1
00:00:00,000 --> 00:00:05,284
เสียงดนตรีสวัสดีค่ะนักเรียนวันนี้เราจะมาเรียนกันในตอนนี้

2
00:00:05,178 --> 00:00:05,688

3
00:00:05,568 --> 00:00:09,697
ปัจจัยบางประการที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช

4
00:00:09,918 --> 00:00:10,200

5
00:00:10,179 --> 00:00:10,607

6
00:00:10,438 --> 00:00:11,584
ตอน 1

7
00:00:11,718 --> 00:00:14,668
โดยมีครูสุนัดดาเป็นผู้สอนค่ะ

8
00:00:15,688 --> 00:00:16,147

9
00:00:16,448 --> 00:00:18,819
หัวข้อที่ 3.2

10
00:00:18,768 --> 00:00:19,066

11
00:00:19,019 --> 00:00:23,626
ใจบางประการที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช

12
00:00:23,940 --> 00:00:27,663
วันนี้เราจะมาเรียนกันเกี่ยวกับปัจจัยภายนอกค่ะ

13
00:00:27,599 --> 00:00:28,069

14
00:00:27,919 --> 00:00:28,177

15
00:00:28,169 --> 00:00:28,575

16
00:00:28,878 --> 00:00:29,282

17
00:00:29,069 --> 00:00:30,868
ประสงค์การเรียนรู้

18
00:00:30,871 --> 00:00:31,173

19
00:00:31,309 --> 00:00:32,253
ข้อ 1

20
00:00:32,199 --> 00:00:32,469

21
00:00:32,589 --> 00:00:37,663
ระบุและอธิบายเกี่ยวกับปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบโต

22
00:00:37,780 --> 00:00:40,133
และการดำรงชีวิตของพืช

23
00:00:40,340 --> 00:00:40,778

24
00:00:40,530 --> 00:00:40,811

25
00:00:40,790 --> 00:00:42,087
ข้อ 2

26
00:00:41,999 --> 00:00:42,690
ออกแบบ

27
00:00:42,640 --> 00:00:43,993
การทดลอง

28
00:00:43,929 --> 00:00:49,433
และทดลองเกี่ยวกับปัจจัยภายนอกที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช

29
00:00:50,011 --> 00:00:50,511

30
00:00:50,721 --> 00:00:51,018

31
00:00:51,041 --> 00:00:56,275
จากรูปที่เห็นนี้นะคะนี่คือสถานีเกษตรหลวงอ่างขาง

32
00:00:56,680 --> 00:00:58,415
มีการทดลองปลูก

33
00:00:58,339 --> 00:00:58,557

34
00:00:58,600 --> 00:01:03,468
ผลไม้เมืองหนาวหลายชนิดการศึกษาวิจัยเพื่อควบคุมปัจจัยต่างๆ

35
00:01:03,399 --> 00:01:04,002

36
00:01:03,850 --> 00:01:07,288
ที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืชเมืองหนาว

37
00:01:07,179 --> 00:01:11,174
นำไปสู่ความสำเร็จในการขยายพันธุ์พืชหลายชนิด

38
00:01:11,162 --> 00:01:12,245
พี่ไม่เคยมีการ

39
00:01:12,180 --> 00:01:16,112
ปลูกในประเทศไทยมาก่อนเช่นสตอเบอรี่

40
00:01:16,030 --> 00:01:16,614

41
00:01:16,280 --> 00:01:17,771
และกีวี่

42
00:01:18,722 --> 00:01:18,975

43
00:01:18,841 --> 00:01:20,331
ความรู้เกี่ยวกับ

44
00:01:20,250 --> 00:01:25,369
ปัจจัยบางประการที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืชสามารถนำมาใช้

45
00:01:25,379 --> 00:01:27,788
การศึกษาวิจัยนี้ได้ค่ะ

46
00:01:28,901 --> 00:01:29,811
จากรูป

47
00:01:29,731 --> 00:01:30,175

48
00:01:29,990 --> 00:01:33,101
นักเรียนลองสังเกตดูสิคะอาการปลูก

49
00:01:33,201 --> 00:01:39,857
พืชที่อยู่ทางด้านซ้ายมือและพืชที่อยู่ทางด้านขวามือมีสิ่งใดที่เหมือนหรือแตกต่างกันบ้าง

50
00:01:42,160 --> 00:01:46,380
พืชแต่ละชนิดเจริญได้ดีในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน

51
00:01:46,261 --> 00:01:46,678

52
00:01:46,961 --> 00:01:49,932
เราชนิดเจริญได้ดีในที่กลางแจ้ง

53
00:01:50,241 --> 00:01:50,497

54
00:01:50,431 --> 00:01:52,154
เช่นสตอเบอรี่

55
00:01:52,090 --> 00:01:52,331

56
00:01:52,410 --> 00:01:52,837

57
00:01:52,541 --> 00:01:58,953
ซึ่งก็คือรูปทางด้านซ้ายมือนี้นะคะส่วนบางชนิดเจริญได้ดีในที่มีแสงรำไร

58
00:01:59,400 --> 00:01:59,660

59
00:01:59,591 --> 00:02:00,336
เช่น

60
00:02:00,360 --> 00:02:02,795
เอาชนิดที่ปลูกในโรงเรือน

61
00:02:02,721 --> 00:02:08,846
ก็คือรูปทางด้านขวามือนี้ค่ะจะเห็นว่ามีโรงเรือนแล้วก็มีหลังคาซึ่งมีพระ

62
00:02:08,751 --> 00:02:12,408
คุ้มอยู่นะคะซึ่งโรงเรือนนี้

63
00:02:12,330 --> 00:02:17,462
นอกจากช่วยลดปริมาณแสงแล้วยังป้องกันแมลงศัตรูพืชไม่ให้มากัด

64
00:02:17,331 --> 00:02:18,872
กินพืชได้ด้วยค่ะ

65
00:02:19,122 --> 00:02:24,389
การปลูกพืชแต่ละชนิดจึงจำเป็นต้องค้ำธรรมชาติของพืชด้วย

66
00:02:24,763 --> 00:02:25,005

67
00:02:24,962 --> 00:02:25,407

68
00:02:25,151 --> 00:02:27,995
เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม

69
00:02:28,411 --> 00:02:30,797
นักเรียนคิดว่า

70
00:02:30,720 --> 00:02:32,226
ในการปลูกพืช

71
00:02:32,321 --> 00:02:35,172
มีปัจจัยใดบ้างที่ควรคำนึงถึง

72
00:02:35,083 --> 00:02:37,950
เพื่อให้พืชน้ำเจริญเติบโตได้ดี

73
00:02:38,541 --> 00:02:38,803

74
00:02:38,923 --> 00:02:40,453
แล้วพืชแต่ละชนิด

75
00:02:40,463 --> 00:02:40,764

76
00:02:40,592 --> 00:02:42,758
ต้องการปัจจัยต่างๆเหล่านั้น

77
00:02:43,083 --> 00:02:43,520

78
00:02:43,342 --> 00:02:45,728
เหมือนหรือแตกต่างกันหรือไม่

79
00:02:45,712 --> 00:02:45,973

80
00:02:45,915 --> 00:02:46,927
อย่างไร

81
00:02:47,642 --> 00:02:47,910

82
00:02:48,022 --> 00:02:48,323

83
00:02:48,151 --> 00:02:48,403

84
00:02:48,401 --> 00:02:48,638

85
00:02:48,602 --> 00:02:48,995

86
00:02:49,042 --> 00:02:54,748
บทที่ 3 มีนาก็จะมีกิจกรรมที่ 3.3 ปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบ

87
00:02:54,753 --> 00:02:59,374
โตของพืชนักเรียนสามารถทำกิจกรรมนี้ได้ในห้องเรียนค่ะ

88
00:02:59,361 --> 00:02:59,723

89
00:02:59,482 --> 00:02:59,805

90
00:02:59,801 --> 00:03:03,212
รูปที่เห็นนี้นะคะนี่ก็คือหน่อไม้ฝรั่งค่ะ

91
00:03:03,142 --> 00:03:04,544
ทั้ง 2 กล้อง

92
00:03:04,742 --> 00:03:06,219
เป็นชนิดเดียวกัน

93
00:03:06,792 --> 00:03:07,171

94
00:03:06,982 --> 00:03:10,657
นักเรียนลองสังเกตสิครับว่ามีอะไรบ้างที่แตกต่างกัน

95
00:03:10,701 --> 00:03:11,007

96
00:03:12,112 --> 00:03:12,334

97
00:03:12,362 --> 00:03:12,565

98
00:03:12,622 --> 00:03:12,921

99
00:03:12,812 --> 00:03:18,131
แล้วเขาจะเห็นว่าทางด้านซ้ายมือนะคะจะเป็นสีขาวส่วนทางด้านขวามือ

100
00:03:18,191 --> 00:03:23,145
ก็จะเป็นหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวแบบที่เราเห็นกันทั่วๆไปนะคะ

101
00:03:23,642 --> 00:03:23,852

102
00:03:23,831 --> 00:03:30,382
นักเรียนคิดว่าปัจจัยใดที่ส่งผลให้หน่อไม้ฝรั่งทั้งสองกองนี้มีความแตกต่างกัน

103
00:03:31,004 --> 00:03:31,507

104
00:03:32,542 --> 00:03:37,110
นี่คือไร่ที่มีการปลูกหน่อไม้ฝรั่งนะคะ

105
00:03:37,223 --> 00:03:37,480

106
00:03:37,414 --> 00:03:42,666
ถ้าเราเดินเข้าไปดูใกล้ๆจะเห็นว่าที่โคนต้นมีท่อสีดำปักอยู่

107
00:03:43,762 --> 00:03:46,147
จากท่อสีดำๆที่เราเห็นนี้นะคะ

108
00:03:46,062 --> 00:03:46,408

109
00:03:46,323 --> 00:03:53,126
ถ้าเราดึงออกเข้าออกค่ะจะเห็นว่าภายในจะมีหน่อไม้เล็กๆของหน่อไม้ฝรั่งอยู่ด้วยนะคะ

110
00:03:53,113 --> 00:03:55,852
สังเกตดูจะเห็นว่าเป็นสีขาวค่ะ

111
00:03:55,862 --> 00:03:56,139

112
00:03:56,183 --> 00:03:56,566

113
00:03:56,503 --> 00:03:56,774

114
00:03:57,142 --> 00:04:03,567
ถ้าเราเอาท่อสีดำเสียบลงไปที่นอนเหมือนเดิมและปล่อยทิ้งไว้ให้หน่อยไม้ฝรั่งนี้เจริญเติบ

115
00:04:03,423 --> 00:04:04,645
โตนะคะ

116
00:04:04,572 --> 00:04:05,779
ก็จะเห็นว่า

117
00:04:06,172 --> 00:04:06,472

118
00:04:06,433 --> 00:04:07,537
หล่อก็จะ

119
00:04:07,582 --> 00:04:08,599
เจริญ

120
00:04:08,803 --> 00:04:09,114

121
00:04:09,062 --> 00:04:12,951
แล้วก็สูงขึ้นค่ะส่วนภายในก็จะยังสีขาวอยู่นะคะ

122
00:04:12,842 --> 00:04:13,126

123
00:04:13,222 --> 00:04:13,730

124
00:04:13,804 --> 00:04:14,066

125
00:04:14,122 --> 00:04:18,880
ลองสังเกตต้นที่อยู่ข้างๆค่ะจะเห็นต้นหน่อไม้ฝรั่งที่อยู่ข้างๆ

126
00:04:18,803 --> 00:04:19,031

127
00:04:19,312 --> 00:04:19,956
จะ

128
00:04:19,884 --> 00:04:23,020
เป็นสีเขียวค่ะเพื่อนๆที่

129
00:04:23,027 --> 00:04:23,357

130
00:04:23,343 --> 00:04:24,849
ถ้าไม่มีท่อสีดำ

131
00:04:24,821 --> 00:04:26,047
กลุ่มเอาไว้

132
00:04:25,974 --> 00:04:28,265
ก็จะเห็นหนอนนั้นเป็นสีเขียวค่ะ

133
00:04:28,662 --> 00:04:31,853
ที่นักเรียนก็น่าจะสามารถออกได้แล้วนะคะ

134
00:04:31,732 --> 00:04:34,801
ว่าปัจจัยอะไรที่ทำให้หน่อไม้ฝรั่ง

135
00:04:34,753 --> 00:04:37,132
ที่ครูให้ดูเมื่อครู่นี้นะคะ

136
00:04:37,052 --> 00:04:38,579
มีสีที่แตกต่างกัน

137
00:04:38,652 --> 00:04:40,989
ปัจจัยนั้นก็คือแสงนั่นเองค่ะ

138
00:04:41,994 --> 00:04:42,204

139
00:04:42,313 --> 00:04:42,618

140
00:04:42,823 --> 00:04:43,137

141
00:04:43,084 --> 00:04:49,716
นักเรียนคิดว่านอกจากแสงแล้วยังมีปัจจัยใดอีกบ้างที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืช

142
00:04:51,344 --> 00:04:57,575
เราเคยเรียนกันมาแล้วในมต้นนะคะนักเรียนน่าจะตอบได้ว่ายังมีปัจจัยอื่นๆอีกที่ส่งผล

143
00:04:57,683 --> 00:04:58,559
อย่างเช่น

144
00:04:58,523 --> 00:04:58,807

145
00:04:58,644 --> 00:05:00,652
น้ำอุณหภูมิ

146
00:05:00,565 --> 00:05:00,988

147
00:05:01,012 --> 00:05:02,180
ร้านอาหาร

148
00:05:02,294 --> 00:05:02,625

149
00:05:02,553 --> 00:05:07,970
แล้วถึงแม้ว่าจะเป็นพืชชนิดเดียวกันแต่ถ้าอยู่ในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน

150
00:05:07,873 --> 00:05:11,542
การเจริญเติบโตนั้นก็จะแตกต่างกันด้วยค่ะ

151
00:05:12,483 --> 00:05:13,998
นอกจากปัจจัยภายนอก

152
00:05:13,963 --> 00:05:19,124
เหล่านี้ที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชยังมีปัจจัยภายใน

153
00:05:19,084 --> 00:05:20,574
ที่พืชสร้างขึ้น

154
00:05:20,875 --> 00:05:26,155
ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการควบคุมการเจริญเติบโตของพืชด้วยเช่นกัน

155
00:05:26,254 --> 00:05:27,077
ซึ่งปัจจัย

156
00:05:27,213 --> 00:05:32,808
ภายในนี้เราจะเรียกไปในคลิปถัดไปนะคะสำหรับทริปนี้เราจะเรียนเกี่ยวกับ

157
00:05:32,604 --> 00:05:32,966

158
00:05:32,984 --> 00:05:34,400
ปัจจัยภายนอกค่ะ

159
00:05:34,644 --> 00:05:34,904

160
00:05:34,843 --> 00:05:35,170

161
00:05:35,284 --> 00:05:35,540

162
00:05:35,543 --> 00:05:38,034
3.2.1 ปัจจัยภายนอก

163
00:05:38,243 --> 00:05:38,470

164
00:05:38,814 --> 00:05:39,115

165
00:05:39,133 --> 00:05:43,289
ปัจจัยภายนอกคือปัจจัยที่พืชได้รับจากสภาพแวดล้อม

166
00:05:43,294 --> 00:05:44,918
นะคะอย่างเช่น

167
00:05:44,897 --> 00:05:46,148
แสง

168
00:05:46,174 --> 00:05:48,425
แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์

169
00:05:48,485 --> 00:05:49,299
น้ำ

170
00:05:49,384 --> 00:05:50,613
อุณหภูมิ

171
00:05:50,534 --> 00:05:51,990
ธาตุอาหาร

172
00:05:52,134 --> 00:05:53,489
แก๊สออกซิเจน

173
00:05:53,544 --> 00:05:53,808

174
00:05:54,183 --> 00:05:55,596
และศัตรูพืช

175
00:05:55,534 --> 00:05:56,115

176
00:05:55,923 --> 00:05:56,200

177
00:05:56,243 --> 00:06:00,683
ปัจจัยภายนอกเหล่านี้ล้วนมีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตของพืช

178
00:06:01,044 --> 00:06:01,324

179
00:06:01,235 --> 00:06:01,964

180
00:06:02,064 --> 00:06:07,759
ส่งผลให้พืชเจริญเติบโตได้ดีหรืออาจจะยั้งการเจริญเติบโตของพืชก็ได้ค่ะ

181
00:06:07,704 --> 00:06:08,121

182
00:06:08,084 --> 00:06:12,360
แสงเป็นปัจจัยสำคัญต่อการสังเคราะห์ด้วยแสง

183
00:06:12,444 --> 00:06:18,624
ซึ่งเป็นกระบวนการสร้างน้ำตาลที่พืชจะสามารถนำไปใช้ในกระบวนการอื่นต่อ

184
00:06:18,404 --> 00:06:18,953

185
00:06:18,914 --> 00:06:24,331
รับมาพิจารณานี้กันนะคะซึ่งเป็นผลของความเข้มแสง

186
00:06:24,164 --> 00:06:25,968
การสังเคราะห์ด้วยแสง

187
00:06:26,214 --> 00:06:26,450

188
00:06:27,175 --> 00:06:32,542
จากเส้นกราฟนะคะอาจจะเห็นว่าหากความเข้มของแสงมากขึ้น

189
00:06:32,434 --> 00:06:32,751

190
00:06:32,684 --> 00:06:35,453
อัตราการสังเคราะห์ด้วยแสงจะเพิ่มขึ้น

191
00:06:35,895 --> 00:06:36,166

192
00:06:36,155 --> 00:06:40,256
แต่อย่างไรก็ตามอัตราการสังเคราะห์ด้วยแสงจะเพิ่มขึ้น

193
00:06:40,185 --> 00:06:41,204
จนถึงจุด

194
00:06:41,144 --> 00:06:42,301
จุด 1

195
00:06:42,555 --> 00:06:42,814

196
00:06:43,325 --> 00:06:46,135
วันนี้นะคะแล้วหลังจากนั้นก็จะ

197
00:06:46,015 --> 00:06:50,486
ไม่เพิ่มขึ้นถึงแม้ว่าความเข้มแสงจะเพิ่มขึ้นก็ตาม

198
00:06:50,365 --> 00:06:50,587

199
00:06:50,565 --> 00:06:50,815

200
00:06:50,814 --> 00:06:51,064

201
00:06:51,074 --> 00:06:51,595

202
00:06:51,524 --> 00:06:56,809
นั่นก็เพราะว่ายังมีปัจจัยอื่นๆอีกนะคะอย่างเช่นความเข้มของ

203
00:06:57,605 --> 00:06:59,016
คาร์บอนไดออกไซด์

204
00:06:58,955 --> 00:07:00,618
ปริมาณ enzyme

205
00:07:00,564 --> 00:07:01,094

206
00:07:01,075 --> 00:07:04,985
ปริมาณสารตั้งต้นอื่นที่เป็นปัจจัยจำกัด

207
00:07:04,974 --> 00:07:08,169
ส่งผลต่ออัตราสังเคราะห์ด้วยแสงนี้ค่ะ

208
00:07:08,246 --> 00:07:10,437
แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์

209
00:07:10,426 --> 00:07:12,701
เป็นแหล่งให้ธาตุคาร์บอนแก่พืช

210
00:07:12,664 --> 00:07:15,301
เพื่อนำไปใช้ในการสร้างน้ำตาล

211
00:07:15,356 --> 00:07:15,622

212
00:07:15,606 --> 00:07:17,973
โดยกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง

213
00:07:18,305 --> 00:07:18,551

214
00:07:19,394 --> 00:07:22,023
พิจารณาจากระบบนี้นะคะ

215
00:07:23,365 --> 00:07:23,655

216
00:07:23,745 --> 00:07:24,842
จะเห็นว่า

217
00:07:24,967 --> 00:07:29,686
ความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่มมากขึ้น

218
00:07:29,704 --> 00:07:32,786
อัตราการสังเคราะห์ด้วยแสงจะเพิ่มขึ้น

219
00:07:32,916 --> 00:07:33,256

220
00:07:33,164 --> 00:07:38,501
อย่างไรก็ตามอัตราการสังเคราะห์ด้วยแสงจะเพิ่มขึ้นจนถึงจุดจุดหนึ่ง

221
00:07:39,057 --> 00:07:39,293

222
00:07:39,316 --> 00:07:40,763
ประมาณนี้นะคะ

223
00:07:41,496 --> 00:07:41,829

224
00:07:41,686 --> 00:07:42,060

225
00:07:41,945 --> 00:07:42,201

226
00:07:42,206 --> 00:07:44,957
สนใจต่อไปนะคะก็คือน้ำค่ะ

227
00:07:45,846 --> 00:07:46,090

228
00:07:46,366 --> 00:07:47,657
นักเรียนข่มขืน

229
00:07:47,575 --> 00:07:48,833
ปลูกต้นไม้

230
00:07:48,795 --> 00:07:54,358
เราลืมรดน้ำไปหลายๆวันสังเกตไหมครับว่าต้นไม้ของเราจะเป็นอย่างไร

231
00:07:55,326 --> 00:07:55,657

232
00:07:55,645 --> 00:07:59,815
ใบก็จะเห*่ยวแล้วก็ต้นไม้นั้นก็อาจจะตายไปในที่สุดนะคะ

233
00:08:00,585 --> 00:08:00,853

234
00:08:00,965 --> 00:08:01,397

235
00:08:01,286 --> 00:08:07,472
น้ำเป็นองค์ประกอบที่สำคัญซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการต่างๆของพืช

236
00:08:07,446 --> 00:08:14,012
ที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตเช่นการสังเคราะห์ด้วยแสงการหายใจระดับเซลล์

237
00:08:14,046 --> 00:08:15,747
การงอกของเมล็ด

238
00:08:15,896 --> 00:08:16,111

239
00:08:16,802 --> 00:08:17,071

240
00:08:16,985 --> 00:08:17,249

241
00:08:17,177 --> 00:08:20,915
รับเป็นตัวกลางในการลำเลียงสารต่างๆ

242
00:08:21,336 --> 00:08:21,579

243
00:08:21,466 --> 00:08:21,705

244
00:08:21,846 --> 00:08:22,616
แล้ว

245
00:08:22,625 --> 00:08:27,029
นอกจากนี้แล้วน้ำยังกับการรักษาอุณหภูมิของพืชด้วย

246
00:08:27,686 --> 00:08:27,916

247
00:08:28,007 --> 00:08:28,285

248
00:08:28,196 --> 00:08:33,500
ในการปลูกพืชบางชนิดจะมีการใช้พลาสติกสีดำคลุมดิน

249
00:08:33,576 --> 00:08:37,060
การให้น้ำในดินระเหยไปได้ง่าย

250
00:08:37,097 --> 00:08:37,491

251
00:08:37,415 --> 00:08:41,354
รวมทั้งไม่ให้วัชพืชขึ้นมาได้ง่ายด้วยค่ะ

252
00:08:42,997 --> 00:08:44,133
รัชนี

253
00:08:44,407 --> 00:08:49,582
จะมีช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตที่แตกต่าง

254
00:08:49,527 --> 00:08:50,086

255
00:08:50,046 --> 00:08:50,553

256
00:08:50,617 --> 00:08:56,405
อุณหภูมิที่สูงเกินไปหรือว่าต่ำเกินไปอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชได้ค่ะ

257
00:08:57,026 --> 00:08:57,748
เช่น

258
00:08:57,667 --> 00:09:03,838
ซึ่งเป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในภูมิอากาศเขตร้อน

259
00:09:03,946 --> 00:09:08,470
จะมีช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของ

260
00:09:08,807 --> 00:09:14,977
สูงกว่าข้าวสาลีซึ่งเป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในภูมิอากาศเขตหนาว

261
00:09:16,117 --> 00:09:17,628
ถาดอาหาร

262
00:09:17,646 --> 00:09:17,958

263
00:09:18,287 --> 00:09:22,537
ธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชมีหลายชนิด

264
00:09:22,527 --> 00:09:22,873

265
00:09:22,846 --> 00:09:26,823
ปริมาณความต้องการของพืชได้เป็น 2 กลุ่มคือ

266
00:09:26,746 --> 00:09:27,301

267
00:09:27,197 --> 00:09:29,986
สารอาหารที่พืชต้องการในปริมาณมาก

268
00:09:30,087 --> 00:09:31,406
เอาหรือ

269
00:09:31,427 --> 00:09:34,113
Macro nutrient เช่น

270
00:09:33,986 --> 00:09:35,433
ไนโตรเจน

271
00:09:35,397 --> 00:09:36,470

272
00:09:36,368 --> 00:09:37,726
โพแทสเซียม

273
00:09:37,707 --> 00:09:37,992

274
00:09:37,837 --> 00:09:40,735
รวมทั้งพระอื่นดังต่อไปนี้ค่ะ

275
00:09:40,718 --> 00:09:40,987

276
00:09:41,228 --> 00:09:41,682

277
00:09:41,675 --> 00:09:44,955
สวนอาหารที่พืชต้องการในปริมาณน้อย

278
00:09:44,948 --> 00:09:45,365

279
00:09:45,397 --> 00:09:47,280
หรือไม่

280
00:09:47,246 --> 00:09:47,558

281
00:09:47,507 --> 00:09:47,777

282
00:09:47,697 --> 00:09:48,663
อย่างเช่น

283
00:09:48,787 --> 00:09:49,117

284
00:09:49,296 --> 00:09:49,557

285
00:09:49,487 --> 00:09:50,234

286
00:09:50,126 --> 00:09:52,591
ทองแดงสังกะสี

287
00:09:52,507 --> 00:09:54,323
อื่นดังนี้

288
00:09:54,688 --> 00:09:55,086

289
00:09:55,707 --> 00:10:01,683
ซึ่งต่างหากพืชอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่ไม่เพียงพอหรือได้

290
00:10:02,047 --> 00:10:06,570
ปริมาณที่มากจนเกินไปอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชได้ค่ะ

291
00:10:07,749 --> 00:10:07,989

292
00:10:07,878 --> 00:10:09,407
จากรูปนี้นะคะ

293
00:10:09,737 --> 00:10:11,473
ต้นนี้คือต้นกก

294
00:10:11,408 --> 00:10:12,478

295
00:10:12,487 --> 00:10:13,978
รวมถึงต้นหอมนะคะ

296
00:10:13,967 --> 00:10:14,363

297
00:10:14,287 --> 00:10:14,541

298
00:10:14,727 --> 00:10:14,958

299
00:10:14,987 --> 00:10:20,291
ที่แสดงลักษณะการขาดธาตุอาหารต่างๆค่ะส่วนต้นจอจาน

300
00:10:20,498 --> 00:10:22,563
เป็นต้นแตงกวาที่

301
00:10:22,808 --> 00:10:23,241

302
00:10:23,127 --> 00:10:26,982
ธนาคารสมบูรณ์ครับเดี๋ยวรอดูกันทีละต้นนะครับ

303
00:10:27,038 --> 00:10:27,409

304
00:10:27,487 --> 00:10:30,400
จะแสดงลักษณะอาการอย่างไรบ้างต้นคอขาด

305
00:10:30,429 --> 00:10:30,980

306
00:10:31,329 --> 00:10:33,357
ธาตุไนโตรเจนนะคะ

307
00:10:33,698 --> 00:10:37,470
ไปจะมีสีเหลืองทั้งใบแล้วก็ทุกใบ

308
00:10:37,347 --> 00:10:39,869
อาการที่ใบล่างก่อน

309
00:10:39,908 --> 00:10:42,671
ต้นจะมีขนาดเล็กกว่าปกติค่ะ

310
00:10:42,988 --> 00:10:43,254

311
00:10:43,178 --> 00:10:43,425

312
00:10:43,627 --> 00:10:44,873
ต้นขอไข่

313
00:10:45,228 --> 00:10:45,480

314
00:10:45,487 --> 00:10:46,195

315
00:10:46,187 --> 00:10:48,728
โดยแสดงอาการใบเหลือง

316
00:10:48,878 --> 00:10:49,154

317
00:10:49,007 --> 00:10:50,621
เพิ่งจะ

318
00:10:50,549 --> 00:10:54,342
แสดงอาการที่วัดล่างก่อน

319
00:10:54,578 --> 00:10:56,511
การเจริญเติบโตของราก

320
00:10:56,628 --> 00:10:56,883

321
00:10:56,947 --> 00:10:57,235

322
00:10:57,459 --> 00:10:58,617
ต้นคอ

323
00:10:58,689 --> 00:10:58,913

324
00:10:59,448 --> 00:11:00,055

325
00:11:00,089 --> 00:11:02,273
ขาดธาตุโพแทสเซียม

326
00:11:02,208 --> 00:11:06,875
เราขยายดูนะคะจะเห็นว่าขอบใบและปลายใบไหม้

327
00:11:06,758 --> 00:11:06,990

328
00:11:06,888 --> 00:11:07,669
เนื้อ

329
00:11:07,848 --> 00:11:09,238
เป็นจุดจุด

330
00:11:09,508 --> 00:11:09,801

331
00:11:09,697 --> 00:11:11,409
โดยอาการเหล่านี้นะคะ

332
00:11:11,368 --> 00:11:13,559
จะเกิดขึ้นที่ใบล่างก่อน

333
00:11:14,048 --> 00:11:14,511

334
00:11:14,568 --> 00:11:15,070

335
00:11:15,208 --> 00:11:16,762
ต้นเงาะขาดธาตุเหล็ก

336
00:11:17,259 --> 00:11:17,506

337
00:11:17,519 --> 00:11:17,814

338
00:11:17,649 --> 00:11:18,134

339
00:11:18,029 --> 00:11:18,275

340
00:11:18,218 --> 00:11:20,993
จะเห็นว่าใบอ่อนที่เกิดใหม่

341
00:11:20,908 --> 00:11:22,953
จะมีสีเหลืองซีดค่ะ

342
00:11:24,499 --> 00:11:26,550
ส่วนต้นจอนี้นะคะ

343
00:11:26,488 --> 00:11:28,094
เป็นต้นที่

344
00:11:28,209 --> 00:11:29,590
ได้รับธาตุอาหารครบ

345
00:11:29,689 --> 00:11:30,990
หมอเจริญตา

346
00:11:31,097 --> 00:11:31,557

347
00:11:31,608 --> 00:11:32,749
ได้ตามปกติค่ะ

348
00:11:32,958 --> 00:11:33,216

349
00:11:33,408 --> 00:11:33,646

350
00:11:33,918 --> 00:11:35,499
ความรู้เพิ่มเติม

351
00:11:35,519 --> 00:11:35,937

352
00:11:35,839 --> 00:11:37,044
การใส่ปุ๋ย

353
00:11:37,048 --> 00:11:37,299

354
00:11:37,248 --> 00:11:40,555
เป็นการช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน

355
00:11:40,448 --> 00:11:40,762

356
00:11:40,768 --> 00:11:43,112
ทำให้ผลผลิตของพืช

357
00:11:43,009 --> 00:11:44,452
เพิ่มสูงขึ้นได้

358
00:11:44,548 --> 00:11:44,786

359
00:11:44,869 --> 00:11:45,150

360
00:11:44,999 --> 00:11:48,940
ปุ๋ยที่ใช้ในการเกษตรมีทั้งปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมี

361
00:11:49,679 --> 00:11:49,936

362
00:11:49,999 --> 00:11:51,285
ปุ๋ยอินทรีย์

363
00:11:51,338 --> 00:11:56,071
ปุ๋ยที่ได้จากอินทรียวัตถุต่างๆเช่น

364
00:11:56,019 --> 00:11:57,562
ปุ๋ยคอก

365
00:11:57,749 --> 00:11:58,016

366
00:11:58,259 --> 00:11:58,531

367
00:11:58,898 --> 00:12:02,103
ในรูปเป็นปุ๋ยคอกที่ได้จากมูลวัวค่ะ

368
00:12:02,099 --> 00:12:02,715
ปุ๋ยหมัก

369
00:12:02,809 --> 00:12:03,026

370
00:12:03,969 --> 00:12:04,295

371
00:12:04,219 --> 00:12:04,422

372
00:12:04,609 --> 00:12:07,627
แล้วก็ปุ๋ยพืชสดในรูปนี้เป็น

373
00:12:07,678 --> 00:12:08,074

374
00:12:08,188 --> 00:12:11,006
เป็นต้นปอเทืองที่นำมา

375
00:12:11,259 --> 00:12:13,071
เพื่อบำรุงดินได้

376
00:12:12,999 --> 00:12:13,287

377
00:12:13,450 --> 00:12:13,753

378
00:12:13,699 --> 00:12:17,107
ส่วนปุ๋ยเคมีเป็นปุ๋ยที่สังเคราะห์ขึ้น

379
00:12:17,348 --> 00:12:20,106
จะให้ธาตุอาหารที่จำเป็นแก่พืชในป่า

380
00:12:19,980 --> 00:12:20,227

381
00:12:20,112 --> 00:12:21,357
ปริมาณที่สูง

382
00:12:21,259 --> 00:12:21,540

383
00:12:22,031 --> 00:12:22,266

384
00:12:22,349 --> 00:12:22,788

385
00:12:22,799 --> 00:12:23,987
ศัตรูพืช

386
00:12:23,888 --> 00:12:24,189

387
00:12:24,140 --> 00:12:24,372

388
00:12:24,330 --> 00:12:26,749
ศัตรูพืชชนิดต่างๆ

389
00:12:26,769 --> 00:12:30,668
สามารถก่อความเสียหายต่อการเจริญเติบโตของพืชได้

390
00:12:31,129 --> 00:12:36,399
อาจทำให้ผลผลิตลดลงหรืออาจรุนแรงจนถึงพืชนั้นตายได้

391
00:12:36,770 --> 00:12:39,501
ศัตรูพืชที่สำคัญมีหลายชนิด

392
00:12:39,450 --> 00:12:40,114
เช่น

393
00:12:40,030 --> 00:12:40,304

394
00:12:40,350 --> 00:12:41,777
แมลงศัตรูพืช

395
00:12:41,890 --> 00:12:42,240

396
00:12:42,269 --> 00:12:44,926
ในรูปนี้นะคะก็คือเพี้ยแป้ง

397
00:12:45,090 --> 00:12:45,606

398
00:12:45,669 --> 00:12:48,156
ส่วนรูปนี้คือเพลี้ยอ่อน

399
00:12:48,170 --> 00:12:49,330
ที่อยู่ใบ

400
00:12:49,379 --> 00:12:49,568

401
00:12:50,340 --> 00:12:51,275
วัชพืช

402
00:12:51,240 --> 00:12:51,481

403
00:12:51,430 --> 00:12:51,683

404
00:12:51,559 --> 00:12:51,857

405
00:12:51,689 --> 00:12:53,431
ซึ่งก็คือต้นหญ้า

406
00:12:53,360 --> 00:12:56,273
ที่เกิดขึ้นในแปลงปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

407
00:12:56,490 --> 00:12:56,931

408
00:12:56,940 --> 00:13:00,968
ส่วนรูปสุดท้ายเป็นจุลินทรีย์ก่อโรคในพืช

409
00:13:00,919 --> 00:13:02,006
ก็คือ

410
00:13:02,012 --> 00:13:04,178
ราสนิมบนใบลั่นทม

411
00:13:04,181 --> 00:13:06,335
หรือใบลีลาวดีนั่นเองค่ะ

412
00:13:06,930 --> 00:13:07,185

413
00:13:07,190 --> 00:13:08,834
นักเรียนเคยรับประทานผัก

414
00:13:08,790 --> 00:13:09,031

415
00:13:09,179 --> 00:13:12,572
ที่ปลูกด้วยวิธีไฮโดรพอนิกส์หรือไม่คะ

416
00:13:12,830 --> 00:13:13,135

417
00:13:14,050 --> 00:13:14,308

418
00:13:14,430 --> 00:13:14,672

419
00:13:14,749 --> 00:13:16,866
จากรูปที่เห็นนี้นะคะ

420
00:13:16,801 --> 00:13:20,754
เป็นการปลูกพืชด้วยวิธีไฮโดรพอนิกส์ค่ะ

421
00:13:20,710 --> 00:13:22,434
ซึ่งเป็นการ

422
00:13:22,369 --> 00:13:24,373
สารละลายโดยไม่ใช้ดิน

423
00:13:24,810 --> 00:13:25,061

424
00:13:25,130 --> 00:13:26,503
นักเรียนคิดว่า

425
00:13:26,860 --> 00:13:29,852
ต้องมีการควบคุมปัจจัยภายนอกใดบ้าง

426
00:13:29,869 --> 00:13:30,333

427
00:13:30,250 --> 00:13:31,550
เพื่อให้

428
00:13:31,600 --> 00:13:33,565
เจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม

429
00:13:33,580 --> 00:13:37,071
ครูจะให้เวลานักเรียนคิด 10 วินาทีค่ะ

430
00:13:37,171 --> 00:13:37,436

431
00:13:38,070 --> 00:13:38,357

432
00:13:41,720 --> 00:13:41,993

433
00:13:42,621 --> 00:13:42,875

434
00:13:47,360 --> 00:13:47,604

435
00:13:48,000 --> 00:13:48,237

436
00:13:48,252 --> 00:13:48,534

437
00:13:48,451 --> 00:13:48,696

438
00:13:49,600 --> 00:13:49,838

439
00:13:50,120 --> 00:13:50,345

440
00:13:50,250 --> 00:13:50,557

441
00:13:50,500 --> 00:13:54,335
ในการปลูกพืชด้วยวิธีไฮโดรพอนิกส์นี้

442
00:13:54,279 --> 00:14:00,498
จะต้องมีการควบคุมปัจจัยภายนอกต่างๆให้เหมาะสมเช่นเดียวกับการปลูกพืชโดยใช้ดินค่ะ

443
00:14:01,077 --> 00:14:01,791

444
00:14:01,771 --> 00:14:02,011

445
00:14:02,290 --> 00:14:03,806
ควบคุมปริมาณแสง

446
00:14:03,951 --> 00:14:04,222

447
00:14:04,145 --> 00:14:07,970
อุณหภูมิน้ำและธาตุอาหารให้เหมาะสม

448
00:14:07,931 --> 00:14:09,845
ชนิดของพืชที่ปลูก

449
00:14:09,851 --> 00:14:15,649
ซึ่งการปลูกพืชโดยวิธีการนี้ธาตุอาหารจะอยู่ในรูปของสารละลาย

450
00:14:15,933 --> 00:14:18,980
ซึ่งจะต้องมีการควบคุมค่า pH

451
00:14:18,940 --> 00:14:21,973
ของสารละลายให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม

452
00:14:21,889 --> 00:14:24,236
พืชจะสามารถนำไปใช้ได้

453
00:14:24,652 --> 00:14:24,949

454
00:14:24,901 --> 00:14:29,184
แล้วต้องควบคุมการไหลเวียนของออกซิเจนให้กับรากพืชด้วย

455
00:14:29,511 --> 00:14:29,893

456
00:14:30,021 --> 00:14:34,406
และนอกจากนี้ต้องมีการควบคุมและป้องกันศัตรูพืช

457
00:14:34,321 --> 00:14:34,845

458
00:14:34,891 --> 00:14:39,013
อาจก่อให้เกิดการเสียหายต่อผลผลิตของพืชได้

459
00:14:39,571 --> 00:14:39,838

460
00:14:39,891 --> 00:14:40,179

461
00:14:40,340 --> 00:14:46,380
เป็นอย่างไรบ้างคะหลังจากเรียนจบแล้วนักเรียนน่าจะเข้าใจเกี่ยวกับปัจจัยภายนอกได้มากขึ้น

462
00:14:47,322 --> 00:14:50,552
เราก็มาถึงช่วงสุดท้ายของคลิปนี้กันแล้วค่ะ

463
00:14:50,532 --> 00:14:53,151
มันก็คือสรุปเนื้อหาภายในบทเรียน

464
00:14:53,282 --> 00:14:53,508

465
00:14:54,302 --> 00:14:56,240
การเจริญเติบโตของพืช

466
00:14:56,172 --> 00:14:56,648

467
00:14:56,741 --> 00:14:59,309
ถูกควบคุมด้วยปัจจัยภายนอก

468
00:15:00,201 --> 00:15:00,444

469
00:15:00,392 --> 00:15:03,284
ปัจจัยภายนอกที่มีผลต่อการเจริญเติบโต

470
00:15:03,272 --> 00:15:03,850

471
00:15:03,856 --> 00:15:04,096

472
00:15:04,372 --> 00:15:05,255
แสง

473
00:15:05,711 --> 00:15:07,388
คาร์บอนไดออกไซด์

474
00:15:07,821 --> 00:15:08,567
น้ำ

475
00:15:08,911 --> 00:15:10,343
อุณหภูมิ

476
00:15:10,323 --> 00:15:11,645
ถาดอาหาร

477
00:15:11,666 --> 00:15:12,710
ออกซิเจน

478
00:15:12,761 --> 00:15:14,183
แล้วศัตรูพืช

479
00:15:14,291 --> 00:15:14,588

480
00:15:14,741 --> 00:15:14,988

481
00:15:14,931 --> 00:15:16,825
ปัจจัยภายนอกดังกล่าว

482
00:15:16,731 --> 00:15:20,399
เป็นปัจจัยสำคัญซึ่งเกษตรกรที่

483
00:15:20,451 --> 00:15:22,302
จะเพาะปลูกพืชแต่ละชนิด

484
00:15:22,372 --> 00:15:23,728
ต้องคำนึง

485
00:15:23,653 --> 00:15:25,985
และมีการควบคุมอย่างเหมาะสม

486
00:15:26,011 --> 00:15:26,403

487
00:15:26,340 --> 00:15:28,944
เพื่อให้พืชมีการเจริญเติบโตได้อย่างเหมาะ

488
00:15:28,841 --> 00:15:30,089
สมบูรณ์

489
00:15:30,053 --> 00:15:30,392

490
00:15:30,763 --> 00:15:34,252
ส่วนปัจจัยภายในที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช

491
00:15:34,284 --> 00:15:34,583

492
00:15:34,532 --> 00:15:37,187
เราจะได้เรียนกันในคลิปถัดไปนะคะ

493
00:15:37,361 --> 00:15:40,966
สำหรับคลิปนี้ขอจบการสอนแต่เพียงเท่านี้ก่อน

494
00:15:41,013 --> 00:15:41,947
สวัสดีค่ะ

495
00:15:44,533 --> 00:15:45,380
เสียงดนตรี

496
00:15:47,412 --> 00:15:47,696

497
00:15:47,732 --> 00:15:48,218

498
00:15:47,992 --> 00:15:48,305

499
00:15:48,183 --> 00:15:48,508

500
00:15:48,692 --> 00:15:48,965

501
00:15:49,011 --> 00:15:49,304

502
00:15:52,532 --> 00:15:52,784

503
00:15:55,293 --> 00:15:55,542

504
00:15:57,984 --> 00:15:58,192

505
00:15:58,942 --> 00:15:59,187

506
00:15:59,523 --> 00:15:59,853

507
00:16:03,112 --> 00:16:03,412

508
00:16:04,263 --> 00:16:04,488

509
00:16:04,583 --> 00:16:04,860