1
00:00:00,000 --> 00:00:05,501

2
00:00:05,624 --> 00:00:07,189

3
00:00:08,664 --> 00:00:11,663
3.1

4
00:00:11,665 --> 00:00:13,682

5
00:00:13,687 --> 00:00:15,603

6
00:00:17,466 --> 00:00:17,828

7
00:00:17,686 --> 00:00:22,418
จะมีจุดประสงค์การเรียนรู้อย่างนี้ค่ะ

8
00:00:24,187 --> 00:00:24,443

9
00:00:24,468 --> 00:00:29,320
ต้องการสารอาหารและพลังงานเช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตอื่น

10
00:00:29,805 --> 00:00:33,580
เพื่อใช้ในการเจริญเติบโตและการดำรงชีวิต

11
00:00:33,919 --> 00:00:34,300

12
00:00:35,002 --> 00:00:37,728
พืชสามารถสร้างอาหารได้เอง

13
00:00:38,027 --> 00:00:40,509
รอด้วยแสง

14
00:00:41,807 --> 00:00:46,328
กระบวนการนี้ต้องการคลอโรฟิลล์ที่พบมากในใบพืช

15
00:00:46,997 --> 00:00:49,646
ทำหน้าที่ดูดกลืนพลังงานแสง

16
00:00:49,816 --> 00:00:52,223
คาร์บอนไดออกไซด์

17
00:00:52,367 --> 00:00:54,439

18
00:00:54,795 --> 00:00:56,702

19
00:00:57,260 --> 00:01:02,413
น้ำตาลที่พืชสร้างขึ้นนี้ไปใช้ในการหายใจระดับเซลล์

20
00:01:02,807 --> 00:01:04,310
การเปลี่ยนพลังงาน

21
00:01:04,488 --> 00:01:07,815
สำหรับนำไปใช้ในกระบวนการผลิต

22
00:01:08,207 --> 00:01:12,650
แล้วน้ำตาลสูง

23
00:01:12,620 --> 00:01:15,024
สำหรับ

24
00:01:15,319 --> 00:01:15,699

25
00:01:15,557 --> 00:01:18,806
เนื้อเพลงคิดว่าสารอินทรีย์ที่พืชสร้างขึ้น

26
00:01:18,828 --> 00:01:20,213
มีอะไรบ้าง

27
00:01:20,177 --> 00:01:22,912
มีความสำคัญต่อพืชอย่างไร

28
00:01:23,328 --> 00:01:26,359
นิสัยแบบนี้

29
00:01:26,328 --> 00:01:27,712

30
00:01:28,306 --> 00:01:30,709
ด้วยกันนะคะ

31
00:01:31,007 --> 00:01:32,814
ที่ 3.1

32
00:01:32,867 --> 00:01:34,609

33
00:01:34,847 --> 00:01:40,101
สังเกตลูกดีนะคะสามารถบอกได้ไหมคะว่านี่คือรูปอะไร

34
00:01:41,060 --> 00:01:44,316
นี่คือรูปของอาหาร

35
00:01:44,448 --> 00:01:50,355
จะมีช่วงเทศกาลกินเจละเว้นจากการกิน

36
00:01:51,258 --> 00:01:54,859

37
00:01:55,789 --> 00:01:58,654
คิดว่าการรับประทานอาหารเจ

38
00:01:58,608 --> 00:01:58,884

39
00:01:58,823 --> 00:02:01,256

40
00:02:02,509 --> 00:02:06,477
ความรู้เกี่ยวกับพืช

41
00:02:06,559 --> 00:02:08,575
ได้ค่ะ

42
00:02:09,258 --> 00:02:12,312
โครงสร้างหลักของพืชดอกประกอบด้วย

43
00:02:12,318 --> 00:02:13,191

44
00:02:13,219 --> 00:02:14,329

45
00:02:14,450 --> 00:02:15,226

46
00:02:15,470 --> 00:02:17,148

47
00:02:17,118 --> 00:02:22,308
อวัยวะต่างๆทำหน้าที่เฉพาะอย่าง

48
00:02:23,031 --> 00:02:27,236
รากทำหน้าที่ยึดหลักค้ำจุน

49
00:02:27,561 --> 00:02:29,663
ร้านอาหาร

50
00:02:30,139 --> 00:02:32,790

51
00:02:33,198 --> 00:02:33,421

52
00:02:33,711 --> 00:02:36,722
ทำหน้าที่สังเคราะห์ด้วยแสง

53
00:02:36,742 --> 00:02:38,090

54
00:02:38,542 --> 00:02:39,891

55
00:02:40,369 --> 00:02:46,376
การดํารงชีวิตของพืชจำเป็นต้องอาศัยการทำงานร่วมกันของอวัยวะต่างๆ

56
00:02:46,790 --> 00:02:47,208

57
00:02:47,422 --> 00:02:51,128
อวัยวะใดประกอบด้วยเซลล์

58
00:02:51,259 --> 00:02:53,377
ที่มีรูปร่างแตกต่างกัน

59
00:02:53,839 --> 00:02:57,834
นี่คือรูปเซลล์พืช

60
00:02:57,859 --> 00:03:01,177
ภายในเซลล์จะมีสารอินทรีย์หลายชนิด

61
00:03:01,219 --> 00:03:02,275

62
00:03:02,240 --> 00:03:04,563
ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างของเซลล์

63
00:03:04,673 --> 00:03:06,121

64
00:03:06,200 --> 00:03:10,586
ของหน้าที่เกี่ยวกับกิจกรรมต่างๆภายในเซลล์

65
00:03:10,550 --> 00:03:11,749

66
00:03:12,469 --> 00:03:14,483
บริเวณนี้นะคะ

67
00:03:14,600 --> 00:03:16,748

68
00:03:16,849 --> 00:03:19,920
ขยายดูเป็นลักษณะแบบนี้ค่ะ

69
00:03:20,089 --> 00:03:23,532
ผนังเซลล์มีส่วนประกอบเป็นเซลลูโลส

70
00:03:23,630 --> 00:03:25,651
นี้นะคะ

71
00:03:26,061 --> 00:03:28,197
ประเภทคาร์โบไฮเดรต

72
00:03:28,700 --> 00:03:28,912

73
00:03:28,879 --> 00:03:29,295

74
00:03:29,392 --> 00:03:29,799

75
00:03:29,568 --> 00:03:29,991

76
00:03:29,842 --> 00:03:31,465

77
00:03:31,492 --> 00:03:33,715
บริเวณนี้นะคะ

78
00:03:34,009 --> 00:03:36,780
เซลล์เข้ามาด้านใน

79
00:03:37,072 --> 00:03:37,304

80
00:03:37,280 --> 00:03:40,714
ขยายภาพจะมองเห็นเป็นแบบนี้ค่ะ

81
00:03:41,121 --> 00:03:42,501

82
00:03:42,472 --> 00:03:44,485
ประกอบด้วย portfolio

83
00:03:44,782 --> 00:03:47,225
2 ชั้น

84
00:03:47,571 --> 00:03:52,183
มีโปรตีนกสิกรนะคะ

85
00:03:52,401 --> 00:03:53,909
ออกจากนี้แล้ว

86
00:03:53,929 --> 00:03:56,008
ด้วยค่ะ

87
00:03:57,383 --> 00:03:57,624

88
00:03:57,890 --> 00:04:01,595
ในไซโทพลาซึมและออร์แกเนลล์ต่างๆ

89
00:04:02,332 --> 00:04:06,356
จะมีเอนไซม์ชนิดต่างๆนะคะมันเป็นโปรตีน

90
00:04:07,131 --> 00:04:09,138
ออกจากนี้แล้ว

91
00:04:09,680 --> 00:04:12,282
พบสารพันธุกรรมในนิวเคลียส

92
00:04:12,561 --> 00:04:14,457
อันนี้นะคะ

93
00:04:14,480 --> 00:04:16,602
การดังกล่าว

94
00:04:16,730 --> 00:04:18,741

95
00:04:18,921 --> 00:04:24,510
3.1.1 สารอินทรีย์ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชโดยตรง

96
00:04:25,072 --> 00:04:29,984
อินทรีย์ที่เป็นองค์ประกอบของเซลล์

97
00:04:30,110 --> 00:04:34,379
และกิจกรรมต่างๆภายในเซลล์

98
00:04:34,406 --> 00:04:37,083
เพลงการแบ่งเซลล์

99
00:04:37,431 --> 00:04:39,329

100
00:04:39,471 --> 00:04:39,661

101
00:04:40,190 --> 00:04:42,327

102
00:04:42,290 --> 00:04:44,771
การควบคุมการเจริญเติบโต

103
00:04:45,051 --> 00:04:45,247

104
00:04:45,233 --> 00:04:47,606
และการตอบสนองต่อสิ่งเร้า

105
00:04:47,751 --> 00:04:47,941

106
00:04:48,140 --> 00:04:50,983
สารกลุ่มนี้มีหลายชนิดเช่น

107
00:04:51,533 --> 00:04:53,034
คาร์โบไฮเดรต

108
00:04:53,120 --> 00:04:55,356
โปรตีน

109
00:04:55,613 --> 00:04:56,988

110
00:04:57,864 --> 00:05:01,749
วิตามินคลอโรฟิลล์

111
00:05:01,762 --> 00:05:03,361

112
00:05:03,380 --> 00:05:05,648
นะคะ

113
00:05:05,693 --> 00:05:05,944

114
00:05:05,872 --> 00:05:07,768
พบได้ในพืชทุกชนิด

115
00:05:07,851 --> 00:05:11,740
ยังมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชโดยตรง

116
00:05:12,142 --> 00:05:12,345

117
00:05:12,293 --> 00:05:15,059
พืชซากสัตว์ต่างๆ

118
00:05:15,024 --> 00:05:17,892
ในปริมาณที่แตกต่างกันหรือไม่

119
00:05:18,111 --> 00:05:19,164

120
00:05:19,524 --> 00:05:22,683
นักศึกษาได้จากกิจกรรม 3.1

121
00:05:23,305 --> 00:05:25,902
การทดสอบสารอาหารในพืช

122
00:05:25,972 --> 00:05:29,307
นักเรียนสามารถทำกิจกรรมนี้ได้ที่โรงเรียน

123
00:05:29,453 --> 00:05:31,139
ดูวีดีโอคลิป

124
00:05:31,311 --> 00:05:34,414
นักศึกษาตัวอย่างการทำกิจกรรมได้ค่ะ

125
00:05:35,212 --> 00:05:40,979
วีดีโอคลิปนี้นะคะจะมีการทดสอบสารอาหาร 3 ชนิดค่ะคือการทดสอบ

126
00:05:40,851 --> 00:05:43,845
โดยการใช้สารละลาย

127
00:05:44,240 --> 00:05:48,235
การทดสอบโปรตีนโดยใช้สารละลายไบยูเรต

128
00:05:48,921 --> 00:05:50,569
ทดสอบ

129
00:05:50,781 --> 00:05:57,719
ให้นักเรียนสังเกตการเปลี่ยนแปลง

130
00:05:57,620 --> 00:05:58,736
ต่างๆ

131
00:05:58,795 --> 00:05:58,999

132
00:05:59,093 --> 00:06:02,472
ตัวอย่างพืชที่เรานำมาใช้ในการทดสอบค่ะ

133
00:06:02,810 --> 00:06:05,878
บันทึกผลลงในตาราง

134
00:06:05,840 --> 00:06:07,589

135
00:06:07,824 --> 00:06:09,838
ไปทำกิจกรรมได้ค่ะ

136
00:06:10,010 --> 00:06:12,202
การทดสอบสารอาหารในพืช

137
00:06:12,807 --> 00:06:15,656
พืชที่นำมาใช้ทดสอบสารอาหาร

138
00:06:15,622 --> 00:06:16,823
มะพร้าวแก่

139
00:06:16,790 --> 00:06:17,720
มันฝรั่ง

140
00:06:17,752 --> 00:06:20,553
ข้าวโพดถั่วลิสงถั่วเหลือง

141
00:06:20,960 --> 00:06:23,939
การเตรียมตัวอย่างพืชที่ต้องการทดสอบ

142
00:06:24,985 --> 00:06:28,985
น้ำพืชอย่างละ 10 กรัมมาหั่นให้เป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ

143
00:06:28,882 --> 00:06:29,133

144
00:06:29,032 --> 00:06:32,598
ใช้โกร่งบดพืชตัวอย่างแต่ละชนิดให้ละเอียด

145
00:06:32,539 --> 00:06:35,073
แล้วผสมน้ำ 30 ลูกบาศก์เซนติเมตร

146
00:06:40,281 --> 00:06:45,339
การทดสอบแป้งทดสอบโดยใช้สารละลายไอโอดีนซึ่งมีสีน้ำตาล

147
00:06:45,351 --> 00:06:46,611
ผลการทดสอบ

148
00:06:46,644 --> 00:06:49,561
มีแป้งจะเปลี่ยนแปลงเป็นสีน้ำเงินแกมม่วง

149
00:06:49,580 --> 00:06:51,365
หลอดทดลองมา 2 หลอด

150
00:06:51,381 --> 00:06:52,822
โดยหลักที่ 1

151
00:06:52,791 --> 00:06:58,856
เติมน้ำกลั่นต่อลูกบาศก์เซนติเมตรเพื่อใช้เป็น Negative Control ที่ 2 จำนำแป้ง

152
00:06:58,823 --> 00:07:01,934
ลูกบาศก์เซนติเมตร

153
00:07:02,003 --> 00:07:02,247

154
00:07:02,545 --> 00:07:07,586
หยดสารละลายไอโอดีนซึ่งมีเสียงดังความเข้มข้น 2% จำนวน 2 หยด

155
00:07:07,580 --> 00:07:10,783
ลงในหลอดทดลองที่ 1 และ 2 เขย่าให้เข้ากัน

156
00:07:11,752 --> 00:07:15,509
สังเกตการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นจะพบว่า

157
00:07:15,474 --> 00:07:19,009
พี่หนึ่งที่เติมน้ำกลั่นที่เป็นลิขสิทธิ์

158
00:07:18,922 --> 00:07:21,221
เป็นสีของสารละลายไอโอดีน

159
00:07:21,412 --> 00:07:26,706
ที่ 2 ที่เติมน้ำแป้งดิบคอนโทรลจะได้เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินแกมม่วง

160
00:07:31,101 --> 00:07:38,759
จากนั้นนำหลอดทดลอง 5 หลอดเติมน้ำคั้นจากพืชที่ต้องการทดสอบลงไปในแต่ละหลอดอย่างละ 2 ลูกบาศก์เซนติเมตร

161
00:07:40,342 --> 00:07:45,651
เดอะสตาร์ไอโอดีนซึ่งมีสีน้ำตาลความเข้มข้น 2 เปอร์เซ็นต์จำนวน 2 หยด

162
00:07:45,560 --> 00:07:47,614
ลงในหลอดทดลองที่ 3-7

163
00:07:47,755 --> 00:07:48,003

164
00:07:53,210 --> 00:07:54,718
เขาให้เข้ากัน

165
00:07:55,820 --> 00:08:02,841
สังเกตการเปลี่ยนแปลงสีของสารละลายในแต่ละหลอดทดลองพบว่าหลอดที่ 3 มะพร้าวแก่

166
00:08:02,750 --> 00:08:05,052
เป็นสีของสารละลายไอโอดีน

167
00:08:05,183 --> 00:08:09,187
สีมันตลาดละลายเป็นสีน้ำเงินแกมม่วง

168
00:08:09,413 --> 00:08:11,193
พี่ฮ่าๆๆ

169
00:08:11,215 --> 00:08:17,169
สาหร่ายเป็นสีม่วงที่ 6 ตัวเหลืองเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจน

170
00:08:17,421 --> 00:08:20,931
เห็นการเปลี่ยนแปลงชัดเจน

171
00:08:23,002 --> 00:08:30,279
ในกรณีที่เห็นการเปลี่ยนแปลงสีของสารละลายไม่ชัดเจนสามารถนำชิ้นส่วนพืชมาทดสอบได้

172
00:08:30,297 --> 00:08:36,098
ชิ้นส่วนพืชจากกรมเมื่อวานตอนการเพาะเลี้ยงเชื้อและหยดสารละลายไอโอดีนลงไปโดยตรง

173
00:08:41,572 --> 00:08:48,650
พบว่ามันฝรั่งข้าวโพดและถั่วลิสงสีของสารละลายไอโอดีนที่หยดลงบนชิ้นส่วนพืช

174
00:08:48,740 --> 00:08:51,281
เปลี่ยนจากสีน้ำตาลเป็นสีน้ำเงินแกมม่วง

175
00:08:51,236 --> 00:08:51,491

176
00:08:52,133 --> 00:08:57,250
การทดสอบโปรตีนทดสอบโดยใช้สารละลายไบยูเร็ตซึ่งมีสีฟ้า

177
00:08:57,200 --> 00:09:00,723
ผลการทดสอบจุดที่มีโปรตีนจะเปลี่ยนเป็นสีม่วง

178
00:09:01,101 --> 00:09:06,917
ทดลองมา 2 รอบโดยหลอดที่ 10.5 ลูกบาศก์เซนติเมตร

179
00:09:06,862 --> 00:09:12,058
ที่ 2 เติมนมวัว 0.5 ลูกบาศก์เซนติเมตร

180
00:09:11,993 --> 00:09:14,073
คอนโทรล

181
00:09:14,300 --> 00:09:14,521

182
00:09:14,812 --> 00:09:21,009
เติมสารละลายไบยูเร็ตปริมาตร 2.5 ลูกบาศก์เซนติเมตรลงในหลอดทดลองที่ 1 และ 2

183
00:09:20,901 --> 00:09:22,149
ไม่เข้ากัน

184
00:09:22,130 --> 00:09:22,542

185
00:09:31,731 --> 00:09:33,535
30 นาทีต่อมา

186
00:09:34,821 --> 00:09:40,821
สังเกตการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นจะพบว่าบทที่ 1 ที่เติมน้ำสลัดที่เป็น Negative control

187
00:09:40,886 --> 00:09:42,593
เพลงคงเป็นสีฟ้า

188
00:09:42,560 --> 00:09:47,525
ที่ 2 ที่เติมน้ำบัวจะเป็นสีม่วง

189
00:09:48,895 --> 00:09:54,668
ทดลอง 5 หลอดเติมสารที่ต้องการทดสอบลงไปในแต่ละหลอดอย่างละ 0.5 ลูกบาศก์เซนติเมตร

190
00:09:55,762 --> 00:10:02,115
เติมสารละลายไบยูเรตปริมาตร 2.5 ลูกบาศก์เซนติเมตรลงในหลอดทดลองที่ 3-7

191
00:10:02,362 --> 00:10:05,353
อยากให้เข้ากันแล้วตั้งทิ้งไว้ 30 นาที

192
00:10:05,482 --> 00:10:05,716

193
00:10:07,554 --> 00:10:09,423
30 นาทีต่อมา

194
00:10:10,553 --> 00:10:15,696
สังเกตการเปลี่ยนแปลงสีของสารละลายในแต่ละหลอดทดลองพบว่า

195
00:10:16,372 --> 00:10:20,329
บทที่ 3 มะพร้าวแก่สำหรับเปลี่ยนเป็นสีม่วง

196
00:10:20,301 --> 00:10:20,558

197
00:10:20,421 --> 00:10:23,672
เปลี่ยนเป็นสีม่วงอ่อน

198
00:10:23,870 --> 00:10:26,807
ที่ 5 ข้าวโพดไม่เกิดสาหร่ายสีม่วง

199
00:10:27,772 --> 00:10:31,077
บทที่ 6 ตอนที่สงฆ์จะกลายเป็นสีม่วง

200
00:10:31,039 --> 00:10:34,024
ถั่วเหลืองเป็นสีม่วง

201
00:10:34,132 --> 00:10:34,314

202
00:10:37,340 --> 00:10:42,900
การทดสอบลิขิตทดสอบโดยใช้ชิ้นส่วนของพืชที่ต้องการทดสอบถูกบนกระดาษสีขาว

203
00:10:42,770 --> 00:10:43,383

204
00:10:43,491 --> 00:10:46,614
การทดสอบกระดาษจะเปลี่ยนไปเป็นมีลักษณะโปร่งแสง

205
00:10:47,000 --> 00:10:49,865
การทดสอบลิพิดทำได้โดย

206
00:10:49,820 --> 00:10:53,903
ชิ้นส่วนของพืชทดลองวัตถุบนกระดาษสีขาว 13

207
00:10:53,930 --> 00:10:58,319
ผลการทดสอบลิขิตกระดาษจะเปลี่ยนไปเป็นมีลักษณะโปร่งแสง

208
00:10:58,342 --> 00:10:58,536

209
00:10:59,751 --> 00:11:04,865
นำกระดาษขาว 1 แผ่นนะตีตารางให้ได้ 7-8 ช่องเท่ากัน

210
00:11:05,391 --> 00:11:12,855
น้ำเปล่าซึ่งเป็น Negative Control กระดาษช่องที่ 1 น้ำมันพืชเป็น Positive คอนโทรล

211
00:11:12,832 --> 00:11:14,859
กระดาษที่ 2

212
00:11:14,871 --> 00:11:15,135

213
00:11:15,320 --> 00:11:18,628
ชิ้นส่วนของมะพร้าวมาถูกับกระดาษช่องที่ 3

214
00:11:18,590 --> 00:11:18,861

215
00:11:19,102 --> 00:11:22,692
ตัดชิ้นส่วนของมันฝรั่งมาถูกับกระดาษช่องที่ 4

216
00:11:23,451 --> 00:11:27,331
น้ำจิ้มสูตรของข้าวโพดมาถูกับกระดาษช่องที่ 5

217
00:11:27,234 --> 00:11:27,507

218
00:11:27,684 --> 00:11:32,650
นำถั่วลิสงมาบนกระดาษทั้งที่ 6 และชั้น 3 ตามเพื่อบีบน้ำออกจากเมล็ด

219
00:11:32,480 --> 00:11:36,488
นำทุเรียนมาวางบนกระดาษเท่าที่ 7 ทำเช่นเดียวกับถั่วลิสง

220
00:11:37,431 --> 00:11:38,999
ทิ้งไว้ให้แห้ง

221
00:11:40,611 --> 00:11:45,533
ผลการทดสอบลิพิดกระดาษจะเปลี่ยนเป็นมีลักษณะโปร่งแสงดังนี้

222
00:11:46,400 --> 00:11:48,092
น้ำทิพย์แสง

223
00:11:48,111 --> 00:11:49,053
น้ำมันพืช

224
00:11:49,010 --> 00:11:53,072
มะพร้าวแก่ตรงแสงมันฝรั่ง

225
00:11:52,972 --> 00:11:53,991

226
00:11:54,079 --> 00:11:56,783
ข้าวโพดชุดแสงที่ 2

227
00:11:56,690 --> 00:11:59,882
โปร่งแสงโปร่งแสง

228
00:11:59,904 --> 00:12:04,492
กิจกรรมเสร็จแล้ว

229
00:12:04,702 --> 00:12:08,554
คำถามท้ายกิจกรรมมีทั้งหมด 3 แบบนี้ค่ะ

230
00:12:08,690 --> 00:12:12,895
ข้อ 1 ชิ้นส่วนของพืชที่นำมาทดสอบ

231
00:12:12,920 --> 00:12:13,163

232
00:12:13,100 --> 00:12:18,223
มีสารอาหารที่สะสมอยู่ในปริมาณที่แตกต่างกันหรือไม่

233
00:12:18,290 --> 00:12:19,682
ได้อย่างไร

234
00:12:19,881 --> 00:12:20,304

235
00:12:20,330 --> 00:12:23,187
ข้อสอบเพราะเหตุใด

236
00:12:23,212 --> 00:12:25,053
ต้องใช้แป้งนาน

237
00:12:25,069 --> 00:12:26,058

238
00:12:26,120 --> 00:12:27,546
ร้านน้ำมันคือ

239
00:12:27,770 --> 00:12:29,737
ในการทดสอบแป้ง

240
00:12:29,811 --> 00:12:31,014

241
00:12:31,043 --> 00:12:32,735
ตามลำดับ

242
00:12:33,860 --> 00:12:38,369
เพราะเหตุใดในการทดลองนี้

243
00:12:38,330 --> 00:12:41,135
ต้องใช้น้ำในการทดสอบด้วย

244
00:12:41,872 --> 00:12:44,977
นักเรียนสามารถกดพัก

245
00:12:45,022 --> 00:12:47,463
เพื่อตอบคำถามท้ายกิจกรรม

246
00:12:47,810 --> 00:12:48,170

247
00:12:48,142 --> 00:12:51,848
คำถามเสร็จแล้วกดเล่นต่อ

248
00:12:51,980 --> 00:12:53,482
มาดูคำตอบค่ะ

249
00:12:54,410 --> 00:12:57,029
เฉลยคำถามท้ายกิจกรรม

250
00:12:57,501 --> 00:13:01,083
คำถามคารานะคะชิ้นส่วนของพืชแต่ละชนิด

251
00:13:01,101 --> 00:13:06,692
ที่นำมาทดสอบมีสารอาหารที่สะสมอยู่ในปริมาณที่แตกต่างกันหรือ

252
00:13:06,590 --> 00:13:08,948
ทรัพย์ได้อย่างไร

253
00:13:09,350 --> 00:13:15,056
แตกต่างกันค่ะเนื่องจากตัวอย่างพืชที่นำมาทดสอบมีน้ำหนักเท่ากัน

254
00:13:15,050 --> 00:13:21,207
ตัวอย่างจึงสามารถเปรียบเทียบปริมาณของสารอาหารที่สะสมในแต่ละตัวอย่าง

255
00:13:21,141 --> 00:13:23,043
ประมาณ

256
00:13:23,179 --> 00:13:29,467
เส้นพิจารณาจากความเข้มของสีที่เปลี่ยนแปลงความเข้มของสีมาก

257
00:13:29,451 --> 00:13:33,367
แสดงว่ามีปริมาณสารอาหารประเภทมาสะสมอยู่มาก

258
00:13:33,621 --> 00:13:34,309

259
00:13:34,279 --> 00:13:38,755
การทดสอบให้ผลที่แตกต่างกันนะคะขึ้นกับ

260
00:13:38,630 --> 00:13:42,195
ตัวอย่างพืชที่นำมาใช้ในการทดสอบค่ะ

261
00:13:42,859 --> 00:13:43,069

262
00:13:43,102 --> 00:13:47,839
คำถามข้อ 2 นะคะเพราะเหตุใดจึงต้องใช้แป้งมัน

263
00:13:47,839 --> 00:13:53,165
นมจืดและน้ำมันพืชในการทดสอบแป้งโปรตีน

264
00:13:53,197 --> 00:13:53,957

265
00:13:55,099 --> 00:13:55,318

266
00:13:55,281 --> 00:13:55,491

267
00:13:55,521 --> 00:13:55,711

268
00:13:56,119 --> 00:14:01,962
เพราะว่าการใช้น้ำแป้งมันนมจืดและน้ำมันพืชเป็นการทำ

269
00:14:01,880 --> 00:14:07,245
ยืนยันผลการทดสอบของตัวอย่างพืชแต่ละชนิด

270
00:14:07,193 --> 00:14:10,624
มีแป้งโปรตีนลิพิดตามลำดับ

271
00:14:11,872 --> 00:14:12,136

272
00:14:12,141 --> 00:14:18,116
คำถามข้อที่ 3 นะคะเพราะเหตุใดในการทดลองนี้จึงต้องใช้น้ำในการพูด

273
00:14:17,960 --> 00:14:19,048
ดูไว

274
00:14:19,700 --> 00:14:25,693
งั้นก็เพราะว่าการใช้น้ำเพื่อเป็น Negative Control ของไทยเปรียบเทียบได้ว่า

275
00:14:25,700 --> 00:14:31,697
ผลการทดสอบที่ได้ผลจะเป็นเช่นไรไม่มีสารอาหารประเภทนั้นๆ

276
00:14:31,669 --> 00:14:32,333

277
00:14:32,301 --> 00:14:35,349
ตัวอย่างที่เรานำมาใช้ในการทดสอบค่ะ

278
00:14:36,020 --> 00:14:36,256

279
00:14:36,200 --> 00:14:40,104
นักเรียนคิดว่าสารอินทรีย์ต่างๆที่พืชสร้าง

280
00:14:40,189 --> 00:14:43,244
อยู่ตามส่วนต่างๆของพืช

281
00:14:43,343 --> 00:14:44,190

282
00:14:44,600 --> 00:14:45,016

283
00:14:45,049 --> 00:14:49,084
พืชจะนำน้ำตาลที่ได้จากการสังเคราะห์ด้วยแสง

284
00:14:49,042 --> 00:14:50,861
อาหารต่างๆ

285
00:14:51,079 --> 00:14:53,494
มาใช้ในการสร้างสรรค์อินทรีย์

286
00:14:53,719 --> 00:15:00,333
พืชสร้างขึ้นนี้จะผ่านปฏิกิริยาหลายขั้นตอน

287
00:15:00,741 --> 00:15:03,991
ที่สะสมไว้ตามส่วนต่างๆของพืช

288
00:15:03,950 --> 00:15:04,190

289
00:15:04,224 --> 00:15:05,067

290
00:15:05,241 --> 00:15:07,379
สะสมน้ำตาลในอ้อย

291
00:15:07,729 --> 00:15:09,352
กฎหมาย

292
00:15:09,321 --> 00:15:12,739
หรือสะสมไว้ในรูปแป้ง

293
00:15:12,680 --> 00:15:15,008
ในข้าวหรือข้าวโพด

294
00:15:15,921 --> 00:15:16,179

295
00:15:16,070 --> 00:15:18,932
น้ำตาลที่พืชสร้างขึ้น

296
00:15:18,889 --> 00:15:22,398
ถูกนำไปใช้ในการสร้างสรรค์ประเภทอื่น

297
00:15:22,402 --> 00:15:23,208

298
00:15:24,320 --> 00:15:26,614
โปรตีนในเมล็ดถั่ว

299
00:15:27,349 --> 00:15:30,574
ลิขิตในเมล็ดทานตะวันและมะพร้าว

300
00:15:30,530 --> 00:15:30,777

301
00:15:31,310 --> 00:15:31,491

302
00:15:31,639 --> 00:15:33,382
กรดนิวคลีอิก

303
00:15:33,409 --> 00:15:36,080
ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในนิวเคลียส

304
00:15:36,169 --> 00:15:39,899
ในบริเวณที่มีการแบ่งเซลล์เช่น

305
00:15:40,101 --> 00:15:42,357
บริเวณปลายยอดพืช

306
00:15:42,979 --> 00:15:48,519
จะถามที่ครูถามไว้ในตอนแรกนะคะว่าถ้าเรารับประทานอาหาร

307
00:15:48,469 --> 00:15:49,223

308
00:15:49,428 --> 00:15:52,044
ครบหรือไง

309
00:15:52,250 --> 00:15:56,590
เรียนจบแล้วเราก็น่าจะตอบคำถามนี้กันได้แล้วนะคะ

310
00:15:57,439 --> 00:16:00,256
ในกรณีที่รับประทานอาหารเจ

311
00:16:00,409 --> 00:16:03,401
เราจะได้รับสารอาหาร

312
00:16:03,350 --> 00:16:08,933
การเล่นจับคือแต่ละชนิดของสารอาหารประเภทต่างๆในปริมาณ

313
00:16:08,838 --> 00:16:09,711

314
00:16:09,679 --> 00:16:10,091

315
00:16:10,400 --> 00:16:14,459
จากนั้นเราจึงควรเลือกรับประทานอาหารเจ

316
00:16:14,482 --> 00:16:17,338
ผลิตจากวัตถุดิบที่หลากหลาย

317
00:16:17,749 --> 00:16:20,896
งานที่เหมาะสม

318
00:16:21,349 --> 00:16:23,776
ความต้องการ

319
00:16:25,189 --> 00:16:27,203
3.1.2

320
00:16:27,230 --> 00:16:31,628
อินทรีย์ที่ไม่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชโดยตรง

321
00:16:32,119 --> 00:16:37,283
ไม่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชโดยตรง

322
00:16:37,609 --> 00:16:41,117
มีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตของพืช

323
00:16:41,391 --> 00:16:42,320

324
00:16:42,679 --> 00:16:45,538
เพิ่มโอกาสในการมีชีวิตรอด

325
00:16:45,948 --> 00:16:46,194

326
00:16:46,128 --> 00:16:48,360

327
00:16:48,828 --> 00:16:50,964
เหล่านี้

328
00:16:51,199 --> 00:16:53,671
พืชต่างชนิดกัน

329
00:16:54,138 --> 00:16:54,343

330
00:16:54,318 --> 00:16:54,559

331
00:16:54,919 --> 00:16:55,165

332
00:16:55,225 --> 00:16:57,566
นี้

333
00:16:57,529 --> 00:17:00,655
มีประโยชน์ต่อการดำรงชีวิตของพืชอย่างไร

334
00:17:01,188 --> 00:17:04,415
ได้จากตัวอย่างต่อไปนี้ค่ะ

335
00:17:04,640 --> 00:17:07,080
โรงแรม

336
00:17:07,339 --> 00:17:10,718
หรือว่ามีกลิ่นหอม

337
00:17:10,730 --> 00:17:13,409

338
00:17:13,817 --> 00:17:14,246

339
00:17:14,388 --> 00:17:19,652
นอนยางพาราน้ำยางพารามาช่วยปิด

340
00:17:19,697 --> 00:17:22,671
ยากระตุ้นการเจริญของเนื้อเยื่อ

341
00:17:23,241 --> 00:17:25,620
ค่ะ

342
00:17:26,177 --> 00:17:31,744
นอกจากนี้แล้วยังช่วยป้องกันจุลินทรีย์ที่อยากจะเข้ามาทำให้ด้วย

343
00:17:32,508 --> 00:17:38,140
รูปที่ 3 คือมะละกอยางมะละกอมีสารที่สามารถช่วยป้องกันแมลง

344
00:17:38,088 --> 00:17:39,020

345
00:17:39,380 --> 00:17:40,547

346
00:17:40,638 --> 00:17:43,204
จุลินทรีย์บางชนิดได้

347
00:17:44,058 --> 00:17:46,325
สุดท้ายนี้คือกาแฟ

348
00:17:46,607 --> 00:17:52,104
คาเฟอีนจากกาแฟกับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์

349
00:17:52,127 --> 00:17:52,855

350
00:17:53,388 --> 00:17:53,758

351
00:17:53,718 --> 00:17:53,936

352
00:17:54,110 --> 00:17:59,758
ในปัจจุบันสารอินทรีย์กลุ่มนี้นำไปใช้ประโยชน์มากมาย

353
00:18:00,257 --> 00:18:02,659
ตัวอย่างคือน้ำยางพารา

354
00:18:02,630 --> 00:18:05,679
ที่ถูกนำไปใช้ในอุตสาหกรรมหลากหลาย

355
00:18:05,960 --> 00:18:07,011

356
00:18:07,097 --> 00:18:09,377
อุตสาหกรรมยางรถยนต์

357
00:18:09,678 --> 00:18:11,196
เวลา

358
00:18:11,539 --> 00:18:13,160
รองเท้ายาว

359
00:18:13,697 --> 00:18:15,356
ยังรัก

360
00:18:15,444 --> 00:18:15,638

361
00:18:15,678 --> 00:18:21,113
หลังจากที่เรียนจบไปแล้วนะคะแล้วก็มาสู่ช่วงสรุปเนื้อหาภายใน

362
00:18:22,278 --> 00:18:25,588
จากการสังเคราะห์ด้วยแสง

363
00:18:25,758 --> 00:18:27,896
น้ำตาลที่สร้างขึ้นนี้

364
00:18:27,919 --> 00:18:30,909
จะถูกนำไปใช้ในการหายใจระดับเซลล์

365
00:18:31,249 --> 00:18:34,553
เป็นพลังงานไปใช้ในกิจกรรมต่างๆ

366
00:18:35,358 --> 00:18:37,605
ใช้เป็นหลักคาร์บอน

367
00:18:37,608 --> 00:18:40,645
นำไปใช้ในการสังเคราะห์สารอินทรีย์

368
00:18:40,728 --> 00:18:42,440

369
00:18:43,637 --> 00:18:48,916
สารอินทรีย์ที่พืชสร้างขึ้นมีทั้งที่เป็นสารอินทรีย์ที่จำเป็นต่อ

370
00:18:48,887 --> 00:18:51,264

371
00:18:51,436 --> 00:18:53,227

372
00:18:53,237 --> 00:18:56,616
ที่ไม่จำเป็น

373
00:18:57,196 --> 00:18:57,392

374
00:18:58,037 --> 00:18:58,271

375
00:18:58,278 --> 00:19:02,383
สารอินทรีย์ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชโดยตรง

376
00:19:02,596 --> 00:19:04,465
ชนิด

377
00:19:04,518 --> 00:19:06,425
เช่น

378
00:19:06,497 --> 00:19:07,826
คาร์โบไฮเดรต

379
00:19:07,789 --> 00:19:07,967

380
00:19:07,969 --> 00:19:10,065
ตีน

381
00:19:10,398 --> 00:19:10,630

382
00:19:10,610 --> 00:19:11,961

383
00:19:12,197 --> 00:19:15,884
วิตามินซี c-will

384
00:19:15,923 --> 00:19:17,414

385
00:19:19,188 --> 00:19:23,371
อินทรีย์ที่ไม่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชโดยตรง

386
00:19:23,927 --> 00:19:25,941

387
00:19:26,237 --> 00:19:29,403
ช่วยให้พืชมีโอกาสรอดชีวิตเพิ่มขึ้น

388
00:19:29,748 --> 00:19:32,788
ช่วยในการกระจายพันธุ์ได้ดีขึ้น

389
00:19:32,836 --> 00:19:36,320
มนุษย์นำสัตว์กลุ่มนี้มาใช้ประโยชน์หลากหลาย

390
00:19:36,678 --> 00:19:37,668

391
00:19:37,637 --> 00:19:40,020
ผลิตภัณฑ์จากยางพารา

392
00:19:40,366 --> 00:19:40,708

393
00:19:40,695 --> 00:19:44,004
ชีวภาพที่ใช้เป็นยา

394
00:19:45,439 --> 00:19:49,229
สำหรับทริปนี้ก็ขอจบการสอนเพียงเท่านี้

395
00:19:49,159 --> 00:19:51,446
แล้วพบกันใหม่ทริปไป

396
00:19:51,526 --> 00:19:52,456

397
00:19:52,425 --> 00:19:56,888
ปัจจัยบางประการที่มีผลต่อการเจริญเติบโต

398
00:19:57,288 --> 00:19:58,674
สวัสดีค่ะ

399
00:19:59,719 --> 00:20:04,948

400
00:20:05,176 --> 00:20:11,032

401
00:20:11,056 --> 00:20:16,574

402
00:20:16,516 --> 00:20:19,666