1
00:00:00,000 --> 00:00:04,000
[เสียงดนตรี]

2
00:00:04,004 --> 00:00:08,004

3
00:00:08,007 --> 00:00:12,007

4
00:00:12,011 --> 00:00:16,011

5
00:00:16,012 --> 00:00:20,012

6
00:00:20,015 --> 00:00:24,015

7
00:00:24,016 --> 00:00:28,016
(คุณครูปฏิญญา) สวัสดีคุณครูปลายทางและนักเรียนปลายทางทุกคนค่ะ ยินดีต้อนรับสู่รายวิชา

8
00:00:28,019 --> 00:00:32,019
สุขศึกษา

9
00:00:32,020 --> 00:00:36,020
และพลศึกษา ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ค่ะ วันนี้

10
00:00:36,021 --> 00:00:40,021
พบกับ ปฏิญญา ประจันบาน หรือคุณครูบอสค่ะ

11
00:00:40,022 --> 00:00:44,022
และ (คุณครูสุจิตรา) ค่ะ คุณครูสุจิตรา บุญธรรมหรือคุณครูซากิค่ะ

12
00:00:44,025 --> 00:00:48,025
(คุณครูปฏิญญา) ซึ่งวันนี้นะคะ เราก็จะมาอยู่ในบทเรียนถัดไป ก็คือ

13
00:00:48,029 --> 00:00:52,029
ของการเลือกซื้ออาหาร แต่ก่อนอื่นเลย เรามาทราบจุดประสงค์

14
00:00:52,037 --> 00:00:56,037
การเรียนรู้ในวันนี้กันก่อนค่ะ

15
00:00:56,038 --> 00:01:00,038
ข้อที่ ๑ นักเรียนจะต้อง

16
00:01:00,039 --> 00:01:04,039
วิเคราะห์คุณภาพอาหารที่เลือกซื้อได้ค่ะ และ

17
00:01:04,040 --> 00:01:08,040
ในข้อที่ 2 นะคะ นักเรียนจะสามารถเลือกซื้ออาหารได้อย่างมีคุณภาพค่ะ

18
00:01:08,041 --> 00:01:12,041
(คุณครูปฏิญญา) และข้อที่ 3 นะคะ นักเรียนจะเห็นประโยชน

19
00:01:12,041 --> 00:01:16,041
ข้องการเลือกซื้ออาหารอย่างถูกวิธีค่ะ

20
00:01:16,044 --> 00:01:20,044
เอ๊ะ คุณครูซากิพอจะว่างไหมล่ะคะ

21
00:01:20,048 --> 00:01:24,048
(คุณครูสุจิตรา) วันนี้หรือคะครูบอส ช่วงไหนคะ

22
00:01:24,050 --> 00:01:28,050
วันนี้ว่างเลยค่ะ (คุณครูปฏิญญา) ดีเลยค่ะ วันนี้

23
00:01:28,052 --> 00:01:32,052
ไปทำอาหารที่บ้านได้ไหมคะ (คุณครูสุจิตรา) ได้เลยค่ะ (คุณครูปฏิญญา)

24
00:01:32,053 --> 00:01:36,053
เอ๊ะ แล้วมีเมนูไหนอยากทานเป็นพิเศษไหม

25
00:01:36,054 --> 00:01:40,054
(คุณครูสุจิตรา) ช่วงนี้ค่ะ อยากทานหลายอย่างเลยค่ะ

26
00:01:40,055 --> 00:01:44,055
ไม่ว่าจะเป็น... อาจจะเป็น

27
00:01:44,056 --> 00:01:48,056
เมนูเนื้อ ผัดเนื้อดีกว่าค่ะ

28
00:01:48,059 --> 00:01:52,059
(คุณครูปฏิญญา) ผัดเนื้อนะคะ ไม่อยากกินเนื้อ

29
00:01:52,060 --> 00:01:56,060
อย่างเดียว อยากกินอย่างอื่นด้วย อย่างนั้นเอาเป็นหมูดีกว่าค่ะ หรือว่ามา

30
00:01:56,061 --> 00:02:00,061
ทำหมูกระทะกินกันไหมคะ (คุณครูปฏิญญา) เอ๊ะ หมูกระทะ

31
00:02:00,061 --> 00:02:04,061
แล้วมีอะไรอีกดีคะ (คุณครูสุจิตรา) หมูกะทะก็ต้องมีไก่ด้วยค่ะ

32
00:02:04,062 --> 00:02:08,062
เอาไก่มาหมักนะคะ แล้วก็เอาปลามาทำปลา

33
00:02:08,064 --> 00:02:12,064
สามรสกินกันด้วยค่ะ (คุณครูปฏิญญา) ดีเลยนะคะ อย่างนั้นเราตัดเลี่ยน

34
00:02:12,065 --> 00:02:16,065
ด้วยยำผลไม้ดีไหมคะ

35
00:02:16,065 --> 00:02:20,065
สังเกตเลยว่ามีเนื้อสัตว์หลายชนิดเลยค่ะ ก่อนอื่น

36
00:02:20,066 --> 00:02:24,066
เราไปเลือกซื้อเนื้อสัตว์ดีไหมคะ อุปกรณ์

37
00:02:24,067 --> 00:02:28,067
พร้อมหรือเปล่าเอ่ย (คุณครูสุจิตรา) พร้อมค่ะคุณครูบอส (คุณครูปฏิญญา) อย่างนั้น

38
00:02:28,068 --> 00:02:32,068

39
00:02:32,070 --> 00:02:36,070
คุณครูซากิเตรียมพร้อมเลยนะคะ ปกติคุณครูซากิใช้ถุงผ้า

40
00:02:36,075 --> 00:02:40,075
ไปชอปปิงแบบนี้เป็นประจำหรือเปล่าคะ (คุณครูปฏิญญา) ใช้เป็นประจำเลยค

41
00:02:40,077 --> 00:02:44,077
ไม่อยากจะแบบว่าใช้พวกถุงพลาสติกต่าง ๆ ค่ะ

42
00:02:44,078 --> 00:02:48,078
มันจะช่วยแบบว่าทำลาย

43
00:02:48,080 --> 00:02:52,080
(คุณครูปฏิญญา) ดีมากเลยนะคะ เพราะถ้าเราใช้ถุงพลาสติกนะคะ

44
00:02:52,081 --> 00:02:56,081
บางครั้งนี่ กว่าจะย่อยสลายได้ นานนับสิบปีหรือ

45
00:02:56,082 --> 00:03:00,082
ร้อย ๆ ปีเลยล่ะค่ะ การใช้ถุงผ้าแบบนี้ก็ช่วยรักษา

46
00:03:00,084 --> 00:03:04,084
สิ่งแวดล้อมอีกรูปแบบหนึ่ง ดีเลยคะ ถ้า

47
00:03:04,085 --> 00:03:08,085
พร้อมแล้ว เราไปดูวิธีการเลือกซื้อเนื้อสัตว์กันเลยนะคะ

48
00:03:08,086 --> 00:03:12,086
(คุณครูปฏิญญา) ได้เลยค่ะ (คุณครูสุจิตรา)  เพราะว่าเนื้อสัตว์เหล่านี้นะคะ

49
00:03:12,087 --> 00:03:16,087
มาได้เลยนะคะ ครูซากิ มีวิธีเลือกซื้อค่ะ (คุณครูสุจิตรา)

50
00:03:16,088 --> 00:03:20,088
วิธเลือกซื้ออย่างไรบ้างคะคุณครูบอส

51
00:03:20,089 --> 00:03:24,089
เด็ก ๆ เคยไปช่วยคุณพ่อคุณแม่เลือกซื้ออาหารหรือเปล่า

52
00:03:24,091 --> 00:03:28,091
มีวิธีเลือกซื้อกันอย่างไร เดี๋ยววันนี้เราไปดูกัน

53
00:03:28,092 --> 00:03:32,092
ค่ะ ว่าวิธีการเลือกซื้อเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ที่คุณครูบอสและครูซากิ

54
00:03:32,093 --> 00:03:36,093
จะมาบอกเด็ก ๆ เหมือนกับที่เคยบอกเด็ก ๆ หรือไม่

55
00:03:36,094 --> 00:03:40,094
ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลยค่ะ

56
00:03:40,095 --> 00:03:44,095
วิธีการเลือกซื้อเนื้อสัตว์ต่าง ๆ นะคะ ก็จะมีดังนี้ค่ะ

57
00:03:44,096 --> 00:03:48,096
การเลือกซื้อเนื้อสัตว์ต่าง ๆ นะคะ เวลาที่เราไปเลือกซื้อ

58
00:03:48,097 --> 00:03:52,097
นี่เราไมาสามารถนะคะ ที่จะเดินไปเลือกซื้อได้เลยค่ะ

59
00:03:52,100 --> 00:03:56,100
เพราะบางครั้งอาจจะทำให้เราได้เนื้อสัตว์ที่ไม่สดใหม่ค่ะ

60
00:03:56,101 --> 00:04:00,101
อย่างเช่น เนื้อชิ้นแรกเลยนะคะ เนื้อหมูค่ะ

61
00:04:00,103 --> 00:04:04,103
เนื้อหมูนี่ เราควรเลือกซื้อที่มีสีชมพู

62
00:04:04,103 --> 00:04:08,103
ธรรมชาตินะคะ บางคนนะคะ

63
00:04:08,104 --> 00:04:12,104
บอกว่าก็เลือกที่สีสด ๆ แต่บางครั้งค่ะ สี

64
00:04:12,105 --> 00:04:16,105
มันสดจนเกินไป ซึ่งก็อาจจะทำให้เราได้

65
00:04:16,106 --> 00:04:20,106
เนื้อหมูที่มีสารเร่งเนื้อแดงค่ะ ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่ดีเลย

66
00:04:20,106 --> 00:04:24,106
ฉะนั้นแล้วเราเลือกแค่ที่มีสีชมพูธรรมชาติ

67
00:04:24,107 --> 00:04:28,107
และที่สำคัญนะคะ เนื้อที่สดใหม่จะต้องไม่มีกลิ่นเหม็น

68
00:04:28,108 --> 00:04:32,108
และเนื้อนั้นนะคะ ก็จะมีมันอยู่ มันของเขาก็จะ

69
00:04:32,109 --> 00:04:36,109
มีสีขาวค่ะ และที่สำคัญค่ะ เนื้อหมูก็จะมีหนัง

70
00:04:36,110 --> 00:04:40,110
ด้วยใช่ไหมคะ เด็ก ๆ หนังนะคะ ควรเป็นหนังที่บาง

71
00:04:40,112 --> 00:04:44,112
ไม่มีขนติด ซึ่งเด็ก ๆ ลองคิดดูสิคะ น้องหมูของเรา

72
00:04:44,113 --> 00:04:48,113
บางทีนี่ เรานะคะ เราก็จะเลี้ยงด้วยอยู่ตามคอกหมู

73
00:04:48,114 --> 00:04:52,114
ต่าง ๆ ซึ่งก็มีสิ่งสกปรกมากมาย ซึ่งขนของหมู

74
00:04:52,115 --> 00:04:56,115
นี่ก็อาจจะติดสิ่งสกปรกอื่น ๆ ไว้อยู่ ซึ่ง

75
00:04:56,116 --> 00:05:00,116
เนื้อสัตว์เหล่านั้นเนื้อหมูมีขนติดอยู่

76
00:05:00,117 --> 00:05:04,117
ก็อาจจะมีสิ่งสกปรกนะคะ หรือว่าเชื้อโรคปะปนอยู่ได้ค่ะ

77
00:05:04,117 --> 00:05:08,117
เห็นไหมล่ะคะ วิธีการเลือกเนื้อหมูนี่ง่ายมาก ๆ เลย

78
00:05:08,118 --> 00:05:12,118
(คุณครูสุจิตรา) ค่ะ และต่อมานะคะ

79
00:05:12,121 --> 00:05:16,121
ก็จะเป็นเนื้อวัวนะคะ ลักษณะ

80
00:05:16,122 --> 00:05:20,122
วิธีการเลือกนะคะ ของเนื้อวัวนะคะ เลือกเนื้อเป็นสี

81
00:05:20,123 --> 00:05:24,123
แดงสด ดูเป็นธรรมชาตินะคะ แล้วก็

82
00:05:24,125 --> 00:05:28,125
ไม่มีกลิ่นเหม็นเช่นกันนะคะ เนื้อนะคะ เนื้อ

83
00:05:28,126 --> 00:05:32,126
ในส่วนของมันก็ควรจะมีสีเหลือง ในเนื้อวัวนี้นะคะ

84
00:05:32,129 --> 00:05:36,129
แน่นอนว่าลักษณะสีของเขานะคะ สีจะเข้มกว่าเนื้อหมู

85
00:05:36,130 --> 00:05:40,130
นะคะ จะมีลักษณะที่แดงสดกว่านะคะ แต่ว่าเราก็ควรที่จะ

86
00:05:40,131 --> 00:05:44,131
เลือกดีดี เพราะถ้าหากว่าเนื้อวันที่มีสาร

87
00:05:44,134 --> 00:05:48,134
เร่งเนื้อแดง ก็จะมีสารที่เร่ง

88
00:05:48,135 --> 00:05:52,135
เราก็ควรใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อนะคะ

89
00:05:52,135 --> 00:05:56,135
อาหารบางอย่างนะคะ เราก็ควรเลือกที่เป็นสีธรรมชาติของเขานะคะ

90
00:05:56,137 --> 00:06:00,137
ไม่ควรเลือกที่มีสีสดเกินไปเพราะจพ

91
00:06:00,139 --> 00:06:04,139
ได้รับสารพิษเจือปนได้ค่ะ และ

92
00:06:04,140 --> 00:06:08,140
ยังมีเนื้อสัตว์อื่น ๆ อีกค่ะ นั่นก็คืออย่างเช่น เนื้อ

93
00:06:08,141 --> 00:06:12,141
ไก่ หรือว่าเนื้อเป็ด ซึ่งเนื้อไก่หรือว่าเนื้อเป็ดนะคะ

94
00:06:12,142 --> 00:06:16,142
ที่เป็นเนื้อสัตว?ปีกควรเลือกที่มีเนื้อแน่นค่ะ

95
00:06:16,144 --> 00:06:20,144
และที่สำคัญนะคะ หนังของเขานะคะ จะต้องไม่ย่น

96
00:06:20,145 --> 00:06:24,145
นะคะ หนังไม่ย่น ตัวเนื้อของเรา ส่วนที่

97
00:06:24,146 --> 00:06:28,146
เป็นเนื้อนี่จะต้องมีสีขาวอมชมพูนะคะ

98
00:06:28,147 --> 00:06:32,147
ซึ่งแน่นอนค่ะ สีนี้ต้องเป็นสีธรรมชาติ

99
00:06:32,149 --> 00:06:36,149
และที่สำคัญเลยไม่มีกลิ่นเหม็นค่ะ

100
00:06:36,152 --> 00:06:40,152
เวลาเราไปเลือก โดยเฉพาะเนื้อไก่หรือเนื้อเป็นนะค

101
00:06:40,153 --> 00:06:44,153
ถ้าหากเขาเริ่มมีสีเขียวคล้ำแล้วนี่ ระวัง

102
00:06:44,154 --> 00:06:48,154
หรือว่าใกล้จะเสียแล้ว ควรให้ความสำคัญเลยนะ

103
00:06:48,157 --> 00:06:52,157
และที่แน่นอนเลยค่ะ เนื้อไก่หรือเนื้อเป็ดต้องไม่มีขน

104
00:06:52,158 --> 00:06:56,158
เขาก็มีจนอยู่เช่นกัน ก็ควรเลือกที่ไม่มีขนติดอยู่นะคะ

105
00:06:56,159 --> 00:07:00,159
เพราะก็อาจจะมีสิ่งสกปรกปะปนเช่นเคยค่ะ

106
00:07:00,161 --> 00:07:04,161
(คุณครูสุจิตรา) และต่อมานะคะ นั่นก็คือปลาย

107
00:07:04,162 --> 00:07:08,162
นั่นก็คือปลานั่นเองค่ะ ปลานะคะ

108
00:07:08,162 --> 00:07:12,162
เราควรจะเลือกอย่างไร แน่นอนว่าเราควรจะเลือกเนื้อ

109
00:07:12,165 --> 00:07:16,165
ปลานะคะ ตรงที่มีเหงือกสีแดงสด เวลาที่เด็ก ๆ นะคะ

110
00:07:16,166 --> 00:07:20,166
ไปตลาดเวลาที่เด็ก ๆ เลือกให้เด็ก ๆ นั้นดู

111
00:07:20,167 --> 00:07:24,167
ตรงเหงือก เปิดเหงือกขึ้นมาดูเลยว่าเหงือกของเขา

112
00:07:24,168 --> 00:07:28,168
มีสีแดงสดหรือเปล่านะคะ และที่สำคัญนะะคะ สังเกตที่บริเวณตา

113
00:07:28,169 --> 00:07:32,169
ของปลาค่ะ ว่าตานั้นตาใสหรือเปล่า

114
00:07:32,170 --> 00:07:36,170
นะคะ หรือว่าถ้าปลาตัวนั้นตาขุ่นมัว

115
00:07:36,171 --> 00:07:40,171
อันนี้แสดงว่าเริ่มที่จะไม่สดแล้ว (คุณครูปฏิญญา) ถ้าตาหลุดไปแล้วล่ะคะ

116
00:07:40,172 --> 00:07:44,172
(คุณครูสุจิตรา) ถ้าตาหลุดไปแล้วนี่ ไม่สดแล้วค่ะ ทีนี้

117
00:07:44,173 --> 00:07:48,173
ปลาบางชนิดนะคะ ก็จะมีเกล็ดด้วย ดังนั้นนะคะ

118
00:07:48,175 --> 00:07:52,175
เราก็คว

119
00:07:52,176 --> 00:07:56,176
ต้องเลือกปลาที่มีเกล็ดแน่นติดกับหนังอยู่

120
00:07:56,177 --> 00:08:00,177
มีเกล็ดนะคะ หลุดลอกออกมา

121
00:08:00,179 --> 00:08:04,179
นะคะ ทีนี้ค่ะเด็ก ๆ ให้ลองใช้มือนะคะ

122
00:08:04,180 --> 00:08:08,180
กดลงบริเวณเนื้อปลา ว่าเนื้อปลานั้น

123
00:08:08,181 --> 00:08:12,181
แข็งหรือเปล่าหรือเนื้อปลานั้นนิ่ม

124
00:08:12,181 --> 00:08:16,181
ดูมีลักษณะเป็นเนื้อเละ ๆ แบบนี้ไม่สดแล้วนะคะ เราดู

125
00:08:16,182 --> 00:08:20,182
ที่เนื้อปลาที่เนื้อแข็งนะคะ เนื้อปลาไม่ยุ่ย

126
00:08:20,183 --> 00:08:24,183
(คุณครูปฏิญญา) ใช่แล้วล่ะค่ะ เวลากดลงไปนะคะ เนื้อปลาก็จ

127
00:08:24,184 --> 00:08:28,184
ไม่บุ๋มทิ้งไว้นะคะ แล้วก็ไม่ยุ่ยติดมือค่ะ

128
00:08:28,185 --> 00:08:32,185
(คุณครูสุจิตรา) ใช่แล้วล่ะค่ะ หรือว่าเนื้อปลาบางครั้งนะคะ

129
00:08:32,186 --> 00:08:36,186
เวลาที่เราจับกดลงไปเนื้อปลาแข็งก็จริงค่ะครูบอส

130
00:08:36,187 --> 00:08:40,187
แต่ว่าบริเวณ

131
00:08:40,188 --> 00:08:44,188
เหงือกไม่มีสีแดงสดแล้ว แล้วก็บริเวณตามี

132
00:08:44,188 --> 00:08:48,188
สีขุ่นมัว แล้วรวมไปถึงบริเวณท้องปลาอาจจะแตกแล้ว

133
00:08:48,190 --> 00:08:52,190
นั่นแสดงว่าปลาร้านนี้นะคะ เขาต้องแช่สารฟอมาลีน

134
00:08:52,191 --> 00:08:56,191
แน่ ๆ เลยค่ะ (คุณครูปฏิญญา) แบบนี้นะคะ

135
00:08:56,192 --> 00:09:00,192
ที่สำคัญเลยนะคะ ปลานี่ก็มีทั้งปลาน้ำจืด

136
00:09:00,194 --> 00:09:04,194
และปลาน้ำเค็ม ซึ่งถ้าสถานที่ไหนห่างไกลทะเลค่ะ

137
00:09:04,195 --> 00:09:08,195
หรือว่าห่างไกลจากแหล่งเลี้ยงปลานะคะ เด็ก ๆ ก็ต้องให้ความสำคัญ

138
00:09:08,197 --> 00:09:12,197
กับการเลือกศื้อนะคะ เพราะบางครั้งนะคะ อาหารเหล่านี้นะคะ

139
00:09:12,198 --> 00:09:16,198
อาจจะมีการเดินทางมานะคะ ในระยะทางที่ไกล

140
00:09:16,199 --> 00:09:20,199
ทำให้พ่อค้าแม่ค้าอาจจะใช้สาร

141
00:09:20,199 --> 00:09:24,199
แช่ไว้นะคะ ให้เนื้อปลานะคะ ยังสดใหม่อยู่ ฉะนั้นแล้ว

142
00:09:24,200 --> 00:09:28,200
นะคะ เราควรที่จะเลือกซื้อกับร้านทีร

143
00:09:28,201 --> 00:09:32,201
ที่ไว้ใจได้ค่ะ และตรวจสอบก่อนนะคะ ว่าอาหารเหล่านั้น

144
00:09:32,202 --> 00:09:36,202
มีสารปนเปื้อนหรือไม่ ซึ่งทางที่

145
00:09:36,202 --> 00:09:40,202
ปลอดภัยเลยนะคะ ที่เราซื้อมานี่ก่อนที่จะทำอาหาร

146
00:09:40,204 --> 00:09:44,204
เราก็ควรนะคะ ที่จะล้างให้สะอาดก่อน ล้าง

147
00:09:44,205 --> 00:09:48,205
หลาย ๆ ครั้งเลยค่ะ ไม่ต้องกลัวเสียเวลานะคะ

148
00:09:48,207 --> 00:09:52,207
เพราะถ้าหากเรารีบร้อนไปนี่ อาจจะทำให้เราได้รับสิ่งสกปรก

149
00:09:52,208 --> 00:09:56,208
เชื้อโรคหรือว่าสารพิษเจือปนได้ค่ะ (คุณครูสุจิตรา) ใช่แล้วล่ะค่ะ

150
00:09:56,212 --> 00:10:00,212
ปลานะคะ ก็จะเป็นสัตว?ี่มีเมือกคาวต่าง ๆ

151
00:10:00,213 --> 00:10:04,213
ถ้าเราล้างไม่สะอาดนะคะ อย่างที่ครูบอสบอกไป

152
00:10:04,214 --> 00:10:08,214
อาจจะมีเชื้อโรคต่างๆ  นะคะ เจือปนมา แล้วเวลานำไปประกอบอาหาร

153
00:10:08,215 --> 00:10:12,215
ก็จะไม่อร่อยด้วยล่ะค่ะ (คุณครูปฏิญญา) เห็นไหมล่ะคะ วิธีการเลือกเนื้อ

154
00:10:12,220 --> 00:10:16,220
สัตว์ต่าง ๆ นี่ง่ายมากเลยใช่ไหมคะ เด็ก ๆ ลอง

155
00:10:16,223 --> 00:10:20,223
นำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันดูนะคะ

156
00:10:20,226 --> 00:10:24,226
เราก็ไปเลือกซื้อเนื้อสัตว์กันมาแล้วนะคะ

157
00:10:24,229 --> 00:10:28,229
ครูซากิ (คุณครูสุจิตรา) ใช่แล้วล่ะค่ะ วันนี้ได้มาเยอะแยะมากมายเลยค่ะครูบอส

158
00:10:28,230 --> 00:10:32,230
(คุณครูปฏิญญา) ได้เนื้อสัตว์หลากหลาย เลย

159
00:10:32,231 --> 00:10:36,231
เนื้อสัตว์มีวิธีการเลือกอย่างไร ให้เนื้อสัตว์สดใหม่และสถ

160
00:10:36,232 --> 00:10:40,232
ให้ได้เนื้อสัตว์ที่สดใหม่ และสะอาด ที่

161
00:10:40,233 --> 00:10:44,233
เห็นนะคะ เมนูที่คุณครูซากิอยากทานนี่ มีอีกเยอะแยะเลย

162
00:10:44,234 --> 00:10:48,234
ค่ะที่เป็นส่วนประกอบไม่ได้มีเพียงอย่างเดียวเท่านั้น

163
00:10:48,235 --> 00:10:52,235
ซึ่งเรายังขาดผักและผลไม้กันอยู่นะคะ (คุณครูสุจิตรา)

164
00:10:52,236 --> 00:10:56,236
เราไปซื้อกันเลยไหมคะคุณครูบอส (คุณครูสุจิตรา) เดี๋ยวค่ะครูซากิ

165
00:10:56,237 --> 00:11:00,237
นี่ ก็มีวิธีการเลือกซื้อเหมือนกันนะคะ เด็ก ๆ จะ

166
00:11:00,238 --> 00:11:04,238
เดินไปถึงเลือกหยิบตามชอบไม่ได้หรอกค่ะ ถ้า

167
00:11:04,239 --> 00:11:08,239
เลือกหยิบตามชอบ บางครั้งถ้าไม่ได้สังเกตนะคะ

168
00:11:08,240 --> 00:11:12,240
อาจจะได้ผักและผลไม้ที่ไม่สดใหม่ก็ได้นะคะ แล้วเด็ก ๆ ล่ะคะ

169
00:11:12,241 --> 00:11:16,241
มีวิธีการเลือกซื้อผักผลไม้อย่างไรบ้าง เคยไป

170
00:11:16,242 --> 00:11:20,242
เลือกซื้อผักผลไม้ด้วยตนเองหรือไม่คะ สามารถ

171
00:11:20,243 --> 00:11:24,243
ตอบคำถามคุณครูปลายทางได้เลยค่ะ (คุณครูสุจิตรา) เด็ก

172
00:11:24,245 --> 00:11:28,245
หลาย ๆ คนนะคะ ก็อาจจะเคยไปตลาดนัดนะคะ กับคุณพ่อคุณแม่

173
00:11:28,246 --> 00:11:32,246
เคยไปห้างต่าง ๆ แล้วก็ไปเลือกซื้อผักแล้วก็ผลไม้

174
00:11:32,246 --> 00:11:36,246
นะคะ สังเกตนะคะ ว่าคุณพ่อคุณแม่

175
00:11:36,248 --> 00:11:40,248
ก็จะมีวิธีการเลือกนะคะ สังเกตต่าง ๆ

176
00:11:40,248 --> 00:11:44,248
อันนี้ก็เป็นวิธีการเลือกซื้ออย่างหนึ่งนะคะ

177
00:11:44,249 --> 00:11:48,249
(คุณครูปฏิญญา) และเดี๋ยวเราจะมาดูกันค่ะ ว่าวิธีการเลือกซื้อที่เด็ก ๆ

178
00:11:48,251 --> 00:11:52,251
ปลายทางไปนั้นจะเหมือนกับที่

179
00:11:52,256 --> 00:11:56,256
นำมาสอนในวันนี้หรือไม่ เพราะการเลือกซื้อผักและผลไม้

180
00:11:56,257 --> 00:12:00,257
ก็มีหลักการที่จะทำให้เรานะคะ ได้ผักผลไม้

181
00:12:00,258 --> 00:12:04,258
สดใหม่และสะอาดค่ะ ถ้าพร้อมแล้วเดี๋ยวเราไปดูกันเลยค่ะ [เสียงดนตรี]

182
00:12:04,260 --> 00:12:08,260
(คุณครูปฏิญญา) ซึ่งเดี๋ยวเราก็มาดูกันเลยนคะ

183
00:12:08,261 --> 00:12:12,261
ว่าเพราะอะไรนะคะ เราจะมีวิธีการเลือกซื้อ

184
00:12:12,262 --> 00:12:16,262
ผักและผลไม้อย่างไร ทำไมเราต้องมีวิธีเลือกด้วย

185
00:12:16,263 --> 00:12:20,263
สามารถหยิบตามชอบได้หรือไม่ ซึ่งวิธีการเลือกซื้อผักและผลไม้

186
00:12:20,265 --> 00:12:24,265
ที่ถูกต้องคืออะไรบ้างคะครูซากิ (คุณครูสุจิตรา) ค่ะอย่างแรก

187
00:12:24,266 --> 00:12:28,266
เราก็ควรที่จะเลือกซื้อผักและผลไม้ตามฤดูการนะคะ

188
00:12:28,267 --> 00:12:32,267
คุณครูบอก (คุณครูปฏิญญา) เพราะอะไรล่ะค่ะ ทำไมต้องเลือกซื้อตามฤดูกาลด้วย

189
00:12:32,268 --> 00:12:36,268
(คุณครูสุจิตรา) เด็ก ๆ หลายคนก็คงจะสงสัยนะคะ เพราะว่าถ้า

190
00:12:36,269 --> 00:12:40,269
เราซื้อนอกฤดูกาลเราก็จะได้

191
00:12:40,272 --> 00:12:44,272
หรือว่าผลไม้นะคะ ที่ไม่มีคุณภาพ เพราะเขาจะใช้

192
00:12:44,273 --> 00:12:48,273
สารเคมีนะคะ ฉีดพ่นเพื่อเร่งผลผลิต เพื่อเร่งดอก

193
00:12:48,277 --> 00:12:52,277
เร่งผลนั่นเอง ดังนั้นนะคะ เมื่อเรานำไปรับประทานนี่

194
00:12:52,278 --> 00:12:56,278
ก็อาจจะมีสารเคมีหรือว่าสารตกค้าง

195
00:12:56,279 --> 00:13:00,279
ต่อสุขภาพเราได้ค่ะ (คุณครูปฏิญญา) ฉะนั้นนะคะ

196
00:13:00,280 --> 00:13:04,280
การที่เราเลือกซื้อผักและผลไม้ตามฤดูกาล จะทำ

197
00:13:04,281 --> 00:13:08,281
ที่มีคุณภาพใช่ไหมคะ (คุณครูสุจิตรา) ใช่ค่ะ และที่สำคัญค่ะเด็ก ๆ

198
00:13:08,282 --> 00:13:12,282
ก็จะมีราคาที่ถูกด้วยค่ะ แบบนี้น่เองนะคะ

199
00:13:12,283 --> 00:13:16,283
(คุณครูปฏิญญา) แบบนี้นี่เองนะคะ ผักและผลไม้

200
00:13:16,284 --> 00:13:20,284
หลาย ๆ ชนิดนะคะ เขามีสภาวะอากาศที่ดีต่อการเจริญเติบโตค่ะ

201
00:13:20,286 --> 00:13:24,286
ฉะนั้นแล้วนี่ บางฤดูกาลนี่

202
00:13:24,287 --> 00:13:28,287
แต่การที่มีผลผลิตนั้นเกิดขึ้น

203
00:13:28,288 --> 00:13:32,288
อาจจะใช้สารเคมีต่าง ๆ นะคะ หรือสารที่ตกแต่งพันธุ์กรรม

204
00:13:32,289 --> 00:13:36,289
ซึ่งทำให้นะคะ ผักผลไม้เหล่านั้นนะคะ เป็นผัก

205
00:13:36,290 --> 00:13:40,290
ดัดแปลงมาแล้ว อาจจะทำให้เรานะคะ ได้รับสารตกค้าง

206
00:13:40,290 --> 00:13:44,290
ต่าง ๆ ได้ค่ะ

207
00:13:44,291 --> 00:13:48,291
ที่สดใหม่นะคะ ที่เกิดขึ้นตามฤดูการ ทำให้เรา

208
00:13:48,292 --> 00:13:52,292
ได้สินค้าที่มีคุณภาพนะคะ และปลอดภัยต่อร่างกายค่ะ

209
00:13:52,293 --> 00:13:56,293
และยังมีวิธีการเลือกอีกนะคะ (คุณครูสุจิตรา) อะไรหรือคะคุณครูบอส (คุณครูปฏิญญา)

210
00:13:56,294 --> 00:14:00,294
เวลาที่เราไปเลือกซื้อนะคะ ผักหรือผลไม้ต่าง ๆ นะคะ

211
00:14:00,295 --> 00:14:04,295
ผักนะคะ ก็ควรเลือกซื้อที่สดค่ะ ไม่เหี้ยว

212
00:14:04,296 --> 00:14:08,296
นะคะ ยังสดใหม่อยู่นะคะ ผิวสัมผัสยังสด ตึง ไม่เหี่ยว

213
00:14:08,297 --> 00:14:12,297
นะคะ สะอาดแล้วก็ปลอดสารพิษค่ะ ซึ่ง

214
00:14:12,298 --> 00:14:16,298
บางครั้งนะคะ ผักอาจจะมีร่องรอย

215
00:14:16,299 --> 00:14:20,299
ของแมลงเพื่อให้ผักของเขา

216
00:14:20,300 --> 00:14:24,300
ปลอดสารพิษค่ะ แต่ไม่ใช่เราเลือกผักที่มี

217
00:14:24,301 --> 00:14:28,301
รูพรุนเต็มไปหมดทั้งใบเลยจนไม่มีที่

218
00:14:28,301 --> 00:14:32,301
ให้เรารับประทานได้เลยนะคะ

219
00:14:32,302 --> 00:14:36,302
ซึ่งผักหลาย ๆ ชนิดนะคะ ก็มีการปลูกตามธรรมชาติ

220
00:14:36,303 --> 00:14:40,303
อาจจะมีร่องรอยของการกัดแทะของแมลงบ้าง เล็กน้อย

221
00:14:40,304 --> 00:14:44,304
จะทำให้เรารู้ได้ค่ะ ว่าผักนั้นปลอดสารพิษแน่นอน

222
00:14:44,305 --> 00:14:48,305
ไม่มีการฉีกยาฆ่าแมลง ซึ่ง

223
00:14:48,306 --> 00:14:52,306
ปัจจุบันนะคะ เขาก็มีการปลูกผัก

224
00:14:52,307 --> 00:14:56,307
ในระบบปิดมากขึ้นนะคะ อาจจะทำให้เรานะคะ ไม่เห็น

225
00:14:56,308 --> 00:15:00,308
ร่องรอยของการกัดแทะของแมลงเลย ซึ่งเราก็สามารถเลือกซื้อ

226
00:15:00,311 --> 00:15:04,311
นะคะ ตามแหล่งการผลิตต่าง ๆ ได้นะคะ

227
00:15:04,311 --> 00:15:08,311
บอกไว้ชัดเจนค่ะ เห็นไหมล่ะคะ วิธีการ

228
00:15:08,312 --> 00:15:12,312
เลือกผักผลไม้ ที่สดใหม่ สะอาดนี่ ไม่ยากเลย

229
00:15:12,313 --> 00:15:16,313
เด็ก ๆ อย่าลืมนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันนะคะ เพราะ

230
00:15:16,314 --> 00:15:20,314
ส่วนใหญ่อาหารของเราก็ควรจะมีผักและผลไม้

231
00:15:20,314 --> 00:15:24,314
ใช่ไหมคะ (คุณครูสุจิตรา) ใช่แล้วล่ะค่ะ เพราะว่าผักและผลไม้นะคะ

232
00:15:24,315 --> 00:15:28,315
เป็นอาหารนะคะ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามาก ๆ เลย

233
00:15:28,316 --> 00:15:32,316
นะคะ ดังนั้นนะคะ เราก็ควรที่จะรับประทานผักผลไม้

234
00:15:32,316 --> 00:15:36,316
ควบคู่ไปกับอาหารอื่น ๆ ด้วยค่ะ (คุณครูสุจิตรา) ทีนี้นะคะ

235
00:15:36,317 --> 00:15:40,317
เราก็ได้วิธีเลือกผักและผลไม้แล้วนะคะ

236
00:15:40,318 --> 00:15:44,318
ส่วนประกอบนะคะ ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก และผลไม้แล้ว เรามาดู

237
00:15:44,319 --> 00:15:48,319
กันค่ะ ว่าเราเลือกซื้อผักแล้วเราจะต้องทำอย่างไรต่อค่ะ

238
00:15:48,320 --> 00:15:52,320

239
00:15:52,320 --> 00:15:56,320
ทีนี้เราก็ได้ครบแล้วใช่ไหมคะครูซากิ (คุณครูสุจิตรา) ครบแล้วค่ะ (คุณครูปฏิญญา)

240
00:15:56,321 --> 00:16:00,321
ทั้งผักและผลไม้ อาหารจานหลักของเรานี่ มี

241
00:16:00,322 --> 00:16:04,322
ส่วนประกอบนี่เกือบจะครบถ้วนแล้วนะคะ เราไปทำกันเลยดีไหมคะ

242
00:16:04,323 --> 00:16:08,323
(คุณครูสุจิตรา) เอ๊ะ คุณครูบอสค่ะ คุณครูซากิ

243
00:16:08,324 --> 00:16:12,324
ของทานเล่นต่าง ๆ น่ะค่ะ (คุณครูปฏิญญา) ครูซากิอยากทานเป็นอะไรคะ

244
00:16:12,326 --> 00:16:16,326
(คุณครูสุจิตรา) อยากกินเป็นพวกปิ้งอย่างอะไรอย่างนี้ค่ะ อย่างเช่น

245
00:16:16,327 --> 00:16:20,327
หมูสะเต๊ะดีกว่าค่ะ (คุณครูปฏิญญา) ก็ดีนะคะ แต่ว่า

246
00:16:20,329 --> 00:16:24,329
อาหารจานหลักนี่ครูบอสก็

247
00:16:24,330 --> 00:16:28,330
เราจะช่วยกันทำไม่ทันนะคะ อย่างนั้นของทานเล่น

248
00:16:28,332 --> 00:16:32,332
ไม่ว่าจะเป็นหมูสเต๊ะหรือว่าบาร์บีคิวดีไหมคะ เราไปซื้อ

249
00:16:32,334 --> 00:16:36,334
ที่เขาทำสำเร็จแล้วดีไหมคะ (คุณครูสุจิตรา) ได้เลยค่ะ ครูบอสมีร้าน

250
00:16:36,335 --> 00:16:40,335
อร่อยแนะนำเลยค่ะ (คุณครูปฏิญญา) ครูบอสว่า

251
00:16:40,336 --> 00:16:44,336
เรามีของทอดอีกอย่างหนึ่งเป็นไก่ทอดดีไหมคะ

252
00:16:44,337 --> 00:16:48,337
(คุณครูสุจิตรา) ได้เลยค่ะ (คุณครูปฏิญญา) อย่างนั้นเดี๋ยวเราไปซื้อที่เขา

253
00:16:48,338 --> 00:16:52,338
(คุณครูสุจิตรา) ใช่ค่ะ (คุณครูปฏิญญา) แต่เด็ก ๆ คะ การซื้อของปิ้งย่าง หรือว่า

254
00:16:52,337 --> 00:16:56,337
ของทอดนี่ที่เราไปซื้อตามร้านค้านะคะ

255
00:16:56,339 --> 00:17:00,339
ก็มีวิธีการเลือกสรรค่ะ เราจะต้องเลือก

256
00:17:00,340 --> 00:17:04,340
ของที่สะอาด แล้วก็ปลอดภัย ซึ่งเด็ก ๆ บางครั้งเลือกซื้อ

257
00:17:04,341 --> 00:17:08,341
ที่มีรสชาติถูกปากเท่านั้น แต่ไม่ได้ดูส่วนประกอบอื่น ๆ

258
00:17:08,342 --> 00:17:12,342
ใช่ไหมล่ะคะ เดี๋ยวเราไปดูกันค่ะ ว่า

259
00:17:12,343 --> 00:17:16,343
ประเภทปิ้งย่าง รวมถึงอาหารประเภททอด

260
00:17:16,344 --> 00:17:20,344
จะมีวิธีการเลือกซื้ออย่างไร ถ้าพร้อมแล้ว

261
00:17:20,346 --> 00:17:24,346
ไปดูกันเลยค่ะ และเดี๋ยวเรามาดูกันนะคะ ว่า

262
00:17:24,347 --> 00:17:28,347
อาหารประเภทปิ้งย่างนี่

263
00:17:28,348 --> 00:17:32,348
เลือกซื้ออย่างไร บางคนนะคะ เลือกซื้อเฉพาะร้าน

264
00:17:32,350 --> 00:17:36,350
ที่มีรสชาติที่ถูกปากเท่านั้น หรือเป็นร้านที่มี

265
00:17:36,351 --> 00:17:40,351
เท่านั้นค่ะ (คุณครูสุจิตรา) ค่ะ (คุณครูปฏิญญา) แต่จริง ๆ แล้วนะคะ ยังมีวิธีเลือกอาหาร

266
00:17:40,352 --> 00:17:44,352
ให้ได้อาหารที่มีคุณภาพสดสะอาดนะคะ

267
00:17:44,353 --> 00:17:48,353
อย่างแรกเลยนะคะ การที่เราเลือกซื้ออาหาร

268
00:17:48,354 --> 00:17:52,354
ประเภทปิ้งย่างนะคะ จะต้องดูภาชนะที่ใส่อาหารด้วยค่ะ

269
00:17:52,355 --> 00:17:56,355
ว่าภาชนะที่ใส่อาหารนั้นนะคะ สะอาดหรือไม่

270
00:17:56,355 --> 00:18:00,355
บางครั้งนะคะ เราต้องดูเลยว่า

271
00:18:00,356 --> 00:18:04,356
ภาชนะที่เขานำมาใส่นั้นสะอาดไหม

272
00:18:04,358 --> 00:18:08,358
หรือเปล่า ซึ่งอันนี้เป็นสิ่งสำคัญเลยนะคะ

273
00:18:08,359 --> 00:18:12,359
ปัจจุบันก็มีการรณรงค์นะคะ ให้เลิกใช้โฟม

274
00:18:12,371 --> 00:18:16,371
นำมาใส่อาหารค่ะครูซากิ ซึ่งโฟม

275
00:18:16,372 --> 00:18:20,372
กับพลาสติกเลย ใช้เวลาในการย่อยสลายนาน

276
00:18:20,375 --> 00:18:24,375
รวมไปถึงนะคะ ภาชนะที่นำไปใส่อาหารบางชนิดนะคะ

277
00:18:24,376 --> 00:18:28,376
ถ้าหากโดนของร้อนนี่ ก็อาจจะทำให้นะคะ มี

278
00:18:28,377 --> 00:18:32,377
สารปนเปื้อนไปกับอาหารได้

279
00:18:32,379 --> 00:18:36,379
ภาชนะใส่อาหารก็สำคัญ อย่าลืมสังเกต

280
00:18:36,380 --> 00:18:40,380
กันด้วยนะคะ (คุณครูสุจิตรา) ทีนี้ค่ะ ในวิธีการเลือกต่อมานะคะ นั่นก็คือ

281
00:18:40,381 --> 00:18:44,381
วิธีการเลือกต่อมานะคะ นั่นก็คือเราต้องควร

282
00:18:44,382 --> 00:18:48,382
เลือกอาหารปิ้งนะคะ ที่สุกอย่างพอดี

283
00:18:48,384 --> 00:18:52,384
ไม่ปิ้งจนไหม้เกรียมจนเกินไป

284
00:18:52,387 --> 00:18:56,387
เวลาบางร้านที่เราไปเลือกซื้อนะคะ เราจะเห็นว่า

285
00:18:56,390 --> 00:19:00,390
บางร้านเขาจะมีความใส่ใจค่ะคุณครูบอส พ่อค้าแม่ค้า

286
00:19:00,393 --> 00:19:04,393
นะคะ ก็จะมีการใช้กรรไกรนะคะ ตัดใน

287
00:19:04,394 --> 00:19:08,394
นะคะ อันนี้นะคะ ก็เป็นสิ่งที่ดีค่ะ แต่เด็ก ๆ คะ อาหารปิ้งย่าง

288
00:19:08,395 --> 00:19:12,395
พวกอาหารปิ้งย่างต่าง ๆ เหล่านี้นะคะ เราไม่ควรที่จะ

289
00:19:12,396 --> 00:19:16,396
รับประทานกันบ่อย ๆ ค่ะ (คุณครูปฏิญญา) ใช่แล้วล่ะค่ะ ครูบอสเคยสังเกต

290
00:19:16,399 --> 00:19:20,399
เห็นนะคะ เด็กนักเรียนบางคนนะคะ ชอบ

291
00:19:20,401 --> 00:19:24,401
ก็ซื้อหมูปิ้งค่ะ มารับประทานทุกวันเลยค่ะ

292
00:19:24,402 --> 00:19:28,402
แบบนี้ไม่ดีใช่ไหมคะ (คุณครูสุจิตรา)  ใช่แล้วล่ะค่ะ อาหาร

293
00:19:28,403 --> 00:19:32,403
ต่าง ๆ เหล่านี้นะคะ ส่วนที่เป็นรอยไหม้ต่าง ๆ เหล่านนี้

294
00:19:32,404 --> 00:19:36,404
มันจะมีสารที่ก่อมะเล็งได้ค่ะ

295
00:19:36,405 --> 00:19:40,405
บ่อย ๆ นะคะ ก็ทำให้เข้าไปสะสมข้างในร่างกาย

296
00:19:40,406 --> 00:19:44,406
อาจจะทำให้เกิดเป็นโรคมะเร็งได้ (คุณครูปฏิญญา) เป็นโรคที่น่ากลัวเลย

297
00:19:44,407 --> 00:19:48,407
นะคะ (คุณครูสุจิตรา) ใช่ค่ะ (คุณครูปฏิญญา) บางครั้งนี่ รักษาไม่ทันท่วงที อาจ

298
00:19:48,408 --> 00:19:52,408
เสียชีวิตได้เลย ซึ่งนี่เป็นสิ่งสำคัญนะคะ

299
00:19:52,409 --> 00:19:56,409
ควรมีความสุกที่พอดีนะคะ ไม่ไหม้

300
00:19:56,410 --> 00:20:00,410
จนไหม้เกรียมนะคะ รวมไปถึงนะคะ อาหารบางชนิด

301
00:20:00,411 --> 00:20:04,411
บริเวณด้านนี่อาจจะยังไม่สุกได้ค่ะ (คุณครูสุจิตรา) ใช่ค่ะ (คุณครูปฏิญญา) การปิ้งย่างนี่

302
00:20:04,413 --> 00:20:08,413
เป็นการผูกความร้อนจากข้างนอกไปสู่

303
00:20:08,416 --> 00:20:12,416
ข้างใน อาหารหลาย ๆ ชนิดนะคะ เราไม่ควรทานดิบนะคะ

304
00:20:12,417 --> 00:20:16,417
โดยเฉพาะไก่หรือหมูนะคะ ฉะนั้นแล้ว

305
00:20:16,418 --> 00:20:20,418
ควรใส่ใจด้วยนะคะ ไม่ใช่แค่เพ

306
00:20:20,419 --> 00:20:24,419
แต่ถ้าไหม้ ต้องสุกด้วยนะคะ

307
00:20:24,420 --> 00:20:28,420
และต่อมาค่ะ นอกเหนือจากอาหารแล้วนะคะ

308
00:20:28,422 --> 00:20:32,422
เตาที่เขาใช้ปิ้งย่างนี่ก็สำคัญค่ะเด็ก ๆ

309
00:20:32,423 --> 00:20:36,423
เตาปิ้งย่างนะคะ จะต้องสะอาด ไม่มีคราบสีดำ ๆ ค่ะ

310
00:20:36,425 --> 00:20:40,425
ติดอยู่ เด็ก ๆ ลองสังเกตค่ะ ว่า

311
00:20:40,426 --> 00:20:44,426
ตรงบริเวณตระแกงนะคะ

312
00:20:44,427 --> 00:20:48,427
ซึ่งถ้ามีคราบสีดำ ๆ ติดอยู่ เราไม่สามารถ

313
00:20:48,427 --> 00:20:52,427
ทราบได้เลยนะคะ ว่าพ่อค้าแม่ค้านี่ ได้มีการล้าง

314
00:20:52,428 --> 00:20:56,428
ทุกวันหรือไม่บางครั้งนะคะ

315
00:20:56,431 --> 00:21:00,431
ติดฝังแน่นอยู่หลายวันแล้ว ก็เป็นที่

316
00:21:00,441 --> 00:21:04,441
สะสมของเชื้อโรคค่ะ ฉะนั้นแล้ว เตาปิ้งย่างก็สำคัญ

317
00:21:04,460 --> 00:21:08,460
เลยนะคะ (คุณครูสุจิตรา) ใช่แล้วล่ะค่ะ เวลาที่เด็ก ๆ ไปเลือกซื้อ

318
00:21:08,461 --> 00:21:12,461
ปิ้งย่างแบบนี้นะคะ ให้เด็ก ๆ นะคะ สังเกต

319
00:21:12,462 --> 00:21:16,462
เขามีเตาปิ้งย่างที่มีความสะอาดหรือไม่นะคะ

320
00:21:16,463 --> 00:21:20,463
บนตะแกรงมีรอยดำหรือเปล่า หรือบางครั้

321
00:21:20,464 --> 00:21:24,464
เราอาจจะเลือกซื้อร้านนะคะ ที่เรามั่นใจว่าร้านนี้สะอาด

322
00:21:24,466 --> 00:21:28,466
แน่ ๆ (คุณครูสุจิตรา) หรือปัจจุบันค่ะ

323
00:21:28,467 --> 00:21:32,467
ชอบที่จะรับประทานหมูกระทะค่ะ ครูบอส

324
00:21:32,467 --> 00:21:36,467
เคยสังเกตนะคะ บางคนนี่ก็ปิ้งย่างนะคะ จนเตาหมูกะทะ

325
00:21:36,468 --> 00:21:40,468
นี่นะคะ ดำไหม้เกรียมเลยล่ะค่ะ (คุณครูสุจิตรา) ใช่แล้วล่ะค่ะ (คุณครูปฏิญญา) จริง ๆ แล้วนะคะ

326
00:21:40,469 --> 00:21:44,469
เตานะคะ เริ่มดำเริ่มมีคาบติดอย฿่เร

327
00:21:44,470 --> 00:21:48,470
เปลี่ยนกระทะใหม่นะคะ เพราะว่า

328
00:21:48,471 --> 00:21:52,471
คราบดำ ๆ เหล่านี้ก็อาจจะติดไปในร่างกายของเรานะคะ สาร

329
00:21:52,472 --> 00:21:56,472
ตกค้างนะคะ อยู่ในร่างกายได้ เด็ก ๆ คงไม่อยากป่วย

330
00:21:56,473 --> 00:22:00,473
ใช่ไหมล่ะคะ ทีนี้นะคะ ไม่ว่าจะเป็น ฃ

331
00:22:00,476 --> 00:22:04,476
ภาชนะที่ใช้ปิ้งย่าง รวมไปถึง

332
00:22:04,477 --> 00:22:08,477
ตัวอาหารเอง เด็ก ๆ ก็ควรใส่ใจทุกครั้งเวลาเลือกซื้อะคะ

333
00:22:08,480 --> 00:22:12,480
และเดี๋ยวเรามาดูกันค่ะ ไม่ใช่แค่เพียงปิ้งย่างเท่านั้น อาหารทอด

334
00:22:12,481 --> 00:22:16,481
ที่มีวิธีการเลือกนะคะ อาหารทอด

335
00:22:16,484 --> 00:22:20,484
ก็มีวิธีการเลือกค่ะ คุณครูซากิคะ คุณครูซากิ

336
00:22:20,485 --> 00:22:24,485
ชอบรับประทานไก่ทอดไหมคะ (คุณครูสุจิตรา) ไก่ทอดหรือคะ ก็ชอบรับ

337
00:22:24,486 --> 00:22:28,486
ค่ะคุณครูบอส (คุณครูปฏิญญา) ไก่ทอดนี่เราก็มีวิธีการเลือกนะคะ

338
00:22:28,487 --> 00:22:32,487
เดี๋ยวเรามาดูกันเลยค่ะ ส่วนให

339
00:22:32,488 --> 00:22:36,488
เราควรเลือกที่มีความสุกที่พอดีค่ะ

340
00:22:36,489 --> 00:22:40,489
ไม่ทอดจนไหม้เกรียมนั่นเอง คล้าย ๆ กับอาหารปิ้งย่างเลย

341
00:22:40,492 --> 00:22:44,492
นะคะ (คุณครูสุจิตรา) ใช่ค่ะ (คุณครูปฏิญญา) อาหารปิ้งย่างเราก็ไม่ควรซื้อที่เขาปิ้งจน

342
00:22:44,496 --> 00:22:48,496
ไหม้เกรียมส่วนอาหารทอด

343
00:22:48,499 --> 00:22:52,499
ไม่ควรเลือกที่เขาทอดจนไหม้เกรียมนะคะ ควรเลือกที่มีความสุก

344
00:22:52,503 --> 00:22:56,503
ที่พอดี หรืออย่างเช่นไก่ทอด ก็อาจจะได้ยิน

345
00:22:56,506 --> 00:23:00,506
บ่อยครั้งว่ามีความสุขที่เป็นสีเหลืองทองอย่างนี้นะคะ

346
00:23:00,506 --> 00:23:04,506
ไม่ใช่นะคะ ที่เป็นสีเข้ม ๆ

347
00:23:04,509 --> 00:23:08,509
แบบนี้นะคะ ก็อาจจะทำให้เราได้รับสารตกค้างไปได้ค่ะ

348
00:23:08,510 --> 00:23:12,510
(คุณครูสุจิตรา) ค่ะ และต่อมานะคะ

349
00:23:12,511 --> 00:23:16,511
เราก็ควรที่จะเลือกอาหารที่สุกทั่วถึงกันนะคะ

350
00:23:16,512 --> 00:23:20,512
และก็ไม่อมน้ำมันด้วยค่ะ

351
00:23:20,513 --> 00:23:24,513
การที่เราทานอาหารประเภททอดนี้ก็ต้องใช้น้ำมัน

352
00:23:24,514 --> 00:23:28,514
ใช่ไหมล่ะค่ะ ดังนั้นนะคะ อาหารทุกอย่าง เวลาที่เราทอดนี่

353
00:23:28,515 --> 00:23:32,515
อย่างที่คุณครูบอสได้บอกไปนะคะ ว่าไม่ควรเลือกที่

354
00:23:32,516 --> 00:23:36,516
ไหม้นะคะ ทอดจนไหม้เกรียม

355
00:23:36,522 --> 00:23:40,522
ภายนอกนะคะ สุกแต่ภายในไม่สุก ก็

356
00:23:40,524 --> 00:23:44,524
อาจจะเป็นอันตรายได้ ดังนั้นนะคะ เราก็ควรที่จะเลือกรับประทาน

357
00:23:44,526 --> 00:23:48,526
อาหารนะคะ ที่สุกทั่วถึงกันนะคะ แล้วก็ไม่ไหม้

358
00:23:48,527 --> 00:23:52,527
แล้วก้ไม่อมน้ำมันด้วยนะคะ (คุณครูปฏิญญา) ใช่แล้วล่ะค่ะ

359
00:23:52,528 --> 00:23:56,528
รับประทานอาหารที่อมน้ำมันนะคะ เราก็รับประทานตัวน้ำมันนั้น

360
00:23:56,529 --> 00:24:00,529
เข้าไปด้วยนะคะ ซึ่งก็ไม่ดีต่อร่างกายนั่นเองค่ะ แล้ว

361
00:24:00,530 --> 00:24:04,530
น้ำมันนะคะ อาหารหลาย ๆ ชนิดต้องใช้น้ำมันทอด

362
00:24:04,531 --> 00:24:08,531
ครูซากิช่วงเช้า ๆ นี่เคยทานปลาท้อ

363
00:24:08,532 --> 00:24:12,532
(คุณครูสุจิตรา) เป็นประจำเลยล่ะค่ะ (คุณครูปฏิญญา) เราเคยสังเกต

364
00:24:12,533 --> 00:24:16,533
น้ำมันที่เขาใช้ทอดปาท่องโก๋ไหมคะ (คุณครูสุจิตรา)

365
00:24:16,534 --> 00:24:20,534
นะคะ เคยสังเกตบางร้านนะคะ น้ำมันเป็นสีดำเลยค่ะ

366
00:24:20,535 --> 00:24:24,535
(คุณครูปฏิญญา) นั่นล่ะค่ะ

367
00:24:24,536 --> 00:24:28,536
อาหารประเภททอดนะคะ เราควรสังเกตน้ำมันค่ะ

368
00:24:28,537 --> 00:24:32,537
ว่าน้ำมันที่ใช้ทอดนะคะ หากมีสีดำนะคะ

369
00:24:32,538 --> 00:24:36,538
ไม่ควรเลือกซื้อร้านนั้นเลยล่ะค่ะ เพราะว่าเขาใช้น้ำมัน

370
00:24:36,539 --> 00:24:40,539
ซ้ำนั่นเองนำมันที่นำมาทอดนะคะ

371
00:24:40,540 --> 00:24:44,540
ควรเปลี่ยนใหม่ทุกวันนะคะ หรือเปลี่ยนใหม่เมื่อมีสีเข้มแล้ว

372
00:24:44,541 --> 00:24:48,541
เริ่มมีสีเข้มแล้ว เพราะอาหารหลาย ๆ ชนิด เวลาที่ไปทอดนี่

373
00:24:48,542 --> 00:24:52,542
ทั้งเครื่องปรุงต่าง ๆ นะคะ หรือว่าส่วนผสมต่าง ๆ

374
00:24:52,548 --> 00:24:56,548
ตกลงไปเกิดการไหม้เกรียมได้

375
00:24:56,549 --> 00:25:00,549
มีส่วนผสมทำให้เปลี่ยนสีได้ ถ้าเรารับประทานอาหาร

376
00:25:00,550 --> 00:25:04,550
ที่เขาใช้น้ำมันซ้ำนี่ ก็อาจทำให้เกิดสารตกค้าง

377
00:25:04,551 --> 00:25:08,551
มีสิ่งสกปรกปนเปื้อนนะคะ ฉะนั้นแล้วนี่

378
00:25:08,552 --> 00:25:12,552
เราควรเลือกซื้อเลยนะคะ ร้านที่เขาใช้น้ำมันใหม่

379
00:25:12,553 --> 00:25:16,553
นอกจากจะทำให้อาหารของเรานะคะ

380
00:25:16,554 --> 00:25:20,554
สะอาดนะคะ น่ารับประทานแล้วนะคะ เด็ก ๆ รู้ไหมคะ ใช้น้ำมันเก่า

381
00:25:20,555 --> 00:25:24,555
เยอะ ๆ นี่ สีของอาหารก็เปลี่ยนไปด้วยนะคะ

382
00:25:24,556 --> 00:25:28,556
เห็นไหมล่ะคะ การเลือกซื้ออาหารประเภททอดนี่

383
00:25:28,557 --> 00:25:32,557
จริง ๆ ก็ไม่ยากเลยค่ะ ถ้าเราใส่ใจรายละเอียดต่าง ๆ

384
00:25:32,558 --> 00:25:36,558
ด้วยนั่นเองค่ะ ตอนนี้นะคะ เราก็ได้ไปเรียนรู้

385
00:25:36,559 --> 00:25:40,559
ครบแล้วล่ะค่ะครูซากิ ว่าอาหารต่าง ๆ นี่มีวิธีการ

386
00:25:40,559 --> 00:25:44,559
เลือกซื้ออย่างไรบ้าง (คุณครูสุจิตรา)  ซึค่ง

387
00:25:44,560 --> 00:25:48,560
ก็มีวิธีการเลือกซื้อนะคะ เด็ก ๆ สามารถ

388
00:25:48,562 --> 00:25:52,562
ไปเลือกซื้ออาหารประเภทต่าง ๆ เด็ก ๆ สามารถนำความรู้

389
00:25:52,563 --> 00:25:56,563
เราได้เรียนรู้กันไปเมื่อสักครู่นี้มาปรับใช้ได้เลยค่ะ (คุณครูปฏิญญา)

390
00:25:56,565 --> 00:26:00,565
ตอนนี้นี่เราก็ได้ทั้งเนื้อสัตว์ผักและผลไม้

391
00:26:00,567 --> 00:26:04,567
รวมไปถึงของที่เรารับประทานเล่นกันด้วยนะคะ

392
00:26:04,569 --> 00:26:08,569
(คุณครูปฏิญญา) แปลว่าเย็นนี้นี่ อาหารที่เรา

393
00:26:08,570 --> 00:26:12,570
ทำเองนี่ ต้องอร่อยมาก ๆ แน่เลยค่ะครูซากิ

394
00:26:12,571 --> 00:26:16,571
และครูบอสก็เลยมีคำถามมาถามเด็ก ๆ ค่ะ

395
00:26:16,572 --> 00:26:20,572
แล้วเด็ก ๆ ล่ะคะ นักเรียนชอบทำอาหารหรือไม่คะ

396
00:26:20,572 --> 00:26:24,572
นักเรียนลองตอบคุณครูปลายทางได้เลยนะ

397
00:26:24,575 --> 00:26:28,575
บางคนนี่อาจจะชอบช่วยคุณพ่อคุณแม่ทำอาหาร

398
00:26:28,576 --> 00:26:32,576
หรือบางคนนี่อาจจะเคยทำอาหารด้วยคนเองแล้ว

399
00:26:32,577 --> 00:26:36,577
เด็ก ๆ ชอบทำอาหารหรือไม่คะ

400
00:26:36,578 --> 00:26:40,578
คุณครูซากิล่ะคะ

401
00:26:40,579 --> 00:26:44,579
คุณครูซากิชอบทำอาหารไหมคะ (คุณครูสุจิตรา) ปกติแล้วนะคะ คุณครูซากิก็ชอบ

402
00:26:44,580 --> 00:26:48,580
ทำอาหารนะคะ ทานเองในทุกวันอยู่

403
00:26:48,581 --> 00:26:52,581
ก็เวลาที่ทำอาหารนะคะ ก็สนุกดีค่ะ

404
00:26:52,582 --> 00:26:56,582
เพลิดเพลินนะคะ ปรุงรสนู่นนี่นั่น ใส่สิ่งต่าง ๆ

405
00:26:56,583 --> 00:27:00,583
เราชอบนะคะ (คุณครูปฏิญญา) รวมไปถึงทำอาหารนี่ ก็จะทำให้เรา

406
00:27:00,584 --> 00:27:04,584
มีเวลาในการทำกิจกรรมต่าง ๆ ร่วมกับครอบครัว

407
00:27:04,585 --> 00:27:08,585
ก็เป็นกิจกรรมดี ๆ อีก 1 กิจกรรมเลย ถ้าใครชอบ

408
00:27:08,586 --> 00:27:12,586
ทำอาหารเหมือนกับคุณครูซากินะคะ วันนี้ก็ได้เรียนรู้การเลือกซื้อ

409
00:27:12,588 --> 00:27:16,588
อาหารเลือกซื้อผักผลไม้ อาหารประเภทปิ้งย่าง

410
00:27:16,589 --> 00:27:20,589
และอาหารประเภททอดแล้วอย่าลืมนำไป

411
00:27:20,590 --> 00:27:24,590
ปรับใช้ในชีวิตประจำวันด้วยนะคะ

412
00:27:24,591 --> 00:27:28,591
ครูบอสและครูซากิก็มีกิจกรรม 1 กิจกรรมให้เด็ก ๆ ทำ

413
00:27:28,592 --> 00:27:32,592
ซึ่งกิจกรรมนี้นะคะ นั่นก็คือกิจกรรม

414
00:27:32,593 --> 00:27:36,593
อาหารที่ฉันควรเลือกซื้อมารับประทานค่ะ

415
00:27:36,594 --> 00:27:40,594
ซึ่งกิจกรรมในวันนี้นะคะ จะให้นักเรียนนะคะ

416
00:27:40,597 --> 00:27:44,597
ทำใบงานที่ 7 ค่ะ นั่นก็คือเรื่อง อาหาร

417
00:27:44,598 --> 00:27:48,598
ที่ฉันควรเลือกซื้อมารับประทาน ให้เด็ก ๆ

418
00:27:48,599 --> 00:27:52,599
นะคะ เลือกอาหารที่ตนเองชอบค่ะ และวาดภาพ

419
00:27:52,600 --> 00:27:56,600
ประกอบนะคะ ลงในกรอบนะคะ รวมไปถึง

420
00:27:56,601 --> 00:28:00,601
พร้อมกับอธิบายวิธีการเลือกซื้ออาหารชนิดนั้นที่ถูกต้องค่ะ

421
00:28:00,602 --> 00:28:04,602
(คุณครูสุจิตรา) ค่ะ โดยนักเรียนนะคะ สามารถวาดภาพลงในกรอบ

422
00:28:04,609 --> 00:28:08,609
ได้เลยนะคะ แล้วก็บอกด้วยว่าอาหารที่เราชอบ

423
00:28:08,610 --> 00:28:12,610
คืออาหารอะไรนะคะ นักเรียนเขียนมาเลยนะคะ

424
00:28:12,611 --> 00:28:16,611
ในช้อแรกนี้ได้เลย ส่วนในข้อที่ 2 นะคะ ให้นักเรียนเขียนวิธีการซื้อ

425
00:28:16,612 --> 00:28:20,612
ที่ถูกต้องนะคะ ว่าอาหารประเภทนี้นะคะ ที่เราชอบมีวิธี

426
00:28:20,612 --> 00:28:24,612
การเลือกซื้ออย่างไรบ้างทีนี้นะคะ

427
00:28:24,613 --> 00:28:28,613
ใบงานอันนี้นะคะ คุณครูปลายทางสามารถดาวน์โหลด

428
00:28:28,613 --> 00:28:32,613
ได้ที่ www.dltv.ac

429
00:28:32,614 --> 00:28:36,614
.th ค่ะ (คุณครูปฏิญญา) กิจกรรมในวันนี้นะคะ ก็

430
00:28:36,615 --> 00:28:40,615
ง่ายมาก ๆ เลยล่ะค่ะ

431
00:28:40,616 --> 00:28:44,616
จะมีวิธีการเลือกสรรอย่างไร

432
00:28:44,617 --> 00:28:48,617
ที่สด ใหม่ สะอาด และมีคุณภาพ และให้นักเรียน

433
00:28:48,618 --> 00:28:52,618
ทำใบงานที่ 7 ที่ครูบอสและครูซากิได้อธิบายไปเมื่อสักครู่

434
00:28:52,621 --> 00:28:56,621
ค่ะ (คุณครูสุจิตรา) ค่ะ ในส่วนของคุณครูปลายทางนะคะ

435
00:28:56,622 --> 00:29:00,622
รบกวนคุณครูปลายทางนะคะ อธิบายขัน

436
00:29:00,623 --> 00:29:04,623
ให้นักเรียนได้ฟังอย่างละเอียดอีกครั้งหนึ่งนะคะ รวมไปถึง

437
00:29:04,624 --> 00:29:08,624
ให้คำแนะนำนะคะ และตัวอย่างเพิ่มเติมนะคะ และ

438
00:29:08,625 --> 00:29:12,625
ดูแลนักเรียนในเวลาที่นักเรียนม

439
00:29:12,626 --> 00:29:16,626
จะให้เวลานักเรียนนะคะ ในการไปทำกิจกรรมแล้วเดี๋ยวเราเข้าสู่

440
00:29:16,627 --> 00:29:20,627
ช่วงสรุปบทเรียนพร้อมกันค่ะ

441
00:29:20,628 --> 00:29:24,628

442
00:29:24,629 --> 00:29:28,629

443
00:29:28,630 --> 00:29:32,630

444
00:29:32,633 --> 00:29:36,633

445
00:29:36,635 --> 00:29:40,635

446
00:29:40,636 --> 00:29:44,636

447
00:29:44,637 --> 00:29:48,637

448
00:29:48,639 --> 00:29:52,639

449
00:29:52,640 --> 00:29:56,640

450
00:29:56,642 --> 00:30:00,642

451
00:30:00,644 --> 00:30:04,644

452
00:30:04,646 --> 00:30:08,646

453
00:30:08,648 --> 00:30:12,648

454
00:30:12,650 --> 00:30:16,650

455
00:30:16,652 --> 00:30:20,652

456
00:30:20,654 --> 00:30:24,654

457
00:30:24,656 --> 00:30:28,656

458
00:30:28,657 --> 00:30:32,657

459
00:30:32,659 --> 00:30:36,659

460
00:30:36,668 --> 00:30:40,668

461
00:30:40,669 --> 00:30:44,669

462
00:30:44,672 --> 00:30:48,672

463
00:30:48,674 --> 00:30:52,674

464
00:30:52,676 --> 00:30:56,676

465
00:30:56,677 --> 00:31:00,677

466
00:31:00,678 --> 00:31:04,678

467
00:31:04,680 --> 00:31:08,680

468
00:31:08,682 --> 00:31:12,682

469
00:31:12,684 --> 00:31:16,684

470
00:31:16,687 --> 00:31:20,687

471
00:31:20,690 --> 00:31:24,690

472
00:31:24,694 --> 00:31:28,694

473
00:31:28,695 --> 00:31:32,695

474
00:31:32,699 --> 00:31:36,699

475
00:31:36,702 --> 00:31:40,702

476
00:31:40,704 --> 00:31:44,704

477
00:31:44,706 --> 00:31:48,706

478
00:31:48,708 --> 00:31:52,708

479
00:31:52,710 --> 00:31:56,710

480
00:31:56,712 --> 00:32:00,712

481
00:32:00,714 --> 00:32:04,714

482
00:32:04,716 --> 00:32:08,716

483
00:32:08,718 --> 00:32:12,718

484
00:32:12,720 --> 00:32:16,720

485
00:32:16,724 --> 00:32:20,724

486
00:32:20,728 --> 00:32:24,728

487
00:32:24,732 --> 00:32:28,732

488
00:32:28,736 --> 00:32:32,736

489
00:32:32,742 --> 00:32:36,742

490
00:32:36,743 --> 00:32:40,743

491
00:32:40,744 --> 00:32:44,744

492
00:32:44,746 --> 00:32:48,746

493
00:32:48,748 --> 00:32:52,748

494
00:32:52,750 --> 00:32:56,750

495
00:32:56,752 --> 00:33:00,752

496
00:33:00,753 --> 00:33:04,753

497
00:33:04,756 --> 00:33:08,756

498
00:33:08,757 --> 00:33:12,757

499
00:33:12,761 --> 00:33:16,761

500
00:33:16,763 --> 00:33:20,763

501
00:33:20,765 --> 00:33:24,765

502
00:33:24,767 --> 00:33:28,767

503
00:33:28,769 --> 00:33:32,769

504
00:33:32,771 --> 00:33:36,771

505
00:33:36,773 --> 00:33:40,773

506
00:33:40,774 --> 00:33:44,774

507
00:33:44,776 --> 00:33:48,776

508
00:33:48,777 --> 00:33:52,777

509
00:33:52,779 --> 00:33:56,779

510
00:33:56,781 --> 00:34:00,781

511
00:34:00,783 --> 00:34:04,783

512
00:34:04,785 --> 00:34:08,785

513
00:34:08,786 --> 00:34:12,786

514
00:34:12,787 --> 00:34:16,787

515
00:34:16,788 --> 00:34:20,788

516
00:34:20,789 --> 00:34:24,789

517
00:34:24,791 --> 00:34:28,791

518
00:34:28,793 --> 00:34:32,793

519
00:34:32,795 --> 00:34:36,795

520
00:34:36,797 --> 00:34:40,797

521
00:34:40,798 --> 00:34:44,798

522
00:34:44,800 --> 00:34:48,800

523
00:34:48,802 --> 00:34:52,802

524
00:34:52,804 --> 00:34:56,804

525
00:34:56,805 --> 00:35:00,805

526
00:35:00,807 --> 00:35:04,807

527
00:35:04,809 --> 00:35:08,809

528
00:35:08,811 --> 00:35:12,811

529
00:35:12,813 --> 00:35:16,813

530
00:35:16,815 --> 00:35:20,815

531
00:35:20,816 --> 00:35:24,816

532
00:35:24,818 --> 00:35:28,818

533
00:35:28,820 --> 00:35:32,820

534
00:35:32,822 --> 00:35:36,822

535
00:35:36,824 --> 00:35:40,824

536
00:35:40,826 --> 00:35:44,826

537
00:35:44,828 --> 00:35:48,828

538
00:35:48,830 --> 00:35:52,830

539
00:35:52,832 --> 00:35:56,832

540
00:35:56,833 --> 00:36:00,833

541
00:36:00,834 --> 00:36:04,834

542
00:36:04,836 --> 00:36:08,836

543
00:36:08,838 --> 00:36:12,838

544
00:36:12,840 --> 00:36:16,840

545
00:36:16,842 --> 00:36:20,842

546
00:36:20,843 --> 00:36:24,843

547
00:36:24,844 --> 00:36:28,844

548
00:36:28,846 --> 00:36:32,846

549
00:36:32,848 --> 00:36:36,848

550
00:36:36,849 --> 00:36:40,849

551
00:36:40,850 --> 00:36:44,850

552
00:36:44,852 --> 00:36:48,852

553
00:36:48,854 --> 00:36:52,854

554
00:36:52,856 --> 00:36:56,856

555
00:36:56,858 --> 00:37:00,858

556
00:37:00,860 --> 00:37:04,860

557
00:37:04,862 --> 00:37:08,862

558
00:37:08,864 --> 00:37:12,864

559
00:37:12,866 --> 00:37:16,866

560
00:37:16,868 --> 00:37:20,868

561
00:37:20,870 --> 00:37:24,870

562
00:37:24,872 --> 00:37:28,872

563
00:37:28,875 --> 00:37:32,875

564
00:37:32,876 --> 00:37:36,876

565
00:37:36,877 --> 00:37:40,877

566
00:37:40,878 --> 00:37:44,878

567
00:37:44,880 --> 00:37:48,880

568
00:37:48,882 --> 00:37:52,882

569
00:37:52,884 --> 00:37:56,884

570
00:37:56,886 --> 00:38:00,886

571
00:38:00,887 --> 00:38:04,887

572
00:38:04,889 --> 00:38:08,889

573
00:38:08,891 --> 00:38:12,891

574
00:38:12,893 --> 00:38:16,893

575
00:38:16,895 --> 00:38:20,895

576
00:38:20,897 --> 00:38:24,897

577
00:38:24,899 --> 00:38:28,899

578
00:38:28,901 --> 00:38:32,901

579
00:38:32,905 --> 00:38:36,905

580
00:38:36,907 --> 00:38:40,907

581
00:38:40,908 --> 00:38:44,908

582
00:38:44,910 --> 00:38:48,910

583
00:38:48,912 --> 00:38:52,912

584
00:38:52,914 --> 00:38:56,914

585
00:38:56,916 --> 00:39:00,916

586
00:39:00,918 --> 00:39:04,918

587
00:39:04,921 --> 00:39:08,921

588
00:39:08,923 --> 00:39:12,923

589
00:39:12,925 --> 00:39:16,925

590
00:39:16,927 --> 00:39:20,927

591
00:39:20,928 --> 00:39:24,928

592
00:39:24,931 --> 00:39:28,931

593
00:39:28,932 --> 00:39:32,932

594
00:39:32,935 --> 00:39:36,935

595
00:39:36,937 --> 00:39:40,937

596
00:39:40,938 --> 00:39:44,938

597
00:39:44,940 --> 00:39:48,940

598
00:39:48,941 --> 00:39:52,941

599
00:39:52,943 --> 00:39:56,943

600
00:39:56,944 --> 00:40:00,944

601
00:40:00,946 --> 00:40:04,946

602
00:40:04,948 --> 00:40:08,948

603
00:40:08,950 --> 00:40:12,950

604
00:40:12,955 --> 00:40:16,955

605
00:40:16,957 --> 00:40:20,957

606
00:40:20,961 --> 00:40:24,961

607
00:40:24,965 --> 00:40:28,965

608
00:40:28,969 --> 00:40:32,969

609
00:40:32,973 --> 00:40:36,973

610
00:40:36,978 --> 00:40:40,978

611
00:40:40,981 --> 00:40:44,981

612
00:40:44,983 --> 00:40:48,983

613
00:40:48,987 --> 00:40:52,987

614
00:40:52,989 --> 00:40:56,989

615
00:40:56,991 --> 00:41:00,991

616
00:41:00,993 --> 00:41:04,993

617
00:41:04,995 --> 00:41:08,995

618
00:41:08,997 --> 00:41:12,997

619
00:41:12,999 --> 00:41:16,999

620
00:41:17,001 --> 00:41:21,001

621
00:41:21,002 --> 00:41:25,002

622
00:41:25,004 --> 00:41:29,004

623
00:41:29,006 --> 00:41:33,006

624
00:41:33,008 --> 00:41:37,008

625
00:41:37,009 --> 00:41:41,009

626
00:41:41,012 --> 00:41:45,012

627
00:41:45,014 --> 00:41:49,014

628
00:41:49,016 --> 00:41:53,016

629
00:41:53,018 --> 00:41:57,018

630
00:41:57,020 --> 00:42:01,020

631
00:42:01,020 --> 00:42:05,020

632
00:42:05,023 --> 00:42:09,023

633
00:42:09,025 --> 00:42:13,025

634
00:42:13,026 --> 00:42:17,026

635
00:42:17,028 --> 00:42:21,028

636
00:42:21,029 --> 00:42:25,029

637
00:42:25,031 --> 00:42:29,031

638
00:42:29,032 --> 00:42:33,032

639
00:42:33,034 --> 00:42:37,034

640
00:42:37,035 --> 00:42:41,035

641
00:42:41,036 --> 00:42:45,036

642
00:42:45,038 --> 00:42:49,038

643
00:42:49,040 --> 00:42:53,040

644
00:42:53,042 --> 00:42:57,042

645
00:42:57,044 --> 00:43:01,044

646
00:43:01,045 --> 00:43:05,045

647
00:43:05,047 --> 00:43:09,047

648
00:43:09,049 --> 00:43:13,049

649
00:43:13,050 --> 00:43:17,050

650
00:43:17,051 --> 00:43:21,051

651
00:43:21,052 --> 00:43:25,052

652
00:43:25,054 --> 00:43:29,054

653
00:43:29,055 --> 00:43:33,055

654
00:43:33,057 --> 00:43:37,057

655
00:43:37,059 --> 00:43:41,059

656
00:43:41,060 --> 00:43:45,060

657
00:43:45,062 --> 00:43:49,062

658
00:43:49,064 --> 00:43:53,064

659
00:43:53,066 --> 00:43:57,066

660
00:43:57,067 --> 00:44:01,067

661
00:44:01,069 --> 00:44:05,069

662
00:44:05,071 --> 00:44:09,071

663
00:44:09,072 --> 00:44:13,072

664
00:44:13,074 --> 00:44:17,074

665
00:44:17,075 --> 00:44:21,075

666
00:44:21,077 --> 00:44:25,077

667
00:44:25,079 --> 00:44:29,079

668
00:44:29,081 --> 00:44:33,081

669
00:44:33,083 --> 00:44:37,083

670
00:44:37,085 --> 00:44:41,085

671
00:44:41,086 --> 00:44:45,086

672
00:44:45,088 --> 00:44:49,088

673
00:44:49,091 --> 00:44:53,091

674
00:44:53,093 --> 00:44:57,093

675
00:44:57,095 --> 00:45:01,095

676
00:45:01,096 --> 00:45:05,096

677
00:45:05,098 --> 00:45:09,098

678
00:45:09,101 --> 00:45:13,101

679
00:45:13,105 --> 00:45:17,105

680
00:45:17,109 --> 00:45:21,109

681
00:45:21,112 --> 00:45:25,112

682
00:45:25,116 --> 00:45:29,116

683
00:45:29,118 --> 00:45:33,118

684
00:45:33,120 --> 00:45:37,120

685
00:45:37,122 --> 00:45:41,122

686
00:45:41,124 --> 00:45:45,124

687
00:45:45,126 --> 00:45:49,126

688
00:45:49,130 --> 00:45:53,130

689
00:45:53,134 --> 00:45:57,134

690
00:45:57,137 --> 00:46:01,137

691
00:46:01,140 --> 00:46:05,140

692
00:46:05,144 --> 00:46:09,144

693
00:46:09,148 --> 00:46:13,148

694
00:46:13,151 --> 00:46:17,151

695
00:46:17,155 --> 00:46:21,155

696
00:46:21,156 --> 00:46:25,156

697
00:46:25,160 --> 00:46:29,160

698
00:46:29,162 --> 00:46:33,162

699
00:46:33,164 --> 00:46:37,164

700
00:46:37,166 --> 00:46:41,166

701
00:46:41,166 --> 00:46:45,166

702
00:46:45,168 --> 00:46:49,168

703
00:46:49,168 --> 00:46:53,168

704
00:46:53,170 --> 00:46:57,170

705
00:46:57,172 --> 00:47:01,172

706
00:47:01,173 --> 00:47:05,173

707
00:47:05,175 --> 00:47:09,175

708
00:47:09,178 --> 00:47:13,178

709
00:47:13,182 --> 00:47:17,182

710
00:47:17,184 --> 00:47:21,184

711
00:47:21,186 --> 00:47:25,186

712
00:47:25,188 --> 00:47:29,188

713
00:47:29,190 --> 00:47:33,190

714
00:47:33,192 --> 00:47:37,192

715
00:47:37,194 --> 00:47:41,194

716
00:47:41,196 --> 00:47:45,196

717
00:47:45,198 --> 00:47:49,198

718
00:47:49,200 --> 00:47:53,200

719
00:47:53,202 --> 00:47:57,202

720
00:47:57,204 --> 00:48:01,204

721
00:48:01,205 --> 00:48:05,205

722
00:48:05,206 --> 00:48:09,206

723
00:48:09,211 --> 00:48:13,211

724
00:48:13,213 --> 00:48:17,213

725
00:48:17,216 --> 00:48:21,216

726
00:48:21,219 --> 00:48:25,219

727
00:48:25,221 --> 00:48:29,221

728
00:48:29,222 --> 00:48:33,222

729
00:48:33,224 --> 00:48:37,224

730
00:48:37,226 --> 00:48:41,226

731
00:48:41,227 --> 00:48:45,227

732
00:48:45,229 --> 00:48:49,229

733
00:48:49,231 --> 00:48:53,231

734
00:48:53,232 --> 00:48:57,232

735
00:48:57,234 --> 00:49:01,234

736
00:49:01,236 --> 00:49:05,236

737
00:49:05,238 --> 00:49:09,238

738
00:49:09,240 --> 00:49:13,240

739
00:49:13,242 --> 00:49:17,242

740
00:49:17,244 --> 00:49:21,244
(คุณครูปฏิญญา) นักเรียนคง

741
00:49:21,245 --> 00:49:25,245

742
00:49:25,247 --> 00:49:29,247

743
00:49:29,248 --> 00:49:33,248
คงทำกิจกรรมกันเรียบร้อยแล้วนะคะ

744
00:49:33,251 --> 00:49:37,251
เดี๋ยวเรามาเข้าสู่บทเรียนในวันนี้กันเลยค่ะ เดี๋ยวเรา

745
00:49:37,251 --> 00:49:41,251
ในเรื่องของการเลือกซื้ออาหารนะคะ ซึ่งวิธีการ

746
00:49:41,252 --> 00:49:45,252
เลือกซื้ออาหารนี่เราก็ได้เรียนกันไปมากมายเลยนะคะ

747
00:49:45,252 --> 00:49:49,252
การเลือกซื้อเนื้อสัตว์ต่าง ๆ

748
00:49:49,253 --> 00:49:53,253
ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมูนะคะ เนื้อวัว เนื้อเป็ด เนื้อไก่

749
00:49:53,254 --> 00:49:57,254
นะคะ แล้วก็รวมไปถึงเนื้อปลาด้วย เด็ก ๆ คงได้วิธีการ

750
00:49:57,255 --> 00:50:01,255
เลือกซื้อเนื้อสัตว์ที่ถูกต้องกันแล้วนะคะ

751
00:50:01,256 --> 00:50:05,256
(คุณครูสุจิตรา) และต่อมานะคะ การเลือกซื้อผักและผลไม้นะคะ

752
00:50:05,257 --> 00:50:09,257
อันนี้ก็เป็นสิ่งที่สำคัญนะคะ เวลาที่เราไปเลือกซื้อนี่

753
00:50:09,258 --> 00:50:13,258
เลือกนะคะ ให้ดี ๆ เราก็บอกวิธีการเลือกซื้อกันไปแล้ว

754
00:50:13,259 --> 00:50:17,259
เด็ก ๆ ก็สามารถนะคะ นำไปเลือกซื้อกันได่

755
00:50:17,260 --> 00:50:21,260
ผลไม้ที่สดใหม่นะคะ ต่อมาค่ะ

756
00:50:21,262 --> 00:50:25,262
นั่นก็คือเลือกซื้ออาหารประเภทปิ้งย่างนะคะ ไม่ใช่แค่

757
00:50:25,262 --> 00:50:29,262
เพียงแค่เราใส่ใจเฉพาะอาหารเท่านั้น เราต้องใส่ใจ

758
00:50:29,263 --> 00:50:33,263
ทั้งภาชนะที่ใส่นะคะ และรวมไปถึงตะแกง

759
00:50:33,264 --> 00:50:37,264
ที่เขาใช้ปิ้งย่างด้วยนะคะ ว่าสะอาดหรือไม่

760
00:50:37,267 --> 00:50:41,267
แต่อาหารประเภทนี้นะคะ ไม่ควรรับประทานบ่อยนะคะ

761
00:50:41,268 --> 00:50:45,268
เพราะอาจจะมีรอยไหม้นะคะ อาหารที่มีกากไหม้เกรียมจนเกินไป

762
00:50:45,267 --> 00:50:49,267
อาจจะทำให้เราเป็นสารก่อมะเล๋

763
00:50:49,268 --> 00:50:53,268
(คุณครูสุจิตรา) ค่ะ และรวมไปถึงนะคะ อาหาร

764
00:50:53,269 --> 00:50:57,269
ประเภททอดนะคะ แน่นอนว่าอาหารประเภททอดนี้ จะใช้น้ำมันในการ

765
00:50:57,270 --> 00:51:01,270
ทอด ดังนั้น เวลาที่เราไปเลือกซื้อนะคะ เราก็จะต้องดูให้ดี ๆ

766
00:51:01,271 --> 00:51:05,271
ว่าร้านนี้นะคะ มีการเปลี่ยนน้ำมันบ่อยหรือเปล่า

767
00:51:05,272 --> 00:51:09,272
ร้านไหนที่มีน้ำมันเริ่มเป็นสีดำแล้วนี่ เราก็

768
00:51:09,272 --> 00:51:13,272
ไม่ควรที่จะเลือกซื้อนะคะ เพราะว่าน้ำมันที่เป็น

769
00:51:13,273 --> 00:51:17,273
สีดำแบบนี้นี่ ก็อาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราได้ค่ะ

770
00:51:17,273 --> 00:51:21,273
(คุณครูปฏิญญา) ซึ่งในวันนี้นะคะ เราก็ได้เรียนรู้ไปแล้วในเรื่องช

771
00:51:21,274 --> 00:51:25,274
อาหารนะคะ เป็นอีก 1 ปัจจัยในการดำรงชีวิตนะคะ

772
00:51:25,275 --> 00:51:29,275
ฉะนั้นแล้ว เราควรใส่ใจนะคะ ในการเลือกซื้อวัตถุดิบ

773
00:51:29,276 --> 00:51:33,276
รวมไปถึงการทำอาหาร แล้วก็เลือกซื้ออาหารที่มี

774
00:51:33,277 --> 00:51:37,277
ความหลากหลายนะคะ ได้สารอาหารนะคะ ครบ 5 หมู่ด้วยค่ะ

775
00:51:37,278 --> 00:51:41,278
ด้วยล่ะค่ะ แล้วในสัปดาห์หน้านะคะ เราจะมาเรียนรู้กัน

776
00:51:41,279 --> 00:51:45,279
ในเรื่องของการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สุชภาพค่ะ

777
00:51:45,280 --> 00:51:49,280
(คุณครูสุจิตรา) โดยสิ่งที่คุณครูปลายทางและนักเรียนปลายทาง

778
00:51:49,281 --> 00:51:53,281
จะต้องเครียมนะคะ นั่นก็คือใบงานที่ 8 นะคะ เรื่

779
00:51:53,282 --> 00:51:57,282
ผลิตภัณฑ์ของฉันน่าซื้อน่าใช้

780
00:51:57,287 --> 00:52:01,287
ใบงานนี้นะคะ คุณครูปลายทางสามารถดาวน์โหลดได้ที่ www.

781
00:52:01,288 --> 00:52:05,288
dltv.ac.

782
00:52:05,289 --> 00:52:09,289
th ค่ะ ซึ่ง

783
00:52:09,290 --> 00:52:13,290
ก็ขอลากันไปเพียงเท่านี้ แล้วเรามาพบกันใหม่

784
00:52:13,291 --> 00:52:17,291
ในสัปดาห์หน้า สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ

785
00:52:17,292 --> 00:52:21,292
บ๊ายบาย [เสียงดนตรี]

786
00:52:21,293 --> 00:52:25,293

787
00:52:25,296 --> 00:52:29,296

788
00:52:29,297 --> 00:52:33,297

789
00:52:33,300 --> 00:52:37,300

790
00:52:37,302 --> 00:52:41,302

791
00:52:41,303 --> 00:52:44,304

792
00:52:45,305 --> 00:52:48,306

793
00:52:49,308 --> 00:52:49,309

794
00:52:53,310 --> 00:52:53,311

795
00:52:57,312 --> 00:52:57,313