1
00:00:00,000 --> 00:00:02,378

2
00:00:02,733 --> 00:00:03,921

3
00:00:04,069 --> 00:00:09,853

4
00:00:10,162 --> 00:00:15,864

5
00:00:15,792 --> 00:00:16,106

6
00:00:16,113 --> 00:00:19,162

7
00:00:19,193 --> 00:00:21,482

8
00:00:21,822 --> 00:00:22,249

9
00:00:22,009 --> 00:00:24,289
สวัสดีค่ะนักเรียนทุกคน

10
00:00:24,308 --> 00:00:29,057
พร้อมหรือยังคะจะเข้าสู่การเรียนรู้ให้นักเรียนมีหนังสือเรียน

11
00:00:29,063 --> 00:00:33,524
วิทยาศาสตร์ชีวภาพในระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 นะคะ

12
00:00:33,471 --> 00:00:38,057
นักเรียนสามารถนำมาศึกษาควบคู่ไปกับวีดีทัศน์นี้ได้เลยนะคะ

13
00:00:38,782 --> 00:00:40,821
และที่สำคัญอีกอย่างนึงค่ะ

14
00:00:40,903 --> 00:00:43,204
ครูอยากให้นักเรียนเตรียมสมุดบันทึก

15
00:00:43,272 --> 00:00:45,387
แล้วก็ปากกาให้พร้อมด้วยนะคะ

16
00:00:46,470 --> 00:00:49,597
สำหรับรายวิชาพื้นฐานวิทยาศาสตร์ชีวภาพ

17
00:00:49,814 --> 00:00:53,007
ประกอบไปด้วยบทเรียนจำนวน 5 บทดังนี้นะคะ

18
00:00:53,200 --> 00:00:54,268
บทที่ 1

19
00:00:54,540 --> 00:00:57,079
การลำเลียงสารเข้าและออกจากเซลล์

20
00:00:57,300 --> 00:00:58,503
บทที่ 2

21
00:00:58,714 --> 00:01:01,269
การรักษาดุลยภาพของร่างกายมนุษย์

22
00:01:01,721 --> 00:01:02,949
บทที่ 3

23
00:01:03,000 --> 00:01:04,970
การดำรงชีวิตของพืช

24
00:01:05,370 --> 00:01:06,526
บทที่ 4

25
00:01:06,595 --> 00:01:09,006
พันธุกรรมและวิวัฒนาการ

26
00:01:09,211 --> 00:01:10,815
และบทสุดท้ายนะคะ

27
00:01:10,750 --> 00:01:12,646
ชีวิตในสิ่งแวดล้อม

28
00:01:13,051 --> 00:01:18,202
สำหรับในบทที่ 1 เรื่องการลำเลียงสารเข้าและออกจากเซลล์นะคะ

29
00:01:18,254 --> 00:01:22,855
ประกอบไปด้วย 2 ตอนนะคะคือตอนที่ 1 และตอนที่ 2

30
00:01:23,891 --> 00:01:24,118

31
00:01:24,210 --> 00:01:24,443

32
00:01:24,972 --> 00:01:29,829
โดยที่หัวข้อที่นักเรียนจะได้ศึกษาในวีดีทัศน์นี้นะคะ

33
00:01:30,290 --> 00:01:32,641
จะเป็นหัวข้อย่อย 1.1

34
00:01:32,732 --> 00:01:33,411
เรื่อง

35
00:01:33,370 --> 00:01:35,991
การลำเลียงสารเข้าและออกจากเซลล์

36
00:01:36,311 --> 00:01:36,602

37
00:01:36,501 --> 00:01:36,762

38
00:01:37,082 --> 00:01:37,314

39
00:01:37,332 --> 00:01:39,833
โดยคุณครูนะคะคาดหวังว่า

40
00:01:40,032 --> 00:01:43,560
นักเรียนได้ศึกษาวีดีทัศน์ตอนที่ 1 จบแล้ว

41
00:01:43,743 --> 00:01:45,953
นักเรียนจะสามารถอธิบาย

42
00:01:45,985 --> 00:01:49,638
โครงสร้างและสมบัติของเยื่อหุ้มเซลล์

43
00:01:49,700 --> 00:01:53,480
ที่สัมพันธ์กับการลำเลียงสารเข้าและออกจากเซลล์ได้ค่ะ

44
00:01:54,643 --> 00:01:58,011
ก่อนที่จะเข้าสู่เนื้อหาในส่วนถัดไปนะคะ

45
00:01:58,351 --> 00:02:00,699
ลองถามตัวเองดูนะคะว่า

46
00:02:00,973 --> 00:02:02,240
จริงแล้วเนี่ย

47
00:02:02,191 --> 00:02:05,093
นักเรียนชอบเรียนวิชาชีววิทยาหรือไม่

48
00:02:06,611 --> 00:02:06,875

49
00:02:06,810 --> 00:02:12,445
บางคนอาจจะตอบว่าชอบเรียนบางคนอาจจะตอบว่าก็ไม่ค่อยชอบเรียนสักเท่าไหร่

50
00:02:13,153 --> 00:02:15,562
สำหรับคนที่ไม่ค่อยชอบเรียนนะคะ

51
00:02:15,770 --> 00:02:18,017
กูมีวิธีการที่จะทำอย่างไร

52
00:02:18,082 --> 00:02:20,386
ให้เรียนชีววิทยาได้อย่างสนุก

53
00:02:20,456 --> 00:02:22,363
และได้ความรู้ไปด้วยค่ะ

54
00:02:23,082 --> 00:02:23,353

55
00:02:23,651 --> 00:02:26,310
นักเรียนพยายามฝึกทำ 3 สอนนะคะ

56
00:02:26,662 --> 00:02:28,398
ตอนแรกคืออะไรคะ

57
00:02:28,464 --> 00:02:31,102
ตอนแรกก็คือการสังเกตนะคะ

58
00:02:31,532 --> 00:02:34,879
ให้นักเรียนฝึกสังเกตสิ่งที่อยู่รอบรอบตัว

59
00:02:34,992 --> 00:02:36,206
สิ่งที่เรียน

60
00:02:36,341 --> 00:02:39,937
มีความอยากรู้นักเรียนลองสังเกตดูนะคะ

61
00:02:39,931 --> 00:02:40,151

62
00:02:40,500 --> 00:02:42,029
รอที่ 2 คือ

63
00:02:42,292 --> 00:02:45,001
สงสัยและหัดตั้งคำถามนะคะ

64
00:02:45,633 --> 00:02:47,348
สวนศ. ที่ 3

65
00:02:47,421 --> 00:02:50,554
นักเรียนก็จะไปสืบค้นและก็

66
00:02:50,493 --> 00:02:54,647
หาข้อมูลมาเพื่อจะอธิบายในสิ่งที่เรียนสงสัย

67
00:02:54,661 --> 00:02:57,609
นักเรียนตั้งคำถามไว้ตั้งแต่ตอนแรกนะคะ

68
00:02:57,729 --> 00:02:57,995

69
00:02:58,051 --> 00:03:01,254
ซึ่งเมื่อนักเรียนฝึกทำ 32 แบบนี้ไปเรื่อยๆ

70
00:03:01,903 --> 00:03:03,609
กูเชื่อเลยค่ะว่า

71
00:03:03,760 --> 00:03:07,261
นักเรียนจะสามารถเรียนชีววิทยาได้อย่างสนุก

72
00:03:07,410 --> 00:03:09,352
แต่ก็ได้รับความรู้ไปด้วย

73
00:03:09,652 --> 00:03:13,545
ซึ่งการเรียนรู้นั้นก็จะเป็นการเรียนรู้ที่มีความหมายค่ะ

74
00:03:14,391 --> 00:03:14,824

75
00:03:14,770 --> 00:03:15,195

76
00:03:15,934 --> 00:03:20,610
โดยวันนี้นะคะในหัวข้อนี้คุณครูก็อยากให้

77
00:03:20,540 --> 00:03:22,708
นักเรียนฝึกสังเกตนะคะ

78
00:03:22,851 --> 00:03:25,019
ภาพถ่าย 2 ภาพนี้นะคะ

79
00:03:25,613 --> 00:03:28,677
นักเรียนจะเห็นว่าทางด้านซ้ายมือนะคะ

80
00:03:28,931 --> 00:03:30,632
เป็นภาพถ่ายสมอง

81
00:03:30,920 --> 00:03:33,495
พี่ไม่ได้ฉีดสารใดๆเข้าไป

82
00:03:34,251 --> 00:03:36,567
ส่วนทางด้านขวามือนะคะ

83
00:03:36,561 --> 00:03:40,335
เป็นภาพสมองที่ได้ฉีดสารบางอย่างเข้าไป

84
00:03:40,273 --> 00:03:44,372
เพิ่มความชัดเจนระหว่างหลอดเลือดและเนื้อเยื่ออื่นๆ

85
00:03:45,530 --> 00:03:47,669
นักเรียนเคยสงสัยไหมคะว่า

86
00:03:47,703 --> 00:03:51,621
เพราะเหตุใดสารดังกล่าวจึงยังคงอยู่ในหลอดเลือด

87
00:03:52,004 --> 00:03:54,672
ไม่ลำเลียงเข้าสู่เซลล์ผนังหลอดเลือด

88
00:03:55,840 --> 00:04:00,545
บทเรียนทั้ง 2 ตอนนี้นะคะครูจะพานักเรียนไปหาคำตอบกันค่ะ

89
00:04:01,292 --> 00:04:01,661

90
00:04:02,183 --> 00:04:02,596

91
00:04:02,370 --> 00:04:06,406
ในหัวข้อเรื่องการลำเลียงสารเข้าและออกจากเซลล์นะคะ

92
00:04:06,613 --> 00:04:09,567
นักเรียนจำเป็นจะต้องรู้จักเซลล์ก่อนค่ะ

93
00:04:09,811 --> 00:04:11,974
ซึ่งนักเรียนได้ศึกษามาแล้ว

94
00:04:12,051 --> 00:04:14,789
ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้นนะคะ

95
00:04:15,512 --> 00:04:19,492
โดยที่เซลล์สัตว์นะคะจะประกอบไปด้วยออร์แกเนลล์ต่างๆ

96
00:04:19,993 --> 00:04:22,406
เช่นนิวเคลียสนะคะ

97
00:04:22,749 --> 00:04:27,349
ทำหน้าที่ควบคุมการทำงานและกิจกรรมต่างๆของเซลล์

98
00:04:27,680 --> 00:04:27,933

99
00:04:27,930 --> 00:04:29,393
ไปตกคนเดียว

100
00:04:29,280 --> 00:04:33,050
ทำหน้าที่สลายสารอาหารเพื่อให้ได้พลังงาน

101
00:04:33,060 --> 00:04:35,828
ก็นำไปใช้ในกิจกรรมต่างๆของเซลล์

102
00:04:36,451 --> 00:04:38,107
ส่วนเซลล์พืชราคะ

103
00:04:38,122 --> 00:04:41,381
เซลล์พืชก็จะมีนิวเคลียสเหมือนกันนะคะ

104
00:04:41,580 --> 00:04:43,039
แล้วก็จะมีส่วน

105
00:04:43,053 --> 00:04:45,654
ออร์แกเนลล์ที่เรียกว่าคน

106
00:04:45,809 --> 00:04:48,754
ซึ่งทำหน้าที่เกี่ยวกับการสังเคราะห์ด้วยแสง

107
00:04:49,913 --> 00:04:52,912
ซึ่งทั้งเซลล์พืชและเซลล์สัตว์นะคะ

108
00:04:52,919 --> 00:04:56,443
ก็จะมีส่วนที่เรียกว่าเยื่อหุ้มเซลล์นะคะ

109
00:04:57,149 --> 00:04:59,961
เมื่อเราขยายโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์

110
00:04:59,970 --> 00:05:03,118
จะพบว่ามีโครงสร้างหลักประกอบไปด้วยลิพิด

111
00:05:03,301 --> 00:05:04,560
โปรตีน

112
00:05:05,090 --> 00:05:05,300

113
00:05:05,351 --> 00:05:06,986
เราอยู่กลุ่มเซลล์หรอคะ

114
00:05:06,891 --> 00:05:08,360
ทำหน้าที่อะไร

115
00:05:08,550 --> 00:05:08,786

116
00:05:09,063 --> 00:05:14,564
สิ่งมีชีวิตทุกชนิดมีเซลล์เป็นหน่วยพื้นฐาน

117
00:05:14,643 --> 00:05:16,438
เซลล์สามารถมีขนาดเล็ก

118
00:05:16,430 --> 00:05:18,720
ถึงต้องศึกษาภายใต้กล้องจุลทรรศน์

119
00:05:18,669 --> 00:05:19,028

120
00:05:19,179 --> 00:05:24,548
เช่นพารามีเซียม ameda มาดูใต้กล้องจุลทรรศน์

121
00:05:24,500 --> 00:05:29,245
แต่เห็นส่วนที่ล้อมรอบเซลล์ซึ่งกลางสว่างประกอบภายในเซลล์

122
00:05:29,123 --> 00:05:31,084
และสิ่งแวดล้อมภายนอกเซลล์

123
00:05:31,040 --> 00:05:31,276

124
00:05:31,230 --> 00:05:31,455

125
00:05:31,359 --> 00:05:36,617
ส่วนที่ห่อหุ้มเซลล์นี้คือเยื่อหุ้มเซลล์ทุกชนิด

126
00:05:36,683 --> 00:05:38,067
มีเยื่อหุ้มเซลล์

127
00:05:38,210 --> 00:05:38,446

128
00:05:38,339 --> 00:05:38,565

129
00:05:38,601 --> 00:05:41,930
ถ้าเธอไม่มีเยื่อหุ้มเซลล์จะเกิดผลอย่างไร

130
00:05:41,935 --> 00:05:44,689
ทำไมเยื่อหุ้มเซลล์จึงมีความสำคัญกับ

131
00:05:44,620 --> 00:05:45,440

132
00:05:45,390 --> 00:05:45,760

133
00:05:45,650 --> 00:05:51,285
เยื่อหุ้มเซลล์ทำหน้าที่เป็นแนวกั้นระหว่างสารที่อยู่ภายในและ

134
00:05:51,212 --> 00:05:57,358
เซลล์ไม่มีเยื่อหุ้มเซลล์จะไม่สามารถควบคุมการผ่านเข้าออกของสาร

135
00:05:57,240 --> 00:05:58,047
ต่างๆ

136
00:05:58,070 --> 00:05:58,483

137
00:05:58,330 --> 00:06:01,338
ที่อยู่ระหว่างภายในกับภายนอกเซลล์ได้

138
00:06:01,349 --> 00:06:04,521
ทำให้ไม่สามารถรักษาสมดุลภายในเซลล์

139
00:06:04,480 --> 00:06:04,704

140
00:06:04,730 --> 00:06:09,276
ส่งผลกระทบต่อการทำกิจกรรมและการดำรงชีวิตของเซลล์

141
00:06:09,221 --> 00:06:09,615

142
00:06:09,540 --> 00:06:13,725
เยื่อหุ้มเซลล์ประกอบด้วยนิวเคลียสและโปรตีน

143
00:06:13,700 --> 00:06:14,066

144
00:06:13,890 --> 00:06:15,317
ส่วนใหญ่

145
00:06:15,374 --> 00:06:17,181
เป็นสารพวกฟอสโฟลิพิด

146
00:06:17,420 --> 00:06:24,080
ตั้งแต่เตรียมตัวเป็น 2 ชั้นโดยหันหน้าที่มีขั้วซึ่งมีสมบัติชอบน้ำออกด้านนอก

147
00:06:23,951 --> 00:06:24,331

148
00:06:24,269 --> 00:06:29,561
และด้านที่ไม่มีขั้วซึ่งมีสมบัติไม่ชอบน้ำเข้าหากันด้านใน

149
00:06:29,719 --> 00:06:32,912
ส่วนโปรตีนจะแตกแล้วก็อีกตัวไป

150
00:06:32,850 --> 00:06:34,188
นอกจากนี้

151
00:06:34,210 --> 00:06:37,817
อยากพบคอเลสเตอรอลและคาร์โบไฮเดรตด้วย

152
00:06:38,049 --> 00:06:40,129
เมื่อเย็นได้รู้หลักการแล้วว่า

153
00:06:40,219 --> 00:06:45,416
เยื่อหุ้มเซลล์ทำหน้าที่เป็นแนวกั้นระหว่างสารที่อยู่ภายในและภายนอกเซลล์

154
00:06:45,541 --> 00:06:49,829
ควบคุมปริมาณและชนิดของสารที่ผ่านเข้าและออกจากเซลล์

155
00:06:50,730 --> 00:06:58,204
กูอยากให้เรียนได้ทดลองกิจกรรมนี้นะคะเพื่อพิสูจน์สมบัติการเป็นเยื่อเลือกผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ด้วยตัวของนักเรียนเองนะคะ

156
00:06:58,360 --> 00:07:00,484
ได้กลับสู่ชั้นเรียนแล้ว

157
00:07:00,729 --> 00:07:03,401
ซึ่งจุดประสงค์ของกิจกรรมนี้นะคะ

158
00:07:03,540 --> 00:07:05,588
ต้องการนักเรียนได้ศึกษา

159
00:07:05,651 --> 00:07:08,981
สมบัติของการเป็นเยื่อเลือกผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์

160
00:07:09,053 --> 00:07:12,947
รวมทั้งนักเรียนสามารถวิเคราะห์ผลจากการทำกิจกรรม

161
00:07:13,020 --> 00:07:16,795
แล้วสรุปสมบัติการเป็นเยื่อเลือกผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ได้ค่ะ

162
00:07:17,129 --> 00:07:18,324
ตอนนี้นะคะ

163
00:07:18,340 --> 00:07:21,037
ครูขอให้นักเรียนศึกษากิจกรรมนี้

164
00:07:21,159 --> 00:07:22,923
จาก WeChat นี้ไปก่อน

165
00:07:22,890 --> 00:07:24,806
โดยที่นักเรียนควรจดบันทึก

166
00:07:24,811 --> 00:07:29,335
ผลของการทำกิจกรรมและตอบคำถามจากวีดีทัศน์ด้วยนะคะ

167
00:07:29,613 --> 00:07:36,919

168
00:07:37,049 --> 00:07:39,464

169
00:07:39,419 --> 00:07:40,960
วิธีการทดลอง

170
00:07:41,215 --> 00:07:44,516
เรียนนำแหนที่มีรากติดอยู่มาเพื่อย้อมสี

171
00:07:44,479 --> 00:07:45,911

172
00:07:45,822 --> 00:07:46,630

173
00:07:46,592 --> 00:07:49,598
ใส่น้ำกลั่นในจานเพาะเชื้อ 2 จาน

174
00:07:49,540 --> 00:07:53,833
เราก็จะยอมรับแหนด้วยสีต่างๆนะคะ

175
00:07:53,701 --> 00:07:55,237
ชุดแรกก็จะหยด

176
00:07:55,170 --> 00:07:56,962
ตรงไป

177
00:07:56,970 --> 00:07:59,857
ในการเพาะเชื้อนะคะ

178
00:07:59,982 --> 00:08:01,053
ประมาณ

179
00:08:01,010 --> 00:08:01,400

180
00:08:01,259 --> 00:08:01,751

181
00:08:01,710 --> 00:08:01,964

182
00:08:01,902 --> 00:08:02,151

183
00:08:02,029 --> 00:08:02,315

184
00:08:02,351 --> 00:08:02,570

185
00:08:02,479 --> 00:08:03,095

186
00:08:03,051 --> 00:08:07,570
จุดที่ 2 แล้วก็ได้ไปค่ะ

187
00:08:07,481 --> 00:08:09,986
เช่นเดียวกันประมาณ 1 กกนะคะ

188
00:08:09,909 --> 00:08:10,387

189
00:08:10,550 --> 00:08:10,780

190
00:08:10,739 --> 00:08:11,481

191
00:08:11,454 --> 00:08:12,645

192
00:08:12,611 --> 00:08:12,828

193
00:08:12,799 --> 00:08:13,235

194
00:08:13,182 --> 00:08:17,083
มันก็เหมือนแก้ว

195
00:08:17,019 --> 00:08:17,698

196
00:08:17,661 --> 00:08:19,695
ผสมเข้ากันดี

197
00:08:19,769 --> 00:08:20,154

198
00:08:20,099 --> 00:08:25,582
ต่อมาก็นำแหนที่มีรากติดอยู่นะคะไม่ยอมลงในน้ำสีที่เตรียมเอาไว้

199
00:08:27,010 --> 00:08:28,590

200
00:08:28,562 --> 00:08:29,545

201
00:08:29,580 --> 00:08:36,868
จะใส่แหน่ให้รากตรงลงไปใต้น้ำสีนะคะ

202
00:08:37,528 --> 00:08:38,068

203
00:08:38,100 --> 00:08:38,502

204
00:08:38,421 --> 00:08:38,818

205
00:08:38,550 --> 00:08:39,235

206
00:08:39,194 --> 00:08:39,455

207
00:08:39,379 --> 00:08:41,857

208
00:08:41,809 --> 00:08:50,649
จากนั้นก็ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีค่ะ

209
00:08:50,650 --> 00:08:55,043
จำไว้นะเตรียมสไลด์กล้องจุลทรรศน์ค่ะ

210
00:08:54,950 --> 00:09:00,947

211
00:09:00,899 --> 00:09:04,535

212
00:09:04,489 --> 00:09:09,989

213
00:09:10,011 --> 00:09:10,555

214
00:09:10,579 --> 00:09:10,805

215
00:09:10,901 --> 00:09:13,667
ลักษณะของภาคเหนือที่ฉันภายใต้กล้องจุลทรรศน์

216
00:09:13,589 --> 00:09:16,588
หลังจากการย้อมสีนั้นเป็นอย่างไร

217
00:09:17,111 --> 00:09:17,706

218
00:09:18,271 --> 00:09:18,827

219
00:09:19,421 --> 00:09:19,927

220
00:09:20,511 --> 00:09:21,125

221
00:09:21,468 --> 00:09:22,081

222
00:09:22,429 --> 00:09:22,985

223
00:09:23,329 --> 00:09:24,856

224
00:09:25,251 --> 00:09:25,881

225
00:09:25,831 --> 00:09:31,211
รักแร้ที่ใช้ในศีลเข้าเฟซนั้นจะเห็นสีแดงภายในราก

226
00:09:31,081 --> 00:09:32,266
สวนรักนะ

227
00:09:32,172 --> 00:09:32,802

228
00:09:32,740 --> 00:09:33,007

229
00:09:32,930 --> 00:09:33,945
อาหาร

230
00:09:34,031 --> 00:09:36,527
จะเห็นเป็นสีใสหรือเขียว

231
00:09:36,593 --> 00:09:36,818

232
00:09:36,780 --> 00:09:38,221
แต่ก่อนทำการค้า

233
00:09:38,131 --> 00:09:38,684

234
00:09:38,705 --> 00:09:38,940

235
00:09:38,831 --> 00:09:39,249

236
00:09:39,280 --> 00:09:39,520

237
00:09:39,602 --> 00:09:45,015
ทำไมสีบางชนิดจึงย้อมเซลล์ติดบางชนิด

238
00:09:44,921 --> 00:09:45,929
ย้อมไม่ติด

239
00:09:45,884 --> 00:09:46,080

240
00:09:46,011 --> 00:09:46,434

241
00:09:46,133 --> 00:09:47,079
ถ้าอย่างนั้น

242
00:09:47,036 --> 00:09:50,750
ลองทดลองสมบัติการละลายของสีดังกล่าวดูกันครับ

243
00:09:50,755 --> 00:09:50,953

244
00:09:51,391 --> 00:09:52,136

245
00:09:52,163 --> 00:09:57,624
หยดสารละลายนิวทรัล pdf ลงไปในหลอดแรกค่ะ

246
00:09:58,053 --> 00:10:04,234
ประมาณ 1 cc นะคะที่ 2 ก็จะใส่

247
00:10:04,203 --> 00:10:05,614

248
00:10:05,547 --> 00:10:08,391
ไปรษณีย์

249
00:10:08,304 --> 00:10:14,117

250
00:10:14,134 --> 00:10:16,313
จากนั้นก็หยดน้ำมันพืช

251
00:10:16,254 --> 00:10:25,137
ประมาณ 1 เซนติเมตรลงไปในน้ำ

252
00:10:25,026 --> 00:10:27,458

253
00:10:27,395 --> 00:10:27,856

254
00:10:27,716 --> 00:10:28,484

255
00:10:28,491 --> 00:10:29,411

256
00:10:29,507 --> 00:10:29,864

257
00:10:29,825 --> 00:10:30,311

258
00:10:30,275 --> 00:10:30,523

259
00:10:30,407 --> 00:10:30,609

260
00:10:30,534 --> 00:10:35,907
งั้นก็ปิด

261
00:10:35,787 --> 00:10:36,426

262
00:10:36,688 --> 00:10:37,165

263
00:10:37,256 --> 00:10:37,621

264
00:10:37,576 --> 00:10:37,826

265
00:10:37,706 --> 00:10:38,097

266
00:10:38,025 --> 00:10:46,555
เราจะเขย่าให้เข้ากัน

267
00:10:46,487 --> 00:10:47,423

268
00:10:47,578 --> 00:10:47,986

269
00:10:47,706 --> 00:10:47,907

270
00:10:47,837 --> 00:10:48,084

271
00:10:48,028 --> 00:10:48,836

272
00:10:49,119 --> 00:10:49,404

273
00:10:49,756 --> 00:10:54,945
ตั้งหลอดทดลองทั้งสองทิ้งไว้

274
00:10:54,877 --> 00:10:58,914
20 นาทีสังเกตการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น

275
00:10:58,978 --> 00:10:59,183

276
00:10:59,237 --> 00:11:05,705
เปรียบเทียบผลที่ได้ระหว่างทั้ง 2 หลอด

277
00:11:05,716 --> 00:11:08,204

278
00:11:08,137 --> 00:11:13,826
ในการทดลองสมบัติ

279
00:11:13,779 --> 00:11:15,123
การละลายของสี

280
00:11:15,188 --> 00:11:18,277
แปลงที่เกิดขึ้นระหว่างหลอดทดลองทั้งสอง

281
00:11:18,198 --> 00:11:20,434
หรือว่าแตกต่างกันอย่างไร

282
00:11:20,450 --> 00:11:20,673

283
00:11:20,698 --> 00:11:23,612
สามารถสรุปสมบัติการละลายของสีทั้งสอง

284
00:11:23,579 --> 00:11:24,790
ได้อย่างไร

285
00:11:24,991 --> 00:11:25,406

286
00:11:25,179 --> 00:11:25,730

287
00:11:26,210 --> 00:11:26,827

288
00:11:27,360 --> 00:11:27,918

289
00:11:28,509 --> 00:11:29,088

290
00:11:29,610 --> 00:11:30,167

291
00:11:30,629 --> 00:11:31,180

292
00:11:31,530 --> 00:11:32,034

293
00:11:32,423 --> 00:11:33,006

294
00:11:33,322 --> 00:11:33,901

295
00:11:34,340 --> 00:11:34,896

296
00:11:34,859 --> 00:11:42,172
ในหลอดเทียบเสียงหรือทะเลตรงไปจะเห็นสีเหลืองเข้มในน้ำมันและอาจเห็นสีแดงต่างๆในสารละลาย

297
00:11:42,029 --> 00:11:42,733

298
00:11:42,672 --> 00:11:42,909

299
00:11:42,803 --> 00:11:43,052

300
00:11:42,931 --> 00:11:43,157

301
00:11:43,254 --> 00:11:43,482

302
00:11:43,440 --> 00:11:44,657
สรุปได้ว่า

303
00:11:44,724 --> 00:11:44,986

304
00:11:44,910 --> 00:11:45,984

305
00:11:45,940 --> 00:11:47,328
ละลายได้ในน้ำ

306
00:11:47,422 --> 00:11:49,071
และน้ำมันวิธี

307
00:11:49,083 --> 00:11:49,274

308
00:11:49,403 --> 00:11:52,571
เดี๋ยวจะละลายในน้ำมันได้ดีกว่า

309
00:11:52,470 --> 00:11:52,705

310
00:11:52,791 --> 00:11:55,886
ในหลอดทดลองที่มีสีผสมอาหารลงไป

311
00:11:56,002 --> 00:11:58,674
แต่สีแดงในสวนน้ำเท่านั้น

312
00:11:58,690 --> 00:12:04,529
สรุปได้ว่าสีผสมอาหารละลายได้ในน้ำแต่ไม่ละลายในน้ำมัน

313
00:12:04,586 --> 00:12:05,530

314
00:12:05,541 --> 00:12:05,748

315
00:12:05,742 --> 00:12:07,249

316
00:12:07,214 --> 00:12:13,804
การ์ดสมบัติการละลายของสีทั้ง 2 สามารถอธิบายผลการทดลองย้อมสีราดไหนโดยใช้สมบัติ

317
00:12:13,682 --> 00:12:15,771
ของเยื่อหุ้มเซลล์ได้อย่างไร

318
00:12:16,373 --> 00:12:16,884

319
00:12:17,523 --> 00:12:18,044

320
00:12:18,623 --> 00:12:19,167

321
00:12:19,702 --> 00:12:20,251

322
00:12:20,733 --> 00:12:21,277

323
00:12:21,625 --> 00:12:22,185

324
00:12:22,582 --> 00:12:23,926

325
00:12:24,502 --> 00:12:25,011

326
00:12:25,463 --> 00:12:25,967

327
00:12:26,182 --> 00:12:31,554
ผลการทดลองสอดคล้องกับการที่เยื่อหุ้มเซลล์มีนิวเคลียสเป็นองค์ประกอบ

328
00:12:31,493 --> 00:12:33,650
และมีสมบัติเป็นเยื่อเลือกผ่าน

329
00:12:33,604 --> 00:12:33,834

330
00:12:33,924 --> 00:12:34,143

331
00:12:34,112 --> 00:12:36,422
จึงทำให้สารที่ละลายได้ดีใน

332
00:12:36,306 --> 00:12:36,579

333
00:12:36,743 --> 00:12:38,101

334
00:12:38,223 --> 00:12:38,418

335
00:12:38,414 --> 00:12:39,936
สารเข้าสู่เซลล์ได้

336
00:12:40,013 --> 00:12:40,427

337
00:12:40,336 --> 00:12:42,157
ส่วนสารที่ไม่ละลายใน

338
00:12:42,388 --> 00:12:45,987
สารที่ชอบน้ำเช่นสีผสมอาหาร

339
00:12:45,845 --> 00:12:48,201
จะไม่สามารถผ่านเข้าสู่เซลล์ได้

340
00:12:48,212 --> 00:12:50,570
ทำการทดลองเพิ่มเติม

341
00:12:50,585 --> 00:12:54,683
คนใหม่มาแช่ในเอทิลแอลกอฮอล์ประมาณ 10 นาที

342
00:12:54,624 --> 00:12:57,739
แล้วนำไปย้อมในสารละลายสีผสมอาหาร

343
00:12:57,754 --> 00:12:59,661
ประมาณ 5-10 นาที

344
00:12:59,684 --> 00:13:00,100

345
00:12:59,876 --> 00:13:01,391

346
00:13:01,475 --> 00:13:05,117
การแช่แอลกอฮอล์มีผลต่อร่างกายยังไงนะ

347
00:13:05,065 --> 00:13:05,339

348
00:13:05,506 --> 00:13:06,017

349
00:13:06,667 --> 00:13:07,174

350
00:13:07,755 --> 00:13:08,311

351
00:13:08,848 --> 00:13:09,349

352
00:13:09,865 --> 00:13:10,373

353
00:13:10,766 --> 00:13:11,348

354
00:13:11,726 --> 00:13:12,278

355
00:13:12,555 --> 00:13:13,110

356
00:13:13,647 --> 00:13:15,115

357
00:13:15,115 --> 00:13:20,400
แอลกอฮอล์ไปละลายลิพิดในเยื่อหุ้มเซลล์ออกมาทำให้เซลล์ตาย

358
00:13:20,378 --> 00:13:23,788
สีผสมอาหาร 10 สามารถเข้าสู่เซลล์ได้

359
00:13:23,835 --> 00:13:24,066

360
00:13:23,966 --> 00:13:25,545
ภายในรักแร้เป็นยังไง

361
00:13:25,377 --> 00:13:25,938

362
00:13:26,209 --> 00:13:27,279
นั่นคือ

363
00:13:27,226 --> 00:13:33,133
สมบัติการเป็นเยื่อเลือกผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ถูกทำลายไปจากการทดลองนี้

364
00:13:33,066 --> 00:13:37,463
สามารถสรุปได้ว่าเยื่อหุ้มเซลล์มีสมบัติเป็นเยื่อเลือกผ่าน

365
00:13:37,417 --> 00:13:37,676

366
00:13:37,667 --> 00:13:37,871

367
00:13:37,870 --> 00:13:43,296
สารที่ละลายได้ดีในลิพิดสามารถผ่านเข้าออกได้โดยการแพร่ผ่านเยื่อหุ้ม

368
00:13:43,188 --> 00:13:43,864

369
00:13:43,827 --> 00:13:44,762

370
00:13:44,848 --> 00:13:45,246

371
00:13:45,170 --> 00:13:45,435

372
00:13:45,297 --> 00:13:52,668
แล้วคุณผู้ชมคิดว่าผลการทดลองนี้สามารถนำไปอธิบายถึงความปลอดภัยของสีผสมอาหารได้อย่างไร

373
00:13:53,106 --> 00:13:53,622

374
00:13:54,268 --> 00:13:54,819

375
00:13:55,419 --> 00:13:55,909

376
00:13:56,449 --> 00:13:57,004

377
00:13:57,468 --> 00:13:58,005

378
00:13:58,367 --> 00:13:58,922

379
00:13:59,330 --> 00:13:59,891

380
00:14:00,158 --> 00:14:00,776

381
00:14:01,248 --> 00:14:01,810

382
00:14:02,207 --> 00:14:02,761

383
00:14:02,717 --> 00:14:09,538
เนื่องจากสีผสมอาหารละลายได้ดีในน้ำแต่ไม่ละลายในลิพิดจึงไม่สามารถผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ได้

384
00:14:09,897 --> 00:14:12,506
ทำให้มีการนำเข้าสู่เซลล์ร่างกาย

385
00:14:12,589 --> 00:14:12,835

386
00:14:12,787 --> 00:14:16,489
ดังนั้นการใช้สีผสมอาหารน่าจะมีความปลอดภัย

387
00:14:16,628 --> 00:14:21,816
ถ้าใช้สีที่รับรองโดยอยและใช้ไม่เกินปริมาณที่กำหนด

388
00:14:23,420 --> 00:14:27,623
เป็นยังไงกันคะนักเรียนตอบคำถามได้ครบทุกข้อไหมคะ

389
00:14:27,959 --> 00:14:33,299
ถ้าเรียนยังตอบไม่ครบนะคะนักเรียนสามารถย้อนกลับไปดูกิจกรรมได้ใหม่อีกครั้งค่ะ

390
00:14:33,790 --> 00:14:35,439
สำหรับในตอนนี้นะคะ

391
00:14:35,460 --> 00:14:37,434
รอสรุปเนื้อหา

392
00:14:37,770 --> 00:14:41,107
ไปตอนที่ 1 นะคะว่าได้เหมือนของครูหรือเปล่า

393
00:14:41,229 --> 00:14:41,440

394
00:14:43,532 --> 00:14:48,159
สำหรับคุณครูนะคะครูสรุปเนื้อหาได้ 2 ข้อดังนี้ค่ะ

395
00:14:48,531 --> 00:14:49,539
ข้อแรก

396
00:14:49,619 --> 00:14:53,630
เยื่อหุ้มเซลล์มีสมบัติเป็นเยื่อเลือกผ่านในการลำเลียงสาร

397
00:14:53,911 --> 00:14:54,114

398
00:14:54,489 --> 00:14:55,782
ข้อที่ 2

399
00:14:55,770 --> 00:14:57,808
สารที่ละลายได้ดีในลิพิด

400
00:14:57,881 --> 00:15:01,604
สามารถผ่านเข้าออกได้โดยการแพร่ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์

401
00:15:03,200 --> 00:15:08,192
ในหัวข้อการลำเลียงสารเข้าและออกจากเซลล์ยังไม่จบนะคะนักเรียน

402
00:15:08,196 --> 00:15:08,612

403
00:15:08,450 --> 00:15:11,582
อย่าลืมติดตามต่อในตอนที่ 2 นะคะ

404
00:15:12,232 --> 00:15:13,502
สวัสดีค่ะ

405
00:15:14,220 --> 00:15:19,901

406
00:15:19,931 --> 00:15:25,333

407
00:15:25,302 --> 00:15:27,652

408
00:15:27,873 --> 00:15:28,086