1
00:00:41,549 --> 00:00:45,549
(คุณครูสุทธาทิพย์) สวัสดีค่ะ

2
00:00:46,459 --> 00:00:50,459
พบกับครูสุธาทิพย์ หวังอำนวยพรนะคะ พบกับบทที่ 3 อาหารค่ะ

3
00:00:51,337 --> 00:00:53,706
ก่อนหน้านี้นี่นักเรียนได้เรียนเกี่ยวกับสารอาหารประเภทต่าง ๆ มาแล้วนะคะ

4
00:00:53,706 --> 00:00:56,402
รวมทั้งมีการเชื่อมโยงไปถึง

5
00:00:56,402 --> 00:00:59,166
สูตรเคมีในหลาย ๆ เรื่องค่ะ อย่างเช่น

6
00:00:59,166 --> 00:01:01,914
สารประกอบไฮโดรคาร์บอนนะคะ

7
00:01:01,914 --> 00:01:05,914
หรือว่าเรื่องพอลิเมอร์จากมอนอเมอร์ค่ะ

8
00:01:09,501 --> 00:01:13,501
สำหรับหัวข้อสุดท้ายนี้นะคะ ก็ยังเกี่ยวข้องกับอาหารอยู่นะคะ นั่นก็คือบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารค่ะ

9
00:01:16,159 --> 00:01:17,094
ภาชนะและบรรจุภัณฑ์ที่ใช้สำหรับใส่อาหารในปัจจุบันนี้นะคะ ส่วนใหญ่ก็จะผลิตมาจาก

10
00:01:17,094 --> 00:01:20,297
พลาสติกค่ะ

11
00:01:20,297 --> 00:01:22,777
เนื่องจากว่าพลาสติกมีราคาถูกนะคะ

12
00:01:22,777 --> 00:01:24,652
น้ำหนักเบาแล้วก็ไม่แตกหักง่ายค่ะ

13
00:01:24,652 --> 00:01:26,562
พลาสติกนี้เป็นพอลิเมอร์นะคะ

14
00:01:26,562 --> 00:01:29,566
ก่อนหน้านี้ ที่นี่

15
00:01:29,566 --> 00:01:31,132
นักเรียนได้เรียนกับพอลิเมอร์ธรรมชาติมาแล้วใช่ไหมคะ

16
00:01:31,132 --> 00:01:33,967
จำได้อยู่ไหมคะ

17
00:01:33,967 --> 00:01:35,738
ไหนลองยกตัวอย่างพอลิเมอร์ธรรมชาติ

18
00:01:35,738 --> 00:01:39,738
คนละ 1 ชนิดหน่อยค่ะ

19
00:01:42,863 --> 00:01:45,228
พอลิเมอร์ธรรมชาตินะคะ ก็อย่างเช่นแป้งหรือว่าโปรตีนนะคะ แต่สำหรับพลาสติกนี่

20
00:01:45,228 --> 00:01:47,917
จะเป็นพอลิเมอร์สังเคราะห์ค่ะ

21
00:01:47,917 --> 00:01:50,101
ซึ่งได้จาก

22
00:01:50,101 --> 00:01:54,101
ปิโตรเคมีนะคะ

23
00:01:54,851 --> 00:01:57,508
โพลิเมอร์เป็นบรรจุภัณฑ์ที่ทำมาจาก

24
00:01:57,508 --> 00:02:01,508
ว่าจะมีสมบัติที่แตกต่างกันค่ะ

25
00:02:02,783 --> 00:02:04,953
ดังนั้นการเลือกใช้พลาสติกแต่ละประเภทนี้จงเลือกใช้อย่างเหมาะสม โดยคำนึงถึงความปลอดภัย

26
00:02:04,953 --> 00:02:06,476
แล้วก็ควรเลือกใช้ให้ถูกประเภทค่ะ

27
00:02:06,476 --> 00:02:10,342
อย่างเช่น

28
00:02:10,342 --> 00:02:13,182
ถุงพลาสติกสำหรับใส่ของเย็น ก็ไม่ควรเอามาใส่ของร้อนนะคะ

29
00:02:13,182 --> 00:02:16,181
แต่ถ้าเราต้องการใส่ของร้อนนี่

30
00:02:16,181 --> 00:02:20,181
ควรจะใส่ในถุงพลาสติกสำหรับใส่ของร้อนค่ะ

31
00:02:23,840 --> 00:02:27,840
การผลิตพอลิเมอร์สังเคราะห์นะคะ จะสามารถทำได้โดยการนำมอนอเมอร์นะคะ อย่างเช่น

32
00:02:30,042 --> 00:02:32,448
พอลิเมอร์  เอทิลีน นะคะ มาทำปฏิกิริยาเคมีกันทำให้เกิดการเชื่อมต่อกัน

33
00:02:32,448 --> 00:02:36,448
พอลิเมอร์ที่มีสมบัติต่าง ๆ ค่ะ

34
00:02:38,636 --> 00:02:42,489
เอาล่ะครูก็มีตัวอย่างพอลิเมอร์บางชนิดมาให้คุณนักเรียน

35
00:02:42,489 --> 00:02:45,831
แป้งทา

36
00:02:45,831 --> 00:02:49,831
หรือว่าที่มีชื่อย่อว่า PE

37
00:02:50,061 --> 00:02:53,231
ว่าจะมีโครงสร้างนี้นะคะ

38
00:02:53,231 --> 00:02:57,231
ผลิตมาจากพอลิเมอร์ที่มีชื่อว่า

39
00:03:00,944 --> 00:03:03,127
"พอลิโพพิลีน" เร็วประมาณ 115 ถึง 135 องศาเซลเซียสค่ะ ซึ่งต่ำกว่า

40
00:03:03,127 --> 00:03:04,280
สังเคราะห์

41
00:03:04,280 --> 00:03:05,859
ค่ะ

42
00:03:05,859 --> 00:03:08,363
b

43
00:03:08,363 --> 00:03:12,363
จึงไม่เหมาะสำหรับการบรรจุของร้อนค่ะ

44
00:03:14,255 --> 00:03:16,069
พลาสติกที่ทำจากพอลิเอทิลีนนี่จะมีน้ำหนักเบานะคะ โค้งงอได้ แล้วก็ราคาถูก

45
00:03:16,069 --> 00:03:18,191
เป็นพลาสติกที่

46
00:03:18,191 --> 00:03:20,659
มีการนำมาใช้งานมากที่สุดค่ะ

47
00:03:20,659 --> 00:03:24,228
โดยที่  ที่

48
00:03:24,228 --> 00:03:26,496
มีการนิยมนำมาใช้นะคะ เพื่อสิ่งมีชีวิตค่ะ ได้แก่

49
00:03:26,496 --> 00:03:30,333

50
00:03:30,333 --> 00:03:32,622

51
00:03:32,622 --> 00:03:36,622
ซึ่งมีชื่อย่อว่า LDPE

52
00:03:37,741 --> 00:03:41,741
แล้วก็จะนิยมธรรมคุณถุงพลาสติกใส่ของเย็นนะคะ

53
00:03:41,888 --> 00:03:43,674
พอลิเอทิลีนความหนาแน่นสูง

54
00:03:43,674 --> 00:03:47,198
หรือ High density polythylene

55
00:03:47,198 --> 00:03:51,198

56
00:03:51,747 --> 00:03:55,671
ซึ่งจะมีชื่อย่อว่า "HDPE" ค่ะ เดี๋ยวก็จะนิยมไปทำเป็นถุง

57
00:03:55,671 --> 00:03:57,235
ถุงพลาสติกแล้วก็ฝากขวดค่ะ

58
00:03:57,235 --> 00:04:01,235
เนื่องจากว่า

59
00:04:07,085 --> 00:04:09,129
HDPE ความหนาแน่นสูงกว่า LDPE นะคะ ดังนั้น มีความแข็งแล้วก็เหนียวรวม ทั้ง

60
00:04:09,129 --> 00:04:10,536
ทนความร้อนได้มากกว่า

61
00:04:10,536 --> 00:04:14,536
LDPE ค่ะ

62
00:04:15,660 --> 00:04:17,597
ต่อไปเรามาดูพอลิเมอร์อีกชนิดหนึ่งนะคะ นั่นก็คือพอลิโพรพิลีนค่ะ

63
00:04:17,597 --> 00:04:21,597
ซึ่งมีชื่อย่อว่าพีพี

64
00:04:22,029 --> 00:04:23,193
ก็จะมีสูตรโครงสร้างดังรูปนี้นะคะ พอลิโพพิลีนนี่

65
00:04:23,193 --> 00:04:27,193
ก็จะ

66
00:04:28,605 --> 00:04:31,235
สังเคราะห์มาจากมอนอเมอร์ที่ชื่อว่าค่ะ ก็จะมีสูตรโครงสร้างดังนี้นะคะ

67
00:04:31,235 --> 00:04:35,235
คุณสมบัติคล้าย

68
00:04:37,856 --> 00:04:40,521
น่าจะมีจุดหลอมเหลวสูงกว่าน่าจะมีจุดหลอมเหลวประมาณ 160 องศาเซลเซียสค่ะ

69
00:04:40,521 --> 00:04:44,521
ดังนั้น ก็จะทนความร้อนได้ดีกว่า

70
00:04:46,289 --> 00:04:48,143
เราจึงสามารถนำมาชนะที่ผลิตจากพอลิโพพิลีน

71
00:04:48,143 --> 00:04:49,906
บรรจุอาหารร้อนได้

72
00:04:49,906 --> 00:04:52,933
ค่ะ โดยจะมีการนิยม

73
00:04:52,933 --> 00:04:54,555
ไปใช้กับภาชนะที่ใช้กับไมโครเวฟ

74
00:04:54,555 --> 00:04:58,555
ต่อไปนะคะ

75
00:05:00,116 --> 00:05:04,116
ก็คิดพอลิเมลามีนฟอร์แมลดีไฮด์ค่ะ ซึ่งมีสูตรโครงสร้างดังรูปนี้นะคะ

76
00:05:05,236 --> 00:05:07,289
สังเคราะห์และอยากมีแล้วก็ฟอร์มค่ะ

77
00:05:07,289 --> 00:05:11,158
พอลิเมลามีนฟอร์แมลดีไฮด์นะคะ

78
00:05:11,158 --> 00:05:15,158
จะมีความแข็งแรงทนความร้อน

79
00:05:15,159 --> 00:05:17,598
จาน ชาม แล้วก็พยัญชนะที่ว่าจะขายง่ายค่ะ

80
00:05:17,598 --> 00:05:21,598
รู้จักในชื่อ

81
00:05:23,417 --> 00:05:27,417
พอลิเอทิลีนเทเรฟแทเลตค่ะ

82
00:05:28,972 --> 00:05:32,972
จะเขียนชื่อย่อว่า PETหรือ  ค่ะ

83
00:05:34,044 --> 00:05:35,598
ET นะคะ จะสังเคราะห์มาจากใบ methylated

84
00:05:35,598 --> 00:05:38,895
ethylene glycol ค่ะ

85
00:05:38,895 --> 00:05:41,027
PET มีความแข็งและเหนียวนะคะ

86
00:05:41,027 --> 00:05:45,027
นิยมทำเป็นขวดน้ำดื่มค่ะ

87
00:05:49,935 --> 00:05:51,702
นอกจากจะทำบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารแล้วนี่ก็ยังสามารถเอามาทำเป็นวัสดุต่าง ๆ ได้ด้วยค่ะ

88
00:05:51,702 --> 00:05:54,135
แจ้งพี่อีกทีนะคะ

89
00:05:54,135 --> 00:05:58,135
สามารถนำไปขึ้นรูปเป็นเส้นใย

90
00:05:58,197 --> 00:05:59,945
แล้วก็ไปผลิตเป็นเสื้อผ้าเส้นใยสังเคราะห์ได้ค่ะ

91
00:05:59,945 --> 00:06:01,473
ซึ่งเราก็จะรู้จักใน

92
00:06:01,473 --> 00:06:05,473
ชื่อของโพลีเอสเตอร์ค่ะ

93
00:06:08,070 --> 00:06:11,656
โพลีเอสเตอร์มีการนำมาใช้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ มากมายนะคะ ไม่ได้คิดว่าสมบัติใดบ้างของมนุษย์

94
00:06:11,656 --> 00:06:15,656
ที่ส่งผลต่อการใช้งานของผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์

95
00:06:19,249 --> 00:06:22,555
สมบัติพอลิเมอร์ที่ส่งผลต่อการใช้งานนะคะ ก็เช่น ความแข็ง ความใสค่ะ

96
00:06:22,555 --> 00:06:26,555
ต้องเลือกให้เหมาะสมกับการใช้งานนะคะ

97
00:06:26,778 --> 00:06:29,425
แต่สำหรับบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารนะคะ

98
00:06:29,425 --> 00:06:33,425
ความร้อนที่จะเป็นสมบัติ

99
00:06:35,732 --> 00:06:37,234
มีความสำคัญมาก เนื่องจากความผลิตภัณฑ์ที่มีฉลาก และข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิค่ะ

100
00:06:37,234 --> 00:06:41,234
เช่น ใช้แล้ว

101
00:06:42,890 --> 00:06:46,890
ไมโครเวฟหรือใช้ได้กับอุณหภูมิ -40 ถึง 100 องศาเซลเซียสค่ะ

102
00:06:48,251 --> 00:06:52,034
แต่ละชนิดนี้เมื่อได้รับความร้อนนะคะ จะเกิดการเปลี่ยนแปลงที่แตกต่างกัน

103
00:06:52,034 --> 00:06:55,017
ซึ่งเราสามารถจัดกลุ่มพอลิเมอร์ ตามลักษณะดังกล่าวได้เป็น

104
00:06:55,017 --> 00:06:57,445
พอลิเมอร์เทอร์มอพลาสติก

105
00:06:57,445 --> 00:06:59,327
และพอลิเมอร์เทอร์มอเซตค่ะ

106
00:06:59,327 --> 00:07:02,751
พอลิเมอร์เทอร์โมพลาสติก

107
00:07:02,751 --> 00:07:05,045
เป็นพอลิเมอร์ที่หลอมเหลวเมื่อได้รับความร้อนนะคะ

108
00:07:05,045 --> 00:07:08,455
กลับมาแข็งตัวเมื่อเย็นลง

109
00:07:08,455 --> 00:07:10,838
ส่วนผลิต

110
00:07:10,838 --> 00:07:14,670
พอลิเมอร์ที่ไม่หลอมเหลว

111
00:07:14,670 --> 00:07:18,670
ร้อน แต่จะไม่ได้รับความร้อนสูง

112
00:07:21,359 --> 00:07:23,948
เ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพอลิเมอร์ชนิดไหนคะ

113
00:07:23,948 --> 00:07:27,948
ที่สามารถนำมาหลอมและขึ้นรูปใหม่ได้ค่ะ

114
00:07:29,051 --> 00:07:30,856
ถูกต้องแล้วค่ะ ก็คือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพอลิเมอร์เทอร์มอพลาสติก

115
00:07:30,856 --> 00:07:32,927
ค่ะ

116
00:07:32,927 --> 00:07:34,816
นำมาหลอมขึ้นรูปใหม่ได้

117
00:07:34,816 --> 00:07:38,816
ผลิตภัณฑ์ที่ทำจาก

118
00:07:39,630 --> 00:07:41,995
พอลิเมอร์เทอร์มอเซตนะคะ จะไม่สามารถนำมาหลอมและขึ้นรูปใหม่ได้ค่ะ

119
00:07:41,995 --> 00:07:44,911
พอลิเมอร์เทอร์มอพลาสติก

120
00:07:44,911 --> 00:07:45,975
ก็เช่น

121
00:07:45,975 --> 00:07:47,608
พอลิเมอร์ พอลิสไตรีน

122
00:07:47,608 --> 00:07:51,608
แล้วก็เพลิน

123
00:07:52,278 --> 00:07:55,116
เช่น

124
00:07:55,116 --> 00:07:59,116
พอลิเมลามีนฟอร์มาลดีไฮด์

125
00:08:02,271 --> 00:08:04,783
ไปแล้วมาดูโครงสร้างของพอลิเมอร์กันบ้างนะคะ พอลิเมอร์เทอร์โมพลาสติกนะคะ

126
00:08:04,783 --> 00:08:06,070
จะมีโครงสร้างแบบเส้น หรือแบบกิ่งนะคะ

127
00:08:06,070 --> 00:08:10,070
แบบรูปนี้นะคะ

128
00:08:10,735 --> 00:08:14,735
ส่วนโพลิเมอร์สนะคะ ส่วนใหญ่ก็จะมีโครงสร้างแบบร่างแห

129
00:08:16,208 --> 00:08:20,062
(บรรยาย

130
00:08:20,062 --> 00:08:24,062
0 เทอร์มอพลาสติกมีโครงสร้างแบบเส้นหรือแบบกิ่ง

131
00:08:27,841 --> 00:08:31,841
เมื่อให้ความร้อนจะหลอมเหลว

132
00:08:58,741 --> 00:09:02,741
เมื่ออุณหภูมิลดลงจะแข็งตัว

133
00:09:17,895 --> 00:09:21,895
พอลิเมอร์เทอร์มอเซตมีโครงสร้างแบบร่างแห

134
00:09:23,132 --> 00:09:26,168
เมื่อได้รับความร้อน จะไม่หลอมเหลว

135
00:09:26,168 --> 00:09:30,168
แต่เกิดการสลายตัวเมื่อได้รับความร้อนสูง

136
00:10:17,720 --> 00:10:21,720
พลาสติกมีการนำมาใช้อย่างแพร่หลายค่ะ แต่หลังจากการใช้งานแล้ว เราก็พบว่ามีปัญหาเกี่ยวกับ

137
00:10:21,769 --> 00:10:25,769
พลาสติกนะคะ เนื่องจากพลาสติกย่อยสลายโดยธรรมชาติได้ยากค่ะ

138
00:10:27,532 --> 00:10:30,396
ผลิตภัณฑ์พลาสติกหลายชนิดที่ใช้บรรจุอาหารนะคะ อย่างเช่น ถุงร้อน ถุงเย็น

139
00:10:30,396 --> 00:10:33,119
เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้งค่ะ

140
00:10:33,119 --> 00:10:37,119
จึงก่อให้เกิดขยะพลาสติกจำนวนมากค่ะ

141
00:10:37,153 --> 00:10:40,542
แล้วก็ส่งให้ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในหลาย ๆ ด้านนะคะ

142
00:10:40,542 --> 00:10:43,219
พลาสติกนี่จะตกค้างอยู่ในดินและน้ำค่ะ

143
00:10:43,219 --> 00:10:45,594
แล้วการกำจัดโดยวิธีการเผานี่

144
00:10:45,594 --> 00:10:49,594
จะก่อให้เกิดมลพิษทางอากาศด้วยค่ะ

145
00:10:53,969 --> 00:10:54,620
จะมีการรณรงค์นะคะ ให้ลดขยะพลาสติกขาวด้วยวิธีการต่อไปนี้ค่ะ

146
00:10:54,620 --> 00:10:57,681
การล

147
00:10:57,681 --> 00:11:01,681
ดปริมาณการใช้นะคะ หรือการReuse นะคะ

148
00:11:02,517 --> 00:11:04,937
เป็นการใช้ผลิตภัณฑ์พลาสติกเท่าที่จำเป็นหรือใช้วัสดุอื่นทดแทนค่ะ

149
00:11:04,937 --> 00:11:07,908
เช่น การใช้ถุงผ้าแทนถุงพลาสติกค่ะ

150
00:11:07,908 --> 00:11:11,908
วิธีนี้จะเป็นการแก้ปัญหาที่ต้นเหตุค่ะ

151
00:11:13,420 --> 00:11:16,383
วิธีต่อไป คือ วิธีการใช้ซ้ำหรือการ Reuse นะคะ

152
00:11:16,383 --> 00:11:20,188
เป็นการ

153
00:11:20,188 --> 00:11:24,188
สิ่งที่ใช้แล้วไม่ใช่ช้ำหรือ

154
00:11:24,523 --> 00:11:25,884
มาดัดแปลงให้เหมาะกับการใช้งานอื่น ๆ เช่น การนำขวดน้ำพลาสติกนี่

155
00:11:25,884 --> 00:11:28,081
มาใช้ซ้ำค่ะ

156
00:11:28,081 --> 00:11:31,843
วิธีต่อไปนะคะ

157
00:11:31,843 --> 00:11:35,843
ก็คือการนำกลับมาใช้ใหม่ หรือ Recycle ค่ะ

158
00:11:38,594 --> 00:11:42,594
มีการนำผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพอลิเมอร์เทอร์โมพลาสติกนะคะ มาผ่านกระบวนการหลอมเพื่อขึ้นรูปใหม่ค่ะ

159
00:11:42,947 --> 00:11:46,427
อย่างไรก็ตามค่ะ ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการ Recycle นี่

160
00:11:46,427 --> 00:11:50,427
ไม่ทำมาใช้บรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารนะคะ

161
00:11:51,352 --> 00:11:52,350
โดยทั่วไปแล้วนี่แล้วก็จะเห็นสัญลักษณ์ลูกเสือสามัญ

162
00:11:52,350 --> 00:11:55,559
เป็นรูปสามเหลี่ยม

163
00:11:55,559 --> 00:11:57,829
อยู่บนชั้นที่สามารถรับเงินได้ค่ะ

164
00:11:57,829 --> 00:12:01,799
การคัดแยก

165
00:12:01,799 --> 00:12:05,799
กระบวนการรีไซเคิล กฎหมายจึงได้กำหนดให้ผู้ผลิต

166
00:12:08,109 --> 00:12:12,109
ไม่ต้องแสดงรหัสชนิดพลาสติกบนผลิตภัณฑ์พลาสติกที่สามารถรีไซเคิลได้ค่ะ

167
00:12:12,773 --> 00:12:15,173
ยกตัวอย่างเช่นนะคะ หมายเลข 1 ค่ะ

168
00:12:15,173 --> 00:12:16,556
ก็คือ ไดเมทิลเทเรฟแทเลต

169
00:12:16,556 --> 00:12:20,556
ค่ะ

170
00:12:20,711 --> 00:12:22,211
หรือเราเรียกชื่อย่อว่า PET ค่ะ

171
00:12:22,211 --> 00:12:24,780
ส่วนหมายเลข 2 นะคะ

172
00:12:24,780 --> 00:12:27,768
Poly

173
00:12:27,768 --> 00:12:29,435
หรือเรียกย่อ ๆ ว่า hdpe ค่ะ

174
00:12:29,435 --> 00:12:31,590
หมายเลข 3 นะคะ

175
00:12:31,590 --> 00:12:34,503
ก็คือ โพลิไวนิลคลอไรด์ค่ะ

176
00:12:34,503 --> 00:12:38,503
หรือเรียกย่อ ๆ ว่า PVC ค่ะ

177
00:12:39,935 --> 00:12:43,935
หมายเลข 4 นะคะ ก็คือรหรือ ldpe ค่ะ

178
00:12:44,861 --> 00:12:46,456
ค่านะคะ ก็คือโพลีโพลีนะคะ

179
00:12:46,456 --> 00:12:50,257
หรือพี่ ๆ

180
00:12:50,257 --> 00:12:52,709
หมายเลข 6 นะคะ ก็คือโพลิสไตรีนนะคะ หรือ PS

181
00:12:52,709 --> 00:12:56,709
2 ใบสุดท้ายก็คือหมายเลข 7

182
00:12:57,582 --> 00:12:59,627
นึกว่าจะแสดงถึงพอลิเมอร์ชนิดอื่น ๆ นะคะ ที่ไม่ใช่หมายเลข 1 ถึงหมายเลข 6 ค่ะ

183
00:12:59,627 --> 00:13:03,627
อย่างเช่นโพลีคาร์บอเนตค่ะ

184
00:13:04,143 --> 00:13:06,413
ว่าจะเขียนชื่อย่อว่า PC ค่ะ หรือ Polycarbonate ค่ะ

185
00:13:06,413 --> 00:13:10,413
เขียนย่อ ๆ ว่า pla ค่ะ

186
00:13:11,909 --> 00:13:15,909
สัญลักษณ์ที่พบนี้นะคะ อาจจะต่างจากที่ยกตัวอย่างได้นะคะ

187
00:13:16,684 --> 00:13:18,702
อย่างเช่นบางครั้งนี่หมายเลข 1 นะคะ อาจจะไม่แสดงด้วย PET

188
00:13:18,702 --> 00:13:20,562
อาจจะเป็น PETE ก็ได้ค่ะ

189
00:13:20,562 --> 00:13:23,547
หรือหมายเลข 3 นะคะ

190
00:13:23,547 --> 00:13:27,547
ว่าจะแสดงด้วยตัว v เท่านั้นค่ะ

191
00:13:29,372 --> 00:13:30,879
ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการรีไซเคิลนะคะ ก็จะมีหลายชนิดค่ะ

192
00:13:30,879 --> 00:13:33,451
เช่น ถังขยะนะคะ

193
00:13:33,451 --> 00:13:34,972
เราจะได้จากการ Recycle ผลิตภัณฑ์

194
00:13:34,972 --> 00:13:38,972
โพลิสไตรีนค่ะ

195
00:13:39,221 --> 00:13:41,645
หรือว่าถึงขยันนะคะ จะได้จัดการรีไซเคิล

196
00:13:41,645 --> 00:13:43,670
พอลิเอทิลีนความหนาแน่นต่ำค่ะ

197
00:13:43,670 --> 00:13:46,272
หรือ ldpe นะคะ

198
00:13:46,272 --> 00:13:48,185
และในปัจจุบันนี่ก็มีการนำ

199
00:13:48,185 --> 00:13:49,543
ขวดพลาสติกชนิดใด

200
00:13:49,543 --> 00:13:53,543
PET  นะคะ

201
00:13:54,602 --> 00:13:56,387
มันเป็นเส้นใยสังเคราะห์สำหรับการผลิตเสื้อผ้าหรือว่ารองเท้าก็ได้ด้วยค่ะ

202
00:13:56,387 --> 00:13:57,392
นอกจากวิธีการ

203
00:13:57,392 --> 00:14:00,384
ขยะ

204
00:14:00,384 --> 00:14:04,384
วิธีกล่าวดังกล่าวที่กล่าวมาแล้วนะคะ

205
00:14:06,179 --> 00:14:08,472
ก็ยังมีปริมาตรที่สามารถย่อยสลายในธรรมชาติ มาทำเป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารอีกด้วยค่ะ

206
00:14:08,472 --> 00:14:11,901
เช่น กระดาษชานอ้อยนะคะ

207
00:14:11,901 --> 00:14:15,239
พลาสติกย่อยสลายได้ทางชีวภาพ

208
00:14:15,239 --> 00:14:19,239
ซึ่งก็เป็นการลดปัญหาขยะได้อีกทางหนึ่งค่ะเ

209
00:14:20,301 --> 00:14:22,889
อาล่ะค่ะ ต่อไปก่อนที่จะจบบทเรียนนะคะ เดี๋ยวเราไปทำแบบฝึกหัดกันค่ะ

210
00:14:22,889 --> 00:14:24,758
โดยโจทย์นะคะ จะกลับ

211
00:14:24,758 --> 00:14:26,502
กำหนดมาให้ดังนี้นะคะ

212
00:14:26,502 --> 00:14:28,470
โทริ

213
00:14:28,470 --> 00:14:31,390
ไวนิลคลอไรด์นะคะ

214
00:14:31,390 --> 00:14:33,673
เป็นพอลิเมอร์ที่สามารถนำมารีไซเคิลได้ค่ะ

215
00:14:33,673 --> 00:14:35,247
ให้นักเรียนตอบคำถาม 2 ข้อนี้นะคะ

216
00:14:35,247 --> 00:14:39,247
ลองทำดูเลยค่ะ

217
00:14:41,492 --> 00:14:43,387
เราจะเฉลยกันเลยนะคะ เริ่มจากข้อแรกนะครับ

218
00:14:43,387 --> 00:14:46,198
พอลิไวนิลคลอไรด์นะคะ

219
00:14:46,198 --> 00:14:49,607
เป็นพอลิเมอร์

220
00:14:49,607 --> 00:14:52,678
เทอร์มอพลาสติก หรือว่าพอลิเมอร์มอเซตคะ

221
00:14:52,678 --> 00:14:53,640
พอลิเมอร์

222
00:14:53,640 --> 00:14:54,635
ขอโทษค่ะ

223
00:14:54,635 --> 00:14:58,635
ลิเวอร์พูล

224
00:15:00,426 --> 00:15:03,534
ไวนิลคลอไรด์นะคะ ก็จะเป็นพอลิเมอร์เทอร์โมพลาสติกนะคะ เนื่องจากว่าพอลิเมอร์เทอร์โมพลาสติก

225
00:15:03,534 --> 00:15:07,534
เมื่อได้รับความร้อนก็จะล้มเหลวนะคะ

226
00:15:08,000 --> 00:15:09,737
แล้วก็จะแข็งตัวเมื่อเย็นตัวลงนะคะ จึงสามารถนำไปรีไซเคิลได้ค่ะ

227
00:15:09,737 --> 00:15:11,681
ส่วนข้อ 2 นะคะ

228
00:15:11,681 --> 00:15:15,326
พอลิไวนิลคลอไรด์

229
00:15:15,326 --> 00:15:17,349
มีโครงสร้างแบบใดได้บ้าง แล้วก็ให้วาดภาพประกอบด้วยค่ะ

230
00:15:17,349 --> 00:15:21,119
ข้อ 2 นะคะ

231
00:15:21,119 --> 00:15:25,119
ก็จะเป็นพอลิเมอร์พลาสติกใช่ไหมคะ

232
00:15:26,064 --> 00:15:30,064
นี่ก็จะมีโครงสร้างแบบเส้นหรือว่าแบบกิ่งดังรูปนี้นะคะ

233
00:15:30,180 --> 00:15:34,180
เอาล่ะค่ะ เราลองไปถามอีกข้อหนึ่งดูนะคะ

234
00:15:35,600 --> 00:15:39,600
การลดการใช้การใช้ซ้ำและการนำกลับมาใช้ใหม่นี่เป็นวิธีการลดขยะค่ะ

235
00:15:40,109 --> 00:15:42,043
ให้พิจารณาว่าการกระทำต่อไปนี้ สอดคล้องกับวิธีใด

236
00:15:42,043 --> 00:15:46,043
ลองทำดูเลยนะคะ

237
00:15:47,048 --> 00:15:49,801
ไม่ยากใช่ไหมคะ ข้อ 1 นะคะ

238
00:15:49,801 --> 00:15:53,801
แม่พกถุงผ้าติดตัวไว้เสมอ

239
00:15:53,823 --> 00:15:57,823
นะคะ เพื่อใส่ของที่ซื้อแทนที่จะรับถุงจากร้านค้า

240
00:15:58,501 --> 00:16:02,056
ข้อนี้นะก็จะมีการลดปริมาณการใช้นะคะ

241
00:16:02,056 --> 00:16:06,056
เพราะว่าเป็นการใช้ถุงผ้าแทนถุงพลาสติกค่ะ

242
00:16:07,209 --> 00:16:11,209
ข้อ 2 น้องนำถุงพลาสติกจากร้านสะดวกซื้อมาทำเป็นถุงขยะค่ะ

243
00:16:11,429 --> 00:16:15,083
ข้อนี้เป็นการใช้ซ้ำนะคะ

244
00:16:15,083 --> 00:16:17,651
ว่าเป็นการนำถุงพลาสติกมาใช้ซ้ำเป็นถุงขยะค่ะ

245
00:16:17,651 --> 00:16:20,212
ข้อ 3 ค่ะ

246
00:16:20,212 --> 00:16:22,862
พ่อนำแปรงสีฟันที่ไม่ใช้แล้วนี่

247
00:16:22,862 --> 00:16:26,862
มาใช้ขัดเงาหัวเข็มขัดค่ะ

248
00:16:27,533 --> 00:16:29,661
ข้อเดียวก็จะเป็นการใช้ซ้ำนะคะ เพราะว่าเป็นการนำแปรงสีฟันนี่

249
00:16:29,661 --> 00:16:31,675
มาดัดแปลงใช้งานอื่นค่ะ

250
00:16:31,675 --> 00:16:35,675
แล้วก็สุดท้ายนะคะ

251
00:16:35,863 --> 00:16:39,547
ลุงข้างบ้านแยกขยะพลาสติกเพื่อส่งขายโรงงานผลิตถุงขยะค่ะ

252
00:16:39,547 --> 00:16:42,563
สำหรับข้อนี้นี่ก็จะเป็นการใช้ใหม่ค่ะ

253
00:16:42,563 --> 00:16:46,563
บอกว่าเป็นการนำขยะพลาสติกนี้นะคะ

254
00:16:47,314 --> 00:16:51,314
ไป Recycle นะคะ เป็นถุงขยะค่ะ

255
00:16:56,351 --> 00:16:57,024
สุดท้ายนะคะ เราจะมาสรุปบทเรียนกันค่ะ บรรจุภัณฑ์ที่ใช้สำหรับอาหารนี้นะคะ ส่วนใหญ่จะผลิต

256
00:16:57,024 --> 00:17:00,383
พลาสติกค่ะ

257
00:17:00,383 --> 00:17:04,383
โดยพลาสติกนี่ ก็จะเป็นพอลิเมอร์สังเคราะห์นะคะ

258
00:17:06,859 --> 00:17:08,072
โดยพอลิเมอร์นี่ ก็สามารถแบ่งได้เป็นพอลิเมอร์เทอร์โมพลาสติก แล้วก็พอลิเมอร์

259
00:17:08,072 --> 00:17:12,072
เซตค่ะ

260
00:17:14,134 --> 00:17:16,145
พอลิเมอร์เทอร์โมพลาสติกนี่ จะเป็นพอลิเมอร์ที่เมื่อได้รับความร้อนแล้วก็จะล้มเหลวค่ะ

261
00:17:16,145 --> 00:17:17,425
แล้วก็จะแข็งตัวเมื่อไหร่

262
00:17:17,425 --> 00:17:21,425
เมื่อเย็นตัวลงนะคะ

263
00:17:23,961 --> 00:17:26,289
ว่าจะมีโครงสร้างแบบเส้นแล้วก็แบบกิ่งค่ะ ส่วนพอลิเมอร์เทอร์มอเซตนะคะ ก็คือโพลิเมอร์ที่

264
00:17:26,289 --> 00:17:30,289
ได้รับความร้อนจะไม่หลอมเหลว

265
00:17:31,225 --> 00:17:34,270
จะเกิดการไหม้หรือว่าเกิดการสลายตัวนะคะ เมื่อได้รับความร้อนจำนวนสูงค่ะ

266
00:17:34,270 --> 00:17:38,270
ส่วนใหญ่ก็จะมีโครงสร้างแบบร่างแหค่ะ

267
00:17:39,659 --> 00:17:42,893
โพลิเมอร์นะคะ อาจก่อให้เกิดปัญหาจากการใช้พอลิเมอร์ค่ะ

268
00:17:42,893 --> 00:17:44,399
ซึ่งแก้ไขได้โดยการลดปริมาณการใช้

269
00:17:44,399 --> 00:17:46,046
การใช้ซ้ำนะคะ

270
00:17:46,046 --> 00:17:49,759
การนำกลับมาใช้ใหม่ค่ะ

271
00:17:49,759 --> 00:17:51,489
หัวข้อบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารนะคะ

272
00:17:51,489 --> 00:17:55,379
จะจบลงเพียงเท่านี้นะคะ

273
00:17:55,379 --> 00:17:57,238
ถ้านักเรียนไม่ได้มีข้อสงสัยอยู่นี่ สามารถกลับไปทบทวนได้นะคะ

274
00:17:57,238 --> 00:17:59,408
สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ

275
00:17:59,408 --> 00:18:03,408
เสียงดนตรี