1
00:00:04,307 --> 00:00:08,307
น

2
00:00:16,132 --> 00:00:20,132
นะคะ สาระการเรียนรู้นะคะ ในหน่วยนี้นะคะ จะมีความรู้เกี่ยวกับ

3
00:01:30,565 --> 00:01:34,565
นักศึกษาสามารถแสดงองค์ความรู้

4
00:01:38,711 --> 00:01:42,711
น

5
00:01:43,972 --> 00:01:47,972
ะคะ

6
00:01:47,973 --> 00:01:51,972
อันนี้

7
00:01:51,972 --> 00:01:55,972
ะเป็นหน่วยที่ 2 ที่เราเรียนในชั่วโมงนี้นะคะ

8
00:01:55,979 --> 00:01:59,979
มองเห็นไหม

9
00:02:05,018 --> 00:02:09,018
นักเรียนดูในสไลด์นะคะ ภูมิปัญญา

10
00:02:14,669 --> 00:02:15,121
ไทย หมายถึง ความรู้ และความสามารถ ตลอดจนความเชื่อที่นำไป

11
00:02:15,121 --> 00:02:19,121
ปฏิบัติ เพื่อแก้ไขปัญหาของมนุษย์

12
00:02:19,397 --> 00:02:23,397
อันที่ 2 ภูมิปัญญาไทย หมายถึง องค์ความรู้

13
00:02:29,476 --> 00:02:31,503
ความสามารถและทักษะของคนไทย ที่เกิดจากการสะสมประสบการณ์

14
00:02:31,503 --> 00:02:35,503
ที่ผ่านกระบวนการเรียนรู้ เลือกสรร

15
00:02:37,589 --> 00:02:41,589
ปรุงแต่ง พัฒนา และถ่ายทอดมาเป็นเวลานาน

16
00:02:43,502 --> 00:02:47,502
เพื่อใช้แก้ปัญหาและพัฒนา

17
00:02:50,371 --> 00:02:50,876
การดำเนินชีวิตของคนไทย ให้สมดุลกับสภาพแวดล้อม และเหมาะสมกับยุคสมัยนะคะ

18
00:02:50,876 --> 00:02:54,876
ภูมิปัญญาท้องถิ่น หรือภูมิปัญญาชาวบ้าน

19
00:03:01,685 --> 00:03:05,685
หมายถึง องค์ความรู้ ความสามารถของชุมชนที่สั่งสม สืบทอด

20
00:03:06,649 --> 00:03:07,894
กันมาเป็นเวลายาวนาน เพื่อใช้แก้ปัญหา

21
00:03:07,894 --> 00:03:11,894
จัดการเรียนรู้และถ่ายทอดสู่คนรุ่นใหม่

22
00:03:16,661 --> 00:03:20,661
เพื่อดำรงชีวิตให้มีความสุขนะคะ ฉะนั้น ภูมิปัญญาไทยอันนี้นะคะ

23
00:03:33,225 --> 00:03:37,225
ต่อไปนะคะ ภูมิ

24
00:03:44,571 --> 00:03:48,571
ปัญญา ผู้ทรงภูมิปัญญาไทยหมายถึง บุคคลผู้เป็นเจ้าของภูมิปัญหา หรือเป็นเจ้าของ

25
00:03:51,618 --> 00:03:52,876
ภูมิปัญญาที่ตนคิดได้มาใช้ประโยชน์จนประสบ

26
00:03:52,876 --> 00:03:56,814
ความสำเร็จ แล้วนำไปเผยแพร่เชื่อมโยงกับ

27
00:03:56,814 --> 00:04:00,814
ภูมิปัญญาสาขาต่าง ๆ นะคะ ต่อไปปราชญ์

28
00:04:06,310 --> 00:04:10,310
ชาวบ้าน ปราชญ์ชาวบ้าน หมายถึง บุคคลผู้เป็นเจ้าของภูมิปัญญาท้องถิ่นหรือภูมิปัญญา

29
00:04:11,557 --> 00:04:15,557
ชาวบ้าน แล้วนำภูมิปัญญานั้นมาใช้ในการดำรงชีวิต

30
00:04:19,128 --> 00:04:23,128
จนประสบความสำเร็จและถ่ายถอดเชื่อมโยงหกับ

31
00:04:23,996 --> 00:04:25,941
ภูมิปัญญาในอดีตกับปัจจุบันได้อย่างเหมาะสม

32
00:04:25,941 --> 00:04:27,405
สำหรับภูมิปัญญาไทยเรานะคะ เป็นสิ่งที่

33
00:04:27,405 --> 00:04:31,405
ชาวบ้าน คนเฒ่าคนแก่นะคะ ปฏิบัติ

34
00:04:35,116 --> 00:04:39,116
ร่วมกับชุมชนนะคะ ในหมู่บ้านของตนเองนะคะ แล้วก็นำมา

35
00:04:40,258 --> 00:04:44,258
เผยแพร่ เชื่อมโยงสู่สาขาต่าง ๆ นะคะ อันนี้ก็

36
00:04:47,169 --> 00:04:51,169
เป็นปราชญ์ชาวบ้านอีกอันหนึ่งนะ ภูมิปัญญาท้อง

37
00:04:56,055 --> 00:04:59,238
ถิ่น สุรินทร์เราก็มีภูมิปัญญาท้องถิ่นเกี่ยวกับการเลี้ยงช้าง

38
00:04:59,238 --> 00:05:00,158
นะคะ การทอผ้าไหมนะคะ อันนี้เรายกตัวอย่างให้เราดูนะคะ มาจนถึงยุคปัจจุบันนะ ก็

39
00:05:00,158 --> 00:05:04,158
จากรุ่น ปู่ ย่าตา ยาย

40
00:05:06,491 --> 00:05:07,885
นะคะ แล้วก็นำมาสู่พวกเราในสมัย

41
00:05:07,885 --> 00:05:09,410
ปัจจุบันนะคะ

42
00:05:09,410 --> 00:05:13,410
ลักษณะของภูมิปัญญาไทยมี 5 ประการด้วยกันนะคะ

43
00:05:19,078 --> 00:05:23,078
ข้อ 1 เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ

44
00:05:27,927 --> 00:05:28,717
คนไทยนะคะ ตัวนี้เป็นเอกลักษณ์ของคนไทยเราเองนะคะ ข้อที่ 2 มีลักษณะเป็นทั้ง

45
00:05:28,717 --> 00:05:31,520
ความรู้ความสามารถ ทักษะ และความเชื่อ

46
00:05:31,520 --> 00:05:35,259
ของคนไทยนะคะ ข้อที่ 3

47
00:05:35,259 --> 00:05:39,259
เป็นเรื่องเกี่ยวกับการแก้ปัญหา การเรียนรู้

48
00:05:42,524 --> 00:05:43,812
การจัดการ และการปรับตัว เพื่อความอยู่รอด

49
00:05:43,812 --> 00:05:47,183
ของบุคคล ชุมชน และสังคมไทย

50
00:05:47,183 --> 00:05:51,183
ข้อที่ 4 มีการปรับปรุง เปลี่ยนแปลง

51
00:05:55,396 --> 00:05:57,646
ให้เข้ากับสภาพแวดล้อม ตามยุค

52
00:05:57,646 --> 00:06:01,646
ตามสมัย ข้อที่ 5 เป็นความสัมพันธ์ระหว่าง

53
00:06:01,876 --> 00:06:05,176
บุคคลกับบุคคล บุคคลกับธรรมชาติและ

54
00:06:05,176 --> 00:06:09,176
สิ่งแวดล้อม และบุคคลกับสิ่งที่อยู่เหนือธรรมชาติ

55
00:06:13,549 --> 00:06:17,549
อันนี้เป็นคุณลักษณะพิเศษของภูมิปัญญาไทยทั้ง 5 ประการนะคะ

56
00:06:17,583 --> 00:06:21,583
ต่อไป เป็นประเภทของภูมิปัญญาไทย

57
00:06:28,397 --> 00:06:29,303
มี 10 ด้านด้วยกันดังนี้นะคะ 1.

58
00:06:29,303 --> 00:06:33,303
ด้านเกษตรกรรม ด้านเกษตรกรรมจะมีอะไรบ้างนะคะ

59
00:06:33,862 --> 00:06:37,862

60
00:06:41,916 --> 00:06:45,916
อันที่ 2

61
00:06:47,604 --> 00:06:51,604
ด้านอุตสาหกรรมและหัตถกรรมนะคะ

62
00:06:56,361 --> 00:06:59,876
ข้อที่ 3 ด้านกองทุนและธุรกิจชุมชน ข้อที่ 4 ด้านการแพทย์แผนไทย

63
00:06:59,876 --> 00:07:03,876
ข้อที่ 5 ด้านศิลปกรรมนะคะ

64
00:07:03,974 --> 00:07:07,974
ข้อที่ 6 ด้านภาษาและวรรณกรรม ข้อที่ 7

65
00:07:14,163 --> 00:07:14,878
ด้านปรัชญา ศาสนา และประเพณี นะคะ ด้านที่ 8 ด้านโภชนาการนะคะ ด้านที่ 9

66
00:07:14,878 --> 00:07:18,878
ด้านองค์กรของชุมชน

67
00:07:19,526 --> 00:07:23,526
ด้านที่ 10 นะคะ ด้านที่ 10 จะเป็นด้านการจัดการ

68
00:07:26,587 --> 00:07:30,587
ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อมนะคะ ฉะนั้น

69
00:07:30,861 --> 00:07:34,861
ด้านเกษตรกรรม ด้านเกษตรกรรมครูจะยกตัวอย่างให้นักเร่ียนฟัง

70
00:07:38,834 --> 00:07:42,128
ด้านเกษตรกรรมนะคะ เช่น เกษตรกรรมตามหลัก

71
00:07:42,128 --> 00:07:46,128
ทฤษฎีใหม่เศรษฐกิจพอเพียงนะคะ เราก็จะมีการเพาะปลูก นำปุ๋ยอินทรีย์นะคะ มาเลี้ยง

72
00:07:49,365 --> 00:07:50,017
นำปุ๋ยอินทรีย์มาใช้ในการเพาะปลูกนะคะ

73
00:07:50,017 --> 00:07:54,017
พืชพรรณต่าง ๆ นะคะ แล้วก็มาประยุกต์ใช้

74
00:07:54,192 --> 00:07:58,123
เกี่ยวกับเทคโนโลยีต่าง ๆ ให้เหมาะสมกับการเกษตรนะคะ

75
00:07:58,123 --> 00:08:02,123
ส่วนการเลี้ยงสัตว์นั้น ก็มาผสมผสานนะคะ

76
00:08:03,942 --> 00:08:07,217
กับการทำไร่ ทำสวนนา สวนผส

77
00:08:07,217 --> 00:08:08,311
มนะคะ อันนี้เป็นด้านเกษตรกรรมนะคะ ส่วนทางด้าน

78
00:08:08,311 --> 00:08:12,311
ที่ 2 ด้านอุตสาหกรรมและหัตถกรรม จะเป็น

79
00:08:14,635 --> 00:08:18,635
การทอผ้านะคะ การจักรสานและการแกะสลัก

80
00:08:18,797 --> 00:08:20,007
ในจังหวัดสุรินทร์เรา ก็มีการ

81
00:08:20,007 --> 00:08:24,007
เลี้ยงไหม ทอผ้าไหม

82
00:08:24,088 --> 00:08:28,088
นะคะ ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจของจังหวัดเรานะคะ

83
00:08:33,613 --> 00:08:37,613
ภูมิปัญญาท้องถิ่นของสุรินทร์เรา

84
00:08:38,286 --> 00:08:39,999
นะคะ แล้วก็มีการแกะสลักนะคะ ด้วยนะคะ ในด้านที่ 3 นะคะ เป็นด้าน

85
00:08:39,999 --> 00:08:43,999
กองทุนและธุรกิจชุมชน กองทุนและธุรกิจชุมชน

86
00:08:48,357 --> 00:08:51,965
เรามีการจัดตั้งกองทุนสวัสดิการรักษา

87
00:08:51,965 --> 00:08:52,304
พยาบาลให้กับผู้จัดการกองทุน

88
00:08:52,304 --> 00:08:55,176
ของชุมชนนะคะ อันนี้คือการตั้งเป็นชุมชน

89
00:08:55,176 --> 00:08:59,176
อนามัยของเรานะคะ ในชุมชนท้องถิ่นของต

90
00:09:03,237 --> 00:09:07,237
นเองนะคะ ด้านที่ 4 นะคะ เป็นการด้านการ

91
00:09:07,245 --> 00:09:10,967
แพทย์แผนไทยนะคะ เช่น หมอนวดแผนไทยนะคะ

92
00:09:10,967 --> 00:09:14,967
หมอยากลางบ้าน หมอแผนโบราณและหมอสมุนไพร

93
00:09:18,284 --> 00:09:19,155
ไทยนะคะ ตัวนี้ก็จะมีการ

94
00:09:19,155 --> 00:09:22,954
ที่ให้ชุมชนนะคะ

95
00:09:22,954 --> 00:09:26,954
มีการนวดแผนโบราณนะคะ ในชุมชน ในหมู่บ้าน เพื่อ

96
00:09:30,731 --> 00:09:31,220
ไว้บริการประชาชนในหมู่บ้านของตนเองนะคะ

97
00:09:31,220 --> 00:09:35,220
ต่อไป ด้านศิลปะ

98
00:09:41,411 --> 00:09:45,411
หัตถกรรม อันนี้เป็นศิลปะ

99
00:09:47,795 --> 00:09:50,430
จิตรกรรม วรรณคดี นาฏศิลป์ของเรา ละเล่นพื้นบ้านเรานะคะ แต่ละท้องถิ่นก็

100
00:09:50,430 --> 00:09:54,430
ไม่เหมือนกันนะคะ จะแตกต่างกันออกไป ของแต่ละ

101
00:09:58,070 --> 00:10:02,070
ชุมชนนะคะ ของแต่ละหมู่บ้าน ด้านที่ 6 นะคะ ด้านภาษาและวรรณกรรม ด้านภาษาและ

102
00:10:03,466 --> 00:10:04,140
วรรณกรรม ก็คือเกี่ยวกับ

103
00:10:04,140 --> 00:10:08,140
วรรณกรรมพื้นบ้านต่าง ๆ นะคะ ภาษาถิ่น

104
00:10:10,844 --> 00:10:14,844
ภาษาถิ่นของเราจังหวัดสุรินทร์

105
00:10:15,347 --> 00:10:16,312
ของเรา มีตั้ง 4 ภาษานะคะ มีภาษาเขมรนะคะ

106
00:10:16,312 --> 00:10:20,312
ภาษาส่วยนะคะ

107
00:10:21,676 --> 00:10:25,676
ลาวนะคะ แล้วก็ภาษาไทย

108
00:10:28,316 --> 00:10:30,347
นะคะ ไทยเดิ้ง ก็คือไทยโคราช

109
00:10:30,347 --> 00:10:31,689
นะคะ ส่วนด้านภาษา

110
00:10:31,689 --> 00:10:35,689
และวรรณกรรมนะคะ วรรณกรรม มีวรรณกรรมพื้นบ้าน วรรณกรรม

111
00:10:39,664 --> 00:10:43,664
ท้องถิ่น การจัดทำศาลานุกรมภาษาไทยต่าง ๆ

112
00:10:47,285 --> 00:10:51,285
แล้วก็หนังสือโบราณนะคะ ด้านที่ 7 เป็นด้านปรัชญา ศาสนา และ

113
00:10:51,868 --> 00:10:55,868
ประเพณี เช่น ประยุกต์ใช้หลักธรรม

114
00:10:56,025 --> 00:11:00,025
ทางพระพุทธศาสนา ใช้ในการดำรงชีวิตของเรา

115
00:11:04,189 --> 00:11:08,060
นะคะ แล้วก็ประยุกต์ประเพณี งานบุญต่าง ๆ เข้ามานะ ด้านที่ 8 เป็นด้าน

116
00:11:08,060 --> 00:11:09,373
โภชนาการ ด้านโภชนาการนี้จะ

117
00:11:09,373 --> 00:11:13,373
เป็นด้านการปรุงแต่งอาหาร และยา ให้เหมาะสม

118
00:11:19,606 --> 00:11:23,606
ของร่างกายนะคะ การเกิดตามราศี และการ

119
00:11:24,058 --> 00:11:24,934
กินตามธาตุต่าง ๆ นะคะ ด้านที่ 9 ด้านองค์กรชุมชนนะคะ นตามธาตุต่าง ๆ นะคะ ด้านที่ 9 ด้านองค์กรชุมชนนะคะ

120
00:11:24,934 --> 00:11:28,934
เช่นการทอผ้าไหม ทอสื่อ การจัด

121
00:11:32,909 --> 00:11:35,469
ร้านสหกรณ์ในชุมชน อันนี้ทุกชุมชน

122
00:11:35,469 --> 00:11:36,972
จะต้องมีการจัดตั้งสหกรณ์ไว้ในหมู่บ้านของตนเอง

123
00:11:36,972 --> 00:11:37,973
นะคะ มีการ

124
00:11:37,973 --> 00:11:41,973
รวมกลุ่มนะคะ เช่น

125
00:11:47,452 --> 00:11:51,452
สุรินทร์เราก็ทอผ้าไหม ที่บ้านท่าสว่าง จังหวั

126
00:11:53,797 --> 00:11:57,797
ดสุรินทร์นะคะ การทำเครื่องจักรสานนะ แล้วก็ร้านสหกรณ์

127
00:11:58,920 --> 00:12:02,920
ในชุมชนนนะคะ กลุ่มออมทรัพย์องคืกรต่าง   ๆ นะคะ

128
00:12:08,210 --> 00:12:11,149
สมุนไพรนะคะ ด้านที่ 10 เป็นด้านการจัดทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมนะคะ อันนี้เป็น

129
00:12:11,149 --> 00:12:11,414
การปลูกป่านะคะ

130
00:12:11,414 --> 00:12:15,414
การสร้าง

131
00:12:16,027 --> 00:12:20,027
แนวปะการังเทียมในทะเลนะคะ

132
00:12:23,532 --> 00:12:27,295
ทีนี้ลักษณะสัมพันธ์

133
00:12:27,295 --> 00:12:31,295
ของภูมิปัญญาไทย มี 3 ลักษณะด้วยกันนะคะ

134
00:12:39,741 --> 00:12:39,899
1. ความสัมพันธ์ระหว่างคนนะคะ กับคน ที่

135
00:12:39,899 --> 00:12:43,899
อยู่รวมกันในชุมชนนะคะ อันนี้มีความสัมพันธ์กันนะคะ

136
00:12:46,975 --> 00:12:50,975
ก็คือชุมชนระหว่างชุมชนอาจมีความสัมพ

137
00:12:56,222 --> 00:12:56,685
ันธ์ที่แตกต่างกันออกไปนะคะ การรวมกลุ่มนะคะ การพูดนะคะ การใช้วัฒนธรรมนะคะ

138
00:12:56,685 --> 00:13:00,685
อันที่ 2 ความสัมพันธ์ระหว่างคนกับโลกนะคะ

139
00:13:07,826 --> 00:13:11,826
คนกับสัตว์และพืช คนกับทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่ง

140
00:13:12,229 --> 00:13:16,229
แวดล้อม อันที่ 3 นะคะ ความสัมพันธ์ระหว่างคนกับ

141
00:13:16,705 --> 00:13:20,705
สิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่อยู่เหนือโลกนะคะ

142
00:13:24,590 --> 00:13:28,590
ต่อไปความสามารถของภูมิปัญญาไทย ความสำคัญของภูมิปัญญา

143
00:13:32,782 --> 00:13:33,946
ไทย มี 4 ประการด้วยกันนะคะ 1.

144
00:13:33,946 --> 00:13:37,946
สร้างชาติไทย ให้เป็นปึกแผ่นมั่นคง อันนี้ก็

145
00:13:42,372 --> 00:13:44,565
คือคนเราอยู่รวม ๆ กัน หลาย ๆ ชน

146
00:13:44,565 --> 00:13:45,678
หลาย ๆ เผ่านะคะ รวมกันสร้างชาติไทยให้เป็นปึกแผ่น

147
00:13:45,678 --> 00:13:47,976
ให้มั่นคงขึ้นมา ข้อ 2 สร้างความภูมิใจ

148
00:13:47,976 --> 00:13:51,976
ความมีศักดิ์ศรีและเกียรติภ

149
00:14:00,241 --> 00:14:03,696
ูมิชาวไทยนะคะ แก่ชาวไทยด้วยกันนะคะ ข้อที่ 3 สามารถประยุกต์หลักธรรมของพระพุทธศาสนา

150
00:14:03,696 --> 00:14:04,553
ไปใช้ในการดำเนินชีวิตได้อย่าง

151
00:14:04,553 --> 00:14:08,553
เหมาะสมนะ เมื่อเราเรียนไปแล้วนะคะ เรา

152
00:14:10,678 --> 00:14:12,118
ก็สามารถนำมาประยุกต์ใช้ในชีวิต

153
00:14:12,118 --> 00:14:16,118
ของเรานะ คือ ชีวิตประจำวันนั่นเองนะคะ ข้อที่ 4

154
00:14:16,760 --> 00:14:20,760
สร้างความสมดุลระหว่างคนในสังคมธรรมชาติ

155
00:14:25,541 --> 00:14:26,670
และสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนนะคะ อันนี้

156
00:14:26,670 --> 00:14:26,710
สังคมช่วยกันนะคะ

157
00:14:26,710 --> 00:14:30,710
ให้เกิดความสมดุลนะคะ พร้อมทั้งมีสิ่งแวดล้อมนะคะ

158
00:14:32,791 --> 00:14:36,035
เช่น การปลูกป่า ปลูกต้นไม้ เพิ่มแทน

159
00:14:36,035 --> 00:14:40,035
จากต้นไม้ที่ตายไปแล้วก็มีนะคะ

160
00:14:42,756 --> 00:14:44,151
อันที่ 5 ข้อที่ 5 นะคะ การ

161
00:14:44,151 --> 00:14:48,151
ปรับปรุง เปลี่ยนแปลงให้เหมาะสมกับยุคสมัยนะคะ

162
00:14:51,408 --> 00:14:55,408
นักเรียนดูนะคะ ในรูปภาพ

163
00:14:57,587 --> 00:14:59,926
อาหารของภาคต่าง ๆ นะคะ น่าทานไหมคะ

164
00:14:59,926 --> 00:15:03,926
น่าทานไหม นะคะ อาหารของภูมิภาคต่าง ๆ เห็นไหม

165
00:15:06,728 --> 00:15:09,252
ภาคเหนือนะ มีอะไรบ้าง อาหารที่เราชอบทานกัน

166
00:15:09,252 --> 00:15:13,252
มีแคร์รอตนะคะ แตงกวา

167
00:15:16,035 --> 00:15:20,035
นะคะ อะไรอีก ข้าวโพดอ่อน แคบหมู

168
00:15:20,597 --> 00:15:21,056
นะคะ น้ำพริกอะไร น้ำพริก

169
00:15:21,056 --> 00:15:24,388
อ่องนะ ที่นำมาเป็นอาหารนะ เพิ่มความ

170
00:15:24,388 --> 00:15:28,388
เอร็ดอร่อยนะคะ อันนี้พวกเราชอบทานนะคะ

171
00:15:32,428 --> 00:15:32,663
ส่วนอาหารภาคใต้ มีอะไรบ้าง มีสตอผัดกุ้งนะคะ

172
00:15:32,663 --> 00:15:36,654
น่าทานมาก เห็นไหม สวยงามเลยนะคะ อันนี้

173
00:15:36,654 --> 00:15:40,114
เป็นอาหารของภูมิปัญญา

174
00:15:40,114 --> 00:15:44,114
ของแต่ละภาคนะคะ ต่อไปภาคอีสานเรา

175
00:15:50,949 --> 00:15:51,937
นะคะ ภาคอีสานเรานี่ แซบหลาย มีอะไรบ้าง

176
00:15:51,937 --> 00:15:55,937
มีลาบ ก้อย ส้มตำ นะคะ ผัด

177
00:15:57,207 --> 00:15:58,067
ไท ผัดไข่นะคะ น้ำพริกจิ้มแจ่ว

178
00:15:58,067 --> 00:16:02,067
ช่วยให้เราเจริยอาหาร แล้วก้ผักสด ที่

179
00:16:08,298 --> 00:16:09,016
ตามธรรมชาตินะคะ เราหามาแล้วก็มารับประทานกันนะคะ แล้วก็

180
00:16:09,016 --> 00:16:13,016
อะไรนะคะ เขาเรียกอะไร หมกหน่อไม้หรือเปล่า

181
00:16:13,435 --> 00:16:17,435
นะคะ นักเรียนดูอยู่ตรงกลาง อันนี้หมกหน่อไม้นะคะ

182
00:16:20,653 --> 00:16:21,369
ต่อไปอาหารของภาคกลาง อันนี้ภาคกลาง

183
00:16:21,369 --> 00:16:23,904
เราก็ทานได้เหมือนกันนะคะ ภาคกลาง ก็จะมี

184
00:16:23,904 --> 00:16:27,904
ต้มยำกุ้ง เห็นไหม ยำนะคะ

185
00:16:29,548 --> 00:16:32,619
ทอดมันนะคะ ทดมันปลานะคะ แล้วก็

186
00:16:32,619 --> 00:16:36,619
แกงกะทินะคะ แล้วก็อะไรคะ ผักลวก

187
00:16:37,922 --> 00:16:41,922
จิ้มน้ำพริกนะคะ มีน้ำพริก น้ำพริกอ่อง

188
00:16:42,898 --> 00:16:46,898
อันนี้อาหารสำหรับภาคกลางนะคะ มีแต่อาหารน่าทานทั้งนั้น

189
00:16:47,783 --> 00:16:49,692
นะคะ ทีนี้ขนมไทย ขนม

190
00:16:49,692 --> 00:16:53,692
มีชื่อแล้วก็เป็นมงคล สวยงาม แล้วก็ตกแต่ง

191
00:16:56,321 --> 00:16:57,994
ได้สวยงามมากนะคะ แล้วก็อร่อยด้วยนะคะ มีอะไรบ้างคะ

192
00:16:57,994 --> 00:17:01,915
1. นะคะ แผนกอาหารมีอะไรบ้าง

193
00:17:01,915 --> 00:17:03,474
1. อะไรคะ เม็ดขนุน

194
00:17:03,474 --> 00:17:07,474
มีทำเป็นรูปแบบต่าง ๆ

195
00:17:07,528 --> 00:17:11,528
นะคะ ปั้นเป็นรูปแบบต่าง ๆ นะคะ สวยงามนะคะ

196
00:17:12,064 --> 00:17:16,064
ทองหยิบทองหยอดนะคะ อันนี้ก็สวยงามน

197
00:17:16,381 --> 00:17:20,381
ะคะ แล้วก็สวย เติมสีสันไปนะคะ

198
00:17:22,346 --> 00:17:26,346
ก็น่ารับประทานนะคะ ทีนี้น้ำนะคะ น้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อ

199
00:17:28,090 --> 00:17:32,090
สุขภาพเรานะคะ น้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเรานะคะ

200
00:17:35,415 --> 00:17:39,415
ประเทศเรานะคะ ประเทศไทยเรา มีผลไม้

201
00:17:41,077 --> 00:17:44,184
นะคะ อุดมสมบูรณ์ ภูมิปัญญาไทย

202
00:17:44,184 --> 00:17:46,290
จึงนำผลไม้มาทำน้ำผลไม้สด แล้วก็

203
00:17:46,290 --> 00:17:50,290
จะผลิตขึ้นมานะคะ

204
00:17:52,890 --> 00:17:55,884
ทำให้เรามีรายได้นะคะ

205
00:17:55,884 --> 00:17:57,385
มีรายได้ด้วยนะคะ จะมีคุณค่าทางอาหาร

206
00:17:57,385 --> 00:18:01,385
และคุณค่าทางยานะคะ สำหรับผลไม้ที่จะมี

207
00:18:04,362 --> 00:18:08,362
คุณค่าทางอาหารและทางยานะคะ จะมีน้ำผลไม้ มีน้ำฝรั่ง

208
00:18:10,759 --> 00:18:12,002
นะคะ มีน้ำอะไร น้ำมะขาม น้ำฝรั่ง เราเอาฝรั่งมาปั่น

209
00:18:12,002 --> 00:18:16,002
ฝรั่งจะ

210
00:18:16,400 --> 00:18:20,400
มีวิตามินซีสูงนะ ช่วยป้องกันโรค

211
00:18:23,368 --> 00:18:27,368
เลือดออกตามไรฟันนะคะ ช่วยลด

212
00:18:27,579 --> 00:18:29,139
สารพิษในร่างกาย และป้องกันไม่ให้ไขมัน

213
00:18:29,139 --> 00:18:33,139
จับที่ผนังหลอดเลือดนะคะ ถ้านำ

214
00:18:34,009 --> 00:18:35,742
ฝรั่งมาปั่นนะคะ แล้วก็ทานนะคะ

215
00:18:35,742 --> 00:18:39,742
ช่วยลดคุณค่าทางยานะคะ

216
00:18:41,546 --> 00:18:45,042
ฝรั่งจะช่วยลดระดับไขมันในเส้นเลือดนะคะ

217
00:18:45,042 --> 00:18:48,209
อันนี้จากผลฝรั่งนะคะ

218
00:18:48,209 --> 00:18:52,209
ต่อไปมะขาม มะขามมีวิตามินอะไรมากที่สุดนะคะ

219
00:18:55,510 --> 00:18:59,510
มะขามมีวิตามินเ

220
00:19:01,533 --> 00:19:01,666
อนะคะ ช่วยบำรุงสายตา และมีแคลเซียม

221
00:19:01,666 --> 00:19:03,683
นะคะ ช่วยบำรุงกระดูกนะคะ มะขามนะคะ

222
00:19:03,683 --> 00:19:07,683
คุณค่าทางยานะคะ ช่วยทำอะไรนะ

223
00:19:08,734 --> 00:19:12,734
ขับเสมหะนะคะ เวลาเราไอ เราก้จิบน้ำ

224
00:19:17,779 --> 00:19:20,353
มะขามน้อย ๆ นะคะ ก็จะช่วยให้เราบรรเทาได้นะคะ ลดอาการโลหิตจางนะคะ ป้องกัน

225
00:19:20,353 --> 00:19:24,353
เลือดออกตามไรฟัน เช่นเดียวกันกับฝรั่งนะคะ

226
00:19:24,888 --> 00:19:28,888
อันนี้สำหรับน้ำมะขามนะคะ ต่อไป

227
00:19:30,604 --> 00:19:31,442
น้ำมะม่วง น้ำมะม่วง

228
00:19:31,442 --> 00:19:35,442
มีประโยชน์อย่างไรนะคะ มีคุณค่าทางอาหารอย่างไร น้ำมะม่วง

229
00:19:38,845 --> 00:19:41,393
นะคะ มีวิตามินและวิตามินซีสูงมากนะคะ

230
00:19:41,393 --> 00:19:45,393
ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคเลือดออกตาม

231
00:19:51,069 --> 00:19:53,900
ไรฟันเหมือนกันนะคะ เป็นยาระบายอ่อน ๆ นะคะ อันนี้น้ำมะม่วงนะคะ ต่อไป

232
00:19:53,900 --> 00:19:57,900
น้ำส้มนะ ส้มเขียวหวานเรานะคะ ส้มเช้งเรานะคะ

233
00:20:04,366 --> 00:20:08,366
ส้มนะคะ ส้มเรานะคะ พวกประโคมส้มทั้งหลายนะคะ อันนี้จะมีวิตามินเอสูงมากนะคะ

234
00:20:08,430 --> 00:20:10,836
ช่วยบำรุงสายตาเหมือนกันนะคะ มีแคลเซียม

235
00:20:10,836 --> 00:20:11,934
ฟอสฟอรัส และวิตามินซีนะคะ อันนี้

236
00:20:11,934 --> 00:20:15,934
บำรุงกระดูกและฟันนะคะ น้ำส้มนะคะ ถ้าเรา

237
00:20:20,099 --> 00:20:24,099
ทานไปแล้วนะคะ ใครชอบบ้างน้ำส้ม น้ำส้มปั่น

238
00:20:24,695 --> 00:20:28,157
ป้องกันโรคโลหิตจาก เลือดออกตามไรฟันเหมือนกันนะคะ

239
00:20:28,157 --> 00:20:32,157
อันนี้คุณค่าทางยานะคะ มาดูน้ำสับปะรดนะคะ

240
00:20:32,274 --> 00:20:36,274
น้ำสับปะรด มีสับปะรดไหม

241
00:20:37,417 --> 00:20:41,417
มีมะนาว มีมะเขือเทศ แล้วก็มีอะไรนะคะ

242
00:20:41,581 --> 00:20:41,907
แตงโมนะคะ น้ำสัปปะรดมี

243
00:20:41,907 --> 00:20:45,907
แคลเซียมและฟอสฟอรัสสูงนะคะ ช่วยบำรุงกระดูกและฟันนะคะ

244
00:20:49,226 --> 00:20:49,290
คุณค่าทางอาหาร ทางยานะคะ ช่วย

245
00:20:49,290 --> 00:20:53,290
ย่อยอาหาร ลดการแน่น และช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อ

246
00:20:55,590 --> 00:20:55,731
ที่สึกหรอนะคะ อันนี้เป็น

247
00:20:55,731 --> 00:20:59,731
น้ำผักและผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพของเรา และก็มี

248
00:21:01,946 --> 00:21:05,946
อีกหลายชนิดนะคะ ที่ครูไม่ได้พูดถึงนะคะ

249
00:21:08,836 --> 00:21:12,836
ต่อไปภูมิปัญญาด้านเครื่องนุ่งห่มนะคะ เครื่องนุ่งห่ม

250
00:21:14,836 --> 00:21:14,985
นะคะ ส่วนมากนะคะ เราจะ

251
00:21:14,985 --> 00:21:18,985
ใช้เสื้อผ้านะคะ มาจากฝ้าย

252
00:21:21,770 --> 00:21:25,770
ที่เขาปั่นขึ้นมานะคะ แล้วก็มาทำเป็นผ้าให้เรา

253
00:21:28,031 --> 00:21:28,852
สวมใส่ มาตัดใส่นะคะ ภูมิปัญญา

254
00:21:28,852 --> 00:21:32,852
ไทยด้านเครื่องนุ่งห่ม มาดูเกี่ยวกับผ้าไหมเรานะคะ

255
00:21:37,147 --> 00:21:39,889
เครื่องนุ่งห่ม

256
00:21:39,889 --> 00:21:43,889
นะคะ นับตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันนะคะ

257
00:21:44,309 --> 00:21:46,902
เครื่องนุ่งห่มผ้าไทย เป็นผลงานอันเกิดจากภูมิ

258
00:21:46,902 --> 00:21:50,479
ปัญญาบรรพบุรุษผู้ทอที่แฝงไว้

259
00:21:50,479 --> 00:21:54,479
ของศิลปะ และจินตนาการ สะท้อนให้เห็นถึง

260
00:21:59,628 --> 00:22:01,645
เอกลักษณ์และความผูกพันธ์ ระหว่างธรรมชาติกับวิถีชีวิตของคนไทยนะคะ ในแต่ละภูมิภาคของประเทศไทย

261
00:22:01,645 --> 00:22:03,697
นะคะ ผ้าทอมือนะคะ ผ้าทอมือ

262
00:22:03,697 --> 00:22:07,697
ของไทยนับเป็นมรดกทางภูมิปัญญาที่ได้รับ

263
00:22:14,194 --> 00:22:15,878
มาจากบรรพชน บรรพชนคือใครคะ

264
00:22:15,878 --> 00:22:17,509
ก็คือปู่ยาตายายของเรานะคะ พ่อแม่ของเรา

265
00:22:17,509 --> 00:22:21,509
นะคะ ตั้งแต่สมัยโบราณนะคะ จนมาถึงปัจจุบันนะคะ

266
00:22:22,363 --> 00:22:26,363
ส่วนใหญ่จะมีถิ่นฐานอยู่ในภาคเหนือ

267
00:22:31,187 --> 00:22:31,340
ตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคใต้ ผ้าทอ

268
00:22:31,340 --> 00:22:35,340
ของไทยมีจำแนกออกด้วยกัน 8 วิธีด้วยกัน

269
00:22:36,287 --> 00:22:38,443
นะคะ อันแรกนะคะ การ

270
00:22:38,443 --> 00:22:41,649
มัดหมี่ มัดหมี่ผ้าไทยนะคะ

271
00:22:41,649 --> 00:22:45,649
มัดหมี่จากไหมนะคะ กรรมวิธีต่าง ๆ

272
00:22:47,374 --> 00:22:48,052
ผ้าจกนะคะ ผ้าจก ผ้าขิต ผ้ายกดอก

273
00:22:48,052 --> 00:22:52,052
ผ้าการเกาะ ผ้ายกมก ผ้าควบเส้น

274
00:22:54,329 --> 00:22:58,329
และผ้าทอขัดนะคะ ส่วนความปราณีต

275
00:23:01,052 --> 00:23:01,989
นั้นจะสลับซับซ้อน มีสีสัน

276
00:23:01,989 --> 00:23:05,559
แตกต่างกันออกไป ตามค่านิยม ตามวิถีชีวิต

277
00:23:05,559 --> 00:23:09,559
วัฒนธรรม และสิ่งแวดล้อม และความเชื่อทาง

278
00:23:14,061 --> 00:23:18,061
ศาสนาแต่ละท้องถิ่นของไทยนะคะ

279
00:23:19,820 --> 00:23:23,820
สีสันการทอผ้าไหม หรือทอผ้าไทยนะคะ ภูมิปัญญาไทยจะใช้สีธรรมชาติจากต้นไม้ที่หาได้ในท้องถิ่นมาย้อมให้เหมาะสมกับ

280
00:23:25,947 --> 00:23:29,947
ลวดลายเช่น ถ้าต้องการผ้าสีเหลือง

281
00:23:32,602 --> 00:23:33,534
จนถึงสีอมน้ำตาล ก็จะ

282
00:23:33,534 --> 00:23:37,534
ใช้แก่นขนุมนะคะ ตัวนี้ใช้แก่นขนุน สีแดง

283
00:23:37,944 --> 00:23:41,944
สีแดงก็จะใช้จากครั่งในการมาย้อมสีก่อนนะคะ

284
00:23:42,148 --> 00:23:46,148
สีฟ้าอ่อนถึงสีคราม ใช้ต้นครามนะคะ

285
00:23:48,266 --> 00:23:51,023
ส่วนสีเทา สีน้ำตาล ไปจนถึงสีดำ

286
00:23:51,023 --> 00:23:54,334
จะใช้ลูกมะเกลือ ใช้ในการย้อมผ้า

287
00:23:54,334 --> 00:23:58,019
ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณค่ามากยิ่งขึ้นนะคะ

288
00:23:58,019 --> 00:24:02,019
วันนี้ครูก็ใส่ชุดผ้าไทยมาให้เราดูนะคะ

289
00:24:05,587 --> 00:24:09,486
ครูใส่ผ้าถุงตัวนี้ ครูใส่ผ้าถุงตัวนี้ เป็น

290
00:24:09,486 --> 00:24:13,486
ผ้าถุงที่ทำไมคะ ทอจากผ้าไหมจังหวัดสุรินทร์เดี๋ยวครูให้ดูนะคะ  เดี๋ยวครู

291
00:24:15,509 --> 00:24:16,003
ให้ดูสวย ๆ นะคะ

292
00:24:16,003 --> 00:24:18,992
ผ้าไหมนะคะ ผ้าไหมตัวนี้

293
00:24:18,992 --> 00:24:22,992
นี่ เขาจะเอาจาก... จากอะไร

294
00:24:24,606 --> 00:24:28,606
ผ้าหมักโคลนนะคะ สีจะเป็นสีธรรมชาติ

295
00:24:32,595 --> 00:24:36,595
เอามาจากครั่ง  ที่ครูใส่ในวันนี้

296
00:24:37,876 --> 00:24:40,379
นะคะ เป็นสีธรรมชาติเอามาให้เราดู กับผ้าถุงตัวนี้

297
00:24:40,379 --> 00:24:40,888
นะคะ ที่ครูใส่วันนี้นะคะ ก็นำผ้าไทยมาให้พวกเราดูด้วย

298
00:24:40,888 --> 00:24:44,888
นะคะ อันนี้เกี่ยวกับภูมิปัญญาไทยของจังหวัด

299
00:24:46,069 --> 00:24:50,069
สุรินทร์เรานะคะ

300
00:24:54,175 --> 00:24:58,175
ทีนี้ดูผ้ามัดหมี่นะคะ

301
00:25:02,851 --> 00:25:06,851
ผ้ามัดหมี่นะคะ ลายมัดหมี่ ลายมัดหมี่

302
00:25:10,058 --> 00:25:13,207
นะคะ บ้านหมี่ จังหวัด ลพบุรี

303
00:25:13,207 --> 00:25:17,207
แล้วก็ผ้าทอยกดอกพุมเรียงจาก จังหวัด สุราษฎร์ธานีนะคะ

304
00:25:17,976 --> 00:25:21,976
ทีนี้มาดูผ้ายกดอกแต่ละอย่างนะคะ

305
00:25:29,153 --> 00:25:30,400
ผ้าทอพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของไทยนะคะ

306
00:25:30,400 --> 00:25:34,400
ในแต่ละภูมิภาค จะมีลวดลายสีสันที่เป็น

307
00:25:36,950 --> 00:25:40,950
เอกลักษณ์นะคะ จะมีอยู่ 10 ชนิดด้วยกันนะคะ

308
00:25:41,675 --> 00:25:41,728
ประเภทแรกนะคะ ผ้าตีนจกนะคะ

309
00:25:41,728 --> 00:25:45,296
ผ้าตีนจกนะคะ มีผ้าสิ้นจาก

310
00:25:45,296 --> 00:25:49,296
ตีนจกจากอำเภอแม่แจ่ม จากจังหวัดเชียงใหม่

311
00:25:50,069 --> 00:25:50,384
นะคะ

312
00:25:50,384 --> 00:25:54,384
อันที่ 2

313
00:25:54,751 --> 00:25:58,751
ผ้าทอไทยลื้อนะคะ ผ้าทอไทยลื้อเป็นของ

314
00:26:03,721 --> 00:26:07,721
ศรีดอนชัย อำเภอเชียงขอม จังหวัดเชียงรายนะคะ

315
00:26:10,935 --> 00:26:14,935
เป็นศิลปกรรมทอผ้าของอาณาจักรล้านนา

316
00:26:16,490 --> 00:26:16,795
โดยชาวไทยลื้อนะคะ เป็นผู้สืบทอดมานะคะ จุดเด่น ก็คือการออกแบบ

317
00:26:16,795 --> 00:26:20,795
ลวดลายนะคะ ลายจกตรงกลางซิ่น

318
00:26:22,662 --> 00:26:26,662
เติมส่วนชายด้วยผ้าสีครามและสีดำนะคะ

319
00:26:28,162 --> 00:26:28,754
เราก็จะเห็นอยู่ทั่วไปนะคะ ส่วนผ้า

320
00:26:28,754 --> 00:26:32,754
ตีนจกลับแล อันนี้เป็นผ้าตีนจกจากจังหวัดอุตรดิตถ์ นะคะ

321
00:26:37,787 --> 00:26:37,999
เป็นมรดกของวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมา

322
00:26:37,999 --> 00:26:38,752
จาก

323
00:26:38,752 --> 00:26:42,752
ชาวไทย ชาวไทยญวน ของเมืองเชียงแสนนะคะ

324
00:26:47,529 --> 00:26:50,835
อันนี้ครูจะอธิบายเกี่ยวกับการทอผ้าไหมแต่ละ

325
00:26:50,835 --> 00:26:52,757
ประเภทนะคะ อันที่ 4 นะคะ ผ้าไหมแพรวานะคะ

326
00:26:52,757 --> 00:26:56,757
แพรวาเป็นผ้าไหมของจังหวัด

327
00:27:03,811 --> 00:27:04,425
กาฬสินธุ์ ได้รับการยกแย่งว่าเป็นราชินี

328
00:27:04,425 --> 00:27:07,843
แห่งผ้าไหมนะคะ เป็นภูมิปัญญาของชาว

329
00:27:07,843 --> 00:27:11,446
ภูไทที่บรรจงสร้างสรรค์

330
00:27:11,446 --> 00:27:13,296
จากเส้นไหม โดยการทอผ้าสไบ โดยการ

331
00:27:13,296 --> 00:27:17,296
ทอผ้าสไบเฉียง ยาวประมาณ 2 เมตร  โดยการสลับลวดลาย

332
00:27:19,674 --> 00:27:21,928
มากถึง 12 ลายด้วยกันนะคะ มีสีสัน มี

333
00:27:21,928 --> 00:27:25,928
ชีวิตชีวา ลวดลายของผืนผ้าจะใช้วิธีการจก

334
00:27:27,190 --> 00:27:31,190
และการขิตผสมผสานกัน

335
00:27:31,568 --> 00:27:32,787
ซึ่งผู้ที่ทอจะต้องมีความรู้นะคะ มาเป็นอย่างดี

336
00:27:32,787 --> 00:27:36,787
คือ เป็นผู้เชี่ยวชาญในการทอผ้าไหมนั่นเองนะคะ

337
00:27:37,355 --> 00:27:41,355
ส่วนผ้าไหมอันที่ 5

338
00:27:43,439 --> 00:27:47,439
นะคะ ก็คือผ้าไหมมัดหมี่ ของอำเภอชนบท จังหวัดขอนแก่น

339
00:27:52,426 --> 00:27:54,531
นะคะ มัดหมี่ของอำเภอชนบทจังหวัดขอนแก่น

340
00:27:54,531 --> 00:27:55,590
ผ้าทอพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จะใช้ศิลปะวิธีการมัดหมี่กับผ้าไหม

341
00:27:55,590 --> 00:27:59,590
โดยถักทอผืนสิ้นให้ไร้ปลาย

342
00:28:06,458 --> 00:28:10,458
นะคะ จกมีลายหลากหลายนะคะ ที่นิยมก็มีร่ายนะคะ ซึ่งมีลวดลายแปลกออกไป

343
00:28:12,988 --> 00:28:16,088
นะคะ อันที่ 6 ผ้าขิดหนองบัวลำภู

344
00:28:16,088 --> 00:28:20,088
ผ้าขิตหนองบัวลำภู อยู่อำเภอกลาง...

345
00:28:24,088 --> 00:28:27,268
อยู่อำเภอนากลาง ไม่ใช่อำเภอกลาง อำเภอนากลาง

346
00:28:27,268 --> 00:28:29,889
จังหวัดหนองบัวลำภู สืบสานมรดกโบราณ

347
00:28:29,889 --> 00:28:32,097
โดยทอเส้นไหม ใช้เป็น

348
00:28:32,097 --> 00:28:36,097
ผ้าพื้นที่สีเป็นเอกลักษณ์ คือ สีเทา

349
00:28:37,632 --> 00:28:41,632
นกพิราบ และแต่งแต้มลวดลาย

350
00:28:43,825 --> 00:28:46,201
พฤกษาพนาสัตว์ ดูงดงามมีเอกลักษณ์นะของเมืองหนองบัว

351
00:28:46,201 --> 00:28:50,201
ลำภูนะคะ ต่อไปผ้าตีนจกหาดเสี้ยว

352
00:28:52,386 --> 00:28:56,386
อันนี้เป็นของอำเภอศรีสัชนาลัย

353
00:29:00,188 --> 00:29:04,188
จังหวัดสุโขทัย อันนี้เป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดมาจากเมืองพวน แห่งสาธารณรัฐสังคม

354
00:29:04,424 --> 00:29:08,424
นิยมประชาชนลาว ลายผ้าทอที่

355
00:29:08,544 --> 00:29:12,544
นิยม ก็คือลายน้ำอ่างนะคะ ต่อไปผ้ามัดหมี่นะ อำเภอบ้านมี่

356
00:29:15,259 --> 00:29:19,259
จังหวัดลพบุรี ที่เราเห็นในรูปภาพนะคะ สวยงามมาก

357
00:29:22,395 --> 00:29:25,896
ทอด้วยกรรมวิธีการมัดย้อม อย่างละเอียดอ่อน

358
00:29:25,896 --> 00:29:29,896
และก็ซับซ้อน มีลวดลายเป็นธรรมชาติ ตามวิถี

359
00:29:31,853 --> 00:29:35,853
ชีวิตของชาวบ้านนะคะ อันนี้เป็นผ้ามัดหมี่นะคะ ผ้าทอพุมเรียงนะคะ

360
00:29:40,330 --> 00:29:44,330
ต่อไปภูมิปัญญาด้านที่อยู่อาศัยนะคะ ด้านที่อยู่อาศัย

361
00:29:44,966 --> 00:29:48,453
ก็มีแตกต่างกันไปนะ ทางภาคเหนือ เห็นไหม ทางภาคเหนือจะ

362
00:29:48,453 --> 00:29:52,360
สวยงามนะคะ นะคะ เป็นศาลาเรือนไทยสวยงามมากนะคะ

363
00:29:52,360 --> 00:29:56,360
ทีนี้ภูมิปัญญาไทยสู่อาเซียนเรา

364
00:29:59,107 --> 00:30:01,220
ประเทศไทยเรานะคะ เป็นสมาชิก ทั้ง 10

365
00:30:01,220 --> 00:30:05,220
ประเทศ มีภูมิปัญญาของแต่ละ

366
00:30:10,338 --> 00:30:14,338
ประเทศ โดยเฉพาะด้านชุดประจำชาติ การแสดง

367
00:30:14,746 --> 00:30:18,012
ประจำชาติ และอาหารยอดนิยมของแต่ละประเทศ ทำให้

368
00:30:18,012 --> 00:30:18,411
ภูมิภาคเอเชียเรานะคะ ในตะวันออกเฉียงใต้ มีความ

369
00:30:18,411 --> 00:30:22,411
หลากหลายน่าสนใจที่จะต้องศึกษานะคะ

370
00:30:30,900 --> 00:30:34,900
ต่อไปนะคะ ครูก็จะให้เราทำงานนะคะ

371
00:30:35,464 --> 00:30:39,464
ในรายหน่วยวิชา

372
00:30:40,511 --> 00:30:43,115
ชีวิตกับสังคมไทย

373
00:30:43,115 --> 00:30:47,115
ในหน่วยที่ 2 นะคะ จะมีแบบทดสอบนะคะ

374
00:30:47,925 --> 00:30:51,925
ท้ายบทนะคะ ก็ให้นักเรียนทำในหนังสือเลยนะคะ ที่หนังสือ

375
00:30:55,235 --> 00:30:59,235
ที่ครูแจกไปนะคะ นักเรียนทำเลยนะคะ

376
00:31:06,248 --> 00:31:10,248
นักเรียนมีอะไรจะซักถาม

377
00:31:15,864 --> 00:31:17,484
มีอะไรจะซักถาม

378
00:31:17,484 --> 00:31:19,587
ท่านวิทยากรไหม นะคะ

379
00:31:19,587 --> 00:31:23,587
ถามได้เลยค่ะ ดูหน้าจอ ถามได้เลย

380
00:31:25,951 --> 00:31:29,951
ถามได้เลยลูก

381
00:31:32,788 --> 00:31:36,196
จบการนำเสนอแล้ว

382
00:31:36,196 --> 00:31:39,922
นะ จะให้ทำงาน ครูจะให้ทำงานเลยค่ะ จะมี

383
00:31:39,922 --> 00:31:43,922
ทำงานในหนังสือที่ครูให้ ถาม นักเรียนมีอะไรจะถาม

384
00:31:52,560 --> 00:31:53,068
ท่านวิทยากรนะคะ หน้าจอเลยค่ะ สงสัยไหม

385
00:31:53,068 --> 00:31:57,068
สงสัยไหมคะ บุญหลายสงสัยไหม

386
00:31:59,770 --> 00:32:02,644
ยกมือ ยกมือ

387
00:32:02,644 --> 00:32:06,644
ถามเลย

388
00:32:20,627 --> 00:32:22,070
ถามเลย ถามท่านวิทยากร

389
00:32:22,070 --> 00:32:26,070
โอเค ไป

390
00:32:33,844 --> 00:32:37,844
คุยกับท่านเลย (เจ้าหน้าที่) มานี่ มาใกล้ ๆ

391
00:33:32,667 --> 00:33:36,667
(ล่าม) ค่ะ

392
00:33:39,086 --> 00:33:43,086
ได้ยินเสียงล่ามไหมคะ เหมือนน้องน่าจะขอ

393
00:33:43,807 --> 00:33:46,531
สไลด์น่ะค่ะ

394
00:33:46,531 --> 00:33:50,531
(อาจารย์พัชญา) อะไรนะคะ (ล่าม)  น้องต้องการขอสไลด์

395
00:33:58,710 --> 00:33:59,856
นำเสนอ เพื่อนำไปจดน่ะค่ะ (อาจารย์พัชญา) อ๋อค่ะ พอดี

396
00:33:59,856 --> 00:34:03,856
เขาจะมีหนังสืออยู่ในหนังสือแล้วน่ะค่ะ งานเขาจะมีอยู่ในหนังสือ

397
00:34:07,440 --> 00:34:11,440
อยู่แล้วค่ะ ทำในหนังสือเรียนเลยค่ะ เขามีหนังสือเรียนของเขาอยู่แล้ว

398
00:34:26,099 --> 00:34:29,463
(ล่าม) ก็คือเหมือนกันในสไลด์ทีี่อาจารย์

399
00:34:29,463 --> 00:34:33,226
นำเสนอเลยใช่ไหมครับ (อาจารย์สุดชฎา) ค่ะ (ล่าม) เป็น

400
00:34:33,226 --> 00:34:37,226
หน้าที่เท่าไรครับ (อาจารย์ครูพัชญา) เป็นหนังสือเรียนบทเรียนของเขาโดยตรงเลยค่ะ

401
00:34:37,380 --> 00:34:41,380
เขาก็จะเขียนอันเดียวกันค่ะอาจารย์ (ล่าม)  ครับ โอเคครับ

402
00:34:44,039 --> 00:34:45,054
ครับ ไม่มีอะไรแล้วครับ

403
00:34:45,054 --> 00:34:49,054
ขอบคุณครับ (อาจารย์พัชญา) ขอบคุณค่ะ มีอะไรจะถามอีก

404
00:34:52,209 --> 00:34:56,209
มีไหมเอ่ย เมย์เดย์

405
00:34:56,420 --> 00:35:00,420
เมย์เดย์ เขาคุยได้ค่ะ คุยได้อยู่

406
00:35:03,199 --> 00:35:05,135
2 คนค่ะ 2-3 คน คุยได้ พอรู้เรื่อง พอรู้เรื่อง ค่ะ ขอบคุณท่าน

407
00:35:05,135 --> 00:35:09,135
วิทยากรนะคะ ขอบคุณมากค่ะ ต่อไปก็จะให้เด็ก

408
00:35:09,493 --> 00:35:13,493
ทำงานค่ะ ค่ะ

409
00:43:12,949 --> 00:43:16,949
[สิ้นสุดการถอดความ]