1
00:00:14,310 --> 00:00:18,310
[เสียงดนตรี] สวัสดีค่ะ นักเรียนวันนี้เราจะมาเรียนกันในตอนนี้

2
00:00:18,706 --> 00:00:20,586
ปัจจัยบางประการที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช

3
00:00:20,586 --> 00:00:23,671
ตอน 1

4
00:00:23,671 --> 00:00:27,671
โดยมีครูสุนัดดาเป็นผู้สอนค่ะ

5
00:00:27,822 --> 00:00:31,822
หัวข้อที่ 3.2

6
00:00:32,631 --> 00:00:36,631
ปัจจัยบางประการที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช

7
00:00:36,665 --> 00:00:39,872
โดยที่วันนี้เราจะมาเรียนกันเกี่ยวกับปัจจัยภายนอกค่ะ

8
00:00:39,872 --> 00:00:41,256
จุดประสงค์การเรียนรู้

9
00:00:41,256 --> 00:00:45,256
ข้อ 1

10
00:00:46,673 --> 00:00:49,143
ระบุและอธิบายเกี่ยวกับปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบโต

11
00:00:49,143 --> 00:00:51,089
และการดำรงชีวิตของพืช

12
00:00:51,089 --> 00:00:51,693
ข้อ 2

13
00:00:51,693 --> 00:00:52,998
ออกแบบ

14
00:00:52,998 --> 00:00:56,998
การทดลอง

15
00:00:58,438 --> 00:01:02,438
และทดลองเกี่ยวกับปัจจัยภายนอกที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช

16
00:01:05,279 --> 00:01:07,421
จากรูปที่เห็นนี้นะคะ นี่คือสถานีเกษตรหลวงอ่างขาง

17
00:01:07,421 --> 00:01:11,421
ซึ่งได้มีการทดลองปลูก

18
00:01:12,474 --> 00:01:16,293
ผลไม้เมืองหนาวหลายชนิด การศึกษาวิจัยเพื่อควบคุมปัจจัยต่าง ๆ

19
00:01:16,293 --> 00:01:20,177
ที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืชเมืองหนาว

20
00:01:20,177 --> 00:01:21,249
นำไปสู่ความสำเร็จในการขยายพันธุ์พืชหลายชนิด

21
00:01:21,249 --> 00:01:25,116
ที่ไม่เคยมีการ

22
00:01:25,116 --> 00:01:26,773
ปลูกในประเทศไทยมาก่อน เช่น สตรอว์เบอรี

23
00:01:26,773 --> 00:01:29,335
และกีวี่

24
00:01:29,335 --> 00:01:33,335
ความรู้เกี่ยวกับ

25
00:01:34,371 --> 00:01:36,790
ปัจจัยบางประการที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืชสามารถนำมาใช้

26
00:01:36,790 --> 00:01:38,813
การศึกษาวิจัยนี้ได้ค่ะ

27
00:01:38,813 --> 00:01:42,103
จากรูป

28
00:01:42,103 --> 00:01:46,103
นักเรียนลองสังเกตดูสิคะ ว่าการปลูก

29
00:01:48,865 --> 00:01:52,865
พืชที่อยู่ทางด้านซ้ายมือและพืชที่อยู่ทางด้านขวามือ มีสิ่งใดที่เหมือนหรือแตกต่างกันบ้าง

30
00:01:55,383 --> 00:01:58,936
พืชแต่ละชนิดเจริญได้ดีในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน

31
00:01:58,936 --> 00:02:01,161
เราชนิดเจริญได้ดีในที่กลางแจ้ง

32
00:02:01,161 --> 00:02:05,161
เช่น สตรอว์เบอรี

33
00:02:07,973 --> 00:02:09,338
ซึ่งก็คือรูปทางด้านซ้ายมือนี้นะคะ ส่วนบางชนิดเจริญได้ดีในที่มีแสงรำไร

34
00:02:09,338 --> 00:02:11,798
เช่น

35
00:02:11,798 --> 00:02:15,798
ผักบางชนิดที่ปลูกในโรงเรือน

36
00:02:17,848 --> 00:02:21,414
ก็คือรูปทางด้านขวามือนี้ค่ะ จะเห็นว่ามีโรงเรือนแล้วก็มีหลังคา ซึ่งมีพ

37
00:02:21,414 --> 00:02:25,414
ลาสติกคลุมอยู่นะคะ ซึ่งโรงเรือนนี้

38
00:02:26,463 --> 00:02:27,875
นอกจากช่วยลดปริมาณแสงแล้วยังป้องกันแมลงศัตรูพืชไม่ให้มากัด

39
00:02:27,875 --> 00:02:31,875
กินพืชได้ด้วยค่ะ

40
00:02:33,392 --> 00:02:37,001
การปลูกพืชแต่ละชนิด จึงจำเป็นต้องคำนึงถึงธรรมชาติของพืชด้วย

41
00:02:37,001 --> 00:02:39,800
เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม

42
00:02:39,800 --> 00:02:41,229
นักเรียนคิดว่า

43
00:02:41,229 --> 00:02:44,175
ในการปลูกพืช

44
00:02:44,175 --> 00:02:46,956
มีปัจจัยใดบ้างที่ควรคำนึงถึง

45
00:02:46,956 --> 00:02:49,456
เพื่อให้พืชนั้นเจริญเติบโตได้ดี

46
00:02:49,456 --> 00:02:51,760
แล้วพืชแต่ละชนิด

47
00:02:51,760 --> 00:02:54,729
ต้องการปัจจัยต่าง ๆ เหล่านั้น

48
00:02:54,729 --> 00:02:55,932
เหมือนหรือแตกต่างกันหรือไม่

49
00:02:55,932 --> 00:02:59,932
อย่างไร

50
00:03:03,750 --> 00:03:07,750
บทที่ 3 นี้นะคะ ก็จะมีกิจกรรมที่ 3.3 ปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบ

51
00:03:08,380 --> 00:03:12,214
โตของพืช นักเรียนสามารถทำกิจกรรมนี้ได้ในห้องเรียนค่ะ

52
00:03:12,214 --> 00:03:13,551
รูปที่เห็นนี้นะคะ นี่ก็คือหน่อไม้ฝรั่งค่ะ

53
00:03:13,551 --> 00:03:15,222
ทั้ง 2

54
00:03:15,222 --> 00:03:19,222
กองนี้นะคะ เป็นชนิดเดียวกัน

55
00:03:19,663 --> 00:03:23,663
นักเรียนลองสังเกตสิคะ ว่ามีอะไรบ้างที่แตกต่างกัน

56
00:03:27,140 --> 00:03:31,140
จะเห็นว่าทางด้านซ้ายมือนะคะ จะเป็นสีขาวส่วนทางด้านขวามือ

57
00:03:32,151 --> 00:03:36,151
ก็จะเป็นหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวแบบที่เราเห็นกันทั่ว ๆ ไปนะคะ

58
00:03:39,384 --> 00:03:43,384
นักเรียนคิดว่าปัจจัยใดที่ส่งผลให้หน่อไม้ฝรั่งทั้ง 2 กองนี้มีความแตกต่างกัน

59
00:03:46,112 --> 00:03:50,112
นี่คือไร่ที่มีการปลูกหน่อไม้ฝรั่งนะคะ

60
00:03:51,669 --> 00:03:55,150
ถ้าเราเดินเข้าไปดูใกล้ ๆ ค่ะ จะเห็นว่าที่โคนต้นมีท่อสีดำปักอยู่

61
00:03:55,150 --> 00:03:59,150
จากท่อสีดำ ๆ ที่เราเห็นนี้นะคะ

62
00:04:02,128 --> 00:04:04,854
ถ้าเราดึงท่อออกค่ะ จะเห็นว่าภายในจะมีหน่อไม้เล็ก ๆ ของหน่อไม้ฝรั่งอยู่ด้วยนะคะ

63
00:04:04,854 --> 00:04:08,854
สังเกตดูจะเห็นว่าเป็นสีขาวค่ะ

64
00:04:12,570 --> 00:04:13,646
ถ้าเราเอาท่อสีดำเสียบลงไปที่หน่อเหมือนเดิมและปล่อยทิ้งไว้ให้หน่อยไม้ฝรั่งนี้เจริญเติบ

65
00:04:13,646 --> 00:04:14,785
โตนะคะ

66
00:04:14,785 --> 00:04:16,539
ก็จะเห็นว่า

67
00:04:16,539 --> 00:04:17,603
หนอก็จะ

68
00:04:17,603 --> 00:04:21,603
เจริญ

69
00:04:21,954 --> 00:04:25,954
แล้วก็สูงขึ้นค่ะ ส่วนภายในก็จะยังสีขาวอยู่นะคะ

70
00:04:27,887 --> 00:04:28,958
ในขณะที่ลองสังเกตต้นที่อยู่ข้าง ๆ ค่ะ จะเห็นต้นหน่อไม้ฝรั่งที่อยู่ข้าง ๆ

71
00:04:28,958 --> 00:04:32,023
จะ

72
00:04:32,023 --> 00:04:33,851
เป็นสีเขียวค่ะ ส่วนหน่ออื่น ๆ ที่

73
00:04:33,851 --> 00:04:35,049
ถ้าไม่มีท่อสีดำ

74
00:04:35,049 --> 00:04:37,269
กลุ่มเอาไว้

75
00:04:37,269 --> 00:04:40,856
ก็จะเห็นหนอนนั้นเป็นสีเขียวค่ะ

76
00:04:40,856 --> 00:04:43,804
ที่นักเรียนก็น่าจะสามารถตอบได้แล้วนะคะ

77
00:04:43,804 --> 00:04:46,139
ว่าปัจจัยอะไรที่ทำให้หน่อไม้ฝรั่ง

78
00:04:46,139 --> 00:04:47,585
ที่ครูให้ดูเมื่อครู่นี้นะคะ

79
00:04:47,585 --> 00:04:49,992
มีสีที่แตกต่างกัน

80
00:04:49,992 --> 00:04:53,992
ปัจจัยนั้นก็คือแสงนั่นเองค่ะ

81
00:04:58,719 --> 00:05:02,719
นักเรียนคิดว่านอกจากแสงแล้วยังมีปัจจัยใดอีกบ้างที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืช

82
00:05:06,578 --> 00:05:07,561
เราเคยเรียนกันมาแล้ว ม.ต้น นะคะ นักเรียนน่าจะตอบได้ว่ายังมีปัจจัยอื่น ๆ อีกที่ส่งผล

83
00:05:07,561 --> 00:05:09,654
อย่างเช่น

84
00:05:09,654 --> 00:05:11,185
น้ำ อุณหภูมิ

85
00:05:11,185 --> 00:05:15,185
ธาตุอาหาร

86
00:05:16,973 --> 00:05:20,546
แล้วถึงแม้ว่าจะเป็นพืชชนิดเดียวกัน แต่ถ้าอยู่ในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน

87
00:05:20,546 --> 00:05:23,010
การเจริญเติบโตนั้นก็จะแตกต่างกันด้วยค่ะ

88
00:05:23,010 --> 00:05:27,010
นอกจากปัจจัยภายนอก

89
00:05:28,134 --> 00:05:29,578
เหล่านี้แล้วที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืช ยังมีปัจจัยภายใน

90
00:05:29,578 --> 00:05:33,578
ที่พืชสร้างขึ้น

91
00:05:35,162 --> 00:05:36,080
ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการควบคุมการเจริญเติบโตของพืชด้วยเช่นกัน

92
00:05:36,080 --> 00:05:40,080
ซึ่งปัจจัย

93
00:05:41,818 --> 00:05:43,407
ภายในนี้เราจะเรียนกันในคลิปถัดไปนะคะ สำหรับคลิปนี้เราจะเรียนเกี่ยวกับ

94
00:05:43,407 --> 00:05:47,037
ปัจจัยภายนอกค่ะ

95
00:05:47,037 --> 00:05:51,037
3.2.1 ปัจจัยภายนอก

96
00:05:52,292 --> 00:05:53,922
ปัจจัยภายนอก คือ ปัจจัยที่พืชได้รับจากสภาพแวดล้อม

97
00:05:53,922 --> 00:05:55,157
นะคะ อย่างเช่น

98
00:05:55,157 --> 00:05:57,427
แสง

99
00:05:57,427 --> 00:05:58,301
แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์

100
00:05:58,301 --> 00:05:59,615
น้ำ

101
00:05:59,615 --> 00:06:00,996
อุณหภูมิ

102
00:06:00,996 --> 00:06:02,490
ธาตุอาหาร

103
00:06:02,490 --> 00:06:04,601
แก๊สออกซิเจน

104
00:06:04,601 --> 00:06:08,601
และศัตรูพืช

105
00:06:09,686 --> 00:06:13,686
ปัจจัยภายนอกเหล่านี้ล้วนมีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตของพืช

106
00:06:16,762 --> 00:06:20,762
อาจส่งผลให้พืชเจริญเติบโตได้ดี หรืออาจจะยั้งการเจริญเติบโตของพืชก็ได้ค่ะ

107
00:06:21,368 --> 00:06:25,368
แสงเป็นปัจจัยสำคัญต่อการสังเคราะห์ด้วยแสง

108
00:06:27,626 --> 00:06:31,626
ซึ่งเป็นกระบวนการสร้างน้ำตาลที่พืชจะสามารถนำไปใช้ในกระบวนการอื่น ๆ ต่อ

109
00:06:33,337 --> 00:06:34,974
ไป เรามาพิจารณากราฟนี้กันนะคะ ซึ่งเป็นผลของความเข้มแสง

110
00:06:34,974 --> 00:06:38,974
การสังเคราะห์ด้วยแสง

111
00:06:41,553 --> 00:06:44,460
จากเส้นกราฟนะคะ อาจจะเห็นว่าหากความเข้มของแสงมากขึ้น

112
00:06:44,460 --> 00:06:48,460
อัตราการสังเคราะห์ด้วยแสงจะเพิ่มขึ้น

113
00:06:49,259 --> 00:06:50,218
แต่อย่างไรก็ตามอัตราการสังเคราะห์ด้วยแสงจะเพิ่มขึ้น

114
00:06:50,218 --> 00:06:51,302
จนถึงจุด

115
00:06:51,302 --> 00:06:55,138
จุดห

116
00:06:55,138 --> 00:06:59,138
นึ่ง ประมาณนี้นะคะ แล้วหลังจากนั้นก็จะ

117
00:06:59,499 --> 00:07:03,499
ไม่เพิ่มขึ้นถึงแม้ว่าความเข้มแสงจะเพิ่มขึ้นก็ตาม

118
00:07:05,811 --> 00:07:08,018
นั่นก็เพราะว่ายังมีปัจจัยอื่น ๆ อีกนะคะ อย่างเช่น ความเข้มของ

119
00:07:08,018 --> 00:07:09,619
คาร์บอนไดออกไซด์

120
00:07:09,619 --> 00:07:13,619
ปริมาณ

121
00:07:13,987 --> 00:07:17,171
เอ็มไซน์ ปริมาณสารตั้งต้นอื่นที่เป็นปัจจัยจำกัด

122
00:07:17,171 --> 00:07:19,439
ส่งผลต่ออัตราสังเคราะห์ด้วยแสงนี้ค่ะ

123
00:07:19,439 --> 00:07:21,706
แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์

124
00:07:21,706 --> 00:07:24,303
เป็นแหล่งให้ธาตุคาร์บอนแก่พืช

125
00:07:24,303 --> 00:07:26,977
เพื่อนำไปใช้ในการสร้างน้ำตาล

126
00:07:26,977 --> 00:07:30,977
โดยกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง

127
00:07:31,025 --> 00:07:33,844
ถ้าพิจารณาจากกราฟนี้นะคะ

128
00:07:33,844 --> 00:07:37,844
จะเห็นว่า

129
00:07:38,691 --> 00:07:41,790
ความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่มมากขึ้น

130
00:07:41,790 --> 00:07:45,790
อัตราการสังเคราะห์ด้วยแสงจะเพิ่มขึ้น

131
00:07:47,505 --> 00:07:49,765
อย่างไรก็ตาม อัตราการสังเคราะห์ด้วยแสงจะเพิ่มขึ้นจนถึงจุดจุดหนึ่ง

132
00:07:49,765 --> 00:07:53,765
ประมาณนี้นะคะ

133
00:07:53,960 --> 00:07:56,664
ปัจจัยต่อไปนะคะ ก็คือน้ำค่ะ

134
00:07:56,664 --> 00:07:57,835
นักเรียน

135
00:07:57,835 --> 00:08:01,835
คงเคยปลูกต้นไม้

136
00:08:03,363 --> 00:08:07,363
ถ้าเราลืมรดน้ำไปหลาย ๆ วันสังเกตไหมครับ ว่าต้นไม้ของเราจะเป็นอย่างไร

137
00:08:08,823 --> 00:08:12,823
ใบก็จะเหี่ยวแล้วก็ต้นไม้นั้นก็อาจจะตายไปในที่สุดนะคะ

138
00:08:16,475 --> 00:08:20,475
น้ำเป็นองค์ประกอบที่สำคัญ ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการต่าง ๆ ของพืช

139
00:08:23,028 --> 00:08:24,752
ที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโต เช่น การสังเคราะห์ด้วยแสง การหายใจระดับเซลล์

140
00:08:24,752 --> 00:08:28,752
การงอกของเมล็ด

141
00:08:29,918 --> 00:08:31,618
และเป็นตัวกลางในการลำเลียงสารต่าง ๆ

142
00:08:31,618 --> 00:08:35,618

143
00:08:36,030 --> 00:08:40,030
นอกจากนี้แล้วน้ำยังกับการรักษาอุณหภูมิของพืชด้วย

144
00:08:42,507 --> 00:08:46,063
ค่ะ ในการปลูกพืชบางชนิดนะคะ จะมีการใช้พลาสติกสีดำคลุมดิน

145
00:08:46,063 --> 00:08:50,063
นั่นก็เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำในดินระเหยไปได้ง่าย

146
00:08:50,362 --> 00:08:53,142
รวมทั้งไม่ให้วัชพืชขึ้นมาได้ง่ายด้วยค่ะ

147
00:08:53,142 --> 00:08:57,142

148
00:08:58,585 --> 00:09:02,585
พืชแต่ละชนิดจะมีช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตที่แตกต่าง

149
00:09:05,409 --> 00:09:06,750
อุณหภูมิที่สูงเกินไปหรือว่าต่ำเกินไป อาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชได้ค่ะ

150
00:09:06,750 --> 00:09:10,750
เช่น

151
00:09:12,843 --> 00:09:16,843
ข้าวซึ่งเป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในภูมิอากาศเขตร้อน

152
00:09:17,473 --> 00:09:21,473
จะมีช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโต

153
00:09:23,983 --> 00:09:26,629
สูงกว่าข้าวสาลี ซึ่งเป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในภูมิอากาศเขตหนาว

154
00:09:26,629 --> 00:09:30,629
ธาตุอาหาร

155
00:09:31,540 --> 00:09:35,540
ธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชมีหลายชนิด

156
00:09:35,828 --> 00:09:38,998
แบ่งตามปริมาณความต้องการของพืชได้เป็น 2 กลุ่ม คือ

157
00:09:38,998 --> 00:09:40,413
ธาตุอาหารที่พืชต้องการในปริมาณมาก

158
00:09:40,413 --> 00:09:43,116
เอาหรือ

159
00:09:43,116 --> 00:09:44,437
Macro nutrient เช่น

160
00:09:44,437 --> 00:09:46,727
ไนโตรเจน

161
00:09:46,727 --> 00:09:49,743
ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม

162
00:09:49,743 --> 00:09:53,743
รวมทั้งธาตุอื่น ๆ ดังต่อไปนี้ค่ะ

163
00:09:53,959 --> 00:09:56,289
สวนอาหารที่พืชต้องการในปริมาณน้อย

164
00:09:56,289 --> 00:09:57,670

165
00:09:57,670 --> 00:10:01,593
อย่างเช่น

166
00:10:01,593 --> 00:10:03,329
ทองแดง เหล็ก สังกะสี

167
00:10:03,329 --> 00:10:07,329
อื่น ๆ ดังนี้

168
00:10:10,686 --> 00:10:14,686
ซึ่งต่างหากพืชอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่ไม่เพียงพอ หรือได้

169
00:10:15,575 --> 00:10:18,410
ปริมาณที่มากจนเกินไป อาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชได้ค่ะ

170
00:10:18,410 --> 00:10:20,476
จากรูปนี้นะคะ

171
00:10:20,476 --> 00:10:22,980
นี่คือแตงกวาค่ะ ต้น ก

172
00:10:22,980 --> 00:10:26,980
จนถึงต้อง ง รวมถึงต้นหอมนะคะ

173
00:10:29,304 --> 00:10:31,566
ะการขาดธาตุอาหารต่าง ๆ ค่ะ ส่วนต้นจอจาน

174
00:10:31,566 --> 00:10:35,566
เป็นต้นแตงกวาที่

175
00:10:35,985 --> 00:10:39,405
สมบูรณ์ครับ เดี๋ยวรอดูกันทีละต้นนะครับ

176
00:10:39,405 --> 00:10:42,367
จะแสดงลักษณะอาการอย่างไรบ้าง ต้น ก. ขาด

177
00:10:42,367 --> 00:10:46,367
ธาตุไนโตรเจนนะคะ

178
00:10:46,474 --> 00:10:48,875
ใบจะมีสีเหลืองทั้งใบแล้วก็ทุกใบ

179
00:10:48,875 --> 00:10:51,675
อาการที่ใบล่างก่อน

180
00:10:51,675 --> 00:10:53,875
ต้นจะมีขนาดเล็กกว่าปกติค่ะ

181
00:10:53,875 --> 00:10:57,732
ต้น ข.

182
00:10:57,732 --> 00:10:59,631
จะขาดธาตุฟอสฟอรัส โดยแสดงอาการใบเหลือง

183
00:10:59,631 --> 00:11:03,346
จะ

184
00:11:03,346 --> 00:11:05,513
แสดงอาการที่ใบล่างก่อน

185
00:11:05,513 --> 00:11:07,619
การเจริญเติบโตของราก

186
00:11:07,619 --> 00:11:11,275
ต้นคอ

187
00:11:11,275 --> 00:11:15,275
ขาดธาตุโพแทสเซียม

188
00:11:15,878 --> 00:11:16,673
ถ้าเราขยายดูนะคะ จะเห็นว่าขอบใบและปลายใบไหม้

189
00:11:16,673 --> 00:11:18,241
เนื้อ

190
00:11:18,241 --> 00:11:20,411
เยื่อใบตายเป็นจุด

191
00:11:20,411 --> 00:11:22,564
ๆ โดยอาการเหล่านี้นะคะ

192
00:11:22,564 --> 00:11:25,764
จะเกิดขึ้นที่ใบล่างก่อน

193
00:11:25,764 --> 00:11:29,764
ต้น ง. ขาดธาตุเหล็ก

194
00:11:29,995 --> 00:11:31,955
ถ้าขยายดูจะเห็นว่าใบอ่อนที่เกิดใหม่

195
00:11:31,955 --> 00:11:35,552
จะมีสีเหลืองซีดค่ะ

196
00:11:35,552 --> 00:11:37,095
ส่วนต้น จ. นี้นะคะ

197
00:11:37,095 --> 00:11:38,594
เป็นต้นที่

198
00:11:38,594 --> 00:11:39,993
ได้รับธาตุอาหารครบ

199
00:11:39,993 --> 00:11:41,751
ก็จะเจริญ

200
00:11:41,751 --> 00:11:44,501
เติบโตได้ตามปกติค่ะ

201
00:11:44,501 --> 00:11:46,046
ความรู้เพิ่มเติม

202
00:11:46,046 --> 00:11:49,560
การใส่ปุ๋ย

203
00:11:49,560 --> 00:11:52,115
เป็นการช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน

204
00:11:52,115 --> 00:11:53,457
ทำให้ผลผลิตของพืช

205
00:11:53,457 --> 00:11:57,457
เพิ่มสูงขึ้นได้

206
00:11:57,942 --> 00:12:00,291
ปุ๋ยที่ใช้ในการเกษตรมีทั้งปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมี

207
00:12:00,291 --> 00:12:04,291
ปุ๋ยอินทรีย์

208
00:12:05,073 --> 00:12:06,566
เป็นปุ๋ยที่ได้จากอินทรียวัตถุต่าง ๆ เช่น

209
00:12:06,566 --> 00:12:10,566
ปุ๋ยคอก

210
00:12:11,107 --> 00:12:11,717
ในรูปเป็นปุ๋ยคอกที่ได้จากมูลวัวค่ะ

211
00:12:11,717 --> 00:12:15,717
ปุ๋ยหมัก

212
00:12:16,629 --> 00:12:20,008
แล้วก็ปุ๋ยพืชสด ในรูปนี้เป็น

213
00:12:20,008 --> 00:12:22,076
ต้นปอเทืองที่นำมา

214
00:12:22,076 --> 00:12:26,076
เพื่อบำรุงดินได้

215
00:12:26,109 --> 00:12:29,113
ส่วนปุ๋ยเคมีเป็นปุ๋ยที่สังเคราะห์ขึ้น

216
00:12:29,113 --> 00:12:30,358
จะให้ธาตุอาหารที่จำเป็นแก่พืชในป่า

217
00:12:30,358 --> 00:12:32,990
ปริมาณที่สูง

218
00:12:32,990 --> 00:12:35,752
ศัตรูพืช

219
00:12:35,752 --> 00:12:39,673
ศัตรูพืชชนิดต่าง ๆ

220
00:12:39,673 --> 00:12:43,673
สามารถก่อความเสียหายต่อการเจริญเติบโตของพืชได้

221
00:12:45,409 --> 00:12:48,503
อาจทำให้ผลผลิตลดลง หรืออาจรุนแรงจนถึงพืชนั้นตายได้

222
00:12:48,503 --> 00:12:49,116
ศัตรูพืชที่สำคัญมีหลายชนิด

223
00:12:49,116 --> 00:12:50,782
เช่น

224
00:12:50,782 --> 00:12:53,928
แมลงศัตรูพืช

225
00:12:53,928 --> 00:12:57,160
ในรูปนี้นะคะ ก็คือเพี้ยแป้ง

226
00:12:57,160 --> 00:12:58,331
ส่วนรูปนี้คือเพลี้ยอ่อน

227
00:12:58,331 --> 00:13:00,277
ที่อยู่ใบ

228
00:13:00,277 --> 00:13:02,434
รัก วัชพืช

229
00:13:02,434 --> 00:13:05,279
ซึ่งก็คือต้นหญ้า

230
00:13:05,279 --> 00:13:09,279
ที่เกิดขึ้นในแปลงปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

231
00:13:09,969 --> 00:13:11,007
ส่วนรูปสุดท้ายเป็นจุลินทรีย์ก่อโรคในพืช

232
00:13:11,007 --> 00:13:13,181
ก็คือ

233
00:13:13,181 --> 00:13:15,336
ราสนิมบนใบลั่นทม

234
00:13:15,336 --> 00:13:17,836
หรือใบลีลาวดีนั่นเองค่ะ

235
00:13:17,836 --> 00:13:21,574
นักเรียนเคยรับประทานผัก

236
00:13:21,574 --> 00:13:25,574
ที่ปลูกด้วยวิธีไฮโดรพอนิกส์หรือไม่คะ

237
00:13:25,874 --> 00:13:29,758
จากรูปที่เห็นนี้นะคะ

238
00:13:29,758 --> 00:13:31,436
เป็นการปลูกพืชด้วยวิธีไฮโดรพอนิกส์ค่ะ

239
00:13:31,436 --> 00:13:33,375
ซึ่งเป็นการ

240
00:13:33,375 --> 00:13:35,506
ปลูกพืชในสารละลายโดยไม่ใช้ดิน

241
00:13:35,506 --> 00:13:38,854
นักเรียนคิดว่า

242
00:13:38,854 --> 00:13:40,551
ต้องมีการควบคุมปัจจัยภายนอกใดบ้าง

243
00:13:40,551 --> 00:13:42,567
เพื่อให้

244
00:13:42,567 --> 00:13:46,073
เจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม

245
00:13:46,073 --> 00:13:50,073
ครูจะให้เวลานักเรียนคิด 10 วินาทีค่ะ

246
00:14:03,339 --> 00:14:07,339
ในการปลูกพืชด้วยวิธีไฮโดรพอนิกส์นี้

247
00:14:09,502 --> 00:14:12,808
จะต้องมีการควบคุมปัจจัยภายนอกต่าง ๆ ให้เหมาะสม เช่น เดียวกับการปลูกพืชโดยใช้ดินค่ะ

248
00:14:12,808 --> 00:14:16,808
เช่น ควบคุมปริมาณแสง

249
00:14:16,972 --> 00:14:18,847
อุณหภูมิ น้ำ และธาตุอาหารให้เหมาะสม

250
00:14:18,847 --> 00:14:22,847
ต่อชนิดของพืชที่ปลูก

251
00:14:24,654 --> 00:14:27,986
ซึ่งการปลูกพืชโดยวิธีการนี้ ธาตุอาหารจะอยู่ในรูปของสารละลาย

252
00:14:27,986 --> 00:14:30,977
ซึ่งจะต้องมีการควบคุมค่า pH

253
00:14:30,977 --> 00:14:33,237
ของสารละลายให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม

254
00:14:33,237 --> 00:14:37,237
ที่พืชจะสามารถนำไปใช้ได้

255
00:14:38,188 --> 00:14:42,188
แล้วต้องควบคุมการไหลเวียนของออกซิเจนให้กับรากพืชด้วย

256
00:14:43,408 --> 00:14:47,408
นอกจากนี้ต้องมีการควบคุมและป้องกันศัตรูพืช

257
00:14:48,015 --> 00:14:52,015
ที่อาจก่อให้เกิดการเสียหายต่อผลผลิตของพืชได้

258
00:14:55,384 --> 00:14:59,384
เป็นอย่างไรบ้างคะ หลังจากเรียนจบแล้ว นักเรียนน่าจะเข้าใจเกี่ยวกับปัจจัยภายนอกได้มากขึ้น

259
00:14:59,558 --> 00:15:02,153
เราก็มาถึงช่วงสุดท้ายของคลิปนี้แล้วค่ะ

260
00:15:02,153 --> 00:15:05,244
นั่นก็คือสรุปเนื้อหาภายในบทเรียน

261
00:15:05,244 --> 00:15:08,313
การเจริญเติบโตของพืช

262
00:15:08,313 --> 00:15:12,292
ถูกควบคุมด้วยปัจจัยภายนอก

263
00:15:12,292 --> 00:15:14,256
ปัจจัยภายนอกที่มีผลต่อการเจริญเติบโต

264
00:15:14,256 --> 00:15:16,390
เช่น แสง

265
00:15:16,390 --> 00:15:17,571
คาร์บอนไดออกไซด์

266
00:15:17,571 --> 00:15:19,350
น้ำ

267
00:15:19,350 --> 00:15:20,649
อุณหภูมิ

268
00:15:20,649 --> 00:15:21,711
ธาตุอาหาร

269
00:15:21,711 --> 00:15:23,189
ออกซิเจน

270
00:15:23,189 --> 00:15:25,829
และศัตรูพืช

271
00:15:25,829 --> 00:15:29,407
ปัจจัยภายนอกดังกล่าว

272
00:15:29,407 --> 00:15:31,304
เป็นปัจจัยสำคัญ ซึ่งเกษตรกรที่

273
00:15:31,304 --> 00:15:32,732
จะเพาะปลูกพืชแต่ละชนิด

274
00:15:32,732 --> 00:15:34,990
ต้องคำนึง

275
00:15:34,990 --> 00:15:37,949
และมีการควบคุมอย่างเหมาะสม

276
00:15:37,949 --> 00:15:39,093
เพื่อให้พืชมีการเจริญเติบโตได้อย่างเหมาะ

277
00:15:39,093 --> 00:15:43,093
สมบูรณ์

278
00:15:43,257 --> 00:15:46,189
ส่วนปัจจัยภายในที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช

279
00:15:46,189 --> 00:15:49,969
เราจะได้เรียนกันในคลิปถัดไปนะคะ

280
00:15:49,969 --> 00:15:50,949
สำหรับวันนี้ขอจบการสอนแต่เพียงเท่านี้ก่อน

281
00:15:50,949 --> 00:15:54,385
สวัสดีค่ะ

282
00:15:54,385 --> 00:15:58,385
[เสียงดนตรี]