---
title: ฝึกแบ่งพิมพ์ (DLTV ภาษาไทย ป.5 หน่วยที่ 3) ๗   การทำโครงงานอาชีพ (มีใบงาน ใบความรู้)
subtitle: 
date: วันพุธที่ 5 ตุลาคม 2565  เวลา 10.00 น.
---

								(ข้อความสดจากระบบถอดความเสียงพูดทางไกล)


[เสียงดนตรี] 

(คุณครูวิทยา) สวัสดีคุณครูที่อยู่ปลายทาง นักเรียนที่อยู่ปลายทาง ที่น่ารักทุกคน สำหรับวันนี้กลับมาพบกันเช่นเดิม ในรายวิชาการงานอาชีพ ระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 นะครับ โดยพบกับครูวิ วิทยา ปัญญายืนครับ 

(คุณครูสุนทรี) และครูนก สุนทรี สาธุภาพค่ะ ให้นักเรียนเตรียมสมุดขึ้นมาค่ะ แล้วเขียนวันที่เรียบร้อยแล้วหรือยัง ดีมากเลยค่ะ วันนี้เราจะเรียนรู้ในเรื่องของการทำโครงงาน 

(คุณครูวิทยา) ก่อนอื่นนั้น เราจะมาแจ้งจุดประสงค์การเรียนรู้นะครับ จุดประสงค์ของการเรียนรู้ในวันนี้มีอยู่ด้วยกัน 3 ข้อ ประกอบไปด้วยอะไรบ้างครับครูนก 

(คุณครูสุนทรี) สำหรับข้อที่ 1 นะคะ นักเรียนสามารถอธบข้อที่ 2 ค่ะ นักเรียนสามารถเขียนและฝึกปฏิบัติโครงงานอาชีพได้ ข้อที่ 3 ค่ะ นักเรียนมีความมุ่งมั่นในการทำงานค่ะ คุณครูเชื่อว่าเด็ก ๆ ต้องผ่านจุดประสงค์ทั้ง 3 ข้ออย่างแน่นอนเลยค่ะ 

(คุณครูวิทยา) ก่อนอื่นนั้นนะครับ ขอให้นักเรียนที่อยู่ปลายทางยืดตัวให้ตรง พร้อมกับตั้งสตินะครับ วันนี้ครูวิมีคำถามชวนคิดนะครับ อยากจะถามนักเรียนที่อยู่ปลายทาง คำถามนั้นก็คือนะครับ นักเรียนเคยทำโครงงาน หรือไม่ ทบทวนคำถามอีก 1 ครั้งนะครับ นักเรียนเคยทำโครงงานหรือไม่ครับ เอ๊ะ 

(คุณครูสุนทรี) คำตอบมี 2 อย่างเองใช่ไหมคะ คือ เคย กับไม่เคยค่ะ 

(คุณครูวิทยา) จากฟังแล้วครูนกได้ยินว่าเคยหรือไม่เคยค

(คุณครูสุนทรี) บางส่วนก็เคยค่ะครูวิ บางส่วนก็ไม่เคยค่ะ 

(คุณครูวิทยา) ไม่เป็นไรนะครับ สำหรับคำถามข้อที่ 2 นั้นนะครับ นักเรียนคิดว่าโครงงานคืออะไรครับ โครงงานคืออะไรครับ ตอนนี้ ให้นักเรียนได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้กันนะครับ ระหว่างชั้นเรียนของตัวเองนะครับ 

[เสียงดนตรี] 

(คุณครูวิทยา) ฟังจากคำตอบนักเรียนที่อยู่ปลายทางนะครูนก นักเรียนที่อยู่ปลายทางนะครับตอบได้เสียงดังฟังชบางคนก็บอกว่าเกี่ยวกับการทดลองแน่นอน บอกว่าเกี่ยวกับการทำอาหารสูตรพิเศษ เกี่ยวกับงานประดิษฐ์นะครับ ถือว่าถูกต้องนะครับ แต่ว่ายังจะมีเนื้อหาเป็นกระบวนการเป็น วันนี้เราก็จะมาได้เรียนรู้กันนะครับ เรามาดูความหมายของโครงงานอาชีพกันบ้างนะครับ ว่าจะหมายถึงอะไรครับ 

(คุณครูสุนทรี) หมายถึงการศึกษาค้นคว้าเดี่ยวกับสิ่งใดสิ่งหนึ่ง โดยใช้วิธีการที่ศึกษาอย่างเป็นระบบ มีขั้นตอน มีการวางแผนในการศึกษาอย่างละเอียด แล้วก็ปฏิบัติงานตามแผนที่วางไว้จนสำเร็จนะคะ นี่คือแผนของโครงงานนะคะ ซึ่งแตกต่างจากรายงานนะคะ 

(คุณครูวิทยา) มาถึงคำถามชวนคิดอีก 1 คำถามนะครับ ให้นักเรียนตั้งใจฟังอย่างมีสตินะครับ นักเรียนคิดว่าประเภทของโครงงานมีอะไรบ้างครับ ทบทวนคำถามอีก 1 ครั้ง นักเรียนคิดว่า ประเภทของโครงงานมีอะไรครับ หากนักเรียนที่อยู่ปลายทางคนไหนได้คำตอบแล้วนะครับ ที่จะยกมือสูง ๆ นะครับ และตอบคำตอบนั้นกับครูปลายทางได้เลยครับ 

[เสียงดนตรี] 

(คุณครูวิทยา) เมื่อสักครู่นะครับ ฟังคำตอบจากนักเรียนที่อยู่ปลายทางครับครูนก นักเรียนตอบได้เก่งมานะครับ บางคนก็บอกว่าเกี่ยวกับการทดลอง การประดิษฐ์ รวมไปถึงนวัตกรรม เทคโนโลยีต่าง ๆ นี่ก็ถือว่าเป็นคำตอบที่ถูกต้องครูนกและครูวิหน่อยครับ 

[เสียงปรบมือ] 

(คุณครูวิทยา) เก่งจริง ๆ เลยนะครับ เรามาดูประเภทของโครงงานกันบ้างนะครับ ว่าจะมีอะไรบ้างนะครับ ซึ่งโครงงานอาชีพนั้นนะครับ สามารถแบ่งออกเป็น 4 ประเภทดังนี้นะครับ อันที่ 1 ก็คือ โครง ประเภทสำรวจ รวบรวมข้อมูลต่าง ๆ นะครับ 

(คุณครูสุนทรี) ประเภทที่ 2 ค่ะ โครงงานประเภททดลองค้นคว้าค่ะ 

(คุณครูวิทยา) และประเภทที่ 3 นั้นนะครับ โครงงานประเภทศึกษาความรู้ หรือแนวคิดใหม่นะครับ 

(คุณครูสุนทรี) ประเภทที่ 4 นะคะ โครงงานประเภทสิ่งประดิษฐ์ค่ะ 

(คุณครูวิทยา) นี่ก็คือประเภทของโครงงานนะครับ สรุปแล้วมีอยู่ 4 ประเภทนะครับ เรามาดูประเภทที่ 1 กันเลยนะครับ โครงงานประเภท สำรวจ รวบรวมข้อมูลนั้นนะครับ ซึ่งจะมีจุดประสงค์เพื่อนะครับ นำข้อมูลมาใช้ประโยชน์ในการพัฒนา ปรับปรุง ส่งเสริมให้คุณภาพ พัฒนานะครับ แล้วก็ปรับปรุง เน้นย้ำเลยนะครับ สำหรับตัวอย่างของโครงงานนั้นนะครับ เช่น การสำรวจราคาสินค้า การประกอบอาชีพ หรืออาจจะเป็นการต้องการบริโภค อันนี้ก็เป็นตัวอย่างองค์ประกอบสำคัญที่ต้องใช้นะครับ ตัวอย่างในโครงงานประเภทที่ 1 นั้น ก็คือแบบสอบถามครับ หรืออาจจะเป็นแบบสัมภาษณ์ แบบบันทึกข้อมูลต่าง ๆ แบบสังเกต แบบสำรวจความพึงพใจนะครับ นี่ก็เป็นองค์ประกอบสำคัญเลยนะครับ 

(คุณครูสุนทรี) ประเภทที่ 2 นะคะ โครงงานประเภททดลองค้นคว้าค่ะ จุดประสงค์ของโครงการประเภท นี้นะคะ ทดลอง ค้นคว้า หรือศึกษาเรื่องใดเรื่องหนึ่งโดยเฉพาะนะคะ ตัวอย่างของโครงงานค่ะ คือ การทดลองสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ การปลูกพืชทดลองสารละลาย ค้นคว้าสูตรเครื่องดื่มเป็นต้นนะคะ นี่คือเป็นการทดลองนะคะ ทดลองดูว่าสูตรไหนนะคะ องค์ประกอบสำคัญค่ะ คือการออกแบบทดลองค่ะ แล้วก็ตัวแปรต่าง ๆ นะคะ อย่างเช่น ถ้าเกิดว่าในเรื่องของอาหารนะคะ ถ้าเกิดใส่น้ำตาล เอ๊ะ ถ้าเกิดเราไม่ใช้น้ำตาล ใช้สารให้ความหวานอื่น เอ๊ะ สารให้ความหวานอื่นแทนน้ำตาลมีอะไรบ้างคะ อาจจะเป็นหญ้าหวาน น้ำอ้อย น้ำผึ้ง เป็นต้นนะคะ นะคะ 

(คุณครูวิทยา) ประเภทที่ 3 นะครับ ก็คือศึกษาความรู้ ทฤษฎี หลักการแนวคิดใหม่นั้นนะครับ โดยจะมีจุดประสงค์ เสนอความรู้ หรือหลักการใหม่ ๆ แนวคิดใหม่ ๆ โดยตรวจสอบอย่าง หรือผ่านการตรวจสอบอย่างถูกต้องนะครับ การบริหาร อาจจะเป็นการบริหารจัดการในชั้นเรียนนะครับ ทฤษฎีการเรียนรู้ต่าง ๆ ของแต่ละบุคคล เช่น บางคนชอบฟังมากกว่าอ่าน บ้างคนชอบอ่านมากกว่าฟัง หรือการจดนะครับ องค์ประกอบสำคัญเลยนะครับ ผู้ทำโครงงานจะต้องมีความรู้นั้น ๆ อย่างชัดเจน จึงจะทำโครงงานนั้นได้นะครับ 

(คุณครูสุนทรี) โครงงานประเภทที่ 4 ค่ะ โครงงานประเภท สิ่งประดิษฐ์ค่ะ จุดประสงค์นะคะ ก็คือเพื่อนำความรู้และประสบการณ์นะคะ มาประดิษฐ์หรือสร้างสิ่งใหม่ ๆ อย่างสร้างสรรค์ค่ะ ตัวอย่างของโครงงานนะคะ เช่น การประดิษฐ์เครื่องการตกแต่งหนังสือ หรืองานจักสานต่าง ๆ นะคะ องค์ประกอบสำคัญค่ะ ในเรื่องการออกแบบความคิดสร้างสรรค์ แล้วก็ความรู้นะคะ แล้วก็ประสบการณ์ ในเรื่องของเป็นโครงงานประเภทสิ่งประดิษฐ์ค่ะ 

(คุณครูวิทยา) นี่ก็คือประเภทของโครงงานนะครับ สรุปแล้วโครงงานมีกี่ประเภทครับนักเรียน เก่งมากเลยครับ นักเรียนที่อยู่ปลายทางบอกว่า 4 ประเภทนะครับ มาถึงคำถามชวนคิดกันบ้างนะครับ คำถามชวนคิดนะครับ นักเรียนคิดว่าการทำโครงงานมีขั้นตอนอะไรบ้าง ทบทวนคำถามอีก 2 ครั้งนะครับ นักเรียนคิดว่าการทำโครงาน อะไรบ้างนะครับ ตอนนี้ให้นักเรียนนะครับ ตอบคำตอบนั้นกับครูปลายทางนะครับ หากว่าคนไหนอยากจะปรึกษาเพื่อน ๆ ก็เปิดโอกาสให้ปรึกษาเพื่อน ๆ ที่นักข้าง ๆ แต่อย่าเสียงดั

[เสียงดนตรี] 

(คุณครูวิทยา) เมื่อสักครู่ นะครับ ฟังคำตอบจากนักเรียนที่อยู่ปลายทางไปแล้วนะครับ ฟังคำตอบจากครูนกกันบ้างนะครับ ว่าครูนกจะให้คำตอบมีขั้นตอนอะไรบ้างครับ 

(คุณครูสุนทรี) เด็ก ๆ บอกค่ะครูวิ ก่อนอื่นเลยต้องจับกลึ่มก่อน ตั้งชื่อโครงงานที่เราสนใจใช่ไหมคะ มีอยู๋ 4 ประเภท ชอบแบบไหน ก็เลือกแบบนั้น แล้วอย่างไรอีกลูก ก็ศึกษาค้นคว้าแล้วทดลองประดิษฐ์ ใช่ค่ะ ก็ถูกต้องนะคะครูวิ 

(คุณครูวิทยา) ครับ เรามาดูขั้นตอนของการทำโครงงาน กันบ้างนะครับ ว่าจะมีขั้นตอนอย่างไรนะครับ ซึ่งขั้นตอนที่ 1 เลย ก็คือการเลือกหัวเรื่องโครงงานอาชีพครับ ข้อที่ 1 นั้นนะครับ การสำรวจแล้ววิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับผู้ทำโครงงาน ผู้ทำโครงงานก็คือ นักเรียนนั่นเองนะครับ ว่านักเรียนชื่นชอบโครงงานแบบไหน ทั้ง 4 ประเภทนั้นนะครับ แล้วมีความรู้มีประสบการณ์หรือเปล่านะครับ จึงจะทำโครงงานนั้นได้นะครับ สำรวจและวิเคราะห์ก่อนนะครับ 2. การสำรวจและวิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับโครงงานอาชีพ ลองวิเคราะห์ดูสิครับ ว่าเรารู้ขั้นตอนของการทำโครงงานอาชีพอะไรบ้าง เช่น หลักการและเหตุผล วัตถุประสงค์ ประโยชน์ต่าง ๆ ทราบไหมครับ ถ้าทราบ จึงทำได้นะครับ 

(คุณครูสุนทรี) 3 ค่ะ การสำรวจเกี่ยวกับข้อมูลสภาพแวดล้อมและสังคมค่ะ ก็คือศึกษาสภาพแวดล้อมที่อยู่รอบชุมชนเรานะคะ ว่าเป็นแบบไหนค่ะ 

(คุณครูวิทยา) ถูกต้องครับว่าเอื้อหนุนกับการ หรือเปล่านะครับ ยดตัวอย่างเช่น ถ้าทำโครงงานเกี่ยวกับใบเตยใช่ไหมครับ เอ๊ะ ในบ้านของเรา ในโรงเรียนของเรา หรือในชุมชนของเรานั้นมีใบเตยหรือเปล่าที่สามารถที่จะทำได้ รวมไปถึงเครื่องมือต่าง ๆ ในการทำใบงาน ด้วยนะครับ และสถานที่ก็เป็นสิ่งสำคัญนะครับ ว่าเราทำที่บ้าน ทำที่โรงเรียนหรือทำที่ไหนกันนะครับ นี่ก็คือสภาพแวดล้อมและสังคมนะครับ ต่อมานะครับ เรามาดูขุั้นที่ 2 นะครับ ก็คือการเขียน อาชีพนะครับ ข้อที่ 1 เลยนะครับ เราจะต้องเขียนชื่อโครงงานก่อนนะครับ ซึ่งชื่อโครงงานที่เราเขียนนั้นจะต้องมีความหมายชัดเจน สั้น กระชับได้ใจความสำคัญ นะครับ ยกตัวอย่างเช่นอะไรได้บ้างครับครูนก 

(คุณครูสุนทรี) เช่น มาลัยชายเดียวจากใบเตย 

(คุณครูวิทยา) นั่นก็คือนะครับ มาทำเป็นพวงมาลัยนะครับ 

(คุณครูสุนทรี) อย่างที่ 2 ค่ะ กล่องกระดาษหรรษา ที่เหลือใช้นะครับ หรือกล่องบรรจุภัณฑ์ต่าง ๆ นะครับ กล่องกระดาษชำระบ้างหรืออาจจะเป็นกรอบรูปบ้าง กล่องใส่ดินสอบ้างก็ได้นะคะ 

(คุณครูสุนทรี) ต่อไปค่ะ พิซ่า หน้าขั่วออกแบบใหม่ใช่ไหมคะ เคยทานใช่ไหมคะ พิซซ่าหน้าคั่วกลิ้ง พิซซ่าหน้ากระเพราค่ะ หน้าคั่วกลิ้งก็ยังไม่เคยเหมือนกันค่ะ 

(คุณครูวิทยา) นี่ก็น่าทดลองเลยนะครับครูนก 

(คุณครูสุนทรี) ต่อไปนะคะ ชื่อผู้ทำโครงงานหรือเป็นกลุ่มก็ได้นะคะ ที่รับผิดชอบโครงงานนี้แต่ว่าส่วนใหญ่ถ้าเรายังเด็กอยู่นะคะ ก็จะเป็นกลุ่มค่ะ ก็จะได้ช่วยเหลือกันได้ นักเรียนต้องดูด้วยว่ากลุ่มเรามี 5 คน หรือ 4 คน เวลาเขียนชื่อคนที่ 1 ควรจะเป็นอะไรคะ หัวหน้าหรือเป็นประธาน แล้วจากนั้นค่ะ เราก็เรียงเลขที่ลงมา แล้วหลังจากนั้นค่ะ ให้เขาขึ้นไปก่อนนะคะ เป็นประธานหรือว่าหัวหน้า ต้องเรียงเลขที่ลงมา ใครเลขที่ก่อน ก็ขึ้นไปอยู่ก่อนนะคะ 

(คุณครูวิทยา) ข้อที่ 3 นะครับ ชื่อครูที่ปรึกษา โครงงานนะครับ ก็คือผู้ที่คอยให้คำปรึกษา ที่เสนอแนะโครงงานจนสำเร็จนะครับ ยกตัวอย่างเช่น มีครูวิทยา ปัญญายืน ครูสุนทรี สาธุภาพ นะครับ แต่ถ้านักเรียนทำโครงงานนะครับ นักเรียนอาจจะเปลี่ยนชื่อ ไปเป็นคุณครูที่อยู่ปลายทางได้ครับ 

(คุณครูสุนทรี) ในเรื่องข้อที่ 4 นะคะ ในเรื่อง หลักการและเหตุผลค่ะ เหตุผล ก็คือที่คาดหวังนะคะ จำเป็นว่าทำไมจะต้องทำโครงงานนี้ ตัวอย่างเช่น โครงงานมาลัยชายเดียวจากใบเตย หลักการและเหตุผล ก็คือใบเตยนะคะ เป็นทรัพยากรธรรมชาติที่มีอยู่ทุกชุมชน คณะผู้จัดทำโครงงาน  มาประดิษฐ์เป็นพวงมาลัย เพื่อใช้ทดแทนดอกไม้สด และมีอายุการใช้งานนานกว่าดอกไม้สด และให้กลิ่นหอม ช่วยดับกลิ่นไม่พึงประสงค์ต่าง ๆ ได้ โดยใช้ทดแทนสารเคมี ที่ปรับอากาศได้นะคะ อย่างเช่น ถ้าเกิดเรานำใบเตยเป็นที่ปรับอากาศหรือห้องที่เปิดแอร์นะคะ ห้องนั้นก็จะมีกลิ่นหอมของใบเตยด้วยค่ะ 

(คุณครูวิทยา) ถูกต้องแล้วครับ นี่ก็เป็นตัวอย่างหลักการเขียน หลักการและการเกริ่นก่อน รจะมีการเกริ่นก่อนใช่ไหมครับ ว่าทำอะไร เอาใบเตยมาทำหลังจากนั้นใครเป็นคนทำล่ะ ก็คือคณะผู้จัดทำตามมาด้วยวัตถุประสงค์ต่าง ๆ นะครับ สุดท้ายจึงจบด้วยสิ่งที่จะได้รับ หรือประโยชน์ที่จะได้นั่นเอง นี่ก็เขียนให้ครบประเด็น ครอบคลุมด้วยนะครับ เขียนให้สั้น ๆ กระชับด้วยนะครับ ไม่ต้องไปเขียน 1 หน้ากระดาษ A4 นะครับ ต่อมาในข้อที่ 5 นั้นนะครับ ก็คือ จุดประสงค์ของการทำใบงาน นะครับ ก็คือสิ่งที่ต้องการให้เกิดเมื่อสิ้นสุดการทำโครงงานอาชีพนะครับ เรามาดูตัวอย่างกันเลยนะครับ 1. เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับใบเตยในท้องถิ่น 2. ช่วยสร้างสรรค์โครงการ จากใบเตย เห็นไหมครับ อันนี้ก็เป็นจุดประสงค์ นักเรียนอาจจะเขียน 1 2 3 ข้อก็ได้นะครับ แต่ไม่ควรมากกว่า 5 ข้อนะครับ เพราะว่าเราอาจจะเก็บผลข้อมูลไม่ทันนะครับ 

(คุณครูสุนทรี) ข้อที่ 6 ค่ะ ระยะเวลาการดำเนินการ กำหนดเวลาทั้งหมดนะคะ ในการทำโครงงานอาชีพนั้น ๆ นะคะ ว่าเราจะกำหนดระยะเวลานานเท่าไหร่นะคะ ตัวอย่างเช่น ตั้งแต่วันที่ 1 ถึงวันที่ 7 1 สัปดาห์นะคะ สถานที่ดำเนินงานค่ะ โรงเรียนวังไกลกังวล ในพระบรมราชูปถัมภ์ ก็เปลี่ยนเป็นชื่อของโรงเรียนตัวเองได้เลยค่ะ 

(คุณครูวิทยา) สำหรับในข้อที่ 7. นั้นนะครับ สมมติฐานของการศึกษาในครั้งนี้ครับ ก็คือสิ่งที่คาดหวังจะให้เกิดเมื่อสิ้นสุดการทำโครงงานนะครับ เรามาดูตัวอย่างเลยนะครับ วิธีที่ 1 วิธีเพิ่มมูลค่าใบเตย ให้แก่ ทำได้อย่างไร เอ๊ะ ทำได้อย่างไรล่ะครับ ข้อที่ 2 สามารถสร้างสรรค์ผลงานพวงมาลัยชายเดียวใบเตยด้วยรูปแบบใด ทำแบบรูปแบบใดดีครับ ถึงจะออกมาเป็นพวงมาลัย อันนี้ก็เป็นเพีสมมติฐานที่อยากจะให้เกิดขึ้นนะครับ 

(คุณครูสุนทรี) สำหรับในข้อที่ 8 นะคะ แผนการปฏิบัติงานค่ะ ก็คือวันเวลาและกิจกรรมดำเนินงานต่าง ๆ นะคะ ตั้งแต่เริ่มต้นจนจบโครงกสนค่ะ 

(คุณครูวิทยา) เราจะเห็นได้ว่า เรากำหนดให้ 1 สัปดาห์ วันที่ 7 ถึงวันที่ 7 ใช่ไหมครับครูนก 

(คุณครูสุนทรี) ใช่ค่ะ 

(คุณครูวิทยา) ก็จะมีวันในการดำเนินงาน พร้อมกับมีวันกำกับเลยนะครับ 

(คุณครูสุนทรี) ก็เลือกเลยค่ะ วันที่ 1 นะคะ หัวข้อทำโครงงานอาชีพ วันที่ 2 เราวางแผนทำโครงงานอาชีพ วันที่ 3-4 ค่ะ เราก็เริ่มเตรียมวัสดุนะคะ ที่จะมาประดิษฐ์มาลัยชายพอวันที่ 5 ค่ะ ลงมือประดิษฐ์ จากใบเตย วันที่ 6 นะคะ หลังจากที่เราประดิษฐ์เสร็จแล้ว เราก็สรุปผลค่ะ จากการทำโครงงานอาชีพนะคะ และวันที่ 7 ค่ะ เราก็เขียนรูปเล่มโครงงานอาชีพ วันที่ 8 นำเสนอโครงงานกับเพื่อน ๆ เลย นี่ก็เป็นแผนการปฏิบัติงานครับ สำเร็จนะครับ ต่อมาในข้อที่ 9 นะครับ ประโยชน์ที่จะได้รับจากการทำโครงงานนะครับ ก็คือ สภาพที่ต้องการให้เกิดขึ้น เช่น กระบวนการ ผลกระทบ ผลผลิตต่าง ๆ นะครับ ยกตัวอย่างเช่น 1. สามารถเพิ่มมูลค่าให้กับใบเตยในท้องถิ่นได้นะครับ เมื่อเรานำใบเตยนั้นมาพับเป็นดอกกุหลาบ มาเข้าช่อ เพิ่มมูลค่าให้กับใบเตยในท้องถิ่นนะครับ สำหรับข้อที่ 2 สามารถสร้างสรรค์ผลงานพวงมาลัยชายเดียวได้ นี่ก็คือเป็นกระบวนการนะครับ รวมถึงขั้นตอนวิธีการต่าง ๆ ที่ทำให้เกิดพวงมาลัยชายเดียว จากใบเตยครับ 

(คุณครูสุนทรี) ขั้นที่ 10 นะคะ ก็คือขั้นตอนการดำเนินงานค่ะ เป็นลำดับขั้นตอนอย่างชัดเจนนะคะ และทำให้เข้าใจง่ายตามระยะเวลาที่เรากำหนดไว้นะคะ ตัวอย่างค่ะ 1. คัดเลือกใบเตยที่มีสีเขียว แล้วเช็ดให้สะอาด 2. นำใบเตยมาพับเป็นดอกกุหลาบและใช้ยางรัดให้แน่น 3. พับดอกกุหลาบจากใบเตยจำนวน 200 4. นำดอกกุหลาบที่พับจากใบเตยมาร้อยเป็นมาลัย 5. ประกอบตัวมาลัยและอุบะให้สวยงาม 

(คุณครูวิทยา) นี่ก็เป็นขั้นตอนการทำในข้อที่ 11 นั้นนะครับ ก็คือสรุปผลการทำโครงงานนะครับ สรุปรายละเอียดทั้งหมดเลยที่เราได้ทำโครงงาน ว่าผลนั้นจะเป็นอย่างไรนะครับ เรามาดูตัวอย่างกันนะครับ วิธีสรุปเข้าก็บอกว่า จากการทำโครงการเรื่อง มาลัยชายเดียวจากใบเตย พบว่าสามารถเพิ่มมูลค่าให้กับใบเตยในท้องถิ่นได้ และสามารถสร้างสรรค์ผลงานพวงมาลัยชายเดียวจากใบเตย นี่ก็เป็นข้อมูลนะครับ ใบเตย สามารถที่จะนำมาพับ แล้วสามารถที่จะนำมาเป็นพวงมาลับครับ อีกทั้งยังจะมีปัญหาและอุปสรรคต่าง ๆ เราก็สามารถที่จะเขียนในข้อสรุปนี้ได้นะครับ หรืออาจจะเป็นข้อเสนอแนะ เราก็อาจจะนำมาเขียน ในข้อที่ 11 หรือสรุปผลได้ ใบเตยมีอยู่ทั้งหมด 2 ประเภท มีใบเตยหอม กับใบเตยหนาม เวลาที่เราทำพวงมาลัย เราควรที่จะเลือกใบเตยหอม เพราะว่าเมื่อแตกจะทำให้กลิ่นหอม ฟุ้ง แล้วจะทำให้หอมนั่นเอง แต่ถ้าเราเลือกใบเตยหนาม สังเกตได้ว่าใบเตยหนามจะไม่มีกลิ่น ก็ไม่ควรที่จะใช้มาทำเป็นพวงมาลัยนะครับ 

(คุณครูสุนทรี) 12. ค่ะ บรรณานุกรม ก็คือแหล่งที่มาของข้อมูลที่นำมาใช้ในการทำโครงงานนะคะ ตัวอย่างค่ะ วิทยา ปัญญายืน แล้วก็มีวงเล็บด้วยนะคะ พ.ศ. ข้อ 2. ค่ะ 2564 การแก้ไข ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนวิชาชีพ รหัสง 15101 โดยใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนวังไกลกังวล ประจวบคีรีขันธ์ค่ะ 

(คุณครูวิทยา) นักเรียนได้ศึกษาค้นคว้ามาจากไหนตำราใด นักเรียนก็สามารถที่จะนำข้อมูลเล่มนั้น ตำรานั้น มาเขียนในบัในการอ้างอิงนะครับ มาถึงขั้นตอนที่ 3 ปฏิบัติโครงงานอาชีพนะครับ 

(คุณครูสุนทรี) เป็นการดำเนินงานตามแผนค่ะ ที่กำหนดไว้ของโครงงานอาชีพ และต้องมีการจดบันทึหกกและต้องจดอย่างเป็นระบบด้วยค่ะ มีความเป็นระเบียบนะคะ เพื่อที่จะได้นำข้อมูลนั้นมาใช้ได้นะคะ 

(คุณครูวิทยา) อันนี้ครูก็จะมีเอกสารให้ใช่ไหมครับ แบบเป็นแพทเทิร์นเลย ข้อ 1. ข้อ 2. ข้อ 3. ข้อ 4. ข้อ 5. กรอกข้อมูลตามที่ครูให้เอกสารนั้นไปนะครับ นี่ก็คือจะเป็นระบบระเบียบเลยนะครับ ไม่ควรที่จะเขียนข้ามข้อด้วยนะครับ ขั้นที่ 4 นะครับ ก็คือการเขียนโครงงาน รายงานอาชีพนะครับ ต้องเขียที่เข้าใจง่าย กระชับ ชัดเจน และครอบคลุมประเด็นสำคัญของโครงงาน โดยสามารถเขียนให้อยู่ในรูปแบบต่าง ๆ เช่น การสรุป การรายงานผล ซึ่งประกอบไปด้วยหัวข้อต่าง ๆ นะครับที่ครูได้บอก ไปนะครับ 

(คุณครูสุนทรี) ขั้นที่ 5 ค่ะ การแสดงผลงานนะคะ เป็นการนำเสนอผลงาน สามารถจัดได้หลายรูปแบบนะคะ เช่น จัดเป็นนิทัศการ การ หรือเป็นการสาธิต หรือจัดเป็น ผลงานประดิษฐ์ตามความเหมาะสมของโครงงานที่เราได้ทำด้วยนะคะ 

(คุณครูวิทยา) นี่ก็เป็นเนื้อหาทั้งหมดนะครับ ในการทำโครงงาน เป็นอย่างไรบ้างครับนักเรียน ยากไหมครับ บางคนก็ตอบว่ายาก บางคนก็บอกว่า ง่ายเหลือเกินครับ และครูเชื่อว่าเด็ก ๆ ปลายทางสามารถทำได้นะครับ เพราะเราไม่ได้ทำคนเดียว เราทำเป็นกลุ่มครับ สรุปแล้วว่าขั้นตอนการทำโครงงานนั้นจะต้องมี 5 ชั้นตอนนะครับ ขั้นที่ 1 ก็คือการเลือกหัวข้อโครงงานอาชีพ เราจะต้องเลือกจากสิ่งที่เราสนใจจริง ๆ ในกลุ่มครับ 

(คุณครูสุนทรี) ขั้นที่ 2 ค่ะ การเขียนเค้าโครงงานอาชีพค่ะ ซึ่งเราจะเขียนกันวันนี้ด้วยนะคะ การปฏิบัติโครงงานอาชีพนะครับ ซึ่งเราวางแผนไว้อย่างไร เราก็จะลงมือลงแรงทำเลยนะครับ 

(คุณครูสุนทรี) ขั้นที่ 4 ค่ะ การเขียนรายงานโครงงานอาชีพค่ะ อย่าลืมนะคะ เราทำอะไรไปแล้วเราต้องจดบันทึกด้วยนะครับ 

(คุณครูวิทยา) และขั้นที่ 5 นะครับ ก็คือแสดงผลงานนะครับ เสนอผลงานหรือผลโครงงานต่าง ๆ ที่เราไปสืบหาข้อมูล ทดลองประดิษฐ์มานะครับ ในสัปดาห์ต่อไปครับ มาถึงขั้นตอน ของการปฏิบัติโครงงานอาชีพกันแล้วนะครับ ก่อนอื่น ขอให้นักเรียนที่อยู่ปลายทางนั้นยืดตัวให้ตรง ตั้งสติฟังให้ดีนะครับ 

(คุณครูสุนทรี) บทบาทของนักเรียนปลายทางนะคะ 1. รับใบงานที่ 7 เรื่องการทำโครงงาน อาชีพ 2. สมาชิกในกลุ่มแต่ละคนนะคะ เสนอชื่อเรื่องที่ต้องการมาคนละ 1 เรื่อง หลังจากนั้นค่ะ เลขานุการกลุ่มค่ะ บันทึกชื่อเรื่องที่สมาชิกแต่ล่ะคนนำเสนอ ข้อที่ 4 ค่ะ สมาชิกกลุ่มร่วมกันลงความคิดเห็นค่ะ คัดเลือกเรื่องที่ต้องการนะคะ จากกลุ่มนะคะ เพียงเรื่องเดียวนะคะ โดยเราใช้หลักประชาธิปไตยนะคะ เด็ก ๆ ส่งตัวแทนนำเสนอหน้าชั้นเรียนค่ะ เราจะให้เด็กทำกลุ่มละกี่คนดีคะครูวิ กลุ่มละไม่เกิน 4 คนนะครับ สำหรับบทบาทของคุณครูที่อยู่ปลายทางนั้นนะครับ ช่วยแจกใบงานที่ 7 เรื่อง การทำโครงงานอาชีพ ให้กับนักเรียนนะครับ พร้อมกับควบคุม ดูและ ให้การสังเกตทำโครงงานนะครับ และสังเกตการทำใบงานกันบ้างนะครับ ซึ่งใบงานจะมีอยู่ 2 ส่วนนะครับ ในส่วน ที่ 1 นั้นนะครับ ให้นักเรียนแบ่งกลุ่มนะครับ กลุ่มละไม่เกิน 4 คนนะครับ แล้วใช้ทักษะกระบวนการทำงานในการทำกิจกรรมนะครับ เหมือนกับครูนกได้เกริ่นไว้เมื่อสักครู่นะครับ ให้นักเรียนเขียนชื่อก่อน 1 2 3 4 มีใครบ้าง ที่เป็นคณะผู้จัดทำนะครับ หลังจากนั้นให้แต่ละคนครับ นำเสนอชื่อเรื่องที่ตนเองอยากจะทำนะครับ ตอนนี้ถามเพื่อน ๆ สิ เพื่อน ๆ อยากทำอะไร แล้วให้เพื่อน ๆ นั้นนะครับ มาจดใส่ช่องที่ครูบอก เมื่อครบทั้ง 4 ช่องแล้วนะครับ นักเรียนก็ลองโหวตกันนะครับ ลองสังเกตดูสิว่า ความเป็นไปได้ของความสำเร็จโครงงานนั้นจะได้จากเรื่องอะไรนะครับ อาจจะโหวดกันก่อนนะครับ ไม่ใช่ว่าหัวหน้าหรือกรรมการตัดสินเลยก็ไม่ได้นะครับ ทุกคนต้องมีมติก่อนแล้วถึงจะเลือกโครงงานจากเพื่อนนำเสนอนะครับ ให้เลือกมาเพียง 1 เรื่องเท่านั้นนะครับ 

(คุณครูสุนทรี) หลังจากนั้นนะคะ ให้นักเรียนเขียนชื่อ โครงงานนะคะ ให้กระชับนะคะ แล้วก็ได้ใจความด้วยค่ะ น่าสนใจไม่ควรที่จะเขียนเกิน 1 บรรทัดก็ไม่ดีนะคะ 2. ค่ะ ชื่อผู้ทำโครงงานนะคะ เราก็เรียงเลยค่ะ ที่ 1 ที่ 2 มี่ 3ที่ 4 นะคะ อย่าลืมว่าคนแรกขอเป็นประธาน แล้วหลังจากนั้นเรียงตามเลขที่ด้วยนะคะ ชื่อที่ปรึกษาที่ทำโครงงานค่ะ ครูผู้ให้คำแนะนำนักเรียนที่อยู่ปลายทางนะคะ สามารถเขียนชื่อคุณครูได้เลยค่ะ ต่อมาข้อที่ 4. หลักการและเหตุผลนะครับ เราก็ควรจะเขียนกระชับ สั้น ๆ นะครับ ข้อที่ 5 ก็คือจุดประสงค์ของการทำโครงงานนี้ ทำไปเพื่ออะไรนะครับ ข้อที่ 6 ระยะเวลาในการดำเนินงานนะครับ เราก็กำหนดเลย 1 สัปดาห์ แล้วทำที่ไหน นักเรียนก็เขียนรายละเอียดลงในนี้เลย ข้อที่ 7 สมมติฐานของการศึกษานะครับ 

(คุณครูสุนทรี) ส่วนข้อที่ 8 ค่ะ แผนการปฏิบัติงานนะคะ วันเวลาค่ะ ว่าจะเริ่มตั้งแต่เมื่อไหร่และจะทำอะไรบ้างนะ ค่ะ ผลที่คาดหวังว่าจะได้รับจากการทำโครงงานนี้นะคะ ข้อที่ 10 ขั้นตอนการดำเนินงานค่ะ นักเรียนก็เขียนนะคะ ให้เข้าใจง่ายด้วยนะคะ ข้อที่ 11. ค่ะ สรุปผลการ การทำโครงงานค่ะ ว่าได้ผลว่าอย่างไร และข้อที่ 12 นะคะ บรรณานุกรม อ้างอิงมาจากหนังสือเล่มไหน เว็บไซต์อะไร จดมาด้วยนะคะ นี่คือ บรรณานุกรมค่ะ ที่อยู่ปลายทางเข้าใจแล้วนะครับ ตอนนี้ครูนกกับครูวิอนุญาตใหเโครงงานได้เลยครับ 

(คุณครูวิทยา) เป็นอย่างไรบ้างครับนักเรียนที่อยู่ปลายทาง ลงมือทำแล้วใช่ไหมครับ บางคนก็เริ่มแล้วนะครับ วางแผนงานแล้วลงมือปฏิบัติไปแล้ว แต่ว่าโครงงานของเรายังจะไม่สำเร็จนะครับ เราให้เวลา 1 สัปดาห์นะครับ ในการทำโครงงานนั้นนะครับ เรามาสรุปบทเรียนในวันนี้บ้างนะครับ สรุปบทเรียนในวันนี้ครับ โครงงานหมายถึง วางแผน ดำเนินงานหรือกิจกรรมล่วงหน้า โดยการกำหนดจุดประสงค์ ขั้นตอนการดำเนินงานอย่างชัดเจน กำหนดทรัพยากรอย่างคุ้มค่าเพื่อนำไปสู่เป้าหมาย ดังนั้นเวลาที่ทำโครงงานจะต้อง มีขั้นตอนอย่างเป็นระบบครับ 

(คุณครูสุนทรี) บทเรียนในครั้งต่อไปนะคะ เรื่อง การนำเสนอโครงงานอาชีพ สิ่งที่ต้องเตรียมในครั้งต่อไปนะคะ โครงงานอาชีพที่สำเร็จแล้ว เรื่อง การนำเสนอโครงงานอาชีพ และแบบประเมินผลตนเองค่ะ หน่วยที่ 7 เรื่อง อาชีพที่ใฝ่ฝันนะคะ ซึ่งคุณครูปลายทางนะคะ สามารถช่วยเด็ก ๆ นะคะ ดาวน์โหลดได้ที่ dltv.ac.th ค่ะ 

(คุณครูวิทยา) สำหรับวันนี้เวลาของเราหมดลงแล้วนะครับ ไว้พบกันใหม่ในสัปดาห์หน้า สำหรับวันนี้ สวัสดีครับ 

[เสียงดนตรี]