1
00:00:00,000 --> 00:00:04,000
สู่อาเซียนนะ ภูมิปัญญาไทยสู่อาเซียน

2
00:00:04,008 --> 00:00:08,008
นะคะ สาระการเรียนรู้นะคะ

3
00:00:08,010 --> 00:00:12,010
ในหน่วยนี้นะคะ จะมีความรู้เกี่ยวกับ

4
00:00:12,011 --> 00:00:16,011

5
00:00:16,013 --> 00:00:20,013

6
00:00:20,015 --> 00:00:24,015

7
00:00:24,017 --> 00:00:28,017

8
00:00:28,022 --> 00:00:32,022

9
00:00:32,024 --> 00:00:36,024

10
00:00:36,025 --> 00:00:40,025

11
00:00:40,027 --> 00:00:44,027

12
00:00:44,029 --> 00:00:48,029

13
00:00:48,031 --> 00:00:52,031

14
00:00:52,035 --> 00:00:56,035

15
00:00:56,037 --> 00:01:00,037

16
00:01:00,039 --> 00:01:04,039

17
00:01:04,042 --> 00:01:08,042

18
00:01:08,045 --> 00:01:12,045

19
00:01:12,047 --> 00:01:16,047

20
00:01:16,049 --> 00:01:20,049

21
00:01:20,051 --> 00:01:24,051

22
00:01:24,053 --> 00:01:28,053
นักศึกษาสามารถแสดงองค์ความรู้

23
00:01:25,453 --> 00:01:29,453
น

24
00:01:29,455 --> 00:01:33,455
ถ

25
00:01:33,456 --> 00:01:37,456
อัน

26
00:01:37,458 --> 00:01:41,458
นี

27
00:01:41,460 --> 00:01:45,460

28
00:01:45,461 --> 00:01:49,461

29
00:01:49,464 --> 00:01:53,464
มองเห็นไหม

30
00:01:53,466 --> 00:01:57,466

31
00:01:57,467 --> 00:02:01,467
นักเรียนดูในสไลด์นะคะ ภูมิปัญญา

32
00:02:01,472 --> 00:02:05,472
ไทยหมายถึงความรู้

33
00:02:05,473 --> 00:02:09,473
และความสามารถ ตลอดจนความเชื่อที่นำไป

34
00:02:09,478 --> 00:02:13,478
ปฏิบัติเพื่อแก้ไขปัญหาของมนุษย์

35
00:02:13,481 --> 00:02:17,481
อันที่ 2 ภูมิปัญญาไทยหมายถึง องค์ความรู้

36
00:02:17,482 --> 00:02:21,482
ความสามารถและทักษะของคนไทย ที่เกิด

37
00:02:21,485 --> 00:02:25,485
จากการสะสมประสบการณ์

38
00:02:25,486 --> 00:02:29,486
ที่ผ่านกระบวนการเรียนรู้ เลือกสรร

39
00:02:29,487 --> 00:02:33,487
ปรุงแต่ง พัฒนา และถ่ายทอด

40
00:02:33,487 --> 00:02:37,487
มาเป็นเวลานานเพื่อใช้แก้ปัญหาและพัฒนา

41
00:02:37,489 --> 00:02:41,489
การดำเนินชีวิตของคนไทยให้สมดุลกับสภาพ

42
00:02:41,490 --> 00:02:45,490
แวดล้อมและเหมาะสมกับยุคสมัย

43
00:02:45,491 --> 00:02:49,491
นะคะ ภูมิปัญญาท้องถิ่น หรือภูมิปัญญา

44
00:02:49,492 --> 00:02:53,492
ชาวบ้าน หมายถึง องค์ความรู้

45
00:02:53,494 --> 00:02:57,494
ความสามารถของชุมชนที่สั่งสม สืบทอด

46
00:02:57,496 --> 00:03:01,496
กันมาเป็นเวลายาวนานเพื่อใช้แก้ปัญหา

47
00:03:01,497 --> 00:03:05,497
จัดการเรียนรู้และถ่ายทอดสู่คนรุ่นใหม่

48
00:03:05,498 --> 00:03:09,498
เพื่อดำรงชีวิตให้มีความสุขนะคะ

49
00:03:09,500 --> 00:03:13,500
ฉะนั้น ภูมิปัญญาไทยอันนี้นะคะ

50
00:03:13,504 --> 00:03:17,504

51
00:03:17,505 --> 00:03:21,505

52
00:03:21,507 --> 00:03:25,507

53
00:03:25,511 --> 00:03:29,511

54
00:03:29,514 --> 00:03:33,514
ต่อไปนะคะ ภูมิ

55
00:03:33,516 --> 00:03:37,516
ปัญญาไทยหมายถึง บุคคล

56
00:03:37,517 --> 00:03:41,517
ผู้เป็นเจ้าของภูมิปัญหา หรือเป็นเจ้าของ

57
00:03:41,518 --> 00:03:45,518
ภูมิปัญญาที่ตนคิดได้มาใช้ประโยชน์จนประสบ

58
00:03:45,520 --> 00:03:49,520
ความสำเร็จแล้วนำไปเผยแพร่เชื่อมโยงกับ

59
00:03:49,521 --> 00:03:53,521
ภูมิปัญญาสาขาต่าง ๆ นะคะ แต่ไปปราญช์

60
00:03:53,522 --> 00:03:57,522
ชาวบ้าน ปราชญ์ชาวบ้าน หมายถึง

61
00:03:57,523 --> 00:04:01,523
บุคคลผู้เป็นเจ้าของภูมิปัญญาท้องถิ่นหรือภูมิปัญญา

62
00:04:01,523 --> 00:04:05,523
ชาวบ้านแล้วนำภูมิปัญญานั้นมาใช้ในการดำรงชีวิต

63
00:04:05,525 --> 00:04:09,525
จนประสบความสำเร็จและถ่ายถอดเชื่อมโยงหกับ

64
00:04:09,526 --> 00:04:13,526
ภูมิปัญญาในอดีตกับปัจจุบันได้อย่างเหมาะสม

65
00:04:13,527 --> 00:04:17,527
สำหรับภูมิปัญญาไทยเรานะคะ

66
00:04:17,528 --> 00:04:21,528
เป็นสิ่งที่

67
00:04:21,529 --> 00:04:25,529
ชาวบ้านคนเฒ่าคนแก่ ปฏิบัติ

68
00:04:25,531 --> 00:04:29,531
ร่วมกับชุมชนนะคะ ใน

69
00:04:29,532 --> 00:04:33,532
หมู่บ้านของตนเองนะคะ แล้วก็นำมา

70
00:04:33,534 --> 00:04:37,534
เผยแพร่เชื่อมโยงสู่สาขาต่าง ๆ นะคะ อันนี้ก็

71
00:04:37,536 --> 00:04:41,536
เป็นปราชญ์ชาวบ้านอันหนึ่งนะ ภูมิปัญญาท้แง

72
00:04:41,537 --> 00:04:45,537
สุรินทร์เราก็มีภูมิปัญญาท้องถิ่นเกี่ยวกับการเลี้ยงช้าง

73
00:04:45,538 --> 00:04:49,538
นะคะ การทอผ้าไหมนะคะ อันนี้เรายกตัวอย่าง

74
00:04:49,539 --> 00:04:53,539
ให้เราดูนะคะ มาจนถึงยุคปัจจุบันนะ ก็

75
00:04:53,541 --> 00:04:57,541
จากรุ่น ปู่ ย่าตา ยาย

76
00:04:57,542 --> 00:05:01,542
นะคะ แล้วก็นำมาสู่พวกเราในสมัย

77
00:05:01,543 --> 00:05:05,543
ปัจจุบันนะคะ

78
00:05:05,546 --> 00:05:09,546
ลักษณะของภูมิปัญญาไทยมี 5 ประการด้วยกัน

79
00:05:09,547 --> 00:05:13,547
นะคะ ข้อ 1 เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ

80
00:05:13,549 --> 00:05:17,549
คนไทยนะคะ ตัวนี้เป็นเอกลักษณ์ของคนไทย

81
00:05:17,550 --> 00:05:21,550
เราเองนะคะ ข้อที่ 2 มีลักษณะเป็นทั้ง

82
00:05:21,551 --> 00:05:25,551
ความรู้ความสามารถ ทักษะ และความเชื่อ

83
00:05:25,552 --> 00:05:29,552
ของคนไทยนะคะ ข้อที่ 3

84
00:05:29,555 --> 00:05:33,555
เป็นเรื่องเกี่ยวกับการแก้ปัญหา การเรียนรู้

85
00:05:33,556 --> 00:05:37,556
การจัดการ และการปรับตัว เพื่อความอยู่รอด

86
00:05:37,557 --> 00:05:41,557
ของบุคคล ชุมชน และสังคมไทย

87
00:05:41,558 --> 00:05:45,558
ข้อที่ 4 มีการปรับปรุง เปลี่ยนแปลง

88
00:05:45,558 --> 00:05:49,558
ให้เข้ากับสภาพแวดล้อม ตามยุค

89
00:05:49,560 --> 00:05:53,560
ตามสมัย ข้อที่ 5 เป็นความสัมพันธ์ระหว่าง

90
00:05:53,561 --> 00:05:57,561
บุคคลกับบุคคล บุคคลกับธรรมชาติและ

91
00:05:57,561 --> 00:06:01,561
สิ่งแวดล้อม และบุคคลกับสิ่งที่เหนือธรรมชาติ

92
00:06:01,561 --> 00:06:05,561
อันนี้เป็นคุณลักษณะพิเศษ

93
00:06:05,562 --> 00:06:09,562
ของภูมิปัญญาไทยทั้ง 5 ประการนะคะ

94
00:06:09,562 --> 00:06:13,562

95
00:06:13,564 --> 00:06:17,564
ต่อไป เป็นประเภทของภูมิปัญญาไทย

96
00:06:17,566 --> 00:06:21,566
มี 10 ด้านด้วยกันดังนี้นะคะ 1.

97
00:06:21,567 --> 00:06:25,567
ด้านเกษตรกรรม ด้านเกษตรกรรมจะมีอะไรบ้าง

98
00:06:25,569 --> 00:06:29,569
นะคะ

99
00:06:29,571 --> 00:06:33,571

100
00:06:33,572 --> 00:06:37,572

101
00:06:37,577 --> 00:06:41,577
อันที่ 2

102
00:06:41,579 --> 00:06:45,579
ด้านอุตสาหกรรมและหัตถกรรมนะคะ

103
00:06:45,583 --> 00:06:49,583
ข้อที่ 3 ด้านกองทุนและธุรกิจชุมชน

104
00:06:49,585 --> 00:06:53,585
ข้อที่ 4 ด้านการแพทย์แผนไทย

105
00:06:53,586 --> 00:06:57,586
ข้อที่ 5 ด้านศิลปกรรมนะคะ

106
00:06:57,587 --> 00:07:01,587
ข้อที่ 6 ด้านภาษาและวรรณกรรม ด้านที่ 7

107
00:07:01,588 --> 00:07:05,588
ด้านปรัชญา ศาสนา และประเพณี นะคะ

108
00:07:05,589 --> 00:07:09,589
8 ด้านโภชนาการนะคะ ด้านที่ 9

109
00:07:09,590 --> 00:07:13,590
ด้านองค์กรของชุมชน

110
00:07:13,591 --> 00:07:17,591
ด้านที่ 10 นะคะ ด้านที่ 10 จะเป็นด้านการจัดการ

111
00:07:17,593 --> 00:07:21,593
ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อมนะคะ

112
00:07:21,594 --> 00:07:25,594
ด้านเกษตรกรรม ด้านเกษตรกรรมครูจะยกตัวอย่างให้ฟัง

113
00:07:25,596 --> 00:07:29,596
ด้านเกษตรกรรมนะคะ เช่น เกษตรกรรมตามหลัก

114
00:07:29,597 --> 00:07:33,597
ทฤษฎีใหม่เศรษฐกิจพอเพียงนะคะ เราก็จะมีการ

115
00:07:33,598 --> 00:07:37,598
เพาะปลูก นำปุ๋ยอินทรีย์นะคะ มาเลี้ยง

116
00:07:37,600 --> 00:07:41,600
นำปุ๋ยอินทรีย์มาใช้ในการเพาะปลูก

117
00:07:41,602 --> 00:07:45,602
นะคะ พืชพรรณต่าง ๆ นะคะ แล้วก็มาประยุกต์ใช้

118
00:07:45,603 --> 00:07:49,603
เกี่ยวกับเทคโนโลยีต่าง ๆ ให้เหมาะสมกับการเกษตร

119
00:07:49,604 --> 00:07:53,604
ส่วนการเลี้ยงสัตว์นั้น ก็มาผสมผสานนะคะ

120
00:07:53,605 --> 00:07:57,605
กับการทำไร่ ทำสวนนา ผสมผสาน

121
00:07:57,608 --> 00:08:01,608
นะคะ อันนี้เป็นด้านเกษตรกรรมนะคะ ส่วนทางด้าน

122
00:08:01,608 --> 00:08:05,608
ที่ 2 ด้านอุตสาหกรรมและหัตถกรรมจะเป็น

123
00:08:05,610 --> 00:08:09,610
การทอผ้านะคะ การจักรสานและการแกะสลัก

124
00:08:09,611 --> 00:08:13,611
ในจังหวัดสุรินทร์เราก็มีการ

125
00:08:13,613 --> 00:08:17,613
เลี้ยงไหม ทอผ้าไหม

126
00:08:17,613 --> 00:08:21,613
นะคะ ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจของจังหวัดเรานะคะ ซึ่งเป็น

127
00:08:21,615 --> 00:08:25,615
ภูมิปัญญาท้องถิ่นของสุรินทร์เรา

128
00:08:25,616 --> 00:08:29,616
นะคะ แล้วก็มีการแกะสลักนะคะ

129
00:08:29,617 --> 00:08:33,617
ด้วยนะคะ ในด้านที่ 3 นะคะ เป็นด้าน

130
00:08:33,619 --> 00:08:37,619
กองทุนและธุรกิจชุมชน กองทุนและธุรกิจชุมชน

131
00:08:37,621 --> 00:08:41,621
เรามีการจัดตั้งกองทุนสวัสดิการรักษา

132
00:08:41,624 --> 00:08:45,624
พยาบาลให้กับผู้จัดการกองทุน

133
00:08:45,627 --> 00:08:49,627
ของชุมชนนะคะ อันนี้คือการตั้งเป็นชุมชน

134
00:08:49,628 --> 00:08:53,628
อนามัยของเรานะคะ เป็นชุมชนท้องถิ่นของเรา

135
00:08:53,629 --> 00:08:57,629
นะคะ ด้านที่ 4 นะเป็นการด้านการ

136
00:08:57,631 --> 00:09:01,631
แพทย์แผนไทยนะคะ เช่น

137
00:09:01,632 --> 00:09:05,632
หมอนวดแผนไทยนะคะ

138
00:09:05,634 --> 00:09:09,634
หมอยากลางบ้าน หมอแผนโบราณและหมอสมุนไพร

139
00:09:09,635 --> 00:09:13,635
ไทยนะคะ ตัวนี้ก็จะมีการ

140
00:09:13,638 --> 00:09:17,638
ที่ให้ชุมชนนะคะ

141
00:09:17,639 --> 00:09:21,639
มีการนวดแผนโบราณนะคะ ในชุมชนในหมู่บ้าน เพื่อ

142
00:09:21,640 --> 00:09:25,640
ไว้บริการประชาชนในหมู่บ้านของตนเองนะคะ

143
00:09:25,642 --> 00:09:29,642
ต่อไปด้านศิลป

144
00:09:29,644 --> 00:09:33,644
หัตถกรรม กันนี้เป็นศิลปะ

145
00:09:33,645 --> 00:09:37,645
จิตรกรรม วรรณคดี นาฏศิลป์ของเรา

146
00:09:37,647 --> 00:09:41,647
ละเล่นพื้นบ้านเรานะคะ แต่ละท้องถิ่นก็

147
00:09:41,648 --> 00:09:45,648
ไม่่เหมือนกันนะคะ จะแตกต่างกันออกไป ของแต่ละ

148
00:09:45,649 --> 00:09:49,649
ชุมชนนะคะ ของแต่ละหมู่บ้าน

149
00:09:49,650 --> 00:09:53,650
ด้านที่ 6 นะคะ ด้านภาษาและวรรณกรรม ด้านภาษาและ

150
00:09:53,650 --> 00:09:57,650
วรรณกรรมก็คือเกี่ยวกับ

151
00:09:57,651 --> 00:10:01,651
วรรณกรรมพื้นบ้านต่าง ๆ ภาษาถิ่น

152
00:10:01,653 --> 00:10:05,653
ภาษาถิ่นของเราจังหวัดสุรินทร์

153
00:10:05,656 --> 00:10:09,656
มีตั้ง 4 ภาษานะคะ มีภาษาเขมร

154
00:10:09,657 --> 00:10:13,657
นะคะ ภาษาส่วย

155
00:10:13,658 --> 00:10:17,658
นะคะ ลาวนะคะ แล้วก็ภาษาไทย

156
00:10:17,660 --> 00:10:21,660
นะคะ ไทยเดิ้ง ก็คือไทยโคราช

157
00:10:21,661 --> 00:10:25,661
นะคะ ส่วนด้านภาษา

158
00:10:25,661 --> 00:10:29,661
และวรรณกรรมนะคะ มีวรรณกรรมพื้นบ้าน วรรณกรรม

159
00:10:29,662 --> 00:10:33,662
ท้องถิ่น การจัดทำศาลานุกรมภาษาไทยต่าง ๆ

160
00:10:33,664 --> 00:10:37,664
แล้วก็หนังสือโบราณนะคะ

161
00:10:37,665 --> 00:10:41,665
ด้านที่ 7 เป็นด้านปรัชญา ศาสนา และ

162
00:10:41,667 --> 00:10:45,667
ประเพณี เช่น ประยุกต์ใช้หลักธรรม

163
00:10:45,668 --> 00:10:49,668
ทางพระพุทธศาสนา ใช้ในการดำรงชีวิตของเรา

164
00:10:49,668 --> 00:10:53,668
นะคะ แล้วก็ประยุกต์ประเพณี

165
00:10:53,670 --> 00:10:57,670
งานบุญต่าง ๆ เข้ามานะ ด้านที่ 8 เป็นด้าน

166
00:10:57,671 --> 00:11:01,671
โภชนาการ ด้านโภชนาการนี้จะ

167
00:11:01,673 --> 00:11:05,673
เป้นด้านการปรุงแต่งอาหาร และยาให้เหมาะสม

168
00:11:05,675 --> 00:11:09,675
ของร่างกายนะคะ การเกิดตามราศี และการ

169
00:11:09,676 --> 00:11:13,676
กินตามธาตุต่าง ๆ นะคะ ด้านที่ 9

170
00:11:13,677 --> 00:11:17,677
ด้านองค์กรชุมชนนะคะ

171
00:11:17,681 --> 00:11:21,681
เช่นการทอผ้าไหม ทอสื่อ การจัด

172
00:11:21,682 --> 00:11:25,682
ร้านสหกรณ์ในชุมชน อันนี้ทุกชุมชน

173
00:11:25,683 --> 00:11:29,683
จะต้องมีการจัดตั้งสหกรณ์ไว้ในหมู่บ้านของตนเอง

174
00:11:29,684 --> 00:11:33,684
นะคะ มีการ

175
00:11:33,685 --> 00:11:37,685
รวมกลุ่มนะ เช่น

176
00:11:37,686 --> 00:11:41,686
สุรินทร์เราก็ทอผ้าไหม ที่บ้านผ้าสว่าง

177
00:11:41,688 --> 00:11:45,688
นะคะ การ

178
00:11:45,690 --> 00:11:49,690
ทำเครื่องจักรสานนะ แล้วก็ร้านสหกรณ์

179
00:11:49,690 --> 00:11:53,690
ใในชุมชนนนะคะ กลุ่มออมทรัพย์องคืกรต่าง   ๆ นะคะ

180
00:11:53,691 --> 00:11:57,691
สมุนไพรนะคะ ด้านที่ 10 เป็น

181
00:11:57,693 --> 00:12:01,693
ด้านการจัดทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม อันนี้เป็น

182
00:12:01,694 --> 00:12:05,694
การปลูกป่า

183
00:12:05,695 --> 00:12:09,695
นะคะ การสร้าง

184
00:12:09,697 --> 00:12:13,697
แนวปะการังเทียมในทะเลนะคะ

185
00:12:13,698 --> 00:12:17,698

186
00:12:17,699 --> 00:12:21,699
ทีนี้ลักษณะสำคัญ

187
00:12:21,700 --> 00:12:25,700
ของภูมิปัญญาไทย มี 3 ลักษณะด้วยกันนะคะ

188
00:12:25,701 --> 00:12:29,701
1. ความสัมพันธ์

189
00:12:29,702 --> 00:12:33,702
ระหว่างคนนะคะ กับคนที่

190
00:12:33,703 --> 00:12:37,703
อยู่รวมกันในชุมชนนะคะ อันนี้มีความสัมพันธ์

191
00:12:37,704 --> 00:12:41,704
กันนะคะ ก็คือชุมชนระหว่างชุมชนอาจมีความสัมพ

192
00:12:41,705 --> 00:12:45,705
ออกไปนะคะ การรวมกลุ่มนะคะ

193
00:12:45,706 --> 00:12:49,706
การพูดนะคะ การใช้วัฒนธรรมนะคะ

194
00:12:49,708 --> 00:12:53,708
อันที่ 2 ความสัมพันธ์ระหว่างคนกับโลกนะคะ

195
00:12:53,709 --> 00:12:57,709
คนกับสัตวืและพืช กับทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่ง

196
00:12:57,711 --> 00:13:01,711
แวดล้อม

197
00:13:01,711 --> 00:13:05,711

198
00:13:05,713 --> 00:13:09,713
อันที่ 3 นะคะ ความสัมพันธ์ระหว่างคนกับ

199
00:13:09,716 --> 00:13:13,716
สิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่อยู่เหนือโลกนะคะ

200
00:13:13,718 --> 00:13:17,718

201
00:13:17,719 --> 00:13:21,719
ต่อไปความสามารถของภูมิปัญญาไทย ความสำคัญของภูมิปัญญา

202
00:13:21,720 --> 00:13:25,720
ไทยมี 4 ประการด้วยกันนะคะ 1.

203
00:13:25,721 --> 00:13:29,721
สร้างชาติไทย ให้เป็นปึกแผ่นมั่นคง อันนี้ก็

204
00:13:29,721 --> 00:13:33,721
คือคนเราอยู่รวม ๆ กัน หลาย ๆ ชน

205
00:13:33,722 --> 00:13:37,722
หลาย ๆ เผ่านะคะ รวมกันสร้างชาติไทยให้เป็นปึกแผ่น

206
00:13:37,723 --> 00:13:41,723
ให้มั่นคงขึ้นมา ข้อ 2 สร้างความ

207
00:13:41,724 --> 00:13:45,724
ภูมิใจ ความมีศักดิ์ศรีและเก

208
00:13:45,726 --> 00:13:49,726
ชาวไทยนะคะ แก่ชาวไทยด้วยกันนะคะ

209
00:13:49,727 --> 00:13:53,727
ข้อที่ 3 สามารถประยุกต์หลักธรรมของพระพุทธศาสนา

210
00:13:53,728 --> 00:13:57,728
ไปใช้ในการดำเนินชีวิตได้อย่าง

211
00:13:57,729 --> 00:14:01,729
เหมาะสมนะ เมื่อเราเรียนไปแล้วนะคะ เราก็

212
00:14:01,732 --> 00:14:05,732
สามารถนำมาประยุกต์ใช้ในชีวิต

213
00:14:05,733 --> 00:14:09,733
ของเรานะ คือ ชีวิตประจำวันนั่นเองนะคะ ข้อที่ 4

214
00:14:09,734 --> 00:14:13,734
สร้างความสมดุลระหว่างคนในสังคมธรรมชาติ

215
00:14:13,736 --> 00:14:17,736
และสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนนะคะ อันนี้

216
00:14:17,737 --> 00:14:21,737
สังคมช่วยกันนะคะ

217
00:14:21,738 --> 00:14:25,738
ให้เกิดความสมดุลนะคะ พร้อมทั้งมีสิ่งแวดล้อมนะคะ

218
00:14:25,739 --> 00:14:29,739
เช่น การปลูกป่า ปลูกต้นไม้ เพิ่มแทน

219
00:14:29,742 --> 00:14:33,742
จากต้นไม้ที่ตายไปแล้วก็มีนะคะ

220
00:14:33,743 --> 00:14:37,743
อันที่ 5 ข้อที่ 5 นะคะ การ

221
00:14:37,744 --> 00:14:41,744
ปรับปรุงเปลี่ยนแปลงให้เหมาะสมกับยุคสมัย

222
00:14:41,745 --> 00:14:45,745
นะคะ

223
00:14:45,747 --> 00:14:49,747
นักเรียนดูนะคะ ในรูปภาพ

224
00:14:49,748 --> 00:14:53,748
อาหารของภาคต่าง ๆ นะคะ น่าทานไหมคะ

225
00:14:53,750 --> 00:14:57,750
น่าทานไหม อาหารของภูมิภาคต่าง ๆ เห็นไหม

226
00:14:57,752 --> 00:15:01,752
ภาคเหนือนะ มีอะไรบ้าง อาหารที่เราชอบทานกัน

227
00:15:01,753 --> 00:15:05,753
มีแคร์รอตนะคะ มีแตงกวา

228
00:15:05,754 --> 00:15:09,754
นะคะ อะไรอีก ข้าวโพดอ่อน แคบหมู

229
00:15:09,756 --> 00:15:13,756
เห็นไหมคะ น้ำพริกอะไร น้ำพริก

230
00:15:13,757 --> 00:15:17,757
อ่องนะ ที่นำมาเป็นอาหารนะ เพิ่มความ

231
00:15:17,761 --> 00:15:21,761
เอร็ดอร่อยนะคะ อันนี้พวกเราชอบทานนะคะ

232
00:15:21,763 --> 00:15:25,763
ส่วนอาหารภาคใต้ มีอะไรบ้าง มีสตอผัดกุ้ง

233
00:15:25,765 --> 00:15:29,765
น่าทานมาก เห็นไหมสวยงามเลย อันนี้

234
00:15:29,768 --> 00:15:33,768
เป็นอาหารของภูมิปัญญา

235
00:15:33,772 --> 00:15:37,772
ของแต่ละภาคนะคะ ต่อไปภาคอีสานเรา

236
00:15:37,773 --> 00:15:41,773
นะคะ ภาคอีสานเรานี่ แซบหลาย มีอะไรบ้าง

237
00:15:41,775 --> 00:15:45,775
มีลาบ ก้อย ส้มตำ เห็นไหมคะ ผัด

238
00:15:45,776 --> 00:15:49,776
ผัดไข่นะคะ น้ำพริกจิ้มแจ่ว

239
00:15:49,777 --> 00:15:53,777
ช่วยให้เราเจริยอาหาร แล้วก้ผักสด ที่

240
00:15:53,778 --> 00:15:57,778
ตามธรรมชาตินะคะ เราหามาแล้วก็

241
00:15:57,779 --> 00:16:01,779
มารับประทานกันนะคะ แล้วก็

242
00:16:01,780 --> 00:16:05,780
อะไรนะคะ เขาเรียกอะไร หมกหน่อไม้หรือเปล่า

243
00:16:05,781 --> 00:16:09,781
นะคะ นักเรียนดูอยู่ตรงกลาง อันนี้หมกหน่อไม้

244
00:16:09,782 --> 00:16:13,782
ต่อไปอาหารของภาคกลาง อันนี้ภาคกลาง

245
00:16:13,783 --> 00:16:17,783
เราก็ทานได้เหมือนกันนะคะ ภาคกลางก็จะมี

246
00:16:17,784 --> 00:16:21,784
ต้มยำกุ้งเห็นไหม ยำนะคะ

247
00:16:21,785 --> 00:16:25,785
ทดมันนะคะ ทดมันปลานะคะ แล้วก็

248
00:16:25,786 --> 00:16:29,786
แกงกะทินะคะ แล้วก็อะไรคะ ผักลวก

249
00:16:29,787 --> 00:16:33,787
จิ้มน้ำพริกนะคะ มีน้ำพริก น้ำพริกอ่อง นี่

250
00:16:33,789 --> 00:16:37,789
อาหารสำหรับภาคกลางนะคะ มีแต่อาหารน่าทานทั้งนั้น

251
00:16:37,790 --> 00:16:41,790
นะคะ ทีนี้ขนมไทย ขนม

252
00:16:41,791 --> 00:16:45,791
มีชื่อแล้วก็เป็นมงคล สวยงามแล้วก็ตกแต่ง

253
00:16:45,792 --> 00:16:49,792
ได้สวยงามมากนะคะ แล้วก็อร่อยด้วย มีอะไรบ้างคะ

254
00:16:49,793 --> 00:16:53,793
1. นะคะ อาหารมีอะไรบ้าง

255
00:16:53,794 --> 00:16:57,794
1. อะไรคะ เม็ดขนุน

256
00:16:57,795 --> 00:17:01,795
มีทำเป็นรูปแบบต่าง ๆ

257
00:17:01,796 --> 00:17:05,796
ปั้นเป็นรูปแบบต่าง ๆ นะคะ สวยงามนะคะ

258
00:17:05,797 --> 00:17:09,797
ทองหยิบทองหยอดนะคะ อันนี้ก็สวยงาม

259
00:17:09,799 --> 00:17:13,799
นะคะ แล้วก็สวย เติมสีสันไปนะคะ

260
00:17:13,800 --> 00:17:17,800
น่ารับประทานนะคะ

261
00:17:17,801 --> 00:17:21,801
ทีนี้น้ำนะคะ น้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อ

262
00:17:21,802 --> 00:17:25,802
สุขภาพเรานะคะ น้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเรา

263
00:17:25,803 --> 00:17:29,803
นะคะ ประเทศเรานะคะ ประเทศไทยเรา มีผลไม้

264
00:17:29,804 --> 00:17:33,804
นะคะ อุดมสมบูรณ์ภูมิปัญญาไทย

265
00:17:33,804 --> 00:17:37,804
จึงนำผลไม้มาทำน้ำผลไม้สด แล้วก็

266
00:17:37,806 --> 00:17:41,806
จะผลิตขึ้นมานะคะ

267
00:17:41,808 --> 00:17:45,808
ทำให้เรามีรายได้นะคะ

268
00:17:45,810 --> 00:17:49,810
มีรายได้ด้วยนะคะ จะมีคุณค่าทางอาหาร

269
00:17:49,810 --> 00:17:53,810
และคุณค่าทางยานะคะ สำหรับผลไม้ที่จะมี

270
00:17:53,811 --> 00:17:57,811
คุณค่าทางอาหารและทางยานะคะ จะมีน้ำผลไม้ มีน้ำฝรั่ง

271
00:17:57,811 --> 00:18:01,811
นะคะ มีน้ำอะไร น้ำมะขาม

272
00:18:01,813 --> 00:18:05,813
น้ำฝรั่ง เราเอาฝรั่งมาปั่น

273
00:18:05,814 --> 00:18:09,814
ฝรั่งจะ

274
00:18:09,815 --> 00:18:13,815
มีวิตามินซีสูงนะ ช่วยป้องกันโรคนะคะ

275
00:18:13,816 --> 00:18:17,816
เลือดออกตามไรฟันนะคะ ช่วยลด

276
00:18:17,817 --> 00:18:21,817
สารพิษในร่างกาย และป้องกันไม่ให้ไขมัน

277
00:18:21,819 --> 00:18:25,819
จับที่ผนังหลอดเลือดนะคะ ก็นำ

278
00:18:25,820 --> 00:18:29,820
ฝรั่งมาปั่นนะคะ แล้วก็ทานนะคะ

279
00:18:29,821 --> 00:18:33,821
ช่วยลดคุณค่าทางยานะคะ

280
00:18:33,822 --> 00:18:37,822
ฝรั่งจะช่วยลดระดับไขมันในเส้นเลือด

281
00:18:37,824 --> 00:18:41,824
นะคะ อันนี้จากผลฝรั่งนะคะ

282
00:18:41,827 --> 00:18:45,827
ต่อไปมะขาม มะขามมีวิตามินอะไร

283
00:18:45,828 --> 00:18:49,828
ที่สุดนะคะ มะขามมีวิตามิน A

284
00:18:49,830 --> 00:18:53,830
นะคะ ช่วยบำรุงสายตาและมีแคลเซียม

285
00:18:53,831 --> 00:18:57,831
นะคะ ช่วยบำรุงกระดูกนะคะ มะขามนะคะ

286
00:18:57,832 --> 00:19:01,832
คุณค่าทางยานะ ช่วยทำอะไรนะ

287
00:19:01,833 --> 00:19:05,833
ขับเสมหะนะคะ เวลาเราไอ เราก้จิบน้ำ

288
00:19:05,834 --> 00:19:09,834
มะขามน้อย ๆ นะคะ ก็จะช่วยให้เราบรรเทาได้นะคะ

289
00:19:09,834 --> 00:19:13,834
ลดอาการโลหิตจางนะคะ ป้องกัน

290
00:19:13,836 --> 00:19:17,836
เลือดออกตามไรฟันเช่นเดียวกันกับฝรั่งนะคะ

291
00:19:17,837 --> 00:19:21,837
อันนี้สำหรับน้ำมะขามนะคะ ต่อไป

292
00:19:21,838 --> 00:19:25,838
น้ำมะม่วง น้ำมะม่วง

293
00:19:25,839 --> 00:19:29,839
มีประโยชน์อย่างไรนะคะ มีคุณค่าทางอาหารอย่างไรนะคะ น้ำมะม่วง

294
00:19:29,839 --> 00:19:33,839
นะคะ มีวิตามินและวิตามินซีสูงมากนะคะ

295
00:19:33,841 --> 00:19:37,841
ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคเลือดออกตาม

296
00:19:37,842 --> 00:19:41,842
ไรฟันเหมือนกันนะคะ เป็นยาระบาย

297
00:19:41,845 --> 00:19:45,845
อ่อน ๆ นะคะ อันนี้น้ำมะม่วงนะคะ ต่อไป

298
00:19:45,846 --> 00:19:49,846
น้ำส้มนะ ส้มเขียวหวานเรานะคะ ส้มเช้ง

299
00:19:49,849 --> 00:19:53,849
ส้มนะคะ ส้มเรานะคะ พวกประโคมส้ม

300
00:19:53,850 --> 00:19:57,850
ทั้งหลายนะคะอันนี้จะมีวิตามิน A สูงมากนะคะ

301
00:19:57,852 --> 00:20:01,852
ช่วยบำรุงสายตาเหมือนกันนะคะ มีแคลเซียม

302
00:20:01,853 --> 00:20:05,853
ฟอสฟอรัสและวิตามินซีนะคะ อันนี้

303
00:20:05,857 --> 00:20:09,857
บำรุงกระดูกและฟันนะคะ น้ำส้ม ถ้าเรา

304
00:20:09,858 --> 00:20:13,858
ทานไปแล้วนะคะ ใครชอบบ้างน้ำส้ม น้ำส้มปั่น

305
00:20:13,859 --> 00:20:17,859
ป้องกันโรคโลหิตจาก เลือดออกตามไรฟันเหมือนกัน

306
00:20:17,860 --> 00:20:21,860
นะคะ อันนี้คุณค่าทางยานะคะ มาดูน้ำสับปะรด

307
00:20:21,861 --> 00:20:25,861
นะ น้ำสับปะรด มีสับปะรดไหม

308
00:20:25,863 --> 00:20:29,863
มีมะนาว มีมะเขือเทศ แล้วก็มีอะไรนะคะ

309
00:20:29,864 --> 00:20:33,864
แตงโมนะคะ น้ำสัปปะรดมี

310
00:20:33,866 --> 00:20:37,866
แคลเซียมและฟอสฟอรัสสูงนะคะ ช่วยบำรุงกระดูกและฟันนะคะ

311
00:20:37,869 --> 00:20:41,869
คุณค่าทางอาหาร ทางยานะคะ ช่วย

312
00:20:41,870 --> 00:20:45,870
ย่อยอาหาร ลดการแน่น และช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อ

313
00:20:45,871 --> 00:20:49,871
ที่สึกหรอนะคะ อันนี้เป็น

314
00:20:49,872 --> 00:20:53,872
น้ำผักและผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพของเราและมี

315
00:20:53,872 --> 00:20:57,872
อีกหลายชนิดนะคะที่ครูไม่ได้พูดถึง

316
00:20:57,872 --> 00:21:01,872
ต่อไป

317
00:21:01,874 --> 00:21:05,874
ภูมิปัญญาด้านเครื่องนุ่งห่มนะ เครื่องนุ่งห่ม

318
00:21:05,875 --> 00:21:09,875
นะคะ ส่วนมากนะคะ เราจะ

319
00:21:09,876 --> 00:21:13,876
ใช้เสื้อผ้านะคะ มาจากฝ้าย

320
00:21:13,883 --> 00:21:17,883
ที่เขาปั่นขึ้นมานะคะ แล้วก็มาทำเป็นผ้าให้เรา

321
00:21:17,884 --> 00:21:21,884
สวมใส่ มาตัดใส่นะคะ ภูมิปัญญา

322
00:21:21,885 --> 00:21:25,885
ไทยด้านเครื่องนุ่งห่ม มาดูเกี่ยวกับผ้าไหมเรานะคะ

323
00:21:25,885 --> 00:21:29,885
เครื่องนุ่งห่ม

324
00:21:29,887 --> 00:21:33,887
นะคะ นับตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันนะคะ

325
00:21:33,889 --> 00:21:37,889
เครื่องนุ่งห่มผ้าไทย เป็นผลงานอันเกิดจากภูมิ

326
00:21:37,890 --> 00:21:41,890
ปัญญาบรรพบุรุษที่แฝงไว้

327
00:21:41,892 --> 00:21:45,892
ของสิลปะ และจินตนาการ สะท้อนให้เห็นถึง

328
00:21:45,893 --> 00:21:49,893
เอกลักษณ์และความผูกพันธ์ระหว่างธรรมชาติ

329
00:21:49,894 --> 00:21:53,894
กับวิถีชีวิตของคนไทยนะคะ ในแต่ละภูมิภาคของประเทศไทย

330
00:21:53,894 --> 00:21:57,894
นะคะ ผ้าทอมือนะคะ ผ้าทอมือ

331
00:21:57,896 --> 00:22:01,896
ของไทยนับเป็นมรดกทางภูมิปัญญาที่ได้รับ

332
00:22:01,896 --> 00:22:05,896
มาจากบรรพชน บรรพชนคือใครคะ

333
00:22:05,898 --> 00:22:09,898
ก็คือปู่ยาตายายของเรานะคะ พ่อแม่ของเรา

334
00:22:09,899 --> 00:22:13,899
นะคะ ตั้งแต่สมัยโบราณนะคะ จนมาถึงปัจจุบัน

335
00:22:13,900 --> 00:22:17,900
นะคะ ส่วนใหญ่จะมีถิ่นฐานอยู่ในภาคเหนือ

336
00:22:17,902 --> 00:22:21,902
ตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคใต้ ผ้าทอ

337
00:22:21,903 --> 00:22:25,903
ของไทยมีจำแนกออกด้วยกัน 8 วิธีด้วยกัน

338
00:22:25,904 --> 00:22:29,904
นะคะ อันแรกนะ การ

339
00:22:29,905 --> 00:22:33,905
มัดหมี่ มัดหมี่ผ้าไทย

340
00:22:33,906 --> 00:22:37,906
นะคะ มัดหมี่จากไหมนะคะ กรรมวิธีต่าง ๆ

341
00:22:37,907 --> 00:22:41,907
ผ้าจกนะคะ ผ้าขิต ผ้ายกดอก

342
00:22:41,908 --> 00:22:45,908
ผ้าการเกาะ ผ้ายกมก ผ้าควบเส้น

343
00:22:45,909 --> 00:22:49,909
และผ้าทอขัดนะคะ ส่วนความปราณีต

344
00:22:49,910 --> 00:22:53,910
นั้นจะสลับซับซ้อน มีสีสัน

345
00:22:53,911 --> 00:22:57,911
แตกต่างกันออกไปตามค่านิยม ตามวิถีชีวิต

346
00:22:57,912 --> 00:23:01,912
วัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อมและความเชื่อทาง

347
00:23:01,913 --> 00:23:05,913
ศาสนาแต่ละท้องถิ่นของไทยนะคะ

348
00:23:05,913 --> 00:23:09,913
การทอผ้าไหม หรือทอผ้าไทยนะคะ ภูมิปัญญาไทย

349
00:23:09,914 --> 00:23:13,914
จะใช้สีธรรมชาติจากต้นไม้

350
00:23:13,916 --> 00:23:17,916
ที่หาได้ในท้องถิ่นมาย้อมให้เหมาะสมกับ

351
00:23:17,918 --> 00:23:21,918
ลวดลายเช่น ถ้าต้องการผ้าสีเหลือง

352
00:23:21,918 --> 00:23:25,918
จนถึงสีอมน้ำตาล ก็จะ

353
00:23:25,919 --> 00:23:29,919
ใช้แก่นขนุมนะคะ ตัวนี้ใช้แก่นขนุน สีแดง

354
00:23:29,922 --> 00:23:33,922
สีแดงก็จะใช้จากครั่งในการมาย้อมสีก่อนนะคะ

355
00:23:33,924 --> 00:23:37,924
สีฟ้าอ่อนถึงสีคราม ใช้ต้นครามนะคะ

356
00:23:37,925 --> 00:23:41,925
ส่วนสีเทา สีน้ำตาล ไปจนถึงสีดำ

357
00:23:41,927 --> 00:23:45,927
จะใช้ลูกมะเดื่อใช้ในการย้อมผ้า

358
00:23:45,928 --> 00:23:49,928
ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณค่ามากยิ่งขึ้น

359
00:23:49,929 --> 00:23:53,929
นะคะ วันนี้ครูก็ใส่ชุดผ้าไทยมาให้เราดู

360
00:23:53,931 --> 00:23:57,931
ครูใส่ผ้าถุงตัวนี้ ครูใส่ผ้าถุงตัวนี้ เป็น

361
00:23:57,932 --> 00:24:01,932
ผ้าถุงที่ทำไมคะ ทอจากผ้าไหม

362
00:24:01,932 --> 00:24:05,932
จังหวัดสุรินทร์เดี๋ยวครูให้ดูนะคะ ครู

363
00:24:05,934 --> 00:24:09,934
ให้ดูสวย ๆ นะคะ

364
00:24:09,935 --> 00:24:13,935
ผ้าไหมนะคะ ผ้าไหมตัวนี้

365
00:24:13,938 --> 00:24:17,938
นี่ เขาจะเอาจาก... จากอะไร

366
00:24:17,939 --> 00:24:21,939
ผ้าหมักโคลนนะคะ สีจะเป็นสีจากธรรมชาติ

367
00:24:21,940 --> 00:24:25,940
เอามาจากคั่ง ที่ครุใส่ สวใส่ในวันนี้

368
00:24:25,942 --> 00:24:29,942
นะคะ เป็นสีธรรมชาติเอามาให้เราดู กับผ้าถุงตัวนี้

369
00:24:29,943 --> 00:24:33,943
นะคะ ที่ครูใส่วันนี้นะคะ ก็นำผ้าไทยมาให้พวกเราดูด้วย

370
00:24:33,944 --> 00:24:37,944
นะคะ อันนี้เกี่ยวกับภูมิปัญญาไทยของจังหวัด

371
00:24:37,945 --> 00:24:41,945
สุรินทร์เรานะคะ

372
00:24:41,946 --> 00:24:45,946

373
00:24:45,947 --> 00:24:49,947

374
00:24:49,949 --> 00:24:53,949
ทีนี้ดูผ้ามัดหมี่

375
00:24:53,952 --> 00:24:57,952
ผ้ามัดหมี่นะคะ ลายมัดหมี่ ลายมัดหมี่

376
00:24:57,953 --> 00:25:01,953
นะคะ บ้านหมี่ จังหวัด ลพบุรี

377
00:25:01,953 --> 00:25:05,953
แล้วก็ผ้าทอยกดอกพุมเรียงจากจังหวัด สุราษฎร์ธานีนะคะ

378
00:25:05,954 --> 00:25:09,954

379
00:25:09,955 --> 00:25:13,955

380
00:25:13,958 --> 00:25:17,958
ทีนี้มาดูผ้า แต่ละอย่างนะคะ

381
00:25:17,960 --> 00:25:21,960
ผ้าทอพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของไทยนะคะ

382
00:25:21,962 --> 00:25:25,962
ในแต่ละภูมิภาคจะมีลวดลายสีสันที่เป็น

383
00:25:25,962 --> 00:25:29,962
เอกลักษณ์นะคะ จะมีอยู่ 10 ชนิดด้วยกันนะคะ

384
00:25:29,964 --> 00:25:33,964
ประเภทแรกนะคะ ผ้าตีนจก

385
00:25:33,965 --> 00:25:37,965
ผ้าตีนจกนะคะ มีผ้าสิ้นจาก

386
00:25:37,966 --> 00:25:41,966
ตีนจกจากอำเภอแม่แจ่มจากจังหวัดเชียงใหม่

387
00:25:41,967 --> 00:25:45,967
นะคะ

388
00:25:45,968 --> 00:25:49,968
อันที่ 2

389
00:25:49,969 --> 00:25:53,969
ผ้าทอไทยลื้อนะคะ ผ้าทอไทยลื้อเป็นของ

390
00:25:53,971 --> 00:25:57,971
ศรีนวลชัย อำเภอเชียงขอม จังหวัดเชียงรายนะคะ

391
00:25:57,972 --> 00:26:01,972
เป็นศิลปกรรมทอผ้าของอาณาจักรล้านนา

392
00:26:01,974 --> 00:26:05,974
โดยชาวไทยลื้อนะคะ เป็นผู้

393
00:26:05,975 --> 00:26:09,975
สืบทอดมานะคะ จุดเด่น ก็คือการออกแบบ

394
00:26:09,976 --> 00:26:13,976
ลวดลายนะคะ ลายจกตรงกลางซิ่น

395
00:26:13,978 --> 00:26:17,978
เติมส่วนชายด้วยผ้าสีครามและสีดำนะคะ

396
00:26:17,979 --> 00:26:21,979
เราก็จะเห็นอยู่ทั่วไปนะคะ ส่วนผ้า

397
00:26:21,980 --> 00:26:25,980
ตีนจกลับแล อันนี้เป็นผ้าตีนจกจากจังหวัดอุตรดิต

398
00:26:25,981 --> 00:26:29,981
เป็นมรดกของวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมา

399
00:26:29,984 --> 00:26:33,984
จาก

400
00:26:33,986 --> 00:26:37,986
ชาวไทย ชาวไทยญวนของเมืองเชียงแสน

401
00:26:37,987 --> 00:26:41,987
นะคะ อันนี้ครูจะอธิบายเกี่ยวกับการทอผ้าไหมแต่ละ

402
00:26:41,989 --> 00:26:45,989
ประเภทนะคะ อันที่ 4 นะคะ ผ้าไหมแพรวา

403
00:26:45,991 --> 00:26:49,991
นะคะ แพรวาเป็นผ้าไหมของจังหวัด

404
00:26:49,992 --> 00:26:53,992
กาฬสินธุ์ ได้รับการยกแย่งว่าเป็นราชินี

405
00:26:53,994 --> 00:26:57,994
แห่งผ้าไหมนะคะ เป็นภูมิปัญญาของชาว

406
00:26:57,995 --> 00:27:01,995
ภูไทที่บรรจงสร้างสรรค์

407
00:27:01,997 --> 00:27:05,997
โดยการทอผ้าสไบ โดยการ

408
00:27:05,999 --> 00:27:09,999
ทอผ้าสไบเฉียง โดยการสลับลวดลาย

409
00:27:10,001 --> 00:27:14,001
มากถึง 12 ลายด้วยกันนะคะ มีสีสันมี

410
00:27:14,002 --> 00:27:18,002
ชีวิตชีวาลวดลายของผืนผ้าจะใช้วิธีการจก

411
00:27:18,003 --> 00:27:22,003
แลัการขิตผสมผสานกัน

412
00:27:22,005 --> 00:27:26,005
ซึ่งผู้ที่ทอจะต้องมีความรู้นะคะ มาเป็นอย่างดี

413
00:27:26,009 --> 00:27:30,009
คือ เป็นผู้เชี่ยวชาญในการทอผ้าไหมนั่นเองนะคะ

414
00:27:30,010 --> 00:27:34,010
ส่วนผ้าไหมอันที่ 5

415
00:27:34,011 --> 00:27:38,011
นะคะ ก็คือผ้าไหมมัดหมี่จังหวัดขอนแก่น

416
00:27:38,013 --> 00:27:42,013
นะคะ มัดหมี่ของอำเภอชนบทจังหวัดขอนแก่น

417
00:27:42,016 --> 00:27:46,016
ผ้าทอพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

418
00:27:46,017 --> 00:27:50,017
จะใช้ศิลปะวิธีการมัดหมี่กับผ้าไหม

419
00:27:50,018 --> 00:27:54,018
โดยถักทอผืนสิ้นให้ไร้ปลาย

420
00:27:54,019 --> 00:27:58,019
นะคะ จกมีลายหลากหลายนะคะ

421
00:27:58,020 --> 00:28:02,020
ที่นิยมก็มีร่ายนะคะ ที่มีลวดลายแปลกออกไป

422
00:28:02,020 --> 00:28:06,020
นะคะ อันที่ 6 ผ้าขิดหนองบัวลำภู

423
00:28:06,022 --> 00:28:10,022
ผ้าขิตหนองบัวลำภุ อยุ่อำเภอกลาง...

424
00:28:10,022 --> 00:28:14,022
อยู่อำเภอนากลาง ไม่ใช่อำเภอกลาง อำเภอนากลาง

425
00:28:14,023 --> 00:28:18,023
จังหวัดหนองบัวลำภู สืบสานมรดกโบราณ

426
00:28:18,025 --> 00:28:22,025
โดยทอเส้นไหม ใช้เป็น

427
00:28:22,025 --> 00:28:26,025
ผ้าพื้นที่สีเป็นเอกลักษณ์ คือสีเทา

428
00:28:26,027 --> 00:28:30,027
นกพิราบ และแต่งแต้มลวดลาย

429
00:28:30,028 --> 00:28:34,028

430
00:28:34,029 --> 00:28:38,029
ดูงดงามมีเอกลักษณ์นะของเมืองหนองบัว

431
00:28:38,031 --> 00:28:42,031
ลำภูนะคะ ต่อไปผ้าตีนจกหาดเสี้ยว

432
00:28:42,033 --> 00:28:46,033
อันนี้เป็นของอำเภอศรีสัชนาลัย

433
00:28:46,036 --> 00:28:50,036
จังหวัดสุโขทัย อันนี้เป็นภูมิปัญญาที่สืบทอด

434
00:28:50,038 --> 00:28:54,038
มาจากเมืองพวนแห่งสาธารณรัฐสังคม

435
00:28:54,039 --> 00:28:58,039
นิยมประชาชนลาว ลายผ้าทอที่

436
00:28:58,041 --> 00:29:02,041
นิยมก็คือลายน้ำอ่างนะคะ

437
00:29:02,043 --> 00:29:06,043
ต่อไปผ้ามัดหมี่นะ อำเภอบ้าน

438
00:29:06,047 --> 00:29:10,047
จังหวัดลพบุรีที่เราเห็นในรูปภาพนะคะ สวยงามมาก

439
00:29:10,048 --> 00:29:14,048
ทอด้วยกรรมวิธีการมัดย้อม อย่างละเอียด

440
00:29:14,049 --> 00:29:18,049
อ่อนและก็ซับซ้อนมีลวดลายเป็นธรรมชาติตามวิถี

441
00:29:18,051 --> 00:29:22,051
ชีวิตของชาวบ้านนะคะ

442
00:29:22,052 --> 00:29:26,052
อันนี้เป็นผ้ามัดหมี่นะคะ ผ้าทอกุมเรียง

443
00:29:26,053 --> 00:29:30,053
ต่อไป

444
00:29:30,054 --> 00:29:34,054
ภูมิปัญญาด้านที่อยู่อาศัยนะคะ ด้านที่อยู่อาศัย

445
00:29:34,055 --> 00:29:38,055
ก็มีแตกต่างกันไปนะ ทางภาคเหนือ เห็นไหมทางภาคเหนือจะ

446
00:29:38,055 --> 00:29:42,055
สวยงามนะคะ นะคะ เป็นศาลาเรือนไทยสวยงามมาก

447
00:29:42,057 --> 00:29:46,057
นะคะ

448
00:29:46,057 --> 00:29:50,057
ทีนี้ภูมิปัญญาไทยสู่อาเซียนเรา

449
00:29:50,059 --> 00:29:54,059
ประเทศไทยเรานะคะ เป็นสมาชิกทั้ง 10

450
00:29:54,062 --> 00:29:58,062
ประเทศ มีภูมิปัญญาของแต่ละ

451
00:29:58,062 --> 00:30:02,062
ประเทศ โดยเฉพาะด้านชุดประจำชาติ การแสดง

452
00:30:02,064 --> 00:30:06,064
ประจำชาติ และอาหารยอดนิยมของแต่ละประเทศ ทำให้

453
00:30:06,065 --> 00:30:10,065
ภูมิภาคเอเชียเรานะคะ ในตะวันออกเฉียงใต้มีความ

454
00:30:10,066 --> 00:30:14,066
หลากหลายน่าสนใจที่จะต้องศึกษานะคะ

455
00:30:14,068 --> 00:30:18,068

456
00:30:18,069 --> 00:30:22,069

457
00:30:22,072 --> 00:30:26,072

458
00:30:26,074 --> 00:30:30,074
ต่อไปนะคะ ครูก็จะให้เรา

459
00:30:30,077 --> 00:30:34,077
ทำงานนะคะ ในรายหน่วยวิชา

460
00:30:34,080 --> 00:30:38,080
ชีวิตกับสังคมไทย

461
00:30:38,081 --> 00:30:42,081
ในหน่วยที่ 2 นะคะ จะมีแบบทดสอบนะคะ

462
00:30:42,082 --> 00:30:46,082
ท้ายบทนะคะ ก็ให้นักเรียนทำในหนังสือเลยนะคะ หนังสือ

463
00:30:46,082 --> 00:30:50,082
ที่ครูแจกไปนะคะ นักเรียนทำเลยนะคะ

464
00:30:50,084 --> 00:30:54,084

465
00:30:54,085 --> 00:30:58,085

466
00:30:58,087 --> 00:31:02,087

467
00:31:02,088 --> 00:31:06,088
นักเรียนมีอะไรจะซักถาม

468
00:31:06,090 --> 00:31:10,090
มีอะไรจะซักถาม

469
00:31:10,091 --> 00:31:14,091
ท่านวิทยากรไหมนะคะ

470
00:31:14,093 --> 00:31:18,093
ถามได้เลยค่ะ ดูหน้าจอถามได้เลย

471
00:31:18,093 --> 00:31:22,093

472
00:31:22,095 --> 00:31:26,095
ถามได้เลยลูก

473
00:31:26,098 --> 00:31:30,098
จบการนำเสนอแล้ว

474
00:31:30,099 --> 00:31:34,099
นะ จะให้ทำงาน ครูจะให้ทำงานเลยค่ะ จะมี

475
00:31:34,100 --> 00:31:38,100
ทำงานในหนังสือที่ครูให้ ถาม นักเรียนมีอะไรจะถาม

476
00:31:38,101 --> 00:31:42,101
ท่านวิทยากรนะคะ หน้าจอเลยค่ะ

477
00:31:42,102 --> 00:31:46,102
สงสัยไหม

478
00:31:46,103 --> 00:31:50,103
สงสัยไหมคะ บุณหลายสงสัยไหมคะ

479
00:31:50,104 --> 00:31:54,104

480
00:31:54,105 --> 00:31:58,105
ยกมือ ๆ

481
00:31:58,105 --> 00:32:02,105
ถามเลย

482
00:32:02,107 --> 00:32:06,107

483
00:32:06,109 --> 00:32:10,109

484
00:32:10,114 --> 00:32:14,114
ถามเลย ถามท่านวิทยากร

485
00:32:14,116 --> 00:32:18,116

486
00:32:18,116 --> 00:32:22,116
โอเคไป

487
00:32:22,121 --> 00:32:26,121

488
00:32:26,124 --> 00:32:30,124

489
00:32:30,125 --> 00:32:34,125
คุยกับท่านเลย (เจ้าหน้าที่) มาใกล้ ๆ

490
00:32:34,129 --> 00:32:38,129

491
00:32:38,133 --> 00:32:42,133

492
00:32:42,134 --> 00:32:46,134

493
00:32:46,136 --> 00:32:50,136

494
00:32:50,137 --> 00:32:54,137

495
00:32:54,141 --> 00:32:58,141

496
00:32:58,142 --> 00:33:02,142

497
00:33:02,143 --> 00:33:06,143

498
00:33:06,144 --> 00:33:10,144

499
00:33:10,147 --> 00:33:14,147

500
00:33:14,150 --> 00:33:18,150

501
00:33:18,152 --> 00:33:22,152

502
00:33:22,157 --> 00:33:26,157

503
00:33:26,159 --> 00:33:30,159
(ล่าม)  ค่ะ

504
00:33:30,161 --> 00:33:34,161
ได้ยินเสียงล่ามไหมคะ เหมือนน้องน่าจะขอ

505
00:33:34,163 --> 00:33:38,163
สไลด์น่ะค่ะ

506
00:33:38,164 --> 00:33:42,164

507
00:33:42,165 --> 00:33:46,165
(อาจารย์พัชญา) อะไรนะคะ (ล่าม)  น้องต้องการขอสไลด์

508
00:33:46,167 --> 00:33:50,167
นำเสนอเพื่อนำไปจดน่ะค่ะ

509
00:33:50,168 --> 00:33:54,168
อ๋อค่ะ พอดี

510
00:33:54,168 --> 00:33:58,168
เขาจะมีหนังสืออยู่ในหนังสือแล้วน่ะค่ะ งานเขาจะมีอยู่ในหนังสือ

511
00:33:58,169 --> 00:34:02,169
อยู่แล้วค่ะ

512
00:34:02,171 --> 00:34:06,171
ทำในหนังสือเรียนเลยค่ะ เขามีหนังสือเรียนของเขาอยู่แล้ว

513
00:34:06,172 --> 00:34:10,172

514
00:34:10,173 --> 00:34:14,173

515
00:34:14,174 --> 00:34:18,174
(ล่าม)  ก็คือเหมือนกันในสไลด์ทีี่อาจารย์

516
00:34:18,175 --> 00:34:22,175
นำเสนอเลยใช่ไหมครับ (อาจารย์สุดชฎา) ค่ะ (ล่าม) เป็น

517
00:34:22,176 --> 00:34:26,176
หน้าที่เท่าไรครับ (อาจารย์ครูพัชญา) เป็นหนังสือเรียนบทเรียนของเขาโดยตรงเลยค่ะ

518
00:34:26,177 --> 00:34:30,177
เขาก็จะเขียนอันเดียวกันค่ะอาจารย์

519
00:34:30,178 --> 00:34:34,178
(ล่าม)  ครับ โอเคครับ

520
00:34:34,178 --> 00:34:38,178
ครับ ไม่มีอะไรแล้วครับ

521
00:34:38,180 --> 00:34:42,180
ขอบคุณครับ (อาจารย์ครูพัชญา) ขอบคุณค่ะ มีอะไรจะถามอีก

522
00:34:42,181 --> 00:34:46,181
มีไหมเอ่ย เมเด

523
00:34:46,183 --> 00:34:50,183
เมเนร์เขาคุยได้ค่ะ คุยได้อยู่

524
00:34:50,184 --> 00:34:54,184
2 คนค่ะ 2-3 คน คุยได้ พอรู้เรื่อง

525
00:34:54,185 --> 00:34:58,185
พอรู้เรื่อง ค่ะ ขอบคุณท่าน

526
00:34:58,186 --> 00:35:02,186
วิทยากรนะคะ ขอบคุณมากค่ะ ต่อไปก็จะให้เด็ก

527
00:35:02,186 --> 00:35:06,186
ทำงานค่ะ ค่ะ

528
00:35:06,186 --> 00:35:10,186

529
00:35:10,188 --> 00:35:14,188

530
00:35:14,191 --> 00:35:18,191

531
00:35:18,193 --> 00:35:22,193

532
00:35:22,194 --> 00:35:26,194

533
00:35:26,197 --> 00:35:30,197

534
00:35:30,199 --> 00:35:34,199

535
00:35:34,201 --> 00:35:38,201

536
00:35:38,202 --> 00:35:42,202

537
00:35:42,207 --> 00:35:46,207

538
00:35:46,209 --> 00:35:50,209

539
00:35:50,211 --> 00:35:54,211

540
00:35:54,213 --> 00:35:58,213

541
00:35:58,214 --> 00:36:02,214

542
00:36:02,215 --> 00:36:06,215

543
00:36:06,218 --> 00:36:10,218

544
00:36:10,219 --> 00:36:14,219

545
00:36:14,224 --> 00:36:18,224

546
00:36:18,225 --> 00:36:22,225

547
00:36:22,227 --> 00:36:26,227

548
00:36:26,232 --> 00:36:30,232

549
00:36:30,234 --> 00:36:34,234

550
00:36:34,236 --> 00:36:38,236

551
00:36:38,237 --> 00:36:42,237

552
00:36:42,240 --> 00:36:46,240

553
00:36:46,243 --> 00:36:50,243

554
00:36:50,245 --> 00:36:54,245

555
00:36:54,247 --> 00:36:58,247

556
00:36:58,249 --> 00:37:02,249

557
00:37:02,251 --> 00:37:06,251

558
00:37:06,253 --> 00:37:10,253

559
00:37:10,255 --> 00:37:14,255

560
00:37:14,257 --> 00:37:18,257

561
00:37:18,258 --> 00:37:22,258

562
00:37:22,261 --> 00:37:26,261

563
00:37:26,263 --> 00:37:30,263

564
00:37:30,264 --> 00:37:34,264

565
00:37:34,265 --> 00:37:38,265

566
00:37:38,267 --> 00:37:42,267

567
00:37:42,269 --> 00:37:46,269

568
00:37:46,270 --> 00:37:50,270

569
00:37:50,272 --> 00:37:54,272

570
00:37:54,273 --> 00:37:58,273

571
00:37:58,276 --> 00:38:02,276

572
00:38:02,277 --> 00:38:06,277

573
00:38:06,279 --> 00:38:10,279

574
00:38:10,280 --> 00:38:14,280

575
00:38:14,283 --> 00:38:18,283

576
00:38:18,285 --> 00:38:22,285

577
00:38:22,288 --> 00:38:26,288

578
00:38:26,290 --> 00:38:30,290

579
00:38:30,291 --> 00:38:34,291

580
00:38:34,292 --> 00:38:38,292

581
00:38:38,295 --> 00:38:42,295

582
00:38:42,297 --> 00:38:46,297

583
00:38:46,300 --> 00:38:50,300

584
00:38:50,303 --> 00:38:54,303

585
00:38:54,308 --> 00:38:58,308

586
00:38:58,312 --> 00:39:02,312

587
00:39:02,317 --> 00:39:06,317

588
00:39:06,319 --> 00:39:10,319

589
00:39:10,320 --> 00:39:14,320

590
00:39:14,321 --> 00:39:18,321

591
00:39:18,324 --> 00:39:22,324

592
00:39:22,325 --> 00:39:26,325

593
00:39:26,326 --> 00:39:30,326

594
00:39:30,328 --> 00:39:34,328

595
00:39:34,329 --> 00:39:38,329

596
00:39:38,332 --> 00:39:42,332

597
00:39:42,333 --> 00:39:46,333

598
00:39:46,335 --> 00:39:50,335

599
00:39:50,336 --> 00:39:54,336

600
00:39:54,339 --> 00:39:58,339

601
00:39:58,343 --> 00:40:02,343

602
00:40:02,345 --> 00:40:06,345

603
00:40:06,346 --> 00:40:10,346

604
00:40:10,349 --> 00:40:14,349

605
00:40:14,350 --> 00:40:18,350

606
00:40:18,353 --> 00:40:22,353

607
00:40:22,355 --> 00:40:26,355

608
00:40:26,357 --> 00:40:30,357

609
00:40:30,358 --> 00:40:34,358

610
00:40:34,362 --> 00:40:38,362

611
00:40:38,363 --> 00:40:42,363

612
00:40:42,365 --> 00:40:46,365

613
00:40:46,367 --> 00:40:50,367

614
00:40:50,369 --> 00:40:54,369

615
00:40:54,371 --> 00:40:58,371

616
00:40:58,373 --> 00:41:02,373

617
00:41:02,374 --> 00:41:06,374

618
00:41:06,376 --> 00:41:10,376

619
00:41:10,376 --> 00:41:14,376

620
00:41:14,377 --> 00:41:18,377

621
00:41:18,379 --> 00:41:22,379

622
00:41:22,381 --> 00:41:26,381

623
00:41:26,384 --> 00:41:30,384

624
00:41:30,386 --> 00:41:34,386

625
00:41:34,388 --> 00:41:38,388

626
00:41:38,390 --> 00:41:42,390

627
00:41:42,392 --> 00:41:46,392

628
00:41:46,396 --> 00:41:50,396

629
00:41:50,398 --> 00:41:54,398

630
00:41:54,399 --> 00:41:58,399

631
00:41:58,400 --> 00:42:02,400

632
00:42:02,403 --> 00:42:06,403

633
00:42:06,405 --> 00:42:10,405

634
00:42:10,407 --> 00:42:14,407

635
00:42:14,409 --> 00:42:18,409

636
00:42:18,411 --> 00:42:22,411

637
00:42:22,413 --> 00:42:26,413

638
00:42:26,415 --> 00:42:30,415

639
00:42:30,416 --> 00:42:34,416

640
00:42:34,420 --> 00:42:38,420

641
00:42:38,424 --> 00:42:42,424

642
00:42:42,427 --> 00:42:46,427

643
00:42:46,428 --> 00:42:50,428

644
00:42:50,430 --> 00:42:54,430

645
00:42:54,432 --> 00:42:58,432

646
00:42:58,434 --> 00:43:02,434
[สิ้นสุดการถอดความ]

647
00:43:02,436 --> 00:43:06,436

648
00:43:06,438 --> 00:43:10,438

649
00:43:10,440 --> 00:43:14,440

650
00:43:14,442 --> 00:43:17,442

651
00:43:18,447 --> 00:43:21,451

652
00:43:22,449 --> 00:43:25,450

653
00:43:26,451 --> 00:43:29,451

654
00:43:30,453 --> 00:43:33,457

655
00:43:34,456 --> 00:43:37,460

656
00:43:38,457 --> 00:43:41,458

657
00:43:42,458 --> 00:43:45,462

658
00:43:46,461 --> 00:43:49,464

659
00:43:50,463 --> 00:43:53,463

660
00:43:54,466 --> 00:43:57,470

661
00:43:58,467 --> 00:44:01,470

662
00:44:02,469 --> 00:44:05,473

663
00:44:06,470 --> 00:44:09,471

664
00:44:10,474 --> 00:44:13,477

665
00:44:14,476 --> 00:44:14,478

666
00:44:18,479 --> 00:44:18,479

667
00:44:22,479 --> 00:44:22,481