--- title: ฝึกแบ่งพิมพ์ ปัจจัยบางประการที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช ตอนที่ 1 ปัจจัยภายนอก (16.12 นาที) ห้องที่ 3 subtitle: date: วันพุธที่ 22 เมษายน 2569 เวลา 13.00 น. --- (ข้อความสดจากระบบถอดความเสียงพูดทางไกล) สวัสดี ค่ะนักเรียนวันนี้เรา จะมาเล่น กันในตอน ปัจจัยบางประการ ที่มีผลต่อการ เจริญเติบโตของพืช ตอน 1 เป็นผู้สอนค่ะ หัวข้อ ที่ 3.2 ปัจจัยบางประการ ที่มีผลต่อการ เจริญเติบโตของพืช อาชีวะนี้เราจะมา เรียนกันเกี่ยวกับ ภายนอกค่ะ จุดประสงค์ การเรียนรู้ ข้อ 1 ระบุ อธิบายเกี่ยวกับ ปัจจัย ที่มีผลต่อ การเจริญเติบโต หลักการดำรงชีวิตของพืช ข้อ 2 ออกแบบการทดลอง อยากทดลอง เกี่ยวกับปัจจัย ภายนอกที่ มีผลต่อการเจริญเติบโต จาก รูปที่เห็นนี้ นะคะนี่ก็คือ สถานีเกษตร หลวงอ่างขาง มีการทดลอง ปลูกผลไม้ เมืองหนาวหลายชนิด การ ศึกษาวิจัย เพื่อควบคุมปัจจัยต่างๆ ที่ มีผลต่อ การเจริญ เติบโตของพืช เมืองหนาวนำไปสู่ความสำเร็จ ในการ ขยายพันธุ์พืชหลายชนิด มีการ ปลูกในประเทศ ไทยมาก่อน เช่น สตอเบอรี่ ทีวี ความ รู้เกี่ยวกับปัจจัย บางประการ ที่มีผลต่อ การเจริญเติบโตของพืช สามารถ นำมาใช้ใน การศึกษาวิจัย นี้ได้ค่ะ จากรูป นักเรียนลองสังเกต ดูสิคะ ว่าการปลูก ปลุกให้ที่อยู่ทางด้านซ้ายมือ อยู่ทางด้านขวามือ มีสิ่ง ใดที่เหมือนหรือว่า ต่างกันบ้าง เธอแต่ละชนิด เจริญได้ดีใน สภาพแวด สภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน ปลาชนิด เจริญได้ดีใน ที่กลางแจ้ง เช่นสตอเบอรี่ ซึ่งก็คือ รูปทางด้าน ซ้ายมือนี้นะคะ ส่วนบางชนิด เจริญได้ดี ในที่มีแสงรำไร jennis ชนิด ที่ปลูกในโรงเรือนแล้วคือรูปภาพด้านขวามือ เราจะเห็น ว่ามีโรง เรียนแล้วก็ มีหลังคาซึ่งมีพลาสติก คอมอยู่นะคะ โรงเรียน นี้นอกจาก จะช่วยลดปริมาณ แสงแล้ว ยังป้องกัน แมลงศัตรู พืชไม่ให้มา กินพืช ได้ด้วยค่ะ การ ปลูกพืชแต่ละชนิด จึงจำเป็น ต้องคำนึงถึง ธรรมชาติ ของพืชด้วย ให้พืชเจริญ เจริญเติบโต นักเรียน คิดว่าในการปลูกพืช มีปัจจัย ใดบ้างที่ควร คำนึงถึง เพื่อให้พืชเจริญเติบ นั้นเจริญเติบโตได้ดี พืชแต่ละชนิด ต้อง การปัจจัย ต่างๆเหล่านั้น เหมือน หรือแตกต่าง กันหรือไม่ อย่างไร มี บทที่ 3 นี้นะคะ ก็จะมีกิจกรรม ที่ 3.3 ปัจจัย ที่มีผลต่อ การเจริญเติบ นักเรียน สามารถทำ กิจกรรมนี้ได้ ในห้องเรียนค่ะ ที่แห่งนี้นะคะ นี้ก็คือ หน่อไม้ฝรั่งค่ะ ถัง 2 กล่องนี้ นะคะเป็นชนิดเดียวกัน สังเกต สิคะว่ามี อะไรบ้างที่จะ ราคา จะเห็นว่ากล้องทางด้าน ซ้ายมือนะคะ จะเป็นสีขาว ส่วนทางด้านขวามือ จะไปหาไม้ฝรั่งสีเขียว ที่เรา เห็นกันทั่วๆไปนะคะ นักเรียนคิด ว่าปัจจัย ใดที่ส่งผล ให้หน่อไม้ฝรั่ง ทั้ง 2 กล่องนี้ ความแตก นี่ คืออะไรที่มี การปลูก หน่อไม้ฝรั่งนะคะ เราเดิน เข้าไปดู ใกล้ๆค่ะจะ เห็นว่าที่ โคนต้นมีข้อสีดำ จากข้อสีดำ ที่เราเห็นนี้นะคะ เรา ดึงเข้าออกค่ะ จะเห็น ว่าภายใน ท่อจะมี หน่อเล็ก ๆของหน่อไม้ ฝรั่งอยู่ด้วยนะคะ สังเกต ดูจะเห็น ว่าเป็นสีขาวค่ะ ถ้าเราเอาท่อสีดำเสียบ ลง ไปที่หน้าเหมือน เดิมละ ปล่อยทิ้งไว้ ให้หน่อยฝรั่งนี้ เจริญเติบโตๆนะคะ ก็จะเห็นว่า หน่อก็ จะเจริญ แล้วก็สูงขึ้นค่ะ ฉันภายใน ก็จะยังเป็น สินค้าอยู่นะคะ ถ้าเราสังเกต น้องที่อยู่ข้างๆค่ะ เห็น ว่าต้นหน่อไม้ฝรั่ง ที่อยู่ข้างๆ จะ เป็นสีเขียว ค่ะ ส่วนอื่นที่เรา ดูนะคะ ถ้าไม่มีท่อสีดำ ผมเอา ไว้ก็จะ เห็นหอนั้นเป็นสีเขียวค่ะ ที่นักเรียนก็น่า จะสามารถตอบ ได้แล้วนะคะ ว่าปัจจัย อะไรที่ทำให้หน่อยไม้ฝรั่ง พี่กู ให้ดูเมื่อครู่นี้ค่ะ มีสีที่แตกต่างกัน ปัจจัย นั้นก็คือแสง นั่นเองค่ะ นักเรียนคิดว่า นอกจาก แสงแล้ว ยังมีปัจจัย ใดอีกบ้าง ที่ส่งผลต่อ การเจริญ ตกของพืช เราเคยเรียน ตอนม ต้นนะคะนักเรียนน่าจะ ตอบได้ว่า ยังมีปัจจัยอื่นๆอีก พี่ 2 คนยังเช่น น้ำ อุณหภูมิเท่าไหร่ แล้ว ถึงแม้ว่า จะเป็นพืช ชนิดเดียวกันแต่ถ้าอยู่ ในสภาพแวดล้อมที่ 8 ต่างกัน การเจริญ มันก็จะแตกต่างกันด้วยค่ะ จากปัจจัยภาย นอกเหล่านี้แล้ว ที่ส่งผล ต่อการเจริญเติบโตของพืช ยัง มีปัจจัย ภายในที่ พืชสร้างขึ้น ซึ่งเป็นปัจจัย สำคัญในการควบ คุมการเจริญ เติบโตของพืช ด้วยเช่นกัน เป็นปัจจัยภายใน นี้ เราจะเรียนกันไปนะคะ สำหรับทริปนี้ เรื่องเกี่ยวกับปัจจัย ภายนอกค่ะ 3 .2 .1 ปัจจัย ภายนอก ปัจจัย ภายนอก คือปัจจัยที่ พืชได้รับจาก สภาพ แวดล้อมนะคะอย่างเช่น แสง แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ น้ำอุณหภูมิ ร้านอาหาร ออกซิเจน ล่าศัตรูคือ ปัจจัยภายนอก แบบนี้ อิทธิพงษ์ต่อการ เจริญเติบโตของพืช ส่ง ผลให้พืชเจริญ เติบโตได้ดี การเจริญเติบโตของพืชก็ได้ค่ะ แสงเป็นปัจจัย สำคัญต่อการสังเคราะห์ด้วยแสง ซึ่งเป็น กระบวนการสร้าง น้ำตาล ที่พืชจะสามารถ นำไปใช้ใน กระบวนการอื่น ต่อไป เรามาพิจารณา กราฟ ซึ่งเป็นผลของ ความเข้มแสง เรามาพิจารณากราฟมีกันซึ่งเป็นผลของความเข้มแสงต่อการสังเคราะห์ด้วยแสง จาก เส้นกราฟนะคะ จะเห็นว่า หากความเข้มแสงมากขึ้น อัตรา การสังเคราะห์ ด้วยแสงจะเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม อัตราการ สังเคราะห์ด้วย แสง จะเพิ่มขึ้นจนถึงจุด ประมาณ นี้นะคะแล้วหลัง จากนั้นก็จะ มีเพิ่มขึ้น ถึงแม้ว่าความเข้มแสง เพิ่มขึ้นก็ตาม งาน ก.พ.รว่ายัง มีปัจจัยอื่น อีกนะคะ อย่างเช่นความ เข้มข้นของคำว่าแรง ทรายปริมาณเอนไซม์ ปริมาณ สารตั้งต้นอื่น ที่เป็นปัจจัยจํากัด ส่งผลต่ออัตราการ สังเคราะห์ด้วยแสง แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ เป็น หลังให้ธาตุคาร์บอน กับพืช และนำไปใช้สร้างน้ำตาล ด้วยกระบวน การสังเคราะห์ด้วยแสง ถ้าพิจารณา จากกราฟนี้นะคะ จะเห็น ว่าหาความเข้มข้น ของคาร์บอนไดออกไซด์ ขึ้น อัตราการสังเคราะห์ ด้วยแสงจะเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม อัตราการสังเคราะห์ ด้วยแสง จะเพิ่มขึ้นจนถึงจุด ประมาณ นี้นะคะ ปัจจัยต่อไป นะคะก็คือน้ำค่ะ นัก เรียนคงเคยปลุก ถ้าเรา ลืมรดน้ำ ไปหลายๆ วันเคยสังเกตไหมคะว่าต้นไม้ ของเราจะเป็นอย่างไร ไปก็ จะเห*่ยวแล้ว ก็ต้นไม้ นานก็จะตาย ไปในที่สุดนะคะ น้ำ เป็นองค์ประกอบที่สำคัญ ซึ่งเกี่ยวข้อง กับกระบวนการ ต่างๆของพืช ที่ส่งผลต่อการ เจริญเติบโต เช่นการ สังเคราะห์ด้วยแสง การ หายใจระดับเซลล์ ยาเต็ม ตัวกลางใน การลำเลียงสารต่างๆ นอกจากนี้แล้ว เกี่ยว ข้องกับการรักษา อุณหภูมิของ พืชด้วยค่ะ ในการ ปลูกพืช บางชนิดนะคะจะมีการ ใช้พลาสติก สีดำคลุมดิน เพื่อป้อง กันไม่ให้น้ำ ในดินระเหยไปได้ง่าย ส่วนทางไม่ให้วัชพืช ขึ้นมาได้ง่ายด้วยค่ะ พืชแต่ละชนิด จะมีช่วง อุณหภูมิที่ เหมาะสมกับการเจริญเติบ เอาที่ จะสั่งกัน อุณหภูมิ ที่สูงเกิน ไปหรือว่าต่ำเกินไป ต่อการ เจริญเติบโต ของพืชได้ค่ะ เช่น ข้าวซึ่ง เป็นพืช ที่เจริญเติบ โตได้ดี ภูมิอากาศเขตร้อน ช่วงอุณหภูมิ ที่เหมาะสมต่อ การเจริญเติบ ข้าวสาลี ซึ่งเป็น พืชที่ เจริญเติบโต ได้ดี ในภูมิอากาศเขตหนาว ภาพอาหาร ทานอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญ เติบโตของพืช มีหลายชนิด นาง ตามปริมาณ ความต้องการ ของคุณได้เป็น 2 กลุ่มคือ ร้านอาหารที่พืช ต้องการในปริมาณมาก แม็คโครนิวเทรียนท์ ไนโตรเจนฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม นำทาง ต่อไปนี้ค่ะ ส่วนธาตุอาหารที่พืช ต้องการในปริมาณน้อย ไม่ครบ เช่น แลก ทองแดง สังกะสี ถ้าตื่นอย่างนี้ เป็นพาหะของพืชได้รับธาตุอาหารเหล่านี้ ในปริมาณที่ไม่เพียงพอ ได้รับ ในปริมาณที่ มากจน เกินไปอาจส่ง ผลต่อการเจริญ โตของพืชได้ค่ะ จาก รูปนี้นะคะ นี่คือต้องการกว่าค่ะ ตอน ก่อนจนถึงต้น หอมนะคะจะเป็น ต้นแตงกวาที่ แสดงลักษณะ ขาดธาตุอาหารต่างๆ ส่วน ต้นจอจะเป็น คนต่าง ๆที่ได้รับ ธาตุอาหารสมบูรณ์ ค่ะ แล้วเรามาดูกัน ทีละต้นนะคะว่าแสดง ลักษณะ อย่างไรบ้าง ต้นตอ ต้นต่อขาจะขาดธาตุ ไนโตรเจนนะคะ บ่าย จะมีสีเหลือง ทั้งใบแล้วก็ทุกบ่าย ดวงชะตาการที่ใบ ล่างก่อน ตอน จะมีขนาดเล็กกว่าปกติ ต้น ขอจากขาดธาตุฟอสฟอรัส โดยแสดงอาการ ใบเหลืองซึ่งจะแสดงอาการ ที่ใบล่างก่อน ลำต้น แคระแกรน การ เจริญเติบโตของ รากลดลง ต้นคอ ขาด ธาตุโพแทสเซียม ถ้าเราขยายดู นะคะจะเห็นว่า ขอบใบ และปลายใบไหม้ เนื้อเยื่อใบตายเป็นจุด จบ เกิดอาการเหล่านี้นะคะ จะเกิด ขึ้นที่ใบล่างก่อน ขาดธาตุเหล็ก ถ้าขยาย ดูนะคะจะ เห็นว่าใบอ่อน ที่เกิดใหม่ จะมี สีเหลืองซีดค่ะ สัญจร นี้นะคะ เป็นต้นที่ ได้รับสารอาหารครบ รอจะเจริญเติบโต ได้ตามปกติ ความ รู้เพิ่มเติม การใส่ปุ๋ย เป็น การช่วยเพิ่ม ความอุดมสมบูรณ์ของดิน ทำให้ ผลผลิตของ พืชเพิ่มสูงขึ้นได้ ปุ๋ยที่ ใช้ในการเกษตร มีทั้งปุ๋ยอินทรีย์ และปุ๋ยเคมี ปุ๋ยอินทรีย์ เป็นปุ๋ย ที่ได้จากอินทรียวัตถุ ต่างๆเช่น ปวดข้อ ไม่รู้เป็นปุ๋ย คอกที่ได้จาก มูลวัวค่ะ ปุ๋ยหมัก เรา ก็ปุ๋ยพืชสด รูป นี้เป็นต้นป อเทืองซึ่งนำ มาทำเป็นปุ๋ย พืชสดเพื่อบำรุงดิน ส่วน ปุ๋ยเคมี เป็นปุ๋ยที่สังเคราะห์ขึ้น จะ ให้ทานอาหาร ที่จำเป็น แก่พืชในปริมาณสูง ศัตรูพืช ศัตรู พืชชนิดต่างๆ สามารถ ก่อความเสียหาย ต่อการเจริญ การเจริญเติบโตของพืชได้ ให้ ผลผลิตลดลง อาจรุนแรง จนทำให้พืช นำตายได้ ศัตรูพืช ที่สำคัญ มีหลายชนิด เช่น แมลง ศัตรูพืช ในรูป นี้นะคะก็คือ เคลียร์แปลง สองรูปนี้ คือเพลี้ยอ่อน ที่ อยู่บนใบหน้า วัชพืช ซึ่งก็คือ ต้นหญ้า ที่เกิด ขึ้นในแปลง ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง ส่วนรูปสุดท้าย เป็นจุลินทรีย์ ก่อโรคในพืช ก็คืนราสนิม บนใบลั่นทม ใบลีลาวดี นั่นเองค่ะ นักเรียน เคยรับประทานผัก ที่ปลูกด้วยวิธี ไฮโดรโปนิกส์หรือไม่คะ จาก รูปที่เห็นนี้นะคะ เป็น การปลูกพืชด้วยวิธีไฮโดรพอนิกส์ ซึ่งเป็น การปลูกพืชใน สารละลาย โดยไม่ใช้ดิน เนื้อเพลงคิดว่า ต้องมีการ ควบคุมปัจจัย ภายนอก ใดบ้าง เพื่อให้พืช เจริญเติบโตได้อย่าง กูจะ ให้เวลานั้นคิด 10 วินาทีค่ะ ในการ ปลูกพืชด้วย วิธีไฮโดรพอนิกส์ จะ ต้องมีการ ควบคุมปัจจัย ภายนอกต่าง ๆให้เหมาะสม เช่นเดียวกับ การปลูกพืชโดย ใช้ดินค่ะ เช่น ควบคุมปริมาณแสง อุณหภูมิ หนาม ร้านอาหารให้เหมาะ สมกับชนิด ของพืชที่ปลูก ซึ่งการ ปลูกพืชด้วยวิธีนี้ ธาตุอาหารจะอยู่ ในรูปของสารละลาย ซึ่งจะ ต้องมีการควบ คุมค่า pH ของสาร ละลายให้อยู่ในระดับ เพื่อจะสามารถ นำไปใช้ได้ แล้วต้อง ควบคุมการ ไหลเวียนของอ๊อฟ แจ้งให้กับรากพืชด้วย นอกจากนี้ ต้องมีการ ควบคุมและป้องกัน สรุปพืช อาจก่อให้เกิด ความเสียหายต่อ ผลผลิตของพืชได้ เป็น ยังไงบ้างคะ นักเรียน น่าจะเข้าใจเกี่ยวกับ ไป ภายนอก ได้มากขึ้น เขาเอามา ถึงช่วงสุดท้าย ของคลิปนี้แล้วค่ะ นั่นก็คือสรุปเนื้อหาภายใน เตียง การจราจร โต๊ะของพืช ถูกควบ คุมด้วยปัจจัยภายนอก ปัจจัยภายนอก ที่มีผลต่อ การเจริญเติบโต เช่น แสง คาร์บอน ไดออกไซด์ น้ำ อุณหภูมิ ร้านอาหาร ออกซิเจนและ ศัตรูพืช จ่ายภายนอกดังกล่าว ปัจจัยสำคัญ ซึ่งเกษตรกร ที่จะเพาะปลูก พืชแต่ละชนิด ต้องคำนึง ร้าน มีการ คุมอย่างเหมาะสม เพื่อให้ พืชมี การเจริญ เติบโตได้ อย่างสมบูรณ์ ส่วนปัจจัย ภายในที่มี ผลต่อการเจริญเติบโต เรา จะได้เรียน กันในคลิปถัดไปนะคะ สำหรับ วันนี้ขอจบ การสอน เพียงเท่านี้ก่อน สวัสดีค่ะ