1
00:00:38,254 --> 00:00:42,001
(อาจารย์ภาวิณี) ก็สวัสดีนักศึกษานะคะ เราหยุดไปนานมากเลยนาะ

2
00:00:42,001 --> 00:00:43,803
ไม่ได้เจอกันตั้งหลายสัปดาห์

3
00:00:43,803 --> 00:00:44,762
ตั้งแต่วันแม่

4
00:00:44,762 --> 00:00:48,024
สัปดาห์วิทย์

5
00:00:48,024 --> 00:00:49,749
แล้วก็รับปริญญาอีกนะ

6
00:00:49,749 --> 00:00:51,681
นานมาก

7
00:00:51,681 --> 00:00:55,681
เดือนเลยด้วยซ้ำ

8
00:00:56,306 --> 00:01:00,306
แต่ก็ไม่เป็นอะไรนะคะ เพราะว่าเป็นภาษาของเราเน

9
00:01:01,170 --> 00:01:04,186
อาจารย์จะเน้นห้องเรียนของเรานะคะ

10
00:01:04,186 --> 00:01:08,186
เพราะว่าเราเป็นนักศึกษาหูหนวก

11
00:01:08,599 --> 00:01:12,599
ก็จะมาเน้นในเรื่องของการเขียนคำศัพท์

12
00:01:13,172 --> 00:01:17,112
ค่ะ แล้วก็มีเพื่อนหนูดี คือ อุบลนะคะ

13
00:01:17,112 --> 00:01:20,076
ก็มาเรียนรู้ภาษามือบ้างนะคะ

14
00:01:20,076 --> 00:01:21,630
เพื่อที่จะได้ใช้สื่อสารกับ

15
00:01:21,630 --> 00:01:24,155
พวกเราในห้องเรียน

16
00:01:24,155 --> 00:01:27,051
สำหรับสัปดาห์นี้นะคะ

17
00:01:27,051 --> 00:01:27,630
จะเป็นเรื่องของ

18
00:01:27,630 --> 00:01:29,748
ผัก

19
00:01:29,748 --> 00:01:32,693
ผลไม้ อาหาร

20
00:01:32,693 --> 00:01:36,693
เครื่องดื่มนะ... เครื่องปรุงนะคะ

21
00:01:42,215 --> 00:01:44,343
สำหรับนักศึกษาหูหนวกก็พอจะได้คำศัพท์บ้างแล้วนะ

22
00:01:44,343 --> 00:01:48,343
มีลืมบ้างไหมคะ

23
00:01:49,152 --> 00:01:51,334
น่าจะได้หมด แต่ว่าคำศัพท์บางอย่าง

24
00:01:51,334 --> 00:01:54,336
อาจจะมีหลายท่านะ

25
00:01:54,336 --> 00:01:56,252
ในสัปดาห์นี้ ก็

26
00:01:56,252 --> 00:01:58,236
มาเริ่มต้นของ

27
00:01:58,236 --> 00:02:02,236
ผลไม้นะคะ

28
00:02:05,739 --> 00:02:07,726
คำว่า "ผลไม้" ทำอย่างไรคะ

29
00:02:07,726 --> 00:02:11,036
ผลไม้ ก็คือ

30
00:02:11,036 --> 00:02:13,490
มือข้างหนึ่ง ขยไว้อีกข้างนึงก็

31
00:02:13,490 --> 00:02:17,490
ออกไปด้านข้างนะคะ

32
00:02:17,567 --> 00:02:21,567
ผลไม้ ท่านี้น่าจะเป็นภาพจำ

33
00:02:23,704 --> 00:02:26,037
... ที่มีผลไม้หลาย ๆ อย่างมากองรวมกันนะคะ ท่ามือดึงออกมาเป็นแบบ

34
00:02:26,037 --> 00:02:28,469
เหมือนแบบ

35
00:02:28,469 --> 00:02:31,517
เป็นแบบ

36
00:02:31,517 --> 00:02:35,517
... ของการวาดภาพเป็นภาพรวม

37
00:02:38,553 --> 00:02:41,505
นี่นะคะ ท่าถ้ามือผลไม้นะคะ

38
00:02:41,505 --> 00:02:45,505
แล้วก็กางออก

39
00:02:46,228 --> 00:02:48,208
คำแรกนะคะ

40
00:02:48,208 --> 00:02:51,344

41
00:02:51,344 --> 00:02:55,344
แอปเปิล น่าจะมาจาก..

42
00:02:56,690 --> 00:02:57,434
. คำศัพท์ของอเมริกันเลยนะคะ

43
00:02:57,434 --> 00:03:01,434
คือ

44
00:03:01,700 --> 00:03:05,389
เขาจะมีต้นไม้ ต้นแอปเปิลนะคะ   เด็ดลงมา

45
00:03:05,389 --> 00:03:06,811
ก็เลยมาเช็ดที่ไหล่นะคะ

46
00:03:06,811 --> 00:03:10,811
แล้วก็มากัด

47
00:03:14,553 --> 00:03:18,553
ใช่ไหมคะ กินแบบต้นไม้ แบบธรรมชาตินะคะ

48
00:03:19,668 --> 00:03:22,818
ต่อไป องุ่นก็จะมีเส้นนะคะ แล้วก็

49
00:03:22,818 --> 00:03:25,616
มีรูปมีเมล็ดในหลายรูปนะคะ

50
00:03:25,616 --> 00:03:29,388
เรียงต่อกันลงมา

51
00:03:29,388 --> 00:03:32,671
สับปะรด

52
00:03:32,671 --> 00:03:34,646
อันนี้น่าจะมาจาก

53
00:03:34,646 --> 00:03:38,646
วิธีการปอก

54
00:03:39,061 --> 00:03:41,766
... ปลอก หั่นตาของสับปะรดนะคะ เวลาปอกเปลือก

55
00:03:41,766 --> 00:03:45,766
เขาก็จะใช้มีด

56
00:03:47,046 --> 00:03:49,398
เพราะเพื่อที่จะเอาตาของสับปะรดออกนะคะ จะมี

57
00:03:49,398 --> 00:03:53,398
ไขว้กันไปมานะคะ

58
00:03:55,350 --> 00:03:57,489
กล้วย ก็จะเป็นท่า

59
00:03:57,489 --> 00:03:58,476
หยิบ สับเปลือก

60
00:03:58,476 --> 00:04:01,652
แล้วก็

61
00:04:01,652 --> 00:04:03,055
เอาลงไปนะคะ เป็นการท่า

62
00:04:03,055 --> 00:04:05,811
สับปลอกกล้วยนะคะ

63
00:04:05,811 --> 00:04:08,936
กกล้วยน้ำว้า

64
00:04:08,936 --> 00:04:12,936
อันนี้น่าจะเป็นท่า

65
00:04:13,619 --> 00:04:16,034
ของไทยนะคะ ว่าอันนี้ กล้วยนี้ จะเป็นกล้วยไทยนะคะ

66
00:04:16,034 --> 00:04:19,749
ภาพแรก

67
00:04:19,749 --> 00:04:20,788
สมัยก่อนตั้งแต่รุ่นอาจารย์นะคะ

68
00:04:20,788 --> 00:04:23,030
เด็ก ๆ

69
00:04:23,030 --> 00:04:27,030
ตอนที่เป็นทารก

70
00:04:27,249 --> 00:04:29,420
คุณแม่ คุณยายก็จะใช้ช้อนขูดกล้วย

71
00:04:29,420 --> 00:04:32,566
เป็นอาหารนะคะ

72
00:04:32,566 --> 00:04:35,649
นอกจากนม แล้วก็

73
00:04:35,649 --> 00:04:39,649
เป็นกล้วยนะคะ เป็นอาหารอย่างแรกนะคะ

74
00:04:40,468 --> 00:04:42,048
ก็ใช้ขูดทีละน้อย ทีละบาง ๆ นะคะ

75
00:04:42,048 --> 00:04:44,821
เพื่อมาป้อนทารก

76
00:04:44,821 --> 00:04:46,221
ก็เลยได้ท่านี้นะคะ เพราะว่า

77
00:04:46,221 --> 00:04:48,398
ใช้กล้วยน้ำว้า

78
00:04:48,398 --> 00:04:52,398
เป็นอาหารของทารก

79
00:04:53,537 --> 00:04:54,915
นะคะ ท่าที่ 2 ก็เป็นกล้วย แล้วก็รูป

80
00:04:54,915 --> 00:04:57,308
พอดีนะคะ

81
00:04:57,308 --> 00:04:59,098
สำหรับผ้าสำหรับของ

82
00:04:59,098 --> 00:05:03,098
พอดี กับกล้วยน้ำว้า

83
00:05:04,597 --> 00:05:07,512
ต่อไป กล้วยไข่

84
00:05:07,512 --> 00:05:10,474
กล้วยไข่ มี 2 ท่านะคะ

85
00:05:10,474 --> 00:05:12,541
ท่าที่ 1 ก็จะเป็นกล้วย แล้วก็

86
00:05:12,541 --> 00:05:15,328
ขนาดเล็กลงมานะคะ

87
00:05:15,328 --> 00:05:18,779
อีกท่าที่ 2

88
00:05:18,779 --> 00:05:22,222
เอาตรงตัวเลยนะคะ ตรงคำว่า "ไข่" นะ

89
00:05:22,222 --> 00:05:24,982
น่าจะเป็นท่าว่ากล้วย แล้วก็เป็นไข่

90
00:05:24,982 --> 00:05:28,676
การตีไข่

91
00:05:28,676 --> 00:05:32,676
การตอกไข่นะคะ

92
00:05:34,209 --> 00:05:38,209
ต่อไปกล้วยหอม

93
00:05:39,201 --> 00:05:41,939
กล้วยหอมก็จะเป็นโค้งงอ ๆ ใช่ไหมคะ

94
00:05:41,939 --> 00:05:45,939
แต่ทีนี้กล้วย

95
00:05:46,055 --> 00:05:49,708
ความจริงแล้ว กล้วยหอมนะคะ

96
00:05:49,708 --> 00:05:53,184
ก็จะมีหลายแบบ กล้วยหอมทอง กล้วยหอมเขียวนะคะ

97
00:05:53,184 --> 00:05:55,600
เพิ่มทท่าอีกได้นะคะ เป็น

98
00:05:55,600 --> 00:05:57,062
ไม่หอม แล้วก็เป็นอีกเขียว

99
00:05:57,062 --> 00:06:00,990
กล้วยหอม

100
00:06:00,990 --> 00:06:03,987
เป็นสีทองนะคะ เพิ่มท่ามือมานะคะ

101
00:06:03,987 --> 00:06:07,945
หอมทองก็จะเป็นสีเหลือง

102
00:06:07,945 --> 00:06:11,945
ขนุน

103
00:06:13,206 --> 00:06:17,206
มีใส่ด้วยว่าบักมี่นะคะ ภาษาอีสานน

104
00:06:18,176 --> 00:06:22,176
ะ ก็จะเป็นขนาดของลูกขนุนนะคะ แล้วก็มีเหนียว

105
00:06:24,422 --> 00:06:26,277
ๆ ต่อไป แคนตาลูป

106
00:06:26,277 --> 00:06:28,705
แคนตาลูป

107
00:06:28,705 --> 00:06:30,693
จ

108
00:06:30,693 --> 00:06:32,934
ะเป็นขนาดลูก

109
00:06:32,934 --> 00:06:36,671
เหมือนจะยาวสักหน่อยนะคะ

110
00:06:36,671 --> 00:06:40,303
จะออกไปสักหน่อย แล้วก็เป็นสีเหลือง

111
00:06:40,303 --> 00:06:43,834
เดี๋ยวนี้มีแคนตาลูปญี่ปุ่นใช่ไหม

112
00:06:43,834 --> 00:06:47,834
เป็นสีเขียว แล้วก็มีเส้น ๆ นะคะ

113
00:06:52,349 --> 00:06:55,043
เงาะ ก็จะเป็น

114
00:06:55,043 --> 00:06:57,865
ขนาดของเงาะนะคะ มือหนึ่ง

115
00:06:57,865 --> 00:06:59,708
ขนาดประมาณเท่าเงาะ แล้วก็

116
00:06:59,708 --> 00:07:00,626
อีกมือหนึ่ง ก็จะยึด

117
00:07:00,626 --> 00:07:03,817
เล่นเงาะ

118
00:07:03,817 --> 00:07:05,487
นิ้วชี้กับนิ้ว

119
00:07:05,487 --> 00:07:06,953
โป้งนะคะ

120
00:07:06,953 --> 00:07:10,289
หยิบเส้นเงาะออกมา

121
00:07:10,289 --> 00:07:11,323
เดี๋ยวคำว่า

122
00:07:11,323 --> 00:07:13,099
"เงาะ" ก

123
00:07:13,099 --> 00:07:14,894
ับ "มะกอกน้ำ

124
00:07:14,894 --> 00:07:16,947
" จะคล้าย ๆ กันนะคะ

125
00:07:16,947 --> 00:07:18,296
มะกอกน้ำ

126
00:07:18,296 --> 00:07:20,872
เดี๋ยวจะเจอน

127
00:07:20,872 --> 00:07:23,484
ะ มะกอกน้ำ มือจะขยุ้ม

128
00:07:23,484 --> 00:07:26,691
เม็ดของมะกอกนะ

129
00:07:26,691 --> 00:07:27,573
แล้วก็อีกข้างหนึ่งก็จะเป็นดึง

130
00:07:27,573 --> 00:07:31,573
นะคะ

131
00:07:38,541 --> 00:07:41,436
ชมพู่ เป็นรูปทรงของชมพู่นะ

132
00:07:41,436 --> 00:07:44,816
ที่มีก้นใหญ่ ๆ

133
00:07:44,816 --> 00:07:47,437
ขึ้นมาจะเป็นเล็ก ๆ นะคะ

134
00:07:47,437 --> 00:07:51,437
บางคน...

135
00:07:52,705 --> 00:07:54,215
ล้อเลียนกันนะ ก็จะชี้มาที่จมูกใช่ไหมคะ

136
00:07:54,215 --> 00:07:55,836
จมูกชมพู่

137
00:07:55,836 --> 00:07:58,782
เหมือนไหมคะ จมูก

138
00:07:58,782 --> 00:08:01,651
จมูกบางคนก็มีจมูกชมพู่

139
00:08:01,651 --> 00:08:04,541
แต่

140
00:08:04,541 --> 00:08:07,934
คำศัทพ์ที่ถูกต้อง ก็คือ

141
00:08:07,934 --> 00:08:11,934
... มานะคะ ใช่

142
00:08:13,128 --> 00:08:17,038

143
00:08:17,038 --> 00:08:19,670
ต่อไปเชอรี่

144
00:08:19,670 --> 00:08:23,670
นิ้วก้อยนะคะ แล้วก็

145
00:08:24,863 --> 00:08:28,425
มีลูบปลายนิ้วก้อยนะคะ เพราะว่าเชอรี่ก้านมันยาว

146
00:08:28,425 --> 00:08:30,117
แล้วก็ติดออกมาเป็นกลม ๆ นะคะ

147
00:08:30,117 --> 00:08:34,117
เจนี่

148
00:08:35,809 --> 00:08:39,809
แตงไทย

149
00:08:40,560 --> 00:08:42,013
แตงไทยก็จะเป็นขนาดเหมือนแคนตาลูป

150
00:08:42,013 --> 00:08:44,454
ที่เพิ่งออกมานะคะ

151
00:08:44,454 --> 00:08:47,293
แล้วก็มีหอม

152
00:08:47,293 --> 00:08:51,293
ก็แตงไทยหอมนะคะ

153
00:08:54,790 --> 00:08:58,790
มีแต่คนตั้งน่าจะหอมนะคะ ก็เลยทำท่าเป็นหอม

154
00:08:59,186 --> 00:09:02,208
แตงโม

155
00:09:02,208 --> 00:09:06,208
มีใครทำท่าไหนบ้าง

156
00:09:06,614 --> 00:09:08,060
นี่ วงกลม แล้วก็สีแดง มีใครทำท่าดีดไหมคะ

157
00:09:08,060 --> 00:09:12,060
ดีด

158
00:09:13,360 --> 00:09:15,895
ได้ 2 ถ้านะ มีเอาหลังฝ่ามือคว่ำ แล้วก็ดีดนะคะ

159
00:09:15,895 --> 00:09:19,895
ก็เป็นแตงโมเหมือนกันนะ

160
00:09:24,880 --> 00:09:28,880
แต่อันนี้ก็เป็นลูก แล้วก็สีแดง ก็เป็นแตงโม

161
00:09:29,101 --> 00:09:33,101
ทับทิม

162
00:09:34,408 --> 00:09:38,364
ก็คือท่าจับลูก ข้างหนึ่งจับลูกทับทิมนะคะ

163
00:09:38,364 --> 00:09:42,236
ทีละเม็ด ทีละเม็ดใช่ไหมเวลาเราจะกินทับทิม

164
00:09:42,236 --> 00:09:44,171
นะคะ

165
00:09:44,171 --> 00:09:47,672
ข้าวโพด

166
00:09:47,672 --> 00:09:50,265
ข้าวโพด ก็จะใช้นิ้วชี้นะ

167
00:09:50,265 --> 00:09:52,746
เพราะท่าของข้าวโพด

168
00:09:52,746 --> 00:09:54,350
เป็นเหมือน

169
00:09:54,350 --> 00:09:57,860
แท่งข้าวโพด

170
00:09:57,860 --> 00:10:01,860
ก็จะเด็ด ๆ ออกมาทีละเม็ดเหมือนกัน

171
00:10:04,915 --> 00:10:06,713
ทุเรียน มาถึงแล้วนะคะ ทุเรียน

172
00:10:06,713 --> 00:10:08,565
ก็คือมี

173
00:10:08,565 --> 00:10:12,095
ท่าเลยนะคะ

174
00:10:12,095 --> 00:10:16,095
มีใครสังเกตไหม เวลาไป

175
00:10:16,357 --> 00:10:20,357
ซื้อทุเรียน แม่ค้าก็จะมีท่าใช้มีด

176
00:10:20,418 --> 00:10:24,418
หั่นลงแบบนี้ใช่ไหมคะ แล้วก็มือดึงแยกออก

177
00:10:25,364 --> 00:10:29,096
อาจจะมีบางคนใช้ท่าเพิ่มนะคะ

178
00:10:29,096 --> 00:10:33,053
มีเหลืองมาเพิ่มนะคะ

179
00:10:33,053 --> 00:10:36,433
บางคนก็จะมีหอม สำหรับคนชอบ

180
00:10:36,433 --> 00:10:39,393
อร่อยสำหรับคนชอบใช่ไหมคะ

181
00:10:39,393 --> 00:10:43,393
แต่คนไม่ชอบก็จะเหม็น

182
00:10:44,760 --> 00:10:46,500
น้อยหน่า

183
00:10:46,500 --> 00:10:50,500
จะ

184
00:10:51,730 --> 00:10:53,548
คล้าย ๆ กับเงาะ แต่เปลี่ยนท่ามือของอีกข้างหนึ่ง

185
00:10:53,548 --> 00:10:55,774
ให้เป็นเหมือน

186
00:10:55,774 --> 00:10:57,445
ตุ่มของ

187
00:10:57,445 --> 00:10:59,402
น้อยหน่านะคะ

188
00:10:59,402 --> 00:11:03,402
วนรอบ ๆ นะคะ

189
00:11:08,084 --> 00:11:10,899
ฝรั่ง

190
00:11:10,899 --> 00:11:12,428
เอามีดผ่าลง

191
00:11:12,428 --> 00:11:14,831
แล้วก็

192
00:11:14,831 --> 00:11:17,951
แบบมีดออกไปนะคะ

193
00:11:17,951 --> 00:11:20,380
เป็นการส

194
00:11:20,380 --> 00:11:21,847
ับ ท่าสับ

195
00:11:21,847 --> 00:11:25,847
ฝรั่ง

196
00:11:27,808 --> 00:11:31,297
พุทรา

197
00:11:31,297 --> 00:11:35,297
ก็จะเป็นรูป... เป็นเขียว ๆ นะคะ

198
00:11:36,023 --> 00:11:40,023
ขนาดเท่าตาบักทัน

199
00:11:43,572 --> 00:11:47,327
น่าจะเป็นพุทรานมสดนะคะ

200
00:11:47,327 --> 00:11:51,327
ไม่ใช่พุทราสามรสนะคะ

201
00:11:56,609 --> 00:11:59,020
มีเราเวลาเราสื่อสารนะคะ ก็อาจจะทำท่าภาษามือ

202
00:11:59,020 --> 00:12:02,803
ตามความเป็นจริงของ

203
00:12:02,803 --> 00:12:06,638
สิ่งนั้น ๆ อย่างเช่น ถ้าเป็นพุทราสามรส

204
00:12:06,638 --> 00:12:08,827
มันก็จะเป็นสีส้ม สีน้ำตาล ใช่ไหมคะ แล้วก็

205
00:12:08,827 --> 00:12:10,092
เพิ่มถ้ามือเป็น

206
00:12:10,092 --> 00:12:13,048
สี

207
00:12:13,048 --> 00:12:17,048
ส้ม สีน้ำตาลนะคะ

208
00:12:20,022 --> 00:12:24,022
หรือเป็น

209
00:12:24,479 --> 00:12:28,479
พุธรา แล้วก็เป็น 3 รสชาตินะคะ

210
00:12:32,465 --> 00:12:34,238
นี่ไงมะกอกน้ำ

211
00:12:34,238 --> 00:12:37,569
มะกอกน้ำ

212
00:12:37,569 --> 00:12:40,849
จะคล้าย ๆ กับ

213
00:12:40,849 --> 00:12:44,849
... ไม่คล้าย ท่ามือ

214
00:12:45,452 --> 00:12:49,399
... ท่ามือจะคล้ายกับเงาะนะนะาะแต่ว่ามืออีกด้านนึง

215
00:12:49,399 --> 00:12:53,399
จะมาขยุ้มติดกันนะคะ เหมือนจับเม็ด

216
00:12:55,400 --> 00:12:59,400
ของมะกอกน้ำนะคะ เพราะข้างในมะกอกน้ำ จะมีเม็ดแล้วก็มีเส้น ๆ

217
00:13:00,040 --> 00:13:02,621
เส้นนะคะ แต่ว่าจะขนาดเล็กกว่าเงาะ

218
00:13:02,621 --> 00:13:06,621
ก็เลยมือชิดกันนะคะ

219
00:13:08,445 --> 00:13:11,089
มะขาม

220
00:13:11,089 --> 00:13:13,843
อันนี้จังหวัดอะไรเอ่ย

221
00:13:13,843 --> 00:13:17,036
จังหวัดอะไร เป็นท่ามือแบบนี้

222
00:13:17,036 --> 00:13:21,036
จังหวัดอะไรคะ

223
00:13:22,224 --> 00:13:24,340
จังหวัดเพชรบูรณ์

224
00:13:24,340 --> 00:13:26,983
อยู่

225
00:13:26,983 --> 00:13:30,983
เพชรบูรณ์ ภาคกลาง

226
00:13:32,859 --> 00:13:35,934
อยู่ภาคกลาง

227
00:13:35,934 --> 00:13:39,719
อากาศดีมากเลยนะคะ

228
00:13:39,719 --> 00:13:41,125
ก็เลยมีมะขามหวานเยอะแยะนะคะ

229
00:13:41,125 --> 00:13:43,641
จังหวัดนั้น

230
00:13:43,641 --> 00:13:47,641
เป็นจังหวัดที่มีมะขามหวาน แล้วก็

231
00:13:48,944 --> 00:13:51,375
ทุกวันนี้ไม่ใช่มีแค่มะขามหวาน มะขามเปรี้ยว แต่ว่าเป็นมะขามแช่อิ่ม

232
00:13:51,375 --> 00:13:53,040
ลูกเบ้อเร่อเลยนะคะ เคยเจอไหม

233
00:13:53,040 --> 00:13:54,788

234
00:13:54,788 --> 00:13:58,757
ที่เชื่อมหวานน่ะ

235
00:13:58,757 --> 00:14:02,757
ก็มาจากจังหวัดเพชรบูรณ์นะคะ

236
00:14:07,987 --> 00:14:09,315
มะขามเทศ อันนี้ก็จะเป็น

237
00:14:09,315 --> 00:14:11,821
พวง

238
00:14:11,821 --> 00:14:14,289
นะ

239
00:14:14,289 --> 00:14:16,811
เป็นขด ๆ นะ แต่ว่า

240
00:14:16,811 --> 00:14:20,811
ทิศทางของมือ

241
00:14:23,428 --> 00:14:24,175
เปลี่ยนไปนะ อันนี้จะลงมาแล้วก็โค้งนะ แต่มะขามจะโค้ง

242
00:14:24,175 --> 00:14:26,516
เป็น

243
00:14:26,516 --> 00:14:30,516
เหมือนตัว U คว่ำนะคะ

244
00:14:32,445 --> 00:14:35,073
มะปราง

245
00:14:35,073 --> 00:14:36,596
มะปรางก็จะเป็น

246
00:14:36,596 --> 00:14:39,975
สีเหลือง

247
00:14:39,975 --> 00:14:43,403
แล้วก็ลูกนะคะ ขนาดลูกมะปราง

248
00:14:43,403 --> 00:14:45,504
โอโห้ แต่ว่ามะปรางทุกวันนี้ก็เป็นอย่างไรคะ

249
00:14:45,504 --> 00:14:49,504
ลูกเท่าไข่ไก่เลย

250
00:14:53,243 --> 00:14:57,243
มะพร้าว

251
00:15:00,677 --> 00:15:04,170
มะพร้าวเป็นท่าจับมะพร้าว แล้วก็ขูดที่กระต่ายใช่ไหม

252
00:15:04,170 --> 00:15:06,151
มีใครเคยทำไหมคะ ขูดมะพร้าว

253
00:15:06,151 --> 00:15:09,213
ใช้กระต่ายขูดมะพร้าว

254
00:15:09,213 --> 00:15:11,512
อีกท่าหนึ่ง

255
00:15:11,512 --> 00:15:15,512
อีก

256
00:15:20,312 --> 00:15:22,995
หนึ่ง เป็นรูปที่มันดี

257
00:15:22,995 --> 00:15:26,995
นะคะ ก็จะได้ยินเสียงน้ำนะคะ

258
00:15:29,096 --> 00:15:31,765
ก็จะเป็นท่าทางของมะพร้าวนะคะ

259
00:15:31,765 --> 00:15:34,260
ต่อไป มะเฟือง

260
00:15:34,260 --> 00:15:36,623
3 นิ้ว แล้วก็

261
00:15:36,623 --> 00:15:40,008
มีใครเคยเจอ

262
00:15:40,008 --> 00:15:43,694
เคยเจอไหมของจริง มะเฟือง เคยเจอไหมคะ

263
00:15:43,694 --> 00:15:44,506
ทุกวันนี้ไม่ค่อยมีแล้วนะ

264
00:15:44,506 --> 00:15:48,506
มะเฟือง

265
00:15:58,283 --> 00:16:02,283
มะม่วง

266
00:16:03,683 --> 00:16:06,801
มะม่วงก็จะเป็นท่าปลอกเปลือกของมะม่วงนะคะ

267
00:16:06,801 --> 00:16:10,585
คำศัพท์ภาษามือไทย

268
00:16:10,585 --> 00:16:12,382
ก็จะเป็นบริบทตามกิริยาท่าทาง

269
00:16:12,382 --> 00:16:13,151
ที่เราใช้ปฏิบัติ

270
00:16:13,151 --> 00:16:15,377
นะคะ

271
00:16:15,377 --> 00:16:18,532
กับวัสดุ อุปกรณ์

272
00:16:18,532 --> 00:16:20,796
อันนั้น

273
00:16:20,796 --> 00:16:21,848
มาร์กี้กินลูกสุกใช่ไหมคะ

274
00:16:21,848 --> 00:16:23,921
ใช้ช้อนตัก

275
00:16:23,921 --> 00:16:25,505
ปลอกเปลือก แล้วก็ใช้ช้อนตัก

276
00:16:25,505 --> 00:16:29,505
อยากกินเนื้อ

277
00:16:31,581 --> 00:16:34,869
มะม่วงหิมพานต์

278
00:16:34,869 --> 00:16:37,927
น่าจะเป็นลูกใช่ไหม แล้วก็

279
00:16:37,927 --> 00:16:41,927
เม็ดงอ ๆ อยู่ข้างล่างนะคะ

280
00:16:45,745 --> 00:16:47,611
มะยม

281
00:16:47,611 --> 00:16:48,941
ก็จะเป็น

282
00:16:48,941 --> 00:16:51,348
เหมือน

283
00:16:51,348 --> 00:16:55,168
เขกมะกอกใช่ไหมท่ามือ

284
00:16:55,168 --> 00:16:59,168
เขกมะกอก แล้วก็เหลือง ๆ นะคะ

285
00:16:59,533 --> 00:17:02,152
เพราะว่าท่า เอามือมาทางนี้ใช่ไหม

286
00:17:02,152 --> 00:17:06,152
มันก็จะเป็นรูปลักษณะ

287
00:17:11,439 --> 00:17:13,350
มะละกอ

288
00:17:13,350 --> 00:17:14,567
ก็เป็นท่าสับ

289
00:17:14,567 --> 00:17:16,453
มะละกอ

290
00:17:16,453 --> 00:17:20,453
ก่อนที่จะตามนะ

291
00:17:21,561 --> 00:17:22,969
มังคุด

292
00:17:22,969 --> 00:17:25,351
ต้องมีดตัดครึ่ง

293
00:17:25,351 --> 00:17:27,129
แล้วก็ดึงเปลือกออก

294
00:17:27,129 --> 00:17:30,529
จะเจอเนื้อมังคุด

295
00:17:30,529 --> 00:17:32,842
ตัดครึ่ง

296
00:17:32,842 --> 00:17:35,396

297
00:17:35,396 --> 00:17:39,396
ตัดครึ่ง แกะออกนะคะ

298
00:17:42,173 --> 00:17:45,084
มันแกว มันเภา

299
00:17:45,084 --> 00:17:48,341
แล้วก็ถลกเปลือกออกนะคะ

300
00:17:48,341 --> 00:17:52,341
แล้วก็เป็นสีขาว

301
00:17:53,529 --> 00:17:55,649
ระกำ

302
00:17:55,649 --> 00:17:59,649
น่าจะเป็นแบบ...

303
00:18:03,165 --> 00:18:07,165
ขน ๆ แข็ง ๆ เหมือนผู้ชายที่โกนหนวดนะคะ

304
00:18:08,920 --> 00:18:12,030
เวลาที่ผู้ชายโกนหนวด แล้วเวลาเป็นรูปดูอ่ะ

305
00:18:12,030 --> 00:18:13,911
เนื้อระกำก็จะคล้าย ๆ กันนะคะ เบื่อ

306
00:18:13,911 --> 00:18:15,047
จะรักกันเหมือนกัน

307
00:18:15,047 --> 00:18:16,460
คาง

308
00:18:16,460 --> 00:18:17,099
ผู้ชายมีหนวด

309
00:18:17,099 --> 00:18:18,714
นะคะ

310
00:18:18,714 --> 00:18:21,030
จะมีลูก

311
00:18:21,030 --> 00:18:23,154
ถูก ๆ

312
00:18:23,154 --> 00:18:25,186
แล้วก็อะไรมาตั้งเป็น

313
00:18:25,186 --> 00:18:29,186
ถ้ามีแบบนี้นะคะ

314
00:18:34,816 --> 00:18:36,329
แล้วก็มีสาระนะที่คล้าย ๆ กัน แต่สระ

315
00:18:36,329 --> 00:18:39,978

316
00:18:39,978 --> 00:18:42,985
จะเป็นภาพมือนิ้วชี้ดิชีฃอีกมือนึงนะคะ

317
00:18:42,985 --> 00:18:43,964
แล้วก็ดีดออก มันเป็นหนาม

318
00:18:43,964 --> 00:18:44,651
นิ่มมือ

319
00:18:44,651 --> 00:18:45,431
นะคะ

320
00:18:45,431 --> 00:18:47,934
ลักหลั

321
00:18:47,934 --> 00:18:49,282
หนามทิ่มมือ

322
00:18:49,282 --> 00:18:52,138
สละ

323
00:18:52,138 --> 00:18:53,696
จะรขาด

324
00:18:53,696 --> 00:18:55,612
ดำนิดนึง

325
00:18:55,612 --> 00:18:58,493
ตลาดที่มือ

326
00:18:58,493 --> 00:19:01,570
ละมุด

327
00:19:01,570 --> 00:19:03,885
เป็นสีน้ำตาล

328
00:19:03,885 --> 00:19:06,305
แล้วก็ลูกนิ่ม

329
00:19:06,305 --> 00:19:08,582
ๆ แต่เดี๋ยวนี้

330
00:19:08,582 --> 00:19:11,622
มีพันธุ์ใหม่อีกแล้ว

331
00:19:11,622 --> 00:19:13,031
เป็นละมุดกรอบใช่ไหม ไม่ได้นิ่ม

332
00:19:13,031 --> 00:19:16,607
อร่อย

333
00:19:16,607 --> 00:19:20,464
หวานฉ่ำ

334
00:19:20,464 --> 00:19:22,885
ลางสาด

335
00:19:22,885 --> 00:19:24,423
จะคล้าย ๆ กับ

336
00:19:24,423 --> 00:19:28,423
... อะไร

337
00:19:30,254 --> 00:19:33,976
ลองกอง

338
00:19:33,976 --> 00:19:35,601
ลางสาดกับลองกองจะคล้ายกันนะ

339
00:19:35,601 --> 00:19:39,107
แต่ว่าลางสาด

340
00:19:39,107 --> 00:19:40,381
จะเหนียว มีน้ำขาว ๆ นะคะ

341
00:19:40,381 --> 00:19:42,425
ก็เหนียว

342
00:19:42,425 --> 00:19:46,425
เป็นลางสาด

343
00:19:47,966 --> 00:19:51,966
นี่ขนาดลูกของลางสาด แล้วก็มีเหนียว

344
00:19:52,108 --> 00:19:54,173
ลำไย

345
00:19:54,173 --> 00:19:56,327
จะเป็นน้ำตาล

346
00:19:56,327 --> 00:19:57,879
แล้วก็ขนาดเล็ก

347
00:19:57,879 --> 00:20:01,879
นะคะ ขนาดเล็ก

348
00:20:04,543 --> 00:20:08,251
ลิ้นจี่ นี่ ลำไย ฝากด้วยนะ

349
00:20:08,251 --> 00:20:11,919
สระไอไม้มลายกับสระไอไม้ม้วน

350
00:20:11,919 --> 00:20:13,623
แม้แต่หูดีก็ยัง

351
00:20:13,623 --> 00:20:17,623
เขียนผิดนะคะ ลำไย

352
00:20:18,816 --> 00:20:21,411
ลิ้นจี่

353
00:20:21,411 --> 00:20:24,462
ชี้ไปที่ลิ้นเลยนะคะ

354
00:20:24,462 --> 00:20:28,462
ลิ้น แล้วก็ขนาด

355
00:20:29,987 --> 00:20:33,987
ลิ้น แล้วก็ขนาดของลิ้นจี่นะคะ

356
00:20:34,513 --> 00:20:36,944
ลูกตาล

357
00:20:36,944 --> 00:20:39,583
เหมือนจะเป็น

358
00:20:39,583 --> 00:20:43,312
รูปของลูกตาลนะคะ

359
00:20:43,312 --> 00:20:45,072
แล้วก็นิ่ม ๆ เป็นวุ้นใช่ไหมคะ

360
00:20:45,072 --> 00:20:49,072
ลูกตาล

361
00:20:50,981 --> 00:20:54,981
ต่อไสตรอว์เบอร์รี

362
00:20:56,172 --> 00:20:57,913
น่าจะเปรียบเทียบกับ

363
00:20:57,913 --> 00:21:01,913
ที่หน้า

364
00:21:02,329 --> 00:21:05,220
เป็นจุดหลังจากที่เป็นสิว

365
00:21:05,220 --> 00:21:06,348
เลยเอามาจิ้มที่หน้านะคะ แล้วก็

366
00:21:06,348 --> 00:21:07,141
ขนาด

367
00:21:07,141 --> 00:21:11,141
เท่ากับ

368
00:21:13,653 --> 00:21:16,840
ส้ม

369
00:21:16,840 --> 00:21:18,719
กำใต้คางนะคะ ส้ม

370
00:21:18,719 --> 00:21:20,061
อันนี้

371
00:21:20,061 --> 00:21:24,061
น่ะ น่าจะมาจาก

372
00:21:24,290 --> 00:21:26,086
กระต่ายที่กินแครอตด้วยมั้ง

373
00:21:26,086 --> 00:21:29,100
การสันนิษฐานว่า

374
00:21:29,100 --> 00:21:33,100
วาดกระต่ายกินแครอ

375
00:21:34,135 --> 00:21:36,301
ต ตำแครอต แครอตก็สีส้ม

376
00:21:36,301 --> 00:21:37,621
แปลตัวนี้มาเป็น

377
00:21:37,621 --> 00:21:41,621
ส้ม ด้วย

378
00:21:42,413 --> 00:21:43,571
ส้มโอ

379
00:21:43,571 --> 00:21:45,690

380
00:21:45,690 --> 00:21:47,881
นม

381
00:21:47,881 --> 00:21:51,141
เหมือนเดิมใช่ไหมคะ แล้วก็มี

382
00:21:51,141 --> 00:21:53,320
... ออกไปนะคะ

383
00:21:53,320 --> 00:21:57,320
ทำท่าแกะเปลือก

384
00:22:04,381 --> 00:22:06,810
นี่ไง สละ สละเป็นพวงใช่ไหมคะ

385
00:22:06,810 --> 00:22:08,167
มันจะเป็นพวงืแล้วมันก็

386
00:22:08,167 --> 00:22:10,789
ทิ้มมือ

387
00:22:10,789 --> 00:22:14,789

388
00:22:15,327 --> 00:22:19,327
อันนี้ก็อยู่ในพวงก่อน แล้วก็ทิ่มมือ

389
00:22:24,059 --> 00:22:28,059
มีอะไรนะ มีผลไม้ อันไหนที่นักศึกษาอยากเพิ่มอีกไหมคะ

390
00:22:34,970 --> 00:22:36,761
มันก็น่าจะ

391
00:22:36,761 --> 00:22:38,485
หวานหรือเปล่ามะยงชิด

392
00:22:38,485 --> 00:22:41,974
แต่มะปรางมันเปรี้ยวใช่ไหม

393
00:22:41,974 --> 00:22:45,974
ก็น่าจะเหลือง ๆ ขนาด แล้วก็เปรี้ยว

394
00:22:47,009 --> 00:22:49,422
น่าจะเหลือง แล้วก็เปรี้ยว

395
00:22:49,422 --> 00:22:53,422
ชื่อ

396
00:22:54,584 --> 00:22:58,584
... ชื่อมะยงชิดนะคะ

397
00:23:00,539 --> 00:23:04,539
อุบลอยากรู้จักอะไรอีกนอกเหนือจากนี้

398
00:23:07,196 --> 00:23:11,196
กีวี

399
00:23:14,662 --> 00:23:18,662

400
00:23:22,632 --> 00:23:26,632
ขน บัง ๆ นะ

401
00:23:26,760 --> 00:23:29,987
ที่มันไม่มีในศัพท์เราน่ะเราก็จะเป็นการอธิบาย

402
00:23:29,987 --> 00:23:31,834
เขาบอกว่าเป็นขนาดรูป

403
00:23:31,834 --> 00:23:35,834
เขียว

404
00:23:36,773 --> 00:23:39,541
สีเขียว หรือสีน้ำตาลนะคะ แล้วก็มีขน

405
00:23:39,541 --> 00:23:41,351
ขนนุ่ม ๆ เหมือนเสื้อขน

406
00:23:41,351 --> 00:23:45,351
ที่ใส่ตอนหน้าหนาว

407
00:23:47,035 --> 00:23:51,035
อันนี้จะเป็นผลไม้ของฝรั่ง

408
00:23:53,732 --> 00:23:57,732
นะ แต่ว่าไทยเดี๋ยวนี้ก็เริ่มมาทานเยอะแล้วนะคะ แต่ว่าจะมีในห้างใหญ่ ๆ นะคะ

409
00:23:58,808 --> 00:24:02,460
แมคโคร โลตัส

410
00:24:02,460 --> 00:24:06,460
โรบินสัน ทอป อย่างนี้ค่ะ

411
00:24:07,965 --> 00:24:11,965
อะไรอีกคะ

412
00:24:12,384 --> 00:24:16,384
เสาวรส เสาวรส

413
00:24:22,587 --> 00:24:24,441
... น่าจะเป็นชื่อ เป็นลูกขนาดทำท่ามือ

414
00:24:24,441 --> 00:24:26,160
เท่ากับเสาวรสนะ

415
00:24:26,160 --> 00:24:30,160
แล้วก็

416
00:24:30,265 --> 00:24:34,265
เป็นเม็ดเล็ก ๆ ข้างใน

417
00:24:34,396 --> 00:24:38,396
สีเหลือง นุ่น ๆ เป็นวุ้น ๆ นะคะ

418
00:24:42,136 --> 00:24:46,136
รสชาติส่วนมากก็จะเปรี้ยวนะคะ

419
00:24:50,959 --> 00:24:54,959
จะเป็นการอธิบายนะ ถ้าท่ามือไม่มี จะเป็นการอธิบาย

420
00:24:58,065 --> 00:25:02,065
ตั้งแต่อาจารย์เรียนนะ จำได้เลย มีเพื่อนถามว่า...

421
00:25:03,838 --> 00:25:06,214
ลูก... ลูกอะไรนะที่มันอยู่ทางนี้น่ะ

422
00:25:06,214 --> 00:25:10,214
ที่มันเป็นพวงแดง ๆ

423
00:25:12,872 --> 00:25:16,872
บักผีผ่วน ก็ยังมีคนถาม

424
00:25:18,685 --> 00:25:22,092
มันก็จะเป็นพวงเราก็จะ

425
00:25:22,092 --> 00:25:25,934
อธิบายท่ามือตามลักษณะนั้นน

426
00:25:25,934 --> 00:25:29,934
ะ มันก็อาจจะเป็นเอานิ้วชี้

427
00:25:30,310 --> 00:25:32,928
แล้วก็จึก ๆ ๆ เป็นหลาย ๆ ลูก

428
00:25:32,928 --> 00:25:36,365
ให้มันเห็นว่ามันเป็นพวง

429
00:25:36,365 --> 00:25:37,457
แต่ว่ามันไม่ได้พวงลักษณะเหมือนองุ่นนะ

430
00:25:37,457 --> 00:25:41,457
มันอาจจะ

431
00:25:41,498 --> 00:25:43,176
พงแล้วชี้ออกมาเหมือน

432
00:25:43,176 --> 00:25:46,571
เชอรี่ค่ะ

433
00:25:46,571 --> 00:25:50,571
หลาย ๆ อัน

434
00:25:59,124 --> 00:26:03,124
มีอีกไหม

435
00:26:03,867 --> 00:26:06,551
ถ้าอย่างนั้นเอาแค่นี้นะ ผลไม้

436
00:26:06,551 --> 00:26:08,934
ถ้ามันนอกเหนือจากนี้นะคะ

437
00:26:08,934 --> 00:26:11,736
ให้เราใช้

438
00:26:11,736 --> 00:26:13,791
การอธิบายภาพ

439
00:26:13,791 --> 00:26:17,791
ช่วยนะคะ

440
00:26:17,833 --> 00:26:21,302
เพราะว่าคำศัพท์ภาษามือมันมีข้อจำกัด

441
00:26:21,302 --> 00:26:25,302
ข้อจำกัดก็คือว่าไม่มี

442
00:26:26,377 --> 00:26:30,377
ผู้ที่คิดค้นตั้งเป็นคำศัพท์นั้นไว้นะ

443
00:26:34,763 --> 00:26:37,557
ต่อไปนะคะ เราก็จะมาเรียนรู้เกี่ยวกับ

444
00:26:37,557 --> 00:26:41,557
พืชและผักต่าง ๆ

445
00:26:52,118 --> 00:26:54,016
ภาษามือ ผัก ผัก

446
00:26:54,016 --> 00:26:57,033
อย่างไรคะ ก็จะ

447
00:26:57,033 --> 00:27:01,033
เป็น

448
00:27:03,192 --> 00:27:07,192
.... เป็นข้างหนึ่ง

449
00:27:08,638 --> 00:27:11,670
เหมือนขะขยุม แต่ไม่ได้ใช้ขยุมน้องเหมือนเป็นกอผักนะคะ

450
00:27:11,670 --> 00:27:14,579
ถ้าเป็นผ่านต่อไปด้านข้าง

451
00:27:14,579 --> 00:27:17,482
ผ ลไม้

452
00:27:17,482 --> 00:27:21,482
จะเป็นเหมือนมือขยุ้มแล้วก็

453
00:27:21,497 --> 00:27:22,979
ผ่านคล้าย ๆ กันนะคะ เป็นภาพ

454
00:27:22,979 --> 00:27:24,715
... ภาพที่มองแบบ

455
00:27:24,715 --> 00:27:28,715
กอง

456
00:27:30,060 --> 00:27:34,060
ๆ กันนะคะ มาเริ่มต้นที่กระเจี๊ยบนะคะ

457
00:27:34,707 --> 00:27:36,101
จักเย็บผ้ามือจะเหมือนมะเฟืองใช่ไหมแต่ว่า

458
00:27:36,101 --> 00:27:37,583
มือ

459
00:27:37,583 --> 00:27:39,447
3 นิ้ว

460
00:27:39,447 --> 00:27:41,290
เอาลงมา

461
00:27:41,290 --> 00:27:42,538
ขนาดเล็กกว่า

462
00:27:42,538 --> 00:27:46,538
เฟืองเนาะ

463
00:27:51,188 --> 00:27:52,007
แล้วก็มีดึงออกมา แล้วก็มีเหนียว ๆ นะคะ

464
00:27:52,007 --> 00:27:53,995
มีน้ำ

465
00:27:53,995 --> 00:27:55,675
น้ำเหนียว ๆ

466
00:27:55,675 --> 00:27:59,675

467
00:28:00,190 --> 00:28:04,190
สีใส ๆ กระเจี๊ยบเขียว

468
00:28:04,491 --> 00:28:07,398
กระเจี๊ยบแดง ก็จะเป็น

469
00:28:07,398 --> 00:28:10,125
ดอกนะคะ

470
00:28:10,125 --> 00:28:14,125
กระเจี๊ยบแดงจะเป็นดอก

471
00:28:14,339 --> 00:28:18,339
นะคะ มาจากดอก แต่กระเจี๊ยบเขียวจะเป็นขนนะคะ

472
00:28:20,499 --> 00:28:23,648
กระเจี๊ยบ ก็จะมีคำว่า "ดอก" ใช่ไหม ดอก 3 แฉกขึ้นมา

473
00:28:23,648 --> 00:28:27,648
แล้วก็เป็นสีแดง

474
00:28:27,713 --> 00:28:31,713
กระเจี๊ยบแดงนะคะ

475
00:28:33,069 --> 00:28:35,623
มีใคร... ใครชอบกินน้ำกระเจี๊ยบไหม

476
00:28:35,623 --> 00:28:37,500
รสชาติเป็นอย่างไรคะน้ำกระเจี๊ยบ

477
00:28:37,500 --> 00:28:40,616
ได้ยินไหมเอ่ย

478
00:28:40,616 --> 00:28:43,313
เวลา

479
00:28:43,313 --> 00:28:45,309
เขาทำโรงทาน

480
00:28:45,309 --> 00:28:49,309
ใจเย็นเยอะเนาะ

481
00:28:50,932 --> 00:28:53,188
เวลาที่ไปทำบุญ ไปที่วัดส่วนมากเขาจะชอบเอาน้ำกระเจี๊ยบเอาดอก

482
00:28:53,188 --> 00:28:55,297
ดอกเจี๊ยบมาต้ม เป็นน้ำกระเจี๊ยบนะคะ

483
00:28:55,297 --> 00:28:57,664
เพราะมันให้

484
00:28:57,664 --> 00:28:59,777
ความเปรี้ยว แล้วก็ความหวาน

485
00:28:59,777 --> 00:29:02,159
เวลาที่ไปทำบุญ

486
00:29:02,159 --> 00:29:05,035
ไปเดินเยอะ ๆ อย่างนี้ค่ะ

487
00:29:05,035 --> 00:29:09,035
มันก็จะให้พลังงานที่สดชื่น

488
00:29:11,127 --> 00:29:14,896
เป็น... เป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาตินะคะ

489
00:29:14,896 --> 00:29:17,216
ต่อไปกระชาย

490
00:29:17,216 --> 00:29:21,216
กระชายก็จะเป็น..

491
00:29:23,651 --> 00:29:25,836
. หัวที่มันเรียง ๆ กันนะ กระชายนะ

492
00:29:25,836 --> 00:29:29,492
มันไม่ใช่หัวที่งอ

493
00:29:29,492 --> 00:29:33,492
ๆ เรียง ๆ กัน แล้วก็

494
00:29:37,063 --> 00:29:40,587
ประโยชน์ส่วนมากเราเอาไปทำอะไรคะ ของกระชาย

495
00:29:40,587 --> 00:29:44,587
น้ำยาขนมจีนใช่ไหม

496
00:29:46,298 --> 00:29:48,139
เอาไปเป็นส่วนผสมของน้ำยาขนมจีนนะคะ หอม

497
00:29:48,139 --> 00:29:52,139
และปัจจุบันนี้

498
00:29:52,249 --> 00:29:53,962
ยังเป็นที่ต้องการของตลาด

499
00:29:53,962 --> 00:29:57,113
เอาไปอะไร

500
00:29:57,113 --> 00:29:59,933
เป็นยาป้องกัน Covid ใช่ไหมคะ

501
00:29:59,933 --> 00:30:03,904
เป็นยาส่วนผสมหลัก

502
00:30:03,904 --> 00:30:07,904
มีกระชาย กับฟ้าทะลายโจรนะ

503
00:30:16,277 --> 00:30:19,565
ต่อไป กระถิน

504
00:30:19,565 --> 00:30:21,255
กระถินกินกับส้มตำใช่ไหม

505
00:30:21,255 --> 00:30:25,255
ชอบไหมคะ

506
00:30:26,274 --> 00:30:30,192
ก็คือเป็นท่าปลอก

507
00:30:30,192 --> 00:30:34,192
ปอกออกมานะคะ

508
00:30:40,580 --> 00:30:42,016
ถ้าปอก อันนี้คือภาพออกของกระถิน และทีนี้อีกท่าที่ 2 นะคะ

509
00:30:42,016 --> 00:30:44,921
สเปน

510
00:30:44,921 --> 00:30:48,921
พวงของกระถินนะคะ

511
00:30:50,469 --> 00:30:54,469
ที่มันออกจาก... และจะมีเม็ดมีลูกกระถินหลาย ๆ รูปนะคะ

512
00:30:56,942 --> 00:31:00,942
หรือบางคนจะเป็น

513
00:31:01,416 --> 00:31:05,416
เอามือรูดฟันแท้ ๆ

514
00:31:11,823 --> 00:31:15,306
ต่อไป กระเทียม

515
00:31:15,306 --> 00:31:19,306
วิธีการนำกระเทียมมาปรุงอาหารนะ

516
00:31:19,531 --> 00:31:22,508
น่าจะมีเม็ดกระเทียมใช่ไหม แล้วก็มีการทุบ

517
00:31:22,508 --> 00:31:26,508
ก่อนที่จะมาทำอาหารนะคะ

518
00:31:31,409 --> 00:31:33,259
กระเพาะ อันนี้ขออภัยนะคะ

519
00:31:33,259 --> 00:31:36,864
กะเพรานะคะ

520
00:31:36,864 --> 00:31:39,556
มีสระอะมาเพิ่ม

521
00:31:39,556 --> 00:31:41,735
กะเพราไม่มีสระอะนะ

522
00:31:41,735 --> 00:31:45,735
อันนี้กลายเป็นกระเพาะ

523
00:31:47,625 --> 00:31:48,508
กะเพาะนะคะ ก็จะเป็นเด็ก

524
00:31:48,508 --> 00:31:52,350
ใช่ไหม

525
00:31:52,350 --> 00:31:55,020
เวลาก่อนที่เราจะมาทำอาหาร มีเดชแล้วก็

526
00:31:55,020 --> 00:31:56,544
ให้รสชาติที่เผ็ด ๆ

527
00:31:56,544 --> 00:32:00,544
บางๆ นะคะ

528
00:32:00,663 --> 00:32:04,663
บาง ๆ

529
00:32:07,286 --> 00:32:09,528
กะหล่ำดอก กะหล่ำดอก

530
00:32:09,528 --> 00:32:12,173
ก็

531
00:32:12,173 --> 00:32:16,173
จะเป็น มือหนึ่งขยุ้ม

532
00:32:17,475 --> 00:32:21,416
ๆ ขยุ้มดอกที่มันเป็นลักษณะเป็นอิสระนะคะ แล้วก็

533
00:32:21,416 --> 00:32:25,416
มีสีเหลืองนะ สีเหลือง ที่จริงมันสีเหลืองอ่อน ๆ

534
00:32:28,673 --> 00:32:32,673
กะหล่ำปลี

535
00:32:35,435 --> 00:32:38,404
กะหล่ำปลี ก็จะเป็นมือซ้อน ๆ ๆ กันไหมคะ

536
00:32:38,404 --> 00:32:42,404
เป็นใบของกะหล่ำที่มันซ้อนกัน

537
00:32:43,291 --> 00:32:46,885
กุยช่าย

538
00:32:46,885 --> 00:32:49,307
กุยช่ายจะเป็นเส้นขึ้นมา

539
00:32:49,307 --> 00:32:53,307
เป็นเส้นขึ้นมา

540
00:32:56,207 --> 00:32:59,320
แล้วก็นิ้วก้อยกับนิ้วโป้งมาปักที่ปลายนิ้วชี้

541
00:32:59,320 --> 00:33:02,455
อันนี้น่าจะเป็นดอกนะคะ

542
00:33:02,455 --> 00:33:06,455
ดอก สัญลักษณ์ของดอกกุยช่าย

543
00:33:06,871 --> 00:33:09,953
ใครเคยกินไหม ไปเดินตลาดที่

544
00:33:09,953 --> 00:33:12,475
... เขาผสมแป้งนะคะ เขาจะหัน

545
00:33:12,475 --> 00:33:16,475
หันแล้วก็ผสมแป้ง

546
00:33:18,343 --> 00:33:22,343
หั่นเป็นสี่เหลี่ยม หรือบางคนปั้นเป็นกลม ๆ มันจะมีแบบนึ่ง กับแบบทอด

547
00:33:23,627 --> 00:33:27,627
มาจิ้มกับน้ำโชยุ

548
00:33:30,823 --> 00:33:34,823
มีเคยกินไหมเอ่ย

549
00:33:35,180 --> 00:33:39,167
อีกอันที่ 2

550
00:33:39,167 --> 00:33:41,648
อาจจะเป็นของขึ้นชื่อของโคราชน

551
00:33:41,648 --> 00:33:44,796
ะ ก็จะเป็นเขาเอามา

552
00:33:44,796 --> 00:33:48,721
เป็นส่วนผสมในใส่ในผัดไทยนะคะ

553
00:33:48,721 --> 00:33:52,721
ผัดหมี่โคราชนะคะ จะเป็นผัก

554
00:33:53,182 --> 00:33:57,182
ที่อยู่ในผัดหมี่โคราช ผัดไทยนะคะ

555
00:34:01,564 --> 00:34:04,289
ต่อไปขมิ้น ขมิ้นจะเป็นหัวนิ้ว

556
00:34:04,289 --> 00:34:06,824
นิ้วจะชี้ลงเล็กน้อยนะคะ

557
00:34:06,824 --> 00:34:10,824
ก็มีสีเหลือง

558
00:34:14,956 --> 00:34:17,530
ขมิ้น ขา ขาจะเป็นอะไรคะ I love you

559
00:34:17,530 --> 00:34:21,530
แล้วอยู่ข้างล่างใช่ไหม

560
00:34:24,389 --> 00:34:27,397
เพราะข่ามันจะเป็นแงก ๆ นะคะ

561
00:34:27,397 --> 00:34:31,397
ก็เลยเป็น ไอเลิฟยู ที่อยู่ข้างล่าง

562
00:34:32,432 --> 00:34:36,432

563
00:34:36,638 --> 00:34:39,311
ขิงจะงอนิ้วเข้านะคะ

564
00:34:39,311 --> 00:34:43,311
ง

565
00:34:44,688 --> 00:34:48,688
อนิ้วเข้า สังเกตยากอยู่นะ ระหว่างขิงกับกระชาย

566
00:34:49,691 --> 00:34:53,691
ว่าขิงจะงอนิ้วเข้านะคะ กระชายจะไม่งอนิ้ว

567
00:34:59,597 --> 00:35:03,597
นี่ท่าข้าวโพด ข้าวโพดจะคล้าย ๆ กับ

568
00:35:07,564 --> 00:35:10,318
ทับทิมใช่ไหม แต่ว่าข้าวโพดจะมีนิ้วชี้นะ

569
00:35:10,318 --> 00:35:13,197
ทับทิบจะเป็นมือทั้ง 5

570
00:35:13,197 --> 00:35:15,842
ข้าวโพด

571
00:35:15,842 --> 00:35:19,320
ก็จะมีข้าวโพดอ่อนนะคะ

572
00:35:19,320 --> 00:35:21,327
แล้วจะมีแกะ ๆ ๆ แล้วก็ขนาดเล็ก

573
00:35:21,327 --> 00:35:22,607
เป็นข้าวโพดอ่อนนะคะ

574
00:35:22,607 --> 00:35:25,143
แต่ข้าวโพด

575
00:35:25,143 --> 00:35:28,125
ว่าปลายข้าวโพดเม็ดใหญ่

576
00:35:28,125 --> 00:35:32,125
น่าจะเป็นแกะไปเลยนะคะ

577
00:35:34,408 --> 00:35:38,180
ค่ะ คะน้า ก็จะเป็น

578
00:35:38,180 --> 00:35:41,980
ผัก เป็นต้นขึ้นไปนะ

579
00:35:41,980 --> 00:35:44,687
เป็นต้นแล้วก็แข็งแรงใช่ไหมคะ

580
00:35:44,687 --> 00:35:48,687
เพราะมันให้สีเขียวเข้ม

581
00:35:52,871 --> 00:35:56,553
ให้สีเขียวเข้มนะคะคะน้า

582
00:35:56,553 --> 00:36:00,553
ก็เลยเหมือนท่าแข็งแรง เหมือนเป็นสีเขียวเข้มนะคะ

583
00:36:01,118 --> 00:36:05,118
ขึ้นช่าย

584
00:36:05,129 --> 00:36:05,791
ก็จะเป็นกล้ามแล้วก็มี bye bye

585
00:36:05,791 --> 00:36:09,791
ใช่ไหม

586
00:36:12,518 --> 00:36:15,547
คื่นฉ่าย ตั้งโอ๋

587
00:36:15,547 --> 00:36:18,949
ต่อไปแครอ

588
00:36:18,949 --> 00:36:20,788
ต แครอทจะคล้าย ๆ ส้ม แต่ว่าจะมี

589
00:36:20,788 --> 00:36:21,934
แหลม

590
00:36:21,934 --> 00:36:25,934
ๆ เพิ่มนะ

591
00:36:27,834 --> 00:36:31,834
เป็นส้มเป็นอะไร ก็เป็นส้ม

592
00:36:33,651 --> 00:36:37,651
ชะอม

593
00:36:37,830 --> 00:36:39,936
ชะอมใส่อะไร ใส่ไข่เจียว แล้วก็

594
00:36:39,936 --> 00:36:42,495
แกงหน่อไม้ใช่ไหมบ้านเรา

595
00:36:42,495 --> 00:36:45,104
มันจะมีเด็ด

596
00:36:45,104 --> 00:36:47,555
มีเด็ด แล้วก็มีห

597
00:36:47,555 --> 00:36:51,555
นาม มีหนามนะคะ

598
00:36:52,790 --> 00:36:55,959
ดอกแค

599
00:36:55,959 --> 00:36:59,959
เป็นเหมือนพระจันทร์ใช่ไหมคะ

600
00:37:00,731 --> 00:37:04,398
ท่ามือเป็นพระจันทร์ แต่ต่อที่ก้านนะ

601
00:37:04,398 --> 00:37:07,364
นที่ก้านเป็นพระจันทร์เป็นสีขาว

602
00:37:07,364 --> 00:37:09,218
มีอะไรอีกคะดอกแคมีสีอะไรบ้าง

603
00:37:09,218 --> 00:37:12,422
สีขาว

604
00:37:12,422 --> 00:37:16,422
สีแดงใช่ไหมคะ

605
00:37:16,448 --> 00:37:20,448
สีแดง หรือสีม่วง สีแดง

606
00:37:24,450 --> 00:37:25,797
ต่อไป ต้นหอม

607
00:37:25,797 --> 00:37:29,471
ต้นหอม ก็จะ

608
00:37:29,471 --> 00:37:32,147
ขึ้นมา

609
00:37:32,147 --> 00:37:36,147
แล้วก็เขียว ๆ

610
00:37:46,861 --> 00:37:48,939
ต่อไป ตะไคร้ ตะไคร้ ก็จะยาว ๆ

611
00:37:48,939 --> 00:37:52,901
ทุบใช่ไหม

612
00:37:52,901 --> 00:37:56,901
ก่อนที่จะมาทำอาหารนะคะ

613
00:37:59,556 --> 00:38:03,367
ตำลึง ตำลึง

614
00:38:03,367 --> 00:38:04,895
ตำลึง คือ เด็ดใบ เด็ดยอด แล้วก็

615
00:38:04,895 --> 00:38:07,392
สีเถ้า

616
00:38:07,392 --> 00:38:10,416
มีเถ้าที่แบบเป็น

617
00:38:10,416 --> 00:38:14,416
ๆนะคะ

618
00:38:19,241 --> 00:38:21,706
แต่ถ้าอยู่ในเมืองใหญ่ ๆ

619
00:38:21,706 --> 00:38:24,286
บ้านสกลก็ไม่ค่อยเห็นมีนะ

620
00:38:24,286 --> 00:38:26,723
ก็จะมี

621
00:38:26,723 --> 00:38:30,057
เกาเหลาเลือดหมู

622
00:38:30,057 --> 00:38:32,998
ตอนที่อาจารย์อยู่

623
00:38:32,998 --> 00:38:36,851
... อยู่ฉะเชิงเทรา

624
00:38:36,851 --> 00:38:40,000
มันก็จะเป็นข้าวเช้าข้าวเย็นอยู่บ่อย ๆ นะคะ

625
00:38:40,000 --> 00:38:44,000
เกาเหลาเลือดหมู เขาก็จะมีใส่ตำลึง

626
00:38:47,683 --> 00:38:51,683
หรือกับตั้งแต่นานแล

627
00:38:52,551 --> 00:38:55,961
้ว บ้านเราก็จะชอบเอามาใส่ข้าวต้มนะคะ ยอดตำลึง

628
00:38:55,961 --> 00:38:59,961
อาจจะเป็นยาระบายอ่อน ๆ นะคะ

629
00:39:02,527 --> 00:39:03,804
แตงกวา

630
00:39:03,804 --> 00:39:06,121
ขนาด

631
00:39:06,121 --> 00:39:08,377
กัดใช่ไหมคะ

632
00:39:08,377 --> 00:39:09,319
กัด แล้วก็มีขนาดเล็กลง แตงกวา

633
00:39:09,319 --> 00:39:13,319
แตงกวา

634
00:39:15,796 --> 00:39:18,548
แต่ทุกวันนี้ก็มี

635
00:39:18,548 --> 00:39:22,548
พันธุ์ที่แบบลูกโต ๆ ก็มีนะ

636
00:39:30,281 --> 00:39:32,450
แตงร้าน แตงร้าน

637
00:39:32,450 --> 00:39:33,994
ก็จะเป็น

638
00:39:33,994 --> 00:39:37,994
กัด ๆ เหมือนกัน

639
00:39:38,539 --> 00:39:41,099
แล้วก็ขนาดยาวกว่าใหญ่กว่านะคะ

640
00:39:41,099 --> 00:39:42,328
อันนี้ก็คือเวลาปลูก

641
00:39:42,328 --> 00:39:43,850
มันจะตั้ง

642
00:39:43,850 --> 00:39:46,096
ตั้งขึ้นเป็น

643
00:39:46,096 --> 00:39:48,541
เป็นกำแพง เป็นรั้วนะคะ

644
00:39:48,541 --> 00:39:52,541
อันนี้ คือ แตงร้าน

645
00:39:54,146 --> 00:39:58,146
ถั่วแขก

646
00:39:59,469 --> 00:40:03,469
ถั่วแขก ก็จะเป็นนิ้วชี้ แล้วเม็ดนิด ๆ

647
00:40:11,205 --> 00:40:15,205
อันนี้ คือ เราเด็ดสีดำ ๆ ใช่ไหม

648
00:40:15,798 --> 00:40:18,748
ที่เด็ด สีดำ ๆ คือเปลือกของเม็ดถั่วที่มัน

649
00:40:18,748 --> 00:40:21,966
เสื่อม

650
00:40:21,966 --> 00:40:25,966
เด็ดออกนะคะ

651
00:40:27,217 --> 00:40:28,886
ถั่วฝักยาวก็จะเป็น

652
00:40:28,886 --> 00:40:30,303
ท่ายาว แล้วก็

653
00:40:30,303 --> 00:40:31,890

654
00:40:31,890 --> 00:40:35,275
... เข้าไปนะคะ

655
00:40:35,275 --> 00:40:36,840
เหมือนหนูกินน่ะ มันเวลาที่เรากินเราก็จับ

656
00:40:36,840 --> 00:40:40,840
ท่าแบบนี้ใช่ไหม

657
00:40:41,256 --> 00:40:45,256
จับยาว แล้วก็จะเขียวกัดกัดเข้าไป

658
00:40:46,136 --> 00:40:47,982
ถั่วพู 3 นิ้วนะคะ

659
00:40:47,982 --> 00:40:49,657
คล้าย ๆ กับกระเจี๊ยบ

660
00:40:49,657 --> 00:40:50,608
กระเจี๊ยบเขียวนะ

661
00:40:50,608 --> 00:40:54,201
แต่ว่า

662
00:40:54,201 --> 00:40:57,206
มือมีหยัก ๆ ไปด้วยนะคะ

663
00:40:57,206 --> 00:41:00,469

664
00:41:00,469 --> 00:41:04,469
ถั่วพู ถั่วแระ

665
00:41:06,933 --> 00:41:08,864
ถั่วแระ เป็นการแกะออกนะ แล้วก็สีเหลือง

666
00:41:08,864 --> 00:41:12,864
2 นิ้ว

667
00:41:16,636 --> 00:41:19,616
ถั่วลันเตา ถั่วลันเตาจะมีแบบ

668
00:41:19,616 --> 00:41:23,616
โค้งนะคะ แล้วก็ก็มีเม็ด ๆ

669
00:41:27,080 --> 00:41:29,345
น้ำเต้า

670
00:41:29,345 --> 00:41:33,345
จะกลับกันนะ ระหว่าง

671
00:41:33,348 --> 00:41:35,644
เม็ดมะม่วงหิมพานต์จะอยู่ข้างล่าง

672
00:41:35,644 --> 00:41:39,644
น้ำเต้ามันจะมี

673
00:41:40,286 --> 00:41:43,231
เครือที่แขวนอยู่ด้านบนนะคะ

674
00:41:43,231 --> 00:41:47,231
ส่วนลูกของน้ำเต้าจะอ้วน ๆ อยู่ด้านล่าง

675
00:41:47,681 --> 00:41:50,122
บล็อกโคลี่

676
00:41:50,122 --> 00:41:52,170
บล็อกโคลี่ก็

677
00:41:52,170 --> 00:41:53,526
ต้นจะสูงกว่า

678
00:41:53,526 --> 00:41:55,373
กะหล่ำ

679
00:41:55,373 --> 00:41:59,373
กะหล่ำดอกนะ

680
00:42:00,107 --> 00:42:04,107
ต้นขึ้นไป แล้วก็มีวน ๆ

681
00:42:04,212 --> 00:42:08,212
ๆ ความหยักของดอกกะหล่ำ บล็อคโคลี่

682
00:42:12,930 --> 00:42:16,930
บวกเหลี่ยม ก็จะเป็นข้างหนึ่ง

683
00:42:18,944 --> 00:42:20,607
เป็นวงกลมอีกข้างหนึ่ง จะเป็น 3 นิ้ว แล้วก็ดีด ให้มันยาว

684
00:42:20,607 --> 00:42:24,607
บวบเหลี่ยม

685
00:42:27,036 --> 00:42:30,632
บัวสาย

686
00:42:30,632 --> 00:42:32,554
จะเป็นดอกบัว ท่าดอกนะคะ แล้วก็

687
00:42:32,554 --> 00:42:34,004
บัวส

688
00:42:34,004 --> 00:42:38,004
าย บัวสายนะคะ

689
00:42:40,858 --> 00:42:44,858
ใบมะกรูด

690
00:42:45,431 --> 00:42:47,274
ก็จะเป็นลักษณะของลูกมะกรูดก่อนนะ

691
00:42:47,274 --> 00:42:51,274
ท่ามะกรูด

692
00:42:51,457 --> 00:42:55,272
มะกรูดที่ไม่เรียบนะคะ แล้วก็

693
00:42:55,272 --> 00:42:57,632
ใบจะเป็น 2 ครั้งนะคะ

694
00:42:57,632 --> 00:43:01,632
ใบมะกรูด

695
00:43:04,711 --> 00:43:06,113
ใบแมงลัก หรือผัก

696
00:43:06,113 --> 00:43:08,921
อีตู่นะคะ

697
00:43:08,921 --> 00:43:10,084
อันนี้จะเป็นเด็ด ๆ ๆ

698
00:43:10,084 --> 00:43:14,084
เด็ด ๆ

699
00:43:14,570 --> 00:43:18,570
ๆ แล้วก็สัญลักษณ์มาจากดอกนะคะ ดอก

700
00:43:19,987 --> 00:43:23,987
ใบแมงลักขึ้นสูงเรียงขึ้นไปนะคะ จะมีนิด ๆ

701
00:43:25,416 --> 00:43:27,253
อันนี้ท่า ท่าตัวนี้ จะมาจากดอกของใบแมงลักนะคะ

702
00:43:27,253 --> 00:43:31,253

703
00:43:34,406 --> 00:43:38,072
เด็ด ๆ ผักกระเฉด

704
00:43:38,072 --> 00:43:42,072
อันนี้น่าจะเป็นผักกระเฉดน้ำนะคะ

705
00:43:42,585 --> 00:43:45,180
มีการเด็ด ๆ แล้วก็รูดเอาสีขาวออกนะคะ

706
00:43:45,180 --> 00:43:49,180
อันนี้จะเป็นกระเฉดน้ำ

707
00:43:52,402 --> 00:43:55,522
ผักกวางตุ้ง

708
00:43:55,522 --> 00:43:59,275
ก็จะเป็นใบ เป็นก้าน

709
00:43:59,275 --> 00:44:03,275
นะคะ แล้วก็แฉกออกไปนะคะ

710
00:44:11,556 --> 00:44:14,267
ผักกาดขาว

711
00:44:14,267 --> 00:44:17,569
มือจะไม่งอนนะคะ

712
00:44:17,569 --> 00:44:21,569
ฝ่ามือจะตั้งขึ้น แต่จะไม่งอนะคะ

713
00:44:27,250 --> 00:44:30,807
กุมฝ่ามือเล็กน้อยนะคะ แต่นิ้วจะไม่งอนะคะ

714
00:44:30,807 --> 00:44:34,807
เป็นยาว ๆ เหมือนผักกาดขาวนะ

715
00:44:35,051 --> 00:44:37,670
แต่ถ้าเป็นกะหล่ำจะเป็นงอ ๆ นะคะ

716
00:44:37,670 --> 00:44:40,389
ซับซ้อนไป ซ้อนมา

717
00:44:40,389 --> 00:44:41,810
ผักกาดหอม หรือผักสลัด

718
00:44:41,810 --> 00:44:43,991
สลัด

719
00:44:43,991 --> 00:44:47,991
น่าจะเป็นใบที่

720
00:44:49,249 --> 00:44:53,249
มีความหยัก ๆ สลับไปมาใช่ไหมคะ ซ้ายขวาสลับไปมา

721
00:44:53,441 --> 00:44:55,155
ิ้วด้วยนะคะ ลูก

722
00:44:55,155 --> 00:44:57,258
สลับนิ้วด้วยนะคะ

723
00:44:57,258 --> 00:44:58,587
ไม่ใช่สลับแต่มือนะ

724
00:44:58,587 --> 00:45:02,587
นิ้ว

725
00:45:06,349 --> 00:45:10,349
นิ้วด้วยนะคะ นิ้วนี่ค่ะ ท่าของการขยับ

726
00:45:13,638 --> 00:45:15,490
ผักชีไทย

727
00:45:15,490 --> 00:45:18,204
ผักชีไทย

728
00:45:18,204 --> 00:45:20,247
ก๋วยเตี๋ยว ข้าวต้ม

729
00:45:20,247 --> 00:45:24,247
หลาย ๆ อย่างนะ

730
00:45:27,716 --> 00:45:28,757
ก็จะโรยหน้าด้วยผักชีไทยนะคะ  ก็จะมีเด็ด ๆ แล้วก็เอาไปโรยบนหน้าอาหาร

731
00:45:28,757 --> 00:45:32,551
นะคะ

732
00:45:32,551 --> 00:45:35,319
มีอะไรอีก ใช่ไหม

733
00:45:35,319 --> 00:45:39,319
น่าจะมีผักชีไทยไปโรยนะคะ

734
00:45:45,493 --> 00:45:48,674
ผักบุ้ง ผักบุ้ง ก็จะเป็นเด็ด

735
00:45:48,674 --> 00:45:50,156
เด็ด แต่ทีนี้

736
00:45:50,156 --> 00:45:53,141
ยอดเขาน่ะค่ะ

737
00:45:53,141 --> 00:45:56,383
จะเป็นทอดไปเรื่อย ๆ นะคะ

738
00:45:56,383 --> 00:46:00,383
ท่าของ

739
00:46:02,191 --> 00:46:06,191
ปลายผักบุ้งที่มันทอด ๆ นะคะ

740
00:46:09,719 --> 00:46:13,719
พริก พริกก็เผดใช่ไหม

741
00:46:23,613 --> 00:46:27,613
พริกขี้หนู แล้วก็เล็ก

742
00:46:30,726 --> 00:46:34,726
พริกขี้หนูเผ็ด แล้วก็เล็ก พริกชี้ฟ้า

743
00:46:36,370 --> 00:46:40,370
แล้วก็เล็ก แล้วก็เขียว ๆ

744
00:46:44,412 --> 00:46:45,375
พริกชี้ฟ้าแดง

745
00:46:45,375 --> 00:46:46,922
เผ็ด

746
00:46:46,922 --> 00:46:47,949
เล็ก แล้วก็

747
00:46:47,949 --> 00:46:51,949
แดง

748
00:46:55,511 --> 00:46:59,294
พริกไทยสด พริกไทย ก็จะเป็น

749
00:46:59,294 --> 00:47:00,757
เม็ดเล็ก ๆ ใช่ไหมคะ อยู่ในพวง

750
00:47:00,757 --> 00:47:04,757
แล้วก็

751
00:47:05,040 --> 00:47:08,540
มันให้ความผิดที่ต่างจากพริกนะ

752
00:47:08,540 --> 00:47:11,548
มันจะ

753
00:47:11,548 --> 00:47:13,574
ซ่า ๆ อย่างไรล่ะ บอกไม่ถูก อยู่ในปากนะคะ

754
00:47:13,574 --> 00:47:17,574
อยู่ในปาก

755
00:47:22,915 --> 00:47:26,644
พริกหยวกก็จะเป็นเผ็ด แล้วก็ขนาดอ้วน ๆ ใช่ไหม

756
00:47:26,644 --> 00:47:30,644
พริก แล้วก็อ้วน

757
00:47:32,816 --> 00:47:36,816
ๆ ต่อไปพริก หรือเจี๊ยบ

758
00:47:37,187 --> 00:47:39,534
น่าจะเป็นเแล้วก็เป็นรูปเหมือนทำท่ามือเป็น

759
00:47:39,534 --> 00:47:41,437
หัวใจหรือถ้ามือของพริก

760
00:47:41,437 --> 00:47:45,437
พริกยักษ์นะคะ

761
00:47:47,633 --> 00:47:49,065
พริกเหลือง

762
00:47:49,065 --> 00:47:50,656
ก็น่าจะเป็นเ

763
00:47:50,656 --> 00:47:52,006
ผ็ด ขนาดเล็ก

764
00:47:52,006 --> 00:47:53,412

765
00:47:53,412 --> 00:47:56,933
แล้วก็สีเหลือง

766
00:47:56,933 --> 00:47:58,982
ฟักเขียว

767
00:47:58,982 --> 00:48:02,982
ขนาด

768
00:48:03,025 --> 00:48:07,025
ใหญ่ แล้วก็สีเขียว

769
00:48:08,344 --> 00:48:09,878
ฟักทอง

770
00:48:09,878 --> 00:48:13,008
เป็นวง

771
00:48:13,008 --> 00:48:14,625
วงชองฝักทองนะคะ

772
00:48:14,625 --> 00:48:18,625
แล้วก็สีเหลือง

773
00:48:32,295 --> 00:48:36,295
ต่อไป มะกรูด

774
00:48:38,195 --> 00:48:41,799
มะกรูด ก็จะเป็น

775
00:48:41,799 --> 00:48:44,933
รูปขรุขระใช่ไหม

776
00:48:44,933 --> 00:48:47,114
รอบหน้าเขามะกรูด ขรุขระแล้วก็

777
00:48:47,114 --> 00:48:49,490
บีบเหมือนมะนาวนะคะ

778
00:48:49,490 --> 00:48:52,706
อันนี้ลูกมะกรูดนะคะ

779
00:48:52,706 --> 00:48:56,706
ใช้น้ำ ใช้ประโยชน์จากน้ำมะกรูดนะ

780
00:49:00,349 --> 00:49:03,489
มะเขือเทศ

781
00:49:03,489 --> 00:49:05,616
มะเขือเทศ มะเขือ

782
00:49:05,616 --> 00:49:09,616
ก็จะเป็นลูก

783
00:49:12,824 --> 00:49:14,908
เป็นลูกแล้วเวลาที่เราจะเอามากินนะ ก็ใช้ม

784
00:49:14,908 --> 00:49:18,908
ีดหั่นใช่ไหมคะ

785
00:49:19,758 --> 00:49:23,758
หั่นเป็น 4 แฉกใช่ไหม

786
00:49:29,187 --> 00:49:30,540
มะเขือเทศ เป็นสีแดง

787
00:49:30,540 --> 00:49:32,956
เป็นลูก

788
00:49:32,956 --> 00:49:34,914
แล้วก็ทำให้ผิว

789
00:49:34,914 --> 00:49:38,038
เนียนใช่ไหมคะ

790
00:49:38,038 --> 00:49:42,038
มะเขือเทศช่วยให้ผิวเนียน

791
00:49:43,344 --> 00:49:45,145
มะเขือพวง

792
00:49:45,145 --> 00:49:46,090

793
00:49:46,090 --> 00:49:49,876
ก็คือเด็ดนะคะ

794
00:49:49,876 --> 00:49:53,876
เด็ดออกมานะคะ

795
00:49:58,716 --> 00:50:00,852
มะเขือยาว

796
00:50:00,852 --> 00:50:01,914
เป็นรูปมะเขือ แล้วก็

797
00:50:01,914 --> 00:50:05,231
เขียว ๆ

798
00:50:05,231 --> 00:50:09,170
มะเขือยาวแล้วก็เขียว

799
00:50:09,170 --> 00:50:12,049
ๆ มะนาว ก็คือบีบเลย

800
00:50:12,049 --> 00:50:13,766
บีบมะนาว

801
00:50:13,766 --> 00:50:16,467
มะระขี้นก

802
00:50:16,467 --> 00:50:19,932
เป็น 3 นิ้ว

803
00:50:19,932 --> 00:50:20,879
แล้วก็

804
00:50:20,879 --> 00:50:23,382
ข

805
00:50:23,382 --> 00:50:26,358

806
00:50:26,358 --> 00:50:28,947
ม ๆ หมุนปาก ทำสีหน้าด้วยนะ

807
00:50:28,947 --> 00:50:32,947
ขม

808
00:50:35,005 --> 00:50:37,179
มะระจีนก็จะเป็นมะระที่มีลูกขนาดใหญ่

809
00:50:37,179 --> 00:50:39,281
นะคะ ก็เป็นลูก...แล้วก็

810
00:50:39,281 --> 00:50:43,281
แล้วก็ขมเหมือนกันนะคะ

811
00:50:44,145 --> 00:50:48,145
มันฝรั่ง

812
00:50:49,215 --> 00:50:50,873
ก็จะเป็นขนาดของมันฝรั่งนะคะ ดึงออกมา แล้วก็

813
00:50:50,873 --> 00:50:53,555
ใต้

814
00:50:53,555 --> 00:50:56,555
ศอก กลับอยู่ใต้ดิน อยู่ใต้ต้น

815
00:50:56,555 --> 00:51:00,358
เผือก

816
00:51:00,358 --> 00:51:04,358
ขนาดของเผือก แล้วก็คันคอ

817
00:51:04,754 --> 00:51:07,738
สะตอ

818
00:51:07,738 --> 00:51:09,385
สะตอเป็นขนาด

819
00:51:09,385 --> 00:51:12,907
ยาวออกมา

820
00:51:12,907 --> 00:51:15,535
แล้วก็เม็ดใหญ่ ๆ ๆ

821
00:51:15,535 --> 00:51:19,258
ใหญ่กว่ากระถินนะคะ

822
00:51:19,258 --> 00:51:21,236
สาระแน

823
00:51:21,236 --> 00:51:23,985
สาระแน

824
00:51:23,985 --> 00:51:26,679
หรืิอ... ไม่ใช่ใบมิ้นท์สะระแหน่

825
00:51:26,679 --> 00:51:28,226
น่าจะเป็นเด็ด ๆ

826
00:51:28,226 --> 00:51:30,044
แล้วก็

827
00:51:30,044 --> 00:51:34,044
นิ้วสลับกันนะคะ

828
00:51:36,299 --> 00:51:39,799
หลัก ๆ ของก้านสะระแหน่ที่มีใบสลับกัน

829
00:51:39,799 --> 00:51:42,920
หน่อไม้

830
00:51:42,920 --> 00:51:45,192
หน่อไม้ อันนี้ก็จะเป็นคำว่า "ไม้" เลยนะ

831
00:51:45,192 --> 00:51:49,149
ไม้

832
00:51:49,149 --> 00:51:52,498
หน่อไม้ฝรั่ง

833
00:51:52,498 --> 00:51:56,498
อันนี้จะเป็นเรียงขึ้นไป

834
00:52:00,920 --> 00:52:03,702
แหลมขึ้นไปแล้วก็เป็นข้อ ข้อของใบนะคะ ข้อของใบเลี้ยงเดี่ยว

835
00:52:03,702 --> 00:52:06,647
ไม้ฝรั่ง

836
00:52:06,647 --> 00:52:10,647
หอมแดง

837
00:52:11,685 --> 00:52:14,075
ก็จะเป็นร้องไห้ใช่ไหม น้ำตาไหล

838
00:52:14,075 --> 00:52:18,075
ขนาดหอม

839
00:52:18,984 --> 00:52:22,984
พอเวลาหั่นหอม น้ำตาจะไหล

840
00:52:25,587 --> 00:52:29,587
หอมหัวใหญ่ก็ร้องไห้เหมือนกันนะคะ ขนาดมือก็ใหญ่เพิ่มขึ้น

841
00:52:34,202 --> 00:52:38,180
หัวไชเท้าก็จะเป็นเหมือนแครอ

842
00:52:38,180 --> 00:52:42,180
ต เป็นหัวแหลมออกมา แล้วก็เป็นสีขาว

843
00:52:43,805 --> 00:52:45,989
หัวปลีจะเป็นกล้วย แล้วก็

844
00:52:45,989 --> 00:52:49,989
แหลมนะคะ

845
00:52:50,018 --> 00:52:53,230
เป็นกล้วยแล้วก็

846
00:52:53,230 --> 00:52:57,230
หัวรูปร่างเป็นแหลมมาด้านหนึ่งนะคะ

847
00:52:58,136 --> 00:53:02,136
โหระพา ก็จะเป็นเด็ด แล้วก็เป็นหอม

848
00:53:07,123 --> 00:53:11,123
เห็ด เห็ด ก็จะเป็นรูปเห็ดเลยนะ คว่ำ

849
00:53:12,271 --> 00:53:16,271
นิ้วมือคว่ำนะคะ

850
00:53:18,657 --> 00:53:20,496
เห็ดฟาง เห็ดฟาง ขยุ้มแล้วก็

851
00:53:20,496 --> 00:53:24,496
มาปิดดอกเห็ด

852
00:53:29,651 --> 00:53:33,651
เห็ดหูหนู ก็จะเป็นต้นไม้ใช่ไหม หรือขอนไม้ แล้วก็จะมี

853
00:53:36,281 --> 00:53:40,281
... สลับนิ้ว สลับไปมา คือ การสลับของดอกเห็ดนะคะ

854
00:53:49,555 --> 00:53:51,413
เห็ดนางฟ้าก็จะเป็นดอก แล้วก็

855
00:53:51,413 --> 00:53:53,702
บานออก

856
00:53:53,702 --> 00:53:57,702
นิ้วมือสลับกัน

857
00:53:58,358 --> 00:54:02,358

858
00:54:04,617 --> 00:54:08,617
ในหมวดของผักนะคะ จะมีอยู่ 76 คำ

859
00:54:14,318 --> 00:54:16,564
เดี๋ยว...

860
00:54:16,564 --> 00:54:20,564

861
00:54:21,560 --> 00:54:25,560
ยังไม่ครบนะ อันนี้เป็นอาหาร

862
00:54:42,268 --> 00:54:45,600
ถ้าอย่างนั้นเรามาต่อเลยนะคะ

863
00:54:45,600 --> 00:54:48,915
เดี๋ยวเรามาต่อ แล้วทีนี้

864
00:54:48,915 --> 00:54:52,915
หลังจากเราเรียนรู้คำศัพท์แล้ว

865
00:54:53,295 --> 00:54:57,295
เดี๋ยวอาจารย์จะให้นักศึกษาแบ่งออกเป็น 3 แบ่งออกเป็น 2 กลุ่มนะคะ

866
00:54:57,501 --> 00:55:01,501
จากการที่เรียนรู้อาหาร

867
00:55:01,989 --> 00:55:04,682
ผลไม้ วัตถุดิบต่าง ๆ

868
00:55:04,682 --> 00:55:06,354
อาจารย์จะให้นักศึกษา

869
00:55:06,354 --> 00:55:08,466
แบ่งเป็นกลุ่ม

870
00:55:08,466 --> 00:55:12,466
แล้ว

871
00:55:14,940 --> 00:55:18,940
คิดอาหารดูว่าจะทำอาหารอะไร

872
00:55:19,226 --> 00:55:21,908
แล้วให้เขียนวัตถุดิบ

873
00:55:21,908 --> 00:55:25,908
เครื่องปรุงนะคะ

874
00:55:26,529 --> 00:55:30,529
แล้วออกมานำเสนอเป็นกลุ่มนะ

875
00:55:32,494 --> 00:55:36,323
1 2 3 4 5 มี 5 คน

876
00:55:36,323 --> 00:55:40,323
6 โอเคค่ะ

877
00:55:43,572 --> 00:55:46,259
ต่อไป เรามาเรียน เรื่อง

878
00:55:46,259 --> 00:55:48,854
อาหารนะคะ

879
00:55:48,854 --> 00:55:52,854
เราจะเรียนไปเรื่อย ๆ เลยนะ

880
00:55:56,113 --> 00:55:59,456
หมวดของอาหาร

881
00:55:59,456 --> 00:56:02,145
คำแรกคำว่า "อาหาร" นะคะ ก็คือ

882
00:56:02,145 --> 00:56:03,231
เอาข้าวมากิน หรือ

883
00:56:03,231 --> 00:56:05,030
อ

884
00:56:05,030 --> 00:56:07,667
อ่าง เอามาที่ปากนะ

885
00:56:07,667 --> 00:56:09,249
กิน กับอาหาร

886
00:56:09,249 --> 00:56:12,404
จะเหมือนกันนะคะ

887
00:56:12,404 --> 00:56:13,800
เหลาวัว

888
00:56:13,800 --> 00:56:15,270
ก็จะเป็น

889
00:56:15,270 --> 00:56:18,117
คำว่า

890
00:56:18,117 --> 00:56:21,348
"เนื้อ" ก่อนแล้วก็ซด

891
00:56:21,348 --> 00:56:25,348
ที่จริงมันก็ต้องมีคำว่า "วัว" เพิ่มนะคะ

892
00:56:30,120 --> 00:56:33,432
ต่อไป หมูสะเต๊ะ หมูแล้วก็

893
00:56:33,432 --> 00:56:37,432
หลาย ๆ ไม้ใช่ไหมคะ เวลาเขาย่างหมูสะเต๊ะ

894
00:56:37,597 --> 00:56:39,826
กับไปกลับมานิ้ว 5 นิ้วนะคะ

895
00:56:39,826 --> 00:56:43,591
กลับไปกลับมา

896
00:56:43,591 --> 00:56:45,475
ปิ้งหมูปิ้ง

897
00:56:45,475 --> 00:56:49,475
ทีละไม้ใช่ไหม

898
00:56:50,324 --> 00:56:54,324
ทีละไม้ กลับไปกลับมานะคะ เป็นหมูแล้ว ก็ทีละไม้

899
00:56:54,932 --> 00:56:58,875
เส้นใหญ่ ผัดซีอิ้ว

900
00:56:58,875 --> 00:57:00,321
มี 2 ท่านะคะ ท่าที่ 1

901
00:57:00,321 --> 00:57:01,846
เป็น

902
00:57:01,846 --> 00:57:05,152
สีดำ

903
00:57:05,152 --> 00:57:07,832
เป็นเส้นใหญ่ แล้วก็เป็นผัดนะคะ

904
00:57:07,832 --> 00:57:11,832
ท่าที่ 2 เป็น

905
00:57:11,848 --> 00:57:12,767
สีดำ แล้วก็หยอดซีอิ๊ว แล้วก็เป็น

906
00:57:12,767 --> 00:57:16,767
เส้นใหญ่

907
00:57:24,092 --> 00:57:27,437
นะคะ คำต่อไป "สุกี้" นะคะ

908
00:57:27,437 --> 00:57:30,688
สุกี้เป็น สส

909
00:57:30,688 --> 00:57:34,274
ตุ๊ก็เป็นกี้แล้วก็เป็น

910
00:57:34,274 --> 00:57:38,274
จับหม้อ เขย่าเขย่านะคะ

911
00:57:42,491 --> 00:57:46,491
พอดี อันนี้น่าจะถ้ามาจากที่แบบทำทีละถ้วยนะคะ

912
00:57:47,476 --> 00:57:51,476
แล้วก็ไม่ได้มีช้อน หรือทัพพีตักนะคะ เป็นการเขย่าหม้อ

913
00:57:55,038 --> 00:57:58,381
ราดหน้าเส้นใหญ่ ก็จะเป็นเส้นใหญ่ แล้วก็เป็น

914
00:57:58,381 --> 00:58:02,326
เหนียว ๆ นะคะ เพราะน้ำราดหน้ามันเหนียว

915
00:58:02,326 --> 00:58:06,326
ส้มตำ

916
00:58:06,383 --> 00:58:08,728
แล้วจะเป็นสับ ๆ สับใช่ไหม แล้วก็ตาม

917
00:58:08,728 --> 00:58:12,622
ถท่าจับครกกับปากนะคะ

918
00:58:12,622 --> 00:58:13,468
ลาบหมู ก็จะเป็นหมู แล้วก็สับ

919
00:58:13,468 --> 00:58:17,468
แล้วก็

920
00:58:17,739 --> 00:58:21,739
โรยด้วยหน้าของผักชี ผักหอมต่าง ๆ

921
00:58:29,676 --> 00:58:33,209
ลาบเนื้อน้ำตกก็จะเป็นเนื้อ แล้วก็หั่นเป็น

922
00:58:33,209 --> 00:58:37,209
ชิ้นบาง ๆ นะคะ แล้วก็โรยหน้านะคะ

923
00:58:40,319 --> 00:58:42,456
เย็นตาโฟเป็นสีแดง แล้วก็ตะเกียบ

924
00:58:42,456 --> 00:58:45,818
ซดนะคะ 2 นิ้วซดขึ้นมา

925
00:58:45,818 --> 00:58:47,553
ใช้ตะเกียบนะคะ เย็นตาโฟ

926
00:58:47,553 --> 00:58:51,553
อันไหนที่มีเส้น

927
00:58:51,768 --> 00:58:54,292
จะใช้ 2 นิ้ว อันไหนที่เป็นเกาเหลาจะใช้

928
00:58:54,292 --> 00:58:58,184
5 นิ้วนะคะ เหมือนช้อน

929
00:58:58,184 --> 00:59:01,467
ผัดไทย

930
00:59:01,467 --> 00:59:03,371
ขนาดเส้นเล็ก และก็ผัด หรือ

931
00:59:03,371 --> 00:59:07,371
ไทย แล้วก็ผัด

932
00:59:10,569 --> 00:59:14,569
ยำ ก็ขย้ำ

933
00:59:15,789 --> 00:59:19,789
ปลาท่องโก๋

934
00:59:20,647 --> 00:59:23,181
ก็จะเป็นการฉีกออกในลักษณะของปลาท่องโก๋ใช่ไหม

935
00:59:23,181 --> 00:59:27,119
ฉีกออกจากกันนะคะ

936
00:59:27,119 --> 00:59:31,119
หรือเอามาชนหลัง นิ้วชี้ชนกันนะคะ

937
00:59:32,045 --> 00:59:36,045
ต่อไป ต้มยำ

938
00:59:40,328 --> 00:59:44,328
แล้วจะเป็นต ย แล้วก็ซดน้ำ

939
00:59:46,580 --> 00:59:50,299
ซดน้ำต้มยำกุ้ง ก็ตอนน้ำเป็นกุ้ง

940
00:59:50,299 --> 00:59:52,563
ต้มยำทะเลน้ำใส คำเพิ่มไป

941
00:59:52,563 --> 00:59:54,447
ซาลาเปา

942
00:59:54,447 --> 00:59:56,665
จีน แล้วก็

943
00:59:56,665 --> 00:59:58,906
ตั้งอยู่บนกระดาษนะคะ

944
00:59:58,906 --> 01:00:00,819
เป็นซาลาเปา

945
01:00:00,819 --> 01:00:04,041
โจ๊ก

946
01:00:04,041 --> 01:00:08,041
เป็นข้าวที่ละเอียด แล้วก็

947
01:00:09,484 --> 01:00:11,618
ตักซด ไข่ดาว

948
01:00:11,618 --> 01:00:15,618
ก็จะเป็น

949
01:00:15,860 --> 01:00:17,819
ท่าตอกไข่ลงกระทะ แล้วก็เป็น

950
01:00:17,819 --> 01:00:20,139
สัญลักษณ์ของไข่

951
01:00:20,139 --> 01:00:24,139
ไข่เหลืองอยู่บนไข่ขาวนะคะ

952
01:00:24,910 --> 01:00:27,254
หรืออีกคำหนึ่ง ก็จะเป็นท่าตีไข่

953
01:00:27,254 --> 01:00:30,104
ตอกไข่นะคะ แล้วก็

954
01:00:30,104 --> 01:00:34,104
เป็นไข่ดาว

955
01:00:36,814 --> 01:00:39,169
ไข่เจียว เป็นตอกไข่ แล้วก็ตีไข่นะคะ

956
01:00:39,169 --> 01:00:43,169
อันที่ 2

957
01:00:43,528 --> 01:00:45,958
น่าจะเป็นตีไข่ เคาะไข่ ใช้ช้อนหรือใช้อะไร

958
01:00:45,958 --> 01:00:49,394
ที่มาเคาะไข่ แล้วก็

959
01:00:49,394 --> 01:00:53,394
ไข่ออกจากเปลือกนะคะ แล้วก็มาตีไข่

960
01:00:54,975 --> 01:00:56,305
ไข่ไก่ ก็จะเป็นท่า

961
01:00:56,305 --> 01:01:00,305
แกะออก

962
01:01:00,565 --> 01:01:01,706
เป็นไข่ หรือตีลง แล้วก็เป็น

963
01:01:01,706 --> 01:01:05,706
อันนี้

964
01:01:05,856 --> 01:01:09,856
ท่าตี อันก็เป็นไข่ไก่เหมือนกัน

965
01:01:10,407 --> 01:01:14,407
ข้าวหมูแดง

966
01:01:14,572 --> 01:01:17,265
เป็นแดง หมู

967
01:01:17,265 --> 01:01:21,265
แล้วก็ข้าวนะคะ

968
01:01:22,503 --> 01:01:26,363
ข้าวมันไก่เป็นไก่

969
01:01:26,363 --> 01:01:29,964
มัน แล้วก็ข้าวนะคะ

970
01:01:29,964 --> 01:01:33,964
ข้าวผัดก็ข้าว แล้วก็ผัด

971
01:01:34,110 --> 01:01:38,110
ข้าวต้ม ข้าว แล้วก็ซด

972
01:01:38,401 --> 01:01:41,838
ขนมจีนเป็นจับ

973
01:01:41,838 --> 01:01:43,340
เป็นจับ

974
01:01:43,340 --> 01:01:44,865
จับ.

975
01:01:44,865 --> 01:01:48,464
.. อะไรนะ

976
01:01:48,464 --> 01:01:52,464
จับเส้นจับหัวนะคะ

977
01:01:53,843 --> 01:01:55,524
จับหัว อันนี้คือท่าที่ 1 ของจีน ท่าที่ 2 ก็คือ

978
01:01:55,524 --> 01:01:57,518
รูดขึ้นมาจาก

979
01:01:57,518 --> 01:01:58,585
กะละมัง จากน้ำนะคะ

980
01:01:58,585 --> 01:02:00,919
แล้วก็

981
01:02:00,919 --> 01:02:04,919
ทับกลับไปกลับมา

982
01:02:08,945 --> 01:02:12,945
แล้วก็วางนะคะ แล้วก็ท่าที่ 3

983
01:02:13,407 --> 01:02:16,684
เป็นการเอาขึ้นมาจากน้ำ เหมือนกันเป็นบน ๆ รอบนะคะ

984
01:02:16,684 --> 01:02:20,684
เป็นการจับหัวของขนมจีนเหมืกัน

985
01:02:22,882 --> 01:02:25,355
แกงเผ็ด ก็จะเป็นเผ็ด แล้วก็ซดนะ

986
01:02:25,355 --> 01:02:28,692
แกงจืดก็จะเป็น

987
01:02:28,692 --> 01:02:30,931
ซด ๆ ๆ บ่อย ๆ นะคะ

988
01:02:30,931 --> 01:02:34,931
เกาเหลา

989
01:02:37,641 --> 01:02:38,878
เกาเหลาก็จะเป็นหยิบจับนั่นนู่นนี่มา แล้วก็

990
01:02:38,878 --> 01:02:42,878
ซดนะคะ

991
01:02:47,352 --> 01:02:50,404
หยิบ 1 หยิบ 2 หยิบ 3 หยิบ 4  เอามาใส่ถ้วยเดียวกันนะคะ แล้วก็

992
01:02:50,404 --> 01:02:52,723
เกาเหลาเลือดหมู

993
01:02:52,723 --> 01:02:56,723
ก็จะเป็นหมู เป็น

994
01:02:57,641 --> 01:03:01,641
สีแดง เป็นเลือด เป็นน้ำตกนะคะ แล้วก็ซด

995
01:03:05,159 --> 01:03:07,398
เกาเหลาลูกชิ้น

996
01:03:07,398 --> 01:03:10,472
ก็จะเป็นลูกชิ้นที่ลอยอยู่

997
01:03:10,472 --> 01:03:14,472
ข้างบน ข้างหน้าของถ้วยนะคะ แล้วก็

998
01:03:17,633 --> 01:03:21,363
ก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ก๋วยเตี๋ยวน้ำ

999
01:03:21,363 --> 01:03:23,401
จะเป็นการลวกเส้นนะคะ ลวกเส้น

1000
01:03:23,401 --> 01:03:25,565
แล้วก็เป็นแท่ง

1001
01:03:25,565 --> 01:03:27,310
เป็นการใช้

1002
01:03:27,310 --> 01:03:31,310
ตะเกียบขึ้นมาน

1003
01:03:35,243 --> 01:03:39,243
ะคะ ก๋วยจั๊บ

1004
01:03:39,764 --> 01:03:41,009
จะเป็นเส้นใหญ่นะคะ จะหมุน ๆ

1005
01:03:41,009 --> 01:03:41,791
แล้วก็

1006
01:03:41,791 --> 01:03:42,736
ใช้ไม้ตะเกียบ

1007
01:03:42,736 --> 01:03:44,738
นะคะ

1008
01:03:44,738 --> 01:03:48,738
ก๋วยจั๊บ

1009
01:03:49,906 --> 01:03:53,502
กระเพาะปลา

1010
01:03:53,502 --> 01:03:55,102
เป็นปลาเป็นน้ำเหนียว ๆ แล้วก็เป็นซด

1011
01:03:55,102 --> 01:03:59,102
กระเพาะปลา

1012
01:03:59,611 --> 01:04:01,264
กะเพราไก่ เป็นไก่ แล้วก็

1013
01:04:01,264 --> 01:04:02,941
แล้วก็เป็นใบไม้

1014
01:04:02,941 --> 01:04:06,941
แล้วก็

1015
01:04:10,617 --> 01:04:14,617
ผัด หมวดอาหารจบแล้ว

1016
01:04:14,716 --> 01:04:18,133
ต่อไป

1017
01:04:18,133 --> 01:04:20,289
เป็นหมวดของอาหารพวก

1018
01:04:20,289 --> 01:04:24,289
วัตถุดิบ เครื่องปรุงนะคะ

1019
01:04:37,462 --> 01:04:41,117
เส้นใหญ่นะคะ เส้นใหญ่

1020
01:04:41,117 --> 01:04:45,117
ขนาดของเส้น เส้นใหญ่

1021
01:04:47,303 --> 01:04:50,722
เส้นหมี่ ก็นิ้วโป้งกับนิ้วชี้ ชิดกันนะคะ แล้วก็ดึง

1022
01:04:50,722 --> 01:04:54,722
ออกไปเป็นเส้นหมี่

1023
01:04:58,214 --> 01:05:02,058
เส้นเล็กก็

1024
01:05:02,058 --> 01:05:06,058
... นิ้วโป้งกับนิ้วชี้ห่างกันออกไปนิดหนึ่งนะคะ

1025
01:05:06,292 --> 01:05:08,518
เป็นเท่าขนาดของเส้นเล็กน้อย แล้วก็ดึงลากออกไป

1026
01:05:08,518 --> 01:05:10,511
วุ้นเส้น

1027
01:05:10,511 --> 01:05:13,036
จะเป็นเหมือน

1028
01:05:13,036 --> 01:05:14,044
เส้นหมี่นะคะ จะดึง แล้วก็

1029
01:05:14,044 --> 01:05:16,411
ขาว

1030
01:05:16,411 --> 01:05:19,108
วุ้นเส้น

1031
01:05:19,108 --> 01:05:22,574
พริกป่น

1032
01:05:22,574 --> 01:05:26,206
เป็นเผ็ด แล้วก็น้ำตาล

1033
01:05:26,206 --> 01:05:28,000
เพราะคั่วแล้ว มันก็เลยเปลี่ยนสี

1034
01:05:28,000 --> 01:05:32,000
พริกไทย

1035
01:05:32,519 --> 01:05:36,519
เป็นเผ็ด ๆ แล้วก็จะตามใช่ไหมคะ

1036
01:05:38,317 --> 01:05:40,947
ย่อ ๆ แล้วก็นะคะ

1037
01:05:40,947 --> 01:05:44,947
เป็นพริกไทย

1038
01:05:46,140 --> 01:05:50,140
อันนี้จะเป็นพริกไทยป่นนะ

1039
01:05:51,085 --> 01:05:52,535
น้ำตาลทรายก็จะเป็นหวาน แล้วก็

1040
01:05:52,535 --> 01:05:55,545
นิด ๆ

1041
01:05:55,545 --> 01:05:57,070
ๆ นิด ละเอียดเล็ก ๆ นะคะ

1042
01:05:57,070 --> 01:05:58,246
เกลือ

1043
01:05:58,246 --> 01:06:02,246
เป็น

1044
01:06:02,782 --> 01:06:05,980
ชิม ๆ นะคะ ท่าเป็นสีขาวนะคะ ชิว ๆ

1045
01:06:05,980 --> 01:06:08,690
กินนิดเดียวรู้สึกว่าเค็ม

1046
01:06:08,690 --> 01:06:10,677
แป้งมันจะเป็น

1047
01:06:10,677 --> 01:06:13,378
ลื่น ๆ นะคะ

1048
01:06:13,378 --> 01:06:14,507
แล้วก็มาทาที่หน้านะคะ

1049
01:06:14,507 --> 01:06:18,507
เป็นแป้งมัน

1050
01:06:23,087 --> 01:06:25,597
บะหมี่เหลือง ก็จะเป็นเส้น เหมือนเส้นหมี่ขาวนะคะ ท่า

1051
01:06:25,597 --> 01:06:27,188
มือเส้นเดียวกัน แต่เพิ่มคำว่า

1052
01:06:27,188 --> 01:06:30,340
"เหลือง" เข้ามา

1053
01:06:30,340 --> 01:06:34,100
น้ำส้มสายชู

1054
01:06:34,100 --> 01:06:38,100
เป็นส้ม แล้วก็หยอด ๆ นะคะ

1055
01:06:39,043 --> 01:06:41,101
น้ำมันพืช ก็จะเป็นลน ๆ แล้ว

1056
01:06:41,101 --> 01:06:42,473
ถ้ามือ

1057
01:06:42,473 --> 01:06:44,681
เหมือนจะใน

1058
01:06:44,681 --> 01:06:48,369
ตรงกลางของขวด

1059
01:06:48,369 --> 01:06:51,620
น้ำมันพืชน่ะค่ะ มันจะมีไอ้ตรงนั้นน่ะ ให้ดึง

1060
01:06:51,620 --> 01:06:55,620
มันก็เลยเป็นท่าน้ำมันพืช

1061
01:07:02,484 --> 01:07:06,484
เต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวก็มาจากเม็ดถั่วนะ ท่าแกะเม็ดถั่ว แล้วก็

1062
01:07:09,205 --> 01:07:13,205
ซีอิ๊วดำ ก็จะเป็นดำ แล้วก็หยอม

1063
01:07:13,446 --> 01:07:16,264
ซีอิ๊วขาว

1064
01:07:16,264 --> 01:07:17,688
ก็จะเป็น

1065
01:07:17,688 --> 01:07:20,234
... อะไรนะ

1066
01:07:20,234 --> 01:07:21,706
ภูเขา

1067
01:07:21,706 --> 01:07:25,706
ภูเขาทองหรือเปล่า

1068
01:07:29,401 --> 01:07:31,511
จะมีแหลม ๆ มีแหลม ๆ แล้วก็มี ๆ นะคะ

1069
01:07:31,511 --> 01:07:35,511
มาจากภูเขาทองนะคะ

1070
01:07:35,867 --> 01:07:39,867
มะเขือเทศ

1071
01:07:40,302 --> 01:07:42,332
ซอสมะเขือเทศนะคะ ก็จะเป็นเนียน

1072
01:07:42,332 --> 01:07:45,159
ผิวเนียนนะคะ

1073
01:07:45,159 --> 01:07:48,372
ซอสมะเขือเทศ

1074
01:07:48,372 --> 01:07:51,821
ซอสพริกก็จะเป็นเผ็ด แล้วก็เ

1075
01:07:51,821 --> 01:07:54,116
หยาะ ๆ ซอสถั่วเหลือง

1076
01:07:54,116 --> 01:07:55,416
ซอสถั่วเหลือง

1077
01:07:55,416 --> 01:07:59,416

1078
01:08:00,231 --> 01:08:04,231
จะเป็นตาภูเขาทองเหมือนกันนะคะ แต่อันนี้จะมีคำว่า "ภูเขา" แล้วก็

1079
01:08:06,034 --> 01:08:09,160
ไข่น่ะ รู้แล้วเนาะ

1080
01:08:09,160 --> 01:08:11,359
กับนี้

1081
01:08:11,359 --> 01:08:15,359
พี่แกะนะคะ

1082
01:08:17,154 --> 01:08:21,154
ไข่เยี่ยวม้า ก็จะเป็นไข่ แล้วก็เป็นม้า

1083
01:08:21,505 --> 01:08:25,505
ไข่เป็ด ก็จะเป็นไข่ เป็ด

1084
01:08:26,345 --> 01:08:28,495
ไข่นกกระทา

1085
01:08:28,495 --> 01:08:30,412
ไข่ แล้วก็นก

1086
01:08:30,412 --> 01:08:33,516
ที่บินได้นะ

1087
01:08:33,516 --> 01:08:37,296
แต่ถ้ามีแค่ปาก ก็จะเป็นแค่ไก่นะคะ

1088
01:08:37,296 --> 01:08:41,281
ถ้ามีปากน้ำ แสดงว่าเป็นนกนะคะ

1089
01:08:41,281 --> 01:08:45,281
ไข่ไก่

1090
01:08:46,733 --> 01:08:50,733
ข้าวเหนียวเป็นข้าว แล้วก็ปั้น ๆ นะคะ

1091
01:08:52,674 --> 01:08:56,488
ข้าวสวย

1092
01:08:56,488 --> 01:08:59,479
เป็นดีดออกนะคะ เป็นเม็ดใครเม็ดมันนะคะ

1093
01:08:59,479 --> 01:09:02,938
ขนมปัง

1094
01:09:02,938 --> 01:09:06,071
อันนี้น่าจะมาจาก

1095
01:09:06,071 --> 01:09:08,251
ขนมปังที่มันเป็นก้อนใหญ่

1096
01:09:08,251 --> 01:09:09,982
แล้วมันจะมีรอย

1097
01:09:09,982 --> 01:09:13,982
มีดผ่า

1098
01:09:14,900 --> 01:09:18,900
ให้มันเป็นเส้นเป็นริ้ว เพื่อที่จะให้มันสุกนะคะ ทั่วถึง

1099
01:09:26,644 --> 01:09:30,644
สำหรับคำศัพท์นะคะ

1100
01:09:32,167 --> 01:09:34,956
ก็จบลงไปนะ เดี๋ยว

1101
01:09:34,956 --> 01:09:35,987
อาจารย์จะให้พวกเราพักด้วยนะคะ

1102
01:09:35,987 --> 01:09:39,987
แล้วก็

1103
01:09:40,835 --> 01:09:44,190
ให้พี่ล่ามพักแค่นี้นะคะ ก็ขอบคุณพี่ล่ามนะคะ

1104
01:09:44,190 --> 01:09:45,856
เดี๋ยวต่อไปจะเป็นกิจกรรมหน้าห้องเรียน

1105
01:09:45,856 --> 01:09:48,657
เป็นกิจกรรมกลุ่ม

1106
01:09:48,657 --> 01:09:52,657
คือจะให้

1107
01:09:53,176 --> 01:09:57,176
แต่ละกลุ่มนะคะ คิดอาหาร

1108
01:09:57,234 --> 01:09:58,846
อาหารคาวมา 1 อย่าง อาหารหวาน

1109
01:09:58,846 --> 01:10:00,392
มา 1 อย่าง

1110
01:10:00,392 --> 01:10:01,739
นะคะ

1111
01:10:01,739 --> 01:10:02,822
แล้ว

1112
01:10:02,822 --> 01:10:05,771
ให้

1113
01:10:05,771 --> 01:10:07,706
เขียนย่อยออกไป มี

1114
01:10:07,706 --> 01:10:11,424
อย่างสมมติว่า

1115
01:10:11,424 --> 01:10:13,388
อาจารย์จะทำไข่เจียวเป็นอาหารคาวนะคะ

1116
01:10:13,388 --> 01:10:17,388
อาหารหวาน

1117
01:10:19,358 --> 01:10:22,684
... เป็น...

1118
01:10:22,684 --> 01:10:25,758
เป็นสลัดผลไม้

1119
01:10:25,758 --> 01:10:26,979
ไข่เจียว ก็จะมี

1120
01:10:26,979 --> 01:10:29,101
เขียนว่า

1121
01:10:29,101 --> 01:10:33,101
วัตถุดิบมีอะไรบ้าง

1122
01:10:34,157 --> 01:10:36,200
วิธีทำ ขั้นตอน ทำอย่างไรนะคะ

1123
01:10:36,200 --> 01:10:37,669
จะให้นักศึกษา

1124
01:10:37,669 --> 01:10:40,189
ช่วยกัน

1125
01:10:40,189 --> 01:10:44,189
ออกมาทำภาษามือนะคะ

1126
01:10:49,028 --> 01:10:53,028
ก็... เอาเวลาเท่าไรดีคะนักศึกษา

1127
01:11:04,964 --> 01:11:08,964
ให้เวลาซัก 15 นาทีนะคะ เป็น 10.45 น. แล้วก็ออกมานำเสนอนะ

1128
01:11:11,317 --> 01:11:15,146
ให้เขียนใส่กระดาษนะคะ ว่าอาหารคาว แล้วก็อาหารหวาน

1129
01:11:15,146 --> 01:11:19,146
วัตถุดิบของอาหารคาวมีอะไรบ้าง

1130
01:11:19,323 --> 01:11:20,717
วิธีทำทำอย่างไรนะคะ อาหารหวาน

1131
01:11:20,717 --> 01:11:22,005
วัตถุดิบ

1132
01:11:22,005 --> 01:11:26,005
มีอะไร

1133
01:11:26,115 --> 01:11:29,078
นะคะ อาจจะเสิร์ทอินเทอร์เน็ตเพิ่มได้นะคะ

1134
01:11:29,078 --> 01:11:31,100
หรือจะทำเป็นก๋วยเตี๋ยว หรือทำเป็น

1135
01:11:31,100 --> 01:11:35,100
ผัดกะเพราก็ได้นะคะ

1136
01:11:38,610 --> 01:11:42,610
สำหรับตอนนี้ก็ให้นักศึกษาพักไปด้วยนะคะ แล้วก็ทำงานกลุ่มไปด้วย

1137
01:11:43,155 --> 01:11:47,155
แล้วเรากลับมาเจอกัน 10 โมง 45 นะคะ

1138
01:11:47,415 --> 01:11:51,415
ก็สำหรับวันนี้ ก็ขอขอบคุณพี่ล่ามนะคะ

1139
01:11:52,372 --> 01:11:54,675
ค่ะ นักศึกษาขอบคุณพี่ล่ามนะคะ

1140
01:11:54,675 --> 01:11:58,675
ขอบคุณค่ะ