1
00:00:12,539 --> 00:00:13,457
[เสียงดนตรี]

2
00:00:13,457 --> 00:00:15,452

3
00:00:15,452 --> 00:00:19,452

4
00:00:26,984 --> 00:00:30,984

5
00:00:30,988 --> 00:00:34,988
(คุณครูปฏิญญา) สวัสดีคุณครูปลายทางและนักเรียนปลายทางทุกคนค่ะ ยินดีต้อนรับสู่รายวิชา

6
00:00:43,000 --> 00:00:46,379
สุขศึกษา

7
00:00:46,379 --> 00:00:47,285
และพลศึกษา ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ค่ะ วันนี้

8
00:00:47,285 --> 00:00:51,285
พบกับ ปฏิญญา ประจันบาน หรือคุณครูบอสค่ะ

9
00:00:52,426 --> 00:00:55,805
และ... (คุณครูสุจิตรา) ค่ะ คุณครูสุจิตรา บุญธรรม หรือคุณครูซากิค่ะ

10
00:00:55,805 --> 00:00:59,805
(คุณครูปฏิญญา) ซึ่งวันนี้นะคะ เราก็จะมาอยู่ในบทเรียนถัดไป ก็คือ

11
00:01:01,730 --> 00:01:01,992
ของการเลือกซื้ออาหาร แต่ก่อนอื่นเลย เรามาทราบจุดประสงค์

12
00:01:01,992 --> 00:01:04,378
การเรียนรู้ในวันนี้กันก่อนค่ะ

13
00:01:04,378 --> 00:01:08,378
ซึ่งจุดประสงค์การเรียนรู้ในวันนี้นะคะ ข้อที่ 1 นักเรียนจะต้อง

14
00:01:12,179 --> 00:01:16,179
วิเคราะห์คุณภาพอาหารที่เลือกซื้อได้ค่ะ และ

15
00:01:16,596 --> 00:01:20,404
ในข้อที่ 2 นะคะ นักเรียนจะสามารถเลือกซื้ออาหารได้อย่างมีคุณภาพค่ะ

16
00:01:20,404 --> 00:01:24,404
(คุณครูปฏิญญา) และข้อที่ 3 นะคะ นักเรียนจะเห็นประโยช

17
00:01:27,018 --> 00:01:30,410
น์ของการเลือกซื้ออาหารอย่างถูกวิธีค่ะ เอ๊ะ คุณครูซากิพอจะว่างไหมล่ะคะ

18
00:01:30,410 --> 00:01:34,137
(คุณครูสุจิตรา) วันนี้หรือคะครูบอส ช่วงไหนคะ

19
00:01:34,137 --> 00:01:38,137
วันนี้ว่างเลยค่ะ (คุณครูปฏิญญา) ดีเลยค่ะ วันนี้

20
00:01:42,582 --> 00:01:43,675
ไปทำอาหารที่บ้านได้ไหมคะ (คุณครูสุจิตรา) ได้เลยค่ะ (คุณครูปฏิญญา)

21
00:01:43,675 --> 00:01:47,675
เอ๊ะ แล้วมีเมนูไหนอยากทานเป็นพิเศษไหมคะ

22
00:01:51,021 --> 00:01:55,021
(คุณครูสุจิตรา) ช่วงนี้ค่ะ อยากทานหลายอย่างเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น... อาจจะเป็น

23
00:01:56,310 --> 00:01:56,914
เมนูเนื้อดีกว่าค่ะ ผัดเนื้อดีกว่าค่ะ

24
00:01:56,914 --> 00:02:00,914
(คุณครูปฏิญญา) ผัดเนื้อนะคะ ไม่อยากกินเนื้อ

25
00:02:01,586 --> 00:02:05,586
อย่างเดียว อยากกินอย่างอื่นด้วย อย่างนั้นเอาเป็นหมูดีกว่าค่ะ หรือว่ามา

26
00:02:06,412 --> 00:02:10,412
ทำหมูกระทะกินกันไหมคะ (คุณครูปฏิญญา) เอ๊ะ หมูกระทะ

27
00:02:14,084 --> 00:02:15,474
แล้วมีอะไรอีกดีคะ (คุณครูสุจิตรา) หมูกะทะก็ต้องมีไก่ด้วยค่ะ

28
00:02:15,474 --> 00:02:18,661
เอาไก่มาหมักนะคะ แล้วก็เอาปลามาทำปลา

29
00:02:18,661 --> 00:02:22,339
3 รสกินกันด้วยค่ะ (คุณครูปฏิญญา) ดีเลยนะคะ อย่างนั้นเราตัดเลี่ยน

30
00:02:22,339 --> 00:02:26,339
ด้วยยำผลไม้ดีไหมคะ

31
00:02:29,053 --> 00:02:33,053
สังเกตเลยว่ามีเนื้อสัตว์หลายชนิดเลยค่ะ ก่อนอื่นเราไปเลือกซื้อเนื้อสัตว์ดีไหมคะ อุปกรณ์

32
00:02:38,014 --> 00:02:40,723
ครูซากิพร้อมหรือเปล่าเอ่ย (คุณครูสุจิตรา) พร้อมค่ะคุณครูบอส (คุณครูปฏิญญา) อย่างนั้น

33
00:02:40,723 --> 00:02:44,723
คุณครูซากิเตรียมพร้อมเลยนะคะ ปกติคุณครูซากิใช้ถุงผ้า

34
00:02:49,218 --> 00:02:53,218
ไปชอปปิงแบบนี้เป็นประจำหรือเปล่าคะ (คุณครูสุจิตรา) ใช้เป็นประจำเลยค

35
00:02:55,054 --> 00:02:59,054
่ะ ไม่อยากจะแบบว่าใช้พวกถุงพลาสติกต่าง ๆ ค่ะ มันจะช่วยแบบว่าทำลาย

36
00:02:59,415 --> 00:03:03,415
(คุณครูปฏิญญา) ดีมากเลยนะคะ เพราะถ้าเราใช้ถุงพลาสติกนะคะ

37
00:03:06,075 --> 00:03:10,075
บางครั้งนี่ กว่าจะย่อยสลายได้ นานนับสิบปีหรือ

38
00:03:10,677 --> 00:03:11,858
ร้อย ๆ ปีเลยล่ะค่ะ การใช้ถุงผ้าแบบนี้ก็ช่วยรักษา

39
00:03:11,858 --> 00:03:15,858
สิ่งแวดล้อมอีกรูปแบบหนึ่ง ดีเลยคะ ถ้า

40
00:03:18,829 --> 00:03:21,195
พร้อมแล้ว เราไปดูวิธีการเลือกซื้อเนื้อสัตว์กันเลยนะคะ

41
00:03:21,195 --> 00:03:23,293
(คุณครูปฏิญญา) ได้เลยค่ะ (คุณครูสุจิตรา)  เพราะว่าเนื้อสัตว์เหล่านี้นะคะ

42
00:03:23,293 --> 00:03:27,293
มาได้เลยนะคะครูซากิ มีวิธีเลือกซื้อค่ะ (คุณครูสุจิตรา) มันมี

43
00:03:29,587 --> 00:03:33,587
วิธีเลือกซื้ออย่างไรบ้างคะคุณครูบอส

44
00:03:35,066 --> 00:03:36,547
(คุณครูปฏิญญา) เด็ก ๆ เคยไปช่วยคุณพ่อคุณแม่เลือกซื้ออาหารหรือเปล่า

45
00:03:36,547 --> 00:03:39,966
มีวิธีเลือกซื้อกันอย่างไร เดี๋ยววันนี้เราไปดูกัน

46
00:03:39,966 --> 00:03:43,284
ค่ะ ว่าวิธีการเลือกซื้อเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ที่คุณครูบอสและครูซากิ

47
00:03:43,284 --> 00:03:47,284
จะมาบอกเด็ก ๆ เหมือนกับที่เคยบอกเด็ก ๆ เคยทำหรือไม่

48
00:03:49,968 --> 00:03:53,968
ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลยค่ะ วิธีการเลือกซื้อเนื้อสัตว์ต่าง ๆ นะคะ ก็จะมีดังนี้ค่ะ

49
00:03:55,630 --> 00:03:58,836
การเลือกซื้อเนื้อสัตว์ต่าง ๆ นะคะ เวลาที่เราไปเลือกซื้อ

50
00:03:58,836 --> 00:04:02,836
นี่เราไมาสามารถนะคะ ที่จะเดินไปเลือกซื้อได้เลยค่ะ

51
00:04:06,209 --> 00:04:08,589
เพราะบางครั้งอาจจะทำให้เราได้เนื้อสัตว์ที่ไม่สดใหม่ค่ะ

52
00:04:08,589 --> 00:04:10,510
อย่างเช่น เนื้อชิ้นแรกเลยนะคะ ก็คือเนื้อหมูค่ะ

53
00:04:10,510 --> 00:04:14,190
เนื้อหมูนี่เราควรเลือกซื้อที่มีสีชมพู

54
00:04:14,190 --> 00:04:18,190
ธรรมชาตินะคะ บางครั้งบางคนนะคะ

55
00:04:22,393 --> 00:04:26,393
บอกว่าก็เลือกที่สีสด ๆ แต่บางครั้งค่ะ สีมันสดจนเกินไป ซึ่งก็อาจจะทำให้เราได้

56
00:04:27,870 --> 00:04:29,348
เนื้อหมูที่มีสารเร่งเนื้อแดงค่ะ ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่ดีเลย

57
00:04:29,348 --> 00:04:33,348
ฉะนั้น แล้วเราเลือกแค่ที่มีสีชมพูธรรมชาติ

58
00:04:39,020 --> 00:04:42,124
และที่สำคัญนะคะ เนื้อที่สดใหม่จะต้องไม่มีกลิ่นเหม็น

59
00:04:42,124 --> 00:04:44,649
และเนื้อนั้นนะคะ ก็จะมีมันอยู่ มันของเขาก็จะ

60
00:04:44,649 --> 00:04:45,044
มีสีขาวค่ะ และที่สำคัญค่ะ เนื้อหมูก็จะมีหนัง

61
00:04:45,044 --> 00:04:49,044
ด้วยใช่ไหมคะเด็ก ๆ หนังนะคะ ควรเป็นหนังที่บาง

62
00:04:53,288 --> 00:04:57,288
ไม่มีขนติด ซึ่งเด็ก ๆ ลองคิดดูสิคะ น้องหมูของเรา

63
00:04:57,781 --> 00:05:01,224
บางทีนี่ เรานะคะ เราก็จะเลี้ยงด้วยอยู่ตามคอกหมู

64
00:05:01,224 --> 00:05:01,765
ต่าง ๆ ซึ่งก็มีสิ่งสกปรกมากมาย ซึ่งขนของหมู

65
00:05:01,765 --> 00:05:05,765
นี่ก็อาจจะติดสิ่งสกปรกอื่น ๆ ไว้อยู่ ซึ่ง

66
00:05:10,165 --> 00:05:14,165
เนื้อสัตว์เหล่านั้นเนื้อหมูมีขนติดอยู่ ก็อาจจะมีสิ่งสกปรกนะคะ หรือว่าเชื้อโรคปะปนอยู่ได้ค่ะ

67
00:05:16,920 --> 00:05:17,299
เห็นไหมล่ะคะ วิธีการเลือกเนื้อหมูนี่ง่ายมาก ๆ เลย

68
00:05:17,299 --> 00:05:21,299
(คุณครูสุจิตรา) ค่ะ และต่อมานะคะ

69
00:05:22,496 --> 00:05:23,683
ก็จะเป็นเนื้อวัวนะคะ ลักษณะ

70
00:05:23,683 --> 00:05:27,683
วิธีการเลือกนะคะ ของเนื้อวัวนะคะ เลือกเนื้อเป็นสี

71
00:05:32,313 --> 00:05:32,371
แดงสด ดูเป็นธรรมชาตินะคะ แล้วที่สำคัญ

72
00:05:32,371 --> 00:05:36,371
ไม่มีกลิ่นเหม็นเช่นกันนะคะ เนื้อนะคะ เนื้อ

73
00:05:38,151 --> 00:05:41,706
ในส่วนของมันก็ควรจะมีสีเหลือง ในเนื้อวัวนี้นะคะ

74
00:05:41,706 --> 00:05:45,706
แน่นอนว่าลักษณะสีของเขานะคะ สีจะเข้มกว่าเนื้อหมู

75
00:05:45,912 --> 00:05:48,806
นะคะ จะมีลักษณะที่แดงสดกว่านะคะ แต่ว่าเราก็ควรที่จะ

76
00:05:48,806 --> 00:05:52,806
เลือกดี ๆ เพราะถ้าหากว่าเนื้อวัวที่มีสาร

77
00:05:57,593 --> 00:06:01,593
เร่งเนื้อแดง ก็จะมีสารที่เร่ง

78
00:06:02,638 --> 00:06:05,334
เราก็ควรใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อนะคะ อาหารบางอย่างนะคะ เราก็ควรเลือกที่เป็นสีธรรมชาติของเขานะคะ

79
00:06:05,334 --> 00:06:09,334
ไม่ควรเลือกที่มีสีสดเกินไป เพราะจ

80
00:06:15,116 --> 00:06:15,220
ะได้รับสารพิษเจือปนได้ค่ะ และ

81
00:06:15,220 --> 00:06:19,220
ยังมีเนื้อสัตว์อื่น ๆ อีกค่ะ นั่นก็คืออย่างเช่น เนื้อ

82
00:06:19,682 --> 00:06:23,012
ไก่หรือว่าเนื้อเป็ด ซึ่งเนื้อไก่หรือว่าเนื้อเป็ดนะคะ

83
00:06:23,012 --> 00:06:27,012
ที่เป็นเนื้อสัตว์ปีก ควรเลือกที่มีเนื้อแน่นค่ะ

84
00:06:27,069 --> 00:06:31,069
และที่สำคัญนะคะ หนังของเขานะคะ จะต้องไม่ย่น

85
00:06:33,044 --> 00:06:34,666
นะคะ หนังไม่ย่น ตัวเนื้อของเรา ส่วนที่

86
00:06:34,666 --> 00:06:38,534
เป็นเนื้อนี่จะต้องมีสีขาวอมชมพูนะคะ

87
00:06:38,534 --> 00:06:42,534
ซึ่งแน่นอนค่ะ สีนี้ก็ต้องเป็นสีธรรมชาติ

88
00:06:46,828 --> 00:06:50,828
อีกเช่นเคย และที่สำคัญเลยไม่มีกลิ่นเหม็นค่ะ เวลาเราไปเลือก โดยเฉพาะเนื้อไก่หรือเนื้อเป็นนะค

89
00:06:55,130 --> 00:06:59,130
ะ ถ้าหากเขาเริ่มมีสีเขียวคล้ำแล้วนี่ ระวังหรือว่าใกล้จะเสียแล้ว ควรให้ความสำคัญเลย

90
00:07:03,133 --> 00:07:07,133
และที่แน่นอนเลยค่ะ เนื้อไก่หรือเนื้อเป็ดต้องไม่มีขน

91
00:07:07,134 --> 00:07:07,507
เขาก็มีจนอยู่เช่นกัน ก็ควรเลือกที่ไม่มีขนติดอยู่นะคะ

92
00:07:07,507 --> 00:07:08,068
เพราะก็อาจจะมีสิ่งสกปรกปะปนเช่นเคยค่ะ

93
00:07:08,068 --> 00:07:12,068
(คุณครูสุจิตรา) และต่อมานะคะ น

94
00:07:17,255 --> 00:07:17,508
ั่นก็คือปลานั่นเองค่ะ ปลานะคะ

95
00:07:17,508 --> 00:07:21,508
เราควรจะเลือกอย่างไร แน่นอนว่าเราควรจะเลือกเนื้อ

96
00:07:26,116 --> 00:07:30,116
ปลานะคะ ตรงที่มีเหงือกสีแดงสด เวลาที่เด็ก ๆ นะคะ ไปตลาดเวลาที่เด็ก ๆ เลือกให้เด็ก ๆ นั้นดู

97
00:07:34,115 --> 00:07:34,477
ตรงเหงือก เปิดเหงือกขึ้นมาดูเลยว่าเหงือกของเขา

98
00:07:34,477 --> 00:07:38,477
มีสีแดงสดหรือเปล่านะคะ และที่สำคัญนะคะ สังเกตที่บริเวณตา

99
00:07:42,357 --> 00:07:46,357
ของปลาค่ะ ว่าตานั้นตาใสหรือเปล่านะคะ หรือว่าถ้าปลาตัวนั้นตาขุ่นมัว

100
00:07:49,376 --> 00:07:53,376
อันนี้แสดงว่าเริ่มที่จะไม่สดแล้ว (คุณครูปฏิญญา) ถ้าตาหลุดไปแล้วล่ะคะครูซากิ

101
00:07:54,847 --> 00:07:55,635
(คุณครูสุจิตรา) ถ้าตาหลุดไปแล้วนี่แปล่วาไม่สดแล้วค่ะ ทีนี้

102
00:07:55,635 --> 00:07:56,949
ปลาบางชนิดนะคะ ก็จะมีเกล็ดด้วย ดังนั้นนะคะ

103
00:07:56,949 --> 00:08:00,949
เราก็คว

104
00:08:07,154 --> 00:08:10,332
รต้องเลือกปลาที่มีเกล็ดแน่นติดกับหนังอยู่

105
00:08:10,332 --> 00:08:12,205
มีเกล็ดนะคะ หลุดลอกออกมา

106
00:08:12,205 --> 00:08:16,205
นะคะ ทีนี้ค่ะ เด็ก ๆ ให้ลองใช้มือนะคะ กดลงบริเวณเนื้อปลา ว่าเนื้อปลานั้น

107
00:08:22,407 --> 00:08:26,407
แข็งหรือเปล่าหรือเนื้อปลานั้นนิ่ม ดูมีลักษณะเป็นเนื้อเละ ๆ แบบนี้ไม่สดแล้วนะคะ เราต้องดู

108
00:08:27,059 --> 00:08:27,461
ที่เนื้อปลาที่เนื้อแข็งนะคะ เนื้อปลาไม่ยุ่ย

109
00:08:27,461 --> 00:08:31,461
(คุณครูปฏิญญา) ใช่แล้วล่ะค่ะ เวลากดลงไปนะคะ เนื้อก็จะคืนตัวค่ะ

110
00:08:39,160 --> 00:08:40,671
ไม่บุ๋มทิ้งไว้นะคะ แล้วก็ไม่ยุ่ยติดมือค่ะ

111
00:08:40,671 --> 00:08:44,671
(คุณครูสุจิตรา) ใช่แล้วล่ะค่ะ หรือว่าเนื้อปลาบางครั้งนะคะ

112
00:08:44,684 --> 00:08:46,021
เวลาที่เราจับกดลงไปเนื้อปลาแข็งก็จริงค่ะครูบอส

113
00:08:46,021 --> 00:08:50,021
แต่ว่าบริเวณ

114
00:08:53,508 --> 00:08:54,332
เหงือกไม่มีสีแดงสดแล้ว แล้วก็บริเวณตามี

115
00:08:54,332 --> 00:08:58,212
สีขุ่นมัว แล้วรวมไปถึงบริเวณท้องปลาอาจจะแตกแล้ว

116
00:08:58,212 --> 00:09:02,212
นั่นแสดงว่าปลาร้านนี้นะคะ เขาต้องแช่

117
00:09:07,045 --> 00:09:10,444
สารฟอร์มาลีนแน่ ๆ เลยค่ะ (คุณครูปฏิญญา) แบบนี้นะคะ

118
00:09:10,444 --> 00:09:11,396
ที่สำคัญเลยนะคะ ปลานี่ก็มีทั้งปลาน้ำจืด

119
00:09:11,396 --> 00:09:15,396
และปลาน้ำเค็ม ซึ่งถ้าสถานที่ไหนห่างไกลทะเลค่ะ

120
00:09:15,804 --> 00:09:17,908
หรือว่าห่างไกลจากแหล่งเลี้ยงปลานะคะเด็ก ๆ ก็ต้องให้ความสำคัญ

121
00:09:17,908 --> 00:09:21,908
กับการเลือกซื้อนะคะ เพราะบางครั้งนะคะ อาหารเหล่านี้นะคะ

122
00:09:26,098 --> 00:09:30,098
อาจจะมีการเดินทางมานะคะ ในระยะทางที่ไกล ทำให้พ่อค้าแม่ค้าอาจจะใช้

123
00:09:34,237 --> 00:09:38,237
สารฟอร์มาลีนแช่ไว้นะคะ ให้เนื้อปลานะคะ ยังสดใหม่อยู่ ฉะนั้นแล้วนะคะ เราควรที่จะเลือกซื้อกับร้าน

124
00:09:43,182 --> 00:09:46,058
ที่ไว้ใจได้ค่ะ และตรวจสอบก่อนนะคะ ว่าอาหารเหล่านั้นมีสารปนเปื้อนหรือไม่ ซึ่ง

125
00:09:46,058 --> 00:09:50,058
ถ้าปลอดภัยเลยนะคะ ที่เราซื้อมานี่ก่อนที่จะทำอาหาร ปลอดภัยเลยนะคะ ที่เราซื้อมานี่ก่อนที่จะทำอาหาร

126
00:09:50,259 --> 00:09:54,259
เราก็ควรนะคะ ที่จะล้างให้สะอาดก่อน ล้าง

127
00:09:56,503 --> 00:09:58,396
หลาย ๆ ครั้งเลยค่ะ ไม่ต้องกลัวเสียเวลานะคะ

128
00:09:58,396 --> 00:10:02,396
เพราะถ้าหากเรารีบร้อนไปนี่ อาจจะทำให้เราได้รับสิ่งสกปรก

129
00:10:04,762 --> 00:10:08,326
เชื้อโรคหรือว่าสารพิษเจือปนได้ค่ะ (คุณครูสุจิตรา) ใช่แล้วล่ะค่ะ

130
00:10:08,326 --> 00:10:12,326
เพราะว่าปลานะคะ ก็จะเป็นสัตว์มีเมือกคาวต่าง ๆ

131
00:10:13,958 --> 00:10:14,177
ถ้าเราล้างไม่สะอาดนะคะ อย่างที่ครูบอสบอกไป

132
00:10:14,177 --> 00:10:18,177
อาจจะมีเชื้อโรคต่าง ๆ  นะคะ เจือปนมา แล้วเวลานำไปประกอบอาหาร

133
00:10:21,691 --> 00:10:22,962
ก็จะไม่อร่อยด้วยล่ะค่ะ (คุณครูปฏิญญา) เห็นไหมล่ะคะ วิธีการเลือกเนื้อ

134
00:10:22,962 --> 00:10:26,962
สัตว์ต่าง ๆ นี่ง่ายมากเลยใช่ไหมคะ เด็ก ๆ ลอง

135
00:10:30,887 --> 00:10:34,219
นำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันดูนะคะ เราก็ไปเลือกซื้อเนื้อสัตว์กันมาแล้วใช่ไหมคะ

136
00:10:34,219 --> 00:10:38,219
ครูซากิ (คุณครูสุจิตรา) ใช่แล้วล่ะค่ะ วันนี้ได้มาเยอะแยะมากมายเลยค่ะ ครูบอส

137
00:10:42,082 --> 00:10:46,082
(คุณครูปฏิญญา) ได้เนื้อสัตว์หลากหลายเลย

138
00:10:47,208 --> 00:10:51,208
เนื้อสัตว์มีวิธีการเลือกอย่างไร ให้เนื้อสัตว์สดใหม่

139
00:10:51,211 --> 00:10:54,394
และให้ได้เนื้อสัตว์ที่สดใหม่ และสะอาด ที่

140
00:10:54,394 --> 00:10:54,562
เห็นนะคะ เมนูที่คุณครูซากิอยากทานนี่มีอีกเยอะแยะเลย

141
00:10:54,562 --> 00:10:58,562
ค่ะ ที่เป็นส่วนประกอบไม่ได้มีเพียงอย่างเดียวเท่านั้น

142
00:11:01,343 --> 00:11:01,945
ซึ่งเรายังขาดผักและผลไม้กันอยู่นะคะ (คุณครูสุจิตรา)

143
00:11:01,945 --> 00:11:05,945
เราไปซื้อกันเลยไหมคะคุณครูบอส (คุณครูสุจิตรา) เดี๋ยวค่ะครูซากิ

144
00:11:10,457 --> 00:11:12,641
นี่ก็มีวิธีการเลือกซื้อเหมือนกันนะคะ เด็ก ๆ จะ

145
00:11:12,641 --> 00:11:16,641
เดินไปถึงเลือกหยิบตามชอบไม่ได้หรอกค่ะ ถ้า

146
00:11:18,532 --> 00:11:22,532
เลือกหยิบตามชอบ บางครั้งถ้าไม่ได้สังเกตนะคะ อาจจะได้ผักและผลไม้ที่ไม่สดใหม่ก็ได้นะคะ แล้วเด็ก ๆ ล่ะคะ

147
00:11:26,187 --> 00:11:30,187
มีวิธีการเลือกซื้อผักผลไม้อย่างไรบ้าง เคยไปเลือกซื้อผักผลไม้ด้วยตนเองหรือไม่คะ สามารถ

148
00:11:34,699 --> 00:11:38,699
ตอบคำถามคุณครูปลายทางได้เลยค่ะ (คุณครูสุจิตรา) เด็กหลาย ๆ คนนะคะ ก็อาจจะเคยไปตลาดนัดนะคะ กับคุณพ่อคุณแม่

149
00:11:42,967 --> 00:11:46,967
เคยไปห้างต่าง ๆ แล้วก็ไปเลือกซื้อผักแล้วก็ผลไม้นะคะ สังเกตนะคะ ว่าคุณพ่อคุณแม่

150
00:11:50,450 --> 00:11:54,328
ก็จะมีวิธีการเลือกนะคะ สังเกตต่าง ๆ อันนี้ก็เป็นวิธีการเลือกซื้ออย่างหนึ่งนะคะ

151
00:11:54,328 --> 00:11:58,328
(คุณครูปฏิญญา) และเดี๋ยวเราจะมาดูกันค่ะ ว่าวิธีการเลือกซื้อที่เด็ก ๆ

152
00:12:01,169 --> 00:12:05,169
ได้ตอบคุณครูปลายทางไปนั้นจะเหมือนกับที่

153
00:12:05,615 --> 00:12:07,047
นำมาสอนในวันนี้หรือไม่ เพราะการเลือกซื้อผักและผลไม้

154
00:12:07,047 --> 00:12:09,520
ก็มีหลักการที่จะทำให้เรานะคะ ได้ผักผลไม้

155
00:12:09,520 --> 00:12:13,520
สดใหม่และสะอาดค่ะ ถ้าพร้อมแล้วเดี๋ยวเราไปดูกันเลยค่ะ

156
00:12:15,110 --> 00:12:19,110
ซึ่งเดี๋ยวเราก็มาดูกันเลยนคะ

157
00:12:22,978 --> 00:12:26,978
ว่าเพราะอะไรนะคะ เราจะมีวิธีการเลือกซื้อผักและผลไม้อย่างไร ทำไมเราต้องมีวิธีเลือกด้วย

158
00:12:29,617 --> 00:12:31,344
สามารถหยิบตามชอบได้หรือไม่ ซึ่งวิธีการเลือกซื้อผักและผลไม้

159
00:12:31,344 --> 00:12:35,344
ที่ถูกต้องคืออะไรบ้างคะครูซากิ (คุณครูสุจิตรา) ค่ะ อย่างแรก

160
00:12:38,483 --> 00:12:42,483
เลยเราก็ควรที่จะเลือกซื้อผักและผลไม้ตามฤดูกาลนะคะ

161
00:12:43,062 --> 00:12:46,698
คุณครูบอส (คุณครูปฏิญญา) เพราะอะไรล่ะค่ะ ทำไมต้องเลือกซื้อตามฤดูกาลด้วย

162
00:12:46,698 --> 00:12:50,698
(คุณครูสุจิตรา) เด็ก ๆ หลายคนก็คงจะสงสัยนะคะ เพราะว่าถ้าเราซื้อนอกฤดูกาลเราก็จะได้

163
00:12:52,731 --> 00:12:53,174
หรือว่าผลไม้นะคะ ที่ไม่มีคุณภาพ เพราะเขาจะใช้

164
00:12:53,174 --> 00:12:57,174
สารเคมีนะคะ ฉีดพ่นเพื่อเร่งผลผลิต เพื่อเร่งดอก

165
00:13:01,497 --> 00:13:05,497
เร่งผลนั่นเอง ดังนั้นนะคะ เมื่อเรานำไปรับประทานนี่ก็อาจจะมีสารเคมีหรือว่าสารตกค้าง

166
00:13:06,307 --> 00:13:10,307
ต่อสุขภาพเราได้ค่ะ (คุณครูปฏิญญา) ฉะนั้นนะคะ

167
00:13:13,072 --> 00:13:17,072
การที่เราเลือกซื้อผักและผลไม้ตามฤดูกาล จะทำ

168
00:13:19,058 --> 00:13:21,762
ที่มีคุณภาพใช่ไหมคะ (คุณครูสุจิตรา) ใช่ค่ะ และที่สำคัญค่ะเด็ก ๆ ก็จะมีราคาที่ถูกด้วยค่ะ

169
00:13:21,762 --> 00:13:25,762
(คุณครูปฏิญญา) แบบนี้นี่เองนะคะ ผักและผลไม้

170
00:13:28,924 --> 00:13:32,924
หลาย ๆ ชนิดนะคะ เขามีสภาวะอากาศที่ดีต่อการเจริญเติบโตค่ะ

171
00:13:34,657 --> 00:13:36,718
ฉะนั้นแล้วนี่ บางฤดูกาลนี่

172
00:13:36,718 --> 00:13:40,718
แต่การที่มีผลผลิตนั้นเกิดขึ้น

173
00:13:42,290 --> 00:13:46,290
อาจจะใช้สารเคมีต่าง ๆ นะคะ หรือสารที่ตกแต่งพันธุ์กรรม

174
00:13:47,263 --> 00:13:49,230
ซึ่งทำให้นะคะ ผักผลไม้เหล่านั้นนะคะ เป็นผักดัดแปลงมาแล้ว อาจจะทำให้เรานะคะ ได้รับสารตกค้าง

175
00:13:49,230 --> 00:13:53,230
ต่าง ๆ ได้ค่ะ

176
00:13:56,194 --> 00:13:57,244
ฉะนั้นแล้วนี่ รับประทานอาหารที่สดใหม่นะคะ ที่เกิดขึ้นตามฤดูกาล ทำให้เรา

177
00:13:57,244 --> 00:14:01,244
ได้สินค้าที่มีคุณภาพนะคะ และปลอดภัยต่อร่างกายค่ะ

178
00:14:04,511 --> 00:14:08,366
และยังมีวิธีการเลือกอีกนะคะ (คุณครูสุจิตรา) อะไรหรือคะคุณครูบอส (คุณครูปฏิญญา)

179
00:14:08,366 --> 00:14:12,366
เวลาที่เราไปเลือกซื้อนะคะ ผักหรือผลไม้ต่าง ๆ นะคะ

180
00:14:14,994 --> 00:14:18,994
ผักนะคะ ก็ควรเลือกซื้อที่สดค่ะ ไม่เหี้ยวนะคะ ยังสดใหม่อยู่นะคะ ผิวสัมผัสยังสด ตึง ไม่เหี่ยว

181
00:14:22,761 --> 00:14:26,761
นะคะ สะอาดแล้วก็ปลอดสารพิษค่ะ ซึ่งบางครั้งนะคะ ผักอาจจะมีร่องรอย

182
00:14:29,098 --> 00:14:29,853
ของแมลง เพื่อให้ผักของเขา

183
00:14:29,853 --> 00:14:33,853
ปลอดสารพิษค่ะ แต่ไม่ใช่เราเลือกผักที่มี

184
00:14:35,666 --> 00:14:38,254
รูพรุนเต็มไปหมดทั้งใบเลยจนไม่มีเหลือส่วน

185
00:14:38,254 --> 00:14:42,254
ที่ให้เรารับประทานได้เลยนะคะ

186
00:14:46,576 --> 00:14:48,491
ซึ่งผักหลาย ๆ ชนิดนะคะ ก็มีการปลูกตามธรรมชาติ

187
00:14:48,491 --> 00:14:52,491
อาจจะมีร่องรอยของการกัดแทะของแมลงบ้างบ้างเล็กน้อย

188
00:14:54,594 --> 00:14:58,594
จะทำให้เรารู้ได้ค่ะ ว่าผักนั้นปลอดสารพิษแน่นอน ไม่มีการฉีกยาฆ่าแมลง ซึ่ง

189
00:14:58,902 --> 00:15:02,902
ปัจจุบันนะคะครูซากิ เขาก็มีการปลูกผัก

190
00:15:04,116 --> 00:15:05,017
ในระบบปิดมากขึ้นนะคะ อาจจะทำให้เรานะคะ ไม่เห็น

191
00:15:05,017 --> 00:15:09,017
ร่องรอยของการกัดแทะของแมลงเลย ซึ่งเราก็สามารถเลือกซื้อ

192
00:15:11,487 --> 00:15:15,487
ได้นะคะ ตามแหล่งการผลิตต่าง ๆ ได้นะคะ

193
00:15:17,214 --> 00:15:19,155
มีวิธีบอกไว้ชัดเจนค่ะ เห็นไหมล่ะคะ วิธีการ

194
00:15:19,155 --> 00:15:23,155
เลือกผักผลไม้ที่สดใหม่ สะอาดนี่ ไม่ยากเลย

195
00:15:25,280 --> 00:15:25,629
เด็ก ๆ อย่าลืมนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันนะคะ เพราะ

196
00:15:25,629 --> 00:15:29,629
ส่วนใหญ่อาหารของเราก็ควรจะมีผักและผลไม้เป็นส่วนประกอบ

197
00:15:34,940 --> 00:15:37,768
ใช่ไหมคะ (คุณครูสุจิตรา) ใช่แล้วล่ะค่ะ เพราะว่าผักและผลไม้นะคะ เป็นอาหารนะคะ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามาก ๆ เลย

198
00:15:37,768 --> 00:15:41,768
นะคะ ดังนั้นนะคะ เราก็ควรที่จะรับประทานผักผลไม้

199
00:15:43,856 --> 00:15:47,856
ควบคู่ไปกับอาหารอื่น ๆ ด้วยค่ะ (คุณครูสุจิตรา) ทีนี้นะคะ

200
00:15:49,174 --> 00:15:53,174
เราก็ได้วิธีเลือกผักและผลไม้แล้วนะคะ

201
00:15:54,275 --> 00:15:56,826
ส่วนประกอบนะคะ ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก และผลไม้แล้ว เดี๋ยวเรามาดู

202
00:15:56,826 --> 00:15:59,505
กันค่ะ ว่าเราเลือกซื้อผักแล้วเราจะต้องทำอย่างไรต่อค่ะ

203
00:15:59,505 --> 00:16:03,505
ทีนี้เราก็ได้ครบแล้วใช่ไหมคะครูซากิ (คุณครูสุจิตรา) ครบแล้วค่ะ (คุณครูปฏิญญา)

204
00:16:08,132 --> 00:16:11,193
ทั้งผักและผลไม้ อาหารจานหลักของเรานี่มี

205
00:16:11,193 --> 00:16:15,193
ส่วนประกอบนี่เกือบจะครบถ้วนแล้วนะคะ ทีนี้เราไปทำกันเลยดีไหมคะ

206
00:16:15,900 --> 00:16:19,900
(คุณครูสุจิตรา) เอ๊ะ คุณครูบอสค่ะ คุณครูซากิ

207
00:16:23,013 --> 00:16:24,641
อยากทานเล่นต่าง ๆ น่ะค่ะ (คุณครูปฏิญญา) ครูซากิอยากทานเป็นอะไรคะ

208
00:16:24,641 --> 00:16:26,834
(คุณครูสุจิตรา) อยากกินเป็นพวกปิ้งอย่างอะไรอย่างนี้ค่ะ อย่างเช่น

209
00:16:26,834 --> 00:16:29,759
หมูสะเต๊ะดีกว่าค่ะ (คุณครูปฏิญญา) ก็ดีนะคะ แต่ว่า

210
00:16:29,759 --> 00:16:33,759
อาหารจานหลักนี่ครูบอสก็

211
00:16:37,814 --> 00:16:41,814
เราจะช่วยกันทำไม่ทันนะคะ อย่างนั้นของทานเล่น

212
00:16:42,640 --> 00:16:46,553
ไม่ว่าจะเป็นหมูสเต๊ะหรือว่าบาร์บีคิวดีไหมคะ เราไปซื้อ

213
00:16:46,553 --> 00:16:48,268
ที่เขาทำสำเร็จแล้วดีไหมคะ (คุณครูสุจิตรา) ได้เลยค่ะ ครูบอสมีร้าน

214
00:16:48,268 --> 00:16:52,268
อร่อยแนะนำเลยค่ะ (คุณครูปฏิญญา) ครูบอสว่า

215
00:16:55,279 --> 00:16:58,835
เรามีของทอดอีกอย่างหนึ่งเป็นไก่ทอดดีไหมคะ

216
00:16:58,835 --> 00:17:02,835
(คุณครูสุจิตรา) ได้เลยค่ะ (คุณครูปฏิญญา) อย่างนั้นเดี๋ยวเราไปซื้อที่เขา

217
00:17:03,317 --> 00:17:06,152
ทำสำเร็จแล้ว (คุณครูสุจิตรา) ใช่ค่ะ (คุณครูปฏิญญา) แต่เด็ก ๆ คะ การซื้อของปิ้งย่างหรือว่าของทอดนี่ที่เราไปซื้อตามร้านค้านะคะ

218
00:17:06,152 --> 00:17:06,649
ก็มีวิธีการเลือกสรรค่ะ เราจะต้องเลือก

219
00:17:06,649 --> 00:17:10,649
ของที่สะอาด แล้วก็ปลอดภัย ซึ่งเด็ก ๆ บางครั้งเลือกซื้อ

220
00:17:18,439 --> 00:17:22,439
ที่มีรสชาติถูกปากเท่านั้น แต่ไม่ได้ดูส่วนประกอบอื่น ๆ ใช่ไหมล่ะคะ เดี๋ยวเราไปดูกันค่ะ ว่า

221
00:17:26,856 --> 00:17:28,727
ประเภทปิ้งย่าง รวมถึงอาหารประเภททอดนี่จะมีวิธีการเลือกซื้ออย่างไร ถ้าพร้อมแล้ว

222
00:17:28,727 --> 00:17:31,995
ไปดูกันเลยค่ะ และเดี๋ยวเรามาดูกันนะคะ ว่า

223
00:17:31,995 --> 00:17:35,995
อาหารประเภทปิ้งย่างประเภทแรกนี่

224
00:17:42,852 --> 00:17:46,852
จะมีวิธีเลือกซื้ออย่างไร บางคนนะคะ เลือกซื้อเฉพาะร้านที่มีรสชาติที่ถูกปากเท่านั้น หรือเป็นร้านที่มี

225
00:17:50,426 --> 00:17:50,749
เท่านั้นค่ะ (คุณครูสุจิตรา) ค่ะ (คุณครูปฏิญญา) แต่จริง ๆ แล้วนะคะ ยังมีวิธีเลือกอาหาร

226
00:17:50,749 --> 00:17:54,749
ให้ได้อาหารที่มีคุณภาพสดสะอาดนะคะ

227
00:17:57,586 --> 00:18:00,988
อย่างแรกเลยนะคะ การที่เราเลือกซื้ออาหาร

228
00:18:00,988 --> 00:18:04,988
ประเภทปิ้งย่างนะคะ จะต้องดูภาชนะที่ใส่อาหารด้วยค่ะ

229
00:18:06,300 --> 00:18:10,300
ว่าภาชนะที่ใส่อาหารนั้นนะคะ สะอาดหรือไม่ บางครั้งนะคะ เราต้องดูเลยว่า

230
00:18:14,068 --> 00:18:16,865
ภาชนะที่เขานำมาใส่นั้นสะอาดไหม

231
00:18:16,865 --> 00:18:18,457
หรือเปล่า ซึ่งอันนี้เป็นสิ่งสำคัญเลยนะคะ

232
00:18:18,457 --> 00:18:22,141
ปัจจุบันก็มีการรณรงค์นะคะ ให้เลิกใช้โฟม

233
00:18:22,141 --> 00:18:26,141
ในการนำมาใส่อาหารค่ะครูซากิ ซึ่งโฟม

234
00:18:29,818 --> 00:18:31,001
กับพลาสติกใช้เวลาในการย่อยสลายนาน

235
00:18:31,001 --> 00:18:35,001
รวมไปถึงนะคะ ภาชนะที่นำไปใส่อาหารบางชนิดนะคะ

236
00:18:35,076 --> 00:18:35,786
ถ้าหากโดนของร้อนนี่ ก็อาจจะทำให้นะคะ มี

237
00:18:35,786 --> 00:18:39,786
สารปนเปื้อนไปกับอาหารได้

238
00:18:42,480 --> 00:18:46,480
ฉะนั้นนะคะ ภาชนะใส่อาหารก็สำคัญ อย่าลืมสังเกต

239
00:18:47,218 --> 00:18:51,218
กันด้วยนะคะ (คุณครูสุจิตรา) ทีนี้ค่ะ ในวิธีการเลือกต่อมานะคะ

240
00:18:52,869 --> 00:18:54,669
นั่นก็คือเราต้องควร

241
00:18:54,669 --> 00:18:58,669
เลือกอาหารปิ้งนะคะ ที่สุกอย่างพอดี

242
00:19:00,167 --> 00:19:03,463
ไม่ปิ้งจนไหม้เกรียมจนเกินไป

243
00:19:03,463 --> 00:19:07,463
เวลาบางร้านที่เราไปเลือกซื้อนะคะ เราจะเห็นว่า

244
00:19:07,786 --> 00:19:11,498
บางร้านเขาจะมีความใส่ใจค่ะคุณครูบอส พ่อค้าแม่ค้า

245
00:19:11,498 --> 00:19:15,498
นะคะ ก็จะมีการใช้กรรไกรนะคะ ตัดในส่วนที่ไหม้ออกให้

246
00:19:19,164 --> 00:19:20,235
นะคะ อันนี้นะคะ ก็เป็นสิ่งที่ไม่ดีค่ะ แต่เด็ก ๆ คะ อาหารปิ้งย่าง

247
00:19:20,235 --> 00:19:24,235
พวกอาหารปิ้งย่างต่าง ๆ เหล่านี้นะคะ เราไม่ควรที่จะ

248
00:19:25,003 --> 00:19:27,003
รับประทานกันบ่อย ๆ ค่ะ (คุณครูปฏิญญา) ใช่แล้วล่ะค่ะ ครูบอสเคยสังเกต

249
00:19:27,003 --> 00:19:31,003
เห็นนะคะ เด็กนักเรียนบางคนนะคะ ชอบ

250
00:19:35,249 --> 00:19:35,985
ก็ซื้อหมูปิ้งค่ะ มารับประทานทุกวันเลยค่ะ

251
00:19:35,985 --> 00:19:39,985
แบบนี้ไม่ดีใช่ไหมคะ (คุณครูสุจิตรา)  ใช่แล้วล่ะค่ะ อาหาร

252
00:19:42,394 --> 00:19:46,394
ต่าง ๆ เหล่านี้นะคะ ส่วนที่เป็นรอยไหม้ต่าง ๆ เหล่านี้ มันจะมีสารที่ก่อมะเร็งได้ค่ะ

253
00:19:47,325 --> 00:19:51,325
ทานบ่อย ๆ นะคะ ก็ทำให้เข้าไปสะสมข้างในร่างกาย

254
00:19:51,393 --> 00:19:55,393
อาจจะทำให้เกิดเป็นโรคมะเร็งได้ (คุณครูปฏิญญา) เป็นโรคที่น่ากลัวเลย

255
00:19:57,099 --> 00:19:58,187
นะคะ (คุณครูสุจิตรา) ใช่ค่ะ (คุณครูปฏิญญา) บางครั้งนี่รักษาไม่ทันท่วงที อาจ

256
00:19:58,187 --> 00:20:02,187
เสียชีวิตได้เลย ซึ่งนี่เป็นสิ่งสำคัญนะคะ

257
00:20:05,493 --> 00:20:07,009
ควรมีความสุกที่พอดีนะคะ ไม่ไหม้

258
00:20:07,009 --> 00:20:11,009
จนไหม้เกรียมนะคะ รวมไปถึงนะคะ อาหารบางชนิด

259
00:20:11,641 --> 00:20:15,641
บริเวณด้านนี่อาจจะยังไม่สุกได้ค่ะ (คุณครูสุจิตรา) ใช่ค่ะ (คุณครูปฏิญญา) การปิ้งย่างนี่

260
00:20:16,173 --> 00:20:20,173
เป็นการให้ความร้อนจากข้างนอกไปสู่

261
00:20:22,670 --> 00:20:23,912
ข้างใน อาหารหลาย ๆ ชนิดนะคะ เราไม่ควรทานดิบนะคะ

262
00:20:23,912 --> 00:20:27,161
โดยเฉพาะไก่หรือหมูนะคะ ฉะนั้นแล้ว

263
00:20:27,161 --> 00:20:31,161
ควรใส่ใจด้วยนะคะ ไม่ใช่

264
00:20:35,400 --> 00:20:38,358
แต่ถ้าไหม้ ต้องสุกด้วยนะคะ

265
00:20:38,358 --> 00:20:40,666
และต่อมาค่ะ นอกเหนือจากอาหารแล้วนะคะ

266
00:20:40,666 --> 00:20:42,705
เตาที่เขาใช้ปิ้งย่างนี่ก็สำคัญค่ะ เด็ก ๆ

267
00:20:42,705 --> 00:20:46,379
เตาปิ้งย่างนะคะ จะต้องสะอาด ไม่มีคราบสีดำ ๆ ค่ะ

268
00:20:46,379 --> 00:20:50,379
ติดอยู่ เด็ก ๆ ลองสังเกตค่ะ ว่า

269
00:20:53,457 --> 00:20:56,662
ตรงบริเวณตะแกรงนะคะ

270
00:20:56,662 --> 00:21:00,662
ซึ่งถ้ามีคราบสีดำ ๆ ติดอยู่ เราไม่สามารถ

271
00:21:01,733 --> 00:21:02,557
ทราบได้เลยนะคะ ว่าพ่อค้าแม่ค้านี่ ได้มีการล้าง

272
00:21:02,557 --> 00:21:06,557
ทุกวันหรือไม่บางครั้งนะคะ

273
00:21:08,917 --> 00:21:09,983
ติดฝังแน่นอยู่หลายวันแล้ว ก็เป็นที่

274
00:21:09,983 --> 00:21:13,983
สะสมของเชื้อโรคค่ะ ฉะนั้นแล้ว เตาปิ้งย่างก็สำคัญ

275
00:21:16,194 --> 00:21:20,194
เลยนะคะ (คุณครูสุจิตรา) ใช่แล้วล่ะค่ะ เวลาที่เด็ก ๆ ไปเลือกซื้อ

276
00:21:20,636 --> 00:21:24,636
ปิ้งย่างแบบนี้นะคะ ให้เด็ก ๆ นะคะ สังเกต

277
00:21:26,951 --> 00:21:30,951
เขามีเตาปิ้งย่างที่มีความสะอาดหรือไม่นะคะ บนตะแกรงมีรอยดำหรือเปล่า หรือบางครั้

278
00:21:34,153 --> 00:21:35,099
งเราอาจจะเลือกซื้อที่ร้านนะคะ ที่เรามั่นใจว่าร้านนี้สะอาด

279
00:21:35,099 --> 00:21:39,099
แน่ ๆ (คุณครูสุจิตรา) หรือปัจจุบันค่ะ

280
00:21:42,260 --> 00:21:44,616
ชอบที่จะรับประทานหมูกระทะค่ะครูบอส

281
00:21:44,616 --> 00:21:48,616
เคยสังเกตนะคะ บางคนนี่ก็ปิ้งย่างนะคะ จนเตาหมูกะทะ

282
00:21:50,620 --> 00:21:54,620
นี่นะคะ ดำไหม้เกรียมเลยล่ะค่ะ (คุณครูสุจิตรา) ใช่แล้วล่ะค่ะ (คุณครูปฏิญญา) จริง ๆ แล้วนะคะ

283
00:21:54,926 --> 00:21:58,926
เตานะคะ เริ่มดำเริ่มมีคาบติดอยู่ เรา

284
00:21:59,446 --> 00:22:03,446
ควรเปลี่ยนกระทะใหม่นะคะ เพราะว่าคราบดำ ๆ เหล่านี้ก็อาจจะติดไปในร่างกายของเรานะคะ สาร

285
00:22:06,085 --> 00:22:10,085
ตกค้างนะคะ อยู่ในร่างกายได้ เด็ก ๆ คงไม่อยากป่วยใช่ไหมล่ะคะ ทีนี้นะคะ ไม่ว่าจะเป็น

286
00:22:10,958 --> 00:22:14,661
ภาชนะที่ใช้ปิ้งย่าง รวมไปถึง

287
00:22:14,661 --> 00:22:18,661
ตัวอาหารเอง เด็ก ๆ ก็ควรใส่ใจทุกครั้งเวลาเลือกซื้อะคะ

288
00:22:21,277 --> 00:22:25,277
และเดี๋ยวเรามาดูกันค่ะ ไม่ใช่แค่เพียงอาหารปิ้งย่างเท่านั้น อาหารทอด

289
00:22:27,461 --> 00:22:29,322
ที่มีวิธีการเลือกนะคะ อาหารทอด

290
00:22:29,322 --> 00:22:30,679
ก็มีวิธีการเลือกค่ะ คุณครูซากิคะ คุณครูซากิ

291
00:22:30,679 --> 00:22:34,679
ชอบรับประทานไก่ทอดไหมคะ (คุณครูสุจิตรา) ไก่ทอดหรือคะ ก็ชอบรับ

292
00:22:39,108 --> 00:22:41,061
ประทานค่ะคุณครูบอส (คุณครูปฏิญญา) ไก่ทอดนี่เราก็มีวิธีการเลือกนะคะ เดี๋ยวเรามาดูกันเลยค่ะ ส่วนให

293
00:22:41,061 --> 00:22:43,478
เราควรเลือกที่มีความสุกที่พอดีค่ะ

294
00:22:43,478 --> 00:22:47,478
ไม่ทอดจนไหม้เกรียมนั่นเอง คล้าย ๆ กับอาหารปิ้งย่างเลย

295
00:22:51,693 --> 00:22:55,693
นะคะ (คุณครูสุจิตรา) ใช่ค่ะ (คุณครูปฏิญญา) อาหารปิ้งย่างเราก็ไม่ควรซื้อที่เขาปิ้งจน

296
00:22:56,380 --> 00:23:00,380
ไหม้เกรียม ส่วนอาหารทอด

297
00:23:03,010 --> 00:23:03,808
ไม่ควรเลือกที่เขาทอดจนไหม้เกรียมนะคะ ควรเลือกที่มีความสุก

298
00:23:03,808 --> 00:23:07,260
ที่พอดี หรืออย่างเช่นไก่ทอด ก็อาจจะได้ยิน

299
00:23:07,260 --> 00:23:11,260
บ่อยครั้งว่ามีความสุขที่เป็นสีเหลืองทองอย่างนี้นะคะ

300
00:23:11,882 --> 00:23:13,641
ไม่ใช่นะคะ ที่เป็นสีเข้ม ๆ

301
00:23:13,641 --> 00:23:17,641
จนเกือบจะไหม้แบบนี้นะคะ ก็อาจจะทำให้เราได้รับสารตกค้างไปได้ค่ะ

302
00:23:18,463 --> 00:23:19,706
(คุณครูสุจิตรา) ค่ะ และต่อมานะคะ

303
00:23:19,706 --> 00:23:23,706
เราก็ควรที่จะเลือกอาหารที่สุกทั่วถึงกันนะคะ

304
00:23:25,093 --> 00:23:28,687
และก็ไม่อมน้ำมันด้วยค่ะ

305
00:23:28,687 --> 00:23:32,687
การที่เราทานอาหารประเภททอดนี้ก็ต้องใช้น้ำมัน

306
00:23:39,330 --> 00:23:40,942
ใช่ไหมล่ะค่ะ ดังนั้นนะคะ อาหารทุกอย่าง เวลาที่เราทอดนี่

307
00:23:40,942 --> 00:23:44,825
อย่างที่คุณครูบอสได้บอกไปนะคะ ว่าไม่ควรเลือกที่

308
00:23:44,825 --> 00:23:48,825
ไหม้นะคะ ทอดจนไหม้เกรียม

309
00:23:50,881 --> 00:23:54,881
ภายนอกนะคะสุก แต่ภายในไม่สุก ก็อาจจะเป็นอันตรายได้ ดังนั้นนะคะ เราก็ควรที่จะเลือกรับประทาน

310
00:23:57,085 --> 00:23:58,617
อาหารนะคะ ที่สุกทั่วถึงกันนะคะ แล้วก็ไม่ไหม้

311
00:23:58,617 --> 00:24:02,617
แล้วก็ไม่อมน้ำมันด้วยนะคะ (คุณครูปฏิญญา) ใช่แล้วล่ะค่ะ

312
00:24:07,053 --> 00:24:08,920
รับประทานอาหารที่อมน้ำมันนะคะ เราก็รับประทานตัวน้ำมันนั้น

313
00:24:08,920 --> 00:24:12,920
เข้าไปด้วยนะคะ ซึ่งก็ไม่ดีต่อร่างกายนั่นเองค่ะ แล้ว

314
00:24:13,758 --> 00:24:17,758
น้ำมันนะคะ อาหารหลาย ๆ ชนิดต้องใช้น้ำมันทอด

315
00:24:18,334 --> 00:24:22,334
ครูซากิช่วงเช้า ๆ นี่เคยทานปลาท่อ

316
00:24:23,507 --> 00:24:27,507
งโก๋ (คุณครูสุจิตรา) เป็นประจำเลยล่ะค่ะ (คุณครูปฏิญญา) เราเคยสังเกตน้ำมันที่เขาใช้ทอดปาท่องโก๋ไหมคะ (คุณครูสุจิตรา)

317
00:24:30,549 --> 00:24:34,549
นะคะ เคยสังเกตบางร้านนะคะ น้ำมันเป็นสีดำเลยค่ะ (คุณครูปฏิญญา) นั่นล่ะค่ะ

318
00:24:38,617 --> 00:24:42,617
อาหารประเภททอดนะคะ เราควรสังเกตน้ำมันค่ะ ว่าน้ำมันที่ใช้ทอดนะคะ หากน้ำมันมีสีดำนะคะ

319
00:24:43,515 --> 00:24:47,515
ไม่ควรเลือกซื้อร้านนั้นเลยล่ะค่ะ เพราะว่าเขาใช้น้ำมัน

320
00:24:47,882 --> 00:24:51,882
ซ้ำนั่นเอง นำมันที่นำมาทอดนะคะ

321
00:24:52,139 --> 00:24:56,139
ควรเปลี่ยนใหม่ทุกวันนะคะ หรือเปลี่ยนใหม่เมื่อมีสีเข้มแล้ว

322
00:24:58,368 --> 00:25:02,368
เริ่มมีสีเข้มแล้ว เพราะอาหารหลาย ๆ ชนิด เวลาที่ไปทอดนี่

323
00:25:02,454 --> 00:25:05,461
ทั้งเครื่องปรุงต่าง ๆ นะคะ หรือว่าส่วนผสมต่าง ๆ ตกลงไปเกิดการไหม้เกรียมได้

324
00:25:05,461 --> 00:25:09,461
มีส่วนผสมทำให้เปลี่ยนสีได้ ถ้าเรารับประทานอาหาร

325
00:25:10,542 --> 00:25:14,542
ที่เขาใช้น้ำมันซ้ำนี่ ก็อาจทำให้มีสารตกค้างในร่างกายได้ค่ะ

326
00:25:19,389 --> 00:25:23,389
มีสิ่งสกปรกปนเปื้อนนะคะ ฉะนั้นแล้วนี่ เราควรเลือกซื้อเลยนะคะ ร้านที่เขาใช้น้ำมันใหม่

327
00:25:26,971 --> 00:25:30,971
นอกจากจะทำให้อาหารของเรานะคะ สะอาดนะคะ น่ารับประทานแล้วนะคะ เด็ก ๆ รู้ไหมคะ ใช้น้ำมันเก่า

328
00:25:34,479 --> 00:25:38,479
เยอะ ๆ นี่ สีของอาหารก็เปลี่ยนไปด้วยนะคะ เห็นไหมล่ะคะ การเลือกซื้ออาหารประเภททอดนี่

329
00:25:43,121 --> 00:25:45,190
จริง ๆ ก็ไม่ยากเลยค่ะ ถ้าเราใส่ใจรายละเอียดต่าง ๆ ด้วยนั่นเองค่ะ ตอนนี้นะคะ เราก็ได้ไปเรียนรู้

330
00:25:45,190 --> 00:25:49,190
ครบแล้วล่ะค่ะครูซากิ ว่าอาหารต่าง ๆ นี่มีวิธีการ

331
00:25:51,866 --> 00:25:55,866
เลือกซื้ออย่างไรบ้าง (คุณครูสุจิตรา)

332
00:25:59,538 --> 00:25:59,622
ซึ่งอาหารแต่ละประเภทก็มีวิธีการเลือกซื้อที่แตกต่างกันนะคะ เด็ก ๆ สามารถ

333
00:25:59,622 --> 00:26:03,622
ไปเลือกซื้ออาหารประเภทต่าง ๆ เด็ก ๆ สามารถนำความรู้

334
00:26:05,628 --> 00:26:07,835
เราได้เรียนรู้กันไปเมื่อสักครู่นี้มาปรับใช้ได้เลยค่ะ (คุณครูปฏิญญา)

335
00:26:07,835 --> 00:26:11,835
ตอนนี้นี่เราก็ได้ทั้งเนื้อสัตว์ผักและผลไม้

336
00:26:14,102 --> 00:26:14,462
รวมไปถึงของที่เรารับประทานเล่นกันด้วยนะคะ

337
00:26:14,462 --> 00:26:18,462
(คุณครูปฏิญญา) แปลว่าเย็นนี้นี่อาหารที่เรา

338
00:26:20,718 --> 00:26:21,801
ทำเองนี่ ต้องอร่อยมาก ๆ แน่เลยค่ะครูซากิ

339
00:26:21,801 --> 00:26:25,801
และครูบอสก็เลยมีคำถามมาถามเด็ก ๆ ค่ะ

340
00:26:29,403 --> 00:26:31,729
แล้วเด็ก ๆ ล่ะคะ นักเรียนชอบทำอาหารหรือไม่คะ

341
00:26:31,729 --> 00:26:34,093
นักเรียนลองตอบคุณครูปลายทางได้เลยนะ

342
00:26:34,093 --> 00:26:37,561
คะ บางคนนี่อาจจะชอบช่วยคุณพ่อคุณแม่ทำอาหาร

343
00:26:37,561 --> 00:26:41,561
หรือบางคนนี่อาจจะเคยทำอาหารด้วยตนเองแล้ว

344
00:26:45,946 --> 00:26:48,452
เด็ก ๆ ชอบทำอาหารหรือไม่คะ คุณครูซากิล่ะคะ

345
00:26:48,452 --> 00:26:52,452
คุณครูซากิชอบทำอาหารไหมคะ (คุณครูสุจิตรา) ปกติแล้วนะคะ คุณครูซากิก็ชอบ

346
00:26:58,092 --> 00:27:02,092
ทำอาหารนะคะ ทานเองในทุกวันอยู่

347
00:27:03,560 --> 00:27:07,230
แล้วค่ะ ก็เวลาที่ทำอาหารนะคะ ก็สนุกดีค่ะ เพลิดเพลินนะคะ ปรุงรสนู่นนี่นั่น ใส่สิ่งต่าง ๆ

348
00:27:07,230 --> 00:27:09,035
เราชอบนะคะ (คุณครูปฏิญญา) รวมไปถึงทำอาหารนี่ก็จะทำให้เรา

349
00:27:09,035 --> 00:27:13,035
มีเวลาในการทำกิจกรรมต่าง ๆ ร่วมกับครอบครัว

350
00:27:17,359 --> 00:27:17,911
ใช่ไหมคะ ก็เป็นกิจกรรมดี ๆ อีก 1 กิจกรรมเลย ถ้าใครชอบ

351
00:27:17,911 --> 00:27:21,911
ทำอาหารเหมือนกับคุณครูซากินะคะ วันนี้ก็ได้เรียนรู้การเลือกซื้อ

352
00:27:27,544 --> 00:27:31,544
อาหาร เลือกซื้อผักผลไม้ อาหารประเภทปิ้งย่าง และอาหารประเภททอด แล้วอย่าลืมนำไป

353
00:27:34,990 --> 00:27:35,414
ปรับใช้ในชีวิตประจำวันด้วยนะคะ

354
00:27:35,414 --> 00:27:39,414
ครูบอสและครูซากิก็มีกิจกรรม 1 กิจกรรมให้เด็ก ๆ ทำ

355
00:27:42,152 --> 00:27:46,152
ซึ่งกิจกรรมนี้นะคะ นั่นก็คือกิจกรรมอาหารที่ฉันควรเลือกซื้อมารับประทานค่ะ

356
00:27:48,448 --> 00:27:52,448
ซึ่งกิจกรรมในวันนี้นะคะ ก็จะให้นักเรียนนะคะ ทำใบงานที่ 7 ค่ะ นั่นก็คือเรื่อง อาหาร

357
00:27:56,126 --> 00:27:59,898
ที่ฉันควรเลือกซื้อมารับประทาน ให้เด็ก ๆ

358
00:27:59,898 --> 00:28:03,377
นะคะ เลือกอาหารที่ตนเองชอบค่ะ และวาดภาพ

359
00:28:03,377 --> 00:28:04,654
ประกอบนะคะ ลงในกรอบนะคะ รวมไปถึง

360
00:28:04,654 --> 00:28:08,654
นะคะ พร้อมกับอธิบายวิธีการเลือกซื้ออาหารชนิดนั้นที่ถูกต้องค่ะ

361
00:28:13,720 --> 00:28:16,266
(คุณครูสุจิตรา) ค่ะ โดยนักเรียนนะคะ สามารถวาดภาพลงในกรอบ

362
00:28:16,266 --> 00:28:20,266
นี้ได้เลยนะคะ แล้วก็บอกด้วยว่าอาหารที่เราชอบ

363
00:28:21,084 --> 00:28:21,198
คือ อาหารอะไรนะคะ นักเรียนเขียนมาเลยนะคะ

364
00:28:21,198 --> 00:28:25,198
ในช้อแรกนี้ได้เลย ส่วนในข้อที่ 2 นะคะ ให้นักเรียนเขียนวิธีการซื้อ

365
00:28:30,029 --> 00:28:31,930
ที่ถูกต้องนะคะ ว่าอาหารประเภทนี้นะคะ ที่เราชอบมีวิธี

366
00:28:31,930 --> 00:28:35,930
การเลือกซื้ออย่างไรบ้าง ทีนี้นะคะ

367
00:28:37,927 --> 00:28:41,898
ใบงานอันนี้นะคะ คุณครูปลายทางสามารถดาวน์โหลด

368
00:28:41,898 --> 00:28:45,275
ได้ที่ www.dltv.ac .th ค่ะ (คุณครูปฏิญญา) กิจกรรมในวันนี้นะคะ ก็

369
00:28:45,275 --> 00:28:49,275
ง่ายมาก ๆ เลยล่ะค่ะ

370
00:28:52,387 --> 00:28:53,735
เพราะวันนี้เราก็ได้เรียนรู้ไปแล้วนะคะ ว่าจะมีวิธีการเลือกสรรอย่างไร

371
00:28:53,735 --> 00:28:57,735
ที่สด ใหม่ สะอาด และมีคุณภาพ และให้นักเรียน

372
00:29:02,177 --> 00:29:02,411
ทำใบงานที่ 7 ที่ครูบอสและครูซากิได้อธิบายไปเมื่อสักครู่

373
00:29:02,411 --> 00:29:06,411
ค่ะ (คุณครูสุจิตรา) ค่ะ ในส่วนของคุณครูปลายทางนะคะ

374
00:29:11,599 --> 00:29:15,599
รบกวนคุณครูปลายทางนะคะ อธิบายข

375
00:29:15,601 --> 00:29:19,313
ั้นตอนให้นักเรียนได้ฟังอย่างละเอียดอีกครั้งหนึ่งนะคะ รวมไปถึง

376
00:29:19,313 --> 00:29:23,313
ให้คำแนะนำนะคะ และตัวอย่างเพิ่มเติมนะคะ และดูแลนักเรียนในเวลาที่นักเรียน

377
00:29:27,606 --> 00:29:28,305
จะให้เวลานักเรียนนะคะ ในการไปทำกิจกรรม แล้วเดี๋ยวเราเข้าสู่

378
00:29:28,305 --> 00:29:32,305
ช่วงสรุปบทเรียนพร้อมกันค่ะ

379
00:29:44,546 --> 00:29:42,665
[เสียงดนตรี]

380
00:29:39,607 --> 00:29:43,607

381
00:29:43,607 --> 00:29:47,607

382
00:29:47,608 --> 00:29:51,608

383
00:29:51,612 --> 00:29:55,612

384
00:29:55,613 --> 00:29:59,613

385
00:29:59,614 --> 00:30:03,614

386
00:30:03,615 --> 00:30:07,615

387
00:30:07,616 --> 00:30:11,616

388
00:30:11,618 --> 00:30:15,618

389
00:30:15,621 --> 00:30:19,621

390
00:30:19,623 --> 00:30:23,623

391
00:30:23,624 --> 00:30:27,624

392
00:30:27,628 --> 00:30:31,626

393
00:30:31,626 --> 00:30:35,626

394
00:30:35,629 --> 00:30:39,629

395
00:30:39,633 --> 00:30:43,633

396
00:30:43,634 --> 00:30:47,634

397
00:30:47,634 --> 00:30:51,634

398
00:30:51,636 --> 00:30:55,636

399
00:30:55,644 --> 00:30:59,644

400
00:30:59,646 --> 00:31:03,646

401
00:31:03,651 --> 00:31:07,651

402
00:31:07,653 --> 00:31:11,653

403
00:31:11,654 --> 00:31:15,654

404
00:31:15,656 --> 00:31:19,656

405
00:31:19,657 --> 00:31:23,657

406
00:31:23,659 --> 00:31:27,659

407
00:31:27,659 --> 00:31:31,659

408
00:31:31,664 --> 00:31:35,664

409
00:31:35,666 --> 00:31:39,666

410
00:31:39,668 --> 00:31:43,668

411
00:31:43,673 --> 00:31:47,672

412
00:31:47,672 --> 00:31:51,672

413
00:31:51,676 --> 00:31:55,676

414
00:31:55,681 --> 00:31:59,681

415
00:31:59,684 --> 00:32:03,684

416
00:32:03,684 --> 00:32:07,684

417
00:32:07,686 --> 00:32:11,686

418
00:32:11,687 --> 00:32:15,687

419
00:32:15,689 --> 00:32:19,689

420
00:32:19,694 --> 00:32:23,694

421
00:32:23,696 --> 00:32:27,696

422
00:32:27,697 --> 00:32:31,696

423
00:32:31,696 --> 00:32:35,696

424
00:32:35,700 --> 00:32:39,700

425
00:32:39,704 --> 00:32:43,704

426
00:32:43,711 --> 00:32:47,711

427
00:32:47,716 --> 00:32:51,716

428
00:32:51,720 --> 00:32:55,720

429
00:32:55,721 --> 00:32:59,721

430
00:32:59,723 --> 00:33:03,723

431
00:33:03,723 --> 00:33:07,723

432
00:33:07,726 --> 00:33:11,726

433
00:33:11,728 --> 00:33:15,728

434
00:33:15,731 --> 00:33:19,729

435
00:33:19,729 --> 00:33:23,729

436
00:33:23,735 --> 00:33:27,734

437
00:33:27,734 --> 00:33:31,734

438
00:33:31,739 --> 00:33:35,739

439
00:33:35,740 --> 00:33:39,740

440
00:33:39,745 --> 00:33:43,745

441
00:33:43,745 --> 00:33:47,745

442
00:33:47,747 --> 00:33:51,747

443
00:33:51,747 --> 00:33:55,747

444
00:33:55,749 --> 00:33:59,749

445
00:33:59,753 --> 00:34:03,753

446
00:34:03,754 --> 00:34:07,754

447
00:34:07,755 --> 00:34:11,755

448
00:34:11,755 --> 00:34:15,755

449
00:34:15,757 --> 00:34:19,757

450
00:34:19,759 --> 00:34:23,759

451
00:34:23,765 --> 00:34:27,765

452
00:34:27,765 --> 00:34:31,763

453
00:34:31,763 --> 00:34:35,763

454
00:34:35,767 --> 00:34:39,766

455
00:34:39,766 --> 00:34:43,766

456
00:34:43,771 --> 00:34:47,771

457
00:34:47,771 --> 00:34:51,771

458
00:34:51,774 --> 00:34:55,774

459
00:34:55,775 --> 00:34:59,775

460
00:34:59,777 --> 00:35:03,777

461
00:35:03,779 --> 00:35:07,779

462
00:35:07,780 --> 00:35:11,780

463
00:35:11,781 --> 00:35:15,781

464
00:35:15,785 --> 00:35:19,785

465
00:35:19,787 --> 00:35:23,787

466
00:35:23,787 --> 00:35:27,787

467
00:35:27,789 --> 00:35:31,789

468
00:35:31,790 --> 00:35:35,790

469
00:35:35,792 --> 00:35:39,792

470
00:35:39,795 --> 00:35:43,795

471
00:35:43,796 --> 00:35:47,796

472
00:35:47,797 --> 00:35:51,797

473
00:35:51,799 --> 00:35:55,799

474
00:35:55,801 --> 00:35:59,801

475
00:35:59,802 --> 00:36:03,802

476
00:36:03,807 --> 00:36:07,807

477
00:36:07,809 --> 00:36:11,808

478
00:36:11,808 --> 00:36:15,808

479
00:36:15,812 --> 00:36:19,812

480
00:36:19,814 --> 00:36:23,814

481
00:36:23,815 --> 00:36:27,815

482
00:36:27,816 --> 00:36:31,816

483
00:36:31,818 --> 00:36:35,818

484
00:36:35,821 --> 00:36:39,821

485
00:36:39,822 --> 00:36:43,822

486
00:36:43,822 --> 00:36:47,822

487
00:36:47,824 --> 00:36:51,824

488
00:36:51,825 --> 00:36:55,825

489
00:36:55,828 --> 00:36:59,828

490
00:36:59,829 --> 00:37:03,829

491
00:37:03,830 --> 00:37:07,830

492
00:37:07,834 --> 00:37:11,833

493
00:37:11,833 --> 00:37:15,833

494
00:37:15,834 --> 00:37:19,834

495
00:37:19,837 --> 00:37:23,837

496
00:37:23,841 --> 00:37:27,841

497
00:37:27,841 --> 00:37:31,841

498
00:37:31,843 --> 00:37:35,843

499
00:37:35,844 --> 00:37:39,844

500
00:37:39,846 --> 00:37:43,846

501
00:37:43,851 --> 00:37:47,851

502
00:37:47,853 --> 00:37:51,852

503
00:37:51,852 --> 00:37:55,852

504
00:37:55,856 --> 00:37:59,856

505
00:37:59,859 --> 00:38:03,858

506
00:38:03,858 --> 00:38:07,858

507
00:38:07,860 --> 00:38:11,860

508
00:38:11,863 --> 00:38:15,862

509
00:38:15,862 --> 00:38:19,862

510
00:38:19,866 --> 00:38:23,866

511
00:38:23,868 --> 00:38:27,868

512
00:38:27,868 --> 00:38:31,868

513
00:38:31,870 --> 00:38:35,870

514
00:38:35,872 --> 00:38:39,872

515
00:38:39,876 --> 00:38:43,876

516
00:38:43,877 --> 00:38:47,877

517
00:38:47,878 --> 00:38:51,878

518
00:38:51,882 --> 00:38:55,882

519
00:38:55,882 --> 00:38:59,882

520
00:38:59,887 --> 00:39:03,887

521
00:39:03,889 --> 00:39:07,889

522
00:39:07,890 --> 00:39:11,890

523
00:39:11,891 --> 00:39:15,891

524
00:39:15,893 --> 00:39:19,893

525
00:39:19,895 --> 00:39:23,895

526
00:39:23,900 --> 00:39:27,900

527
00:39:27,903 --> 00:39:31,901

528
00:39:31,901 --> 00:39:35,901

529
00:39:35,907 --> 00:39:39,907

530
00:39:39,907 --> 00:39:43,907

531
00:39:43,909 --> 00:39:47,909

532
00:39:47,910 --> 00:39:51,910

533
00:39:51,914 --> 00:39:55,914

534
00:39:55,916 --> 00:39:59,916

535
00:39:59,916 --> 00:40:03,916

536
00:40:03,919 --> 00:40:07,918

537
00:40:07,918 --> 00:40:11,918

538
00:40:11,920 --> 00:40:15,920

539
00:40:15,923 --> 00:40:19,923

540
00:40:19,925 --> 00:40:23,925

541
00:40:23,926 --> 00:40:27,926

542
00:40:27,928 --> 00:40:31,928

543
00:40:31,932 --> 00:40:35,932

544
00:40:35,933 --> 00:40:39,933

545
00:40:39,940 --> 00:40:43,940

546
00:40:43,945 --> 00:40:47,945

547
00:40:47,946 --> 00:40:51,946

548
00:40:51,950 --> 00:40:55,950

549
00:40:55,954 --> 00:40:59,954

550
00:40:59,959 --> 00:41:03,959

551
00:41:03,962 --> 00:41:07,962

552
00:41:07,964 --> 00:41:11,964

553
00:41:11,965 --> 00:41:15,965

554
00:41:15,971 --> 00:41:19,971

555
00:41:19,974 --> 00:41:23,974

556
00:41:23,974 --> 00:41:27,974

557
00:41:27,975 --> 00:41:31,975

558
00:41:31,977 --> 00:41:35,977

559
00:41:35,978 --> 00:41:39,978

560
00:41:39,981 --> 00:41:43,981

561
00:41:43,983 --> 00:41:47,983

562
00:41:47,984 --> 00:41:51,984

563
00:41:51,985 --> 00:41:55,985

564
00:41:55,988 --> 00:41:59,988

565
00:41:59,990 --> 00:42:03,990

566
00:42:03,992 --> 00:42:07,992

567
00:42:07,993 --> 00:42:11,993

568
00:42:11,995 --> 00:42:15,995

569
00:42:15,996 --> 00:42:19,996

570
00:42:19,998 --> 00:42:23,998

571
00:42:24,000 --> 00:42:28,000

572
00:42:28,001 --> 00:42:32,001

573
00:42:32,003 --> 00:42:36,003

574
00:42:36,004 --> 00:42:40,004

575
00:42:40,007 --> 00:42:44,007

576
00:42:44,009 --> 00:42:48,009

577
00:42:48,010 --> 00:42:52,010

578
00:42:52,011 --> 00:42:56,011

579
00:42:56,013 --> 00:43:00,013

580
00:43:00,014 --> 00:43:04,014

581
00:43:04,016 --> 00:43:08,016

582
00:43:08,018 --> 00:43:12,018

583
00:43:12,019 --> 00:43:16,019

584
00:43:16,021 --> 00:43:20,021

585
00:43:20,023 --> 00:43:24,023

586
00:43:24,025 --> 00:43:28,025

587
00:43:28,026 --> 00:43:32,026

588
00:43:32,027 --> 00:43:36,027

589
00:43:36,031 --> 00:43:40,030

590
00:43:40,030 --> 00:43:44,030

591
00:43:44,032 --> 00:43:48,032

592
00:43:48,033 --> 00:43:52,033

593
00:43:52,035 --> 00:43:56,035

594
00:43:56,036 --> 00:44:00,036

595
00:44:00,038 --> 00:44:04,038

596
00:44:04,040 --> 00:44:08,040

597
00:44:08,041 --> 00:44:12,041

598
00:44:12,043 --> 00:44:16,043

599
00:44:16,044 --> 00:44:20,044

600
00:44:20,046 --> 00:44:24,046

601
00:44:24,047 --> 00:44:28,047

602
00:44:28,049 --> 00:44:32,049

603
00:44:32,051 --> 00:44:36,050

604
00:44:36,050 --> 00:44:40,050

605
00:44:40,057 --> 00:44:44,057

606
00:44:44,057 --> 00:44:48,057

607
00:44:48,059 --> 00:44:52,059

608
00:44:52,064 --> 00:44:56,062

609
00:44:56,062 --> 00:45:00,062

610
00:45:00,064 --> 00:45:04,064

611
00:45:04,065 --> 00:45:08,065

612
00:45:08,067 --> 00:45:12,067

613
00:45:12,069 --> 00:45:16,069

614
00:45:16,072 --> 00:45:20,072

615
00:45:20,076 --> 00:45:24,076

616
00:45:24,077 --> 00:45:28,077

617
00:45:28,078 --> 00:45:32,078

618
00:45:32,082 --> 00:45:36,082

619
00:45:36,085 --> 00:45:40,085

620
00:45:40,092 --> 00:45:44,092

621
00:45:44,093 --> 00:45:48,093

622
00:45:48,096 --> 00:45:52,096

623
00:45:52,097 --> 00:45:56,097

624
00:45:56,099 --> 00:46:00,099

625
00:46:00,101 --> 00:46:04,101

626
00:46:04,104 --> 00:46:08,104

627
00:46:08,107 --> 00:46:12,107

628
00:46:12,112 --> 00:46:16,112

629
00:46:16,115 --> 00:46:20,115

630
00:46:20,116 --> 00:46:24,116

631
00:46:24,120 --> 00:46:28,120

632
00:46:28,126 --> 00:46:32,126

633
00:46:32,129 --> 00:46:36,129

634
00:46:36,135 --> 00:46:40,133

635
00:46:40,133 --> 00:46:44,133

636
00:46:44,139 --> 00:46:48,139

637
00:46:48,140 --> 00:46:52,140

638
00:46:52,141 --> 00:46:56,141

639
00:46:56,143 --> 00:47:00,143

640
00:47:00,145 --> 00:47:04,144

641
00:47:04,144 --> 00:47:08,144

642
00:47:08,146 --> 00:47:12,146

643
00:47:12,147 --> 00:47:16,147

644
00:47:16,148 --> 00:47:20,148

645
00:47:20,153 --> 00:47:24,153

646
00:47:24,154 --> 00:47:28,154

647
00:47:28,155 --> 00:47:32,155

648
00:47:32,159 --> 00:47:36,159

649
00:47:36,160 --> 00:47:40,160

650
00:47:40,164 --> 00:47:44,164

651
00:47:44,166 --> 00:47:48,166

652
00:47:48,168 --> 00:47:52,168

653
00:47:52,170 --> 00:47:56,170

654
00:47:56,170 --> 00:48:00,170

655
00:48:00,175 --> 00:48:04,175

656
00:48:04,175 --> 00:48:08,175

657
00:48:08,179 --> 00:48:12,179

658
00:48:12,182 --> 00:48:16,182

659
00:48:16,182 --> 00:48:20,182

660
00:48:20,184 --> 00:48:24,184

661
00:48:24,185 --> 00:48:28,185

662
00:48:28,189 --> 00:48:32,189

663
00:48:32,190 --> 00:48:36,190

664
00:48:36,195 --> 00:48:40,195

665
00:48:40,198 --> 00:48:44,198

666
00:48:44,200 --> 00:48:48,200

667
00:48:48,201 --> 00:48:52,201

668
00:48:52,201 --> 00:48:56,201

669
00:48:56,203 --> 00:49:00,203

670
00:49:00,206 --> 00:49:04,206

671
00:49:04,208 --> 00:49:08,208

672
00:49:08,208 --> 00:49:12,208

673
00:49:12,209 --> 00:49:16,209

674
00:49:16,211 --> 00:49:20,211

675
00:49:20,213 --> 00:49:24,213

676
00:49:24,218 --> 00:49:28,217

677
00:49:28,217 --> 00:49:32,217
(คุณครูปฏิญญา) นักเรียน

678
00:49:36,220 --> 00:49:40,220
คงทำกิจกรรมกันเรียบร้อยแล้วนะคะ

679
00:49:44,531 --> 00:49:48,531
เดี๋ยวเรามาเข้าสู่ช่วงสรุปบทเรียนในวันนี้กันเลยค่ะ เดี๋ยวเรา

680
00:49:51,132 --> 00:49:55,132
ในเรื่องของการเลือกซื้ออาหารนะคะ ซึ่งวิธีการเลือกซื้ออาหารนี่เราก็ได้เรียนกันไปมากมายเลยนะคะ

681
00:50:00,230 --> 00:50:04,230
การเลือกซื้อเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมูนะคะ เนื้อวัว เนื้อเป็ด เนื้อไก่

682
00:50:07,924 --> 00:50:11,509
นะคะ แล้วก็รวมไปถึงเนื้อปลาด้วย เด็ก ๆ คงได้วิธีการเลือกซื้อเนื้อสัตว์ที่ถูกต้องกันแล้วนะคะ

683
00:50:11,509 --> 00:50:15,509
(คุณครูสุจิตรา) และต่อมานะคะ การเลือกซื้อผักและผลไม้นะคะ

684
00:50:19,344 --> 00:50:22,402
อันนี้ก็เป็นสิ่งที่สำคัญนะคะ เวลาที่เราไปเลือกซื้อนี่

685
00:50:22,402 --> 00:50:25,712
เลือกนะคะ ให้ดี ๆ เราก็บอกวิธีการเลือกซื้อกันไปแล้ว

686
00:50:25,712 --> 00:50:29,712
เด็ก ๆ ก็สามารถนะคะ นำไปเลือกซื้อกันได้

687
00:50:30,996 --> 00:50:34,696
ผลไม้ที่สดใหม่นะคะ ต่อมาค่ะ

688
00:50:34,696 --> 00:50:38,696
นั่นก็คือเลือกซื้ออาหารประเภทปิ้งย่างนะคะ ไม่ใช่แค่

689
00:50:39,173 --> 00:50:43,173
เพียงแค่เราใส่ใจเฉพาะอาหารเท่านั้น เราต้องใส่ใจทั้งภาชนะที่ใส่นะคะ และรวมไปถึงตะแกรง

690
00:50:45,702 --> 00:50:49,702
ที่เขาใช้ปิ้งย่างด้วยนะคะ ว่าสะอาดหรือไม่ แต่อาหารประเภทนี้นะคะ ไม่ควรรับประทานบ่อยนะคะ

691
00:50:51,555 --> 00:50:55,555
เพราะอาจจะมีรอยไหม้นะคะ อาหารที่มีกากไหม้เกรียมจนเกินไป

692
00:50:58,735 --> 00:51:02,735
อาจจะทำให้เราเป็นสารก่อ

693
00:51:03,790 --> 00:51:07,790
มะเร็งได้เลยค่ะ (คุณครูสุจิตรา) ค่ะ และรวมไปถึงนะคะ อาหารประเภททอดนะคะ แน่นอนว่าอาหารประเภททอดนี้ จะใช้น้ำมันในการ

694
00:51:09,070 --> 00:51:13,070
ทอด ดังนั้น เวลาที่เราไปเลือกซื้อนะคะ เราก็จะต้องดูให้ดี ๆ

695
00:51:13,874 --> 00:51:17,874
ว่าร้านนี้นะคะ มีการเปลี่ยนน้ำมันบ่อยหรือเปล่า

696
00:51:19,938 --> 00:51:23,938
ร้านไหนที่มีน้ำมันเริ่มเป็นสีดำแล้วนี่ เราก็ไม่ควรที่จะเลือกซื้อนะคะ เพราะว่าน้ำมันที่เป็น

697
00:51:24,908 --> 00:51:25,856
สีดำแบบนี้นี่ ก็อาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราได้ค่ะ

698
00:51:25,856 --> 00:51:29,856
(คุณครูปฏิญญา) ซึ่งในวันนี้นะคะ เราก็ได้เรียนรู้ไปแล้วในเรื่อง

699
00:51:36,252 --> 00:51:40,209
การเลือกซื้ออาหารนะคะ เป็นอีก 1 ปัจจัยในการดำรงชีวิตนะคะ

700
00:51:40,209 --> 00:51:41,701
ฉะนั้นแล้ว เราควรใส่ใจนะคะ ในการเลือกซื้อวัตถุดิบ

701
00:51:41,701 --> 00:51:45,135
รวมไปถึงการทำอาหาร แล้วก็เลือกซื้ออาหารที่มี

702
00:51:45,135 --> 00:51:49,135
ความหลากหลายนะคะ ได้สารอาหารนะคะ ครบ 5 หมู่ด้วยค่ะ

703
00:51:51,362 --> 00:51:53,600
แล้วในสัปดาห์หน้านะคะ เราจะมาเรียนรู้กัน

704
00:51:53,600 --> 00:51:57,600
ในเรื่องของการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สุชภาพค่ะ

705
00:51:58,093 --> 00:52:00,270
(คุณครูสุจิตรา) โดยสิ่งที่คุณครูปลายทางและนักเรียนปลายทาง

706
00:52:00,270 --> 00:52:04,270
จะต้องเตรียมนะคะ นั่นก็คือใบงานที่ 8 นะคะ เรื่

707
00:52:08,259 --> 00:52:12,259
อง ผลิตภัณฑ์ของฉันน่าซื้อน่าใช้

708
00:52:12,259 --> 00:52:12,854
ใบงานนี้นะคะ คุณครูปลายทางสามารถดาวน์โหลดได้ที่ www.

709
00:52:12,854 --> 00:52:16,854
dltv.ac.

710
00:52:18,750 --> 00:52:22,750
th ค่ะ  (คุณครูปฏิญญา) และสำหรับวันนี้นะคะ

711
00:52:23,586 --> 00:52:23,794
คร๔ก็ขอลากันไปเพียงเท่านี้ แล้วเรามาพบกันใหม่

712
00:52:23,794 --> 00:52:27,413
ในสัปดาห์หน้า สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ

713
00:52:27,413 --> 00:52:30,461
บ๊ายบาย [เสียงดนตรี]

714
00:52:30,461 --> 00:52:34,461

715
00:52:40,270 --> 00:52:44,270

716
00:52:44,273 --> 00:52:48,273

717
00:52:48,278 --> 00:52:48,279

718
00:52:48,279 --> 00:52:52,279