1
00:00:18,766 --> 00:00:18,769

2
00:00:18,769 --> 00:00:22,753

3
00:00:22,753 --> 00:00:26,753

4
00:00:26,754 --> 00:00:30,754

5
00:00:30,760 --> 00:00:34,760

6
00:00:38,762 --> 00:00:42,762

7
00:00:42,764 --> 00:00:46,764

8
00:00:46,767 --> 00:00:48,640

9
00:00:48,640 --> 00:00:52,640
(คุณครูสุนทรี) สวัสดีค่ะ วันนี้พบกับรายวิชา

10
00:00:57,964 --> 00:00:58,098
นะคะ โดยพบกับ คุณครู สุนทรี สันติภาพ นะคะ และ

11
00:00:58,098 --> 00:01:02,098

12
00:01:06,774 --> 00:01:10,774

13
00:01:27,254 --> 00:01:29,044
เป็นไข่อะไรเอ่ย

14
00:01:29,044 --> 00:01:32,747
เราสังเกตดูสิคะ

15
00:01:32,747 --> 00:01:36,747
จากประสบการณ์เด็ก ๆ แล้ว

16
00:01:41,019 --> 00:01:45,019
เด็ก ๆ คิดว่า เจ้าไข่ที่ครูถืออยู่นี้ทั้งซ้าย

17
00:01:46,704 --> 00:01:50,704
และขวาเป็นไข่อะไรคะ ตอบมาเสียงดังมากเลยค่ะครูฝ้าย

18
00:01:51,135 --> 00:01:55,135
เป็นไข่อะไรคะ (คุณครูณัฐทิยา) ครูฝ้ายคิดว่าน่าจะเป็นไข่เป็ดค่ะ

19
00:02:02,811 --> 00:02:06,811
(คุณครูสุนทรี) เด็ก ๆ ล่ะคะ ตอบเหมือนครูฝ้ายเลยค่ะ แต่มีบางคนครูนกเห็น

20
00:02:08,324 --> 00:02:12,324
ตอบว่าเป็นไข่อะไรคะ เริ่มมีเสียงแตกแล้วค่ะ

21
00:02:13,577 --> 00:02:14,754
เพราะเขาบอกว่า อันไหนซ้าย อันไหนขวา

22
00:02:14,754 --> 00:02:18,754
เด็ก ๆ ลองดูนะคะ ด้านนี้เป็น

23
00:02:23,611 --> 00:02:27,611
ซ้ายของเด็ก ๆ ใช่ไหมคะ ส่วนด้านนี้เป็นมือขวาของเด็ก ๆ เอาเป็นว่าง่าย ๆ

24
00:02:32,197 --> 00:02:36,197
ไข่ใบเล็กกับไข่ใบใหญ่ แน่นอนเลยค่ะ คือ ไข่...

25
00:02:37,724 --> 00:02:41,724
ถูกต้องค่ะไข่เป็ดค่ะ ส่วนไข่ใบใหญ่ล่ะคะ

26
00:02:43,973 --> 00:02:47,973
เด็กบอกว่าไข่เป็ด

27
00:02:48,430 --> 00:02:52,430
ใหญ่กว่า ไม่ใช่ค่ะ มันคือ ไข่ห่านนั่นเองนะคะ ซึ่งไข่ห่านนะคะ

28
00:02:53,157 --> 00:02:55,967
ตอนที่คุณครูไปดูที่ฟาร์มนี้นะคะ

29
00:02:55,967 --> 00:02:59,967
เขามีให้ดู แต่คุณครูจะไปเอาอีกรอบหนึ่ง แต่

30
00:03:03,692 --> 00:03:06,415
ไม่สามารถนำมาให้เด็ก ๆ ดูได้แล้วค่ะ เพราะว่า เจ้าไข่ห่าน

31
00:03:06,415 --> 00:03:10,178
เขาจะออกลูกแค่ปีละครั้ง

32
00:03:10,178 --> 00:03:13,533
นะคะ ซึ่งเด็ก ๆ ปลายทางที่เคยเลี้ยงห่านอยู่

33
00:03:13,533 --> 00:03:17,533
อาจจะเคยเห็นนั่นเองนะคะ คุณครูก็เพิ่งเคยเห็นครั้งแรกเหมือนกัน

34
00:03:22,550 --> 00:03:26,550
ต่อไปค่ะ วันนี้เราจะทำไข่ต้มกัน เพราะฉะนั้น เราจะไปเก็บที่ฟาร์มเลยค่ะ

35
00:03:30,510 --> 00:03:34,510
ครูฝ้ายเพื่อที่จะได้มีไข่ที่สดค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) ค่ะ อย่างนั้นเราไปเก็บกันเลยค่ะ (คุณครูสุนทรี) เด็ก ๆ ตามไปเลยกันเลยค่ะ

36
00:03:37,959 --> 00:03:41,959

37
00:03:50,846 --> 00:03:54,846

38
00:03:58,852 --> 00:04:02,852

39
00:04:02,854 --> 00:04:06,854

40
00:04:06,859 --> 00:04:08,747
(คุณครูสุนทรี) เป็นอย่างไรบ้างคะ

41
00:04:08,747 --> 00:04:12,747
หลังจากที่เราไปเก็บไข่เรียบร้อยแล้ว มาถึงช่วงคำถามค่ะ

42
00:04:18,379 --> 00:04:18,998
ช่างคิดช่างสังเกตนะคะ คุณครูจะให้นักเรียนสังเกต

43
00:04:18,998 --> 00:04:22,998
ไข่ในมือของคุณครูนะคะ เดี๋ยวคุณครูจะเสกมา

44
00:04:26,873 --> 00:04:29,341
และให้เด็ก ๆ ช่วยกันสังเกต ไข่มาแล้วค่ะ ตอนนี้ไข่ที่คุณครูเสกมา

45
00:04:29,341 --> 00:04:32,053
นะคะ มีอยู่ 3 อย่างค่ะ

46
00:04:32,053 --> 00:04:36,053
หรือ 3 ชนิดนั่นเองนะคะ เด็ก ๆ คิดว่า

47
00:04:36,883 --> 00:04:39,925
มีไข่อะไรกันบ้างคะ แล้วลองจดบันทึก

48
00:04:39,925 --> 00:04:43,925
สังเกตดูนะคะ ว่าไข่แต่ละอย่าง มีลักษณะ

49
00:04:44,097 --> 00:04:44,902
แตกต่างกันอย่างไร

50
00:04:44,902 --> 00:04:48,902
ตัวนี้ไข่อะไรคะ

51
00:04:50,348 --> 00:04:54,348
ครูฝ้ายคะ ตัวนี้ไข่เป็ดค่ะ

52
00:04:55,078 --> 00:04:59,078
(คุณครูสุนทรี) ตัวนี้ไข่เป็ดนะคะ ไข่เป็ดจะมีลักษณะเป็น... (คุณครูณัฐทิยา)

53
00:05:06,425 --> 00:05:10,425
ใบสีขาวแบบนี้เลยค่ะ แล้วมีไข่แดงนะคะ ที่มีใหญ่กว่าไข่ไก่นั่นเองค่ะ

54
00:05:13,475 --> 00:05:17,475
สังเกตได้ง่ายนะคะ เพราะว่าไข่เป็ดนะคะ ตัวต่อไปค่ะ

55
00:05:17,835 --> 00:05:21,835
ตัวนี้ไข่อะไรคะ ตอบเสียงดังมากเลยค่ะครูฝ้าย

56
00:05:26,249 --> 00:05:28,680
ตัวนี้ไข่อะไรคะ ได้ยินเด็ก ๆ ตอบไข่ไก่ค่ะ

57
00:05:28,680 --> 00:05:32,680
(คุณครูสุนทรี) ไข่ไก่จะมีสีที่แตกต่างจากไข่เป็ดนะคะ ไข่ไก่

58
00:05:36,163 --> 00:05:36,894
จะมีสีน้ำตาลนั่นเองนะคะ ตัวสุดท้ายค่ะ

59
00:05:36,894 --> 00:05:40,810

60
00:05:40,810 --> 00:05:44,810
ตัวนี้ไข่อะไรคะ

61
00:05:46,345 --> 00:05:50,345
ไข่อะไรคะครูฝ้าย (คุณครูณัฐทิยา) ได้ยินเด็ก ๆ

62
00:05:57,410 --> 00:06:01,410
ตอบมาอีกแล้วค่ะ ว่าไข่นกกระทาค่ะ (คุณครูสุนทรี) ไข่

63
00:06:02,049 --> 00:06:02,893
นั่นเองนะคะ แล้วลักษณะล่ะคะ ดูอีกรอบนะคะ ลักษณะแตกต่างไหมคะ

64
00:06:02,893 --> 00:06:06,893
เห็นไหมคะ ลักษณะของไข่นะคะ

65
00:06:07,305 --> 00:06:11,305
3 อย่างนี้นะคะ 3 ชนิดนี้จะมีลักษณะที่แตกต่างกัน

66
00:06:17,911 --> 00:06:21,911
ซึ่งคุณครูก็เชื่อว่า เด็ก ๆ เดินตามท้องตลาด เด็ก ๆ ก็สามารถแยกแยะได้ว่าไข่

67
00:06:25,028 --> 00:06:28,411
ตัวไหนเป็นไข่อะไรนั่นเองนะคะ ต่อไปค่ะเราไปเรียนรู้กันต่อเลยค่ะ

68
00:06:28,411 --> 00:06:30,509
จงหายไป หายไปแล้วค่ะ ทีนี้เป็นช่วงคำถามของเราค่ะ ไข่

69
00:06:30,509 --> 00:06:34,509
สามารถนำมาประกอบอาหารอะไรได้บ้าง

70
00:06:35,968 --> 00:06:39,968
ไข่สามารถนำมาประกอบอาหารอะไรได้บ้าง

71
00:06:45,889 --> 00:06:47,899
นำมาประกอบอาหารอะไรได้บ้าง

72
00:06:47,899 --> 00:06:51,899
ครูฝ้ายคะ ครูนกพร้อมค่ะ (คุณครูสุนทรี) ลองดูนะคะ สลับกันพูดนะคะ

73
00:06:52,421 --> 00:06:56,421
เด็ก ๆ ยังจำได้ใช่ไหมคะ เริ่มแล้วนะคะ (คุณครูณัฐทิยา) ไข่

74
00:06:57,856 --> 00:07:01,856
(คุณครูสุนทรี) ไข่ดาวค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) ไข่พะโล้ค่ะ (คุณครูสุนทรี)

75
00:07:05,313 --> 00:07:09,313
ไข่นกกระทาทอดค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) ผัดไข่ใส่ผักค่ะ (คุณครูสุนทรี) ...

76
00:07:14,566 --> 00:07:18,566
(คุณครูณัฐทิยา) ไข่ ๆ อะไรไม่รู้ค่ะ คุณครูฝ้ายแพ้แล้วค่ะคุณครูนก

77
00:07:18,622 --> 00:07:21,359
เด็ก ๆ ลองเล่นกับเพื่อนดูสิคะ ว่าสามารถพูดได้

78
00:07:21,359 --> 00:07:22,537
10 ชนิดนะคะ อาหารที่ใช้ไข่มาเป็นส่วนประกอบอาหาร

79
00:07:22,537 --> 00:07:26,537

80
00:07:26,996 --> 00:07:30,996
ได้ 10 ชนิดไหมคะ เก่งมากค่ะ [เสียงปรบมือ]  (คุณครูสุนทรี)

81
00:07:36,843 --> 00:07:37,224
เยี่ยมที่สุดเลยค่ะ เจ้าไข่นี้

82
00:07:37,224 --> 00:07:41,224
ที่มีประโยชน์นะคะ แล้วก็หาซื้อได้ง่าย

83
00:07:41,311 --> 00:07:45,311
นะคะ วันนี้คุณครูก็เลยหยิบยกเจ้าไข่มาเป็นพระเอก

84
00:07:47,111 --> 00:07:51,111
ในวันนี้นั่นเองค่ะ จุดประสงค์ในการเรียนรู้ในวันนี้

85
00:07:51,646 --> 00:07:55,646
ข้อ 1 นะคะ นักเรียนสามารถอธิบายวิธีการต้มไข่ได้

86
00:08:00,259 --> 00:08:04,259
ข้อ 2 นะคะ ฝึกปฏิบัติการต้มไข่ได้

87
00:08:04,521 --> 00:08:08,521
นั่นเองนะคะ แล้วก็ข้อสุดท้ายนะคะ มีเหตุผลในการทำงานค่ะ

88
00:08:09,576 --> 00:08:13,576
มีเหตุผลว่าวันนี้ เหตุผลที่นักเรียนทำงานเพราะอะไรนั่นเองนะคะ มาถึงหัวข้อของเราแล้วค่ะครูฝ้าย

89
00:08:17,761 --> 00:08:21,761
นะคะ การประกอบอาหารประเภทไข่ต้มนะคะ

90
00:08:22,412 --> 00:08:24,503
(คุณครูสุนทรี) ก่อนอื่นเลยนะคะ

91
00:08:24,503 --> 00:08:28,503
การเลือกไข่นี่ประผลต่อการต้มนะคะ เด็ก ๆ ทราบไหมคะ

92
00:08:34,128 --> 00:08:35,888
ขนาดของไข่

93
00:08:35,888 --> 00:08:39,888
นักเรียนเคยไปซื้อไข่ให้คุณพ่อคุณแม่ไหมคะ

94
00:08:42,965 --> 00:08:44,271
เอาเบอร์อะไรเวลาเขาเขียนไข่เบอร์ 0 เบอร์ 2

95
00:08:44,271 --> 00:08:48,271
คุณครูฝ้ายรู้ไหมคะว่าเจ้าเบอร์นี้มันหมายถึงอะไรคะ

96
00:08:49,251 --> 00:08:53,251
(คุณครูณัฐทิยา) เจ้าเบอร์ตรงนี้มันมีความแตกต่างกันเรื่องของ

97
00:08:55,335 --> 00:08:56,536
ตัวเลขค่ะ และขนาดจะไม่เท่ากันนั่นเองค่ะ ครูนก

98
00:08:56,536 --> 00:09:00,536
ซึ่งเด็ก ๆ หลายคนก็คงจะทราบ

99
00:09:03,555 --> 00:09:06,454
กันบ้างแล้วล่ะค่ะ (คุณครูสุนทรี) บางคนทราบแล้วใช่ไหมคะ

100
00:09:06,454 --> 00:09:09,584
เดี๋ยววันนี้คุณครูจะมาแนะนำค่ะ

101
00:09:09,584 --> 00:09:12,404
ไข่เบอร์ 0 คือ ไข่ที่ใหญ่ที่สุดเลยค่ะ

102
00:09:12,404 --> 00:09:16,404
แล้วก็ไข่ลงมาเลยนะคะ ถ้าเบอร์ 1 จะใหญ่

103
00:09:18,814 --> 00:09:18,897
น้อยกว่าเบอร์ 0

104
00:09:18,897 --> 00:09:22,897
สุดท้ายค่ะ เบอร์ 5 คือ ไข่ที่เล็กที่สุด

105
00:09:24,987 --> 00:09:28,987
จากภาพค่ะ นักเรียนคิดว่าไข่เบอร์ไหนคือเบอร์ 0 คะ

106
00:09:32,566 --> 00:09:33,823
ครูฝ้าย

107
00:09:33,823 --> 00:09:37,481
คิดว่าเบอร์ไหนคะคือเบอร์ 0 (คุณครูณัฐทิยา) ครูฝ้ายคิดว่า

108
00:09:37,481 --> 00:09:41,481
เบอร์นี้ค่ะ ใช่ไหมคะคุณครูนก (คุณครูสุนทรี)

109
00:09:46,821 --> 00:09:50,821
เพราะว่าไข่เบอร์ 0 คือ เบอร์ที่ใหญ่ที่สุด เบอร์นี้นั่นเองนะคะ ส่วนไข่ที่เล็กที่สุดล่ะคะครูฝ้าย

110
00:09:53,599 --> 00:09:57,599
(คุณครูณัฐทิยา) ที่เล็กที่สุดเป็นเบอร์นี้ค่ะ เบอร์ที่ 5 นั่นเองค่ะ เพราะจะมีขนาดเล็กที่สุด

111
00:09:58,588 --> 00:10:01,415
(คุณครูสุนทรี) ตอบถูกไหมคะ เก่งมากค่ะ

112
00:10:01,415 --> 00:10:05,415
อย่าลืมนะคะ ถ้าเราซื้อไข่มา ไข่

113
00:10:06,867 --> 00:10:10,089
ใบใหญ่เวลาการต้ม

114
00:10:10,089 --> 00:10:12,890
ก็ต้องใช้เวลามาก หรือเพิ่มขึ้นนั่นเองนะคะ

115
00:10:12,890 --> 00:10:16,890
แล้วเมื่อกี้นี้เรามีใครเก็บ

116
00:10:20,349 --> 00:10:24,349
ไข่เป็ด ไข่ไก่ ไข่นกกระทา อะไร

117
00:10:27,004 --> 00:10:31,004
ต้มใช้อะไรระยะเวลาน้อยที่สุดคะครูฝ้าย (คุณครูณัฐทิยา) คิดว่าไข่

118
00:10:31,010 --> 00:10:32,267
เพราะว่ามีขนาดเล็กมากที่สุดใช่ไหมคะเด็ก ๆ (คุณครูสุนทรี) จริงไหมคะ

119
00:10:32,267 --> 00:10:34,018
เด็ก ๆ บอกถูกต้องค่ะ เพราะฉะนั้น

120
00:10:34,018 --> 00:10:37,139
ระยะเวลาในการต้มก็ใช้น้อยกว่าด้วยค่ะ

121
00:10:37,139 --> 00:10:38,146

122
00:10:38,146 --> 00:10:42,146
ต่อไปนะคะ ในเรื่องของไข่สด ผิวของไข่

123
00:10:45,615 --> 00:10:49,326
นะคะ จะนวล เมื่อจับเปลือกแล้วจะสาก

124
00:10:49,326 --> 00:10:53,326
อย่าลืมนะคะ เปลือกจะสาก

125
00:10:57,059 --> 00:10:57,255
เมื่อยกดูไข่แล้วนะคะ

126
00:10:57,255 --> 00:11:01,255
ไม่ใช่เขย่าแบบ Shake เลยนะคะ

127
00:11:04,617 --> 00:11:08,617
เดี๋ยวตอนปฏิบัติ คุณครูจะมีวิธีการสาธิต

128
00:11:09,937 --> 00:11:13,937
ว่าไข่นั้นใหม่หรือเก่าด้วยค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) สำหรับต่อไปนะคะ

129
00:11:20,532 --> 00:11:24,532
ก็เป็นวิธีการต้มไข่ค่ะ เดี๋ยวจะไปดูกันนะคะ ว่าการต้มไข่จะเป็นอย่างไรนะคะคุณครูนก

130
00:11:28,465 --> 00:11:32,465
ค่ะ สิ่งแรกเลยนะคะ เราจะต้องทำการล้างเปลือกไข่ก่อนนะคะ ซึ่งตรงนี้จะทำให้เปลือกไข่

131
00:11:36,498 --> 00:11:40,498
นี่สะอาดมากยิ่งขึ้น ต่อไปเราจะเริ่มจากการตั้งน้ำนะคะ แล้วก็ใส่เกลือลงไป จาก

132
00:11:41,455 --> 00:11:42,242
นั้นเราจะใส่ไข่ลงไปนั่นเองค่ะ แล้วก็

133
00:11:42,242 --> 00:11:46,242
ต้มต่อไปค่ะ (คุณครูสุนทรี) การที่เราตั้งน้ำให้เดือดนะคะ

134
00:11:53,965 --> 00:11:57,965
แล้วก็ใส่เกลือลงไปหรือน้ำส้มสายชู ไข่นั้นเวลาเราแกะเปลือกนั้นจะแปะได้ง่าย เพราะเจ้าเกลือนั้นเวลา

135
00:11:59,095 --> 00:12:03,095
ใส่ลงไปแล้วมันจะทำให้ไข่ขาวนะคะ หดตัวลงเล็กน้อยค่ะ

136
00:12:05,033 --> 00:12:09,033
และที่สำคัญอย่าลืมนะคะ น้ำจะต้องสูงกว่าระดับไข่

137
00:12:10,198 --> 00:12:14,198
เพื่อที่จะไข่จะได้สุกทั่วทั้งใบนะคะ

138
00:12:14,733 --> 00:12:16,699
ในเรื่องของการ

139
00:12:16,699 --> 00:12:20,699
จับเวลานะคะ อันนี้ ที่นักเรียนยกตัวอย่าง

140
00:12:21,490 --> 00:12:23,143
มานะคะ ถือว่าเป็นไข่ขนาดกลาง

141
00:12:23,143 --> 00:12:27,143
ถ้าเกิดว่าเป็นไข่ต้มที่ต้ม 4 นาทีนะคะ

142
00:12:30,626 --> 00:12:34,626
อันนี้ต้มในน้ำเดือดแล้วนะคะ อันนี้ไข่เป็นยางมะตูม

143
00:12:35,516 --> 00:12:39,516
ถ้าเกิดว่า 6 นาที ไข่ขาวเขาเริ่มสุก

144
00:12:40,307 --> 00:12:44,307
ค่ะ ส่วนไข่แดงก็เป็นสีส้มอยู่บ้างนะคะ ไข่ต้มสะสุกทั้งใบ ไข่แดงจะสุกเป็นสีส้ม

145
00:12:46,939 --> 00:12:47,509
แต่ถ้าระยะเวลานานไปกว่านั้น 10 นาทีขึ้นไปนะคะ

146
00:12:47,509 --> 00:12:51,509
ไข่จะสุกทั้งใบ ทั้งไข่ขาวและไข่แดง

147
00:12:54,142 --> 00:12:56,225
ครูฝ้ายคะ ครูนกสงสัย เด็ก ๆ ก็คง

148
00:12:56,225 --> 00:12:59,395
อาจจะสงสัยว่าเจ้าไข่ขาวกับไข่แดง

149
00:12:59,395 --> 00:13:03,395
ไข่อะไรจะสุกก่อนกันคะ (คุณครูณัฐทิยา) ในส่วนของไข่ขาวไข่แดงนะคะ

150
00:13:06,772 --> 00:13:10,772
แน่นอนว่าไข่ขาวจะสุกก่อนค่ะ

151
00:13:14,524 --> 00:13:17,783
(คุณครูสุนทรี) ถูกไหมคะ (คุณครูณัฐทิยา) เพราะว่า (คุณครูสุนทรี) เพราะว่าอะไรคะ (คุณครูณัฐทิยา)

152
00:13:17,783 --> 00:13:21,783
จะมีโปรตีนนะคะ ในตรงนั้นจะมีกรดอมีโน

153
00:13:21,902 --> 00:13:25,048
จะทำให้เขานี่สุกได้ง่ายขึ้นนะคะ กว่าไข่แดง เพราะว่าไข่แดงจะเป็นส่วนของไขมันนะคะ แล้วก็

154
00:13:25,048 --> 00:13:29,048
เป็นไขมันที่ดีนั่นเอง (คุณครูสุนทรี) เห็นไหมคะ ได้ไหมคะ

155
00:13:34,475 --> 00:13:38,475
เอาง่าย ๆ เลยนะคะ ไข่ขาวจะอยู่ข้างนอกซึ่งโดนความร้อนไข่ขาวซึ่งอยู่ข้างนอกจะสุกก่อน

156
00:13:38,760 --> 00:13:42,623
แล้วกระจายความร้อนมาสู่ไข่แดงข้างในนั่นเองค่ะ

157
00:13:42,623 --> 00:13:46,623

158
00:13:51,066 --> 00:13:51,481
เรามาทดสอบความเข้าใจกันหน่อยนะคะ การต้มไข่เด็ก ๆ จำได้ไหม ถ้าเด็ก ๆ จำได้

159
00:13:51,481 --> 00:13:55,481
เดี๋ยวเราจะได้ไปต้มกันได้ค่ะ ขั้นตอนที่ 1 ทำอะไร

160
00:14:02,868 --> 00:14:06,868
ขั้นตอนที่ 1 ทำอะไรคะ ครูฝ้าย (คุณครูณัฐทิยา) ขั้นตอน

161
00:14:07,084 --> 00:14:07,286
(คุณครูสุนทรี) ถูกต้องค่ะ ขั้นตอนที่ 2 ค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) ขั้นตอนที่ 2 นะคะ เราจะ

162
00:14:07,286 --> 00:14:10,441
เริ่มกันที่เปิดเตาแก๊สค่ะ ตั้งหม้อแล้วนำน้ำใส่

163
00:14:10,441 --> 00:14:14,036
ในเตานะคะ ใส่ในหม้อค่ะ แล้วก็

164
00:14:14,036 --> 00:14:18,036
ใส่เกลือลงไป (คุณครูสุนทรี) ขั้นตอนที่ 2 ต้มน้ำให้เดือด

165
00:14:19,214 --> 00:14:19,243
ใส่เกลือนั่นเองค่ะ ขั้นตอนที่ 3 ค่ะ

166
00:14:19,243 --> 00:14:23,243
จำได้ไหมคะ

167
00:14:23,360 --> 00:14:27,360
จำได้ไหมเอ่ยขั้นตอนที่ 3 ทำอะไร

168
00:14:34,049 --> 00:14:35,260
ครูช่วยงงด้วยค่ะ ถ้าจำไม่ได้ไปดูใหม่ค่ะ

169
00:14:35,260 --> 00:14:39,260
ถ้าเด็ก ๆ ยังจำไม่ได้ เด็ก ๆ ก็ไม่สามารถไปปฏิบัติได้นะคะ

170
00:14:43,096 --> 00:14:47,096
ปฏิบัติได้นะคะ ขั้นตอนที่ 3 นะคะ อย่าลืมว่าน้ำจะต้องทำไมคะ เดือดแล้วถึงใส่ไข่ลงไป อันนี้เป็นเคล็ดลับของคุณครูนะคะ

171
00:14:50,577 --> 00:14:54,454
ซึ่งบางบ้านบอกว่าอาจจะใส่ตอนน้ำยังไม่เดือด

172
00:14:54,454 --> 00:14:55,046
ก็ได้ ผิดไหมคะ ไม่ผิดค่ะ แต่ตอนนี้

173
00:14:55,046 --> 00:14:59,046
เราจะใส่ไข่ตอนน้ำเดือดนั่นเองนะคะ

174
00:15:02,090 --> 00:15:06,090
(คุณครูณัฐทิยา) คุณครูฝ้ายขอนิดหนึ่งค่ะ ในกรณีที่เด็กอยากทาน

175
00:15:08,450 --> 00:15:12,450
ไข่ลวกหรือไข่ยางมะตูมนะคะ ก็จะต้มในน้ำ

176
00:15:12,616 --> 00:15:13,897
เดือดนะคะ แล้วใส่ไข่ลงไปแต่กรณีถ้าเด็ก ๆ

177
00:15:13,897 --> 00:15:17,897
อยากที่จะต้มไข่สุก สุ

178
00:15:23,113 --> 00:15:27,113
ถึงมากที่สุด เราก็จะต้มตั้งแต่ตอนที่น้ำไม่เดือด ใส่ลงไปพร้อมกันเลยค่ะ เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตกค่ะคุณครูนก

179
00:15:27,668 --> 00:15:31,668
(คุณครูสุนทรี) ค่ะ อันนี้ก็เป็นเคล็ดลับของแต่ละคนนะคะ

180
00:15:32,063 --> 00:15:36,063
อยากจะเสริมนิดหนึ่งนะคะ เด็ก ๆ อยากจะทานไข่ลวก

181
00:15:37,620 --> 00:15:39,845
หรือไข่ยางมะตูมนะคะ ซึ่งเป็นของยังไม่สุก

182
00:15:39,845 --> 00:15:39,914
พอยังไม่สุก มันก็แล้วแต่คนด้วย

183
00:15:39,914 --> 00:15:43,914
ทานของไม่สุกแล้วไม่เป็นไร แต่บางคนภูมิต้านท

184
00:15:51,123 --> 00:15:51,457
พอทานของไม่สุกปุ๊บ อาจจะท้องเสียท้องผูกได้

185
00:15:51,457 --> 00:15:55,457
ทางที่ดีนะคะ สุขบัญญัติสุกนะคะเด็ก ๆ ไปกันต่อเลยค่ะ

186
00:16:01,988 --> 00:16:05,988
เข้าใจแล้วนะคะ ขั้นตอนการต้มไข่ค่ะ การจับเวลาในวันนี้นะคะ ถ้านักเรียนมีนาฬิกา

187
00:16:10,094 --> 00:16:13,667
มีนาฬิกาก็สามารถจับเวลาได้เลยนะคะ 4 อย่างนี้นะคะ แต่อยากจะเน้นในเรื่องของไข่ให้

188
00:16:13,667 --> 00:16:16,016
สุกมากนั่นเองนะคะ

189
00:16:16,016 --> 00:16:20,016
มาทดสอบความเข้าใจกันได้แล้วนะคะ

190
00:16:22,770 --> 00:16:26,023
ต่อไปค่ะ สำหรับในเรื่องของการปลอกและผ่าไข่ค่ะ

191
00:16:26,023 --> 00:16:30,023
ซึ่งเด็ก ๆ หลายคนก็อาจจะมีปัญหานะคะ

192
00:16:32,638 --> 00:16:36,638
ปอกแกะเปลือกไข่มาทีไร เปลือกไข่ติดไข่ขาว

193
00:16:38,979 --> 00:16:42,979
ทุกทีนะคะ เรามีเคล็ดลับค่ะ ขั้นที่ 1 นะคะ

194
00:16:43,132 --> 00:16:44,939
ท่าที่ 1 นะคะ (คุณครูณัฐทิยา)

195
00:16:44,939 --> 00:16:48,939
แช่ลงไปในน้ำเย็นนะคะ

196
00:16:49,074 --> 00:16:53,074
หรือน้ำที่แช่เย็นมาก็ได้ค่ะ (คุณครูสุนทรี) เพราะอะไรคะถึงแช่น้ำเย็น

197
00:16:54,610 --> 00:16:58,488
(คุณครูณัฐทิยา) เพราะว่าจะทำให้การปลอกเปลือกนี่ง่ายขึ้น

198
00:16:58,488 --> 00:16:59,523
แล้วก็เปลือกจะกระเทาะง่ายค่ะ (คุณครูสุนทรี) ใช่ค่ะ

199
00:16:59,523 --> 00:17:03,523
จะปลอกเปลือกง่ายที่สุดนะคะ หรือ

200
00:17:03,908 --> 00:17:04,940
หยุดการนำความร้อนเข้าไปสู่ไข่แดงด้วยนะคะ

201
00:17:04,940 --> 00:17:08,940
หลังจากนั้นค่ะ กระเทาะเปลือก

202
00:17:10,302 --> 00:17:11,807
แล้วค่อยลอกออก ซึ่งการกระเทาะ

203
00:17:11,807 --> 00:17:15,807
มากระเทาะให้ทั่วทั้งเปลือกไข่ค่ะ หรือจะนำ

204
00:17:19,292 --> 00:17:20,814
ไข่กับไข่นะคะ มากระเทาะกันเองก็ได้ค่ะ

205
00:17:20,814 --> 00:17:21,816
ขั้นที่ 3 นะคะ

206
00:17:21,816 --> 00:17:25,816
เวลาที่เราจะผ่าไข่นะคะ เคยไหมคะ เวลาผ่าไข่

207
00:17:28,350 --> 00:17:32,350
เจ้าไข่จะติดใช่ไหมคะ มีเคล็ดลับค่ะ

208
00:17:38,438 --> 00:17:42,438
ไปจุ่มน้ำร้อนก่อนนั่นเองค่ะ แล้วไข่ก็จะไม่แตกด้วยค่ะ หรืออาจจะใช้ด้ายค่ะ

209
00:17:42,728 --> 00:17:44,212
ด้ายที่เราใช้เย็บผ้า เอามาผ่าไข่

210
00:17:44,212 --> 00:17:48,212
แค่นี้เองค่ะ เด็ก ๆ ก็สามารถผ่าไข่ได้สวยงาม

211
00:17:49,396 --> 00:17:53,396
แล้วนะคะ ซึ่งด้ายนะคะ ก็ควรจะสะอาดด้วยนะคะ

212
00:17:55,164 --> 00:17:56,678
แล้วก็นำมาใช่ผ่าไข่ของเรา

213
00:17:56,678 --> 00:17:58,790
ไข่ของเราจะได้สะอาดและน่าทานมากยิ่งขึ้น

214
00:17:58,790 --> 00:18:02,790
(คุณครูสุนทรี) ต่อไปนะคะ เราจะไปชม

215
00:18:06,117 --> 00:18:08,378
การสาธิตการต้มไข่กันค่ะ เดี๋ยว

216
00:18:08,378 --> 00:18:10,747
ไปดูกันเลยค่ะ ค่ะ

217
00:18:10,747 --> 00:18:14,261
ตอนนี้นะคะ เราก็มาชมการสาธิตกัน

218
00:18:14,261 --> 00:18:18,261
จะมีเตาแก๊สนะคะ แล้วครูก็มีน้ำเรียบร้อยแล้ว จะมี

219
00:18:25,643 --> 00:18:27,589
ไข่เป็ด, ไข่ไก่, ไข่นกกระทาค่ะ

220
00:18:27,589 --> 00:18:31,360
วิธีการต้มไข่ไก่นะคะ ขั้นตอนแรกนะคะ

221
00:18:31,360 --> 00:18:35,360
ล้างไข่ค่ะ คุณครูก็ล้างไข่มาเรียบร้อยแล้วนะคะ ขั้นตอนที่ 2

222
00:18:36,903 --> 00:18:40,903
ตั้งน้ำนะคะ เราก็จุดเตานะคะ

223
00:18:43,229 --> 00:18:47,229
หลังจากนั้นเราก็รอให้น้ำเดือดก่อนนะคะ

224
00:18:47,437 --> 00:18:51,437
ไม่เสียเวลานะคะ เรามาดูสิว่าไข่ที่เรานำมาตอนนี้นะคะ

225
00:18:55,313 --> 00:18:58,374
เป็นไข่ใหม่หรือไข่เก่า วิธีการสังเกตนะคะ

226
00:18:58,374 --> 00:19:02,374
ไข่ค่ะ จะทำไมคะ

227
00:19:02,788 --> 00:19:06,414
จะสากนะคะ แล้วก็

228
00:19:06,414 --> 00:19:10,414
จะดูได้อีกอย่างหนึ่งก็คือ เราจะใส่น้ำลงไป

229
00:19:13,049 --> 00:19:15,591
ในนี้นะคะ

230
00:19:15,591 --> 00:19:19,198
แล้วถ้าเกิดไข่จม แสดงว่าเป็นไข่ใหม่

231
00:19:19,198 --> 00:19:23,198
ถ้าไข่ลอยแสดงว่าเป็นไข่เก่านั่นเองนะคะ ไข่

232
00:19:28,621 --> 00:19:32,621
ใบนี้จะใหม่หรือจะเก่าคะ

233
00:19:34,508 --> 00:19:38,508
อันนี้เป็นน้ำสะอาดนะคะเด็ก ๆ เราใส่

234
00:19:47,011 --> 00:19:48,489
เยอะนิดหนึ่งนะคะ เพื่อที่จะได้ดูว่าเจ้าไข่ใบนี้นะคะ เป็นไข่เก่าหรือไข่ใหม่

235
00:19:48,489 --> 00:19:48,522
พร้อมหรือยังคะ

236
00:19:48,522 --> 00:19:52,522
ไม่ท่วมใช่ไหมคะ ไม่เป็นไรค่ะ

237
00:19:57,977 --> 00:20:01,977
เดี๋ยวคุณครูเติมน้ำเพิ่มให้นะคะ เพื่อจะดูว่าไข่นั้น

238
00:20:03,941 --> 00:20:07,941
จะลอยขึ้นมาหรือไม่ เห็นไหมคะ

239
00:20:09,226 --> 00:20:13,226
ไข่จมนั่นเองนะคะ แสดงว่าไข่นี้เป็นไข่ใหม่นะคะ ไม่

240
00:20:18,768 --> 00:20:22,768
ใหม่ได้อย่างไรคะ เพราะคุณครูไปเก็บมากับมือนั่นเองนะคะ

241
00:20:25,453 --> 00:20:29,453
เดี๋ยวเรารอน้ำเดือดก่อนนะคะ เราจะต้มไข่กี่ใบกันคะ มี 4 นาที

242
00:20:32,497 --> 00:20:36,349
6 นาที 8 นาทีนะคะ ต้มสัก 5 ลูกนะคะ

243
00:20:36,349 --> 00:20:37,710
5 ใบนั่นเองนะคะ

244
00:20:37,710 --> 00:20:41,710
เด็ก ๆ ต้องระมัดระวังอุปกรณ์นะคะ

245
00:20:45,216 --> 00:20:45,685
อย่าเล่นกันนะคะ เดี๋ยวไข่จะตกแตกนะคะ

246
00:20:45,685 --> 00:20:49,240

247
00:20:49,240 --> 00:20:53,240

248
00:21:03,205 --> 00:21:04,863
เราจะสังเกตได้อย่างไรว่าน้ำเดือดแล้ว ถ้าน้ำเดือดแล้ว

249
00:21:04,863 --> 00:21:08,863
มันก็จะทำไมคะ มีฟองอากาศขึ้นมา

250
00:21:12,744 --> 00:21:16,744
หรือภาษาชาวบ้านเรียกว่า "น้ำพุ่ง" ไม่เล่นกันนะคะ

251
00:21:18,747 --> 00:21:22,747
ระมัดระวังด้วยนะคะ ไม่เล่นกันนะคะ สังเกตนะคะ น้ำเราทำไมคะ เริ่มมีปฏิกิริยา

252
00:21:23,653 --> 00:21:24,414
แล้วค่ะ เริ่มใกล้เดือดแล้วนะคะ

253
00:21:24,414 --> 00:21:25,090
เห็นฟองอากาศไหมคะ

254
00:21:25,090 --> 00:21:28,635
เริ่มแล้วค่ะ

255
00:21:28,635 --> 00:21:32,635

256
00:21:43,222 --> 00:21:44,843

257
00:21:44,843 --> 00:21:48,843
เรารอให้เดือดเต็มที่ก่อนนะคะ อย่าลืม

258
00:21:49,198 --> 00:21:53,198
นะคะ เราจะมีตัวช่วยที่จะทำให้ไข่ของเราแกะง่าย

259
00:21:54,581 --> 00:21:56,499
นั่นก็คืออะไรคะ

260
00:21:56,499 --> 00:21:59,835
คือ เกลือนั่นเองนะคะ เราก็ใส่เกลือลงไปค่ะ

261
00:21:59,835 --> 00:22:00,695

262
00:22:00,695 --> 00:22:04,695
ตอนนี้เราก็

263
00:22:07,036 --> 00:22:11,036
จะสามารถใส่ไข่ได้นะคะ ถ้าเด็ก ๆ กลัวว่าใส่ไข่

264
00:22:18,425 --> 00:22:19,285
มันจะร้อนลวกมือ เด็ก ๆ สามารถหากระชอน

265
00:22:19,285 --> 00:22:23,285
หรือทับพีหรืออุปกรณ์อื่น ๆ นะคะ มาช่วยได้นะคะ เวลาใส่ลงไป

266
00:22:26,025 --> 00:22:29,512
นักเรียนต้องระวังด้วยนะคะ ค่อย ๆ

267
00:22:29,512 --> 00:22:30,452
เห็นไหมคะ

268
00:22:30,452 --> 00:22:34,452
ไข่นี้นะคะ จะมีฟองอากาศนะคะ เห็นไหมคะ จะมีฟองอากาศนะคะ

269
00:22:40,874 --> 00:22:43,898
ใบที่ 1 นะคะ

270
00:22:43,898 --> 00:22:47,898
คุณครูจะเพิ่มไข่นะคะ

271
00:22:47,928 --> 00:22:50,501

272
00:22:50,501 --> 00:22:53,490
เบามือนิดหนึ่งนะคะ

273
00:22:53,490 --> 00:22:56,639

274
00:22:56,639 --> 00:23:00,639
เด็ก ๆ อย่าลืมจับเวลาด้วยนะคะ

275
00:23:05,250 --> 00:23:08,270
2 3 นะคะ คุณครูเรียงมาเลยนะคะ

276
00:23:08,270 --> 00:23:08,925
ใบที่ 4 ค่ะ

277
00:23:08,925 --> 00:23:12,925

278
00:23:14,188 --> 00:23:18,188
แต่ถ้าเกิดว่าเรานั้นอยากให้

279
00:23:23,663 --> 00:23:27,663

280
00:23:30,090 --> 00:23:31,184
ไข่นั้นสุกทั้งใบนะคะ นักเรียนก็รอเวลาที่ 8 นาที่ 10 นาทีเลยก็ได้นะคะ รอ

281
00:23:31,184 --> 00:23:34,098
สักครู่หนึ่งนะคะ ตอนนี้ครูดูนาฬิกาอยู่นะคะ

282
00:23:34,098 --> 00:23:35,372
ว่าครบหรือยัง ดูเวลาก่อนนะคะ

283
00:23:35,372 --> 00:23:39,372

284
00:23:39,668 --> 00:23:43,668

285
00:23:51,280 --> 00:23:55,280

286
00:23:59,281 --> 00:24:02,016
เราเตรียมน้ำไว้เลยนะคะ สำหรับน็อคไข่ค่ะ

287
00:24:02,016 --> 00:24:03,672
เพื่อที่จะไม่ให้ไข่แดงนั้นสุกมาก

288
00:24:03,672 --> 00:24:05,957
เกินไปนะคะ คุณครูจะใช้น้ำแข็งนะคะ

289
00:24:05,957 --> 00:24:07,055
ตอนนี้นะคะ

290
00:24:07,055 --> 00:24:11,055
เราก็ครบ 4 นาทีแล้วนะคะ ก็

291
00:24:12,256 --> 00:24:16,256
นำไข่ที่ว่าเป็นยางมะตูมขึ้นมาค่ะ หลังจากนั้นนะคะ

292
00:24:18,820 --> 00:24:20,357
รีบไปแช่ในน้ำเย็นนะคะ

293
00:24:20,357 --> 00:24:24,357
ส่วนเจ้าไข่ที่เหลือนะคะ เราจะทำให้สุกทั้งใบ

294
00:24:26,176 --> 00:24:30,176
เราก็ปล่อยเขาไปแบบนั้นค่ะ เมื่อน็อคน้ำเย็นเสร็จแล้วนะคะ

295
00:24:33,215 --> 00:24:33,926
เวลาที่เราจะกะเทาะไข่นะคะ เราใช้

296
00:24:33,926 --> 00:24:37,703
ด้ามช้อนนะคะ กระเทาะให้ทั่ว

297
00:24:37,703 --> 00:24:40,446

298
00:24:40,446 --> 00:24:44,446

299
00:24:55,301 --> 00:24:58,622
ซึ่งตอนนี้เวลาคุณครูแกะไข่ ด้วยตอนนี้

300
00:24:58,622 --> 00:25:01,167
เป็นถุงมือนะคะ ก็ทำให้มันติดมือนะคะ

301
00:25:01,167 --> 00:25:05,167
ซึ่งถ้าเด็ก ๆ ทำอยู่ที่บ้านนะคะ อาจจะไม่ติดมือก็ได้นะคะ

302
00:25:09,150 --> 00:25:12,101
ตอนนี้คุณครูขออนุญาตถอดถุงมือก่อนนะคะ

303
00:25:12,101 --> 00:25:13,009
จะไม่ค่อยสะดวกในการทำงานนะคะ ซึ่งมือคุณครู

304
00:25:13,009 --> 00:25:17,009
ก็ได้ล้างมาเรียบร้อยแล้วนะคะ เวลาที่เราจะประกอบอาหาร

305
00:25:18,091 --> 00:25:22,091
ทุกครั้งนะคะ เราควรที่จะล้างมือทำความสะอาดนะคะ

306
00:25:25,580 --> 00:25:27,724

307
00:25:27,724 --> 00:25:31,724
ออกได้ง่ายขึ้นเลยค่ะ ตอนนี้ขออนุญาตปิดเตาแก๊สก่อนนะคะ รู้สึกว่าไข่

308
00:25:37,730 --> 00:25:41,021
เรานั้นสุกดีแล้วนะคะ แล้วก็นำไข่นะคะ ขึ้นมาแช่ในน้ำเย็นเลยค่ะ

309
00:25:41,021 --> 00:25:41,282
เพื่อไม่ให้สุกไปมากกว่านี้นะคะ

310
00:25:41,282 --> 00:25:45,282

311
00:25:46,008 --> 00:25:50,008
ถ้าตรงไหนที่ยังกะเทาะไม่ดีนะคะ นักเรียนสามารถ

312
00:25:57,232 --> 00:26:00,667
กระเทาะเพิ่มได้นะคะ

313
00:26:00,667 --> 00:26:04,667

314
00:26:15,332 --> 00:26:19,085

315
00:26:19,085 --> 00:26:23,085
ยิ่งถ้าเกิดว่ามีเปลือกไข่ติด...

316
00:26:24,033 --> 00:26:28,033
กะเทาะแบบนี้แล้วมีเปลือกติดอย่างนี้แสดงว่าเป็นไข่ใหม่

317
00:26:30,591 --> 00:26:34,591
นั่นเองนะคะ เป็นไข่ใหม่มากนั่นเอง เดี๋ยวคุณครูจะสาธิตโดยการใช้

318
00:26:35,596 --> 00:26:37,371
ด้ายนะคะ อันนี้จะขอให้ด้าย

319
00:26:37,371 --> 00:26:41,371
สีนะคะ แต่จริง ๆ อาจจะใช้ด้ายสีขาวนะคะ

320
00:26:44,052 --> 00:26:48,052
ควรจะใช้ด้ายสีขาวเลยล่ะค่ะ ควรจะใช้ด้ายสีม่วง

321
00:26:50,834 --> 00:26:54,834
เพื่อนักเรียนจะได้เห็นชัดเจนยิ่งขึ้นนะคะ

322
00:26:59,344 --> 00:27:03,344

323
00:27:03,347 --> 00:27:07,347

324
00:27:11,349 --> 00:27:15,349
เห็นไหมคะ ไข่เป็นยางมะตูมมันอาจจะแกะยากด้วยนะคะ เดี๋ยวดูไข่ที่

325
00:27:19,242 --> 00:27:23,242
สุกนะคะ

326
00:27:23,666 --> 00:27:27,666
เจ้าเปลือกไข่และน้ำตรงนี้นะคะ นักเรียน

327
00:27:32,486 --> 00:27:33,972
สามารถนำไปรดน้ำต้นไม่ได้นะคะ

328
00:27:33,972 --> 00:27:37,972
เพื่อที่จะได้เป็นปุ๋ยให้กับต้นไม้ต่อไปนะคะ

329
00:27:38,043 --> 00:27:42,043

330
00:27:47,360 --> 00:27:51,360

331
00:27:51,363 --> 00:27:55,362

332
00:27:55,362 --> 00:27:59,362

333
00:27:59,363 --> 00:28:01,580
ถ้าไข่ที่สุกมากแล้วจะแกะง่ายขึ้นค่ะ

334
00:28:01,580 --> 00:28:02,796
เห็นไหมคะ

335
00:28:02,796 --> 00:28:06,796
รอบนี้นะคะ คุณครูขอใช้มีด

336
00:28:07,509 --> 00:28:11,509
ลองชุบกับน้ำร้อนดูนะคะ มาดูว่า

337
00:28:12,508 --> 00:28:16,508
ผลจะเป็นอย่างไรบ้าง

338
00:28:22,157 --> 00:28:26,157
สำหรับเวลาที่นักเรียนจะใช้มีดผ่าไข่นั้นจะ

339
00:28:27,862 --> 00:28:30,356
ต้องระมัดระวังด้วยนะคะ เพราะมีดเป็นของมีคมนะคะ

340
00:28:30,356 --> 00:28:34,356
เห็นไหมคะ แล้ววางมีดให้เรียบร้อย

341
00:28:34,586 --> 00:28:38,245
ด้วยนะคะ ระมัดระวังอันตรายด้วยนะคะ

342
00:28:38,245 --> 00:28:39,861
นักเรียนสังเกต

343
00:28:39,861 --> 00:28:43,861
ไข่ 2 ใบนี้นะคะ เจ้าไข่แดงที่ยังไม่สุกนี้นะคะ

344
00:28:46,394 --> 00:28:50,394
เราเรียกว่า "ไข่ยางมะตูม" นะคะ ส่วนไข่ที่สุกแล้ว

345
00:28:52,925 --> 00:28:56,925
แบบสีขาวด้านนี้นะคะ

346
00:28:57,805 --> 00:28:59,018
ไข่ต้มที่สุกแล้วนั่นเอง เวลาที่เราจะทานไข่

347
00:28:59,018 --> 00:29:03,018
ควรจะรับประทานไข่ที่สุกนั่นเองนะคะ เพื่อสุขภาพของตัวเอง

348
00:29:04,149 --> 00:29:08,149
ค่ะ หลังจากที่เด็ก ๆ ชมการสาธิตเสร็จแล้วนะคะ หลังจากนี้

349
00:29:11,165 --> 00:29:14,409
ก็เป็นหน้าที่ของเด็ก ๆ แล้วค่ะ นั่นก็คือขั้นตอนการทำ

350
00:29:14,409 --> 00:29:16,841
กิจกรรมนั่นเองค่ะ ทำอะไรบ้างคะ ครูฝ้าย ก็ให้เด็ก ๆ นะคะ แบ่งกลุ่มตามความเหมาะสมของตนเองนะคะ

351
00:29:16,841 --> 00:29:20,841
รวมไปถึงเด็ก ๆ นะคะ ปฏิบัติการทำไข่ต้ม

352
00:29:22,387 --> 00:29:26,387
และสำหรับบทบาทของคุณครูปลายทางนะคะ ให้คุณครู

353
00:29:27,264 --> 00:29:31,231
ช่วยเด็ก ๆ ในการแบ่งกลุ่มตามความเหมาะสม หลังจากนั้นให้คุณครู

354
00:29:31,231 --> 00:29:32,958
แจกใบงานที่ 7 นะคะ ใบงานนี้ก็ชื่อเรื่อง

355
00:29:32,958 --> 00:29:36,958
การประกอบอาหารประเภทไข่ต้มนะคะ หรือประเภทไข่ต้มนั่นเองค่ะ

356
00:29:40,303 --> 00:29:44,110
ต่อไปค่ะ รวมไปถึงคุณครูนะคะ ได้ช่วยกันดูแล

357
00:29:44,110 --> 00:29:45,203
และให้คำปรึกษาแก่เด็ก ๆ ได้เช่นกันค่ะ

358
00:29:45,203 --> 00:29:49,203
ต้องระมัดระวังด้วยนะคะ เพราะว่าเราต้มนะคะ

359
00:29:50,380 --> 00:29:53,550
มีน้ำร้อนนะคะ อาจจะเกิดอุบัติเหตุได้นะคะ

360
00:29:53,550 --> 00:29:57,492
ไม่เล่นกันนะคะ แล้วก็อยากลืมนะคะ

361
00:29:57,492 --> 00:30:01,492
ใบงานค่ะ ซึ่งนักเรียนทำงาน คือ ต้มไข่

362
00:30:01,602 --> 00:30:05,602
เป็นกลุ่ม แต่ใบงานนะคะ ขอให้ทำเป็นเดี่ยวนะคะ ว่าเรา

363
00:30:07,016 --> 00:30:11,016
ทำอะไรไปแล้วบ้าง จดรายละเอียดตนเองนะคะ นำกลับไ

364
00:30:15,419 --> 00:30:19,419
ที่บ้านได้นะคะ [เสียงดนตรี]

365
00:30:27,421 --> 00:30:31,421

366
00:30:31,424 --> 00:30:35,424

367
00:30:35,424 --> 00:30:39,424

368
00:30:39,428 --> 00:30:43,428

369
00:30:43,430 --> 00:30:47,430

370
00:30:47,433 --> 00:30:51,433

371
00:30:51,435 --> 00:30:55,435

372
00:30:55,436 --> 00:30:59,436

373
00:30:59,437 --> 00:31:03,437

374
00:31:03,438 --> 00:31:07,438

375
00:31:07,439 --> 00:31:11,439

376
00:31:11,444 --> 00:31:15,443

377
00:31:15,443 --> 00:31:19,443

378
00:31:19,445 --> 00:31:23,445

379
00:31:23,450 --> 00:31:27,450

380
00:31:27,450 --> 00:31:31,450

381
00:31:31,451 --> 00:31:35,451

382
00:31:35,454 --> 00:31:39,452

383
00:31:39,452 --> 00:31:43,452

384
00:31:43,459 --> 00:31:47,457

385
00:31:47,457 --> 00:31:51,457

386
00:31:51,459 --> 00:31:55,458

387
00:31:55,458 --> 00:31:59,458

388
00:31:59,463 --> 00:32:03,463

389
00:32:03,463 --> 00:32:07,463

390
00:32:07,467 --> 00:32:11,467

391
00:32:11,467 --> 00:32:15,467

392
00:32:15,468 --> 00:32:19,468

393
00:32:19,471 --> 00:32:23,470

394
00:32:23,470 --> 00:32:27,470

395
00:32:27,472 --> 00:32:31,472

396
00:32:31,475 --> 00:32:35,475

397
00:32:35,477 --> 00:32:39,477

398
00:32:39,478 --> 00:32:43,478

399
00:32:43,483 --> 00:32:47,482

400
00:32:47,482 --> 00:32:51,482

401
00:32:51,486 --> 00:32:55,486

402
00:32:55,487 --> 00:32:59,487

403
00:32:59,488 --> 00:33:03,488

404
00:33:03,492 --> 00:33:07,492

405
00:33:07,493 --> 00:33:11,493

406
00:33:11,495 --> 00:33:15,494

407
00:33:15,494 --> 00:33:19,494

408
00:33:19,498 --> 00:33:23,498

409
00:33:23,502 --> 00:33:27,502

410
00:33:27,502 --> 00:33:31,502

411
00:33:31,502 --> 00:33:35,502

412
00:33:35,505 --> 00:33:39,505

413
00:33:39,507 --> 00:33:43,507

414
00:33:43,507 --> 00:33:47,507

415
00:33:47,510 --> 00:33:51,510

416
00:33:51,512 --> 00:33:55,512

417
00:33:55,512 --> 00:33:59,512

418
00:33:59,514 --> 00:34:03,514

419
00:34:03,516 --> 00:34:07,516

420
00:34:07,516 --> 00:34:11,516

421
00:34:11,520 --> 00:34:15,519

422
00:34:15,519 --> 00:34:19,519

423
00:34:19,521 --> 00:34:23,521

424
00:34:23,524 --> 00:34:27,524

425
00:34:27,524 --> 00:34:31,524

426
00:34:31,534 --> 00:34:35,528

427
00:34:35,528 --> 00:34:39,528

428
00:34:39,529 --> 00:34:43,529

429
00:34:43,532 --> 00:34:47,532

430
00:34:47,535 --> 00:34:51,533

431
00:34:51,533 --> 00:34:55,533

432
00:34:55,535 --> 00:34:59,535

433
00:34:59,537 --> 00:35:03,537

434
00:35:03,541 --> 00:35:07,541

435
00:35:07,541 --> 00:35:11,541

436
00:35:11,543 --> 00:35:15,543

437
00:35:15,544 --> 00:35:19,544

438
00:35:19,549 --> 00:35:23,548

439
00:35:23,548 --> 00:35:27,548

440
00:35:27,551 --> 00:35:31,551

441
00:35:31,554 --> 00:35:35,553

442
00:35:35,553 --> 00:35:39,553

443
00:35:39,557 --> 00:35:43,557

444
00:35:43,557 --> 00:35:47,557

445
00:35:47,559 --> 00:35:51,559

446
00:35:51,563 --> 00:35:55,562

447
00:35:55,562 --> 00:35:59,562

448
00:35:59,564 --> 00:36:03,564

449
00:36:03,567 --> 00:36:07,567

450
00:36:07,567 --> 00:36:11,567

451
00:36:11,586 --> 00:36:15,571

452
00:36:15,571 --> 00:36:19,571

453
00:36:19,571 --> 00:36:23,571

454
00:36:23,576 --> 00:36:27,576

455
00:36:27,576 --> 00:36:31,576

456
00:36:31,576 --> 00:36:35,576

457
00:36:35,579 --> 00:36:39,579

458
00:36:39,581 --> 00:36:43,581

459
00:36:43,584 --> 00:36:47,584

460
00:36:47,584 --> 00:36:51,584

461
00:36:51,588 --> 00:36:55,588

462
00:36:55,590 --> 00:36:59,590

463
00:36:59,593 --> 00:37:03,593

464
00:37:03,594 --> 00:37:07,594

465
00:37:07,595 --> 00:37:11,595

466
00:37:11,597 --> 00:37:15,597

467
00:37:15,599 --> 00:37:19,599

468
00:37:19,601 --> 00:37:23,601

469
00:37:23,602 --> 00:37:27,602

470
00:37:27,607 --> 00:37:31,607

471
00:37:31,612 --> 00:37:35,609

472
00:37:35,609 --> 00:37:39,608

473
00:37:39,608 --> 00:37:43,608

474
00:37:43,613 --> 00:37:47,613

475
00:37:47,613 --> 00:37:51,613

476
00:37:51,618 --> 00:37:55,616

477
00:37:55,616 --> 00:37:59,616

478
00:37:59,623 --> 00:38:03,620

479
00:38:03,620 --> 00:38:07,620

480
00:38:07,624 --> 00:38:11,624

481
00:38:11,625 --> 00:38:15,625

482
00:38:15,629 --> 00:38:19,629

483
00:38:19,630 --> 00:38:23,630

484
00:38:23,633 --> 00:38:27,632

485
00:38:27,632 --> 00:38:31,632

486
00:38:31,633 --> 00:38:35,633

487
00:38:35,636 --> 00:38:39,636

488
00:38:39,638 --> 00:38:43,638

489
00:38:43,638 --> 00:38:47,638

490
00:38:47,643 --> 00:38:51,643

491
00:38:51,643 --> 00:38:55,643

492
00:38:55,644 --> 00:38:59,644

493
00:38:59,646 --> 00:39:03,646

494
00:39:03,651 --> 00:39:07,651

495
00:39:07,654 --> 00:39:11,653

496
00:39:11,653 --> 00:39:15,653

497
00:39:15,656 --> 00:39:19,656

498
00:39:19,658 --> 00:39:23,658

499
00:39:23,662 --> 00:39:27,662

500
00:39:27,664 --> 00:39:31,664

501
00:39:31,666 --> 00:39:35,666

502
00:39:35,668 --> 00:39:39,668

503
00:39:39,668 --> 00:39:43,668

504
00:39:43,670 --> 00:39:47,670

505
00:39:47,673 --> 00:39:51,673

506
00:39:51,673 --> 00:39:55,673

507
00:39:55,680 --> 00:39:59,677

508
00:39:59,677 --> 00:40:03,677

509
00:40:03,679 --> 00:40:07,677

510
00:40:07,677 --> 00:40:11,677

511
00:40:11,682 --> 00:40:15,681

512
00:40:15,681 --> 00:40:19,681

513
00:40:19,684 --> 00:40:23,684

514
00:40:23,686 --> 00:40:27,686

515
00:40:27,689 --> 00:40:31,689

516
00:40:31,692 --> 00:40:35,691

517
00:40:35,691 --> 00:40:39,691

518
00:40:39,693 --> 00:40:43,693

519
00:40:43,693 --> 00:40:47,693

520
00:40:47,696 --> 00:40:51,696

521
00:40:51,700 --> 00:40:55,699

522
00:40:55,699 --> 00:40:59,699

523
00:40:59,701 --> 00:41:03,701

524
00:41:03,705 --> 00:41:07,705

525
00:41:07,707 --> 00:41:11,707

526
00:41:11,716 --> 00:41:15,713

527
00:41:15,713 --> 00:41:19,713

528
00:41:19,715 --> 00:41:23,715

529
00:41:23,719 --> 00:41:27,718

530
00:41:27,718 --> 00:41:31,718

531
00:41:31,718 --> 00:41:35,718

532
00:41:35,722 --> 00:41:39,722

533
00:41:39,723 --> 00:41:43,723

534
00:41:43,725 --> 00:41:47,722

535
00:41:47,722 --> 00:41:51,722

536
00:41:51,722 --> 00:41:55,722

537
00:41:55,723 --> 00:41:59,723

538
00:41:59,728 --> 00:42:03,728

539
00:42:03,730 --> 00:42:07,730

540
00:42:07,734 --> 00:42:11,734

541
00:42:11,735 --> 00:42:15,735

542
00:42:15,735 --> 00:42:19,735

543
00:42:19,738 --> 00:42:23,738

544
00:42:23,741 --> 00:42:27,741

545
00:42:27,742 --> 00:42:31,742

546
00:42:31,747 --> 00:42:35,747

547
00:42:35,747 --> 00:42:39,747

548
00:42:39,748 --> 00:42:43,748

549
00:42:43,752 --> 00:42:47,752

550
00:42:47,752 --> 00:42:51,752

551
00:42:51,757 --> 00:42:55,757

552
00:42:55,762 --> 00:42:59,759

553
00:42:59,759 --> 00:43:03,759

554
00:43:03,761 --> 00:43:07,761

555
00:43:07,763 --> 00:43:11,763

556
00:43:11,764 --> 00:43:15,764

557
00:43:15,766 --> 00:43:19,765

558
00:43:19,765 --> 00:43:23,765

559
00:43:23,768 --> 00:43:27,768

560
00:43:27,768 --> 00:43:31,768

561
00:43:31,770 --> 00:43:35,770

562
00:43:35,771 --> 00:43:39,771

563
00:43:39,775 --> 00:43:43,775

564
00:43:43,776 --> 00:43:47,776

565
00:43:47,779 --> 00:43:51,779

566
00:43:51,779 --> 00:43:55,779

567
00:43:55,781 --> 00:43:59,781

568
00:43:59,784 --> 00:44:03,784

569
00:44:03,786 --> 00:44:07,786

570
00:44:07,787 --> 00:44:11,787

571
00:44:11,790 --> 00:44:15,790

572
00:44:15,794 --> 00:44:19,794

573
00:44:19,794 --> 00:44:23,794

574
00:44:23,800 --> 00:44:27,798

575
00:44:27,798 --> 00:44:31,798

576
00:44:31,800 --> 00:44:35,800

577
00:44:35,804 --> 00:44:39,804

578
00:44:39,806 --> 00:44:43,806

579
00:44:43,806 --> 00:44:47,806

580
00:44:47,808 --> 00:44:51,808

581
00:44:51,808 --> 00:44:55,808

582
00:44:55,812 --> 00:44:59,812

583
00:44:59,814 --> 00:45:03,814

584
00:45:03,818 --> 00:45:07,815

585
00:45:07,815 --> 00:45:11,815

586
00:45:11,822 --> 00:45:15,819

587
00:45:15,819 --> 00:45:19,819

588
00:45:19,821 --> 00:45:23,821

589
00:45:23,822 --> 00:45:27,822

590
00:45:27,829 --> 00:45:31,826

591
00:45:31,826 --> 00:45:35,826

592
00:45:35,829 --> 00:45:39,828

593
00:45:39,828 --> 00:45:43,828

594
00:45:43,831 --> 00:45:47,831

595
00:45:47,836 --> 00:45:51,836

596
00:45:51,836 --> 00:45:55,835

597
00:45:55,835 --> 00:45:59,835

598
00:45:59,838 --> 00:46:03,838

599
00:46:03,839 --> 00:46:07,839

600
00:46:07,844 --> 00:46:11,844

601
00:46:11,844 --> 00:46:15,843

602
00:46:15,843 --> 00:46:19,843

603
00:46:19,846 --> 00:46:23,846

604
00:46:23,847 --> 00:46:27,847

605
00:46:27,847 --> 00:46:31,847

606
00:46:31,849 --> 00:46:35,849

607
00:46:35,853 --> 00:46:39,853

608
00:46:39,856 --> 00:46:43,856

609
00:46:43,859 --> 00:46:47,858

610
00:46:47,858 --> 00:46:51,858

611
00:46:51,859 --> 00:46:55,859

612
00:46:55,860 --> 00:46:59,860

613
00:46:59,865 --> 00:47:03,865

614
00:47:03,872 --> 00:47:07,869

615
00:47:07,869 --> 00:47:11,869

616
00:47:11,873 --> 00:47:15,873

617
00:47:15,874 --> 00:47:19,874

618
00:47:19,875 --> 00:47:23,875

619
00:47:23,877 --> 00:47:27,877

620
00:47:27,883 --> 00:47:31,882

621
00:47:31,882 --> 00:47:35,882

622
00:47:35,882 --> 00:47:39,882

623
00:47:39,884 --> 00:47:43,884

624
00:47:43,885 --> 00:47:47,885

625
00:47:47,886 --> 00:47:51,886

626
00:47:51,891 --> 00:47:55,891

627
00:47:55,895 --> 00:47:59,895

628
00:47:59,896 --> 00:48:03,896

629
00:48:03,896 --> 00:48:07,895

630
00:48:07,895 --> 00:48:11,895

631
00:48:11,898 --> 00:48:15,898

632
00:48:15,900 --> 00:48:19,900

633
00:48:19,902 --> 00:48:23,902

634
00:48:23,904 --> 00:48:27,904

635
00:48:27,905 --> 00:48:31,905

636
00:48:31,906 --> 00:48:35,906

637
00:48:35,909 --> 00:48:39,909

638
00:48:39,912 --> 00:48:43,912

639
00:48:43,915 --> 00:48:47,915

640
00:48:47,920 --> 00:48:51,920

641
00:48:51,922 --> 00:48:55,922

642
00:48:55,922 --> 00:48:59,922

643
00:48:59,926 --> 00:49:03,926

644
00:49:03,930 --> 00:49:07,930

645
00:49:07,934 --> 00:49:11,934

646
00:49:11,935 --> 00:49:15,935

647
00:49:15,936 --> 00:49:19,936

648
00:49:19,936 --> 00:49:23,936

649
00:49:23,940 --> 00:49:27,940

650
00:49:27,943 --> 00:49:31,943

651
00:49:31,945 --> 00:49:35,945

652
00:49:35,945 --> 00:49:39,945

653
00:49:39,950 --> 00:49:43,950

654
00:49:43,950 --> 00:49:47,950

655
00:49:47,951 --> 00:49:51,951

656
00:49:51,953 --> 00:49:55,953

657
00:49:55,958 --> 00:49:59,958

658
00:49:59,958 --> 00:50:03,958

659
00:50:03,959 --> 00:50:07,959

660
00:50:11,477 --> 00:50:15,477

661
00:50:15,964 --> 00:50:19,252
(คุณครูสุนทรี) ตอนนี้หมดเวลาในการปฏิบัติกิจกรรมแล้ว

662
00:50:19,252 --> 00:50:20,743
ตอนนี้ให้เด็ก ๆ ลองมาฟังสรุปบทเรียนกันในวันนี้กันค่ะ

663
00:50:20,743 --> 00:50:23,983
สรุปบทเรียนในวันนี้นะคะ

664
00:50:23,983 --> 00:50:27,983
การประกอบอาหารด้วยการต่มไข่นะคะ

665
00:50:30,960 --> 00:50:32,284
แล้วก็มีประโยชน์ด้วยนะคะ

666
00:50:32,284 --> 00:50:36,284
สำหรับบทเรียนครั้งต่อไปค่ะ (คุณครูณัฐทิยา) สำหรับในส่วนของบทเรียน

667
00:50:39,328 --> 00:50:43,328
ครั้งต่อไปนะคะ ก็เป็นเรื่องมารยาทในการต้อนรับบิดา

668
00:50:47,302 --> 00:50:49,224
มารดา หรือผู้ฝกครองในโอกาสต่าง ๆ นะคะ

669
00:50:49,224 --> 00:50:53,224
สำหรับใบงานนะคะ ก็จะมี

670
00:50:53,968 --> 00:50:54,680
ใบงานก็เช่นกันค่ะ เป็นเรื่องของการต้อนรับ

671
00:50:54,680 --> 00:50:58,680
บิดา มารดา หรือผู้ปกครองในโอกาสต่าง ๆ ค่ะ

672
00:51:02,881 --> 00:51:03,321
(คุณครูสุนทรี) ซึ่งเด็ก ๆ นะคะ หรือคุณครูนะคะ

673
00:51:03,321 --> 00:51:07,321
สามารถดาวน์โหลดได้เองที่ www.dltv

674
00:51:11,992 --> 00:51:14,931
.ac.th ค่ะ สำหรับวันนี้นะคะ ครูนกและครูฝ้ายขอลาไปก่อนค่ะ สวัสดีค่ะ

675
00:51:14,931 --> 00:51:18,931
[เสียงดนตรี]

676
00:51:32,587 --> 00:51:36,044
Ր

677
00:51:27,999 --> 00:51:31,998

678
00:51:31,998 --> 00:51:35,998

679
00:51:36,002 --> 00:51:36,002

680
00:51:36,002 --> 00:51:40,002