 --> 00:45:45,150

687
00:45:45,150 --> 00:45:49,150
(คุณครูสุนทรี) ตอนนี้ก็หมดเวลาแล้วนะคะเด็ก ๆ คะ มาดู

688
00:45:49,152 --> 00:45:53,152
ตัวอย่างค่ะ ว่านักเรียนทำได้แบบนี้หรือไม่นะคะ ซึ่งนักเรียน

689
00:45:53,154 --> 00:45:57,154
อาจจะทำได้สวยกว่านี้ก็ได้นะคะ อันนี้เป็นตัวอย่างของเพื่อนเรา

690
00:45:57,155 --> 00:46:01,155
นะคะ ก็เพิ่มในเรื่องของประเภทของการต้ม

691
00:46:01,155 --> 00:46:05,155
การตุ๋น แล้วก็การผัดนะคะ แล้วก็เพิ่มมา 4 อย่าง

692
00:46:05,156 --> 00:46:09,156
แบบนี้ ระบายสีให้สวยงามด้วยนะคะ อาจจะ

693
00:46:09,157 --> 00:46:13,157
วาดภาพเพิ่มประกอบก็ได้ ถ้าใครทำได้สวย

694
00:46:13,158 --> 00:46:17,158
กว่านี้นะคะ คุณครูก็ขอชื่นชมด้วยนะคะ ต่อไปค่ะ

695
00:46:17,160 --> 00:46:21,160
เป็นแนวทางเฉย ๆ นะคะ ต่อไปค่ะ เราไปดูที่

696
00:46:21,161 --> 00:46:25,161
สรุปของวันนี้กันเลยค่ะ

697
00:46:25,163 --> 00:46:29,163
สรุปบทเรียนของเราในวันนี้นะคะ

698
00:46:29,164 --> 00:46:33,164
การประกอบอาหารนะคะ เป็นการใช้ความร้อนในการประกอบอาหารให้สุก

699
00:46:33,164 --> 00:46:37,164
ด้วยวิธีการต่าง ๆ นั่นเองนะคะ เพื่อ

700
00:46:37,166 --> 00:46:41,166
นำไปรับประทานได้อย่างปลอดภัยนั่นเองนะคะ

701
00:46:41,167 --> 00:46:45,167
สำหรับบทเรียนครั้งต่อไปนะคะ จะเป็นการประกอบอาหารแบบ

702
00:46:45,168 --> 00:46:49,168
ต้มนะคะ เราก็จะขอต้มไข่ต้มนั่นเองค่ะ

703
00:46:49,170 --> 00:46:53,170
สิ่งที่ต้องเตรียมมานะคะ

704
00:46:53,171 --> 00:46:57,171
ไข่ไก่ ไข่นกกระทานะคะ อันนี้ขึ้นอยู่กับบริบทของ

705
00:46:57,172 --> 00:47:01,172
โรงเรียนนะคะ ที่จะสามารถหาไข่นะคะ แล้วก็วัสดุ

706
00:47:01,173 --> 00:47:05,173
อุปกรณ์ในการต้มนั่นเองนะคะ คือหม้อ

707
00:47:05,175 --> 00:47:09,175
ผ้ากันเปื้อน ถุงมือ อันนี้นักเรียนเตรียมมา

708
00:47:09,176 --> 00:47:13,176
ให้พร้อมด้วยนะคะ วันนี้ครูนกและครูฝ้าย

709
00:47:13,177 --> 00:47:17,177
ขอลาไปก่อนค่ะ สวัสดีค่ะ

710
00:47:17,179 --> 00:47:21,179

711
00:47:21,180 --> 00:47:25,180

712
00:47:25,181 --> 00:47:29,181

713
00:47:29,181 --> 00:47:33,181

714
00:47:33,183 --> 00:47:37,183

715
00:47:37,184 --> 00:47:41,184

716
00:47:41,186 --> 00:47:45,186

717
00:47:45,188 --> 00:47:49,188

718
00:47:49,188 --> 00:47:53,188

719
00:47:53,190 --> 00:47:56,192

720
00:47:57,192 --> 00:48:00,192

721
00:48:01,193 --> 00:48:04,197

722
00:48:05,194 --> 00:48:08,199

723
00:48:09,197 --> 00:48:12,199

724
00:48:13,198 --> 00:48:16,201

725
00:48:17,200 --> 00:48:17,201

726
00:48:21,202 --> 00:48:21,202

727
00:48:29,206 --> 00:48:29,210

728
00:48:25,203 --> 00:48:25,205